Կաթնաշոռով շոռակարկանդակի կալորիականությունը 100 գրամ է։ Կաթնաշոռով շոռակարկանդակի կալորիականությունը՝ սովորական շոռակարկանդակ, արքայական շոռակարկանդակ

Ո՞վ չի սիրում կաթնաշոռով շոռակարկանդակներ: Դժվար է գտնել այդպիսի մարդ: Ի վերջո, դրանք ոչ միայն համեղ են, այլեւ հագեցնող։ Ժողովրդական արվեստում նույնիսկ կա հումորային երգ այն մասին, թե ինչպես է տղան ուզում աղջկան փոխանակել պանրով կարկանդակների հետ։ Սակայն վերջերս իրենց առողջության մասին հոգացող մարդկանց ավելի ու ավելի է հետաքրքրում ոչ թե համային հատկությունները, այլ թխած մթերքների էներգետիկ արժեքը։ Ո՞րն է կաթնաշոռով շոռակարկանդակի կալորիականությունը: Այս թեմայի վերաբերյալ շատ տարբեր տեղեկություններ կան: Սովորաբար, որոշ աղբյուրներ նշում են մեկ թիվ, իսկ մյուսները նշում են տարբեր թվեր: Սա ինչի՞ հետ է կապված։

Տարբերությունները կազմի մեջ

Բանն այն է, որ կաթնաշոռով շոռակարկանդակի կալորիականության վրա ազդում են պատրաստման համար օգտագործվող բաղադրիչները։ Երբ բաղադրատոմսը ասում է, որ դրեք այն կարագ, յուղայնությամբ թթվասեր, շաքարավազ, բարձրակարգ ալյուր, շատ ձու և ինը տոկոս յուղայնությամբ կաթնաշոռ, ապա ցուցանիշները կկազմեն շուրջ 350 կկալ՝ 100 գ պատրաստի արտադրանքի դիմաց։ Եթե ​​եփում եք կեֆիրից (0% յուղ), ամբողջական ալյուրից, ավելացնում եք կաթնաշոռ (0% յուղ) և շատ քիչ շաքար և ձու, ապա հարյուր գրամ կաթնաշոռով շոռակարկանդակը կպարունակի ընդամենը 180 կկալ։

Նրանք, ովքեր դիտում են իրենց կազմվածքը, չեն բավարարվի ընդհանուր տվյալներով։ Իրականում շատ ավելի ճիշտ է սեփական հաշվարկներն անելը։ Դրա մեջ ոչ մի բարդ բան չկա: Պարզապես պետք է գրի առնել բաղադրիչների նախնական ցուցանիշները, դրանց զանգվածային և էներգետիկ արժեքը։ Հաջորդը դուք պետք է ավելացնեք գումարը: Հետագայում ձեզ հարկավոր կլինի կշռել պատրաստի արտադրանք, ստացված թիվը բաժանեք ցուցիչի վրա էներգիայի արժեքըբաղադրիչները և բազմապատկել դրանց զանգվածով։ Այս կերպ դուք կիմանաք կոնկրետ ձեր դեպքում կաթնաշոռով շոռակարկանդակի կալորիականությունը:

Ստեղծեք ձեր ձևանմուշը

Արժե՞ արդյոք ամեն անգամ կշռել յուրաքանչյուր շոռակարկանդակ։ Ինչպե՞ս պարզեցնել պատրաստի հացաբուլկեղենի սննդային արժեքի հետագա մոնիտորինգի գործընթացը: Եթե ​​ձեր արտադրանքը մոտավորապես նույն չափի է, ապա պարզապես ընդհանուր էներգիայի արժեքը բաժանեք դրանց թվին: Դրա շնորհիվ դուք կիմանաք կաթնաշոռով 1 շոռակարկանդակի ճշգրիտ կալորիականությունը։

Հավանաբար բոլորը կհամաձայնեն, որ երբ շտապում ես աշխատանքի, ուտելիքը կշռելու ժամանակ չի լինում։ Հենց նման դեպքերում օգտակար կլինի նախապես գրանցված տեղեկատվությունը։ Իհարկե, եթե որոշեք փորձել նոր բաղադրատոմս, ապա ստիպված կլինեք նորից կատարել բոլոր հաշվարկները։

Ձեռք բերեք հատուկ նոթատետր և այնտեղ գրեք ձեր բոլոր հաշվարկները: Այս կերպ դուք կարող եք խնայել ժամանակ, երբ ձեր հիշողությունը չի աշխատում: Բացի այդ, նման տեղեկատվությունը օգտակար կլինի ոչ միայն ձեզ, այլ նաև ձեր ընկերներին, որոնց հետ դուք կկիսվեք թխելու այս կամ այն ​​բաղադրատոմսով։

Գործարանային արտադրանք

Կյանքի արագ տեմպերի պատճառով ոչ բոլորն ունեն թխելու հնարավորություն։ Շատերը գնում են պատրաստի արտադրանք: Քանի որ արտադրողները սովորաբար նշում են էներգիայի արժեքը փաթեթավորման վրա, դուք հեշտությամբ կարող եք հաշվարկել 1 հատի կալորիականությունը: շոռակարկանդակներ կաթնաշոռով. Ինչպե՞ս դա անել: Դուք պետք է տեսնեք, թե որքան կալորիա է պարունակում 100 գ ճաշատեսակները: Այս ցուցանիշը պետք է բազմապատկվի ձեր շոռակարկանդակի քաշով և բաժանվի հարյուրի: Արտաքինից մոտավորապես այսպիսին է՝ 285 կկալ × 65 գ՝ 100 = 185 կկալ:

Ինչու՞ են տարբեր ընկերություններ նշում էներգիայի արժեքներ, որոնք տարբերվում են միմյանցից: Երբեմն դա պայմանավորված է տարբեր խոհարարական բաղադրատոմսերով: Օրինակ, հայտնի է, որ շոռակարկանդակների համար օգտագործվում է երեք տեսակի խմոր.

• խմորիչ (ամենատարածված);
• շերտավոր խմոր;
• ավազոտ

Շատ ավելի շատ արտադրողներ ավելացնում են տարբեր հավելումներ, ինչպիսիք են.

Այս ամենը բացատրում է թվերի որոշ անհամապատասխանություններ։ Ուստի կարևոր է միշտ նայել փաթեթավորմանը: Ուշադրություն դարձրեք կազմին. Իրոք, հաճախ շահույթ հետապնդելով, որոշ ընկերություններ բնական արտադրանքը փոխարինում են տարբեր փոփոխություններով: Օրինակ՝ կաթնաշոռի փոխարեն կաթնաշոռ են դնում։ Նման սննդից քիչ օգուտ կլինի՝ դրանում պարունակվող էներգիան չի ազատվի, այլ օգտակար նյութկվերածվի ճարպերի և կդառնա մեռած քաշ ձեր մարմնի վրա:

Հատուկ բազմազանություն

Արժե հատուկ ուշադրություն դարձնել կաթնաշոռով արքայական շոռակարկանդակի կալորիականությանը։ Ինչո՞ւ։ Անունն ինքնին խոսում է իր համար: Այս խմորեղենը որոշ չափով տարբերվում է դասական շոռակարկանդակից և, հետևաբար, այն ունի այլ էներգետիկ արժեք։ Որպես կանոն, 100 գ նման շոռակարկանդակ պարունակում է ավելի քան 300 կկալ: Շատ բան կախված է նրանից, թե ինչ բաղադրիչներ են օգտագործվել դրա պատրաստման համար։ Սովորաբար բաղադրատոմսը պարունակում է կարագ կամ մարգարին, և այդ բաղադրիչները զգալիորեն մեծացնում են նման խմորեղենի սննդային հատկությունները:

Քանի որ արքայական շոռակարկանդակը նման է կարկանդակի, դուք պետք է իմանաք այս դելիկատեսի ընդհանուր կալորիականությունը: Որպեսզի շատ չուտեք, կարող եք խմորը բաժանել չորս հավասար մասերի, իսկ հետո յուրաքանչյուրը ևս երկու կեսի։ Եթե ​​ունեք ընդհանուր տվյալներ նման շոռակարկանդակի էներգետիկ արժեքի մասին, ապա պարզապես հաշվեք, թե քանի կալորիա է պարունակում մեկ ութերորդը։ Այս կերպ դուք միշտ կիմանաք, թե օրական քանի չափաբաժին կարող եք թույլ տալ ուտել:

Եզրակացություն

Անկախ նրանից՝ դուք տնական շոռակարկանդակ եք ուտում, թե խանութից գնված, կարևոր է իմանալ դրանց բաղադրությունը և սննդային արժեքը. Նման տեղեկատվությունը կօգնի ձեզ չչարաշահել և միշտ մնալ լավ ֆիզիկական վիճակում։ Ավելի լավ է մի փոքր ժամանակ ծախսել հաշվարկների վրա, քան հետո խոշտանգել ձեզ տարբեր խիստ դիետաներով։

Ցուցանիշ	100 գր	Վարկանիշում թիվ	% առավելագույնը
Կալորիականության պարունակությունը	165	1442-ից 713-ը	49%
Ճարպեր	7.6	1295-ից 723-ը	56%
Սկյուռիկներ	6.2	1366 թվականի 618 թ	45%
Ածխաջրեր	17.7	731-ը 1107-ից	66%

Չե՞ք սիրում սեղաններ: Նույնը բառերով.

(տվյալները աղյուսակից, 100 գրամ արտադրանքի համար) Կարտոֆիլի շոռակարկանդակներում միջին կիլոկալորիան կազմում է մոտ 165 կկալ; ճարպերը նույնն են՝ չափավոր, մոտավորապես 7,6 գ; սպիտակուցները նույնպես միջին են՝ մոտ 6,2 գ; Այնուամենայնիվ, ածխաջրերը բավականին շատ են՝ մոտավորապես 17,7 գ։

Ինչպես պատրաստել «Շոռակարկանդակներ կաթնաշոռով» ուտեստը.

1. Կաթը տաքացնել մինչև տաքանա, ավելացնել 1 ճաշի գդալ շաքարավազ և ալյուր, ավելացնել խմորիչը և լավ խառնել։
2. Խմորը ծածկել սրբիչով և դնել տաք տեղում 30 րոպե։
3. Կարագը փափկացնում ենք սենյակային ջերմաստիճանում։
4. Դեղնուցը շաքարավազի հետ մանրացնել մինչև հարթ լինի, ավելացնել կաթնաշոռը և լավ խառնել։
5. Կաթնաշոռի զանգվածը դնել սառնարանում։
6. Ալյուրը մաղել։
7. Ձվերը հարում ենք մինչև հարթ լինի։
8. Խմորին ավելացնել հարած ձուն, կարագը և արևածաղկի ձեթը, խառնել։
9. Խմորի մեջ աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և լավ հունցել։
10. Խմորը ծածկել սրբիչով և դնել տաք տեղում կես ժամ։
11. Խմորը շրջել ալյուրով պատված տախտակի վրա և լավ հունցել՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով ալյուր, մինչև խմորը դառնա հարթ և առաձգական:
12. Խմորը բաժանել երկու մասի և ձևավորել երշիկեղեն։
13. Նրբերշիկները բաժանել 6 հավասար մասերի և գնդիկավոր գրտնակել։
14. Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով։
15. Թխելու սկուտեղը թխելու թղթով շարել։
16. Փաթաթված բլիթները դնել թխման թերթիկի վրա:
17. Բաժակի հատակը թաթախեք ալյուրի մեջ և յուրաքանչյուր տորթի մեջ գնդիկ պատրաստեք։
18. 1 ճաշի գդալ կաթնաշոռային զանգվածը լցնում ենք խոռոչի մեջ։
19. Թխման թերթիկը դնել ջեռոցում և թխել շոռակարկանդակները 180 աստիճան ջերմաստիճանում 15-20 րոպե։

• Խմոր:
• Ալյուր – 3,5 ճ/գ.
• Չոր խմորիչ – 10 գր.
• Կաթ – 1 ճ/գ.
• Աղ – 0,5 թ/գդ.
• Շաքարավազ – 1 ճ/գ.
• Կարագ – 50 գր.
• Բուսական յուղ – 1 ճ/գ.
• Ձու - 2 հատ.
• Լրացում:
• Կաթնաշոռ – 400 գր.
• Ձվի դեղնուց – 1 հատ.
• Շաքարավազ – 3 ճ/գ.

«Վատրուշկի կաթնաշոռով» ուտեստի սննդային արժեքը (100 գրամի դիմաց).

Կալորիաներ՝ 248 կկալ։

Սպիտակուցներ՝ 9,9 գ։

Ճարպեր՝ 8,5 գր.

Ածխաջրեր՝ 33 գր.

Մատուցումների քանակը՝ 12 Թխում Նախաճաշ Խորտկարան Տոնական Մանկական վառարան Սառնարան Ավելի քան 2 ժամ Կալորիաներ՝ 200-350 Սպիտակուցներ՝ կալորիաներ և սննդային արժեքըՇոռակարկանդակ

Շոռակարկանդակի էներգիայի արժեքը (կալորիական պարունակությունը) կազմում է 256 Կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար (ուտելի մաս): Սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հարաբերակցությունը.

Ապրանքի հաշվիչ

Մուտքագրեք «Վատրուշկա» ապրանքի քանակը՝ դրա սննդային արժեքը հաշվարկելու համար

Միկրո և մակրո տարրեր շոռակարկանդակում

Շոռակարկանդակը պարունակում է հետևյալ տարրերը.
SFA – Հագեցած ճարպաթթուներ, խոլեստերին, մոխիր, օսլա, ջուր, սննդային մանրաթել, նատրիում, կալիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալցիում, երկաթ:

Ինչպես պատրաստել «Շոռակարկանդակներ կաթնաշոռով» ուտեստը.

1. Տաք կաթին ավելացնել խմորիչը, շաքարավազը և աղը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և թողնել 10 րոպե, մինչև հայտնվեն գլխարկ կամ պղպջակներ:
2. Ներս լցնել բուսական յուղև հարած ձուն։ Խառնել։
3. Ալյուրը մաղում ենք, բայց ոչ միանգամից, այլ աստիճանաբար։
4. Հունցել փափուկ խմոր, որը չի կպչում ձեր ձեռքերին։ Խմորը 1,5-2 ժամ թողնում ենք տաք տեղում, որ բարձրանա։
5. 1,5 ժամ հետո խմորը պետք է լավ բարձրանա։
6. Խմորը բաժանել 11 հավասար գնդիկների՝ յուրաքանչյուրը մոտավորապես 60 գրամ:
7. Շոռակարկանդակները դնել ալյուրով ցրված թխման թերթիկի վրա, յուրաքանչյուր շոռակարկանդակի կենտրոնում մի փոքր գոգավորություն անել միջուկի համար և թողնել ևս 30-40 րոպե տաք տեղում:
8. Միջուկը՝ կաթնաշոռը խառնել շաքարավազի, վանիլինի և հավի դեղնուցի հետ։ Խառնել խառնուրդը մինչև հարթ:
9. Կաթնաշոռի միջուկը լցնել յուրաքանչյուր շոռակարկանդակի մեջ և խմորի ծայրերը հարած դեղնուցով քսել: Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը։

Շոռակարկանդակներ կաթնաշոռով համեղ հյուրասիրություն, որը համեղ է ուտել թեյի, կակաոյի կամ կաթի հետ։ Խնդրում ենք ձեր ընկերներին և ընտանիքին համեղ, թարմ խմորեղենով:

• Թեստի համար.
• Ալյուր – 350 գր.
• Կաթ - 200 մլ.
• Չոր խմորիչ – 1 ճ/գ.
• Ձու - 1 հատ.
• Շաքարավազ – 1 ճ/գ.
• Բուսական յուղ – 1 ճ/գ.
• Աղ - մի պտղունց
• Լրացնելու համար.
• Կաթնաշոռ 9% – 300 գր.
• Ձվի դեղնուց – 1 հատ.
• Շաքարավազ – 3 ճ/գ.
• Վանիլին - դանակի ծայրին
• Քսելու համար.
• Ձվի դեղնուց – 1 հատ.

«Վատրուշկի կաթնաշոռով» ուտեստի սննդային արժեքը (100 գրամի դիմաց).

Կալորիաներ՝ 244 կկալ։

Սպիտակուցներ՝ 9,9 գ։

Ճարպեր՝ 6,9 գր.

Ածխաջրեր՝ 35,6 գ։

Մատուցումների քանակը՝ 11 Թխում Նախաճաշ Նախաճաշ Խորտիկ Տոնական Մանկական վառարան Ավելի քան 2 ժամ Կալորիաներ՝ 200-350 Սպիտակուցներ. Շոռակարկանդակներ կաթնաշոռով – քայլ առ քայլ բաղադրատոմսլուսանկարով

«Շոռակարկանդակներ կաթնաշոռով» բաղադրատոմսի բաղադրիչները և կալորիականությունը

(կալորիականությունը և սննդային արժեքը հաշվարկվում են մոտավորապես՝ չհաշված եռալը և տապակելը)

Արտադրանք	Չափել	Քաշը, գ	Բել, գր	Ճարպ, գ	Անկյուն, գր	Կալ, կկալ
ցորենի ալյուր	350 գր	350	32.2	4.2	262.15	1197
կաթ	200 մլ	200	6.4	7.2	9.6	128
չոր ակնթարթային խմորիչ saf-moment	1 ճ.գ	7	3.43	0.42	2.8	28.7
հավի ձու	1 հատ	55	6.99	6	0.39	86.35
շաքարավազ	1 ճ.գ.	25			24.93	99.5
արեւածաղկի ձեթ	1 ճ.գ.	17		16.98		152.83
աղ	0 գ
կաթնաշոռ 9% (համարձակ)	300 գր	300	50.1	27	6	477
հավի ձու (դեղնուց)	1 հատ	20	3.24	6.24	0.2	70.4
շաքարավազ	3 ճ.գ.	75			74.78	298.5
վանիլին	0 գ
հավի ձու (դեղնուց)	1 հատ	20	3.24	6.24	0.2	70.4
Ընդամենը		1069	105.6	74.3	381.1	2608.7
1 մատուցում		97	9.6	6.8	34.6	237.2
100 գ		100	9.9	6.9	35.6	244

Նկարներ

Ավելացնել օրագրին

Ավելացնել իմ սննդի օրագրին

Սպիտակուցներ ճարպեր ածխաջրեր

BJU

Տոկոսային օրական արժեք

Կարտոֆիլի շոռակարկանդակներ. բաղադրությունը կալորիաներով

Աղբյուրներ

• https://www.vkussovet.ru/kalorii/vatrushki-kartofelnye/
• http://www.calorizator.ru/recipe/26559
• http://BonFit.ru/kalorii/muka-i-muchnye-izdeliya/bulochki/kalorii-vatrushka/
• http://www.calorizator.ru/recipes/52792
• http://www.fatsecret.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1% 82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B8%D0%B9/%D0%92%D0%B0%D1% 82%D1%80%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D0%A2%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0% B3%D0%BE%D0% մ.թ.ա
• https://beregifiguru.ru/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B/%D0%9A%D0%B0% D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B9%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C/%D0%92%D0%B0%D1 %82%D1%80%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0% B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5

Ապրանքներ և դրանց կալորիական պարունակությունը

Շոռակարկանդակ հետ կաթնաշոռի միջուկ, կալորիականությունը 100 գ-ում

Դուք ներկայումս դիտում եք ապրանքի էջը Շոռակարկանդակ կաթնաշոռի միջուկով, կալորիականությամբորը կազմում է 331 կկալ։ Ցանկանու՞մ եք իմանալ, թե կաթնաշոռի միջուկով շոռակարկանդակը որտեղ է դասվում հացաբուլկեղենի արտադրանքի արժեքի առումով: Պարզապես կտտացրեք ցանկալի ենթակատեգորիան և դասավորեք անհրաժեշտ անունները, օրինակ, ըստ ածխաջրերի քանակի և կալորիականության:

Անպայման ուշադրություն դարձրեք վիտամինների և միկրոտարրերի պարունակությանը, ինչպես նաև վնասակար կամ օգտակար հավելումների քանակին, որոնց մասին տեղեկությունները մենք միշտ նշում ենք էջի վերջում։ Եվ հիշեք, եթե ցանկանում եք երկարացնել ձեր կյանքը, կրճատեք ձեր կերակուրները:

Ինչպե՞ս այրել 331 կալորիա:

Ուշադրություն կայքի այցելուներին. Բոլորը կալորիականության պարունակությունըԿայքում ներկայացված ապրանքների (արժեքը), ինչպես նաև սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի պարունակությունը նշված է 100 գ արտադրանքի վրա: Օգտագործեք հաշվիչ՝ անհատապես ձեր ուտած կալորիաների քանակը հաշվարկելու համար: Մենք նաև տրամադրում ենք ցուցանիշներ, որոնք կօգնեն ձեզ պարզել, թե որքան արագ կարող եք այրել լրացուցիչ կալորիաներ: