Ինչպես պատրաստել եփած խտացրած կաթը տարայի մեջ։ Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել խտացրած կաթը տուփի մեջ - քայլ առ քայլ հրահանգներ

Խտացրած կաթը տարայի մեջ եփում են, որպեսզի այն դառնա ավելի սերուցքային, ավելի քիչ մածուկ, խտությունը դառնա ավելի թանձր, իսկ գույնը՝ մուգ։ Սա ինքնին ավելի համեղ է, բայց շատ աղանդերի բաղադրատոմսեր (ռուլետներ, տորթեր և խմորեղեն) պահանջում են թանձր, խաշած, խտացրած կաթ: Խելամիտ է հարցնել. Գուցե ավելի հեշտ է խանութում խաշած խտացրած կաթ գնելը:Մենք պատասխանում ենք՝ միշտ ավելի լավ է տանը եփել ապացուցված խտացրած կաթ, քան խանութից գնված եփած կաթի մեջ օսլա, բուսական յուղ և կասկածելի խտություն դիմանալ։ Բացի այդ, դուք կարող եք միաժամանակ եփել 4-5 տուփ խտացրած կաթ և վայելել այն մի քանի ամիս։ Եթե ​​դուք բավարար ժամանակ չունեք խտացրած կաթը եփելու համար, ապա արագ պատրաստման մեթոդները կօգնեն։

Ինչպե՞ս պատրաստել խտացրած կաթը տանը:
Խտացրած կաթի հիմքը՝ կաթն ու շաքարը, գտնվում են գրեթե յուրաքանչյուր տանը։ 200 միլիլիտր յուղայնությամբ կաթի համար վերցրեք 200 գրամ շաքարավազ և եռացրեք 15 րոպե լրացուցիչ յուղալի համար կարող եք ավելացնել մեկ կտոր կարագ։ Տանը խտացրած կաթ պատրաստելու եղանակներ դեռ կան։

Ինչպե՞ս արագ եփել խտացրած կաթը միկրոալիքային վառարանում:
Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է եռացրած կաթ, բայց ժամանակ չունեք եփելու համար, կարող եք դիմել էքսպրես պատրաստման եղանակին. խտացրած կաթը լցնել միկրոալիքային վառարանի համար նախատեսված ապակե ամանի մեջ, միկրոալիքային վառարանը դնել բարձր հզորության մակարդակի (800 Վտ) և թողնել։ խտացրած կաթը եփել - 4 անգամ 2 րոպե, ամեն անգամ դադար տալ և խառնել խտացրած կաթը, ամեն անգամ ստուգելով հետևողականությունը:

Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել խտացրած կաթը ճնշման կաթսայում
Խտացրած կաթը եփել ճնշման կաթսայի մեջ 12 րոպե. ավելացնել սառը ջուր, մեկ տուփ խտացրած կաթ և եփելուց հետո սառչել՝ առանց փականը բացելու:
Ինչպես եփելու ժամանակ խտացրած կաթը սպիտակ թողնել
Խտացրած կաթը խտացնելու համար, մինչև այն կայուն դառնա, բայց մնա սպիտակ, եփել այն շատ ցածր եռման ջրի մեջ 4 ժամ։

1. Նախ, որպեսզի եփած խտացրած կաթը լավագույն արդյունքն ունենա, կարեւոր է այն ճիշտ ընտրել։ Գնեք ապրանքներ փաթեթավորման վրա «ԳՕՍՏ» մակագրությամբ: Եթե ​​կա «TU» պատկերակ, դա նշանակում է, որ կաթը պարունակում է բոլոր տեսակի հավելումներ, ներառյալ. քիմիական ծագում. Նաեւ պետք չէ ճմրթված պահածոներ վերցնել, քանի որ... Վտանգավոր բակտերիաները կարող են ներս մտնել և հանգեցնել խտացրած կաթի փչացմանը:

2. Բացի այդ, նայեք պիտակի վրա խտացրած կաթի բաղադրությանը: Այն պետք է պարունակի միայն կաթ և շաքար։

3. Այնուհետև, պատշաճ կերպով պատրաստեք խտացրած կաթի բանկաը եփելու համար: Դա անելու համար հեռացրեք թղթի պիտակը:

4. Տարայի վրա կարող են լինել սոսինձի հետքեր, որոնք պետք է ամբողջությամբ հեռացվեն։

5. Դրա համար զգուշորեն քսեք տարան կոշտ մետաղական խոզանակով, որպեսզի չվնասեք այն և մանրակրկիտ լվացեք տարան:

6. Հաջորդը, անցեք ճաշ պատրաստելու: Սա պահանջում է մեծ կաթսա: Քանի որ կաթը եփելու համար տևում է մի քանի ժամ, ջուրն անխուսափելիորեն եռում է: Եթե ​​պետք է ավելացնել, ապա միայն տաք ջուր։ Բայց այս գործընթացը բավականին անհանգիստ է։ Ուստի ավելի լավ է անմիջապես եփելու համար մեծ տարա վերցնել, որպեսզի ամբողջ եփելու համար ջուր լինի։

Եթե ​​դուք պետք է լցնել եռացող ջուր, ապա ոչ մի դեպքում այն ​​անմիջապես լցրեք տարայի վրա: Փորձեք մտնել տարայի և ճաշատեսակի պատի միջև ընկած բացը: Սա կնվազեցնի ջերմաստիճանի հակադրությունը: Եթե ​​թիթեղի մի մասը ջրով չծածկվի և ժամանակին չլցվի, ապա խտացրած կաթն անխուսափելիորեն կպայթի և մեծապես կվիտի խոհանոցը:

7. Այսպիսով, որոշելով տապակի վրա, մեջը լցրեք խտացրած կաթը և լցրեք այն ջրով, որպեսզի այն բարձր լինի մակարդակից առնվազն 5-7 սմ և միացրեք բարձր ջերմությունը։ Ջուրը եռալուց հետո գազն իջեցրեք և կաթը եփեք անհրաժեշտ քանակությամբ ժամ։ Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է միանգամից երկու բանկա եփել, ապա թավայի հատակին սիլիկոնե գորգ տեղադրեք, որպեսզի դրանք չպտտվեն և չդիպչեն միմյանց:

8. Խտացրած կաթը կարելի է եփել տարայի մեջ այլ ժամանակ։ Եփելու կոնկրետ ժամանակը ուղղակիորեն կախված է հումքի յուղայնությունից։ Օրինակ՝ 8-8,5% յուղայնությամբ կաթը պատրաստ կլինի 1,5-2 ժամում, ավելի քան 8,5%-ը՝ 2-2,5 ժամում։ Որքան բարձր է յուղայնությունը, այնքան խտացրած կաթը ավելի երկար կպահանջի եփելու համար: Դուք կարող եք ստուգել ձեր գնած կաթի յուղայնությունը պիտակի վրա:

Տե՛ս նաև 8,5% յուղայնությամբ տարայի մեջ խտացրած կաթը եփելու հետևյալ ցուցանիշները։ 1 ժամ եփելուց հետո խտացրած կաթը կդառնա հեղուկ և բեժ, 2 ժամ՝ միջին հաստության և բաց շագանակագույն գույնի, 3 ժամում՝ թանձր և շագանակագույն, 4 ժամում՝ թանձր շոկոլադե- գունավոր թրոմբ.

Որոշակի ժամանակ անց անջատեք վառարանը և թողեք տարան ջրի մեջ, մինչև այն ամբողջովին սառչի։ Այն սառը ջրի մեջ տեղափոխելու կարիք չկա։ Հակառակ դեպքում բանկը կարող է պայթել: Բացեք եփած խտացրած կաթի սառեցված տուփը և վայելեք հիանալի համը:

Նշում:
Խտացրած կաթը կարելի է եփել ոչ միայն կաթսայի վառարանի վրա, այլ նաև այլ տեխնիկայի մեջ։

• Ճնշման կաթսայումԽոհարարության գործընթացը շատ ավելի արագ չի լինի, քան կաթսայում: Բայց գոնե հնարավորինս պաշտպանեք ձեր խոհանոցը բանկա պայթելուց, և դուք ստիպված չեք լինի անհանգստանալ, որ ջուրը եռում է: Դա անելու համար ճնշման կաթսան լցնել ջրով, մեջը լցնել խտացրած կաթը, եռացնել ու 15 րոպե անց անջատել կրակը։ Կափարիչը պետք է սերտորեն փակվի: Սպասեք, որ ջուրը սառչի։ Ճնշման կաթսայում խտացրած կաթը եփվելու է առնվազն 3 ժամ։
• Միկրոալիքային վառարանում:Բացել պահածոյը, խտացրած կաթը դնել միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ և դնել ջեռոցում։ Ջերմաստիճանը սահմանեք առավելագույնի և եփեք 2 րոպե։ Խառնել և նորից եփել ևս 2 րոպե։ Կատարեք այս պրոցեդուրան 4 անգամ։ Այս դեպքում խտացրած կաթը պատրաստ կլինի 10 րոպեից։ Բայց դրա համը մի փոքր այլ կլինի:
• Դանդաղ կաթսայի մեջ։Տարաը հորիզոնական դիրքով դնել ամանի մեջ և լցնել ջրով, մինչև այն ամբողջությամբ ծածկի խտացրած կաթը։ Միացրեք եռման ռեժիմը և սպասեք, որ ջուրը եռա: Այնուհետև միացրեք բազմաբնակարանը «Շոգեխաշած» ռեժիմի և կաթը եփեք 3 ժամ:

Իրինա Կամշիլինա

Ինչ-որ մեկի համար պատրաստելը շատ ավելի հաճելի է, քան ինքներդ պատրաստելը))

Բովանդակություն

Այսօր խանութների դարակները լի են տարատեսակ քաղցրավենիքներով, սակայն նախկինում այդպես չէր։ Քսաներորդ դարի վերջում - քսանմեկերորդ դարի սկզբին, ռուս բնակիչները ինքնուրույն պատրաստեցին շատ նրբություններ: Սա խտացրած կաթն էր, որը մինչ օրս սիրում են ոչ միայն երեխաները, այլեւ մեծերը։

Ինչպես ճիշտ պատրաստել խտացրած կաթը

Եփած խտացրած կաթը պատրաստվում է տարբեր ձևերով՝ վառարանի վրա, դանդաղ կաթսայում և նույնիսկ միկրոալիքային վառարանում։ Այս մեթոդներից յուրաքանչյուրը թույլ է տալիս ստանալ համեղ աղանդեր՝ համապատասխան խտությամբ, սակայն տարբեր ժամանակ է պահանջում: Բոլոր բաղադրատոմսերը կներկայացվեն վերանայման մեջ, բայց առայժմ հիմնական կանոնները, թե ինչպես պետք է եփել խտացրած կաթը, որպեսզի խուսափենք բանկայի պայթելուց և ստանալ ցանկալի արտադրանքը.

1. Վառարանի վրա եփելիս պետք է անընդհատ ապահովել, որ խյուսով տարան ամբողջությամբ ընկղմվի ջրի մեջ (այսպես այն չի պայթի)։
2. Երբ ժամանակը սպառվի, անմիջապես մի հանեք տարան ջրից, ընդհակառակը, թող սառչի հեղուկի մեջ։
3. Եթե ​​դուք եփում եք միկրոալիքային վառարանով, ապա պետք է հաստ պատերով ուտեստներ պատրաստեք, որպեսզի եփելու ընթացքում տարան չվնասվի:
4. Քաղցր ուտեստի հաստությունն ու գույնը կախված են եփման ժամանակից (շագանակագույն և թանձր աղանդերը կստացվի երեք ժամից, իսկ գունատ ու հեղուկը՝ 60 րոպեում)։
5. Կարամելային գույնով եփելը միայն կաթ և շաքար պարունակող դելիկատես կբերի (այլ հավելումները ցանկալի արդյունք չեն տա):

Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել խտացրած կաթը տարայի մեջ

Դելիկատեսի արտաքին ցուցանիշները ուղղակիորեն կապված են պատրաստման վրա ծախսված ժամանակի հետ (միայն ճնշման կաթսան կարող է արագ արդյունք տալ): Ինչպե՞ս եփած խտացրած կաթը մածուցիկ դարձնել: Դուք պետք է ծախսեք երեք ժամ, քանի որ այդքան ժամանակ պետք է եփվի քաղցր ուտեստը։ Հեղուկի խտություն ստանալու համար միկրոալիքային ժմչփը դրվում է 60-100 րոպե, որի ընթացքում տանը եփած խտացրած կաթ են ստանում։

Ինչպես պատրաստել խտացրած կաթը տարայի մեջ վառարանի վրա

Կրակի վրա եփած խտացրած կաթ պատրաստելու բաղադրատոմսը պարզ է. Հետևյալ բաղադրիչները կպահանջվեն.

• խտացրած կաթը թիթեղյա փաթեթում, առանց հավելումների – 1 հատ;
• ջուր - քանակությունը կախված է եփման ժամանակից։

Քայլ առ քայլ ուղեցույց.

1. Գնեք ճիշտ ապրանքը (ուսումնասիրեք կազմը):
2. Բանկը դնել երկաթե տապակի մեջ։
3. Ջրամբարը լցրեք ջրով (ամբողջությամբ թաքցրեք պահածոն):
4. Տապակը դնել բաց կրակի վրա։
5. Սպասեք, որ ջուրը եռա և միացրեք ժմչփը՝ շարունակելով եռալ (դեսերտը պետք է եփվի 1-3 ժամ)։
6. Պարբերաբար ավելացնել եռացրած ջուր, որպեսզի բանկաը չպայթի։
7. Ժամանակն անցնելուց հետո կրակն անջատեք և թողեք քաղցր ուտեստը սառչի և թանձրանա հեղուկի մեջ։

Եփած խտացրած կաթը դանդաղ կաթսայում

Մեկ այլ բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել խտացրած կաթը դանդաղ կաթսայում: Այն օգտագործելու համար հարկավոր է գնել առանց կոնսերվանտների խտացրած կաթ։ Քայլ առ քայլ ուղեցույց.

1. Թիթեղյա տարան դրեք բազմաբուխ կաթսայի մեջ և ավելացրեք ջուր։
2. Միացրեք «Շոգեխաշել» ռեժիմը և թողեք եփել:
3. Թողնում ենք սարքի ամանի մեջ թանձրանալ, ապա տարան հանում ենք ու վայելում։

Ինչպես պատրաստել խտացրած կաթը միկրոալիքային վառարանում

Ինչպե՞ս պատրաստել եփած խտացրած կաթը միկրոալիքային վառարանում: Գնեք և պատրաստեք նախապես.

• խտացրած կաթ - 250 մլ;
• ապակե թավայի կամ հաստ պատերով տարա – 1 հատ.

Խտացրած կաթի պատրաստման հրահանգներ.

Տանը պատրաստված ցանկացած մթերք միշտ ավելի համեղ է, քան խանութից՝ լինի դա աղանդեր, թե այլ ուտեստներ: Ինքներդ պատրաստած խտացրած կաթը նույնպես հավանականություն կտա սուպերմարկետի ցանկացած նմանատիպ ապրանքի: Այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես եփել խտացրած կաթն առանց պահածոյի տանը։ Առաջին բաղադրատոմսով պատրաստելու ենք սովորական կաթսայի մեջ զրոյից եփած խտացրած կաթ, իսկ երկրորդ տարբերակով՝ եփած խտացրած կաթի բաղադրատոմս։

Խանութում խտացրած կաթ ընտրելիս կարող եք շատ ժամանակ ծախսել բանկաների պարունակության բաղադրության ուսումնասիրության վրա՝ համեմատելով բաղադրիչներն ու արտադրողները։ Ի վերջո, ես ուզում եմ բնական արտադրանք գնել: Բայց նույնիսկ այդ ապրանքների առատության մեջ բավականին խնդրահարույց է իսկապես բարձրորակ ապրանք գտնելը։ Ուստի առաջարկում ենք խտացրած կաթը ինքներդ պատրաստել կաթից ու շաքարից։

Բաղադրիչներ

• Լիտր յուղայնությամբ կաթ (ցանկալի է տնական)
• Շաքարավազ - 1 կգ

Նախապատրաստում

Թեթևակի տաքացրած կաթը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և հարել հարելով մինչև ամբողջովին լուծարվի։ Հիմա թող հեղուկը եփվի ցածր գազի վրա՝ հիշելով հարել անընդհատ հարել։ Խոհարարությունը կարող է տևել մեկ ժամից մի փոքր ավելի, առավելագույնը՝ մեկուկես։ Եփել մինչեւ մածուցիկ:
Կարելի է նաև խտացրած կաթ պատրաստել ջրային բաղնիքում։

Վերցրեք մեկ մեծ տապակ և մեկ ավելի փոքր: Առաջինի մեջ ջուր ենք լցնում, իսկ երկրորդի մեջ լցնում ենք մեր դելիկատեսի բաղադրիչները։ Երբ ջուրը եռա, վրան կաթի խառնուրդով կաթսա դնել և եփել մինչև թանձրանա։ Այս մեթոդը հարմար է, քանի որ պետք չէ անընդհատ կանգնել վառարանի մոտ, այլ միայն երբեմն խառնել թավայի պարունակությունը։

Եթե ​​դուք գնել եք խտացրած կաթը ոչ թե երկաթե տարայի մեջ, այլ մեծաքանակ և ցանկանում եք դրանից «խաշած կաթ» պատրաստել, բայց չգիտեք ինչպես, ապա մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել խտացրած կաթը առանց տարայի:

1. Խտացրած կաթը լցնել ալյումինե բաժակի մեջ (ոչ էմալապատ բաժակ, հակառակ դեպքում այն ​​կվառվի):
2. Դնել միջին չափի գազի վրա և եփել՝ խառնելով փայտե սպաթուլայի հետ։
3. Երբ բովանդակությունը սկսում է ինտենսիվ թանձրանալ, կրակն իջեցրեք նվազագույնի։ Այժմ անհրաժեշտ է անընդհատ խառնել։

Խոհարարության ժամանակը կախված է նրանից, թե ինչ գույնի և համի եք ցանկանում ունենալ արտադրանքը: Որքան երկար եք եփում, այնքան խտացրած կաթն ավելի մուգ ու հաստ է դառնում։

Եթե ​​ունեք միկրոալիքային վառարան, կարող եք դրա մեջ «կաթսա» պատրաստել։ Խտացրած կաթը լցնել բաժակի մեջ և դնել ջեռոցում 20 րոպե, հզորությունը դնել միջինի: Երկու րոպեն մեկ հանեք բաժակը և խառնեք պարունակությունը։ Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք մի փոքր երկար եփել։

Ինչպես տեսնում եք, առանց պահածոյի խտացրած կաթ պատրաստելը շատ պարզ է։ Հուսով ենք, որ մեր խորհուրդները օգտակար կլինեն ձեզ համար: Բարի ախորժակ!

Խտացրած կաթը ջեռոցում

Խտացրած կաթը կարող եք առանց տուփի պատրաստել ջեռոցում կամ անմիջապես վառարանի վրա։ Դրա համար անհրաժեշտ է խտացրած կաթը լցնել ապակե տարայի մեջ, իսկ տարան դնել ջերմակայուն ապակյա թխման թերթիկի վրա։ Դրան պետք է ջուր լցնել, ջրի մակարդակը պետք է հասնի բանկայի եզրերին։

Քաղցրավենիքի սիրահարները, հավանաբար, սիրում են եփած խտացրած կաթը, բայց խանութներում այն ​​ինչ-որ կերպ «քիմիական» է: Եկեք պարզենք, թե ինչպես կարելի է ինքնուրույն եփել խտացրած կաթը բանկաում:

Քնքուշ, քաղցր, բնորոշ կարամելի համով այս խտացրած կաթը ոչ միայն հիանալի տեսք ունի որպես վաֆլի տորթերի կրեմ և «ընկույզների» միջուկ: Դուք կարող եք այն ուտել անմիջապես բանկաից՝ գդալով, մոռանալով ձեր կազմվածքի մասին՝ դյութիչ համը վայելելու շտապում։ Մյուս հարցն այն է, որ սննդի արդյունաբերությունը հաճախ քիմիապես ստեղծում է բնորոշ գույն և համ՝ խառնելով տարբեր վնասակար հավելումների մեջ։ Այսպիսով, դուք պետք է սովորեք եփել խտացրած կաթը պահածոյի մեջ ձեր սեփական վառարանի վրա:

Նախազգուշական միջոցներ

Այո, այո, մենք այսօրվա թեման կսկսենք նրանցով: Դուք կարող եք տեսնել Մեծ պայթյունի հետևանքները նկարում, և դա ոչ այնքան հաշմանդամ խոհանոցի մասին է, այլ այն մասին, թե ինչ կլիներ, եթե այդ պահին ինչ-որ մեկը լիներ դրանում: Ի վերջո, ոչ միայն խտացրած կաթն էր թռչում կողքերով, այլև երկաթե տուփից բեկորներ: Ահա թե ինչու Կանոն թիվ 1. նախադրված է եփել – համոզվեք, որ ջուրն ամբողջությամբ ծածկում է բանկաը, ռեզերվով։ Խոհարարության գործընթացը տևում է մի քանի ժամ, այնպես որ, եթե ժամանակ կամ ցանկություն չունեք հետևելու, օգտագործեք «բաց» մեթոդը:

Կանոն թիվ 2, ոչ պակաս կարևոր. մի փորձեք պատրաստի խտացրած կաթը սառեցնել սառը ջրով, - սրանք թարմ եփած ձու չեն։ Սափորը հավանաբար կպայթի, թեև ոչ այնքան տպավորիչ: Սպասեք, մինչև բնականորեն սառչի, մի հանեք ջրից։ Իդեալական է երեկոյան եփել՝ քնելուց առաջ անջատում եք գազն ու կաթսան թողնում վառարանի վրա, իսկ առավոտյան կարող եք հանել, բացել ու համտեսել։

«Փակ» մեթոդ

Խտացրած կաթի տուփը (գնել առնվազն 8,5 յուղայնությամբ և պիտակի վրա ԳՕՍՏ) դնել մեծ կաթսայի մեջ, լցնել սառը ջրով, որպեսզի ջուրը ծածկի այն առնվազն 5 սմ-ով, միացրեք միջին ջերմությունը, սպասեք։ մինչև ջուրը եռա, գազն իջեցրեք նվազագույնի։ Կափարիչով ծածկեք՝ բաց թողնելով օդի համար. այնուհետև ջուրն ավելի դանդաղ կգոլորշիանա, և կրակը կարելի է նվազագույնի հասցնել՝ ստեղծելով եռացող էֆեկտ։ Եթե ​​դուք բաժանարար ունեք, կարող եք դրա վրա պատրաստել, անվտանգության առումով սա նույնիսկ ավելի լավ է:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում խտացրած կաթը բանկաում եփելու համար: Եկեք նշենք ժամանակը:

Հրատապ հարցն այն է, թե որքան ժամանակ պետք է եփել խտացրած կաթը բանկաում: Այն հատկապես կարևոր է սկսնակ խոհարարների համար, ովքեր ձգտում են ամեն ինչ անել բաղադրատոմսին առավելագույն համապատասխան։

Խոհարարության ժամանակը կախված է նրանից, թե ինչ աստիճանի պատրաստման եք ցանկանում հասնել: Նվազագույն ժամանակը - 2 ժամ. Կարող եք եփել մինչև 6 ժամ, որի դեպքում կստանաք բավականին մուգ, թանձր նուգա։ Ամեն դեպքում, ամեն կես ժամը մեկ նայեք ջրի մակարդակին կափարիչի տակ՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով եռացող ջուր։

Ինչպես պատրաստել խտացրած կաթը տարայի մեջ՝ «բաց» եղանակով

Չե՞ք սիրում փորձարկումներ անել, և բացի այդ, ձեր խոհանոցի վերանորոգումը բավականին թանկ է արժեցել: Եկեք պարզենք, թե ինչպես կարելի է եփել խտացրած կաթը տարայի մեջ բաց եղանակով:

1. Խտացրած կաթը լցնել ապակե տարայի մեջ (կարող եք միանգամից մի քանի բանկա բացել);
2. Լցված ապակե տարան դնել սառը ջրով տապակի մեջ՝ տարայի տակ դնելով փոքրիկ սրբիչ (ստեղծելով ջրային բաղնիքի էֆեկտ)։ Եթե ​​դուք ունեք բաժանարար, օգտագործեք այն: Ջուրը պետք է հասնի տարայի պարանոցին, չնայած այստեղ դրա ծավալն այնքան էլ կրիտիկական չէ.
3. Միացրեք կրակը, սպասեք, որ այն եռա, թուլացրեք, թողեք, որ քիչ-քիչ մրմնջա։ Իսկ տարայի պարանոցը ծածկեք կափարիչով, թիթեղով կամ ապակուց՝ շրջելով այն և բաց թողնելով օդի հոսքի համար (եթե այն չշրջեք, այն կարող է սահել և ամբողջությամբ փակել բանկա):

Եփել մեկուկես ժամ՝ դեռ նայելով ջրի ծավալին։

Դուք գիտեի՞ք։

Որոշ արհեստավորներ հարմարվել են միկրոալիքային վառարանում խտացրած կաթը եփելուն. սա ամենաարագ ճանապարհն է: Այն պետք է լցնել միկրոալիքային վառարանում օգտագործելու համար հարմար ամանի մեջ և թողնել 15 րոպե՝ միացնելով միջին հզորությունը։ Միայն մի հարց՝ միաժամանակ, ասում են, պետք է խառնել։ Ինչպե՞ս, զարմանում եմ:

Կամ հնարավորության դեպքում փորձում եք ուտել բացառապես առողջ սնունդ: Ապա դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական խտացրած կաթը:

Ինչպես պատրաստել խտացրած կաթ տանը՝ բաղադրատոմս

Մոտ 40 րոպե հետո կաթը կսկսի մգանալ և թանձրանալ՝ ձեռք բերելով դեղնավուն երանգ։ Իսկ եթե կրակի վրա պահեք մեկուկես-երկու ժամ, այն այնքան կխտանա, որ դրանից կարող եք պատրաստել իրի տեսակի կոնֆետներ՝ լցնելով կաղապարների մեջ ու դնելով սառնարան։

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել խտացրած կաթը տարայի մեջ և նույնիսկ ինչպես պատրաստել այն ինքներդ սկզբից մինչև վերջ: Եվ, հավանաբար, խորհուրդների կարիք չեք ունենա, թե կոնկրետ ինչ անել ստացված արտադրանքի հետ: