Եգիպտացորենի ցորենի ապուր. Եգիպտացորենի ապուր Ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի ապուր
Արևային առողջ ապուրերեխաների համար և դիետիկ սնուցում. Այս բաղադրատոմսը կարող է հիմք ծառայել ավելի բարձր կալորիականությամբ եգիպտացորենի ապուրի համար՝ ավելացնելով տապակած բեկոն կամ ապխտած միս:
ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
- Ջուր 1,5-2լ
- Եգիպտացորենի ձավարեղեն 0,5 բաժակ
- Կարտոֆիլ 5 հատ
- Գազար 1 հատ
- Սոխ 1 հատ
- Աղ Համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ Համտեսել
- Կանաչիներ Համտեսել
- Կարագ Համտեսել
Քայլ 1
Պատրաստենք ապուրի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Ջուրը դնել կրակի վրա և եռացնել, աղ ավելացնել։
Քայլ 2
Եգիպտացորենի ցորենը նախ պետք է տեսակավորել բեկորներից և քարերից և շատ մանրակրկիտ լվանալ ջրի տակ: Լվացեք այնքան, մինչև ամանի մեջ մնա միայն եգիպտացորեն։
Քայլ 3
Հացահատիկը դնել եռացող ջրի մեջ։ Հասցնել եռման աստիճանի և նվազեցնել կրակը, եփել բաց կափարիչով մինչև եգիպտացորենը եփվի։ Դա կտևի մոտավորապես 40 րոպե:
Քայլ 4
Երբ հացահատիկը գրեթե պատրաստ է, կտրատել սոխն ու գազարը։
Քայլ 5
Քայլ 6
Ապուրին ավելացնել բանջարեղենը և եփել ևս 20 րոպե։
Քայլ 7
Պատրաստի ապուրը համեմեք խոտաբույսերով, կարող եք մի կտոր ավելացնել կարագ. Պատրաստ.
povar.ru
Եգիպտացորենի ապուր
Սոխ - 1 հատ;
Կարտոֆիլ - 4 հատ;
Եգիպտացորենի ձավարեղեն - 150 գրամ;
Ադիգե աղ - համտեսել;
Աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի;
Դափնու տերեւ - 3 հատ;
Արևածաղկի ձեթ - 4 ճաշի գդալ;
Մաղադանոս – 4 ճյուղ։
Խոհարարության գործընթացը
Իմ ընտանիքում առաջին ճաշատեսակները պետք է լինեն ճաշասեղանի վրա, հակառակ դեպքում ոչ ոք չի գա ճաշի։ Պետք է ինչ-որ կերպ դուրս գալ ու ամեն օր սննդարար ու համեղ բան եփել։ Ես առաջարկում եմ մի նոր բացահայտում, գոնե ինձ համար՝ եգիպտացորենի ապուր։ Ես երբեք նման ապուր չեմ պատրաստել: Արդյունքը շատ գոհացուցիչ էր՝ դատելով դատարկ թավայից։
Ապուրը կարող եք պատրաստել գազօջախի վրա կամ դանդաղ կաթսայի միջոցով։ Ես ընտրեցի երկրորդ տարբերակը, քանի որ ինձ անհրաժեշտ էր արագ պատրաստել առաջին ուտեստը։ 20 րոպե անց բոլորը նստած էին ճաշասեղանի մոտ և վայելում էին համեղ եգիպտացորենի ապուրը։
Մեզ պետք կգան հետևյալ մթերքները՝ գազար, սոխ, կարտոֆիլ, եգիպտացորենի ձավարեղեն, արևածաղկի ձեթ, ադիգեի աղ, Դափնու տերեւ, մաղադանոս. Ադիգեի աղի փոխարեն կարելի է սովորական աղ օգտագործել։
Մաքրել գազարն ու սոխը։ Գազարը քերել և սոխը մանր կտրատել։ Multicooker ամանի մեջ տաքացրեք արևածաղկի ձեթը «տապակել» ռեժիմով, ավելացնել սոխը և գազարը: Տապակել մոտ 5-7 րոպե։
Ավելացնել խորանարդի մեջ կտրատած կարտոֆիլը և լվացած եգիպտացորենի ցորենը:
Լցնել ջուրը մինչև նշագիծը: Դուք կարող եք օգտագործել միս կամ բանջարեղենի արգանակ. Ավելացնել դափնու տերեւ, աղացած սև պղպեղ, ադիգեի աղ։ Փակեք կափարիչը և գործարկեք «ապուր» ծրագիրը 15 րոպե:
Եգիպտացորենի ապուրպատրաստ. Շաղ տալ մանրացված մաղադանոսով։
Ծառայել ճաշի սեղանին: Բարի ախորժակ!
/ա>
/ա>
/ա>
www.iamcook.ru
Խոհարարությունը պարզ է և համեղ
Կատեգորիաներ
Վերջին գրառումները
Հավի ապուր պատրաստելու քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմս եգիպտացորենի ցորեն.
հավի թևիկներ – 4-6 հատ,
եգիպտացորենի ձավարեղեն - 3 ճ.գ. գդալներ,
սոխ - 1 հատ,
աղ, աղացած պղպեղ - ըստ ճաշակի,
սխտոր - 1-2 պճեղ,
կանաչի - ըստ ճաշակի:
Հավի ապուր եգիպտացորենի ցորենով.
Ճաշի ճաշացանկին բազմազանություն հաղորդելու համար ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում եգիպտացորենի ցորենով հավի ապուր պատրաստելու բաղադրատոմս։
Հավի ապուր եգիպտացորենի ցորենով – նախ համեղուտեստ. Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է. Հավի ապուրը եգիպտացորենի ցորենով կզբաղեցնի իր արժանի տեղը ձեր տան ճաշացանկում: Կարծում եմ, որ նման վառ ապուրը դուր կգա մեծահասակներին և երեխաներին:
Համոզվեք, որ օգտագործեք մեր քայլ առ քայլ լուսանկարներայս հեշտ հավի ապուրի բաղադրատոմսը.
Եգիպտացորենի ձավարեղենով հավի ապուր պատրաստելը.
Դեպի եփել հավով ապուրեգիպտացորենի ցորենովնախ պետք է եփել հավի թեւիկներարգանակ, մոտավորապես 2,5 լիտր:
Դա անելու համար հարկավոր է լվանալ թեւերը և հեռացնել մնացած փետուրները: Այնուհետև թեւերը տեղափոխեք կաթսա և եփեք մինչև պատրաստը: Այդ ընթացքում անհրաժեշտ է պատրաստել բանջարեղենը։
Լվացեք կարտոֆիլը, մաքրեք կեղևը, կտրատեք խորանարդի մեջ և լվացեք։
Կլպել սոխը, լվանալ և մանր կտրատել։
Լվացեք գազարը, կեղևը և քերիչով անցկացրեք խոշոր քերիչով։
Լոլիկի վրա լցնել եռացրած ջուր և հեռացնել կեղևները։
Լոլիկը մանր խորանարդի կտրատել կամ քերել։
Եռացող արգանակի մեջ պետք է լցնել եգիպտացորենի հատիկները և եփել 5-7 րոպե։
Այնուհետև թավայի մեջ ավելացնել աղը և կտրատած կարտոֆիլը։
Այնուհետեւ ավելացնել մանր կտրատած լոլիկն ու մի քիչ էլ տապակել։
Երբ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ է, պետք է տապակած բանջարեղենն ավելացնել թավայի մեջ։ Ապուրը եփել ևս 4-6 րոպե։
Տապակի մեջ ավելացնել պղպեղ և դափնու տերեւ։ Ապուրը բերեք եռման աստիճանի և եփեք ցածր ջերմության վրա ևս մի քանի րոպե։ Վերջում ավելացնում ենք մանր կտրատած սխտորը և կաթսան հանում կրակից։
Հավի ապուրը եգիպտացորենի ցորենով պատրաստ է. Ապուրը լցնել ամանների մեջ և ավելացնել խոտաբույսեր։ Բարի ախորժակ!
Եթե ձեզ դուր եկավ այս բաղադրատոմսը, ապա ձեզ կարող է հետաքրքրել սովորել, թե ինչպես պատրաստել հավի ոսպով ապուր:
gushan.ru
Եգիպտացորենի ապուրի բաղադրատոմսը
Եգիպտացորենը երկրորդ անուն ունի՝ եգիպտացորեն։ Այն համարվում է դիետիկ արտադրանք։ Դրանից շատ բաներ են պատրաստվում ճաշատեսակների բազմազանություն, պատրաստել ձավարեղեն և ալյուր: Հացահատիկի հետ ամենատարածված բաղադրատոմսը մամալիգան է: Բայց դուք կարող եք նաև ապուր պատրաստել եգիպտացորենի ձավարով, որը իդեալական ուտեստ է մանկական կամ դիետիկ սննդի համար։
Գիտնականները երկար տարիներ փորձում են պարզել այս բույսի ծագումը։ Երկար արշավներ էին կազմակերպվում, բայց եգիպտացորենի մասին չնչին հիշատակում անգամ չկարողացան գտնել։
Միայն 1948 թվականին Հարավային Ամերիկայի քարանձավներում հայտնաբերվել են քարացած կոճեր: Գիտնականները եզրակացրել են, որ ավելի քան 7 հազար տարի տեսքըեգիպտացորենն ընդհանրապես չի փոխվել։ Այն աճեցվել է նաև մայաների, ինկաների և ացտեկների ցեղերի կողմից: Մայաների ցեղը նույնիսկ պաշտում էր եգիպտացորենի աստված Ցինտեոտլին:
Եգիպտացորենի հատիկներից ԵՎ ՕԳՏԱԿԱՐ ՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ԿԱԶՄԸ
Եգիպտացորենի հատիկները պարունակում են գրեթե բոլոր B վիտամինները, կարոտին (պրովիտամին A), PP և E վիտամիններ: Կազմը ներառում է լիզին և տրիպտոֆան՝ էական և կարևոր ամինաթթուներ:
Շնորհիվ իր սննդային մանրաթելերի բարձր պարունակության՝ եգիպտացորենն օգնում է մարդու օրգանիզմից հեռացնել ռադիոնուկլիդները, թունաքիմիկատներն ու տոքսինները: Բացի այդ, այն մաքրում է աղիները քայքայվող արտադրանքներից և արգելակում է խմորման և փտման գործընթացները:
Եգիպտացորենի ցորենը ալերգիա չի առաջացնում և իդեալական է երեխաներին կերակրելու համար: Նրա ամենաշատերից մեկը օգտակար հատկություններ-Սա սրտի հիվանդության կանխարգելումն է։
Եգիպտացորենի հացահատիկի կալորիականությունը բավականին բարձր է՝ 100 գ – 325 կկալ: Բայց չնայած դրան, սննդային արժեքըավելի ցածր, քան մյուս հացահատիկները: Դա պայմանավորված է նրանով, որ սպիտակուցը թերի է և վատ է ներծծվում մարդու օրգանիզմի կողմից: Ուստի հացահատիկները չեն առաջացնում ավելորդ քաշ և ցուցված են տարեց մարդկանց համար։
Չնայած այն հանգամանքին, որ եգիպտացորենի ձավարեղենը շատ բան է պարունակում օգտակար նյութեր, կան մարդիկ, որոնց դա հակացուցված է։ Բարձր կալորիականությամբ սննդակարգի դեպքում եգիպտացորենի ցորենից պատրաստված ուտեստները կարող են վնասակար լինել: Նման դիետաները սովորաբար նշանակվում են այն մարդկանց, ովքեր պայքարում են թերքաշի դեմ և ցանկանում են ձեռք բերել այն։
Եգիպտացորենի ցորենը դիետիկ արտադրանք է: Դրանից պատրաստված ուտեստները հարմար են ավելորդ ճարպը այրելու, բայց ոչ գիրանալու համար։
ԻՆՉՊԵՍ ՊԱՇՏՊԱՆԵԼ ՊԱՀՊԱՆԵԼ
Մեծ մասը գլխավոր գաղտնիքըԽոհարարության մեջ հաջողությունը հումքի որակն ու թարմությունն է։ Եթե եգիպտացորենի ձավարեղենը սխալ պահվի, դա առողջությանը վնաս չի պատճառի, սակայն դրանից պատրաստված ուտեստների համը կարող է տուժել։
Որպեսզի պատրաստի ուտեստը լինի համեղ և բուրավետ, անհրաժեշտ է ճիշտ պահել հացահատիկը։
Խոնավությունն ու ջերմաստիճանը սննդամթերքի պահպանման ամենակարեւոր պայմաններն են։ Եգիպտացորենի ձավարեղենի համար պահեստավորման տարածքում խոնավությունը պետք է լինի 60-ից 70%, իսկ օդի ջերմաստիճանը՝ +5-ից –5 աստիճան:
Տանը այս ռեժիմը բավականին դժվար է պահպանել։ Ուստի խորհուրդ չի տրվում մեծ քանակությամբ եգիպտացորենի ձավարեղեն գնել։ Սխալ պահվելու դեպքում այն կարող է ունենալ տիզեր, ցեցեր կամ միջատների թրթուրներ:
Խոնավությունը գերազանցելու դեպքում հացահատիկը կթչանա, կբորբոսվի և կդառնա սննդի համար ոչ պիտանի։ Լավագույնս օգտագործվում է պահեստավորման համար ապակե տարաներպոլիէթիլենային կափարիչներով կամ բամբակյա պարկերով։
Եթե պատահում է, որ վնասատուները ներխուժում են հացահատիկը, ապա առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, պահարանը մաքրեք: Դեն նետեք վնասված արտադրանքը, լվացեք պահարանը տաք ջրով և լավ չորացնելուց հետո օդափոխեք:
ԵԳԻՏԵՊՈՐՏԱՅԻՆ ՄԵԾԵՐՈՎ ԲԱՋԱՐԿԱՅԻՆ ԱՍՈՒՊԻ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՎ
Խոհարարության ժամանակը - 35 րոպե: 8 մատուցում.
Պահանջվող բաղադրիչները.
- 4 լիտր ջուր;
- 3 միջին կարտոֆիլ;
- 1 փոքր սոխ;
- 1 միջին գազար;
- եգիպտացորենի ձավարեղեն - 1 բաժակ;
- բուսական կամ ձիթապտղի յուղ տապակելու համար;
- համեմունքներ և խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մեր քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը.
- Նախ պետք է բանջարեղենը պատրաստել ապուրի համար, լվանալ և մաքրել դրանք։
- Կտրել գազարը շերտերով կամ քերել:
- Սոխը կտրատել խորանարդի մեջ։
- Փակ կափարիչի տակ ձեթի մեջ տապակել սոխն ու գազարը։
- Հացահատիկը մանրակրկիտ լվացեք՝ կեղտը և բեկորները հեռացնելու համար: Լվացեք այնքան, մինչև ջուրը թափանցիկ լինի: Ջուրը ցամաքեցնել։
- Հաջորդը, ըստ բաղադրատոմսի, կտրեք կարտոֆիլը շերտերով կամ փոքր խորանարդի մեջ:
- Ջուրը դնել կրակի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։ Աղ և միաժամանակ ավելացնել կարտոֆիլն ու եգիպտացորենի ցորենը։ Հասցնել եռման աստիճանի, լավ խառնել և եփել ծածկված 25 րոպե։ Ժամանակն անցնելուց հետո դուք կարող եք ճաշակել հացահատիկի պատրաստման համար: Ցանկության դեպքում ավելացնել համեմունքներ և ավելացնել աղ։
- Եփելու ավարտից 5 րոպե առաջ անհրաժեշտ է ավելացնել սոխի և գազարի տապակումը։
Ցանկության դեպքում դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել բաղադրատոմսը և եփել այս ապուրը մսի արգանակի մեջ կամ ավելացնել այն արդեն պատրաստի ուտեստխաշած միս. Բաղադրատոմսը իդեալական է վաղ տարիքի երեխաների սննդակարգի համար։
edimsup.ru
Եգիպտացորենի ապուրի բաղադրատոմսը
Ես շարունակում եմ ընդլայնել իմ ճաշացանկը նոր տեսականիով և, հետևաբար, աչքս ընկավ եգիպտացորենի ցորենի վրա։ Այն չի առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ, ուստի այն հարմար է մանկական սնունդ. Եգիպտացորենի հատիկները շատ կալորիաներ են, բայց ավելորդ քաշ չեն առաջացնում։ Ընդհանրապես, ինձ և իմ ընտանիքի համար սա այն է, ինչ մեզ պետք է. մենք ունենք երեխա և մայր, որը ցանկանում է չգիրանալ։
Տանը եգիպտացորենի ցորենից կարելի է շատ ուտեստներ պատրաստել։ Ամենից հաճախ այն ավելացնում են առաջին ճաշատեսակներին, դրանից պատրաստում են կաթսաներ և շիլաներ։ Ճիշտ է, այն պետք է եփել գրեթե մեկ ժամ, որպեսզի կոշտ չլինի։
Եգիպտացորենի ցորենը շատ է օգտակար ապրանք, մի անտեսեք այն։ Եգիպտացորենի ձավարեղենից պատրաստված ուտեստները սննդաբանների կողմից խորհուրդ են տրվում սրտի և անոթային հիվանդությունների կանխարգելման համար։ Հացահատիկի կալորիականությունը չի ազդում քաշի վրա, քանի որ դրանում պարունակվող սպիտակուցները լիարժեք չեն, ինչի պատճառով էլ դրանք վատ են ներծծվում օրգանիզմի կողմից։ Այն նաեւ պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրաթել։ Այդ իսկ պատճառով եգիպտացորենի ցորենը խորհուրդ է տրվում տարեց մարդկանց և նստակյաց կենսակերպ վարողներին։
Մի մոռացեք, որ եգիպտացորենի ցորենից պատրաստված ուտեստները հակացուցված են ստամոքս-աղիքային հիվանդություններով տառապողներին, հատկապես սրացումների ժամանակ։
Բայց տխուր բաներից չխոսենք, եգիպտացորենի ցորենով հավի ապուրը շատ համեղ է ստացվում։ Արժե համտեսել, և ապուրն անմիջապես արմատավորվելու է ձեր ճաշացանկում:
Հավի եգիպտացորենով ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
հավի միս արգանակի համար - ցանկացած մասեր
սոխ – 1 հատ.
եգիպտացորենի ձավարեղեն – 2-3 ճ.գ.
բուսական յուղ տապակելու համար
լոլիկ լոլիկից - 1 tbsp.
դափնու տերեւ - 1-2 հատ:
թարմ սամիթ - մի քանի ճյուղ
աղ և աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի 
Ինչպես պատրաստել հավի ապուր եգիպտացորենի ցորենով.
1. Եռացնել հավի բուլյոն 2,5 լիտր կաթսայի մեջ։ Հավի միսը հանել, հովացնել, միսը առանձնացնել ոսկորներից։ 
2. Մաքրեք և լվացեք բանջարեղենը։ Կարտոֆիլը կտրատել նուրբ խորանարդի մեջ։ 
3. Մաքրել սոխը և մանր կտրատել խորանարդի մեջ։ 
Գազարը քերել մանր քերիչով։ 
4. Եռացող արգանակի մեջ ավելացնել եգիպտացորենի ձավարեղենը և եփել 5 րոպե, ապա ավելացնել մանր կտրատած կարտոֆիլը։ 
5. Տաքացվող տապակի մեջ բուսական յուղտապակել սոխը և գազարը, 
ավելացնել մեկ ճաշի գդալ լոլիկ կամ մանր կտրատած թարմ լոլիկ. 
Այնտեղ մամլիչով ճզմեք մի պճեղ սխտոր: 
Եգիպտացորենն ունի երկրորդ անուն՝ եգիպտացորեն։ Այն համարվում է դիետիկ արտադրանք։ Դրանից պատրաստվում են բազմաթիվ տարբեր ուտեստներ, պատրաստում են ձավարեղեն, ալյուր։ Հացահատիկի հետ ամենատարածված բաղադրատոմսը մամալիգան է: Բայց դուք կարող եք նաև ապուր պատրաստել եգիպտացորենի ձավարով, որը իդեալական ուտեստ է մանկական կամ դիետիկ սննդի համար։
Գիտնականները երկար տարիներ փորձում են պարզել այս բույսի ծագումը։ Երկար արշավներ էին կազմակերպվում, բայց եգիպտացորենի մասին չնչին հիշատակում անգամ չկարողացան գտնել։
Միայն 1948 թվականին Հարավային Ամերիկայի քարանձավներում հայտնաբերվել են քարացած կոճեր: Գիտնականները եզրակացրել են, որ 7 հազար տարվա ընթացքում եգիպտացորենի տեսքն ընդհանրապես չի փոխվել։ Այն աճեցվել է նաև մայաների, ինկաների և ացտեկների ցեղերի կողմից: Մայաների ցեղը նույնիսկ պաշտում էր եգիպտացորենի աստված Ցինտեոտլին:
Եգիպտացորենի հատիկներից ԵՎ ՕԳՏԱԿԱՐ ՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ԿԱԶՄԸ
Եգիպտացորենի հատիկները պարունակում են գրեթե բոլոր B վիտամինները, կարոտին (պրովիտամին A), PP և E վիտամիններ: Կազմը ներառում է լիզին և տրիպտոֆան՝ էական և կարևոր ամինաթթուներ:
Շնորհիվ իր սննդային մանրաթելերի բարձր պարունակության՝ եգիպտացորենն օգնում է մարդու օրգանիզմից հեռացնել ռադիոնուկլիդները, թունաքիմիկատներն ու տոքսինները: Բացի այդ, այն մաքրում է աղիները քայքայվող արտադրանքներից և արգելակում է խմորման և փտման գործընթացները:
Եգիպտացորենի ցորենը ալերգիա չի առաջացնում և իդեալական է երեխաներին կերակրելու համար: Նրա ամենաօգտակար հատկություններից մեկը սրտի հիվանդությունների կանխարգելումն է։
Եգիպտացորենի հացահատիկի կալորիականությունը բավականին բարձր է՝ 100 գ – 325 կկալ: Բայց չնայած դրան, սննդային արժեքն ավելի ցածր է, քան մյուս հացահատիկայինները։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ սպիտակուցը թերի է և վատ է ներծծվում մարդու օրգանիզմի կողմից: Ուստի հացահատիկները չեն առաջացնում ավելորդ քաշ և ցուցված են տարեց մարդկանց համար։
Չնայած այն հանգամանքին, որ եգիպտացորենի ցորենը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, կան մարդիկ, որոնց այն հակացուցված է։ Բարձր կալորիականությամբ սննդակարգի դեպքում եգիպտացորենի ցորենից պատրաստված ուտեստները կարող են վնասակար լինել: Նման դիետաները սովորաբար նշանակվում են այն մարդկանց, ովքեր պայքարում են թերքաշի դեմ և ցանկանում են ձեռք բերել այն։
Եգիպտացորենի ցորենը դիետիկ արտադրանք է: Դրանից պատրաստված ուտեստները հարմար են ավելորդ ճարպը այրելու, բայց ոչ գիրանալու համար։
ԻՆՉՊԵՍ ՊԱՇՏՊԱՆԵԼ ՊԱՀՊԱՆԵԼ
Խոհարարության մեջ հաջողության հասնելու ամենակարեւոր գաղտնիքը մեկնարկային արտադրանքի որակն ու թարմությունն է: Եթե եգիպտացորենի ձավարեղենը սխալ պահվի, դա առողջությանը վնաս չի պատճառի, սակայն դրանից պատրաստված ուտեստների համը կարող է տուժել։
Որպեսզի պատրաստի ուտեստը լինի համեղ և բուրավետ, անհրաժեշտ է ճիշտ պահել հացահատիկը։
Խոնավությունն ու ջերմաստիճանը սննդամթերքի պահպանման ամենակարեւոր պայմաններն են։ Եգիպտացորենի ձավարեղենի համար պահեստավորման տարածքում խոնավությունը պետք է լինի 60-ից 70%, իսկ օդի ջերմաստիճանը՝ +5-ից –5 աստիճան:
Տանը այս ռեժիմը բավականին դժվար է պահպանել։ Ուստի խորհուրդ չի տրվում մեծ քանակությամբ եգիպտացորենի ձավարեղեն գնել։ Սխալ պահվելու դեպքում այն կարող է ունենալ տիզեր, ցեցեր կամ միջատների թրթուրներ:
Խոնավությունը գերազանցելու դեպքում հացահատիկը կթչանա, կբորբոսվի և կդառնա սննդի համար ոչ պիտանի։ Պահպանման համար ավելի լավ է օգտագործել ապակե տարաներ պլաստիկ կափարիչներով կամ բամբակյա տոպրակներ:
Եթե պատահում է, որ վնասատուները ներխուժում են հացահատիկը, ապա առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, պահարանը մաքրեք: Դեն նետեք վնասված արտադրանքը, լվացեք պահարանը տաք ջրով և լավ չորացնելուց հետո օդափոխեք:
ԵԳԻՏԵՊՈՐՏԱՅԻՆ ՄԵԾԵՐՈՎ ԲԱՋԱՐԿԱՅԻՆ ԱՍՈՒՊԻ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՎ
Խոհարարության ժամանակը - 35 րոպե: 8 մատուցում.
Պահանջվող բաղադրիչները.
- 4 լիտր ջուր;
- 3 միջին կարտոֆիլ;
- 1 փոքր սոխ;
- 1 միջին գազար;
- եգիպտացորենի ձավարեղեն - 1 բաժակ;
- բուսական կամ ձիթապտղի յուղ տապակելու համար;
- համեմունքներ և խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մեր քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը.
- Նախ պետք է բանջարեղենը պատրաստել ապուրի համար, լվանալ և մաքրել դրանք։
- Կտրել գազարը շերտերով կամ քերել:
- Սոխը կտրատել խորանարդի մեջ։
- Փակ կափարիչի տակ ձեթի մեջ տապակել սոխն ու գազարը։
- Հացահատիկը մանրակրկիտ լվացեք՝ կեղտը և բեկորները հեռացնելու համար: Լվացեք այնքան, մինչև ջուրը թափանցիկ լինի: Ջուրը ցամաքեցնել։
- Հաջորդը, ըստ բաղադրատոմսի, կտրեք կարտոֆիլը շերտերով կամ փոքր խորանարդի մեջ:
- Ջուրը դնել կրակի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։ Աղ և միաժամանակ ավելացնել կարտոֆիլն ու եգիպտացորենի ցորենը։ Հասցնել եռման աստիճանի, լավ խառնել և եփել ծածկված 25 րոպե։ Ժամանակն անցնելուց հետո դուք կարող եք ճաշակել հացահատիկի պատրաստման համար: Ցանկության դեպքում ավելացնել համեմունքներ և ավելացնել աղ։
- Եփելու ավարտից 5 րոպե առաջ անհրաժեշտ է ավելացնել սոխի և գազարի տապակումը։
Համեղ, պայծառ ու անուշաբույր ապուրպահածոյացված եգիպտացորենով կպարգևի ձեր օրը և կբարձրացնի ձեր տրամադրությունը: 10 համեղ բաղադրատոմսեր- քեզ համար!
- սառեցված կանաչ ոլոռ - 2 tbsp.
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 160 գր
- ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ.
- գազար - 1 հատ.
- նեխուրի ցողուններ - 1 հատ:
- սխտոր - 1 պճեղ
- կարտոֆիլ - 1 հատ.
- սոխ - ½ հատ
- կաթ - 500 մլ
- ցորենի ալյուր - 1 tbsp.
Ծառայել անմիջապես! Բարի ախորժակ!
Բաղադրատոմս 2. Հավի ապուր պահածոյացված եգիպտացորենով
- Հավի ոտքեր - 4 հատ
- Բրինձ - 2 ճ.գ. գդալներ
- Եգիպտացորեն - 1 բանկա
- Պրաս կամ կանաչ սոխ - 30 գ
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
- Աղ - ըստ ճաշակի
Նախքան բրնձով և եգիպտացորենով ապուր պատրաստելը, պետք է ճիշտ ուտեստներ ընտրել։ Փորձեք վերցնել մեծ տարա, քանի որ հավի արգանակը շատ կփրփրի, և ապուրի քանակը կարող է կրճատվել մեկ չափաբաժնով։
Առաջին հերթին անհրաժեշտ է միսը եփել։ Դուք կարող եք օգտագործել հավի ցանկացած մաս՝ ոտքեր, թեւեր կամ կրծքամիս: Եփելուց առաջ միսը պետք է լավ լվանալ հոսող սառը ջրով։
Ոտքերը կամ թեւերը դնել ջրի մեջ և դնել միջին ջերմության վրա։ Հենց որ միսը եռա, կրակն իջեցրեք և եփեք ևս 20 րոպե, մինչև ամբողջովին եփվի։
Այս ընթացքում պետք է պատրաստել բանջարեղեն և բրինձ։
Կտրեք քաղցր պղպեղը շերտերով կամ օղակներով: Դուք կարող եք սառեցված պատրաստություն վերցնել ձմռանը:
Սոխը մանր կտրատել, եթե օգտագործում եք սոխը, ավելի լավ է բարակ օղակներով մանր կտրատել։
Պահածոյացված եգիպտացորենը պետք է քամել աղաջրից, որում այն պահվում է:
Ավելի լավ է կլոր բրինձ վերցնել, այն ավելի լավ է եփում: Լվացեք բրինձը սառը ջուրմի քանի անգամ ավելորդ օսլա լվանալու համար:
Ջուրը մաքուր ու թափանցիկ լինելուց հետո լվացած բրնձի վրա ջուր լցնել և թողնել ուռչի 5-10 րոպե։
Պահածոյացված եգիպտացորենի ապուրի բաղադրատոմսը նույնպես հարմար է թարմ և սառեցված հացահատիկներով տաք ուտեստ պատրաստելու համար։ Այս դեպքում անհրաժեշտ կլինի թողնել, որ դրանք մսի հետ միասին եփվեն։
Երբ միսը պատրաստ է, ապուրին ավելացնել թրջած բրինձ։
Միջին կրակի վրա եփել 10 րոպե, ապա ավելացնել պատրաստի բանջարեղենը։
Եգիպտացորենի և հավի ապուրը բերեք եռման աստիճանի, նվազեցրեք կրակը և եփեք ևս 10 րոպե։ Դուք կարող եք ավելացնել թարմ խոտաբույսեր կամ արմատներ ըստ ճաշակի:
Դիետիկ ապուր կարելի է մատուցել։
Բաղադրատոմս 3. Պահածոյացված եգիպտացորենի և սպագետտի ապուր
- հավի միս (ֆիլե) – 200 գ
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 4 tbsp. լ.
- սպագետտի – 50 գ
- կարտոֆիլ - 200 գ
- սոխ – 50 գ
- գազար – 100 գ
- սամիթ – 4-5 ճյուղ
- Արևածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ. լ.
- համեմունքներ և աղ - ըստ ձեր ճաշակի
Մաքրել գազարն ու սոխը, լվանալ հավի միսը։ Կես գազարը կտրատել և դնել կաթսայի մեջ, այնուհետև կտրատել ֆիլե և ավելացնել դրանք նույնպես։ Այնտեղ ավելացնել սոխի մեկ երրորդը, ավելացնել ջուրը և դնել միջին կրակի վրա։ Թողեք հավի արգանակը եփվի 10-15 րոպե։
Ապուրի մեջ ավելացնել մաքրած և կտրատած կարտոֆիլը, այն կարող եք կտրատել խորանարդի կամ երկարավուն շերտերի։ Նախքան կարտոֆիլը թավայի մեջ ավելացնելը, համոզվեք, որ վերևից առաջացած փրփուրը քերեք:
10 րոպե հետո ապուրի կաթսայի մեջ կարող եք ավելացնել սպագետտի, պահածոյացված եգիպտացորեն, ինչպես նաև համեմունքներ և աղ։ Թող ապուրը եփվի առնվազն 5 րոպե մարմանդ կրակի վրա։
Ձեթը լցնել տապակի մեջ և տապակել դրա մեջ մնացած թակած բանջարեղենը, մասնավորապես սոխն ու գազարը (միջին կրակի վրա ոչ ավելի, քան մեկ րոպե):
Սամիթ կամ այլ կանաչի (օրինակ՝ կիլանտրո, մաղադանոս, ռեհան և այլն) պետք է ավելացնել թավայի մեջ, երբ եգիպտացորենի ապուրն ամբողջությամբ եփվի և անջատվի։
Ապուրը լցնելիս համոզվեք, որ յուրաքանչյուր ամանի մեջ կան բոլոր բաղադրիչները (հավ, եգիպտացորեն, կարտոֆիլ և այլն): Եվ ավելի լավ է այն ուտել եփելուց անմիջապես հետո։ Երբ նորից տաքացվի, այս եգիպտացորենի ապուրը կկորցնի որոշ համը, ուստի խորհուրդ է տրվում այն պատրաստել «միանգամից»:
Բաղադրատոմս 4. մսով ապուր պահածոյացված եգիպտացորենով (լուսանկարով)
- միս - 300 գր
- կարտոֆիլ - 2 հատ:
- եգիպտացորեն - 1 բանկա
- գազար - 1 հատ.
- սոխ - 1 հատ.
- լոբի - 100 գր
- լոլիկ մեջ սեփական հյութ- 200 գր
- տապակած յուղ
- աղ պղպեղ
Պատրաստենք մսի արգանակը։
Բուսական յուղով տապակել գազարն ու սոխը։
Արգանակի մեջ ավելացնել կտրատած կարտոֆիլը, տապակած կարտոֆիլը և աղը։
Այնուհետեւ սառեցված լոբի, լոլիկ եւ եգիպտացորեն:
Եփել մարմանդ կրակի վրա մոտ 20 րոպե, մինչև կարտոֆիլը պատրաստ լինի։
Բարի ախորժակ!
Բաղադրատոմս 5. Պահքի ապուր պահածոյացված եգիպտացորենով (լուսանկարով)
- Կարտոֆիլ - 4-5 հատ:
- Թարմ կամ պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 tbsp.
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ:
- Ձու – 2 հատ.
- Սոխ - ½ հատ:
- Գազար - ½ հատ:
- Աղ - ըստ ճաշակի
Կլպել կարտոֆիլը և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Ուղարկեք եփելու 10 րոպե եռացող ջրի մեջ։
Եթե դուք ունեք թարմ եգիպտացորեն, ապա ավելացնել կարտոֆիլի հետ միասին։ Կաղամբի գլուխը դանակով մաքրում ենք ու նետում ջուրը։ Իսկ եթե պահածոյացված է, ապա տապակի հետ միասին դնում ենք ամենավերջում։
Սոխը մանր կտրատել և տապակել մինչև թափանցիկ:
Այնուհետև ավելացնում ենք խոշոր քերիչով քերած գազարն ու տապակում 3 րոպե մինչև փափկի։
Բուլղարական պղպեղը շերտերով կտրատել և 4-5 րոպե ավելացնել բանջարեղենին տապակի մեջ։
Երբ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ է, ավելացնել բանջարեղենն ու ձուն։
Ձվերը պատառաքաղով հարել և բարակ հոսքով լցնել ապուրի մեջ՝ խառնելով։
Հիմա պահածոյացված եգիպտացորեն ավելացնելու ժամանակն է:
Թողեք եփվի ևս 5 րոպե, մինչև ձվերը եփվեն, իսկ պղպեղը փափկի։ Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Կարող եք նաև կանաչի ավելացնել։
Ձվի ապուրը շատ նուրբ և համեղ է ստացվում։
Բաղադրատոմս 6. Պահածոյացված եգիպտացորենի և հավի ապուր
Եգիպտացորենի ապուրը մատուցվում է տաք վիճակում՝ որպես ճաշի սեղանի առաջին ճաշատեսակ: Ցանկության դեպքում այս ուտեստի յուրաքանչյուր բաժին կարելի է համեմել տնական թթվասերկամ կրեմ: Այս ապուրը իդեալականորեն լրացվում է պանրով կամ կրուտոններով: Չնայած այն հաճելի է համտեսել սովորական թարմ հացով:
- եգիպտացորեն - 1 բանկա
- կարմիր քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
- սոխ - 1 հատ
- գազար - 2 հատ:
- նեխուր - 2 ցողուն
- կոճապղպեղ - 1 փոքր կտոր
- կանաչ սոխ - 2-3 ցողուն
- կիլանտրո - 2-3 ճյուղ
- հավի արգանակ (ոչ աղ) - 2 լ
- խաշած հավ (ֆիլե) – 500 գ
- ձիթապտղի յուղ - 1 ճ.գ.
- աղ պղպեղ
Նախ, եկեք սկսենք պատրաստել բանջարեղենը: Մաքրել սոխը, մի կտոր կոճապղպեղի արմատը և գազարը։ Կտրում ենք կանաչ սոխի կոճղարմատը և պղպեղի ցողունը։ Այնուհետև մենք մանրակրկիտ լվանում ենք այս բանջարեղենը նեխուրի ցողունների և կիլանտրոնի ճյուղերի հետ սառը հոսող ջրի տակ: Չորացնել թղթե խոհանոցային սրբիչներով, հերթով դնել տախտակի վրա և կտորների կտրել: Միջին կտրատած սոխը։
Կանաչ սոխը և կիլանտրոն մանր կտրատել։
Գազարը օղակների մեջ կտրատել կամ քերել խոշոր քերիչով։
Քաղցր պղպեղ - շերտերով:
Նեխուր - շերտ:
Կոճապղպեղի կտորն ամբողջությամբ թողեք։
Եփած հավը մանրաթելերի մեջ ենք բաժանում և կտրատած արտադրանքը դնում ենք առանձին խորը ափսեների մեջ։
Քամեք հեղուկը եգիպտացորենի բանկաից:
Այժմ կրակը միացրեք միջին մակարդակի, վառարանի վրա դրեք հաստ հատակով խորը տապակ և 1 ճաշի գդալ լցրեք այս տարայի մեջ: ձիթայուղ. Երբ ձեթը մի փոքր տաքանում է, գազարը դնել տապակի մեջ և եփ գալ 2-3 րոպե: Ապա ավելացնել սոխը և բիբար. Եփեք այս բանջարեղենը միասին մինչև փափկի ևս 3 րոպե, երբեմն խառնելով խոհանոցային սպաթուլայի հետ:
Այժմ տապակի մեջ լցնել 2 լիտր հավի արգանակ, ավելացնել մի կտոր մաքրած կոճապղպեղ և նեխուրի կտորներ։ Բարձրացրեք կրակը, բերեք արգանակը եռման աստիճանի և կրկին իջեցրեք միջին ջերմաստիճանը: Խոհարարություն բանջարեղենային շոգեխաշել 5 րոպե։ Այնուհետև տապակի մեջ ավելացնել եգիպտացորենի հատիկները և եփել ապուրը 7 րոպե։
7 րոպե հետո, օգտագործելով փորված գդալ, հանեք կոճապղպեղի արմատը թավայի միջից: Այս տարայի մեջ ավելացնել հավի միսը, կանաչ սոխը, կիլանտրոն, աղ և աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Առաջին տաք ուտեստը եփել ևս 2-3 րոպե։ Այնուհետև անջատեք վառարանը և թողեք ապուրը ծածկված 10 - 12 րոպե։ Այնուհետև շերեփով լցնում ենք ափսեների մեջ և մատուցում ընթրիքի սեղանին։
Բաղադրատոմս 7. ապուր պահածոյացված եգիպտացորենով և պանրով (քայլ առ քայլ լուսանկարով)
- 1-2 միջին կարտոֆիլ
- 1 միջին գազար
- 1 միջին սոխ
- 2-3 պճեղ սխտոր
- 1 փոքր կարմիր բուլղարական պղպեղ
- 1,5 լիտր հավի արգանակ
- Մի քիչ խաշած հավ(անհրաժեշտ չէ, ես պարզապես մնացել էի ապուրի հավաքածուից, ուստի որոշեցի ավելացնել այն)
- 1 բանկա պահածոյացված եգիպտացորեն
- 2 հատ հալած պանիր
- որոշ թարմ խոտաբույսեր
- մի քիչ բուսական յուղ՝ տապակելու համար։
- աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Հաստ պատերով կաթսայի մեջ փոքր քանակությամբ բուսական յուղի մեջ տապակել սոխը, սխտորը և գազարը։
Մնացած բանջարեղենին ավելացնել կարտոֆիլը, լցնել հավի արգանակի մեջ։ Թողեք եռա, ապա կրակն իջեցրեք և եփեք 15 րոպե (մինչև կարտոֆիլը պատրաստ լինի)։
Երբ կարտոֆիլը պատրաստ լինի, ավելացրեք վերամշակված պանիր(ավելի լավ է այն կտոր-կտոր անել, որպեսզի ավելի արագ լուծվի): Ապուրը աղ և պղպեղ:
Երբ պանիրն ամբողջությամբ լուծվի, ավելացրեք եգիպտացորենը (հեղուկը դրանից քամելուց հետո)։
Կանաչիները մանր կտրատել։ Երբ ապուրը նորից եռա, ավելացնել խոտաբույսերը և հեռացնել կրակից։
Ապուրը մատուցել տաք վիճակում։ Բարի ախորժակ!
Բաղադրատոմս 8. Պահածոյացված եգիպտացորենի ապուր հավի արգանակով
- եգիպտացորեն - 1 բանկա
- հավի արգանակ - 600 մլ
- վերամշակված պանիր - 50 գր
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր, սխտոր, քրքում
Հավի արգանակը լցնել տապակի մեջ։
Ապուրին ավելացնել հալած պանիրը (ավելի լավ է կտոր-կտոր անել, որպեսզի ավելի արագ լուծվի)։ Հասցնել եռման աստիճանի և մարմանդ կրակի վրա եփել։
Այդ ընթացքում եգիպտացորենի պահածոների կեսը լցնել բլենդերի մեջ և հարել։
Այս նյութը կօգնի ձեզ եգիպտացորենի ցորենից համեղ և համեղ ուտելիք պատրաստել։ համեղ ապուր. Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինի միշտ հասանելի ապրանքների նվազագույն հավաքածու և շատ քիչ ազատ ժամանակ: Ձեր ընտանիքը կգնահատի պատրաստված սնունդը (հաշվի առնելով առաջարկվող առաջարկությունները) և, իհարկե, ավելին կխնդրի:
Հավի ապուր եգիպտացորենի ցորենով - բաղադրատոմս
Բաղադրությունը:
- հավի միս – 415 գ;
- եգիպտացորենի ձավարեղեն - 80 գ;
- կարտոֆիլ - 340 գ;
- գազար - 95 գ;
- սոխ - 95 գ;
- ջուր – 1,9 լ;
- տոմատի մածուկ - 30 գ;
- բուրավետ պղպեղ (ոլոռ);
- սխտորի մեխակ - 1 հատ;
- փոքր դափնու տերեւ - 1 հատ;
- յոդացված ռոք աղ;
- կանաչապատում.
Նախապատրաստում
- Նախ պետք է բանջարեղենը պատրաստել ապուրի համար, լվանալ և մաքրել դրանք։
- Կտրել գազարը շերտերով կամ քերել:
- Սոխը կտրատել խորանարդի մեջ։
- Փակ կափարիչի տակ ձեթի մեջ տապակել սոխն ու գազարը։
- Հացահատիկը մանրակրկիտ լվացեք՝ կեղտը և բեկորները հեռացնելու համար: Լվացեք այնքան, մինչև ջուրը թափանցիկ լինի: Ջուրը ցամաքեցնել։
- Հաջորդը, ըստ բաղադրատոմսի, կտրեք կարտոֆիլը շերտերով կամ փոքր խորանարդի մեջ:
- Ջուրը դնել կրակի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։ Աղ և միաժամանակ ավելացնել կարտոֆիլն ու եգիպտացորենի ցորենը։ Հասցնել եռման աստիճանի, լավ խառնել և եփել ծածկված 25 րոպե։ Ժամանակն անցնելուց հետո դուք կարող եք ճաշակել հացահատիկի պատրաստման համար: Ցանկության դեպքում ավելացնել համեմունքներ և ավելացնել աղ։
- Եփելու ավարտից 5 րոպե առաջ անհրաժեշտ է ավելացնել սոխի և գազարի տապակումը։
Ցանկության դեպքում կարող եք դիվերսիֆիկացնել բաղադրատոմսը և եփել այս ապուրը մսի արգանակի մեջ կամ ավելացնել խաշած միսը պատրաստի ուտեստի մեջ։ Բաղադրատոմսը իդեալական է վաղ տարիքի երեխաների սննդակարգի համար։
Այս նյութը կօգնի ձեզ պատրաստել համեղ և ախորժելի ապուր եգիպտացորենի ցորենից։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինի միշտ հասանելի ապրանքների նվազագույն հավաքածու և շատ քիչ ազատ ժամանակ: Ձեր ընտանիքը կգնահատի պատրաստված սնունդը (հաշվի առնելով առաջարկվող առաջարկությունները) և, իհարկե, ավելին կխնդրի:
Հավի ապուր եգիպտացորենի ցորենով - բաղադրատոմս
Բաղադրությունը:
- հավի միս – 415 գ;
- եգիպտացորենի ձավարեղեն - 80 գ;
- կարտոֆիլ - 340 գ;
- գազար - 95 գ;
- սոխ - 95 գ;
- ջուր – 1,9 լ;
- - 30 գ;
- բուրավետ պղպեղ (ոլոռ);
- սխտորի մեխակ - 1 հատ;
- փոքր դափնու տերեւ - 1 հատ;
- յոդացված ռոք աղ;
- կանաչապատում.
Նախապատրաստում
Այս դեպքում կպատրաստենք հավի մսով ապուրը։ Ավելի լավ է ընտրել դրա համար թռչնամիս, ապա դուք կարող եք վերցնել դիակի ցանկացած մաս: Եթե դուք պատրաստվում եք միս գնել խանութից, ապա ավելի լավ է ընտրել հավի կրծքամիս. Այն պարունակում է նվազագույն քանակությամբ տարբեր վնասակար նյութեր, որոնք ներկայումս կերակրում են թռչնաբուծական ֆերմայում գտնվող թռչուններին:
Այսպիսով, մենք լվանում ենք հավի միսը, լցնում ենք զտած ջրով կաթսայի մեջ և եռացնում ենք մինչև փափկի: Թռչունը հանեք ափսեի մեջ, թողեք, որ մի փոքր սառչի, դեն նետեք ոսկորները և միսը բաժանեք մանրաթելերի կամ մանր կտրատեք։ Եռացող հավի արգանակի մեջ ավելացրեք լվացված եգիպտացորենի ձավարեղենը, իսկ հինգ րոպե անց կեղևավորված և կտրատած կարտոֆիլը։
Հիմա եկեք պատրաստենք բանջարեղենի տապակումը։ Դա անելու համար մաքրած սոխը խորանարդիկների կտրատում ենք, իսկ գազարը՝ շերտերով, իսկ պատրաստված բուսական զանգվածը դնում ենք բուսայուղով տաքացրած տապակի մեջ։ Բանջարեղենը տապակել այնքան, մինչև շերտերը փափկի, ապա ավելացնել տոմատի մածուկը, մանր կտրատած սխտորը և եփել պարունակությունը ևս մի քանի րոպե՝ խառնելով։
Երբ կարտոֆիլը պատրաստ լինի, տապակած կարտոֆիլն ավելացնել ապուրի մեջ, մեջը լցնել դափնու տերևը, բուրավետ պղպեղի ոլոռը և աղը՝ ըստ ճաշակի, թողնել մի քանի րոպե եռալ, ավելացնել մանր կտրատած խոտաբույսերը և վերցնել կրակից։
Կրեմ ապուր եգիպտացորենի ձավարեղենով և դդումով երեխայի համար դանդաղ կաթսայում
Բաղադրությունը:
- դդում – 240 գ;
- եգիպտացորենի ձավարեղեն - 40 գ;
- բուսական յուղ առանց բուրմունք – 45 մլ;
- գազար - 45 գ;
- սոխ - 45 գ;
- ջուր - 620 մլ;
- Պրովանսալ չոր խոտաբույսեր (խառնուրդ) - մի պտղունց;
- դափնու տերեւ (փոքր) - 1/2 հատ;
- յոդացված քարի աղ - ըստ ճաշակի:
Նախապատրաստում
Եգիպտացորենի հատիկները հիպոալերգեն են, ուստի դրանք իդեալական են մանկական կամ դիետիկ սննդի համար: Ոչ պակաս հայտնի են դդումի արժեքավոր հատկությունները։ Իսկ համակցությամբ դդմից և եգիպտացորենի ցորենից ապուր պատրաստելով՝ կստանանք ձեր սիրելի երեխայի համար պարզապես անփոխարինելի ուտեստ։ Իսկ տնային տնտեսությունը հազիվ թե հրաժարվի ճաշի համար նման ախորժելի ապուրի մի ափսեից։
Այս դեպքում ապուրը պատրաստելու համար կօգտագործենք դանդաղ կաթսա։ Նախ ողողում ենք և լցնում եգիպտացորենի հատիկները ջրով և թողնում մի քիչ, որից հետո բազմաթավայի մեջ լցնում ենք մի քիչ անհամ բուսական յուղ և միացնում «Թխում» ռեժիմը։ Կլպել և կտրատել սոխն ու գազարը և 
Տեղադրել տաքացրած յուղի մեջ։ Բանջարեղենը թողնում ենք մի փոքր եփվի, հետո ավելացնում ենք խորանարդի մեջ կտրատած դդումը և մի քանի րոպե նույն ռեժիմում պահում ենք։ Այժմ լցնել տաք ջրի մեջ, ավելացնել եգիպտացորենի ձավարեղենը, լցնել աղը, դափնու տերևները և Պրովանսալ խոտաբույսերև սարքը միացրեք «Ապուր» ռեժիմին: Ծրագրի վերջում բլենդերով հարում ենք ապուրի բաղադրիչները և կարող ենք մատուցել ուտելիքը՝ ավելացնելով մանր կտրատած խոտաբույսեր և ցանկության դեպքում կրեկերներ։
Եթե ձեր երեխան երեք տարեկանից փոքր է, ապա ավելի լավ է բաց թողնել բանջարեղենի տապակման փուլը։ Այս դեպքում բոլոր բաղադրիչները անմիջապես լցնել ջրով և եփել մինչև փափկի։
