Հավի կրծքամիս դանդաղ կաթսայում բանջարեղենով. Հավի կրծքամիսը դանդաղ կաթսայում պատրաստելը

Հավի կրծքամիսը դանդաղ կաթսայում ստացվում է հյութալի և նուրբ: Եթե ​​հետևեք խոհարարության որոշ կանոններին, ապա ուտեստը նույնպես դիետիկ է ստացվում։ Ստորև ներկայացված են ամենահետաքրքիրներից և միևնույն ժամանակ պարզ բաղադրատոմսերհավի կրծքամիս պատրաստել դանդաղ կաթսայում.

Հավի կրծքամիսը պատրաստելու ամենահեշտ ձևը այն թխելն է։ Միսը համեղ է մնում և՛ տաք, և՛ սառը։

• առանց մաշկի հավի ֆիլե;
• աղ;
• համեմունքներ հավի համար.

Ֆիլեն լավ լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչներով։ Բոլոր կողմերից քսում ենք համեմունքների և աղի խառնուրդով։ Դրեք ամանի մեջ, ծածկեք թաղանթով և կես ժամ թողեք մարինացվի համեմունքներով։

Վերցրեք փայլաթիթեղի թերթիկ, մեջը դրեք կուրծքը, փաթաթեք բոլոր կողմերից։ Փաթեթը դրեք բազմաբուխ ամանի մեջ՝ կարով դեպի վեր։

Եփել «Թխում» ծրագրով կես ժամ։ Եթե ​​կուրծքը մեծ է, ապա եփման ժամանակն ավելի երկար կլինի՝ մինչև 45 րոպե։ Ավարտից 10 րոպե առաջ շրջել մյուս կողմը։ Հեռացրեք փաթեթը և թողեք մի փոքր սառչի՝ մոտ տասը րոպե:

Բանջարեղենով

Ստորև բերված բաղադրատոմսը կարելի է անվանել դիետիկ՝ այն քիչ կալորիա է պարունակում, բայց ուտեստը շատ գոհացուցիչ է ստացվում։

Մեկ մատուցման համար ձեզ հարկավոր է.

• հավի կրծքամիս - 200 գ;
• բրոկկոլի - 100 գ;
• գազար - 55 գ;
• բրինձ - 15 գ;
• կտավատի յուղ - 4 մլ (թեյ. լ.);
• աղ, խոտաբույսեր:

Կտրեք ֆիլեը երկայնական շերտերի կամ միջին մասերի: Աղացրեք շերտերը, համեմեք խոտաբույսերով և խառնեք: Թողնել մարինացվի։ Գազարը կտրատել խորանարդի մեջ։ Բրոկկոլին բաժանել ծաղկաբույլերի:

Բանջարեղենն ու միսը պատահական կարգով տեղադրեք բազմաբնակարան կաթսայի զամբյուղի վրա: Բազմօջախի ամանի մեջ լցնել երկու անգամ ավելի շատ ջուր, քան բրինձը։ Ավելացնել մի քիչ աղ: Հացահատիկը լվանալ և ավելացնել ջրի մեջ։ Վերևում մենք զամբյուղ ենք դնում: Ընտրեք «Steam» ռեժիմը և, հնարավորության դեպքում, ընտրեք «Միս» արտադրանքը: Սահմանեք ժմչփը 20 րոպե: Բրինձը քամում ենք մաղի միջով՝ ավելորդ ջուրը հեռացնելու համար։ Շիլան համեմել յուղով։ Տեղադրել ամեն ինչ մեկ ուտեստի վրա:

Թթվասերի սոուսում

• 600 գ հավի կրծքամիս առանց մաշկի և ոսկորների;
• 4 մեխակ սխտոր;
• սամիթի մի քանի ճյուղ;
• 300 գ թթվասեր;
• աղ պղպեղ:

Կրծքագեղձը մանր կտրատել, սխտորն ու սամիթը մանր կտրատել։ Տեղադրել թթվասերը, միսը, խոտաբույսերը, համեմունքները և թակած մթերքները բազմաբուխ ամանի մեջ: Ամբողջ պարունակությունը խառնել գդալով։ Փակեք կափարիչը և 30 րոպե պատրաստելու ռեժիմը դրեք «Հացահատիկ»: Դուք կարող եք օգտագործել «Մուլտի-եփել» ռեժիմը 120 աստիճան ջերմաստիճանում:

Շոգեխաշած ֆիլե դանդաղ կաթսայում

Դանդաղ կաթսայի մեջ շոգեխաշած ֆիլեը հիանալի ընթրիք կլինի դիետիկ մենյուում.

• 1 ոսկոր, առանց մաշկի հավի կրծքամիս;
• աղ, պղպեղ մոլ.;
• բուսական յուղ;
• 1.5 բուրգ: ջուր.

Պատրաստումը շատ պարզ է՝ ֆիլեն կտրատում են երկարավուն կտորների, դնում յուղած զամբյուղի վրա գոլորշու պատրաստում, ֆիլեն աղում են և պղպեղով։ Ընտրեք «Steam» ծրագիրը և «Միս» մթերքը, եփեք կես ժամ։

Հավի կրծքամիս շոգեխաշած կարտոֆիլով

Հավի կրծքամիս կարտոֆիլով. ինչ կարող է լինել ավելի հեշտ պատրաստել և ավելի իդեալական համակցված: Դանդաղ կաթսայի մեջ շոգեխաշած ուտեստը հիանալի ընթրիք կամ ճաշ կլինի, որը կարող եք վերցնել ձեզ հետ աշխատանքի:

• 3 միջին չափի կարտոֆիլ;
• կես կուրծք;
• մեկ միջին գազար և մեկական սոխ;
• աղ, ձեթ, տոմատի մածուկ։

Նախ յուղի մեջ տապակել մանր կտրատած սոխն ու քերած գազարը։ Աղ եւ պղպեղ։ Տապակել «Frying» ռեժիմով քառորդ ժամ: Կափարիչը չի փակվում։ Դրանից հետո դրվում է տոմատի մածուկ, իսկ մի քանի րոպե անց՝ խորանարդի կտրատած կարտոֆիլ։ Ամեն ինչ խառնել, լցնել մի բաժակ տաք ջրի մեջ։ Ծրագիրը միացրեք «Շոգեխաշման», պատրաստման ժամանակը` 45 րոպե:

Ինչպե՞ս պատրաստել փլավ.

Հավի կրծքամսով փլավ - նուրբ ուտեստ, բավականին տարածված տնային տնտեսուհիների շրջանում։ Ի վերջո, դուք անմիջապես ստանում եք միսով լիարժեք ուտեստ և հացահատիկի կողմնակի ճաշատեսակ:

• հավի կրծքամիս - 1 հատ, առանց ոսկորների և առանց մաշկի;
• բրինձ - 1 բաժակ;
• ջուր - 2 բաժակ;
• գազար - 1 միավոր;
• սոխ - 1 միավոր;
• համեմունքներ «Փլավի համար»;
• բուսական յուղ;
• աղ.

Բազմաբուխ ամանի մեջ ձեթ լցնել։ Ակտիվացրեք «Թխում» ռեժիմը 40 րոպեով: Սոխը մանր կտրատել և ավելացնել ձեթի մեջ։ Երեք գազար և ավելացրեք նաև ձեթի և սոխի մեջ։ Փակեք կափարիչը և թողեք եփվի։

Այդ ընթացքում հավի միսը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Ավելացնել այն բանջարեղենի մեջ։ Ամեն ինչ լավ խառնել և թողնել 5 րոպե՝ տապակել, փակ կափարիչի տակ։

Դրանից հետո բացել կափարիչը, ավելացնել համեմունքները, խառնել, լցնել ջրով և ավելացնել լվացած բրինձը։ Եփման ավարտին պետք է մնա առնվազն մեկ երրորդ ժամ։ Փակեք կափարիչը և թողեք ուտեստը եփվի։

Գուլաշը ֆիլեից դանդաղ կաթսայում

• ֆիլե - 400 գ;
• սոխ - 1 միավոր;
• գազար - 1 միավոր;
• փոստ նավթ - 3 սեղան: լ.;
• դափնու տերեւ - 2 տերեւ;
• աղ պղպեղ;
• ալյուր - 2 սեղան. լ.;
• տոմատի մածուկ - 1 սեղան: լ.

Պատրաստումը շատ պարզ է՝ հավը կտրատել, կտրատած սոխն ու քերած գազարը տապակել «Frying» ռեժիմով մոտ տասը րոպե։ Այնուհետև բանջարեղենը դնել առանձին ամանի մեջ, խառնել ալյուրի և համեմունքների հետ։

Հաջորդը, ցանկության դեպքում շերտավորեք հավի միսը, բանջարեղենը և խոտաբույսերը, և ամեն ինչ լցրեք տոմատի մածուկով: Դափնու տերեւը բովանդակության երկու կողմից կպցնում ենք ու զգուշորեն կես բաժակ տաք ջրի մեջ լցնում։ Ընտրեք «Շոգեխաշել» ռեժիմը և եփեք կափարիչի տակ 1-2 ժամ՝ կախված սարքավորման հզորությունից։

Մի նոտայի վրա. Մակարոնեղենի փոխարեն կարող եք օգտագործել լեչո կամ բորշ սոուս։

ֆրանսերեն

• սոխ - 1 մեծ;
• հավի ֆիլե - 1-1,3 կգ;
• բուսական յուղ;
• միջին կարտոֆիլ - 5 միավոր;
• համեմունքների հավաքածու «Հավի համար»;
• աղ;
• մայոնեզ - 200 մլ;
• կոշտ պանիր - 150 գր.

Բուսական յուղ լցնել մուլտիօջախի մեջ։ Ընտրեք «Frying» ծրագիրը քառորդ ժամվա ընթացքում: Հավի կրծքամիսը աղացրեք և քսեք համեմունքներով, դրեք բազմաբնակարան կաթսայի մեջ և կափարիչով եփեք։

Այդ ընթացքում սոխը օղակների կտրատում ենք, իսկ կարտոֆիլը՝ կլոր շերտերով։ Երեք խոշոր պանիր.

Ֆիլեն շրջել մյուս կողմից, ծածկել սոխի օղակների շերտով, ապա կարտոֆիլի շերտերով։ Վերևում քսել մայոնեզ և ծածկել պանրով։

Ընտրեք «Թխում» ռեժիմը կես ժամով:

Խոզապուխտով դանդաղ կաթսայում

• հավի կրծքամիս - 3 կես առանց ոսկորների և մաշկի;
• չոր մաղադանոս, աղ, պղպեղ, չոր խնկունի - 2-ական թեյի գդալ: լ.;
• դժվար պանիր - 250 գր;
• բեկոն, կտրատած - 1 ստանդարտ: փաթեթ.

Առաջին հերթին ֆիլեն կտրատեք, որ «գիրք» ստանաք։ Ծածկելով միսը կպչուն ֆիլմև ծեծել մուրճով: Այնուհետև հանել թաղանթը, ավելացնել աղ և մի փոքր ծածկել յուրաքանչյուր համեմունքով։ Կրկնել յուրաքանչյուր կտոր ֆիլեի հետ: Պանիրը կտրատել հաստ շերտերով։ Մսի մեջ մեկ-մեկ բլոկ դնել և փաթաթել ռուլետի մեջ: Ստացված ռուլետը փաթաթում ենք բեկոնի շերտի մեջ։

Պատրաստի գլանափաթեթները դնել յուղով քսած բազմաբնակ ամանի մեջ։ Կես ժամով ընտրեք «Թխում» ռեժիմը, փակեք կափարիչը:

Կիտրոնով և սև պղպեղով

• հավի կրծքամիս ոսկորին - 1 մեծ (500-700 գ);
• կիտրոն - 2 բաժակ;
• կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ: լ.;
• աղ, աղացած պղպեղ;
• Պրովանսալ խոտաբույսեր;
• ձիթայուղ կամ արևածաղիկ զտված;
• սխտոր - 3 պճեղ:

Մսի մասը մանրակրկիտ ողողեք հոսող ջրի տակ, ցանկության դեպքում հեռացրեք կեղևը (առանց դրա կստանաք դիետիկ ուտեստ), չորացրեք թղթե սրբիչներով։ Մի քանի տեղերում կտրվածքներ արեք։ Շփեք համեմունքների, դեղաբույսերի, աղի, հյութի, յուղի խառնուրդով։ Տեղադրեք սխտորի մեխակները ճեղքերի մեջ: Վերցրեք փայլաթիթեղի թերթիկը, դրեք կիտրոնի շրջան, վրան կուրծք դրեք, իսկ վրան կիտրոնի երկրորդ շրջան: Ամուր փաթաթեք և դրեք բազմաբուխ ամանի մեջ։

Մենք ակտիվացնում ենք «Թխում», «Խաշում» կամ «Բազմաթխում» ռեժիմը 50-80 րոպե՝ կախված կրծքի չափից և ընտրված ջերմաստիճանից։

Բոլոր ժամանակների խոհարարները գիտեին հավի կրծքամիս պատրաստելու միայն մի քանի եղանակ։ Ամենատարածվածը թավայի մեջ տապակելն ու կաթսայի մեջ եռացնելն էր։ Այս երկու մեթոդներն էլ ունեին ոչ միայն առավելություններ, այլև թերություններ: Այսպիսով, տապակելիս, որպեսզի միսը չայրվի, ձեթ էին օգտագործում, որը միայն հավելյալ կալորիա էր ավելացնում ճաշատեսակին։ Երբ եփում էր, կուրծքը չափազանց չոր էր, ուստի նույնիսկ ամենամոլի երկրպագուները պատշաճ սնուցումչկարողացա երկար պահպանել նման դիետա.

Ամեն ինչ փոխվեց բազմաբնակարան սարքի գյուտի հետ: Այժմ դուք կարող եք պահպանել և բացահայտել մսի համը նորովի, կուրծքը դարձնել ավելի հյութալի, բայց միևնույն ժամանակ կալորիաների քանակը կմնա նույնը։ Ճիշտ է, այստեղ կան նաև գաղտնիքներ, որոնց իմացությունը կօգնի հասնել իդեալական համի։

Կազմը և կալորիականությունը

Հավի կրծքամիսը իդեալական սննդի ընտրություն է մարզիկների համար, քանի որ այն քիչ կալորիական է և պարունակում է շատ սպիտակուցներ, որոնք անհրաժեշտ են մկանների աճի համար։ 100 գրամ կրծքի մոտավոր կալորիականությունը 110-150 կիլոկալարի է։ Սա մոտավոր ցուցանիշ է, քանի որ շատ բան կախված է կրծքի պատրաստման եղանակից։ Ճաշատեսակի ամբողջ կալորիականությունը հաշվարկելու համար դուք պետք է պարզեք կողմնակի ճաշատեսակի և սոուսի կալորիաների քանակը:

Բաղադրիչների ընտրություն

Արժե նաև ուշադրություն դարձնել, թե որ կրծքի կտորն է ներառում բաղադրատոմսը՝ մաշկով, թե առանց մաշկի։ Մաշկը պարունակում է մեծ գումարճարպ, ուստի այն ուտեստը, որը ներառում է կաշվով կրծքամիս օգտագործումը, ոչ մի կերպ չի կարելի դիետիկ անվանել: Նման ճաշատեսակները ավելի հյութեղ ու հարուստ են, բայց պատշաճ պատրաստումիսկ սովորական առանց մաշկի կուրծքը կարող է զարմացնել ձեզ իր նուրբ, ընդգծված համով։

Ավելի լավ է դանդաղ կաթսայում թխելու համար թարմ կամ պաղեցված միս վերցնել։ Եթե ​​օգտագործում եք սառեցված միս, հիշեք, որ այն կարող է չորանալ։

Ցանկացած բաղադրիչ կարելի է համադրել հավի կրծքամիսի հետ։ Խոհարարության կամ մարինադի համար ամենատարածված համեմունքներն են պապրիկան, պրովանսալ խոտաբույսերը (մարջորամ, ռեհան, խնկունի, ուրց, եղեսպակ, անանուխ): Այս համեմունքները կարելի է օգտագործել նաև առանձին։ Հարմար են նաև սունելի գայլուկը, կարրին, քրքումը և այլ համեմունքներ։ Կարող եք օգտագործել ցանկացած սխտոր՝ թարմ կամ չորացրած։

Եթե ​​նախընտրում եք գուրման ուտեստներշոգեխաշած, ապա ջրի մեջ մի քիչ սպիտակ գինի ավելացրեք՝ լավ համադրվում է սպիտակ մսի հետ։

Խոհարարության ընդհանուր սկզբունքներ

Հավի կրծքամիսը պատրաստելու եղանակները կարող են տարբեր լինել՝ կախված խոհարարի հետապնդած նպատակից:

Եթե ​​դուք ճիշտ սնվելու հետևորդ եք, ապա պետք է հավատարիմ մնաք կալորիաների խիստ քանակին, ուշադրություն դարձնեք կողմնակի ճաշատեսակին, սոուսին և նույնիսկ համեմունքներին, որպեսզի ճաշատեսակն իսկապես դիետիկ դառնա: Հարկ է նաև հիշել, որ ճաշատեսակն ավելի առողջարար լինելու համար բաղադրիչների մեծ մասը պետք է լինի բնական, ինչը նշանակում է, որ սննդի համը ուժեղացնողների նվազագույն քանակություն պետք է լինի։

Multicooker-ի գործարկման սկզբունքը շատերի համար պարզ է, բայց այստեղ հարկ է հիշել, որ դուք չպետք է կուրծքը չափից ավելի եփեք, քան հատկացված ժամանակը, քանի որ արդեն չոր կուրծքը կարող է դառնալ էլ ավելի չոր, հետևաբար՝ անհամ: Նույնը վերաբերում է կրծքի միսը չափազանց բարձր ջերմաստիճանում եփելու դեպքում։ Միսը պարզապես շատ կչորանա, ուստի նման ուտեստը ճիշտ պատրաստված անվանելու տարբերակ չկա։ Անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել պահանջվող ջերմաստիճանը և եփման ժամանակը։ Եթե ​​վախենում եք միսը փչացնելուց, ապա ուշադրություն դարձրեք յուղոտ սոուսներին, որոնք կարող են թաքցնել ավելորդ չորությունը։

Տապակելիս պետք է ուշադիր ընտրել յուղը։ Չափից շատ ճարպային յուղը կարող է օգնել, որ միսը չչորանա, բայց հավի միսը համտեսելու փոխարեն դուք միայն ձեթի համը կզգաք: Տապակելու համար ավելի լավ է բարձրորակ ձեթ գնել՝ առանց ընդգծված հոտի կամ գույնի։

Եփած կրծքամիսայն փչացնելը գրեթե անհնար է. այն կարելի է միայն չափից շատ աղել, բայց այն մարդկանց, ովքեր նախընտրում են դիետիկ ուտեստներ իրենց համոզմունքների կամ առողջական նկատառումներից ելնելով, խորհուրդ է տրվում ընդհանրապես չաղացնել միսը։ Կրծքագեղձ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չէ շատ ժամանակ կամ հատուկ խոհարարական հմտություններ, պարզապես անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչպես օգտագործել վառարանը: Այս մեթոդը իրավամբ համարվում է ամենապարզներից մեկը:

Multicooker-ի աշխատանքի ձևը տարբերվում է նրանով, որ պետք չէ կռահել՝ միսը պատրաստ է, թե ոչ: Դա անելու համար բազմաբնակարանն ունի ներկառուցված ժմչփ, որը ձեզ կտեղեկացնի, երբ բաղադրատոմսում նշված ժամանակն անցնի: Նույնը վերաբերում է ջերմաստիճանի պայմաններին: Տարբերությունները կարող են լինել միայն multicookers ապրանքանիշերի մեջ, քանի որ յուրաքանչյուր մոդել ունի իր առանձնահատկությունները: Որպեսզի հնարավորինս շատ բան սովորեք ձեր մուլտիխոհարարի մասին օգտակար տեղեկատվություն, դուք պետք է ուշադիր կարդաք հրահանգները: Multicookers-ի մեկ այլ առավելությունն այն է, որ դուք կարող եք ընտրել ձեր նախընտրած պատրաստման ռեժիմը՝ թխել, տապակել կամ եռացնել: Ցանկացած մեթոդ կվերահսկվի ներկառուցված ջերմաստիճանի սենսորների և ժմչփի միջոցով, ուստի դանդաղ կաթսայում եփելիս կուրծքը փչացնելու ռիսկը նվազագույն է:

Բաղադրատոմսեր

Հավի կրծքամիսով բաղադրատոմսերը զարմանալի են իրենց բազմազանությամբ, չնայած այն հանգամանքին, որ որոշ տնային տնտեսուհիներ իսկապես չեն սիրում այս միսը պատրաստել՝ դրա հնարավոր չորության պատճառով: Պետք չէ վախենալ ճաշատեսակը փչացնելուց. բազմաբնակարան սարք օգտագործելիս դրա հավանականությունը նվազագույն կլինի: Այս սարքի մեկ այլ առավելությունն այն է, որ այն հեշտությամբ կարող է փոխարինել պատրաստման ցանկացած եղանակ՝ սովորական եռումից մինչև երկարատև շոգեխաշել:

Հետևյալ մեթոդներից որևէ մեկը կարող է օգտագործվել նաև պատշաճ սնուցման (PN) կողմնակիցների կողմից, քանի որ գրեթե բոլոր բաղադրիչները բնական են և չունեն բարձր կալորիականություն:

Ստորև ներկայացված են ամենաշատը համեղ ուղիներեփել նուրբ հավի կրծքամիս բանջարեղենով.

Հավի կրծքամիս դանդաղ կաթսայում ցուկկինիով

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս առանց մաշկի – 1 հատ;
• ցուկկինի (ցուկկինի) – 1 հատ;
• քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• կարագ - մոտ 50 գրամ;
• տոմատի մածուկ - 1 թեյի գդալ;
• համեմունքներ՝ աղ՝ ըստ ճաշակի, կարրի՝ 1 թեյի գդալ։

Լվացեք կուրծքը հոսող ջրի տակ և բաժանեք փոքր կտորների։ Դուք կարող եք դուրս հանել սերմերը, բայց կարող եք նաև թողնել դրանք. դրանք բավականին մեծ են և հեշտությամբ կարելի է հեռացնել օգտագործելուց առաջ՝ առանց վնաս պատճառելու: Լվանալ բանջարեղենը, անհրաժեշտության դեպքում մաքրել գազարը, ապա բոլոր բանջարեղենը կտրատել խորանարդի մեջ։ Կարգավորեք բազմաբնակարանը. ժմչփը դրեք 50 րոպե, ընտրեք «թխելու» ռեժիմը պատրաստման ռեժիմներում: Կարագը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ և սպասել, մինչև այն հալվի: Տեղադրել ֆիլեը, սպասել 10 րոպե (միսը պետք է մի փոքր սպիտակի), ապա ավելացնել բանջարեղենը։ Առանձին տարայի մեջ խառնել տաք եռացրած ջուրը, տոմատի մածուկը, կարրիի համեմունքը, ավելացնել աղը։ Թայմերի վրա հաշվեք 10 րոպե մինչև պատրաստման ավարտը և լցրեք սոուսի մեջ։

Նույն ուտեստի տարբերակ կա, բայց լոբով։Այս դեպքում այն ​​պետք է նախապես պատրաստվի։ Այսպիսով, հիմնական ուտեստը պատրաստելուց մի քանի ժամ առաջ (կամ նույնիսկ ամբողջ գիշեր) պետք է 8-10 ժամ ջուր լցնել լոբու վրա։ Սա մեծապես կհեշտացնի հետագա պատրաստումը: Հավի կրծքամիսը պատրաստելուց մի քանի ժամ առաջ պետք է լոբին թարմ ջուր լցնել ու մեկ-մեկուկես ժամ դնել ամենաբարձր կրակի վրա, իսկ անընդհատ ջուր ավելացնել։

Եթե ​​այս ժամանակից հետո լոբին դեռ պինդ է, ապա պետք է թողնել ևս 15-20 րոպե։ Բայց եթե ընտրես կանաչ լոբի, այնուհետև այն չի պահանջում որևէ հատուկ պատրաստուկ՝ այն կարելի է ավելացնել ուտեստի մեջ ինչպես թարմ, այնպես էլ հալած վիճակում։

Կրծքի ֆիլե շոգեխաշած կանաչ բանջարեղենով

Ապրանքներ:

• հավի ֆիլե - 0,5 կգ;
• ծաղկակաղամբ - 100-200 գրամ;
• բրոկկոլի - 100-150 գրամ;
• սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 փոքր մեխակ;
• բուսական յուղ տապակելու համար;
• սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ;
• համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Հավի միսը կտրատել երկարավուն մեծ կտորների, խառնել մանր կտրատած սոխի հետ։ Ձեր ճաշակին ավելացրեք համեմունքներ (կարող եք յոլա գնալ առանց անհրաժեշտության՝ աղ և պղպեղ), լցնել սոյայի սոուսի մեջ։ Խառնել և մարինացնել սառնարանում 20-30 րոպե։ Multicooker-ում գտեք և ընտրեք «տապակելու» ռեժիմը: Սպասեք, մինչև բազմաբուխը մի փոքր տաքանա և լցնել տապակելու համար բուսայուղի մեջ (մոտ 2-3 ճաշի գդալ): Տեղադրել մանր կտրատած ֆիլեը, մանր կտրատել սխտորը և ավելացնել մսին։ Տապակել, խառնելով, մինչև միսը սպիտակի, ապա լցնել մեկ բաժակ ջրի մեջ (մոտ 250 մլ)։ Թողնել եփվի։

Միսը եփելիս պատրաստում ենք բրոկկոլին՝ լվանալ և բաժանել ծաղկաբույլերի մեջ։ Տեղադրեք շոգենավի ներդիրը բազմաբնակարան կաթսայի մեջ, բրոկկոլին դրեք շոգեխաշած կաթսայի մեջ, փակեք կափարիչը և ռեժիմը «տապակելուց» փոխեք «շոգեխաշելու»: 15 րոպե եռալուց հետո ուտեստը պատրաստ է։

Եփած հավի կրծքամիս սմբուկով

• հավի ֆիլե - 1 կգ;
• սմբուկ - 3 հատ;
• լոլիկ - 3-4 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• համեմունքներ (աղ, պղպեղ, կարրի) - ձեր ճաշակով;
• բուսական յուղ տապակելու համար

Հավի միսը ողողեք հոսող ջրի տակ, կտրատեք փոքր կտորներով (կարող եք օգտագործել խորանարդիկներ. այս ձևն ավելի ներդաշնակ տեսք կունենա բանջարեղենի հետ): Սմբուկները լվանալ, կեղևազատել, կտրատել մոտավորապես նույն չափի խորանարդի, ինչ միսը։ Լոլիկները մանր կտրատեք նույն կերպ, կարող եք թողնել կեղևով։ Կլպել սոխը և մանր կտրատել։ Մանր կտրատել սխտորը կամ օգտագործել ջարդիչ։

Բուսական յուղ ավելացրեք բազմաբուխ կաթսայի մեջ (այնքան, որքան սովորաբար օգտագործում եք տապակելիս): Միացրեք բազմաբնակարանը, ընտրեք «տապակելու» ռեժիմը, այնուհետև ավելացրեք սոխը, խառնեք ձեթի հետ, ապա ավելացրեք սխտորը։ Տապակել, խառնելով, մոտ 5-6 րոպե: Ֆիլեն ավելացնել սոխին, մանրակրկիտ խառնել բանջարեղենի հետ և թողնել տապակվի, մինչև ֆիլեն սպիտակի։ Այնուհետև ավելացնել համեմունքներ (աղ, պղպեղ և կարրի), խառնել, թողնել միսը եփվի ընդամենը մի քանի րոպե, ապա լցնել մի բաժակ տաք ջրի մեջ։

Այժմ կարող եք ավելացնել մնացած բանջարեղենը՝ սկզբում սմբուկները, ապա լոլիկը։ Բանջարեղենի յուրաքանչյուր տեսակից հետո պետք է զանգվածը լավ խառնել, որպեսզի բանջարեղենը բացվի ու սնուցի միսը։ Ընտրեք մեկ այլ ծրագիր. սահմանեք «մարելու» ռեժիմը և սահմանեք ժամանակը 40-45 րոպե:

Հյութալի հավի կրծքամիս դդումով և կաթով

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 500-1000 գրամ;
• փոքր դդում - 300 գրամ;
• սոխ - 1 հատ;
• կաթ – 1 բաժակ (250-300 միլիլիտր);
• բուսական յուղ տապակելու համար;
• համեմունքներ (աղ, պղպեղ, դարչին, մշկընկույզ) - ձեր ճաշակի մեջ:

Լվացեք հավի միսը հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչներով (կամ անձեռոցիկներով), թողեք ցամաքեցնել և մի փոքր չորացնել: Multicooker-ի վրա ընտրեք «թխելու» ռեժիմը, լցնել բուսական յուղի մեջ և թողնել տաքանալու: Հավի միսը նորից չորացրեք թղթե սրբիչներով, ապա կտրեք փոքր կտորներով: Երբ ձեթը տաքանում է, կտրատած կտորները դնել դանդաղ կաթսայի մեջ և տապակել մինչև կեղևի ձևավորումը (մինչև կարմրելը): Ավելացնել աղ և պղպեղ։ Պատրաստի միսը հանում ենք դանդաղ կաթսայից, տեղափոխում մեկ այլ ամանի մեջ և թողնում, որ մի փոքր սառչի։

Մաքրել սոխը և կտրատել կես օղակների, դդումը մաքրել, կտրատել, հանել սերմերը, կտրատել խորանարդի մեջ։ Բուսական յուղը լցնել մուլտիօջախի մեջ, տապակել սոխը մինչև ոսկեգույն գույնանընդհատ խառնելով, որպեսզի չայրվի: Ավելացնել դդումի խորանարդները և տապակել ամեն ինչ միասին մոտ 10 րոպե: Կաթը լցնել բանջարեղենի մեջ, ավելացնել բոլոր համեմունքները՝ սկսած աղից և մշկընկույզից, վերջացրած դարչինով և պղպեղով։

Կաթը բերեք եռման աստիճանի, ապա բանջարեղենը եփեք կաթի մեջ մոտ 5 րոպե։ Ավելացնել հավի միսը, ծածկել կափարիչով և եփ գալ մինչև պատրաստ լինի (ևս 15-20 րոպե):

Դիետիկ ուտեստ դանդաղ կաթսայում

Միայն հավի կրծքից բաղկացած դիետան շատ արագ ձանձրալի է դառնում։ Բայց այն կարելի է բազմազանել տարբեր համեմունքներով, որոնք գործնականում չեն ավելացնում ճաշատեսակի կալորիականությունը, այլ դարձնում են համն ավելի հարուստ և բազմազան։ Դրան կօգնի նաև մուլտիխոհարարի աշխատանքի «թխելու» ռեժիմը:

Մենք վերցնում ենք ապրանքների հետևյալ հավաքածուն.

• հավի ֆիլե կամ առանց մաշկի կրծքամիս – 1 հատ;
• սխտոր - 3-4 մեխակ;
• կոճապղպեղ - ընտրովի;
• համեմունքներ (ցանկացած համեմունքներ և աղ) - ըստ ցանկության;
• զտված յուղ տապակելու համար;
• թթվասեր - ըստ ցանկության, քանի որ այն մեծացնում է ճաշատեսակի կալորիականությունը:

Կրծքի վրա կոկիկ կտրվածքներ արեք, մանրակրկիտ քսեք սխտորով և կոճապղպեղով, այնուհետև առանձին տարայի մեջ շաղ տվեք կրծքին ձեր ընտրած համեմունքներով և աղով։

Կարևոր. Հարկ է հիշել, որ պատրաստի համեմունքների խառնուրդների մեծ մասն արդեն աղած է, այնպես որ դուք պետք է զգույշ աղ ավելացնեք, որպեսզի չշռայլեք: Եթե ​​որոշել եք թթվասեր օգտագործել, ապա պատրաստման այս փուլում պետք է դրանով յուղել կուրծքը։ Ապա կուրծքը փաթաթեք թխելու թղթի մեջ։

Դանդաղ կաթսայի մեջ լցնել փոքր քանակությամբ յուղ և ավելացնել կրծքամիս։ Այնուհետև փակեք կափարիչը, ընտրեք «թխելու» ռեժիմը և ժմչփը դրեք 15 րոպե:

Եթե ​​դուք գիտեք, որ բազմաբնակարանը չունի բավարար հզորություն, ապա դուք պետք է ավելացնեք ժամանակը մինչև 20 րոպե: Այնուհետեւ կուրծքը շրջեք ու թողեք եւս 15-20 րոպե։

Արագ հավի կրծքամիս թթվասերով

Մթերային ցանկ.

• հավի կրծքամիս (կամ ֆիլե) առանց մաշկի – 500 գրամ;
• թթվասեր (յուղայնության տոկոսը կախված է ձեր նախասիրություններից. ավելի յուղոտ թթվասերը միսը ավելի հյութալի կդարձնի, բայց նաև կալորիա կավելացնի) - 400 գրամ;
• ձեր ընտրությամբ խոտաբույսեր (խորհուրդ է տրվում սամիթ կամ մաղադանոս);
• սխտոր - 3 մեխակ;
• համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Լվացեք ֆիլեը հոսող ջրի տակ և կտրեք այն փոքր կտորներով: Դանդաղ կաթսայի մեջ լցնել թթվասերը, ավելացնել թակած ֆիլեը, խոտաբույսերը և համեմունքները։ Սխտորը ճզմել տրորով կամ մանր կտրատել։ Լավ խառնել և փակել կափարիչով։ Ընտրեք «շոգեխաշել» պատրաստման ռեժիմը (եթե դա հասանելի չէ, ապա գտեք «բրինձ և հացահատիկ» կետը): Սահմանեք ժմչփը 30 րոպե:

Հավի ֆիլեը ռուլետներ է սնկով, թխված դանդաղ կաթսայում փայլաթիթեղի մեջ

Պահանջվող բաղադրիչները.

• հավի ֆիլե առանց մաշկի - 500 գրամ;
• սունկ (ցանկալի է շամպինիոն) – 100 գրամ;
• թթվասեր - 3 ճաշի գդալ;
• խաշած ձու - 1 հատ;
• համեմունքներ (խմելի-սունելի և սև պղպեղ) - ըստ ճաշակի:

Լվացեք ֆիլեը հոսող ջրի տակ, այնուհետև խորը կտրեք, բայց մինչև վերջ մի կտրեք, որպեսզի մի ծայրով ստանաք երկու կես իրար միացված։ Այնուհետև մուրճով թեթևակի հարել միսը։ Առանձին խորը ամանի մեջ խառնել թթվասերն ու համեմունքները, ֆիլեն մանրակրկիտ յուղել, թողնել սուսի մեջ և դնել սառնարանը՝ մարինացնելու համար։

Մինչ միսը մարինացվում է, պատրաստեք սունկը։ Լվացեք շամպինիոնները, մաքրեք կեղևը, կտրատեք և տապակեք (կարող է լինել տապակի մեջ կամ դանդաղ կաթսայի մեջ՝ «տապակելու» ռեժիմում) մինչև ավելորդ հեղուկը գոլորշիանա։ Այնուհետև միսը հանել սառնարանից, վրան դնել սունկ և խաշած ձու, որը պետք է մանր կտրատել։ Ռուլետը զգուշորեն փաթաթեք (որպեսզի միջուկը չընկնի, շատ չդնեք)։

Եթե ​​ֆիլեի կտորը փոքր էր, և չեք կարող այն գրտնակել, կարող եք ատամի մածուկով կտրատել ծայրերը։

Ռուլետները տապակել մինչև կարմրեն (կարող եք տապակել կամ դանդաղ կաթսայում կամ տապակի մեջ)։ Այնուհետև ստացված կիսաֆաբրիկատները փոխանցեք փայլաթիթեղի վրա (յուրաքանչյուր մասը առանձին քառակուսու վրա), զգուշորեն փակեք և տեղափոխեք դանդաղ կաթսա։ Պատրաստման եղանակը դրեք «թխելու» վրա և թողեք 20 րոպե։ Այնուհետև հանեք այն, հանեք փայլաթիթեղը և թխեք ռուլետները մինչև կարմրեն (սա ևս 10-15 րոպե է):

Փայլաթիթեղի մեջ թխած հավի ֆիլե լոլիկով և պանրով

Պատրաստվելու համար անհրաժեշտ է վերցնել.

• հավի ֆիլե - 2-3 հատ;
• կոշտ պանիր - 200 գրամ;
• լոլիկ - 2-3 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• համեմունքներ - ձեր ճաշակով:

Հավի ֆիլեառանց մաշկի, լվանալ հոսող ջրի տակ, չորացնել թղթե սրբիչներով, յուրաքանչյուր կտորը քսել համեմունքներով և աղով և մի կողմ դնել, որպեսզի մարինացվի: Այդ ընթացքում լոլիկը լվանում ենք, կտրատում, սոխը մաքրում ենք և օղակների կամ կես օղակների կտրատում։ Պանիրը կտրատել շերտերով։

Նրբաթիթեղը բաժանեք կտորների, որպեսզի կարողանաք ամբողջությամբ տեղավորել հավի մի կտոր: Տեղադրել ֆիլեը կենտրոնում և դնել սոխի օղակները վերևում: Վերևում դնել լոլիկի կտորներ, որպեսզի ամբողջությամբ ծածկի մսի և սոխի շերտը։ Լոլիկի վրա դնել պանրի կտորներ (այնքան, որքան տեղավորվի):

Փայլաթիթեղը ձևավորեք բարձր եզրերով, որպեսզի սուսը դուրս չգա: Դա անելու համար պարզապես դրանք թեքեք դեպի ներս, որպեսզի նրանք ունենան նույն բարձրությունը, ինչ միսը: Դուք պետք է ստանաք ինչ-որ «նավակներ»:Միսը փայլաթիթեղի մեջ դնել դանդաղ կաթսայի մեջ և փակել կափարիչը։ Սահմանեք «թխելու» ռեժիմը և նշեք ժամանակը ժմչփի վրա 40-50 րոպե:

Հավի կրծքամիս թխած խնձորով

Դուք պետք է վերցնեք հետևյալ ապրանքները.

• հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• խնձոր - մեկ մեծ կամ մի քանի փոքր;
• յոգուրտ - 400 գրամ;
• ձիթայուղքսելու համար;
• համեմունքներ - ըստ ձեր ճաշակի.

Կրծքագեղձը (կամ ֆիլեը) լվանալ հոսող ջրի տակ և կտրել փոքր կտորներով։ Հեռացրեք սերմերը և ցողունը, եթե այդպիսիք կան, խնձորից: Կտրեք շերտ (դրանք պետք է լինեն մոտավորապես նույն չափի, ինչ ֆիլեի կտորները): Դանդաղ կաթսան ձիթապտղի յուղով յուղել, մեջը միս լցնել, ավելացնել համեմունքներ։ Վերևում խնձոր դնել և ամեն ինչի վրա լցնել մածուն: Մուլտիօջախը դրեք «շոգեխաշել» ռեժիմի վրա և թողեք 50-60 րոպե։

Այս ուտեստը շատ անսովոր է ստացվում, բայց շատ լավ է, քանի որ ցանկության դեպքում խնձորը կարելի է փոխարինել նարինջով, արքայախնձորով կամ սալորով։

Հավի ֆիլե կրեմով դանդաղ կաթսայում

Վերցրեք այս ապրանքները.

• հավի ֆիլե - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• սերուցք – 1 բաժակ (մոտ 250-300 միլիլիտր);
• բուսական յուղ տապակելու համար;
• ալյուր - 1 ճաշի գդալ;
• համեմունքներ - ձեր ճաշակով:

Ֆիլեն ողողում ենք հոսող ջրի տակ, կտրում մանր կտորների, այնուհետև տապակում ենք մուլտիօջախի մեջ «տապակել» ռեժիմով մոտ 15 րոպե փակ կափարիչով։ Այդ ընթացքում սոխը մանր կտրատել և տապակել մոտ 5 րոպե, մինչև սոխը դառնա կիսաթափանցիկ։ Ավելացնել աղ, ավելացնել համեմունքներ և մանրակրկիտ խառնել: Կրեմը տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում մոտ մեկ-երկու րոպե: Բազմաբուխի վրա դրեք «շոգեխաշելու» ռեժիմը և ժմչփը կես ժամով դրեք:

Սնուցման առանձնահատկությունները

Ճաշատեսակը գեղեցիկ ներկայացնելու և բոլոր հյուրերին զարմացնելու համար, օգտագործել պարզ առաջարկություններ.

• Հավի կրծքամիս կարելի է մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ, քանի որ այս ուտեստն ունի իր յուրահատուկ համը, և բանջարեղենի օգտագործումը միայն կօգնի ընդգծել այն։
• Չնայած այն հանգամանքին, որ կուրծքը պահպանում է իր համը և՛ տաք, և՛ սառը, այն ավելի լավ է մատուցել տաք վիճակում՝ թույլ տալով, որ սառչի բառացիորեն 10 րոպե (բայց ավելի քիչ հնարավոր է):
• Հավի ուտեստը կարելի է զարդարել թարմ բանջարեղենև մրգեր. Նուրբ համԱրդեն պատրաստված ֆիլեը հիանալի կերպով կլրացվի մրգերի վառ համով, ինչպիսիք են նարինջը կամ արքայախնձորը:
• Կարող եք նաև մի փոքր թարմ խոտաբույսեր ավելացնել արդեն պատրաստված չափաբաժնի մեջ, բայց հարկ է հիշել, որ պետք է ընտրել մեկ բան՝ կամ մրգեր, կամ խոտաբույսեր, քանի որ եթե ամեն ինչ միանգամից օգտագործեք, կարող եք չափազանցել՝ ճաշատեսակի տեսքը։ չի համապատասխանի իր նուրբ համին։

Այն մասին, թե ինչպես պատրաստել հավի կրծքամիսդանդաղ կաթսայում, դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութը.

Հավի միս - հասանելի բաղադրիչև դրա հիման վրա կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Միսը նույնպես առողջարար է, պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և կալցիում, ինչն անհրաժեշտ է աճող օրգանիզմին: Հավի միսը պապրիկայի և բանջարեղենի հետ միասին կհիացնի և հաճելիորեն կզարմացնի ընտանիքի բոլոր անդամներին։ Այս ուտեստը լավագույնս պատրաստվում է հավի կրծքամսով դանդաղ կաթսայում՝ թխելու ռեժիմով։

Հավի կրծքամիս դանդաղ կաթսայում բանջարեղենով և պապրիկաով, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 500 գրամ հավի կրծքամիս;
• 1 սոխ;
• 1 մեծ գազար;
• 200 գրամ սառեցված բանջարեղեն;
• Դափնու տերեւ, աղ ըստ ճաշակի;
• 1-2 թեյի գդալ պապրիկա;
• բուսական յուղ.

Փաստորեն, բաղադրատոմսն ինքնին հավի կրծքամիս պապրիկայի և բանջարեղենի հետ պատրաստելու համար.

1. Հավի միսն առանձնացնել ոսկորներից և կտրատել կոկիկ կտորներով։

2. Multicooker տապակը յուղել բուսական յուղ, թխելու ռեժիմը սահմանեք 60 րոպե։

3. Հավի միսը լցնում ենք դանդաղ կաթսայի մեջ, աղ ու պղպեղ ցանում։

4. Սոխը մանր կտրատել։ Գազարի կեսը մանր քերիչով քերել, մնացածը մանր կտրատել։

5. Պատրաստի գազարն ու սոխը լցնել մսի մեջ։

6. Ավելացնել բանջարեղեն և լավ խառնել։

7. Եփելու ավարտից մոտ 20-25 րոպե առաջ ավելացնել ջուրը, դափնու տերեւը եւ աղը՝ ըստ ճաշակի։

Multicooker-ի ազդանշանից հետո զգուշորեն հանեք պարունակությունը, դրեք սկուտեղի վրա և թողեք սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճանը: Այն կարող եք մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։

Նուրբ և ցածր կալորիականությամբ հավի կրծքամիս միսն անփոխարինելի է նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են առողջ սննդակարգի սկզբունքներին։ Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս այս մթերքը նաև նրանց, ովքեր ցանկանում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից։ Այնուամենայնիվ, որոշ տնային տնտեսուհիներ այնքան էլ չեն սիրում այս դիետիկ միսը եփել՝ կարծելով, որ այն թխելու ժամանակ չոր և անհամ է ստացվում։ Այնուամենայնիվ, իրականում այն ​​կարելի է նաև քնքուշ դարձնել և հալչել ձեր բերանում: Դանդաղ կաթսայում թխած հավի կրծքամիսն ամենահյութալի է ստացվում, քանի որ եթե փակեք փականը, որպեսզի գոլորշին դուրս գա, հյութը չի գոլորշիանա։ Այնուամենայնիվ, նույնիսկ այս սարքն օգտագործելիս չի խանգարի իմանալ այն հնարքները, որոնք թույլ են տալիս հավի կրծքամիս պատրաստել իսկապես համեղ:

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Չիմանալով դանդաղ կաթսայում հավի կրծքամիսը պատրաստելու բարդությունները, հեշտ է այն չորացնել: Այս դեպքում ոչ մի սոուս չի փրկի իրավիճակը։

• Թխելու համար նախապատվությունը պետք է տալ թարմ կամ պաղեցրած միսին։ Սառեցված մթերքներից պատրաստված ուտեստները սովորաբար ավելի չորանում են։ Եթե ​​դուք պատրաստվում եք սառեցված կրծքամիս թխել, ապա պետք է թույլ տալ, որ այն հալվի սառնարանի վերին դարակում: Ջրի մեջ հալեցնելով այն, դուք կհայտնվեք չոր միսով, անկախ նրանից, թե պատրաստման ինչ տեխնոլոգիա եք օգտագործում:
• Մաշկով կուրծքը այնքան դիետիկ արտադրանք չէ, որքան կեղևավորված, բայց առանց հատուկ հնարքների շատ ավելի հյութալի է ստացվում։
• Չնայած այն հանգամանքին, որ դուք կարող եք դա անել դանդաղ կաթսայում հյութալի ուտեստՈրոշ դեպքերում ավելի պարզ է.
• Ցանկալի է կուրծքը թխել հարուստ սոուսով, որի դեպքում ռիսկը, որ այն չոր կստացվի, նվազագույն է։
• Թխելու ժամանակը կարող է կախված լինել ոչ միայն բաղադրատոմսից, այլև բազմաբնակարանային մոդելից: Եթե ​​դուք գիտեք, որ բավականին հզոր միավոր ունեք, կրճատեք եփման ժամանակը 5-10 րոպեով, ապա ստուգեք ճաշատեսակի պատրաստությունը՝ դանակով ծակելով կուրծքը: Եթե ​​դրանից թափանցիկ հեղուկ է հոսում, այն պատրաստ է։ Եթե ​​հյութը դեռ վարդագույն է, գործարկեք ծրագիրը ևս 10 րոպե: Կրծքագեղձը եփելիս շատ կարևոր է չգերազանցել պահանջվող ժամանակը։ Չէ՞ որ ամեն ավելորդ րոպեն նրան չորություն կհաղորդի։

Դանդաղ կաթսայում կրծքագեղձի պատրաստման նրբությունները կարող են կախված լինել կոնկրետ բաղադրատոմսից, ուստի նախ պետք է կենտրոնանալ դրա վրա:

Կուրծք թխած սխտորով և մանանեխով

• հավի կրծքամիս (ֆիլե) – 0,4 կգ;
• սխտոր - 4 մեխակ;
• մանանեխ (սոուս) - 0 մլ;
• բուսական յուղ - 20 մլ;
• աղ, հավի համեմունքների խառնուրդ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության եղանակը.

• Լվացեք հավի կրծքամիսը և չորացրեք անձեռոցիկներով:
• Յուղը խառնել մամլիչով անցած մանանեխի և սխտորի հետ, ավելացնել համեմունքներ և աղ, եթե այն ներառված չէ բարդ համեմունքի մեջ։
• Ստացված սոուսը քսեք ֆիլեների վրա։ Յուրաքանչյուր կտոր փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և դրեք դանդաղ կաթսայի մեջ:
• Միացրեք «Թխում» ծրագիրը 30 րոպեով:

Ճաշատեսակը շատ բուրավետ և հյութալի է ստացվում։ Ծառայել այն լավ բրնձի կամ կարտոֆիլի կողմնակի ճաշատեսակի հետ:

Հավի կրծքամիս ոսկորների վրա՝ թխած դանդաղ կաթսայում

Բաղադրատոմս առիթի համար.:

• հավի կրծքամիս ոսկորին – 0,4–0,5 կգ;
• թթվասեր կամ մայոնեզ - 50 մլ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• հավի համար բարդ համեմունք, աղ՝ ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

• Հավի կրծքամիսը լվանալ և չորացնել սրբիչով։
• Կլպել սխտորի յուրաքանչյուր պճեղը և կտրատել 3-4 մասի։
• Կրծքագեղձի վրա մի քանի ճեղքեր արեք և դրանց մեջ մտցրեք սխտորի կտորներ։
• Կրծքագեղձերը ամբողջ մասով քսեք համեմունքով և աղով։ Յուղել թթվասերով կամ մայոնեզով։
• Կուրծքը փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և դրեք դանդաղ կաթսայի մեջ։
• Ակտիվացրեք «Թխում» ծրագիրը 30 րոպեով: Ծրագրի ավարտից 10 րոպե առաջ փաթաթեք փայլաթիթեղը, որպեսզի կուրծքը շագանակագույն լինի:

Չնայած այն հանգամանքին, որ բաղադրատոմսը շատ պարզ է, այս հավի կրծքամիսը ստացվում է հյութալի, անուշաբույր և շատ համեղ։

Հավի կրծքամիս մեղրով և նարինջով

• հավի կրծքամիս ֆիլե - 0,4 կգ;
• նարնջագույն - 0,2 կգ;
• ուրց - մի պտղունց;
• քրքում - մի պտղունց;
• պապրիկա - մի պտղունց;
• աղացած կարմիր պղպեղ - մի պտղունց;
• աղ - համտեսել;
• ձիթապտղի յուղ - 10 մլ;
• հալված մեղր - 10 մլ:

Խոհարարության եղանակը.

• Կրծքագեղձը պատրաստում ենք թխելու համար՝ լվանալով, ֆիլեի կտրատելով և չորացնելով (կարող եք նաև պատրաստի ֆիլե օգտագործել)։
• Ամանի մեջ խառնում ենք կես նարնջի քամած հյութը, մեղրը, ձեթը և համեմունքները։ Ֆիլեի կտորները քսել սոուսով։ Տեղադրեք դրանք սառնարանում կես ժամով, որպեսզի միսը մարինացվի:
• Պտղի մյուս կեսը մանր կտրատեք։
• Տեղադրել փայլաթիթեղի մեջ՝ շրջապատված նարնջի կտորներով։
• Փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և դրեք բազմաբնակարան կաթսայի հատակին: Եփել «Թխում» ռեժիմով կես ժամ։ Եփելուց 10 րոպե առաջ փայլաթիթեղը փաթաթեք և նարնջի կտորները տեղափոխեք կողք։

Նման նուրբ և անուշաբույր կուրծքը դժվար թե որևէ մեկին անտարբեր թողնի։

Հավի կրծքամիս թխած թթվասերի սոուսով պանրով

• հավի կրծքամիս ֆիլե - 0,6 կգ;
• թթվասեր - 0,2 լ;
• պանիր - 0,2 կգ;
• բուսական յուղ 20 մլ;
• համեմունք հավի համար, աղ՝ ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

• Հավի ֆիլեը խաչաձև կտրատել ոչ շատ մեծ կտորների։
• Թթվասերը խառնել աղի և համեմունքների հետ։
• Պանիրը մանր քերել։
• Հավի կրծքամի կտորները թթվասերի մեջ գրտնակել։
• Մուլտիօջախի ամանը յուղել բուսայուղով, կտորները դնել մեջը հավի միս, մնացած թթվասերը լցնել ամանի մեջ։
• Խիտ շաղ տալ պանրով։
• Կափարիչը իջեցրեք և միացրեք բազմաբնակարանը «Թխում» ռեժիմում 40 րոպե: Եփելուց 15 րոպե առաջ բացեք կափարիչը։

Կարտոֆիլի պյուրեը հարմար է որպես հավի այս կրծքի կողմնակի ճաշատեսակ:

Դանդաղ կաթսայում թխած հավի կրծքամիսն առողջարար է և համեղ ուտեստ. Դրա առավելությունները ներառում են նաև պատրաստման պարզությունն ու արագությունը։

Ապրանքի մատրիցա՝ 🥄

Տեխնոլոգիաների զարգացման շնորհիվ այսօր պատրաստման գործընթացն ավելի հեշտ է դարձել, քան նույնիսկ մոտ 30 տարի առաջ: Multicooker-ը հնարավորություն է տվել ցանկացած մթերք ստեղծել պարզ և արագ՝ կարող եք եփել հավ, ձուկ և սունկ: Բացի այդ, սարքը հարմար է դիետիկ ուտեստներ ստեղծելու համար։ Հավի կրծքամիսը դանդաղ կաթսայում այն ​​ուտեստն է, որը հյութալի ֆիլե, լրացվում է սոուսով կամ բանջարեղենով։ Այն պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել բազմաթիվ բաղադրատոմսերից մեկը։

Ինչպես պատրաստել հավի կրծքամիս դանդաղ կաթսայում

Ժամանակակից հրաշք ջեռոցում եփած ֆիլեը ոչ միայն համեղ է ստացվում, այլև առողջարար. Ինչպե՞ս պատրաստել այս ուտեստը. Ստանալ համեղ կրծքամիսԿան մի քանի քայլեր, որոնք դուք պետք է հետևեք.

1. Հավի ֆիլեը քսել աղով։
2. Մոտ կես ժամ հետո միսը պետք է փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և դնել շոգեխաշած դարակի մեջ։
3. Տաքացած ջուրը լցնել մուլտիօջախի ամանի մեջ, միսը դնել կրպակի վրա։
4. Սարքավորման վրա ընտրեք «շոգեխաշման» ռեժիմը:
5. Եփել 45 րոպե։

Հավի կրծքամիս բաղադրատոմսեր դանդաղ կաթսայում

Միսը շոգեխաշելու ընդհանուր սկզբունքը գրեթե նույնն է, բայց դրա պատրաստման շատ տարբեր տարբերակներ կան։ Հավի կրծքամսով կերակրատեսակները դանդաղ կաթսայում աներևակայելի նուրբ են ստացվում։ Դրանցից յուրաքանչյուրի հիման վրա ճաշատեսակներ ստեղծելով՝ դուք բոլորովին այլ համեր կստանաք։ Պատրաստի ֆիլեը կարող եք մատուցել ցանկացած կողմնակի ուտեստների և բանջարեղենի հետ (տես ներկայացման տարբերակների համար տես լուսանկարը):

Թխած հավի կրծքամիս դանդաղ կաթսայում

Ժամանակը՝ 1 ժամ։

Ուտեստի կալորիականությունը՝ 186 կկալ (100գ-ում):

Խոհանոց՝ ռուսական։
Դժվարություն՝ հեշտ։

Չգիտե՞ք ինչպես պատրաստել միսը ախորժելի ոսկե դարչնագույն կեղևով, որպեսզի այն հնարավորինս քիչ վնասակար լինի օրգանիզմի համար: Փորձեք հավի կրծքամիս թխել դանդաղ կաթսայում: Այսպես պատրաստված մսի ընդերքը խրթխրթան չի լինի, բայց շատ գրավիչ տեսք կունենա։Նման թխման առավելությունն այն է, որ հավը շատ հյութալի կլինի, իսկ եփելը դժվար չի լինի։

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
• թթվասեր - 1 ճաշի գդալ;
• չոր սպիտակ գինի - 4 թեյի գդալ;
• աղ – 0,3 թ/գդ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Կրծքի երկայնքով մի քանի կտրվածք արեք, միսը բոլոր կողմերից քսեք աղով և համեմունքներով, ապա թթվասերով։
2. Խոհարարական ամանը յուղով քսել, ապա մեջը դնել հավի միսը, հետ վար:
3. Սահմանեք ժմչփը 15 րոպե և ընտրեք «թխելու» ռեժիմը:
4. 15 րոպեն անցնելուց հետո կուրծքը շրջեք, ավելացրեք գինին և նորից միացրեք ժամաչափը նույնքան ժամանակով։

Տապակած

Ժամանակը՝ 1 ժամ։
Մատուցումների քանակը՝ 4 անձ։
Ուտեստի կալորիականությունը՝ 290 կկալ (100 գ-ի դիմաց):
Նպատակը` ճաշի, ընթրիքի համար:
Խոհանոց՝ ռուսական։
Դժվարություն՝ հեշտ։

Դանդաղ կաթսայում կարող եք տապակել ոչ միայն կուրծքը, այլև թեւերը, ոտքերը և նույնիսկ մի ամբողջ դիակ: Բայց ամենահամեղը մաքուր ֆիլեն կլինի։ Այս ուտեստը պատրաստելու համար պետք չէ ամբողջ օրը կանգնել վառարանի մոտ և դիտել, թե ինչպես է տապակը յուղով ցողում։ Պարզապես անհրաժեշտ է բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները գցել էլեկտրական սարքավորումների մեջ և սպասել, որ համեղ ճաշը պատրաստ լինի:

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
• կիտրոն - 0,5 հատ;
• աղ - 0,3 թեյի գդալ;
• չորացրած սխտոր- 1 թեյի գդալ;
• աղացած սև պղպեղ և պապրիկա - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Միսը մաքրել ոսկորներից, կտրատել մասերի, վրան շաղ տալ կիտրոնի հյութով։
2. Բոլոր համեմունքներն ու աղը խառնել 1 ճաշի գդալ բուսական յուղի հետ։
3. Խառնուրդը քսեք կրծքին։
4. Multicooker-ի պատերը քսել յուղով և սահմանել տապակման ռեժիմը։
5. Տապակել կտորները 15-20 րոպե յուրաքանչյուր կողմից:

Շոգեխաշած

Ժամանակը՝ 50 րոպե։
Մատուցումների քանակը՝ 4 անձ։
Ուտեստի կալորիականությունը՝ 140 կկալ 100 գ-ում։
Նպատակը` ճաշի, ընթրիքի համար:
Խոհանոց՝ ռուսական։
Դժվարություն՝ հեշտ։

Հավի միսը համարվում է դիետիկ արտադրանք, այն կարելի է ուտել գրեթե ցանկացած հիվանդության դեպքում. Չգիտե՞ք ինչպես գոլորշիացնել դիետիկ կուրծքը առանց ավելորդ ջանքերի, որպեսզի այն դառնա նուրբ և համեղ: Ուշադրություն դարձրեք այս բաղադրատոմսին. Այս դեպքում շոգեխաշած միս ստեղծելու համար անհրաժեշտ կլինի անցքերով ցանց։

Բաղադրությունը:

• մեծ հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• մաղադանոս փոքր փունջ - 1 հատ;
• աղ – 0,5 թ/գդ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հիմնական արտադրանքը քսեք աղով և ցանկացած համեմունքով:
2. Լցնել մի քանի բաժակ տաքացված ջուր բազմաբուխ սկուտեղի մեջ:
3. Սարքի մեջ տեղադրեք մետաղական դարակ և միսը դրեք դրա վրա։
4. Ընտրեք «գոլորշու» ռեժիմը: ժմչփը դրեք 40 րոպե:
5. Եփելուց 5 րոպե առաջ ֆիլեի մեջ ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոսը։

Եփած

Ժամանակը՝ 1 ժամ 10 րոպե։
Մատուցումների քանակը՝ 8 անձ։
Ուտեստի կալորիականությունը՝ 190 կկալ 100 գ-ի համար։
Նպատակը` ճաշի, ընթրիքի համար:
Խոհանոց՝ ռուսական։
Դժվարություն՝ հեշտ։

Եփած հավը մի ուտեստ է, որը սովորաբար համարվում է ձանձրալի, «ճաշարանի ոճ»: Բայց դուք կարող եք փորձել այն պատրաստել դանդաղ կաթսայում, որպեսզի ընտանիքի բոլոր անդամները կարողանան վայելել ընթրիքը: Բացի հիմնական բաղադրիչից, այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են սխտոր և բանջարեղեն: Այս ուտեստը կարելի է մատուցել ճաշի կամ ընթրիքի համար՝ առանց կողմնակի ճաշատեսակի, դա շատ հարմար է։ Պատրաստի միսը կարելի է շաղ տալ թարմ մաղադանոսով կամ ռեհանով (ինչպես լուսանկարում):

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 2 հատ;
• մեխակ սխտոր - 3 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• պղպեղ - 2 հատ;
• աղ – 0,5 թ/գդ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Կտրել սխտորի կեղևավորված գլուխները և խառնել աղով։ Ստացված զանգվածը քսել ֆիլեի վրա և դնել սառնարանը 15 րոպեով։
2. Լվանալ բոլոր բանջարեղենները, մաքրել կեղևը, կտրատել մեծ կտորներով և աղ ավելացնել։
3. Լցնել տաք ջուրը բազմաբնակարանային գավաթի մեջ և դրա վրա դնել շոգեխաշած դարակ:
4. Տեղադրեք փայլաթիթեղով փաթաթված միսը գրիլի կենտրոնում: Տեղադրեք բոլոր բանջարեղենները դրա շուրջը:
5. Սարքը դրեք «Steam» ռեժիմին:
6. Ճաշատեսակը եփել 40 րոպե։

Փայլաթիթեղի մեջ

Ժամանակը՝ 2 ժամ։
Մատուցումների քանակը՝ 4 անձ։
Ուտեստի կալորիականությունը՝ 215 կկալ 100 գ-ում։
Նպատակը` ճաշի, ընթրիքի համար:
Խոհանոց՝ ռուսական։
Դժվարություն՝ հեշտ։

Այս ուտեստը արևելյան շունչով ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է հենց միսը, կարրիի համեմունք և թթվասեր: Դուք կարող եք օգտագործել մայոնեզ կամ բնական յոգուրտ, բայց ընդհանուր առմամբ թույլատրելի է փորձարկել այնպես, ինչպես ցանկանում եք՝ բարելավել համը պղպեղով, խոտաբույսեր, սոյայի սոուսկամ մեղր կամ բոլոր բաղադրիչները միանգամից։ Թխելու համար ավելի լավ է ընտրել ավելի հաստ փայլաթիթեղ։

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• թթվասեր - 100 մլ;
• կարրի - 1 թեյի գդալ;
• աղ – 0,3 թ/գդ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Թթվասերը, աղը և կարրին խառնել մինչև միատարր զանգված ստանալը, ապա սրանով քսել կուրծքը և դնել սառնարանը, որպեսզի կես ժամ մարինացվի։
2. Մարինացված միսը փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի վրան անցք լինի, որպեսզի գոլորշին դուրս գա։
3. Լցնել ջուրը բազմաբնակարանային սկուտեղի մեջ և դնել մետաղական դարակ վերևում:
4. Տեղադրեք «շոգենավ» ծրագիրը:
5. Ճաշատեսակը եփել 45 րոպե։

Հավի կրծքամիս բանջարեղենով

Ժամանակը՝ 1 ժամ 20 րոպե։
Մատուցումների քանակը՝ 5 անձ։
Ուտեստի կալորիականությունը՝ 235 կկալ (100 գ-ի դիմաց):
Նպատակը` ճաշի, ընթրիքի համար:
Խոհանոց՝ ռուսական։
Դժվարություն՝ հեշտ։

Շատ մի մտածեք, թե ինչ պատրաստել հավի կրծքից դանդաղ կաթսայում. փորձեք հարստացնել թռչնի համը լոլիկով կամ կրեմ սոուս. Այս բաղադրատոմսով ստեղծված ուտեստը կարելի է մատուցել որպես պարզ ճաշի և ընթրիքի խնջույք։ Հավի կրծքամիսը բանջարեղենով դանդաղ կաթսայում, անկասկած, կուրախացնի ընտանիքի բոլոր անդամներին և հյուրերին: Պատրաստի միսը կարելի է ուտել որպես առանձին ճաշատեսակ կամ լրացնել կողմնակի ուտեստներով։

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• փոքր ցուկկինի - 1 հատ;
• բիբար- 1 հատ;
• կարագ - 50 գ;
• տոմատի մածուկ - 1 թեյի գդալ;
• կարրի - 1 թեյի գդալ;
• աղ – 0,5 թ/գդ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հավի միսը լավ լվանալ, հեռացնել կեղևը և կտրատել մասերի։
2. Կլպել բոլոր բանջարեղենները և կտրատել մեծ խորանարդի մեջ։
3. Սարքի վրա ընտրեք թխման ռեժիմը և պատրաստեք 50 րոպե:
4. Կարագդրեք դանդաղ կաթսայի մեջ, սպասեք մինչև հալվի, ապա ֆիլեի կտորները դրեք այնտեղ։
5. 10 րոպե հետո ավելացնել բանջարեղենը։
6. Լոլիկից, 50 մլ ջուր, աղ և համեմունք պատրաստել սոուս։ Լցնել այն մնացած բաղադրիչների վրա պատրաստ լինելուց 10 րոպե առաջ։

Թթվասերով

Ժամանակը՝ 50 րոպե։
Մատուցումների քանակը՝ 4 անձ։
Ուտեստի կալորիականությունը՝ 346 կկալ 100 գ-ում։
Նպատակը` ճաշի, ընթրիքի համար:
Խոհանոց՝ ռուսական։
Դժվարություն՝ հեշտ։

Թթվասերով եփած սպիտակ միսը լավ կհամապատասխանի խաշած կարտոֆիլև բրինձ։ Ճաշատեսակն ինքնին կարելի է անվանել դիետիկ, բայց այն կարելի է համեմել պղպեղի և այլ տաք համեմունքների խառնուրդով։ Բացի այդ, դանդաղ կաթսայում հավի կրծքամիսի այս բաղադրատոմսը կարող է բազմազան լինել սնկով: Հետո ձեր պատրաստած ուտելիքը նույնքան գրավիչ կստացվի, որքան լուսանկարում։

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• ճարպային թթվասեր - 250 մլ;
• կոշտ պանիր- 150 գ;
• սխտորի մեխակ - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
• աղ - 0,3 ճ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվացեք և չորացրեք միսը: Հեռացրեք կեղևը, այնուհետև կտրեք փոքր կտորներով:
2. Մուլտիօջախի պատերը քսել բուսական յուղով, այնտեղ դնել հավը, փակել կափարիչը, սահմանել «թխելու» ծրագիրը և ժամանակը 35 րոպե։
3. 10 րոպե հետո ավելացնում ենք կես օղակների կտրատած սոխը։
4. Մի ամանի մեջ խառնել թթվասերը, քերած պանիրն ու մանրացրած սխտորը։
5. Ստացված զանգվածը եփելուց մոտ 10 րոպե առաջ ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին։

Խնձորով

Ժամանակը՝ 1 ժամ։

Ուտեստի կալորիականությունը՝ 180 կկալ (100 գ-ի դիմաց):
Նպատակը` ճաշի, ընթրիքի համար:
Խոհանոց՝ ռուսական։
Դժվարություն՝ հեշտ։

Բաղադրության մեջ ներառված խնձորների շնորհիվ մսի համը դառնում է շատ անսովոր, իսկ բաղադրատոմսում օգտագործված բնական մածունը ուտեստն իսկապես նուրբ և նուրբ է դարձնում։ Որոշ խոհարարներ լրացնում են այս խոհարարական ստեղծագործությունը մի պտղունց դարչինով՝ ավելի լիարժեք համ ստանալու համար: Այս բաղադրատոմսի խնձորները կարող են համալրվել թթու նարինջով, այդ դեպքում համն էլ ավելի կծու կդառնա:

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• մեծ խնձոր - 1 հատ;
• յոգուրտ - 300 մլ;
• ձիթապտղի յուղ - 1 թեյի գդալ;
• հավի համար աղի և համեմունքների խառնուրդ - 1 թ.գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվացված ֆիլեը կտրատել։
2. Խնձորից հանում ենք միջուկը և կտրում մեծ շերտերով։
3. Դանդաղ կաթսան յուղով քսել, ապա այնտեղ դնել ֆիլեն։
4. Մսի վրա ցանել համեմունքը, ապա բարակ շերտով քսել խնձորները։
5. Սարքի վրա ընտրեք «շոգեխաշել» ծրագիրը և եփեք 60 րոպե։

Տոմատի սոուսում

Ժամանակը՝ 1 ժամ։
Մատուցումների քանակը՝ 4 անձ։
Ուտեստի կալորիականությունը՝ 280 կկալ (100 գ-ում):
Նպատակը` ճաշի, ընթրիքի համար:
Խոհանոց՝ ռուսական։
Դժվարություն՝ հեշտ։

մեջ եփած ֆիլե տոմատի մածուկ, համը տարբերվում է նախորդ բաղադրատոմսերից։ Այս կերպ ստեղծված հավը գուլաշի համ ունի։ Որպեսզի սոուսն ավելի թանձրանա, կարելի է վրան մի քիչ ալյուր ավելացնել։ Կարելի է մատուցել բանջարեղենի, կարտոֆիլի, հնդկաձավարի և բրնձի հետ։ Սուսի առկայության շնորհիվ պետք չէ լրացուցիչ սոուսներ օգտագործել կողմնակի ճաշատեսակները համեմելու համար:

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• լոլիկ - 1 ճաշի գդալ;
• կարրի - 0,5 թեյի գդալ;
• ալյուր - 1 ճաշի գդալ;
• աղ - 0,3 թեյի գդալ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կտրեք ֆիլեը փոքր կտորներով;
2. Տոմատի մածուկնոսրացնել 200 մլ ջրի մեջ, խառնել համեմունքի, ալյուրի, աղի և մանր կտրատած սոխի հետ, կես օղակներով։
3. Միսը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ և վրան լցնել սոուսը։
4. Սահմանեք շոգեխաշման ռեժիմը և եփեք 40 րոպե։

Դիետիկ կրծքամիս դանդաղ կաթսայում

Ժամանակը՝ 50 րոպե
Մատուցումների քանակը՝ 3 անձ։
Ուտեստի կալորիականությունը՝ 140 կկալ (100 գ-ի դիմաց):
Նպատակը` ճաշի, ընթրիքի համար:
Խոհանոց՝ ռուսական։
Դժվարություն՝ հեշտ։

Երբ դուք հետևում եք որևէ դիետայի առանց յուղոտ, տապակած, չափազանց աղի և կծու մթերքների, սննդակարգում շատ բան չի մնում. համեղ ապրանքներ, իսկ եթե դրանք կան, ապա դուք պետք է շատ ժամանակ հատկացնեք դրանց պատրաստմանը։ Մեկը պարզ, համեղ ու շատ առողջ ուտեստներէ դիետիկ կրծքամիսդանդաղ կաթսայի մեջ: Այս բաղադրատոմսով պատրաստված միսը կարելի է համալրել կարտոֆիլով ավելի մեծ հագեցվածության համար։

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• ձու - 1 հատ;
• աղ – 0,3 թ/գդ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Կտրել ֆիլեը։
2. Գազարը քերել և սոխը կիսօղակներով կտրատել։
3. Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները սարքի մեջ, այնտեղ մի ձու կոտրեք, աղ լցրեք և ընտրեք եռման ռեժիմը։
4. Ամեն ինչ եփել 30 րոպե:

Տեսանյութ