Սիրված կոկտեյլները տանը. Կոկտեյլներ օղիով տանը Պարզ կոկտեյլներ օղիով տանը

Ո՞ր ռուսը չի սիրում օղի և արագ վարել. Կարծում եմ՝ յուրաքանչյուրն իր համար կարող է պատասխանել այս հռետորական հարցին։ Այնուամենայնիվ, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, մեր երկրում և ամբողջ աշխարհում ավելի ու ավելի շատ մարդիկ նախընտրում են կոկտեյլներ, որոնք հիմնված են այս օրիգինալ ռուսական ալկոհոլի վրա: Բարձրորակ օղին ինքնին լավ է։ Դա փաստ է։ Բայց այս հոդվածում մենք կխոսենք կոնկրետ օղիով կոկտեյլների մասին, որոնք կարելի է պատրաստել տանը։

Կարծում եմ, որ այս խոսքերից հետո մարդկության գրեթե ողջ գեղեցիկ կեսը բռնեց իմ կողմը։ Ի վերջո, քչերն են օղի խմում իր մաքուր տեսքով: Բացի այդ, նման ալկոհոլային կոկտեյլները լավ են առնվազն երկու այլ տեսանկյունից: Նախ նրանք կզարդարեն ցանկացած տոնական սեղան։ Երկրորդ, նրանք ինքնատիպություն և գույն կհաղորդեն ձեր տոնակատարությանը:

Հիշեք՝ անկախ նրանից, թե ստորև բերված բաղադրատոմսերից որն եք որոշել տանը պատրաստել, գերազանց համի բանալին կլինի դրա մեջ բարձրորակ և սառեցված օղու օգտագործումը։ Նրա ապրանքանիշն ամենևին էլ կարևոր չէ։ Կարծում եմ այս հարցման ընթացքում յուրաքանչյուրը կկարողանա ինքնուրույն որոշել։

Արյունոտ Մերիի բաղադրատոմսը

Աշխարհի միլիոնավոր մարդկանց կարծիքով՝ սա օղու վրա հիմնված հիմնական կոկտեյլն է, որը երբևէ ստեղծվել է։

Բաղադրիչների կազմը և ճիշտ համամասնությունները.

• օղի - 75 մլ;
• փաթեթավորված կամ թարմ քամած լոլիկի հյութ – 150 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
• աղ և սև պղպեղ - 1 գրամ;
• Worcestershire սոուս - 2-3 կաթիլ;
• Տաբասկո - 2-3 կաթիլ;
• մի ճյուղ թարմ նեխուր՝ զարդարելու համար։

Ես հասկանում եմ, որ մեր երկրում բավականին դժվար է «Տաբասկո» սոուս գնելը, իսկ Worcestershire-ի մասին խոսելն ավելորդ է։ Այո, դրանք ներառված են դասական բաղադրատոմսում, բայց եթե եփում եք Արյունոտ Մերիտանը, ապա դուք կարող եք լիովին հրաժարվել դրանցից:

Գործողությունների քայլ առ քայլ հաջորդականություն.

1. Բարձր բաժակի մեջ լցնել սառեցված օղին։

2. Վրան ավելացնել կիտրոնի հյութ, պղպեղ եւ աղ։ Խառնել։

3. Ավելացնել լոլիկի հյութ։ Հետո, եթե ունեք, ավելացրեք Worcestershire սոուսը և Tabasco-ն։ Կրկին խառնել։

4. Բաժակը զարդարում ենք նեխուրի ճյուղով։ Հյուրերին մատուցեք կոկտեյլի ծղոտով:

Blue Lagoon բաղադրատոմսը

Տիպիկ կանացի տարբերակ. Նրա գեղեցկությանը կարելի է համապատասխանել միայն իր անզուգական համով։

Բաղադրությունը:

• օղի - 50 մլ;
• Կապույտ Curacao - 20 մլ;
• sprite - 130 մլ;
• կրաքարի հյութ - 10 մլ;
• սառույցի խորանարդիկներ և արքայախնձորի մի կտոր։

Պատրաստում:

1. Վերցրեք Collins կամ highball բաժակ և լցրեք այն սառույցով:

2. Ավելացնել օղի, Blue Curacao լիկյոր և լայմի հյութ։

3. Բաժակը մինչև վերև լցրեք սփրայթով: Շատ զգույշ խառնեք, որպեսզի գազի պղպջակներ չփախչեն։

4. Որպես զարդարանք, մենք օգտագործում ենք արքայախնձորի մի կտոր և երկու կոկտեյլի ծղոտ:

Blue Lagoon կոկտեյլը պատրաստ է։

Բաղադրատոմս օղի Sprite-ով

Երիտասարդական երեկույթների ամենահայտնի ալկոհոլային խմիչքը.

Բաղադրությունը:

• օղի - 40 մլ;
• sprite - 160 մլ;
• կրաքարի սեպեր;
• սառույցի խորանարդիկներ.

Նախապատրաստում.

1. Ապակու ներքևում տեղադրեք թարմ կրաքարի 2 սեպ:

2. Բաժակը սառույցով լցրեք։

3. Լցնել օղի, ապա Sprite: Մեղմորեն խառնել թեյի գդալով կամ բարմենի գդալով:

Սփրայթով կոկտեյլը պատրաստ է։

Սև ռուսական բաղադրատոմս

Զարմանալի է, որ այս ոգելից խմիչքը լիովին կապ չունի մեր երկրի հետ։ Այն հորինել են Բելգիայի մայրաքաղաք Բրյուսելում՝ «Մետրոպոլ» հյուրանոցում։

• օղի - 50 մլ;
• սուրճի լիկյորԿահլուա (Կալուա) – 25 մլ;
• սառույցի խորանարդիկներ.

Նախապատրաստում.

1. Վերցրեք Old Fashioned կամ rocks բաժակ (կարճ բաժակ) և լցրեք այն սառույցով:

2. Լցնել օղու և Կահլուայի մեջ։

3. Նրբորեն խառնել։

4. Մատուցել կոկտեյլի ծղոտի հետ։

Սեւ ռուսական կոկտեյլը պատրաստ է։

Սպիտակ ռուսական բաղադրատոմս

Վերևում տեղադրված խմիչքի գաղափարական եղբայրը. Կրկին ուղղակիորեն կապված չէ Ռուսաստանի հետ։

Բաղադրությունը:

• օղի - 50 մլ;
• սուրճի լիկյոր - 25 մլ;
• սերուցք 11% յուղ – 25 մլ;

Հատուկ ուշադրություն դարձրեք կրեմի յուղայնությանը։ Եթե ​​այն 11%-ից բարձր է, արդյունքը կարող է չհամապատասխանել ձեր սպասելիքներին:

Նախապատրաստում.

1. Լրացրեք հնաոճը սառցաբեկորներով:

2. Դրանից հետո լցնել սուրճի լիկյորը, պաղեցրած սպիրտն ու սերուցքը։

3. Մանրակրկիտ խառնել գդալով։

4. Ավանդաբար խմիչքը մատուցում են ծղոտով։

Սպիտակ ռուսական կոկտեյլը պատրաստ է։

Recipe Պտուտակահան

Ամերիկյան ևս մեկ գյուտ, որը նվաճել է բարերի և ակումբների աշխարհը:

Բաղադրությունը:

• օղի - 50 մլ;
• նարնջի հյութ - 100 մլ;
• նարնջի կտոր;

Նախապատրաստում.

1. Սառույցով լցրեք բարձրագնդիկը կամ թմբուկը մինչև վերև:

2. Բաղադրիչները լցնելու հաջորդականությունը շատ կարևոր չէ։ Սակայն ընդունված է նախ լցնել սպիրտը, հետո հյութը։

3. Նրբորեն խառնել։

4. Զարդարել նարնջի շերտով։

Պտուտակահան կոկտեյլը պատրաստ է։ Կարդացեք նաև «»:

Օղի բաղադրատոմս Red Bull-ով

Վերջերս նման կոկտեյլները հատկապես հայտնի են դարձել երիտասարդների շրջանում։ Հիշեք, որ բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս այս ըմպելիքները միասին խմել։

Բաղադրությունը:

• օղի - 50 մլ;
• Red Bull - 150 մլ;

Նախապատրաստում.

1. Ընտրված ապակու մեջ սառույց դրեք:

2. Լցնել օղի և էներգետիկ ըմպելիք։

Կոկտեյլը պատրաստ է։

Շուտով ամանորյա արձակուրդներ, և հազվադեպ է տոնական խնջույքն ավարտվում առանց ալկոհոլային խմիչքների: Պարզ կոկտեյլներ օղիով տանը, բաղադրատոմսեր, որոնց համար կգտնեք այս հոդվածում, կօգնեն ձեզ դիվերսիֆիկացնել ձեր ճաշացանկը տոնական սեղանև բավարարեք ձեր հյուրերի համն ու ցանկությունները, քանի որ ոչ բոլորը կարող են օղի խմել մաքուր տեսքով:

Օղին իդեալական բաղադրիչ է տարբեր խառը ըմպելիքների պատրաստման համար։ Այն ալկոհոլային կոկտեյլներին տալիս է անհրաժեշտ ուժ՝ միաժամանակ լինելով առանց հոտի (եթե արտադրանքը որակյալ է) և չի փչացնում նման ըմպելիքների մյուս բաղադրիչների համը։

Օղու վրա հիմնված կոկտեյլների համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ ու անզուգական համը։ Նպատակ դնելով գրավել և զարմացնել ձեր հյուրերին տոնական սեղանի բազմազանությամբ և ինքնատիպությամբ և պատրաստելով նման խմիչքներ մի քանի բաղադրատոմսով, դուք կստեղծեք. տոնական մթնոլորտտանը և ապահովել բոլորին լավ տրամադրություն։ Բացի այդ, գեղեցիկ զարդարված կոկտեյլները կարող են իսկական զարդարանք դառնալ ցանկացած խնջույքի համար։

Նման ալկոհոլային կոկտեյլներ պատրաստելիս հիմնական կանոնը օղու և ոչ ալկոհոլային բաղադրիչի 7:3 հարաբերակցության պահպանումն է (7 բաժին ալկոհոլ և 3 մաս այլ բաղադրիչներ): Ամենից հաճախ այլ բաղադրիչները վերցվում են 1:2 հարաբերակցությամբ՝ մեկ բաժին քաղցր ըմպելիք (օշարակ, սոդա կամ լիկյոր) և երկու մասի թթու բաղադրիչ (հյութ):

Միայն այս համամասնությունները պահպանելով դուք կստանաք նորմալ ուժով և գերազանց համով ըմպելիք։ Բայց, կախված նրանից, թե ինչ ուժ եք ցանկանում ունենալ կոկտեյլը, թույլատրվում է նաև բաղադրիչների այլ համամասնություններ:

Ուշադրություն. կոկտեյլներ պատրաստելիս օգտագործեք միայն բարձրորակ օղի և սառեցված բաղադրիչներ:

Տանը օղիով պարզ կոկտեյլների բաղադրատոմսեր

Այստեղ դուք կգտնեք օղու վրա հիմնված ըմպելիքների բաղադրատոմսեր, որոնք վաղուց և հաստատապես հայտնի են դարձել իրենց երկրպագուների շրջանում:

Բայց եթե դուք էքսպերիմենտների սիրահար եք, կարող եք փորձարկել ինչպես օղու կոկտեյլներ պատրաստելու, բաղադրիչներ ավելացնելու կամ բաղադրատոմսերում դրանք փոխարինելու, այնպես էլ դրանք մատուցելու համար ըմպելիքներ պատրաստելու փուլում։ Հաջող փորձերի օրինակ է այն, որը կարող է փոփոխվել՝ կախված ընտրված պատրաստման տարբերակից:

Այսպիսով, եկեք սկսենք ամենահեշտի բաղադրատոմսից՝ ինչպես ամրության, այնպես էլ պատրաստման առումով՝ օղու վրա հիմնված խմիչքների համար։

Օղի Sprite-ով և լայմով. անհավանական թարմություն և ուժ:

Ցածր ալկոհոլային այս պարզ կոկտեյլն այսօր շատ տարածված է երիտասարդների շրջանում: Նրա թեթև հաճելի համը հատկապես գնահատում են երիտասարդ կանայք։ Ըմպելիքը կատարյալ է երիտասարդական երեկույթների համար։ Այն կաշխուժացնի, կթարմացնի և լավ տրամադրություն կհաղորդի։

Բաղադրությունը:

• քաղցր գազավորված ըմպելիք «Sprite» - 150 միլիլիտր;
• օղի - 50 միլիլիտր;
• մի քանի շերտ կրաքարի կամ կիտրոնի;
• մանրացված սառույց - մոտ 100 գրամ:

Պատրաստել. Բարձր բաժակի հատակին մի քանի շերտ կիտրոնի կամ լայմի դրեք: Այնուհետև բաժակները մինչև վերև լցրեք սառցե խորանարդներով: Առանձին ամանի մեջ խառնել սփրայթը ալկոհոլի հետ և հեղուկը լցնել սառույցով լցված բաժակի մեջ։

Այս կոկտեյլը պետք է խմել փոքր կումերով՝ օգտագործելով ծղոտը։

Տեսանյութի բաղադրատոմսը ձեզ համար.

Օղի Red Bull էներգետիկ ըմպելիքով

Առաջին անգամ այս կոկտեյլը, որի հայրենիքը Արևմտյան Եվրոպան է, մեր երկրում հայտնվեց ոչ վաղ անցյալում։ Այն տալիս է անհավանական ուժ: Ընդամենը մեկ չափաբաժին խմելուց հետո կարող եք պարել ամբողջ գիշեր։ Լավ տրամադրությունն ու էներգիայի ալիքը ձեզ երաշխավորված են։

• Red Bull էներգետիկ ըմպելիք – 120 միլիլիտր;
• ալկոհոլ - 40 միլիլիտր;
• սառցաբեկորներ 5-6 հատի չափով։

Խմիչքը պատրաստելու համար բաժակը լցրեք սառույցով և լցրեք էներգետիկ ըմպելիքի և օղու մեջ նշված քանակությամբ։ Ահա և վերջ, մեծ «էներգիզատորը» պատրաստ է:

Հիշեք, որ նման կոկտեյլը մեծ ճնշում է գործադրում սրտի վրա, ուստի այն խմել երկու անգամից ավելի երեկոյան խստիվ խորհուրդ չի տրվում:

«California Screw»

Այս ըմպելիքը շատ հեշտ է պատրաստել։ Դրա բաղադրիչները հասանելի են բոլորին առանց բացառության։ Հարմար է ինչպես բոցավառվող տնային խնջույքի, այնպես էլ հաճելի մարդկանց հետ հանգիստ հանգստի համար։

• ալկոհոլ - 30 միլիլիտր;
• գրեյպֆրուտ և նարնջի հյութ – յուրաքանչյուրը 45 միլիլիտր;
• մանրացված սառույց

Այս ըմպելիքը պատրաստվում է դրա բաղադրիչները շեյքերի մեջ խառնելով։ Ապակու վերին մասը կարելի է զարդարել նարնջի կտորով։

«Պերեստրոյկա»

Այս ալկոհոլային խմիչքի բաղադրատոմսը գալիս է Խորհրդային Միությունից: Այն պատրաստվում էր միայն մեծ քաղաքների էլիտար ռեստորաններում կուսակցական «շեֆերի», ինչպես նաև օտար երկրների հյուրերի համար։ Թեև պերեստրոյկայի դարաշրջանը վաղուց հետ է մնացել, այս անունով կոկտեյլը շարունակում է տարածված մնալ նման խմիչքների սիրահարների շրջանում: Ճիշտ է, այժմ այն ​​հասանելի է բոլորին։

Տանը նման կոկտեյլ պատրաստելը շատ պարզ է՝ հեշտ է պատրաստել, բաղկացած է ամեն ինչից հասանելի բաղադրիչներ, և նրա համը զարմանալի է:

Այսպիսով, այն պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• լոռամրգի հյութ - 90 միլիլիտր;
• օղի - 30 միլիլիտր;
• շաքարի օշարակ - 15 միլիլիտր;
• թարմ քամած կիտրոնի հյութ – 5 միլիլիտր:

Պատրաստում:

1. Շաքարավազից և ջրից պատրաստել օշարակ, ապա սառեցնել։
2. Խմիչքի բոլոր բաղադրիչները դրեք շեյքերի մեջ և թափահարեք ըմպելիքը մեկ րոպե։
3. Շեյքերի պարունակությունը լցնել բաժակի մեջ (դրա համար հարմար է բարձր գնդիկավոր բաժակ):
4. Ավելացնել մանրացված սառույց:
5. Զարդարեք բաժակը կիտրոնի շերտով։

Եթե ​​դուք չունեք շեյքեր, կարող եք բաղադրիչները խառնել անմիջապես բաժակի մեջ՝ օգտագործելով երկար բռնակով գդալ:

Այս բաղադրատոմսում օղու փոխարեն կարող եք օգտագործել ռոմ։ Դուք կարող եք վերցնել պահածոյացված լոռամրգի հյութ: Եթե ​​այն գնում եք խանութից, ընտրեք որակյալ ապրանք հեղինակավոր արտադրողներից:

«Անպարկեշտ կապիկ»

Այս ըմպելիքը զգալի ուժ ունի, ուստի նրա երկրպագուների թվում հիմնականում տղամարդիկ են։

• օղի - 25 միլիլիտր;
• ռոմ (թեթև կամ մուգ) - 25 միլիլիտր;
• թարմ քամած նարնջի հյութ – 70 միլիլիտր:

Նախապատրաստում. Մեկ բաժակ սառույցով լցնել, ավելացնել սպիրտ, ապա հյութ և հարել։

Կոկտեյլի ուժգնությունը նվազեցնելու համար կարող եք այն պատրաստելիս ավելացնել ավելի շատ նարնջի հյութ, քան նշված է բաղադրատոմսում։

Ավելի շատ բաղադրատոմսերի տեսանյութեր ձեզ համար.

Տանը օղիով հասարակ կոկտեյլների բաղադրատոմսերը սովորական հավաքույթները տոնակատարության կվերածեն։ Անակնկալեք ձեր հյուրերին և տրամադրեք նրանց լավ տրամադրություն:

Ի՞նչը կարող է լինել ավելի համեղ, քան լավ պատրաստված կոկտեյլը ամառային շոգ օրը լողավազանի մոտ: Ուղղակի երազ... թեև ոչ, իրականություն։ Յուրաքանչյուրը կարող է սովորել, թե ինչպես տանը կոկտեյլներ պատրաստել օղուց, քանի որ սա համեղ խմիչքի ամենատարածված և բավականին էժան հիմքն է: Ամենապարզ կոկտեյլից մինչև ամենաբարդը ձեզ բաժանում է փոքր փորձը և ձեր ընտանիքին ճաշ պատրաստելու և բուժելու ցանկությունը:

Նշում! Թեև օղու կոկտեյլները անվնաս են թվում, դրանք իրականում շատ թունդ են և հաճախ «խելքը փչող» են, օրինակ՝ կարմիր ցուլով օղին:

Յուրաքանչյուր բարմեն ունի այս պարզ ըմպելիքների պատրաստման իր մեթոդներն ու նախասիրությունները: Ոմանք օգտագործում են բլենդեր, մյուսներն ասում են. դուք չեք կարող օգտագործել բլենդեր: Միայն շեյքեր: Սա ձեռքբերովի համ չէ, բոլորն էլ տարբեր տեսակետներ ունեն, բայց էությունը հիմնականում նույնն է՝ սպիրտ, բուրավետիչներ և շատ սառույց, հենց սառույցն է ըմպելիքը թարմացնող և շատ անհրաժեշտ շոգ ամռանը:

Օղի կոկտեյլի բաղադրատոմսեր

Իհարկե, հիմարություն կլինի շտապել ամենայն լրջության մեջ, երբ կա անսասան դասական: Օղու հետ ամենապարզ խառը խմիչքը միշտ եղել է և կլինի լեգենդար կոկտեյլՊտուտակահան, մենք արդեն գրել ենք դրա մասին։ Ոչ պակաս տարածված է «Bloody Mary» կոկտեյլը, որի բաղադրատոմսը հեշտությամբ կարելի է հարմարեցնել տան պայմաններին՝ թանկարժեք սոուսները փոխարինելով սովորական աղով և պղպեղով:

• Նույնիսկ ավելի հեշտ է օղի պատրաստել ժայռերի վրա՝ պարզապես լցնել 50 մլ օղի սառույցով հնաոճ բաժակի մեջ, բայց դրա համար շատ բարձրորակ օղի է պահանջվում:
• Բայց դա չափազանց պարզ է:
• Ի վերջո, չպետք է մոռանալ ավելի հետաքրքիր դասական խմիչքների մասին, օրինակ՝ «սև ռուսերենը»։
• Այս ամենի միջով անցանք։ Այսօր մեզ այցելում են նոր հերոսներ։

Կոկտեյլ Vodka Sprite (երկար խմիչք, կառուցվածք)

Բաղադրությունը:

• 50 մլ օղի;
• 150 մլ սփրայթ;
• 20 գ կրաքարի.

Պատրաստում:

Ամեն ինչ շատ պարզ է. Դուք պետք է վերցնեք բարձր գնդիկ, բարձր նեղ բաժակ և լցրեք այն սառույցով: Այնուհետև դրա մեջ լցնել 50 մլ օղի և վրան լցնել Sprite: Մեղմորեն խառնել սալիկի գդալով և զարդարել երկու կրաքարի սեպով: Շատ պարզ և զովացուցիչ ըմպելիք, որը կարելի է պատրաստել առանց որևէ դժվարության։ Հաջորդ խառը ըմպելիքը նույնքան լավն է:

Էներգետիկ օղի / RedBull Vodka (երկար խմիչք, շինվածք)

Բաղադրությունը:

• 50 մլ օղի;
• 150 մլ էներգետիկ ըմպելիք (RedBull);
• 10 գ կիտրոն։

Պատրաստում:

Ամեն ինչ շատ պարզ է. Վերցրեք բարձր գնդակ և լցրեք այն սառույցով: Ավելացնել օղի և լրացնել RedBull-ով: Այս ամենը խառնել գդալով և զարդարել կիտրոնի շերտով: Ցանկության դեպքում գույնի համար կարող եք ավելացնել մի քանի կաթիլ գրենադին: Սա, հավանաբար, գիշերային ակումբների ամենահայտնի կոկտեյլներից մեկն է. այն աշխուժացնում է այնպես, որ մանկական չէ: Խորհուրդ չի տրվում խմել երկու օրինակից ոչ ավելի, քանի որ նրա սիրտը երկաթյա չէ։ Հաջորդ ըմպելիքն ավելի անվտանգ է։

Քեյփ Քոդեր (երկար խմիչք, կառուցվածք)

Բաղադրությունը:

• 50 մլ օղի;
• 150 մլ լոռամրգի հյութ;
• 5 գ լոռամիրգ ըստ ցանկության:

Պատրաստում:

Ամեն ինչ շատ պարզ է. Սառույցը լցնել բարձր գնդակի բաժակի մեջ և լցնել 50 մլ օղի։ Վերևում ավելացնել լոռամրգի հյութը, հարել գդալով և զարդարել լոռամրգի հետ։ Վերջինս, սակայն, անհրաժեշտ չէ։ Ի դեպ, անզուգական կոկտեյլ՝ շատ նուրբ ու անսովոր համով։ Էֆեկտը ուժեղացնելու համար խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել լոռամրգի օղի (օրինակ՝ «Finlandia Cranberry»):

IQ (երկար խմիչք, կառուցվածք)

Բաղադրությունը:

• 50 մլ օղի;
• 20 մլ մեղրի օշարակ;
• 150 մլ գրեյպֆրուտի հյութ;
• 10 գ նարինջ:

Պատրաստում:

Ամեն ինչ շատ պարզ է. Highball բաժակը լցնել սառույցով և լցնել 50 մլ օղի, 20 մլ օշարակ և հյութ մինչև վերև: Ամեն ինչ խառնել կոկտեյլի գդալով և զարդարել նարնջի կեղևով։ Այս ըմպելիքը նախատեսված է դառը քաղցր կոկտեյլների սիրահարների համար։

Մարտինի օղի (կարճ ըմպելիք, շեյք)

Բաղադրությունը:

• 50 մլ օղի;
• 15 մլ չոր վերմուտ;
• 1 ձիթապտուղ

Պատրաստում:

Դա մի փոքր ավելի բարդ է: Խառնիչի բաժակը լցրեք սառույցով, հարեք մինչև ապակու պատերին սառնամանիք հայտնվի և քամիչով քամեք հալված ջուրը։ Ավելացնել 15 մլ վերմուտ և 75 մլ օղի։ Խառնել կոկտեյլը բարի գդալով և քամիչի միջով լցնել կոկտեյլի բաժակի մեջ։ Զարդարել կանաչ ձիթապտուղով։

Սա, կարելի է ասել, լեգենդ է, որը, չգիտես ինչու, չի ընդգրկվել IBA-ի ցուցակում։ Բայց կա չոր Մարտինի, որն ամբողջությամբ լրացնում է այս կորուստը: Ջեյմս Բոնդի սիրելի ըմպելիքի՝ Vodkatini-ի մասին անպայման առանձին հոդված կգրենք։

Կայպիրոսկա (երկար խմիչք, խառնաշփոթ)

Բաղադրությունը:

• 50 մլ օղի;
• 20 մլ շաքարի օշարակ;
• 25 գ կրաքարի:

Պատրաստում:

Դա մի փոքր ավելի բարդ է: Սա հայտնի դասական Caipirinha կոկտեյլի ամենամոտ անալոգն է: Լցնել երկու հաստ կրաքարի սեպ քարե բաժակի մեջ և լցնել շաքարի օշարակը (կարող եք պարզապես ավելացնել մեկ թեյի գդալ շաքարավազ): Քամել խճճված լայմը, բաժակի վրա ավելացնել մանրացված սառույցը և լցնել 50 մլ օղի։ Խառնել գդալով, ավելացնել մանրացված սառույցը և զարդարել կրաքարի կտորով: Այն նման է թթու, բայց շատ մանրացված սառույցով:

Ծովային քամի (երկար խմիչք, շինություն)

Բաղադրությունը:

• 50 մլ օղի;
• 100 մլ լոռամրգի հյութ;
• 50 մլ գրեյպֆրուտի հյութ;
• 30 գ գրեյպֆրուտ ըստ ցանկության։

Պատրաստում:

Ամեն ինչ շատ պարզ է. Հեյբոլի բաժակը սառույցով լցնել, մեջը լցնել օղի և հյութեր, ամեն ինչ խառնել գդալով։ Ցանկության դեպքում զարդարեք գրեյպֆրուտի մեկ կամ երկու կտորով: Շատ պարզ և թարմացնող կոկտեյլ՝ կատարյալ հավասարակշռված համով. այստեղ դուք կգտնեք թթու, դառնություն և քաղցրություն: Այս կոկտեյլը գրեթե 100 տարեկան է, սակայն անցյալ դարի 20-ականներին այն պատրաստում էին ջինով և նռան օշարակով։ Բայց հաջորդ կոկտեյլը բոլորի համար չէ:

Աղի շուն (երկար խմիչք, կառուցվածք)

Բաղադրությունը:

• 50 մլ օղի;
• 150 մլ գրեյպֆրուտի հյութ;
• 1 գ աղ։

Պատրաստում:

Ամեն ինչ շատ պարզ է. Քարե ապակու վրա աղի եզր պատրաստեք. բաժակի ծայրերը թրջեք կիտրոնի կամ կրաքարի հյութով և թաթախեք աղի մեջ (դրա համար կարող եք ափսե օգտագործել): Բաժակը մինչև վերև լցնել սառույցով և լցնել 50 մլ օղի և 150 մլ հյութ։ Մեղմորեն խառնեք կոկտեյլը բարի գդալով և զարդարեք գրեյպֆրուտի կտորով: Այս ըմպելիքը պետք է խմել առանց ծղոտի։

Ենթադրվում է, որ այս խմիչքը հորինվել է ոչ առանց ռուսների, մասնավորապես, նավաստիների մասնակցության: Վերջիններս իրենց հետ մեծ քանակությամբ օղի են բերել Տեխաս։ Այն ժամանակ կովբոյները սիրում էին համտեսել թունդ ըմպելիքը գրեյպֆրուտի հյութով, նավաստիները՝ աղով, որպես հարգանքի տուրք ծովին: Տեխասի պոկեր խաղալիս ռուս նավաստիները ճաշակեցին այս կոկտեյլը և երբ մայրամուտին կոյոտները բղավեցին, նրանք միաձայն բղավեցին. «Հեյ, բարմեն: Լցրե՛ք մեզ ևս մի աղի շուն»։

Տրանս-սիբիրյան էքսպրես (երկար խմիչք, խառնաշփոթ)

Բաղադրությունը:

• 50 մլ օղի;
• 50 մլ նարնջի հյութ;
• 35 գ նարինջ;
• 7 գ կոճապղպեղի արմատ;
• 3 գ խնկունի;
• 10 գ չիչխանի մուրաբա։

Պատրաստում:

Դա մի փոքր ավելի բարդ է: Բարձր գնդակի բաժակի մեջ դրեք մի փոքր կտոր կոճապղպեղ, 2 թեյի գդալ չիչխանի մուրաբա և խառնեք ամեն ինչ: Մի բաժակը լցրեք մանրացված սառույցով, մեջը լցրեք օղի և հյութ, խառնեք սալիկի գդալով։ Ավելացնել ավելի մանրացված սառույց և զարդարել խնկունի մի ճյուղով և նարնջի կտորով: Մատուցելուց առաջ խորհուրդ է տրվում բարձրագնդիկն ընկղմել ապակե պահարանի մեջ, որը պետք է շրխկացնել Ռուսական երկաթուղիներում: Մի տեսակ ռուսական կոկտեյլ, որը պետք է խմել բալալայկա նվագող արջի ընկերակցությամբ։

Ասում են, որ դրա ստեղծող Բեկ Նարզին մի քանի անգամ ճանապարհորդել է Անդրսիբիրյան երկաթուղով այս կոկտեյլը ստեղծելու համար։ Եվ սա, ի դեպ, մեկ ուղղությամբ ավելի քան 10 հազար կմ է:

Բարի լույս թեյ (երկար խմիչք, շինություն)

Բաղադրությունը:

• 50 մլ օղի;
• 50 մլ խնձորի հյութ;
• 50 մլ սփրայթ;
• 50 մլ սառը կանաչ թեյ;
• 20 գ կանաչ խնձոր ըստ ցանկության։

Պատրաստում:

Ամեն ինչ շատ պարզ է. Բարձր գնդակի բաժակը մինչև վերև լցրեք սառույցով, լցնել բոլոր բաղադրիչները և ամեն ինչ խառնել գդալով: Զարդարեք խնձորի կտորներով։ Շատ պարզ և շատ թարմացնող կոկտեյլ, որը հավանաբար պետք է ուրախացնի ձեզ առավոտյան։

Ահա դրանք՝ օղիով կոկտեյլներ, որոնք հեշտությամբ կարող եք հյուրերի համար պատրաստել բարում կամ տանը։ Որքան դժվար է: Իսկապես չե՞ք կարող գտնել չիչխանի մուրաբա ձեր տատիկի աղբարկղերում: Կարող եք նաև մեկ անգամ շաղ տալ մեղրի օշարակով, քանի որ դրանով կարող եք շատ հետաքրքիր կոկտեյլներ պատրաստել:
therumdiary.ru

Օղու կոկտեյլների ամենապարզ բաղադրատոմսերը տան համար

Նախատեսու՞մ եք խնջույք կամ ջերմ հանդիպում մի խումբ մտերիմ ընկերների հետ: Հրաշալի պատճառ ձեր հյուրերի համար անսովոր բան պատրաստելու համար: Համեղ ուտեստները կդառնան ձեր երեկոյի ընդգծումը։ ալկոհոլային խմիչքներպատրաստված ձեր սեփական ձեռքերով և նվազագույն ժամանակով և ջանք գործադրելով:

Ամենապարզ կոկտեյլները հյուրերին զարմացնելու և բարմենի ձեր տաղանդները ցուցադրելու հիանալի միջոց են: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մի քանի հաջողակ և հեշտ պատրաստվող բաղադրատոմսեր։

Գոյություն ունեն ալկոհոլային խառնուրդների բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնց պատրաստումը չի պահանջում մասնագիտական ​​հմտություններ, հատուկ սարքավորումներ կամ դժվար ձեռքբերվող էկզոտիկ բաղադրիչներ։

Պարզ կոկտեյլներ՝ ամեն ինչում պարզ: Ավելի մեծ հարմարության համար եկեք դասակարգենք մեր ապագա խմիչքներն ըստ իրենց հիմնական բաղադրիչների:

Պարզ տնական կոկտեյլներ օղիով

Պտուտակահան

Այս կոկտեյլը ժամանակի փորձարկված է և պարզ, ինչպես բոլոր հնարամիտ բաները: Իդեալական համամասնություններ 1-ից 1:

• հարյուր գրամ օղի
• հարյուր գրամ հյութ ( լավ համադրությունտալ նարնջի և արքայախնձորի հյութեր)

Կաթնային կոկտեյլ ալկոհոլով

Այս ըմպելիքը համատեղում է անհամատեղելի թվացողը՝ ձուն, կաթն ու օղին։ Բավականին օրիգինալ այս կոկտեյլը հիացնում է իր յուրահատկությամբ և կծու համով, թեև անսովոր։

Բաղադրությունը՝ մեկ ձու, հարյուր հիսուն գրամ ցածր յուղայնությամբ կաթ, հիսուն գրամ օղի, մեկուկես ճաշի գդալ շաքարավազ, կոկոսի փաթիլներ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:

Նախ սպիտակը առանձնացնում են դեղնուցից։ Շատ զգուշորեն ձվի սպիտակուցները տեղափոխում ենք հարիչի մեջ և սկսում դանդաղ հարել՝ աստիճանաբար ավելացնելով արագությունը։ Երբ ամանի պարունակությունը մի փոքր ավելանա ծավալով, փոքր չափաբաժիններով շաքարավազ ավելացրեք՝ շարունակաբար հարելով չորս րոպե։ Այդ ընթացքում ստացվում է խիտ և հարթ զանգված, որի մեջ խնամքով լցնում են նախապես նույն ձևով այլ տարայի մեջ հարած դեղնուցը, խառնում և շարունակում հարել ևս երեք րոպե։ Այնուհետև, չդադարելով հարել, բարակ հոսքով ավելացնել եռացրած, հովացրած կաթը։ Նույն կերպ կոկտեյլին ավելացրեք օղի և շարունակեք հարել ևս երկու րոպե։ Իհարկե, նման պարզ օղու կոկտեյլները կարելի է պատրաստել կամ ձեռքով կամ խոհանոցային պարագաների միջոցով։

Արյունոտ Մերի կոկտեյլ

Բաղադրությունը՝ հիսուն գրամ օղի, քսանհինգ գրամ լոլիկի հյութ, հինգ գրամ կիտրոնի հյութ, աղ և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:

Սրանք բավականին հեշտ են պատրաստել։ Պետք է ասել, որ այս ըմպելիքը բազմաշերտ է, ուստի պետք է յուրաքանչյուր բաղադրիչ ճիշտ լցնել բաժակի մեջ։ Նախ անհրաժեշտ է բաղադրիչները սառեցնել։ Սկզբում լոլիկի հյութը լցնում են բաժակի մեջ, ապա դանակով զգուշորեն օղին ավելացնում։ Դա անելու համար թող շիթը հոսի սայրի վրայով, ապա սպիրտը չի խառնվի ստորին շերտի հետ։ Վրան լցնել կիտրոնի հյութ, շաղ տալ աղով և համեմունքներով։ Խմիչքը պատրաստ է, այժմ անհրաժեշտ է խմել այն մեկ կում-կում։

Կոկտեյլ «Ծիածան»

Բաղադրությունը՝ յոթ միլիլիտր Grenadine նռան օշարակ, Absolut օղի, Bowls կակաոյի լիկյոր, Peppermint լիկյոր, ինչպես նաև դեղձի շնապ, Chartreuse լիկյոր, Blue Curacao, Kahlua սուրճի լիկյոր:

Պատրաստում:

Օղիով կոկտեյլները, որոնց բաղադրատոմսերը մեզ ներկայացրել են տարբեր բարմեններ, բավականին թունդ են, ուստի խորհուրդ չի տրվում չարաշահել դրանք։ «Rainbow»-ն օղու և լիկյորների վրա հիմնված շերտավոր կոկտեյլ է, որն ունի գույների և համերի հարուստ գունապնակ, այնքան հաջողությամբ համակցված մեկ բաժակի մեջ: Սակայն դրա պատրաստումը պահանջում է համբերություն և հանգստություն։

Այսպիսով, դուք պետք է տեսողականորեն բաժանեք ապակին ութ հավասար մասերի:

• Սկզբում լցնում են Գրենադինը, այնուհետև դանակի շեղբը բերվում է կույտի եզրին և սկսում են լցնել կակաոյի գույնի Bowls, ապա սև Kahlua, ապա լցնել կապույտ Curacao, որին հաջորդում է կանաչ անանուխը:
• Հաջորդ շերտը կլինի շնաապը, որին հաջորդում է դեղին Chartreuse-ը և խմիչքը օղիով ավարտելը:
• Այսպիսով, այն գեղեցիկ է ստացվել տնական կոկտեյլօղիով, որը ալկոհոլի բարձր պարունակության պատճառով նախատեսված է միայն մեծահասակների համար։

Կոկտեյլ «Ջնջում է հիշողությունը»

Բաղադրությունը՝ վաթսուն միլիլիտր օղի, Կահլուա, տոնիկ, մեկական գդալ իրիսի լիկյոր, սառույց։

Պատրաստում:

Նախքան օղիով կոկտեյլներ պատրաստելը, որոնց բաղադրատոմսերը վերանայում ենք, խորհուրդ է տրվում լցնել բաժակը. մանրացված սառույց. Դանակի օգնությամբ հերթով լցնում ենք բաղադրիչները։ Սկզբում օղի են լցնում, հետո լիկյոր ու տոնիկ։ Նրանք պետք է նստեն առանձին շերտերով: Վերևում ավելացվում է իրիսի լիկյոր։ Խմիչքը չպետք է խառնվի; Խմեք այն դանդաղ՝ վայելելով հաճելի համը։

Կոկտեյլ «Ball Lightning»

Բաղադրությունը՝ հարյուր հիսուն գրամ Bacardi սպիտակ ռոմ, քսան գրամ օղի մի պտղունց դարչինով, մի քանի կաթիլ Տաբասկո սոուս, սառույց։

Պատրաստում:

Օղու նման պարզ կոկտեյլները, ինչպես այս մեկը, պահանջում են օգտագործել միայն բարձրորակ բաղադրիչներ, որոնք ներառված են դրա բաղադրության մեջ: Սկզբունքորեն, դուք կարող եք օգտագործել օրիգինալ բաղադրիչներ, գլխավորն այն է, որ խմիչքը իսկապես կրակոտ է: Այսպիսով, կոկտեյլի բոլոր բաղադրիչները տեղադրվում են շեյքերի մեջ, ավելացնում սառույցը և լավ թափահարում, ապա ըմպելիքը զտվում է բաժակի մեջ։ Եթե ​​ոմանց թվում է, որ այն բավականաչափ կծու չէ, կարող եք մի փոքր ավելի շատ Տաբասկո սոուս ավելացնել: Այս ալկոհոլը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ստամոքս-աղիքային հիվանդություններով տառապող մարդկանց։

Կոկտեյլ «Long Island սառը թեյ»

Բաղադրությունը՝ քսան միլիլիտր ջին, տեկիլա, ռոմ և օղի, նարնջի լիկյոր, երեսուն գրամ կիտրոնի հյութ, վաթսուն գրամ կոկա-կոլա, սառույց։

Պատրաստում:

• Բոլոր վերը նշված բաղադրիչները, բացառությամբ կոլայի, խառնվում են շեյքերի մեջ և լցնում նախապես լցված բաժակների մեջ։ կոտրված սառույց.
• Վերջում ավելացվում է Կոկա-Կոլա։
• Օղիով այս պարզ կոկտեյլները շատ օրիգինալ են և հեշտ խմելու։ Նրանք հաճելի են ճաշակին, ունեն բարձր աստիճան, ուստի լավ հարմար են երեկույթների և տոնակատարությունների համար:

Կոկտեյլ «Կոլա օղիով»

Բաղադրությունը՝ երեսուն գրամ օղի, հարյուր քսան գրամ կոկա-կոլա։ Ընդհանուր առմամբ, այս բաղադրատոմսը պահանջում է մեկ բաժին օղի և չորս բաժին կոլա:

Պատրաստում:

Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար հարկավոր է վերը նշված բաղադրիչները խառնել շեյքերի մեջ կամ ուղղակի բաժակի մեջ՝ օգտագործելով սովորական ծղոտը։ Խառնուրդը լցնում են բարձր գնդիկավոր բաժակի մեջ՝ նախապես մանրացված սառույցով լցված։ Ալկոհոլային կոկտեյլներ (օղու հետ բաղադրատոմսերը հայտնի են) հաճախ կարելի է գտնել բուֆետներում, տարբեր միջոցառումներում և տոնակատարությունների ժամանակ:
syl.ru

Ռաֆ

• 450 մլ գարեջուր
• 50 մլ օղի

Վերցրեք բոլոր բաղադրիչները և խառնեք գարեջրի բաժակի մեջ, պատրաստ է: Որոշ տատանումների դեպքում ստացված ըմպելիքը խորհուրդ է տրվում մի քանի ժամով դնել սառնարանում։

Ամենապարզ կոկտեյլները՝ օղին գումարած գարեջուրը հավասար է Ռաֆին

Կոկտեյլ Jaguar

• 150 միլիլիտր տոնիկ
• 50 մլ. բանանի լիկյոր
• 50 միլիլիտր: օղի
• 5-6 սառույցի խորանարդիկներ

Այս կոկտեյլը չափազանց հեշտ է պատրաստել և չի պահանջում բարմենի հատուկ հմտություններ, բայց միևնույն ժամանակ այն կզարդարի ցանկացած երեկույթ իր օրիգինալ համով։

Բարձր բաժակը լցնել սառույցով, ավելացնել սպիրտ և լիկյոր, խառնել։ Այնուհետև զանգվածին ավելացրեք տոնիկ, նորից խառնեք և ըմպելիքը պատրաստ է։

Օղի և կոլա

• 130 միլիլիտր Կոկա-Կոլա
• 40 միլիլիտր օղի
• Սառցե խորանարդներ
• Կիտրոնի շրջան

Բարձր բաժակը լցնել սառույցի կտորներով, լցնել օղի և կոլա, փոխարինելով և զարդարել կիտրոնով: Կոկտեյլը մատուցվում է երկու ծղոտով։ Այս ըմպելիքը սիրում է փորձեր. բաղադրիչներին ավելացնելով տարբեր լիկյորներ կամ օշարակներ՝ դուք կարող եք զգալ սովորական համի նոր կողմերը:

Պարզ կոկտեյլներ՝ օղի և կոլա

Կոկտեյլ օղիով և պաղպաղակով

• 100 միլիլիտր արքայախնձորի հյութ
• 50 միլիլիտր օղի
• 10 գրամ սերուցք կամ վանիլային պաղպաղակ
• 10 միլիլիտր սերուցք

Բոլոր բաղադրիչները հարել բլենդերով կամ շեյքերով, լցնել բաժակի մեջ և զարդարել քերած շոկոլադով։

Կոկտեյլ Ալկո-շաշկի

• 600 միլիլիտր օղի
• 400 - սուրճի լիկյոր
• սերուցք (ընտրեք ցածր յուղայնությամբ)
• սառույցի խորանարդներ

Այս ըմպելիքը զվարճալի խմբաքանակ է շրջադարձով:

Պատրաստենք տասներկու սպիտակ և սև բաժակներ։

Սևամորթների համար՝ օղին (200 մլ.), լիկյորը (100 մլ.) և սառույցը խառնել շեյքերի մեջ, լցնել բաժակների մեջ։ Կրկնեք ընթացակարգը մնացած վեց բաժակների համար:

Սպիտակ կադրեր պատրաստելու համար հարյուր միլիլիտր հավասար համամասնությամբ խառնեք օղին, սերուցքը և սուրճի լիկյորը, սառույցով թափահարեք շեյքերի մեջ և լցրեք վեց բաժակների մեջ։ Կրկին կրկնենք.

Խաղը կարելի է խաղալ!

Ամենապարզ կոկտեյլները՝ հիմնված շամպայնի և փրփրուն գինիների վրա

Կոկտեյլ Միմոզա

• Բրուտ փրփրուն գինի - 90 միլիլիտր
• Նարնջի հյութ - 90 միլիլիտր
• Նարնջի համ (զարդարի համար)

Լցնել նարնջի հյութը սառը բաժակի մեջ, որին հաջորդում է փրփրուն գինին: Խառնել կոկտեյլի գդալով և ըմպելիքը պատրաստ է մատուցման։

Կոկտեյլ Հյուսիսային լույսեր

Այս պարզ ալկոհոլային խառնուրդը կընդգծի հյուրերի տոնական տրամադրությունը Ամանորի գիշերը։ Վերցնենք.

• 50 միլիլիտր օղի
• հարյուր միլիլիտր քաղցր շամպայն
• կիտրոնի հյութ - 50 մլ:
• ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար
• սառույցի խորանարդներ

Բոլոր բաղադրիչները, բացի շամպայնից, խառնել շեյքերի մեջ և լցնել սառույցով լցված բարձր բաժակի մեջ։ Ավելացնել փրփրուն գինի, հարել, խմիչքը պատրաստ է։

Եվ վերջապես հայտնի նկարիչների անուններով երկու հրաշալի բաղադրատոմս։

Խմիչքը կրում է Վերածննդի դարաշրջանի մեծագույն ստեղծողի անունը։ Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 30 միլիլիտր նռան հյութ
• հարյուր քսան միլիլիտր վարդագույն փրփրուն գինի
• 10 միլիլիտր շաքարի օշարակ

Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները բարձր բաժակի մեջ:

Պարզ կոկտեյլներ՝ Միմոզա, Հյուսիսային լույսեր, Տինտորետտո (ձախից աջ)

Բելլինին

Խմիչքի ոգեշնչող Ջովանի Բելլինին հայտնի էր իր նկարներում արտասովոր վարդագույն երանգներով։ Այն գնահատել են արվեստի աշխարհի շատ հայտնի ներկայացուցիչներ։

• 100 միլիլիտր Prosecco շամպայն
• 1 մեծ թարմ դեղձ
• թեյի գդալ հատիկավոր շաքար

Մրգերն ու շաքարավազը մանրացնել բլենդերի մեջ։ 50 միլիլիտր դեղձի խյուսը լցնել բաժակի մեջ և նոսրացնել սառը շամպայնով։ Կարելի է զարդարել դեղձի շերտով կամ ցանկացած այլ մրգով։

Գինիով կոկտեյլների հիանալի գաղափարներ

Ամառային սանգրիա

• շիշ չոր կարմիր գինի
• 30 միլիլիտր գազավորված լիմոնադ
• մի բուռ ցանկացած թարմ հատապտուղ կամ որոշ միրգ
• մի պտղունց շաքար (ըստ ցանկության նրանց համար, ովքեր սիրում են քաղցր ըմպելիքներ)

Մրգերն ու հատապտուղները մանր կտրատել և դնել կարասի հատակին, ավելացնել գինին և գազավորված ըմպելիքը, հարել։ Մատուցել մրգի կտորներով զարդարված բաժակներով։

Իզաբել

• 1 շիշ շամպայն
• 250 միլիլիտր Իզաբելլա գինի

Բարձր բաժակը լցնել սառույցով երեք քառորդը շամպայնով և ավելացնել գինի:

Ինչպես տեսնում եք, տանը պարզ կոկտեյլները հեշտ է պատրաստել և չեն պահանջում մեծ ֆինանսական ծախսեր կամ բարձր մասնագիտական ​​հմտություն։

Ձեռքի տակ ունենալով ամենատարածված ալկոհոլային խմիչքները և լրացուցիչ բաղադրիչների պարզ հավաքածուն՝ դուք կարող եք հեշտությամբ փայփայել ձեզ և ձեր սիրելիներին օրիգինալ ալկոհոլով:
drrrink.ru

Խոհարարություն տանը

1. կոկտեյլ «V and V»

50 մլ - օղի
75 մլ նարնջի հյութ
75 մլ գրեյպֆրուտի հյութ
20 մլ կիտրոնի հյութ (քամել ½ թարմ կիտրոն)

Սառույցը լցնում ենք շեյքերի մեջ և լցնում ենք բոլոր բաղադրիչները, սառույցը լցնում ենք բարձր գնդիկի բաժակի մեջ և լցնում ենք ըմպելիքը մի կտոր կիտրոնի և նարնջի հետ։

2. Cherryboss կոկտեյլ

50 մլ-օղի
150 մլ բալի հյութ
20 մլ կիտրոնի հյութ (թարմ)

Սառույցը լցնել բարձր գնդիկավոր բաժակի մեջ և վրան լցնել օղի, հյութ և կիտրոնի հյութ։

3. կոկտեյլ «արքայախնձոր»

50 մլ-օղի
150 մլ արքայախնձորի հյութ
20 մլ կիտրոնի հյութ (թարմ)
20 մլ նարնջի հյութ (թարմ)
2 գդալ շաքարավազ

Լցնել սառույցը և բոլոր բաղադրիչները շեյքերի մեջ: Ուժեղ խառնել։ Սառույցը ավելացրեք բարձր գնդիկավոր բաժակի մեջ և լցրեք ըմպելիքը զարդարեք նարնջի կտորով։

Եթե ​​դուք ինքներդ գնեք օշարակների 1-2 տարբերակ, ապա հնարավոր կոկտեյլների տեսականին շատ ավելի լայն կլինի։ Լավագույնն է, իհարկե, օգտագործել լավ օշարակներ, բայց ծայրահեղ դեպքերում կարելի է սովորական օշարակ գնել խանութից։ Որակը, իհարկե, ավելի վատ է, բայց ավելի լավի բացակայության դեպքում կարող եք օգտագործել այն:

50 մլ-օղի
100 մլ արքայախնձորի հյութ
75 մլ կաթ
30 մլ կոկոսի օշարակ

Սառույցը դնել շեյքերի մեջ, լցնել բոլոր բաղադրիչները և եռանդուն թափահարել: Եթե ​​կան բաղադրիչներ, որոնք արտասանվում են համի առումով, օրինակ՝ օշարակ և հյութ, ապա օղու համը չի զգացվի։ Կարող եք ավելացնել մի գդալ պաղպաղակ կամ բանան և հարել բլենդերի մեջ։ Արդյունքում, այն բաղադրիչները, որոնք սովորաբար հանդիպում են յուրաքանչյուր սառնարանում, հիանալի կոկտեյլ կստեղծեն:

Նարինջի կամ արքայախնձորի հյութի հետ խառնված օղու մեջ ավելացնելով նաև 5-10 մլ գրենադինի օշարակ՝ դուք կոկտեյլին կհաղորդեք օրիգինալ երկգույն և կդիվերսիֆիկացնի համային տեսականի:

• 50 մլ-օղի
• 100 մլ - արքայախնձորի հյութ
• 50 մլ նարնջի հյութ
• 10 մլ օշարակ ԳՐԵՆԱԴԻՆ

Խոհարարություն
Սառույցը դրեք բարձր գնդիկի մեջ և լցրեք բոլոր բաղադրիչները, բացի օշարակից, ավելացրեք օշարակ: Զարդարեք նարնջի շերտով։

5. «Աստվածուհի»

Բաղադրությունը՝ 100 մլ սեխի հյութ, 50 մլ մարտինի, 50 մլ օղի։ Ամեն ինչ խառնել բաժակի մեջ, զարդարել բաժակը կիտրոնի կամ նարնջի կտորով։

6. Cosmopolitan (կանացի կոկտեյլ՝ տղամարդկային բնավորությամբ)

Պահանջվում է՝ 40 մլ օղի, 40 մլ Cointreau լիկյոր, 40 մլ Campari,
50 մլ խնձորի հյութ, սառույց, ելակի կտորներ՝ զարդարման համար։
Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք բլենդերի մեջ, լցնում բաժակի մեջ և զարդարում ելակով։

7. Արյունոտ Մերի

Դե, ինչպես չնշել ամենապարզ և ամենահայտնի կոկտեյլը՝ Արյունոտ Մերին։

• Այստեղ խառնում ենք 150 մլ լոլիկի հյութը, ավելացնում ենք աղ ու սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, իսկ 50 մլ օղի, ավելացնում ենք սառցաբեկորներ։
• Զարդարեք բաժակը մաղադանոսի մի ճյուղով։
• Ի դեպ, այս կոկտեյլը կարելի է պատրաստել շերտերով. նախ բաժակի մեջ լցնել հյութը համեմունքներով, իսկ դանակի վրա բարակ հոսքով լցնել օղի:
• Գեղեցիկ է ստացվում՝ ներքևում հյութ, վերևում՝ օղի, և նրանց միջև սահմանը բավականին հստակ նշված է։

8. Օղի եւ Red Bull

40 մլ օղի, 120 մլ Red Bull էներգետիկ ըմպելիք (1։3 հարաբերակցությամբ), 4-8 սառույցի խորանարդ։

բաժակի մեջ սառույց դնել, ապա այնտեղ հեղուկ ավելացնել (հաջորդականությունը կարևոր չէ):

• Սա այն «պայթուցիկ» կոկտեյլներից է, որը ներառում է վերջերս թողարկված Red Bull էներգետիկ ըմպելիքը։ Այս ըմպելիքն առաջին անգամ հայտնվել է մի քանի տարի առաջ Արևմտյան Եվրոպայի բարերում։
• Նշված համամասնություններով կարմիր ցուլով օղին աշխուժացնում է մարդուն և էներգիայի ալիք է հաղորդում։
• Սակայն այս կոկտեյլի հետ պետք է շատ զգույշ լինել, քանի որ այն մեծ լարվածություն է առաջացնում սրտի վրա: Երեկոյան խորհուրդ չի տրվում խմել երկու բաժին։

9. Կոկտեյլ «Պերեստրոյկա»

30-ական մլ օղի և ռոմ, 90 մլ լոռամրգի հյութ, 15 մլ շաքարի օշարակ, մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ։

Բոլոր բաղադրիչները ավելացվում են ապակու մեջ և խառնվում։ Զարդարեք ըմպելիքը նարնջի շերտով։

• Այս կոկտեյլի բաղադրատոմսը մշակվել է Խորհրդային Միությունում, ասվում է, որ 80-ականների վերջին այն մատուցվում էր միայն Մոսկվայի և Սանկտ Պետերբուրգի էլիտար հաստատություններում օտարերկրյա հյուրերին և խնջույքների վերնախավին:
• Ըմպելիքը խորհրդանշում էր ազատությունն ու փոփոխությունը հասարակության մեջ։
• Թեև «Պերեստրոյկայի» դարաշրջանը վաղուց անցել է, այս բաղադրատոմսը դեռ հայտնի է այսօր, թեև այն դադարել է էլիտար լինելուց:

10. Կազակական դոզան

45 մլ օղի, 15 մլ կոնյակ, 15 մլ բալի կոնյակ։

ամեն ինչ խառնվում է շեյքերի մեջ և լավ թափահարում։ Խմիչքը մատուցվում է հին ոճի փոքր բաժակներով։

Ըմպելիքն առաջին անգամ հայտնվել է 80-ականների վերջին ԱՄՆ-ում։ Նրա բաղադրատոմսը մշակել է ռուս էմիգրանտներից մեկը։ Կոկտեյլն իր անվանումն ստացել է իր բարձր ուժի շնորհիվ, ուստի միայն իսկական կազակները կարող են խմել թեկուզ մեկ չափաբաժինը մեկ կում:

11. Լկտի կապիկ

• 20 մլ ռոմ և օղի, 75 մլ թարմ քամած նարնջի հյութ։
• Բոլոր բաղադրիչները լցնել սառույցով բաժակի մեջ և խառնել։
• Ըմպելիքն ունի թթու համ և առավել տարածված է տղամարդկանց մոտ։
• Ցավոք, չհաջողվեց պարզել դրա հեղինակն ու անվան էությունը։

12. Կալիֆորնիայի պտուտակ

30 մլ օղի, 45 մլ գրեյպֆրուտի հյութ և 45 մլ նարնջի հյութ, սառույց։

• Բոլոր բաղադրիչները ավելացվում են հարիչ ապակու մեջ և խառնվում։
• Մատուցել բարձր բաժակների մեջ՝ կողքից նարնջի կտորով։

13. Օղի Սփրայթով»

50 մլ օղի, 150 մլ Sprite սոդա, մի քանի շերտ լայմի և փոքրիկ սառույցի խորանարդիկներ։

Սկզբում մի քանի կտոր կրաքար կեղևի հետ միասին դրվում է ապակու հատակին, ապա գրեթե ամբողջ բաժակը լցվում է սառցաբեկորներով։ Այնուհետեւ օղին խառնել Sprite-ի հետ եւ խառնուրդն ավելացնել բաժակի մեջ։ Խմեք այս կոկտեյլը ծղոտի միջով:

Մի քանի տարի առաջ համացանցում հայտնվեց Sprite-ով օղու բաղադրատոմսը, կարելի է ասել, որ սա «ժողովրդական» ցածր ալկոհոլային կոկտեյլ է, որն իսկապես սիրում է երիտասարդներին.

eat-me.ru

Red Bull-ը շրջադարձով

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 40 մլ ալկոհոլային հիմք;
• Red Bull ըմպելիք 120 մլ
• 6 սառույցի խորանարդիկներ.

Դասական բաղադրատոմս՝ մի քանի սառցաբեկոր դնել բաժակի մեջ, ապա ավելացնել ալկոհոլային հիմք և էներգետիկ ըմպելիք: Այս դեպքում հեղուկի ընդունման հաջորդականությունը բացարձակապես կարևոր չէ:

Այս ըմպելիքը շատ կազդուրիչ է և կենսունակության ալիք է հաղորդում: Այնուամենայնիվ, սա վտանգավոր կոկտեյլ է, եթե 1 երեկոյան ձեզ թույլ եք տալիս ավելի քան 2 չափաբաժին: Էներգետիկ ըմպելիքը ուժեղ ազդեցություն ունի սրտանոթային համակարգի վրա։

Մերի

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 50 մլ օղի;
• 5 մլ թարմ քամած կիտրոնի հյութ;
• 25 մլ տոմատի հյութ;
• պղպեղ;
• աղ.

Բաղադրատոմսը:

Սառեցնել բոլոր բաղադրիչները։ Լցնել լոլիկի հյութը բաժակի մեջ, որից հետո ալկոհոլը: Վերջում ավելացվում է կիտրոնի հյութ։ Այնուհետեւ ավելացնել պղպեղ եւ աղ ըստ ճաշակի: Կարևոր. Այս կոկտեյլը չի ​​խառնվում: Խմում են փոքր կումերով։

Այս խմիչքի ստեղծման պատմությունը սկսվում է 1920 թ. Հենց այդ ժամանակ էր, որ փարիզցի բարմեն Ֆերնան Պետյոն հորինեց այս խառնուրդը: Անունը եկել է Անգլիայի թագուհու՝ Մերի Առաջին Թյուդորի պատվին, մասնավորապես.

Փորձեք պերեստրոյկա կոկտեյլը

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 30 մլ ալկոհոլային հիմք;
• 30 մլ թեթև ռոմ;
• 15 մլ շաքարի օշարակ;
• 90 մլ լոռամրգի հյութ;
• 5 մլ թարմ քամած կիտրոնի հյութ։

Այս կոկտեյլը պատրաստելն աներևակայելի հեշտ է։ Պարզապես խառնեք բոլոր բաղադրիչները բաժակի մեջ, հերթականությունը կարևոր չէ։ Նարնջի մի փոքրիկ կտոր կծառայի որպես զարդարանք։

Այս ալկոհոլային խմիչքը հայտնագործվել է ԽՍՀՄ-ի ժամանակ։ Հեռավոր 80-ականներին դա կարող էին փորձել միայն վերնախավին պատկանող մարդիկ, ինչպես նաև արտասահմանցի հյուրերը։ Անունը գալիս է այդ ժամանակներից, ալկոհոլը դեռ հայտնի է այսօր: Տարբերությունն այն է, որ նա այլեւս էլիտար չէ։

Կազակական վճար (կազակական դոզան)

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 45 մլ ալկոհոլային հիմք;
• 15 մլ կոնյակ;
• 15 մլ բալի կոնյակ։

Տանը պատրաստելու բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է. Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել շեյքերի մեջ։ Ըմպելիքը մատուցվում է հնաոճ բաժակներով։

Cossack Charge-ը ծագում է ԱՄՆ-ից։ Սակայն այն հորինել է ռուս էմիգրանտը։ Կոկտեյլի անվանումը, ինչպես կռահեցիք, գալիս է նրա բարձր ուժից։

Ծովային փրփուր

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 60 մլ օղի;
• 10 մլ շաքարի օշարակ;
• 20 մլ թարմ քամած կիտրոնի հյութ;
• 1 ձվի սպիտակուց;
• 4 սառույցի խորանարդիկներ.

Բաղադրատոմս. Բոլոր բաղադրիչները թափահարեք շեյքերի մեջ մինչև թանձր փրփուր առաջանա: Այնուհետեւ լցնել բարձր բաժակների մեջ։

Այս ըմպելիքն իր անունը ստացել է բաղադրիչները խառնելիս առատ փրփուրի շնորհիվ։ Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք օղիով հասարակ կոկտեյլներով, ապա այս տարբերակից ավելի պարզ ու հետաքրքիր բան դժվար թե գտնեք։

Չարաճճի կապիկ

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 20 մլ մուգ ռոմ;
• 20 մլ օղի;
• 75 մլ նարնջի հյութ։

Խմիչքը պատրաստելը պարզ է. Պետք է սառույցով բաժակ վերցնել և այնտեղ ավելացնել բոլոր բաղադրիչները։ Այնուհետև խմիչքը խառնվում է։

Այս սպիրտն ամենից հաճախ նախընտրում են տղամարդիկ, քանի որ այն մի փոքր տտիպ է։

Առավոտ իմ սիրելիի հետ

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 50 մլ օղի;
• 30 մլ կոկոսի օշարակ;
• 75 մլ կաթ;
• 100 մլ արքայախնձորի հյութ;
• 50 գ սառույց:

Վերցրեք շեյքեր և շատ արագ խառնեք բոլոր ապրանքները։ Այնուհետեւ ալկոհոլը լցնել բաժակի մեջ։ Դեկորացիա – կիտրոնի կամ կիվիի փոքր շրջանակ: Որոշ մարդիկ այս կոկտեյլին ավելացնում են պաղպաղակ կամ բանան, որոնք նախկինում հարած են բլենդերի մեջ։

Ապրանքների այս հաջող համադրությունը գրեթե ամբողջությամբ քողարկում է օղու համը։ Սա շատ աղջիկների սիրելի կոկտեյլն է։ Առաջին անգամ պատրաստվել է Ֆրանսիայում։

Կալիֆորնիայի խցանահան

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 30 մլ ալկոհոլային հիմք;
• 45 մլ գրեյպֆրուտի հյութ;
• 45 մլ նարնջի հյութ;
• 100 գ սառույց:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները հարիչ բաժակի մեջ։ «Vint»-ը մատուցվում է գեղեցիկ բարձր բաժակներով՝ զարդարված նարնջի կտորով:

Ալկոհոլը ստացել է այս անվանումը, քանի որ 3-4 չափաբաժիններից հետո ամերիկացիները «պտտվում են» աթոռին, նրանք գործնականում չեն կարողանում շարժվել։

«Օղի»

Սա հայտնի ալկոհոլային կոկտեյլ է, որն առաջարկում է մարտինին խառնել օղու հետ։ Խմիչքը շատ տարածված է ինչպես կանանց, այնպես էլ տղամարդկանց շրջանում։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 70 մլ օղի;
• 15 մլ Martini Bianco;
• 6 սառույցի խորանարդիկներ.

Պատրաստում:

Լցնել սառույցը հարիչ բաժակի մեջ և ավելացնել մարտինին: Ութ վայրկյանի ընթացքում բաղադրիչները արագ խառնվում են իրար, որպեսզի սառույցը ժամանակ ունենա մարտինիի համը ձեռք բերելու համար։ Դա արեք գդալի հետևի մասով: Այնուհետև լցնել սառը սպիրտային հիմքի մեջ։ Սառեցրեք Մարտինիի բաժակը և այնուհետև լցրեք ձեր օղին դրա մեջ: Կոկտեյլը կարող եք զարդարել ատամհատիկի վրա դրված ձիթապտուղով կամ կիտրոնի մի կտորով։

Օղի + Sprite

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 50 մլ օղի;
• 150 մլ Sprite;
• 100 գ սառույց;
• մի քանի շերտ կրաքարի.

Ապակու ներքևի մասում դնել կեղևով կրաքարի կտորներ: Այնուհետև այն լցրեք սառցաբեկորներով։ Օղին խառնել Sprite-ի հետ և հեղուկը ավելացնել բաժակի մեջ։ Խմեք խմիչքը՝ օգտագործելով ծղոտը։ Այս բաղադրատոմսը համացանցում հայտնվեց մի քանի տարի առաջ, այսպես ասած, երիտասարդների համար ցածր ալկոհոլային պարունակությամբ հայտնի տարբերակ։

Կան բազմաթիվ կոկտեյլներ, որոնք կարող եք պատրաստել տանը: Իհարկե, սա չի դադարում մեր TOP 10 լավագույն տարբերակներով: Օրինակ, տանը օղիով լիմոնչելոն հիանալի է ստացվում։

Առաջարկությունները կօգնեն ձեզ ինքներդ պատրաստել օղիով պարզ կոկտեյլներ՝ դրա վրա ծախսելով նվազագույն ժամանակ։ Այս խորհուրդները օգտակար կլինեն, եթե հանկարծ հյուրեր գան, և ձեզ շտապ անհրաժեշտ լինի կազմակերպել համեղ և համեղ. օրիգինալ խմիչքներսեղանին։

1. Միշտ ներս մնացեք սառցարանսառույցի խորանարդիկներ. Նույնիսկ եթե դուք նախապես սառեցրել եք օղին, սառույցը կօգնի բարձրացնել դրա համը:
2. Նախապես գնեք կոկտեյլների ծղոտներ և բարձրագնդիկներ՝ բարձրահասակ, գլանաձև բաժակներ, որոնցում մատուցվում են ալկոհոլային կոկտեյլներ:
3. Գնեք պրոֆեսիոնալ շեյքեր: Այն թույլ է տալիս պատրաստել պարկեշտ կոկտեյլներ նույնիսկ ամենապարզ բաղադրիչներից, քանի որ դրանք ոչ միայն խառնում են, այլ սառեցնում են անհրաժեշտ ջերմաստիճանը:
4. Միշտ տանը պահեք ցիտրուսային մրգերի փոքր պաշար: Դրանք օգտագործվում են օղիով բազմաթիվ ալկոհոլային կոկտեյլներ պատրաստելու համար, իսկ սեպերով կարելի է զարդարել ստացված գրեթե ցանկացած խմիչք:
5. Գնե՛ք միայն բարձրորակ օղի։ Կեղծ ալկոհոլի վրա հիմնված կոկտեյլն անհամ կլինի, ինչպես նաև վտանգավոր է օրգանիզմի համար։

alkolgid.ru

10 ոսկե կանոն

Որքա՞ն սառույց պետք է օգտագործեմ: Ե՞րբ թափահարել և երբ խառնել: Կարո՞ղ եմ կոլա օգտագործել առանց շաքարի: Ահա կոկտեյլներ պատրաստելու 10 ոսկե կանոն, որոնք պատասխանում են այս և այլ հարցերի։ կազմվել է The Guardian(այդ բրիտանացիները շատ բան գիտեն խմելու մասին):

Սկսեք դասականներից

Հարուկի Մուրակամիի «Նորվեգական փայտ» վեպի հերոսն ասաց, որ ինքը կարդում է միայն առնվազն 40 տարվա վաղեմության գրքեր, քանի որ եթե դրանք այդքան երկար են տպագրվել, նշանակում է լավն են։ Նույն կանոնը վերաբերում է կոկտեյլներին՝ in դասական բաղադրատոմսերվատ բան չկա և լավը շատ է:

Մասնավորապես, սկզբունքները՝ դասականները պարունակում են ժամանակակից բարդ կոկտեյլներ պատրաստելու բոլոր հիմնական սկզբունքները։ Եվ դրանք արժե տիրապետել։

Ամենակարևոր բաղադրիչը ալկոհոլն է

• Եթե ​​սա այնքան ակնհայտ է, որքան թվում է, ապա ինչու են այդքան շատ մարդիկ կարծում, որ լավ կոկտեյլը պետք է զարդարել երեխայի ծննդյան տորթի նման:
• Ճիշտ կոկտեյլը չպետք է թաքցնի իր ալկոհոլային էությունը, այն պետք է ընդգծի այն։ Հիմնական կանոնն այն է, որ կոկտեյլը պետք է պարունակի 50 մլ «հիմնական» ալկոհոլ և մի քանի այլ հավելումներ։
• Մի խնայեք ալկոհոլը և շատ ուշադիր ավելացրեք այլ բաղադրիչներ:
• Լավ բարմեններից շատերը ալկոհոլը շեյքերի մեջ դնում են վերջինը՝ եթե սխալ են ընդունում «համեմունքը», գոնե թանկարժեք ալկոհոլը չեն վատնի:

Երկրորդ կարևոր բաղադրիչը սառույցն է:

Նույնիսկ մի մտածեք խնջույք կազմակերպելու մասին, քանի դեռ բավականաչափ սառույց չունեք «Տիտանիկը» խորտակելու համար: Իսկ «հաճախորդներին» մի հարցրեք՝ սառույց կունենա՞ն, թե՞ ոչ, բոլորովին սխալվում են վեպերի և ֆիլմերի սցենարների բոլոր հեղինակները, ովքեր ստիպում են բարմեններին անել դա։ Իհարկե, դեռ կան մարդիկ, ովքեր հավատում են, որ սառույցի օգնությամբ իրենց ինչ-որ կերպ խաբում են խմիչքի քանակով, բայց խոսքը տնային խնջույքի մասին է։ Ալկոհոլը և սառույցը ձերն են, դուք արդեն գնել եք դրանք։

Սառույցը կոկտեյլի մեջ երկակի դեր է խաղում՝ այն սառչում և մի փոքր նոսրացնում է այն: Եվ որքան քիչ սառույց ավելացնեք, այնքան ավելի արագ է այն հալվում և ըմպելիքն ավելի նոսրացած: Լավ կոկտեյլը պետք է ունենա այնքան սառույց, որ այն բարձրանա շեյքերի և բաժակի «ջրից»: Եվ ոչ մի խորանարդ պակաս:

Խառնիչներ. Անհրաժեշտ չէ!

Կոկտեյլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է լավ ալկոհոլ, սառույց, կիտրոններ, լայմ, շաքար, գուցե ձու կամ անանուխ, հատապտուղներ... և, ցանկալի է, ոչ դիետիկ կոլա կամ խտացրած հյութեր (ցանկանո՞ւմ եք «քիմիկատներ» լցնել լավ ալկոհոլի մեջ։ ). Այս ցուցակում խառնիչ չկա, քանի որ հարիչն այնքան էլ կարևոր չէ, որ կարող եք կոկտեյլը խառնել անմիջապես բաժակի մեջ։

Մի բարդացրու

• Մոռացեք փոքր ձեռագրով երեք էջանոց բաղադրատոմսերի բարդ և հազվագյուտ բաղադրիչները:
• Պահպանեք այն պարզ, և դուք կարող եք նույնիսկ նստել հատակին. շատ լավ կոկտեյլներ ունեն 2-3 բաղադրիչ: Օգտագործեք այն, ինչ ունեք և այն, ինչ հասկանում եք:
• Դուք կարող եք փորձարկել, երբ ձեր ձեռքը լի է, և ինչ-որ անսովոր բան եք ուզում:
• Եվ նույնիսկ այն ժամանակ, արդյոք դա անհրաժեշտ է: Այն ամենը, ինչ անում են պրոֆեսիոնալ բարմենները, կիրառելի կամ տեղին չէ տանը:

Կոկտեյլը պետք է հավասարակշռված լինի

Օգտագործեք այնպիսի ըմպելիքների համադրություն, որը կոկտեյլը շատ դառը կամ քաղցր չի դարձնում: Հեշտ է պատրաստել կոկտեյլ, որը կհիացնի ձեզ առաջին կումից։ Շատ ավելի դժվար է պատրաստել կոկտեյլ, որը կհիացնի ձեզ առաջին կումից մինչև վերջինը: Ինչպե՞ս գուշակել:

Դա պարզ է. հետևեք բաղադրատոմսին, և եթե փորձ եք անում, ապա փորձեք, փորձեք և նորից փորձեք՝ վստահելով ձեր ճաշակին:

Կոկտեյլը պետք է գեղեցիկ տեսք ունենա

• Խենթանալու և մանրուքներով տարված լինելու կարիք չկա, սակայն արժե ժամանակ տրամադրել կոկտեյլն աչքին հաճելի դարձնելու համար:
• Սա ծեսի մի մասն է: Այստեղ կա կիտրոն, կա սառեցված ապակի. դա ստիպում է նրան, ում համար կոկտեյլը պատրաստում եք, իրեն հատուկ զգա: Նույնիսկ եթե դա դու ես:
• Նույնիսկ եթե դուք միայնակ եք կամ միայնակ: Նույնիսկ եթե ձեր ծննդյան օրը գրեթե կեսգիշեր է, և ոչ ոք ձեզ չի շնորհավորել:

Թափահարել միայն մրգային հյութի կոկտեյլները:

Սա այն միակ կանոնն է, որը գրեթե հաստատված է: Որոշ բրիտանացի լրտեսներ միտումնավոր խախտում են այն (և դրա համար էլ բարմեններին ասում են այն, ինչ ասում են. սա բացառություն է), բայց ընդհանուր առմամբ մնացած աշխարհը գրեթե միշտ հետևում է այս կանոնին։

Եթե ​​բացատրում ես, ուրեմն պետք է սա ասես.

• Կոկտեյլների երկու հիմնական տեսակ կա՝ անուշաբույր (միայն ալկոհոլով) և քաղցր-թթու, միշտ ցիտրուսային մրգերի պարունակությամբ (և երբեմն այլ մրգեր, սերուցք, ձու և այլն):
• Առաջինը՝ սովորաբար չոր, գլխապտույտ ու դառը, պետք է մատուցել սառույցով։
• Վերջիններս՝ քաղցր, մրգային և երբեմն «սերուցքային», պահանջում են թափահարում, ինչը թույլ է տալիս բաղադրիչներին ավելի լավ ազդել միմյանց վրա և վերածվել իրական ամբողջության։
• Ե՛վ առաջին, և՛ երկրորդ կատեգորիաների կոկտեյլները կարելի է նոսրացնել ջրով, սոդայով, թեյով և այլն, ինչը դրանք վերածում է երկար խմիչքի՝ գրեթե անկախ երրորդ կատեգորիայի:
• Բայց մնացած ամեն ինչ ընդամենը այս երեք կատեգորիաների ածանցյալն է:

Յուրաքանչյուր բաղադրիչ կարևոր է

Կոկտեյլի վրա ազդում է նրա յուրաքանչյուր բաղադրիչ։ Պրոֆեսիոնալները սիրում են կրկնել, որ խմիչքի համն ու որակը որոշվում է ոչ թե նրա լավագույն, այլ ամենավատ բաղադրիչով։ Կարևոր է ռոմի ապրանքանիշը, կարևոր է կիտրոնի կամ լայմի որակը, և նույնիսկ ջրի համը, որը պատրաստված է իրերից: Մյուս կողմից, տե՛ս կանոն թիվ տասը:

Բայց միևնույն ժամանակ դրանք կարևոր չեն

Բայց իրականում «պարզ պահիր» կանոնը վերաբերում է նաև բաղադրիչներին։ Կոկտեյլները պատրաստվում են զվարճանալու, այլ ոչ թե լուսին թռչելու համար: Ուստի կարիք չկա ամեն ինչին նայել խոշորացույցի տակ։ Եվ նույնիսկ եթե բաց եք թողել այս կամ այն ​​բաղադրիչի քանակը, ուղղեք այն հաջորդ մասում: Եվ եթե դուք կարող եք ձեզ թույլ տալ միայն ամենաէժան ջինը, քանի՞ մասնագետ կնկատի դա:

Չկա ավելի ձանձրալի բան, քան ձանձրալի լինելը: Մյուս կողմից՝ տես թիվ ինը կանոնը

delfi.lv

Սորտերի

• Տանը օղիով կոկտեյլները կզարդարեն ցանկացած հյուրասիրություն։ Հաջորդ տոնին նախապատրաստվելիս կամ պարզապես հյուրերին տուն ընդունելիս մենք մեծ ուշադրություն ենք դարձնում տարբեր մանրուքների վրա։
• Մենք փորձում ենք այնպես անել, որ ամեն ինչ գեղեցիկ և տեղին լինի։ Խոհարարություն համեղ ուտեստներ, գնում ենք լավ խմիչքներ, տունը մաքրում ենք։ Շատ հեշտ է պատրաստել մի քանի պարզ կոկտեյլներ, գլխավորը ցանկությունն է։
• Դուք ամեն դեպքում ալկոհոլ կգնեք։ Այսպիսով, համալրեք մի քանի բաղադրատոմսեր և, ավելացնելով ընդամենը մի քանի լրացուցիչ բաղադրիչ բազմաստիճան հեղուկի մեջ, զարմացրեք ձեր հյուրերին:

Մենք անպայման ձեր ուշադրությանը կներկայացնենք օղու հիման վրա կոկտեյլներ պատրաստելու բաղադրատոմսեր։ Բայց առայժմ մենք պետք է պարզենք, թե ընդհանրապես ինչ են այդ կոկտեյլները: Ելնելով հեղուկի քանակից և ուժից՝ առանձնանում են «կարճ», «երկար» և «կրակող»։

• « Կարճ խմիչքներ» ունեն 50 միլիլիտրից ոչ ավելի ծավալ և 45 աստիճանից ոչ ավելի ուժ: Դրանք պետք է խմել մեկ կումով։
• « Երկար խմիչքներ«նախատեսված են երկարատև հաճույքի համար։ Ինչ վերաբերում է ուժին, ապա դրանք կարող են լինել առավելագույնը մոտ 25 աստիճան: Բանն այն է, որ ավելացնում են սառույցը (հիմնական բաղադրիչներից մեկը), որն ավելի թուլացնում է խմիչքը։ Օղու չափաբաժինների ծավալը տարբեր է՝ կախված բաղադրիչների քանակից, բայց ոչ պակաս, քան 100 միլիլիտր։
• « Նկարահանում խմիչքներ«- սա ավելի շուտ «կարճ» տեսակ է, բայց դրանք առանձնանում են որպես լիարժեք կատեգորիա։ Բանն այն է, որ դրանք ծավալով և ուժով նույնն են։ Բայց մարմնի վրա ազդեցությունը տարբեր է:

Պայթուցիկ

Դրանք պետք է կտրուկ խմել մեկ կումով, և այդ ըմպելիքները պետք է պարունակեն «պայթուցիկ» բաղադրիչ։

Կախված, երբ պետք է կոկտեյլ խմել., կան ապերիտիվներ, մարսողական եւ 24-ժամյա.

• Ապերիտիվներ-Սրանք ախորժակը խթանող ըմպելիքներ են։ Հետեւաբար, դրանք մատուցվում են ուտելուց որոշ ժամանակ առաջ, որպեսզի հյուրերին տաքացնեն ուտելուց առաջ: Ապերիտիվ կոկտեյլները շատ շքեղ չեն պատրաստվում բազմաթիվ բաղադրիչների ավելացումով: Քանի որ խնդիրը միայն սովի զգացումը բարձրացնելն է, այլ ոչ թե հյուրերին հարբեցնելը։
• Մարսողականմատուցվում է ճաշից հետո: Նրանք օգնում են մարմնին մարսողության գործընթացում: Հետեւաբար, դրանք պետք է պարունակեն բաղադրիչներ, որոնք նորմալացնում են ստամոքսի և աղիքների աշխատանքը:
• 24-ժամյա կոկտեյլներկապված չէ որևէ գործընթացի հետ. Նրանք կարող են սպառվել ցանկացած ժամանակ: Սա շատ շահավետ տարբերակ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ինչ-որ հետաքրքիր բան խմել (կամ պարզապես խմել), բայց չեն ցանկանում սպասել հատուկ առիթի։

Բացի այս հիմնական դասակարգումներից, կան մի շարք այլ դասակարգումներ. Ըստ նրանց կոկտեյլներն առանձնանում են ճաշակի որակները , ճաշ պատրաստելու տեխնոլոգիաներ, օգտագործման հաճախականությունը, առաքման եղանակը.

Ինչ վերաբերում է սորտերին, ապա դրանց թիվը ոչ միայն մեծ է, այլ ահռելի։ Սորտը կարող է ձեր գլուխը պտտել: Կոկտեյլ բար գալուց հետո ձեզ այնպիսի տեսականի կառաջարկեն, որ նույնիսկ մեկ ամիսը չի բավականացնի ամեն ինչ փորձելու համար։

Եվ որքան գեղեցիկ կարելի է նրանց մատուցել։ Պարզապես նայեք բոցավառ կոկտեյլներին: Բայց դա բոլորովին այլ խոսակցություն է: Այժմ դուք կտեսնեք, որ ալկոհոլային կոկտեյլների ցանկը բավականին մեծ է, և ստուգեք օղու վրա հիմնված կոկտեյլների մի քանի բաղադրատոմսեր:

dobro.pw

«Կապույտ ծովածոց»

Միացություն:

• 25 մլ կիտրոնի հյութ;
• 100 մլ սոդա ջուր;
• սառույցի խորանարդիկներ.

«Պտուտակահան»

• օղի - 50 մլ;
• նարնջի հյութ - 150 մլ:

"Արյունոտ Մերի"

• 50 մլ օղի;
• 25 մլ տոմատի հյութ;
• կիտրոնի հյութ - 5 մլ;
• մի պտղունց աղ և պղպեղ:

«Բումբոքս»

Միացություն:

• օղի;
• սալոր գինի;
• սուրճ «Ամերիկանո.

«Boombox»-ը պատրաստվում է այսպես.

«Նախաճաշ»

Միացություն:

• սուրճի լիկյոր - 15 մլ;
• օղի - 15 մլ;
• ձվի դեղնուց – 1 հատ.

Խոհարարության հրահանգներ.

«Դառը հաբ»

Կոկտեյլի բաղադրիչները.

• օղի - 15 մլ;
• Կամպարիի թուրմ – 15 մլ;
• կրքի մրգի օշարակ – 20 մլ:

Խմիչքը պատրաստեք այսպես.

«Օղի Մարտինի»

Միացություն:

• 70 մլ օղի;
• Մարտինի 15 մլ;
• կիտրոն;
• սառույցի խորանարդիկներ.

«Արքայական կրակոց».

Բաղադրությունը:

• 20 մլ օղի;
• ազնվամորու օշարակ - 20 մլ;

«Յագուար»

• օղի - 50 մլ;
• լիկյոր - 50 մլ;
• 150 մլ տոնիկ;
• 100 գրամ սառույց:

Պատրաստեք Jaguar-ը այսպես.

Բաղադրիչներ:

• օղի - 50 մլ;
• մեղրի օշարակ - 20 մլ;
• գրեյպֆրուտի հյութ 150 մլ;

Խոհարարության դիագրամ.

Միացություն:

• օղի - 50 մլ;
• կրաքարի - 25 գրամ;
• շաքարի օշարակ - 20 մլ:

Այն պատրաստվում է այսպես.

Վերևում լցնել սպիրտ:

Զարդարեք բաժակը կրաքարի սեպով։

Միացություն:

• 50 մլ օղի;
• նարնջի հյութ - 50 մլ;
• նարինջ - 35 գ;
• կոճապղպեղի արմատ - 7 գ;
• խնկունի - 3 գ;
• չիչխանի մուրաբա – 10 գ.

Պատրաստում:

«Ռուսաստանի դրոշը»

Բաղադրությունը:

• օղի;
• Կապույտ Curacao լիկյոր;
• գրենադին.

Պատրաստում:

Լցնել գրենադինը կրակված բաժակի մեջ։

«Անպարկեշտ կապիկ»

• 150 գ սառույց:

«Առավոտ իմ սիրելիի հետ»

Միացություն:

• 50 մլ օղի;
• 30 մլ կոկոսի օշարակ;
• կաթ - 75 մլ;
• արքայախնձորի հյութ - 100 մլ;

«Կազակական դոզան»

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 45 մլ օղի;
• 15 մլ կոնյակ;
• 15 մլ բալի կոնյակ։

«Ծովի փրփուր»

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• օղի - 60 մլ;
• 20 մլ կիտրոնի հյութ;
• շաքարի օշարակ - 10 մլ;
• մեկ ձվի սպիտակուց;
• մի քանի սառույցի խորանարդիկներ.

Պատրաստում:

«Կոսմոպոլիտ»

Միացություն:

• լոռամրգի հյութ - 30 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 7 մլ;
• Cointreau լիկյոր - 15 մլ;
• կրաքարի;
• 40 մլ օղի։

Յուրաքանչյուր գիշերային հաստատության բարերի ցանկն առաջարկում է նման խմիչքների լայն տեսականի:

Այս ալկոհոլի հիման վրա ամենահայտնի կոկտեյլները ներառված են այս ցանկում.

• «Կապույտ ծովածոց»;
• «Cosmopolitan»;
• «Պտուտակահան»;
• "Արյունոտ Մերի";
• «Բումբոքս»;
• «Նախաճաշ»;
• «Դառը հաբ»
• «Արքայական կրակոց»;
• «Ռուսաստանի դրոշ»;
• «Կազակական դոզան»;
• «Առավոտ իմ սիրելիի հետ»;
• «Ռեանիմատոր».

Դուք կարող եք տանը հեշտությամբ պատրաստել ցանկացած ալկոհոլային կոկտեյլ օղիով, կազմակերպել խնջույք և հրավիրել ընկերներին։

Տանը օղիով ալկոհոլային կոկտեյլներ պատրաստելու բաղադրատոմսեր

«Կապույտ ծովածոց»

Միացություն:

• 25 մլ կիտրոնի հյութ;
• 100 մլ սոդա ջուր;
• 25-ական մլ օղի և Blue Curacao լիկյոր;
• սառույցի խորանարդիկներ.

Խոհարարության հաջորդականությունը.

Բարձր բաժակը մինչև վերև լցրեք սառցե խորանարդներով:

Լցնել ամբողջ ալկոհոլը այս կոկտեյլի տարայի մեջ և մանրակրկիտ խառնել այս բաղադրիչները սառույցով:

Խմիչքի մեջ լցնել սոդա ջուր, զարդարել բաժակը կոկտեյլ բալով և խմեք զովացուցիչ ըմպելիքը ծղոտի միջով։

Կապույտ ծովածոցը կատարյալ է ամառային շոգ երեկոների համար:

«Պտուտակահան»

Սա օղիով ամենապարզ ալկոհոլային կոկտեյլներից մեկն է, որը հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը։

Հայտնի ալկոհոլային խմիչքը բաղկացած է հետևյալ երկու բաղադրիչներից.

• օղի - 50 մլ;
• նարնջի հյութ - 150 մլ:

«Պտուտակահանը» շատ հեշտ է պատրաստվում։ Երկու բաղադրիչները պետք է միացնել կոկտեյլը խառնող տարայի մեջ և լցնել գեղեցիկ սառեցված բաժակի մեջ: Հելոուինի ոչ մի երեկույթ ամբողջական չէ առանց պտուտակահանի:

"Արյունոտ Մերի"

Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

• 50 մլ օղի;
• 25 մլ տոմատի հյութ;
• կիտրոնի հյութ - 5 մլ;
• մի պտղունց աղ և պղպեղ:

Տանը օղիով ալկոհոլային կոկտեյլ պատրաստելու ցուցումներ.

Ալկոհոլային խմիչքի բոլոր բաղադրիչները պետք է նախապես սառչել: Ամբողջ անհրաժեշտ հեղուկը լցնել բաժակի մեջ։

Վերևում աղ և պղպեղ ցանել։

Խմիչքը պետք է խմել, առանց խառնելու, փոքր կումերով։

«Բումբոքս»

Միացություն:

• օղի;
• սալոր գինի;
• սուրճ «Ամերիկանո.

Բոլոր բաղադրիչները պետք է ընդունվեն նույն քանակությամբ՝ 15 մլ։

«Boombox»-ը պատրաստվում է այսպես.

Փոքր բաժակի մեջ լցնել սալորի գինին։

Այնուհետև կոկտեյլի գդալով զգուշորեն շերտավորեք տաք ամերիկանոն և օղին։

«Նախաճաշ»

Միացություն:

• սուրճի լիկյոր - 15 մլ;
• օղի - 15 մլ;
• ձվի դեղնուց – 1 հատ.

Խոհարարության հրահանգներ.

Սուրճի լիկյորը դնել բաժակի մեջ:

Վերցրեք մի գդալ կոկտեյլ և զգուշորեն դրեք հում դեղնուցը լիկյորի վրա: լորի ձու. Կարևոր է, որ այն մնա անձեռնմխելի:

Գդալով մի շերտ օղու վրան:

«Նախաճաշ» ալկոհոլային կոկտեյլը պետք է խմել մեկ կում ձվի դեղնուցի հետ միասին։

«Դառը հաբ»

Կոկտեյլի բաղադրիչները.

• օղի - 15 մլ;
• Կամպարիի թուրմ – 15 մլ;
• կրքի մրգի օշարակ – 20 մլ:

Խմիչքը պատրաստեք այսպես.

Լցնել կրքի մրգերի օշարակը կոկտեյլի բաժակի մեջ:

Օգտագործելով հատուկ սալիկի գդալ, շերտավորեք Campari-ն և օղին:

Խմեք «Դառը հաբը» մեկ կումով։

«Օղի Մարտինի»

Միացություն:

• 70 մլ օղի;
• Մարտինի 15 մլ;
• կիտրոն;
• սառույցի խորանարդիկներ.

Կոկտեյլը պատրաստվում է հետևյալ կերպ.

Բաժակը սառույցով լցնել և մեջը լցնել մարտինին։ 7-8 վայրկյան ոգելից ըմպելիքը խառնել սառույցի հետ՝ նախ մի ուղղությամբ, ապա մյուս ուղղությամբ։

Վրան լցնել օղին և նույն կերպ խառնել սառույցով բաժակի մեջ։

Քամեք կիտրոնի հյութը բաժակի մեջ և վայելեք այս համեղ կոկտեյլը։

«Արքայական կրակոց».

Բաղադրությունը:

• 20 մլ օղի;
• ազնվամորու օշարակ - 20 մլ;
• թարմ ազնվամորի - 5 գրամ:

Խմիչքի քայլ առ քայլ պատրաստում.

Ազնվամորիները տեղադրեք ցածր, լայն ապակու կամ բուրգի մեջ:

Վրան լցնել ազնվամորու օշարակ։

Օգտագործելով բարի գդալ, զգուշորեն դրեք օղու շերտը:

Նման շերտավոր կոկտեյլների առանձնահատկությունն այն է, որ դրանք պետք է խմել մեկ կում։

«Յագուար»

Ալկոհոլային կոկտեյլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• օղի - 50 մլ;
• լիկյոր - 50 մլ;
• 150 մլ տոնիկ;
• 100 գրամ սառույց:

Պատրաստեք Jaguar-ը այսպես.

Սառույցը լցրեք բարձր, նեղ բաժակի մեջ:

Մեջը լցնել օղին և լիկյորը, մանրակրկիտ, բայց նրբորեն խառնել բարի գդալով։

Այս բաղադրիչներին ավելացրեք տոնիկ և նորից լավ խառնեք, որպեսզի երեք ալկոհոլային ըմպելիքների համը հավասարաչափ բաշխվի բաժակի վրա։

Հնարավորության դեպքում ապակին զարդարեք ցիտրուսային սեպով։

Բաղադրիչներ:

• օղի - 50 մլ;
• մեղրի օշարակ - 20 մլ;
• գրեյպֆրուտի հյութ 150 մլ;

Խոհարարության դիագրամ.

Լրացրեք բարձր գնդակի բաժակը սառույցով:

Վրան լցնել սպիրտ, օշարակ, ամեն ինչի վրա լցնել գրեյպֆրուտի հյութ։

Խմեք ըմպելիքը բարի գդալով և զարդարեք բաժակի եզրը նարնջի կամ կիտրոնի կտորով։

IQ-ն պատկանում է դառը քաղցր կոկտեյլների կատեգորիային, ուստի ոչ բոլորին է դուր գալիս դրա համը։

Միացություն:

• օղի - 50 մլ;
• կրաքարի - 25 գրամ;
• շաքարի օշարակ - 20 մլ:

«Caipiroska»-ն հայտնի դասական «Caipirinha» կոկտեյլի անալոգն է:

Այն պատրաստվում է այսպես.

Լցնել երկու լայմի սեպ բաժակի մեջ, լցնել շաքարի օշարակը և լավ քամել, որպեսզի հյութը դուրս գա:

Բաժակի ներքևի մասում դնել կրաքարն ու օշարակը և մինչև վերև լցնել մանրացված սառույցով։

Վերևում լցնել սպիրտ:

Զարդարեք բաժակը կրաքարի սեպով։

Միացություն:

• 50 մլ օղի;
• նարնջի հյութ - 50 մլ;
• նարինջ - 35 գ;
• կոճապղպեղի արմատ - 7 գ;
• խնկունի - 3 գ;
• չիչխանի մուրաբա – 10 գ.

Պատրաստում:

Մի կտոր կոճապղպեղի արմատ և չիչխանի ջեմ դրեք բարձր գնդիկավոր բաժակի ներքևի մասում: Այս բաղադրիչները լավ տրորեք խառնիչի միջոցով:

Բաժակը մինչև վերև լցնել մանրացված սառույցով, վրան լցնել հյութ և սպիրտ։ Բաղադրիչները բարի գդալով խառնել։

Ավելացրեք ավելի շատ սառույց և զարդարեք ըմպելիքը խնկունի մի ճյուղով և նարնջի կտորով:

«Ռուսաստանի դրոշը»

Բաղադրությունը:

• օղի;
• Կապույտ Curacao լիկյոր;
• գրենադին.

Բոլոր բաղադրիչները պետք է ընդունվեն նույն քանակությամբ՝ 15 մլ կոկտեյլի մեկ մատուցման համար:

Պատրաստում:

Լցնել գրենադինը կրակված բաժակի մեջ։

Այնուհետև շերտավորեք լիկյորն ու օղին, օգտագործելով բար գդալ:

Արդյունքը գունագեղ խմիչք է, որն իսկապես նման է Ռուսաստանի դրոշին:

«Անպարկեշտ կապիկ»

Կոկտեյլն ունի ընդգծված տտիպի համ, ինչի պատճառով տղամարդիկ այն ավելի շատ են սիրում, քան կանայք։

Պատրաստման համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 20-ական մլ մուգ ռոմ և օղի;
• 75 մլ թարմ պատրաստված նարնջի հյութ;
• 150 գ սառույց:

Բարձր բաժակն ամբողջությամբ սառույցով լցրեք, մեջը լցրեք բոլոր բաղադրիչները և բարի գդալով լավ խառնեք։ Զարդարեք ըմպելիքը նարնջի կամ կիտրոնի շերտով։

Բլենդերի մեջ օղիով ալկոհոլային կոկտեյլների բաղադրատոմսեր

«Առավոտ իմ սիրելիի հետ»

Միացություն:

• 50 մլ օղի;
• 30 մլ կոկոսի օշարակ;
• կաթ - 75 մլ;
• արքայախնձորի հյութ - 100 մլ;

Օղու հետ այս ալկոհոլային կոկտեյլը բլենդերով պատրաստվում է հետևյալ կերպ.

Բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի մեջ և հարել 3 րոպե։

Խմիչքը լցնել բաժակի մեջ, զարդարել կիվիի կամ կիտրոնի շերտով։

Ցանկության դեպքում կարելի է բանանն ու պաղպաղակը առանձին հարել և ավելացնել սմուզիին։

Շատ կանայք սիրում են այս ըմպելիքը օշարակի և հյութի համի հետևում գործնականում չկա ալկոհոլ, ուստի այն խմելը հեշտ է և հաճելի:

«Կազակական դոզան»

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 45 մլ օղի;
• 15 մլ կոնյակ;
• 15 մլ բալի կոնյակ։

«Կազակական դոզան» պատրաստվում է հեշտությամբ և արագ։ Պարզապես բոլոր բաղադրիչները դրեք բլենդերի մեջ և լավ թափահարեք։ Պատրաստի ըմպելիքը լցնել հին ոճով պատրաստված սառեցված բաժակի մեջ։

«Ծովի փրփուր»

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• օղի - 60 մլ;
• 20 մլ կիտրոնի հյութ;
• շաքարի օշարակ - 10 մլ;
• մեկ ձվի սպիտակուց;
• մի քանի սառույցի խորանարդիկներ.

Պատրաստում:

Կոկտեյլի բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի մեջ և հարել մինչև փրփուր ձևավորվի:

Պատրաստի ըմպելիքը լցնել կոկտեյլի բաժակների մեջ։

«Կոսմոպոլիտ»

Այս ալկոհոլային կոկտեյլը հատկապես հայտնի է աղջիկների, հատկապես «Սեքսը և քաղաքը» ֆիլմի սիրահարների շրջանում։

Միացություն:

• լոռամրգի հյութ - 30 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 7 մլ;
• Cointreau լիկյոր - 15 մլ;
• կրաքարի;
• 40 մլ օղի։

Ընտրելով օղիով ալկոհոլային կոկտեյլի այս բաղադրատոմսը, պատրաստեք այն այսպես.

Նախապես սառեցրեք ձեր բաժակները՝ դրանք դնելով սառնարանում մի քանի ժամով կամ լցնելով սառցե ջրով:

Լայմը լվանալ և երկու մասի բաժանել։

Բոլոր բաղադրիչները՝ լոռամրգի և կիտրոնի հյութերը, ալկոհոլը, լցնում ենք բլենդերի մեջ, քամում ենք լայմի կեսի հյութը։

Բլենդերի մեջ ավելացրեք սառույցի կտորներ և ինտենսիվ արագությամբ հարեք 20-30 վայրկյան:

Պատրաստի Cosmopolitan կոկտեյլը լցնել սառեցված բաժակների մեջ։ Զարդարեք բաժակի եզրը լայմի կտորով, կարող եք նաև կոկտեյլ բալ օգտագործել զարդարման համար։

http://www.alcorecept.ru/koktejli/alkogolnye-koktejli-s-vodkoj.html

Կոկտեյլները գնալով ավելի տարածված են դառնում: Մի քանի բաղադրիչների խառնումը հաճախ նոր և անսովոր համեր է առաջացնում: Sprite-ով կոկտեյլները պատրաստվում են ինչպես ալկոհոլային խմիչքներով, այնպես էլ հյութերով: Ամեն դեպքում, այս գազավորված ըմպելիքը պատրաստի կոկտեյլին տալիս է իր համը։ Հավանաբար սա է պատճառը, որ այն այդքան հաճախ ներառված է հայտնի խմիչքների մեջ: Կանացի նուրբ ըմպելիքներ կարող եք պատրաստել քաղցր լիկյորներով և հյութով։ Կամ դուք կարող եք զարդարել իրական թունդ ալկոհոլային խմիչքները Sprite-ով: Հատկանշական է, որ բոլոր բաղադրատոմսերը հեշտությամբ կարելի է կրկնել տանը։ Սա պահանջում է ամենապարզ բաղադրիչները:

Ինչու՞ Sprite:

Այս գազավորված ըմպելիքով կոկտեյլները հայտնի դարձան անցյալ դարի 70-ական թվականներին։ Ինչու՞ այն դարձավ շատ խմիչքների հիմք:

Բանն այն է, որ գազավորված ըմպելիքները կոկտեյլին հատուկ շքեղություն են հաղորդում։ «Sprite»-ն ունի իր քաղցրությունը, բայց միևնույն ժամանակ համարվում է ցիտրուս, ինչը թույլ է տալիս այն համադրել բազմաթիվ ալկոհոլային խմիչքների հետ։

Մարդկանց գրավում է նաեւ Sprite-ով կոկտեյլներ պատրաստելու արագությունը։ Տան համար ոչ ալկոհոլային տարբերակները կարելի է պատրաստել մի քանի րոպեում, իսկ տարբեր տեսակի ալկոհոլով ընդամենը մեկ րոպեում։ Հաճախ նման խմիչքները պարզապես պատրաստվում են անմիջապես բաժակի մեջ, ինչը խնայում է ժամանակը։ Կարող եք նաև փորձարկել մատուցման հետ՝ պարզապես բաժակը զարդարելով նարինջով, շաքարի օղակով, անանուխով կամ այլ բանով:

խտրական ճաշակ

Ամենաներից մեկը պարզ ընտրանքներալկոհոլային կոկտեյլներ Sprite-ով: Այն ներառում է.

• 30 մլ ցանկացած վերմուտ;
• 100 մլ գազավորված ըմպելիք;
• նարնջի կտոր;
• մի երկու սառույցի խորանարդիկ.

Այս կոկտեյլը պատրաստվում է Sprite-ով բարձր բաժակներով։ Ներքևում դրվում է սառույց, այնուհետև ցիտրուսային մրգերի շրջանակն իջեցնում են և լցնում վերմուտով։ Լրացրեք բաժակը Sprite-ով մինչև եզրագիծը:

Ո՞րն է այս բաղադրատոմսի առավելությունը: Մի փոքր փոխելով բաղադրատոմսը, դուք կարող եք ստանալ խմիչքի բոլորովին այլ համ: Այսպիսով, դուք կարող եք ընտրել վերմուտներ տարբեր աստիճանի քաղցրությամբ: Եվ նարնջի կտորը փոխարինեք կիտրոնի օղակով։ Բացի այդ, շատերը սիրում են ապակու վրա հատիկավոր շաքարի եզր պատրաստել:

Ինչպես պատրաստել գեղեցիկ զարդարանք կոկտեյլի բաժակի համար

Ոչ միայն զարդարելու բաժակի եզրը՝ հյուրերին զարմացնելու, այլև խմիչքը տալու համար նոր համ, կարող եք փոխել դրա սովորական առաքումը։ Այսպիսով, շաքարավազը շատ է օգնում: Այն կպչելու համար անհրաժեշտ է նաև մի կտոր կիտրոն վերցնել կամ օգտագործել կիտրոնի հյութ։

Ապակու ծայրը ջնջվում է հյութով։ Ավազը թափվում է ափսեի վրա, ցանկալի է հարթ: Ապակին զգուշորեն թաթախեք ավազի մեջ։ Այն տեղը, որտեղ եղել է կիտրոնի հյութը, կպչուն կդառնա, իսկ շաքարավազը պարզապես կպչունանա:

Կարելի է նաև խառնել սպիտակ և շագանակագույն հատիկավոր շաքարավազը։ Սա կոկտեյլին նոր բուրմունք և գույն կհաղորդի (ինչպես ալկոհոլային, այնպես էլ ոչ ալկոհոլային):

«Կապույտ ծովածոց» - ալկոհոլ և թարմություն

Այս ըմպելիքը շատերին է դուր գալիս իր ինտրիգային կապույտ գույնի պատճառով: Սկզբունքորեն, այս հատկանիշի պատճառով «Sprite»-ով կոկտեյլն այդքան հետաքրքիր անուն ունի։ Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 40 մլ օղի;
• 20 մլ Blue Curacao լիկյոր;
• 1 կիտրոն;
• 150 մլ Sprite;
• սառույցի խորանարդներ;
• 1 զարդարման համար:

Նախ, բարձր բաժակը մինչև ծայրը լցված է սառույցով: Լցնել օշարակի և օղու մեջ։ Ավելացնել կիտրոնի հյութ։ Այնուհետև լցնել սոդա և ամեն ինչ ուշադիր խառնել։ Վերևում զարդարել հատապտուղներով: Այս ըմպելիքը, չնայած օղու առկայությանը, բավականին թարմացնող է։

Անանուխով համեղ ըմպելիք

«Mojito» կոչվող կոկտեյլը հավանաբար բոլորին է հայտնի։ Այն նաեւ հիմնված է սոդայի վրա։ Sprite-ի և անանուխի համադրությունը կոկտեյլի մեջ թույլ է տալիս ստանալ հետաքրքիր և մեղմ համ։ Լավ է երեկույթների համար։ Նման կոկտեյլ պատրաստելու համար վերցրեք.

• 300 գրամ մանրացված սառույց;
• 5 գրամ անանուխի տերևներ;
• մի քանի թեյի գդալ շագանակագույն շաքար;
• սոդա - 80 մլ;
• 40 մլ ռոմ;
• կես լայմ և կես կիտրոն:

Բաժակի ներքևում դրեք անանուխի տերևներ: Թեթև սեղմեք դրանք, որպեսզի հյութն ազատվի: Ծածկել շաքարավազով։ Ավելացնել թարմ կիտրոնի հյութ՝ զգույշ լինելով, որ սերմեր չստանան։ Կտրեք լայմը մի քանի սեպերի մեջ և դրանք ավելացրեք ապակու մնացած բաղադրիչներին:

Վերևում սառույց ավելացրեք, գրեթե մինչև բաժակի եզրին: Ավելացնել 40 մլ ռոմ, այն մի փոքր «կմարի» սառույցը։ Լրացրեք սոդա: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում ենք, որպեսզի հեղուկ բաղադրիչներն ու լայմը հավասարաչափ բաշխվեն։ Այժմ նորից սառույց ավելացրեք՝ սլայդ պատրաստելու համար:

Զովացուցիչ ըմպելիք ձմերուկից

Sprite-ով այս ոչ ալկոհոլային կոկտեյլը հայտնի է շոգ եղանակին։ Դրա համար անհրաժեշտ է վերցնել.

• 200 մլ սոդա;
• 3 շերտ ձմերուկ;
• 20 մլ ձմերուկի օշարակ;
• անանուխի մի քանի տերև;
• մանրացված սառույց;
• կես լայմ.

Սկսելու համար մաքրեք ձմերուկը և հանեք բոլոր սերմերը: Նրանք կտրում են բավականին մեծ: Լայմը կտրված է երեք-չորս մասի և տեղադրվում է ապակու հատակին: Ավելացնում ենք ձմերուկը և գդալով թեթև սեղմում, որպեսզի հյութը դուրս գա։ Ավելացնել օշարակ և Sprite: Օգտագործելով բար գդալ, խառնել բովանդակությունը: Այնուհետեւ ավելացրեք մանրացված սառույցը՝ այն հասցնելով ապակու եզրին։ Զարդարել անանուխի տերեւներով։ Sprite-ի և անանուխի այս կոկտեյլն անփոխարինելի է շոգ եղանակին, քանի որ այն շատ թարմացնող է։

Անուշաբույր կոկտեյլ՝ հիմնված Sprite-ի վրա

Համեղ կոկտեյլ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները.

• հինգ մլ Գրենադինի օշարակ;
• 50 մլ տանձի հյութ;
• նույն քանակությամբ բանանի խյուս;
• 100 մլ գազավորված ըմպելիք;
• 50 մլ տանձի հյութ։
• մի քանի բանանի շերտ:
• մանրացված սառույց:

Սկսելու համար բաժակը մեկ երրորդով լցրեք սառույցով: Լցնել բոլոր տեսակի հյութերի մեջ, բանանի խյուս։ Նրբորեն թափահարեք ամբողջ պարունակությունը և լցրեք սոդա: Վերևում լցնում են օշարակ։ Զարդարեք բանանի կտորներով։

Ոչ ալկոհոլային ըմպելիք «Fluger»

Թեթև թթվայնությամբ այս հրաշալի ըմպելիքի համար անհրաժեշտ է ընդունել.

• 50 մլ խնձորի հյութ;
• նույն քանակությամբ բալի հյութ;
• նույն քանակությամբ գազավորված ըմպելիք;
• 50 գրամ թարմ կիվի;

Սկսելու համար սառույցի կտորները լցրեք բլենդերի մեջ, լցրեք հյութերի մեջ, ավելացրեք կիվի (կեղևավորված, խորանարդիկ կտրատած): Ամեն ինչ խառնում ենք, մինչև համասեռ զանգված ստանանք, տեղափոխում ենք բաժակի մեջ, լցնում սոդա։

Քաղցր կոկտեյլ մրգային նոտաներով

Մեկ այլ ալկոհոլային կոկտեյլ, որը սովորաբար սիրում են աղջիկները, բաղկացած է նվազագույն բաղադրիչներից, մասնավորապես.

• 30 մլ օղի;
• 20 մլ ցանկացած մրգային լիկյոր (սեխը կամ ելակը հիանալի են);
• 120 մլ Sprite;
• սառույց.

Ամեն ինչ պատրաստված է հնարավորինս պարզ: Լցնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել սառույցը և խառնել։ Այնուամենայնիվ, կոկտեյլը նենգ է, այն շատ քաղցր է և թեթև, բայց արագ ոտքիցդ հանում է։

Արական տարբերակ

Ընդհակառակը, այս կոկտեյլն ավելի տարածված է մարդկության ուժեղ կեսի ներկայացուցիչների մոտ։ Դրա համար անհրաժեշտ է վերցնել.

• 30 մլ օղի;
• 20 մլ վիսկի;
• 15 մլ նարնջի լիկյոր;
• 60 մլ կիտրոնի հյութ;
• 60 մլ «Sprite»;
• նարնջագույն շրջան զարդարման համար:

Սառույցը դնել բաժակի մեջ, լցնել բոլոր բաղադրիչները և խառնել։ Ապակին զարդարված է նարնջագույն օղակով։

Խնձորի համ և թարմություն

Պարզ կոկտեյլի այս տարբերակի համար վերցրեք.

• 100 մլ խնձորի հյութ;
• նույն քանակությամբ սոդա;
• 20 մլ օշարակ, ցանկալի է նաև խնձոր;
• 50 մլ ռոմ;

Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են բաժակի մեջ և խառնվում։ Կարող եք զարդարել խնձորի կտորով։ Որպեսզի այն պահպանի իր գույնը և չմգանա, հարկավոր է թրջել կիտրոնի հյութի մեջ և անմիջապես մատուցել։

«Դրախտ Կուբայում»՝ համեղ և անուշաբույր

Շատ համեղ կոկտեյլը պատրաստվում է հետևյալ պարզ բաղադրիչներից.

• 20 մլ շաքարի օշարակ;
• 50 մլ ռոմ;
• 50 գրամ կիտրոն;
• 3 ճյուղ թարմ թարխուն;
• 1 նարինջ;
• սոդա;
• 5 գրամ հատիկավոր շաքար։

Թարխուն ավելացնելով՝ խմիչքը ձեռք է բերում յուրահատուկ բուրմունք և համ։ Սկզբից այս բույսի ճյուղերը երկու մասի են բաժանում ու դնում բաժակի մեջ։ Կարող եք նաև հետաքրքիր պրեզենտացիա անել ապակե տարայի մեջ։ Կիտրոնը, կտրատած մեծ շերտերով և կեղևով, ավելացնում են կանաչեղենին։ Թեթևակի տրորեք այդ ամենը գդալով, որպեսզի թարխունի հոտն ազատվի։ Ապա սառույցը լցնել բաժակի մեջ։ Ավելացնել շաքարի օշարակ և ռոմ: Ավելացրեք գազավորված ջուր, մինչև բաժակը լցվի:

Նարինջը կտրված է օղակների և դրանցով զարդարված ապակու մեջ։ Կարելի է ավելացնել նաև թարխունի մի երկու տերեւ։

Կոկտեյլները հիանալի տարբերակ են երեկույթի համար: Ալկոհոլի հետ սա թեթեւ խմիչք է, որը կարելի է օգտագործել շոգին: Ոչ ալկոհոլայինները կարելի է պատրաստել նույնիսկ երեխաների համար։ Sprite-ով կոկտեյլները շատ հաճախ են պատրաստվում ինչպես բարերում, այնպես էլ տանը։ Դա պայմանավորված է այս ըմպելիքի համով, այն ոչ միայն քաղցր է, այլ ունի ցիտրուսային նոտաներ: Նաև սոդան հաճախ հայտնի կոկտեյլների անբաժանելի մասն է, օրինակ՝ Մոխիտոյի։ Իսկ Sprite-ի ու անանուխի համադրությունն արդեն դասական է դառնում։