Ցիմլյանսկոյը ծերացել է. Ցիմլյանսկ փրփրուն գինի, հնեցված ռուսական կիսաքաղցր շամպայն
Խոսելով օրիգինալ ռուսական շամպայնի գինիների մասին, առաջին հերթին պետք է նշել Tsimlyansky Wines գործարանը։ Այստեղ են ծնվել փրփրուն գինիները, որոնք որակով չեն զիջում ֆրանսիական արտադրանքին, և մինչ օրս նրանք պատրաստում են իրենց մեծ անվանն ու բազմաթիվ մրցանակներին արժանի ապրանքներ։
1 Օգոստոսի ուշադրության ստվերի տակ
Ժամանակակից Ցիմլյանսկ քաղաքի տարածքում գինեգործությունը սկսվել է 9-րդ դարում։ Իհարկե, այն ժամանակ ոչ ոք չէր մտածում փրփրուն գինիների մասին, բայց հին ավանդույթը ինչ-որ բան է նշանակում։ Փրփրուն գինիների արտադրությունը սկսվել է Ռոստովի նահանգում Պիտեր I-ի օրոք։ Բնականաբար, կայսեր ուշադրությունը հատուկ առավելություններ էր տալիս տեղական գինեգործությանը։
Ցիմլյանսկի շամպայնը մասամբ ֆրանսիացիներին հաղթելու ցանկության արդյունք էր։ Ի վերջո, եթե դուք ունեք այն ամենը, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է պատշաճ շամպայն պատրաստելու համար, ապա ինչու չպատրաստել այն:
Այնուհետև Ցիմլյանսկի շամպայնը ձեռնտու է կազակ ատաման Պլատովին։ Այս պահին տեղական գործարանում հայտնագործվել էր շամպայնի միջուկի հատուկ մեթոդ։ Նրա մեթոդն այն ժամանակ մեծ նշանակություն ուներ Դոնի կազակների համար: Պլատովը ոչ միայն համառորեն հրավիրում էր ականավոր մարդկանց փորձել Ցիմլյանսկու գինիները, որոնց տակառները պատահաբար ամենուր տանում էր իր հետ, այլև Եվրոպայից գինեգործներին հրավիրում էր գինեգործությունը զարգացնելու։ Ավելին, նապոլեոնյան բանակի ջախջախումից հետո զինվորներին հրամայվել է օկուպացված տարածքներում հավաքել չիբուքներ և խաղողի տնկիներ։ Այս գավաթների մի մասը համալրվել է Ցիմլա գետի հովտում գտնվող խաղողի այգիներով:
Կարևոր է իմանալ!
Ուղեղի վրա կործանարար ազդեցությունը բացահայտման ամենասարսափելի հետևանքներից մեկն է ալկոհոլային խմիչքներմեկ անձի համար: Ելենա Մալիշևա. Ալկոհոլիզմը ԿԱՐՈՂ Է ՀԱՐԹԵԼ. Փրկեք ձեր սիրելիներին, նրանք մեծ վտանգի տակ են:
2 Խաղողի տեսակ
Խաղողի այգիները, որոնք այսօր օգտագործում է բույսը, բազմիցս ավերվել են, դրանց սորտային բաղադրությունը փոխվել է, դրանք կա՛մ ակտիվորեն զբաղված են եղել, կա՛մ ձանձրալի խաղալիքի պես լքվել են։ Այսօր ամեն ինչ փոխվել է։ Գործարանի կարիքների համար արտադրողը աճեցնում է տարբեր խաղողի բազմաթիվ սորտեր։ Ամենակարևորը մի քանի սորտեր էին Եվրոպայից և հատուկ ավտոխթոն սորտեր։
Տեղական կամ ավտոխոն խաղողի տեսակներն են Ցիմլյանսկի սև, Պլեչիստիկ, Կրասնոստոպ Զոլոտովսկի խաղողը։ Նրանց բոլորին ժամանակին խազարները բերել են Հյուսիսային Դաղստանից։ Այս կարմիր սորտերը հիմք դարձան Tsimlyansk Wines գործարանի ամենաօրիգինալ արտադրանքի համար:
3 Առաջարկների բազմազանություն
Պաշտոնապես Tsimlyansk Wines գործարանն առաջարկում է ալկոհոլային խմիչքների մի քանի տեսակներ: Սրանք են շամպայնը, փրփրուն գինիները, անշարժ գինիները և կոնյակը: Ամենաշատ արտադրանքի կատեգորիան փրփրուն գինիներն են: Արտադրողը, ըստ երեւույթին, վախենում էր դրանք հպարտորեն շամպայն անվանել՝ ֆրանսիացիների հետ տհաճ վեճերի հնարավորության պատճառով։ Դրա համար կա ընդամենը երեք շամպայն: Դրանք պատրաստվում են շշով շամպայնի դասական մեթոդով և համապատասխանում են որակի բոլոր երևակայելի չափանիշներին:
Հաղթանակի ծաղկեփունջը վարդագույն շամպայնն է, որն օգտագործել են ռուսական զորքերը 1813 թվականին Առաջին համաշխարհային պատերազմում իրենց հաղթանակը Փարիզում տոնելու համար: Սա Ռուսաստանում առաջին լրացուցիչ բիրտ տարբերակներից մեկն է: Այն ներառում էր Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Aligote և Chardonnay: Բրուտը ծերանում է առնվազն 9 ամսով։
Հին կազակական եղանակով պատրաստված Tsimlyanskoe-ն շողշողացող կարմիր քաղցր շամպայն է՝ հարուստ համով: Այն պատրաստված է վերը նկարագրված խաղողի ավտոխթոն սորտերից։
Օնեգին - սպիտակ լրացուցիչ բիրտ: Անվանվել է ի պատիվ հերոս Պուշկինի, քանի որ բանաստեղծը սիրում էր նաև Ցիմլյանսկու գինիները։ Այն ներառում էր գերմանական Ռիզլինգ, Ալիգոտե և Շարդոնեն։ Բրուտը ծերանում է առնվազն 9 ամսով։
Նրանցից բացի, կան ևս մի քանի սերիա փրփրուն գինիներ։ «Ռետրո» շարքը առաջարկում է սպիտակ խաղողի սորտերից բիրտ, կիսաքաղցր և կիսաչոր գինիներ։ Գիծը նախատեսված է վերականգնելու համային բաղադրատոմսերը, որոնք նորաձեւ էին Ցարական Ռուսաստանում:
Շատ ավելի հայտնի շարքը «Ռուսական շամպայնն» է։ Այն ներառում էր բիրտ, կիսաքաղցր, կիսաչոր և չոր սպիտակ շամպայն: Ռուսական փրփրուն գինին հետխորհրդային տարածքում հայտնի է իր բարձրությամբ ճաշակի որակներըև մատչելի գին։ Սրանք նույնպես երկու փրփրուն գինիներ են՝ հնեցված առնվազն վեց ամիս: Երբեմն դրանք բաժանվում են «հնեցված գինիների» առանձին շարքի, երբեմն՝ ոչ։ Հիմնական բանն այն է, որ այս սպիտակ բիրտն ու կիսաքաղցրը պատրաստված է Ռիսլինգի, Ալիգոտե և Շարդոնեի ընտրված խաղողից։
Գործարանի մեկ այլ շարք է «Ցիմլյանսկոյեն»: Այն նախատեսված է ցույց տալու ընկերության լավագույն հնարավորությունները։ Այն ներառում էր սպիտակ մուսկատ կիսաքաղցր գինի, կարմիր քաղցր գինի տեղական խաղողի սորտերից և վարդագույն գինիկարմիր և սպիտակ խաղողի սորտերի խառնուրդից։
Վերջին սերիան կոչվում է «Tsimlyanskoe Gold»: Շարքը ներառում է բիրտ, կիսաքաղցր և քաղցր սպիտակ փրփրուն գինի: Այս շարքի տարբերակիչ առանձնահատկությունն է մուսկատի բարձր պարունակությունը (20% -ից մինչև 40%) և դրա խառնուրդը Riesling, Aligote և Rkatsiteli-ի հետ: Այս արտասովոր մուսկատ փրփրուն գինին ճանաչում է ստացել իր նուրբ համով և հաճելի ծաղկային բույրով: Այս շարքի ամենահայտնին կիսաքաղցր փրփրուն գինին է:
Սա Ցիմլյանսկի գործարանի փրփրուն գինիների հիմնական տեսականին է: Նրա արտադրանքից շատերն արժանացել են մեդալների և մրցանակների միջազգային մրցույթներում։ Այս գինիները իսկապես արժանի են ուշադրության, և անկախ նրանից, թե ինչպես են ֆրանսիացիները պաշտպանում իրենց աշխարհագրորեն նշանակված անունները, Ցիմլյանսկում շատ լավ շամպայն են պատրաստվում:
Եվ մի փոքր գաղտնիքների մասին...
Կենսատեխնոլոգիայի ամբիոնի ռուս գիտնականները դեղամիջոց են ստեղծել, որը կարող է օգնել բուժել ալկոհոլիզմը ընդամենը 1 ամսում։ Դեղամիջոցի հիմնական տարբերությունը ԻՐ 100% ԲՆԱԿԱՆ Է, ինչը նշանակում է, որ այն արդյունավետ է և անվտանգ կյանքի համար.- Վերացնում է հոգեբանական հակումները
- Վերացնում է խանգարումները և դեպրեսիան
- Պաշտպանում է լյարդի բջիջները վնասից
- Օգնում է վերականգնվել առատ խմելուց հետո 24 ԺԱՄՈՒՄ
- ԼՐԱՑՎԱԾ ԿՈՂՄ՝ ալկոհոլիզմից՝ անկախ բեմից։
- Շատ մատչելի գին.. ընդամենը 990 ռուբլի!
ՍՊԸ «Boutique Winestyle», INN՝ 7713790026, լիցենզիա՝ 77RPA0010390 05.11.2014թ., Մոսկվա, Լենինսկի պողոտա, 52.Մանրածախ Winestyle ՍՊԸ, INN՝ 7716816628, լիցենզիա՝ 77RPA0012148 26.04.2016թ., Մոսկվա, Լենինգրադսկոյե շ., 72, հարկ 1, տարածք։ IVа, սենյակ. 1-ից մինչև 5Vainstyle ՍՊԸ, INN՝ 7715808800, լիցենզիա՝ 77RPA0010437 14.11.2014թ., Մոսկվա, Սկլադոչնայա փող., 1, շենք 1։Store Winestyle LLC, INN՝ 9717017438, լիցենզիա՝ 77RPA0012229 06.08.2016թ., Մոսկվա, փ. Լյուսինովսկայա, 53, հարկ 1, սենյակ VIՍՊԸ «Red Winestyle», INN՝ 9717049616, լիցենզիա՝ 77RPA0012971 23.03.2017թ., Մոսկվա, Էնտուզիաստով Շոսսե, 74/2, հարկ 1, սենյակ V.Green Winestyle LLC, INN՝ 9718061246, լիցենզիա՝ 77RPA0013267 04.08.2017թ., Մոսկվա, Ստարայա Բասմաննայա փողոց, 25, շենք 1, առաջին հարկ, սենյակ 1, սենյակներ 1-ից 9։Rose Winestyle LLC, INN՝ 9718046294, լիցենզիա՝ 77RPA0013315 24.08.2017թ., Մոսկվա, Միրա պողոտա, 70, հարկ 1, սենյակ թիվ IV, 1-ից 4 սենյակներNice Winestyle LLC, INN՝ 7716856204, լիցենզիա՝ 77RPA0013269 08/04/2017, Մոսկվա, Սադովայա-Սուխարևսկայա փողոց, 13/15, նկուղ, VII սենյակ, 1-ից 3 սենյակներSoft Weinstyle LLC, INN՝ 7719485100, լիցենզիա՝ 77RPA0014417 22.03.2019թ., Մոսկվա, Իզմաիլովսկի Բուլվար, 1/28, հարկ 1, սեն. Ես, սենյակ 1, 2, 2A, 3-5Soft Weinstyle LLC, INN՝ 7719485100, լիցենզիա՝ 77RPA0014437 04/04/2019թ., Մոսկվա, Օսեննի Բուլվար, 20, թաղ. 1, 1-ին հարկ, սեն. 275, սեն 1-5 Ապրանքներն իրավաբանական անձանց առաքվում են գործող օրենսդրությանը համապատասխան:
Ցիմլյանսկայա գյուղն իր անունը տվել է Շամպայնի նահանգից դուրս արտադրվող շամպայնի ամենահայտնի տեսակներից մեկին։ Սա այն վայրն է, որտեղ Պետրոս Մեծն առաջարկեց խաղողի այգիներ տնկել։ Լեգենդն ասում է, որ առաջին ռուս կայսրն իր ձեռքերով տնկել է խաղողի առաջին մի քանի խաղողի վազերը: Այդ ժամանակվանից դարեր են անցել, և Ցիմլյանսկի շամպայնը մինչ օրս համարվում է դրանցից մեկը լավագույն սորտերըՌուսաստանում երբևէ արտադրված փրփրուն գինի.
Հիմնական բնութագրերը
Արտադրող՝ «Tsimlyansky Wines» ԲԲԸ (Ռուսաստան):
ABV՝ 11,0–12,5%։
Շշի ծավալը՝ 0,75լ։
Գոյություն ունեցող սորտեր
Ժամանակակից արտադրողները արտադրում են ոչ միայն ավանդական ռուբին գույնի շամպայն, այլ նաև առաջարկում են դասական սորտերկոչեց Ցիմլյանսկոյեն։
- Սպիտակ շամպայն «Օնեգին» - խմիչք, որը կրում է լեգենդար Պուշկինի հերոսի անունը, ունի լավ հասունացած ծղոտի գույն: Այն ունի հիանալի հնեցված շամպայնի թեթև, հանքային և միևնույն ժամանակ փափուկ համ: Մատուցվում է 6-ից 8 աստիճան Ցելսիուսի ջերմաստիճանում։
- Շամպայն սպիտակ. Extra brut դաս. Փրփրուն գինի բաց փրփուրով, բաց փրփրուն ոսկու գույնով, հետ զարմանալի համհասած տանձ և խնձոր, նարնջի, կիտրոնի, ծիրանի, տապակած հացի և կակաոյի բույրերի մի փունջ։ Շամպայնը մատուցվում է 8–10 աստիճան Ցելսիուսի ջերմաստիճանում։
- Փրփրուն վարդագույն գինի – լրացուցիչ դաժան «Հաղթանակի փունջ»: Այն ունի վարդագույն թերթիկների գույն՝ ամենաթեթևից մինչև հարուստ երանգները և բուրավետ է կարմիր մրգերի բույրերով։ Սպառման համար խորհուրդ է տրվում այս շամպայնը սառեցնել 6–8 աստիճան Ցելսիուսի ջերմաստիճանում։
- Փայլուն կիսաքաղցր շամպայն «Վարդագույն երեկո». Խմիչքը բաց վարդագույն է մաքուր, ներդաշնակ համով և զարմանալի ծաղկային բույրով։ Սպառման իդեալական ջերմաստիճանը 10–12 աստիճան Ցելսիուս է։
- Կիսաքաղցր շամպայն «Մուսկատ Ցիմլյանսկի». Այն ունի գույնի ոսկեգույն երանգների ամբողջական տեսականի, մետաքսյա համ և ծաղիկների և մշկընկույզի հարուստ բույր: Մատուցման ջերմաստիճանը 8–10 աստիճան Ցելսիուս։
Ցիմլյանսկի շամպայնի յուրաքանչյուր տարատեսակ կկարողանա ընդգծել կյանքի ցանկացած յուրահատուկ պահի յուրահատկությունը և բերել անմոռանալի դրական հույզեր:
Պատմական անդրադարձ
17-րդ դարի վերջում Պետրոս Առաջինի հրամանով Ռոստովի նահանգապետ Պրոզորովսկին հիմնել է խաղողի տնկարկներ, որոնց խաղողի վազերը բերվել են Աստրախանից, Հունաստանից, Գերմանիայից, Ֆրանսիայից և Հունգարիայից։ Տեղի բնակիչները փրփրուն գինի էին պատրաստում կարմիր խաղողի յուրահատուկ սորտերից՝ օգտագործելով կազակների կողմից ավանդաբար օգտագործվող տեխնոլոգիան: Նրա արտադրության առանձնահատկությունն այն էր, որ հատապտուղները հավաքվում էին ուշ աշնանը, երբ խաղողը լիովին հասուն էր։ Սրանից հետո խաղողը որոշ ժամանակ մնացել է հատուկ փայտյա գոմերում կամ ձեղնահարկերում, որտեղ աստիճանաբար կորցնում է խոնավությունը և անցնում չորացած վիճակի։
Այնուհետեւ խաղողը մանրացրել են հատուկ փայտյա քերիչով։ Ստացված հումքը տեղադրվել է հատուկ տարաների մեջ։ Աշնանային ցածր ջերմաստիճանների շնորհիվ խմորման գործընթացը չափազանց դանդաղ էր։ Եվ միայն այն ժամանակ, երբ սահմանվեցին զրոյից ցածր ջերմաստիճաններ, ապագա շամպայնը դրեցին նոր տակառների մեջ և թողեցին թրմվի մինչև գարուն։ Գարնան սկզբին փրփրուն գինին լցնում էին շշերի մեջ, որոնց պարանոցը պարանով փաթաթում էին ու կնքում, թաթախում հալած խեժի մեջ։ Շշերը պահվում էին փոսերում կամ նկուղներում՝ ծածկված ծղոտի շերտով։
Ավանդաբար, Ռուսական կայսրությունում Ցիմլյանսկի փրփրուն գինին տոնական խմիչք էր, որը նշում էր պետության պատմության մեծագույն իրադարձությունները: Միխայիլ Իլարիոնովիչ Կուտուզովը հենց այս շամպայնն ուներ իր սեղանին Նապոլեոնի բանակի դեմ հաղթանակի տոնակատարության օրը։ Իսկ 1812 թվականի պատերազմի լեգենդար հերոս Մատվեյ Պլատովը միշտ իր հետ ուներ նման խմիչքի մի տակառ։
2016 թվականին Պուշկինի օրոք կառուցված գործարանը նշեց իր 230-ամյակը։ Փառավոր ձեռնարկությունն ունի մեծ թվով միջազգային մրցանակներ հեղինակավոր մրցույթներից և ցուցահանդեսներից:
Այսօր Ցիմլյանսկոյե ապրանքանիշով արտադրված շամպայնը շարունակում է ուրախացնել փրփրուն գինիների սիրահարներին ոչ միայն իր լավ որակով, այլև ցածր գնով։
Ապրանքներն իրավաբանական անձանց առաքվում են գործող օրենսդրությանը համապատասխան:Համաձայն FS RAR-ի 2018 թվականի հունիսի 25-ի առաջարկությունների՝ մենք տեղեկացնում ենք. ալկոհոլային արտադրանքկարելի է գնել անմիջապես. ՍՊԸ «Boutique Winestyle», INN՝ 7713790026, լիցենզիա՝ 77RPA0010390 05.11.2014թ., Մոսկվա, Լենինսկի պողոտա, 52.Մանրածախ Winestyle ՍՊԸ, INN՝ 7716816628, լիցենզիա՝ 77RPA0012148 26.04.2016թ., Մոսկվա, Լենինգրադսկոյե շ., 72, հարկ 1, տարածք։ IVа, սենյակ. 1-ից մինչև 5Vainstyle ՍՊԸ, INN՝ 7715808800, լիցենզիա՝ 77RPA0010437 14.11.2014թ., Մոսկվա, Սկլադոչնայա փող., 1, շենք 1։Store Winestyle LLC, INN՝ 9717017438, լիցենզիա՝ 77RPA0012229 06.08.2016թ., Մոսկվա, փ. Լյուսինովսկայա, 53, հարկ 1, սենյակ VIՍՊԸ «Red Winestyle», INN՝ 9717049616, լիցենզիա՝ 77RPA0012971 23.03.2017թ., Մոսկվա, Էնտուզիաստով Շոսսե, 74/2, հարկ 1, սենյակ V.Green Winestyle LLC, INN՝ 9718061246, լիցենզիա՝ 77RPA0013267 04.08.2017թ., Մոսկվա, Ստարայա Բասմաննայա փողոց, 25, շենք 1, առաջին հարկ, սենյակ 1, սենյակներ 1-ից 9։Rose Winestyle LLC, INN՝ 9718046294, լիցենզիա՝ 77RPA0013315 24.08.2017թ., Մոսկվա, Միրա պողոտա, 70, հարկ 1, սենյակ թիվ IV, 1-ից 4 սենյակներNice Winestyle LLC, INN՝ 7716856204, լիցենզիա՝ 77RPA0013269 08/04/2017, Մոսկվա, Սադովայա-Սուխարևսկայա փողոց, 13/15, նկուղ, VII սենյակ, 1-ից 3 սենյակներSoft Weinstyle LLC, INN՝ 7719485100, լիցենզիա՝ 77RPA0014417 22.03.2019թ., Մոսկվա, Իզմաիլովսկի Բուլվար, 1/28, հարկ 1, սեն. Ես, սենյակ 1, 2, 2A, 3-5Soft Weinstyle LLC, INN՝ 7719485100, լիցենզիա՝ 77RPA0014437 04/04/2019թ., Մոսկվա, Օսեննի Բուլվար, 20, թաղ. 1, 1-ին հարկ, սեն. 275, սեն 1-5
Համտեսի նշումներ
Գույն
Բաց ծղոտի գույնի փրփրուն գինի նրբագեղ պերլաժով:
Համտեսել
Գինին հրապուրում է մաքուր, էլեգանտ համով՝ մրգային նրբերանգներով, հաճելի քաղցրությամբ և ինտրիգային հետհամով:
Բուրմունք
Փրփրուն գինին հաղորդում է թարմացնող, ներդաշնակ բույր՝ խնձորի և մարգագետնի ծաղիկների նոտաներով:
Գաստրոնոմիկ համակցություններ
Փրփրուն գինին հիանալի ապերիտիվ է, ինչպես նաև լավ համադրվում է աղանդերի, մրգերի և թեթև նախուտեստների հետ:
Ցիմլյանսկոե, ռուսական շամպայնի հնեցում- փրփրուն կիսաքաղցր գինի` պատրաստված սպիտակ խաղողի տեսակներից, այդ թվում` Chardonnay, Aligote, Traminer, Riesling, Sauvignon Blanc և այլն: Հատապտուղները աճում են ընկերության սեփական խաղողի այգիներում՝ Ցիմլյանսկի շրջանում: Փրփրուն գինին արտադրվում է շարունակական շամպայնի գործընթացով: Գինին հնեցվում է վեց ամսով։
Ռուսական շամպայնի հնեցված կիսաքաղցրը հիանալի ապերիտիվ է, ինչպես նաև լավ համադրվում է աղանդերի, մրգերի և թեթև նախուտեստների հետ:
Արտադրողի մասին
ԲԲԸ Ցիմլյանսկի գինիներՌուսաստանում փրփրուն և անշարժ գինիների արտադրության հայտնի ձեռնարկություններից է։ Ընկերությունն այն քչերից է, որն ունի սեփական խաղողի այգիներ, որտեղ աճում են եվրոպական և ավտոխթոն խաղողի տեսակներ, մասնավորապես՝ Ռկացիտելի, Ալիգոտե, Սապերավի, Ցիմլյանսկի սև և այլն։ Գործարանը ունի ժամանակակից սարքավորումներ, արտադրության յուրաքանչյուր փուլ խստորեն վերահսկվում է առաջատար մասնագետների կողմից։ Փրփրուն և անշարժ գինիների տեսականին ամեն տարի ընդլայնվում է։
Ցիմլյանսկի խաղողի այգիներն իրենց պատմությունը տանում են դեպի 17-րդ դար, երբ Դոնի կազակները գինի էին արտադրում Կայսերական արքունիքի համար: Այդ օրերին գինին ազնվական ազնվականության խմիչքն էր և հասանելի էր միայն բարձրագույն շրջանակներին:
Այսօր Ցիմլյանսկի գինիների տարեկան արտադրության ծավալը կազմում է տարեկան 11 միլիոն շիշ։ Ընկերության արտադրանքը հայտնի և հաջողակ է ոչ միայն Ռուսաստանում, այլև նրա սահմաններից դուրս: Գինիների բարձր որակը հաստատվում է միջազգային տարբեր մրցույթներում ստացած բազմաթիվ մրցանակներով։
Փնտրու՞մ եք կատարյալ ուղեկցություն տոնական երեկոյի համար: Հետաքրքրվա՞ծ եք հայրենական արտադրողների շողշողացող արտադրանքներով՝ մատչելի գնով և ուշագրավ օրգանոլեպտիկ բնութագրերով: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում Ցիմլյանսկոյե շամպայնը, որը ստեղծվել է Ռոստովի համանուն գործարանում ավելի քան 230 տարի։ Հայտնի արտադրողի հավաքածուն ներառում է ապրանքների բավականին լայն տեսականի, որոնք ուղղված են նույնիսկ ամենախստապահանջ սպառողի հավակնությունները բավարարելուն:
Ցիմլյանսկու շամպայնի գործարանն իր արտադրանքը ստեղծելիս հենվում է բացառապես դասական սկզբունքներմիջուկի վերամշակում, որոնք տարիներ առաջ մեզ են բերել Ֆրանսիայից։ Հենց այս պատճառով է, որ ընկերության յուրաքանչյուր արտադրանքում սպառողը կարող է բացահայտել օրգանոլեպտիկ գույների անթերի հավասարակշռությունն ու գույնը։
Գույն
Ռուսական հայտնի արտադրողի արտադրանքի տեսողական կատարումը գոհացնում է դրանց բազմազանությամբ: Ընկերության կատալոգում դուք կգտնեք ինչպես նրբագեղ ծղոտե հավաքածուներ, այնպես էլ ոչ տրիվիալ կարմիր, բորդո փրփուր գլխարկով:
Բուրմունք
Ընկերության արտադրանքի անուշաբույր բնույթի հիմքը գրեթե միշտ դրված է մրգային և հատապտուղների հիմքի վրա՝ զարդարված վառ ծաղկային բլիթներով:
Համտեսել
Գաստրոնոմիական ցուցանիշները հաճելի են քաղցրության և թթվայնության հավասարակշռությամբ: Յուրաքանչյուր ապրանք ունի իր առանձնահատուկ հմայքը, բայց միևնույն ժամանակ կարող եք վստահ լինել, որ այն չի թողնի խայտաբղետ հետհամ:
Ամեն տարի Ցիմլյանսկի փրփրուն գինիների գործարանն արտադրում է ավելի քան 11 միլիոն շիշ ալկոհոլային խմիչք։
Ինչպես ընտրել լավ ալկոհոլ
Երբ փորձում եք էժան, համեղ շամպայն գնել, զգոն եղեք: Ալկոհոլի շուկան այս օրերին գերհագեցված է կեղծ ապրանքների մեծ քանակով, և, հետևաբար, կեղծ ապրանքներ գնելու հավանականությունը բավականին մեծ է։ Ձեզ պաշտպանելու համար անհիմն գնումներից և երաշխավորված հաճույք ստանալու համար նուրբ համգազավորված ըմպելիք, ուշադրություն դարձրեք հետևյալ նրբություններին.
- Դեկոր.Ռոստովի թորման գործարանի կողմից ներկայացված ալկոհոլի յուրաքանչյուր հավաքածու ունի յուրահատուկ տեսք։ Համապատասխանաբար, նախքան խմիչք գնելը, այցելեք արտադրողի պաշտոնական կայք: Այս կերպ Դուք կարող եք ծանոթանալ, թե իրականում ինչպիսին պետք է լինի ապրանքով բրենդավորված տարան։
- Որակ. Հայտնի արտադրողը պատասխանատու կերպով վերահսկում է իր արտադրանքի դիզայնը: Բրենդային փաթեթավորման վրա դուք երբեք չեք տեսնի թակած ապակի, սոսինձի կաթոցներ, ասիմետրիկ դրված պիտակներ, վնասված գլխարկներ կամ այլ թերություններ: Արտաքին տեսքապրանքները նույնիսկ մատչելի գների սեգմենտում համապատասխանում են որակի ամենաբարձր չափանիշներին:
- Գնման վայրը.Գնեք խմիչքներ մասնագիտացված ալկոհոլային բուտիկներից կամ սուպերմարկետներից: Դուք չպետք է վստահեք տեղական մթերային խանութներին և կրպակներին, որտեղ հաճախորդը չի կարող որակի վկայականներ տրամադրել իր վաճառած ապրանքների համար:
- Հետևողականություն.Բրենդային ըմպելիքի կառուցվածքը, ինչպես շշի տեսքը, պետք է կատարյալ մաքուր լինի։ Ցանկացած ամպամածություն, նստվածք կամ նոր գոյացություններ ցածրորակ բաղադրիչների նշաններ են:
Ինչպես ծառայել
Համը վայելելու համար փորձեք այն մատուցել սեղանին՝ սպառման ընդհանուր ընդունված չափանիշներին համապատասխան: Սկզբում ըմպելիքը պետք է դնել սառույցի հատուկ դույլի մեջ, որտեղ այն պետք է սառչի մինչև 8-10 աստիճան։ Ապրանքը սառեցնելու համար ավելի լավ է չօգտագործել սառնարան:
Հիշեք նաև, որ տաք սպիրտ մատուցելիս դուք չեք կարողանա զգալ բուրավետ և համային հատկությունների լիարժեքությունը, որոնք տվել են փորձառու մասնագետները: Խմիչքը լցնում են բարակ ցողունով և թափանցիկ ապակիներով բարձր բաժակների մեջ։ Գինու բաժակի վիզը պետք է նեղացնել։ Նման ակնոցները հնարավորություն են տալիս ավելի լավ ճանաչել ոճային հավաքածուի գույնը և նուրբ բույրը:
Ցիմլյանսկի գործարանի ամենահայտնի խմիչքներից մեկը Հաղթանակի ծաղկեփունջն է: Սա այն շամպայնն է, որն օգտագործվել է 1813 թվականին Փարիզում հաղթանակը տոնելու համար։ Սա բիրտ է, որը մինչև վաճառվելը հատուկ պայմաններում հնեցվում է առնվազն 9 ամիս։
Ինչ ապրանքների հետ է այն համատեղվում:
Համտեսի գործընթացում փոքր նշանակություն չունի այն, ինչ կա և նախուտեստ է խաղում: Պատշաճ գաստրոնոմիական ուղեկցությունը բարձրացնում է արտադրանքի համն ու բույրը: Եվ յուրաքանչյուր տարբերակի համար Ցիմլյանսկի շամպայնի համար նպատակահարմար է ընտրել ձեր անհատական արտադրանքը:Ձկան, մրգերի և ծովամթերքի աղցանները պետք է իրավամբ համարվեն ալկոհոլի համընդհանուր ուղեկցում:
Այլ կիրառումներ
Եթե «մաքուր» ըմպելիքը համտեսելը ցանկալի տպավորություններ չտվեց, խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել այնպիսի կոկտեյլների բաղադրատոմսերին, ինչպիսիք են Cyrus Imperial-ը և Air Mail-ը: Նրանցից յուրաքանչյուրում խմիչքը անպայման կդրսեւորի իրեն մի փոքր այլ ու ավելի գրավիչ կողմից։ Մի անտեսեք ձեզ նոր էկզոտիկ օրգանոլեպտիկ սենսացիաներով փայփայելու հնարավորությունը:
Ցիմլյանսկի շամպայնը կազակական ատաման Պլատովի ամենասիրած խմիչքներից էր։
Ցիմլյանսկի շամպայնի տեսակները
Tsimlyansky Champagne Winery-ի եզակի ըմպելիքների հավաքածուն հայտնաբերելիս երաշխավորված է, որ դուք կհանդիպեք արտասովոր օրգանոլեպտիկ բնութագրերով ապրանքների: Միևնույն ժամանակ, փորձեք սկսել ձեր առաջին ծանոթությունը հայտնի ապրանքանիշի արտադրանքի հետ անմիջապես սպառողի վստահությունը շահած հանրաճանաչ հավաքածուներով: Այս ապրանքները ներառում են.
- Ցիմլյանսկոյե Փրփրինգ. Սա Ցիմլյանսկի կարմիր շամպայնն է, որն ունի նրբագեղ ռուբինի գույն և բարձր փրփուր գլուխ։ Նրա անուշաբույր հատկությունները ներառում են բալ, թութ, համեմունքներ, Բորոդինոյի հացի կեղև, ցորեն և թխած սերուցք: Համային հավակնություններն արտահայտվում են թեթև յուղալի հյուսվածքով, որը զարդարված է սև հատապտուղների երանգներով:
- Շամպայն Ցիմլյանսկոյե Սպիտակ կիսաքաղցր. Այն ունի օրիգինալ ոսկեգույն գույն և նուրբ ծաղկային-մշկընկույզ համեր։ Անուշաբույր բաղադրիչն ընդգծված է արևադարձային մրգերի էլեգանտ, հիշարժան արահետներով:
- . Այն ունի ռուբինի գույն՝ մանուշակագույն փրփուրով։ Նրա համը հարուստ է կեռասի, կեռասի, թռչնի բալի և դարչինի նրբերանգներով: Անուշաբույր բաղադրիչը հաճելի է տորթ կեռասին, սալորին և հասած խաղողին:
- Ցիմլյանսկոյե ռուսական շամպայն կիսաչոր. Թեթև ծղոտի խառնուրդ՝ քաղցրության և թթվայնության կատարյալ հավասարակշռությամբ քիմքում՝ հիմնված մրգային հիմքի վրա: Բույրն առաջանում է որպես նուրբ ծաղկային նոտա:
Պատմական անդրադարձ
Ցիմլյանսկի շամպայնը արտադրվում է Ռոստովի մարզում գտնվող համանուն գործարանի օբյեկտներում, որտեղ արտադրողին հաջողվել է իրեն ապահովել զգալի թվով տնկարկներով՝ տարբեր տեսակի խաղողի աճեցման համար: Ընկերությունը հիմնադրվել է 1786 թվականին, և այդ ժամանակվանից այն համակարգված կերպով ուրախացնում է սպառողներին յուրահատուկ ալկոհոլային հավաքածուներով։
Նշենք նաեւ, որ գինեգործությունն այն թաղամասում, որտեղ գտնվում է Ցիմլյանսկ քաղաքը, սկսվել է 9-րդ դարում։ Տարածաշրջանում առաջին շողշողացող արտադրանքը արտադրվել է Պետրոս I-ի օրոք: Ավելին, միապետը ոչ միայն գնահատել է արտադրանքը, այլև անձամբ տնկել է մի քանի որթատունկ դրա արտադրության համար:
Դուք գիտեի՞ք։Ցիմլյանսկի շամպայնի ի հայտ գալը մասամբ արդյունք է Պետրոս I-ի՝ ֆրանսիացիներին շրջանցելու չափազանց մեծ ցանկության։
Ընտրեք արտադրանք ժամանակի փորձարկված արտադրողներից
Հաշվի առնելով բազմազանությունը՝ դուք մնո՞ւմ եք հայրենական ապրանքների սիրահար։ Այնուհետև ընտրեք դրանցից լավագույն ալկոհոլային հավաքույթները: Ձևավորման համար իդեալական լուծում է Ցիմլյանսկի շամպայնը Լավ տրամադրություն ունեցեքցանկացած միջոցառման դեպքում՝ լինի դա ռոմանտիկ հանդիպում, թե Ամանորյա տոնակատարություն: Ավելին, հավաքածուն անշուշտ կուրախացնի սպառողին իր բազմազանությամբ։ Այն պարունակում է ալկոհոլային խմիչքներ՝ համային հատկանիշների լայն տեսականիով:
Հենց հիմա գնացեք ալկոհոլի մոտակա շուկա և ինքներդ ընտրեք ռուսական առաջատար արտադրողի նուրբ խմիչք:
