Հապալասի թուրմ օղիով և ալկոհոլով. Հապալասով համեղ լիկյորների բաղադրատոմսեր տանը Տնական հապալասի լիկյորներ

Տնական թուրմՀապալասը շատ գուրմանների սիրելի ըմպելիքներից է: Բացի այդ, այդպիսին ալկոհոլային խմիչք տնականունի զարմանալի համ և բույր, այն նաև օժտված է շատերով օգտակար հատկություններ. Ըմպելիքի այս հատկության շնորհիվ հապալասի լիկյորն օգտագործվում է ոչ միայն խոհարարական, այլ նաև բուժական նպատակներով։

Թուրմը պատրաստելու համար, անկախ ընտրված բաղադրատոմսից, կարևոր է օգտագործել հասած հատապտուղները, իսկ բազմազանությունը նշանակություն չունի։ Նրանք պետք է հավաքվեն չոր եղանակին, որպեսզի անձրևը չլվանա հատապտուղների մակերեսին գտնվող բնական խմորիչը։

Այս բաղադրատոմսի օղին օգտագործվում է ըմպելիքի ուժգնությունը բարձրացնելու համար։ Առանց օղի ավելացնելու, թուրմը կունենա մոտ 14% ամրություն։

Խմելուց առաջ, ըմպելիքը շշալցվելուց հետո, խորհուրդ է տրվում այն ​​պահել մոտ երկու շաբաթ սառնարանում կամ նկուղում։

Հապալասի թուրմ լուսնի վրա՝ պատրաստման հրահանգներ

Հապալասի թուրմ լուսնաշողով պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 500 մլ լուսնի լույս;
• 350 գ հապալաս։

Հետևեք այս հաջորդական հրահանգներին, թե ինչպես պատրաստել հապալասի թուրմ լուսնաշողով.

1. Տեղադրեք տեսակավորված, բայց չլվացված հատապտուղները մաքուր տարայի մեջ։
2. Վերևում լցնել լավ մաքրված լուսնի լույսը:
3. Խմիչքը թրմեք մութ, զով տեղում մոտ երկու շաբաթ, գուցե մի փոքր ավելի երկար։
4. Մինչ ոգելից խմիչքը թրմվում է, խորհուրդ է տրվում պարբերաբար թափահարել տարան, առնվազն շաբաթը մի քանի անգամ։
5. 2 շաբաթ անց հապալասի թուրմը ֆիլտրում ենք լուսնի շողով, լցնում մաքուր շշի մեջ, փակում կափարիչը և պահում սառնարանում։

Ինչպես պատրաստել հապալասի լիկյոր կիտրոնով և մեխակով օղու վրա

Այս բաղադրատոմսով տնային պայմաններում հապալասի համեղ ալկոհոլային թուրմ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 300 մլ օղի;
• 300 գ հապալաս;
• 3 հատ. մեխակներ;
• ¼ մաս կիտրոնի կեղև;
• 250 գ շաքարավազ;
• 250 մլ ջուր։

1. Ընտրված հապալասը լցնել ոչ շատ խորը ամանի կամ թավայի մեջ և մանրակրկիտ մանրացնել:
2. Լցնել հապալասի խյուսը տարայի մեջ, ավելացնել մեխակը, կտրատած կիտրոնի համը և ամբողջ զանգվածի վրա լցնել օղի։
3. Բովանդակությամբ տարան դրեք զով, մութ տեղում և թողեք այնտեղ 2-3 շաբաթ։
4. Նշված ժամանակահատվածից հետո քամեք հեղուկը, քամեք հատապտուղները և դեն նետեք տորթը։
5. Եփել շաքարավազից և ջրից շաքարի օշարակՋուրը կաթսայի մեջ լցնել, կրակի վրա դնել, եռացնել և դանդաղ ավելացնել շաքարավազը՝ անընդհատ խառնելով հեղուկը։ Հովացրեք շաքարավազի օշարակը և խառնեք հապալասի քամած լիկյորի հետ։
6. Խառնուրդը լավ խառնեք և դրեք սառնարանում մեկ շաբաթ, կամ եթե հնարավոր է, նույնիսկ թողեք երկու շաբաթ։

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված հապալասի թուրմը ստացվում է հարուստ մուգ ռուբինի գույնով հաճելի բուրմունքև տտիպ-թթու համ:

Հապալասի թուրմ՝ ալկոհոլով և ջրով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• հապալաս - մեկուկես կիլոգրամ;
• ալկոհոլ 40-50% - 1 լ;
• շաքարավազ - ըստ ձեր ճաշակի;
• ջուր – 250 մլ.

Պատրաստեք հապալասի թուրմը ալկոհոլով հետևյալ բաղադրատոմսով.

1. Լցնել հատապտուղները և շաքարավազը հատուկ պատրաստված տարայի մեջ՝ ալկոհոլային խմիչք պատրաստելու համար։
2. Լրացրեք ամեն ինչ ալկոհոլային բաղադրիչով՝ ջրով նոսրացված սպիրտ, խառնեք և դրեք արևի ուղիղ ճառագայթների տակ գտնվող լուսավոր տեղում։
3. Պարբերաբար թափահարեք բանկաը մեկ ամիս, մոտավորապես 3 օրը մեկ:
4. Մեկ ամիս անց հապալասի թուրմի մեջ ավելացնել շաքարավազ, հարել, զտել, շիշը դնել, մի քանի օր դնել սառնարանում, որից հետո պատրաստ է օգտագործման։

Հապալասի ճյուղերից և տերևներից թուրմ պատրաստելու ցուցումներ

Հապալասի տերևների թուրմ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• տերևներ - 20 հատ (կարող է լինել ճյուղերի հետ միասին);
• 750 գ շաքարավազ;
• 1 լիտր ալկոհոլ;
• 400 մլ ջուր;
• ½ դարչինի ձողիկ;
• մեկ կիտրոնի կամ նարնջի կեղև;
• կալամուսի արմատ:

Հապալասի ճյուղերից և տերևներից թուրմ պատրաստելիս հետևեք հետևյալ հրահանգներին.

1. Լվացեք տերևները հոսող ջրի տակ և դրեք տարայի մեջ։
2. Տերեւներով տարայի մեջ ավելացրեք ½ դարչինի ձողիկ, կես կիտրոնի և նարնջի կեղև և 1 գ կալամուսի արմատ:
3. Ջուրը լցնել բոլոր բաղադրիչների վրա, դնել վառարանի վրա և 15 րոպե եփել մարմանդ կրակի վրա։ Ավելացնել շաքարավազ, խառնել մինչև ամբողջովին լուծարվի։
4. Հապալասի տերեւների թուրմը հովացրեք և միացրեք ալկոհոլի հետ, դրեք տաք տեղում 3 ամիս։
5. Թուրմը քամեք ֆիլտրի միջով, շշալցրեք և պահեք զով տեղում առնվազն 3 ամիս։

Հապալասի թուրմ կոճապղպեղով

Բաղադրությունը:

• ջուր - 1,5 լ;
• հապալաս - 1 կգ;
• շաքարավազ - 3 բաժակ;
• խմորիչ - ¼ ճաշի գդալ. լ.;
• քերած կոճապղպեղի արմատ - ¼ ճաշի գդալ: լ.;
• խնկունի - մի պտղունց:

Հապալաս-կոճապղպեղի թուրմի պատրաստման գործընթացն ունի հետևյալ տեսքը.

1. Տարիները դասավորեք և մի քանի անգամ լվացեք հոսող ջրի տակ, դրեք տարայի մեջ։
2. Ջուրը եռացնել ու լցնել հապալասների վրա։ Բանկը 4 օր տաք տեղում դնել, ապա հեղուկը զտել։
3. Թուրմին ավելացնել խմորիչը և շաքարավազը և թողնել երեք շաբաթ, որպեսզի խմորվի։
4. Երբ ֆերմենտացման գործընթացն ավարտված է, և նստվածք է գոյանում, թափեք ինֆուզիոն նստվածքից և քամեք: Քաղցրավենիքին ավելացրեք կոճապղպեղի արմատը և խնկունին և թողեք 4 շաբաթ եփվի:
5. Պատրաստի ալկոհոլային թուրմը զտել և շշալցրել։

Հապալասի թուրմի համար օղիով, ալկոհոլով կամ լուսնի շողով ընտրվում են հասած հատապտուղներ։ Որքան հասուն է հատապտուղները, այնքան խմիչքի համն ավելի հարուստ է: Բայց համոզվեք, որ դրանք չեն ազդում բորբոսից կամ հոտից:

Խմիչքը պատրաստելու համար հատապտուղները կարելի է օգտագործել ցանկացած ձևով՝ թարմ, չորացրած կամ սառեցված։ Ցանկացած սպիրտ կարելի է համադրել հապալասի հետ՝ կախված ձեր ճաշակից։ Դա կարող է լինել օղի, ալկոհոլ, կոնյակ կամ լուսնաշող: Բայց զգույշ եղեք վերջինիս հետ, ավելի լավ է օգտագործել լավ մաքրված, ըստ դրա պատրաստված.

Հապալասի հետ ավելի լավ է աշխատել ձեռնոցներով և գոգնոցով, քանի որ հապալասի հյութը դժվարությամբ է լվանում մաշկը, իսկ բծերը հազիվ են լվանում հագուստից։

Հապալասի թուրմի բաղադրատոմս լուսնաշողով

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 0,5 լ. լուսնի լույս;
• հապալաս – 350 գր.

Պատրաստում:

1. Պատրաստի հատապտուղները դրեք տարայի մեջ և լցրեք լուսնի լույսով։ Ավելի լավ է օգտագործել լավ մաքրված լուսնաշող:
2. Թողնել մութ, զով տեղում մի քանի շաբաթ։
3. Երբեմն մի փոքր ավելի երկար է պահանջվում, որպեսզի հապալասի համը ներթափանցի ըմպելիքը:
4. Մի մոռացեք թափահարել բանկաը շաբաթական առնվազն երկու անգամ, մինչ ըմպելիքը թրմվում է:
5. Խմելուց առաջ հապալասի թուրմը զտեք լուսնաշողով։

Ամենահամեղն ու առողջ ըմպելիք-ից ստացված տնական լուսնի շող, դա այնքան էլ բարդ գործընթաց չէ։

Եթե ​​հարցին ամենայն պատասխանատվությամբ մոտենաք, ապա գործընթացը կանցնի հարթ ու առանց տհաճ անակնկալների։ մեր պորտալում կօգնի ձեզ խուսափել սխալներից և (խորհուրդ ենք տալիս ընտրել թորման սյունակի ապրանքանիշով սարք) գերազանց որակի: Իսկ նրանց համար, ովքեր սիրում են ամեն ինչ ինքնուրույն անել, խորհուրդներ, թե ինչպես...

Հապալասի թուրմի բաղադրատոմս օղիով

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 0,3 լ. օղի;
• 300 գր. հապալաս;
• մեխակ 3 հատ;
• քառորդ կիտրոնի կեղև:

Շաքարի օշարակի համար.

• 250 գ շաքարավազ;
• ջուր 200 մլ.

Պատրաստում:

1. Ընտրված հապալասը լցնել հատուկ պատրաստված բանկայի մեջ և տրորել տրորով։
2. Հապալասով զանգվածին ավելացրեք մեխակ և կիտրոնի կեղև և ամբողջի վրա օղի լցրեք։
3. Խմիչքը պետք է եփել 2-3 շաբաթ մութ, զով տեղում։
4. Նշանակված ժամանակն անցնելուց հետո մենք զտում ենք ամեն ինչ, պահում ենք հեղուկը, իսկ մնացածը կարելի է դեն նետել։
5. Այնուհետև հապալասի թուրմը խառնեք եփած շաքարի օշարակի հետ։
6. Ամեն ինչ լավ խառնել ու դնել սառնարանը 3-4 օրով, իսկ ավելի լավ՝ մի երկու շաբաթով։

Հապալասի տնական թուրմը օղիով կստացվի հարուստ մուգ ռուբինի գույնով՝ հատապտուղների թթվությամբ և կիտրոնի բույրով։

Ալկոհոլով հապալասի թուրմի բաղադրատոմս

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• հապալաս - 1,5 կգ;
• ալկոհոլ 40-50% – 1 լ;
• շաքարավազ - ըստ ձեր ճաշակի;
• ջուր – 250 մլ.

Պատրաստում:

1. Հատապտուղներն ու շաքարավազը տեղափոխում ենք հատուկ պատրաստված տարայի մեջ։
2. Լրացրեք ամեն ինչ ալկոհոլային հիմքով, թափահարեք այն և դրեք այն լուսավոր տեղում, որտեղ արևի ուղիղ ճառագայթները մեկ ամիս ընկնում են:
3. Պարբերաբար նրբորեն թափահարեք բանկա:
4. Նշանակված ժամկետը լրանալուց հետո հապալասի թուրմը զտել սպիրտով, 2-4 օր դնել սառնարանում, որից հետո պատրաստ է օգտագործման։

Հապալասով տնական լիկյորներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հասուն, լավ տեսակավորված հատապտուղներ՝ առանց փչանալու (փտելու և բորբոսելու) նշանների: Պարտադիր չէ, որ դրանք թարմ կամ չորացրած լինեն. Սառեցված հապալասի դեպքում պտուղները նախ հալեցնում են և թողնում, որ քամեն։ Չորացրած հատապտուղներպետք է ավելացնել կեսը այնքան, որքան նշված է բաղադրատոմսերում։

Նախընտրելի ալկոհոլային բազա՝ օղի, էժան կոնյակ կամ 40-45 աստիճան ուժգնությամբ սպիրտ։ Հարմար է նաև լավ զտված լուսնշող առանց տհաճ հոտի, որը կհաղթահարի հապալասի համը: Խորհուրդ եմ տալիս հատապտուղները չտրորել, հակառակ դեպքում թուրմը շատ պղտոր կստացվի, և այն զտելը շատ դժվար կլինի։

Դասական հապալաս լիկյոր

Խոհարարության ամենապարզ մեթոդը, որում ավելորդ բան չկա։

Բաղադրությունը:

• հապալաս - 350 գրամ;
• օղի (ալկոհոլ 40-45%, լուսնաշող) – 0,5լ.

1. Լավ լվացված հատապտուղները լցնել օղիով, խառնել, և կափարիչով պինդ փակել տարան։

2. Թրմեք 14-16 օր սենյակային ջերմաստիճանում մութ տեղում։ 3-4 օրը մեկ թափահարեք տարայի պարունակությունը։

3. Պատրաստի թուրմը ֆիլտրում ենք շղարշի և բամբակի միջով, լցնում պահեստավորման համար նախատեսված շշերի մեջ և սերտորեն գլխարկով: Պահպանման ժամկետը՝ մինչև 3 տարի:

Արդյունքը հաճելի թթու համով և հատապտուղների թեթև բույրով խմիչք է։

Քաղցր հապալաս լիկյոր

Այն նման է լիկյորի համին և հիանալի է որպես աղանդերի ալկոհոլային խմիչք:

Բաղադրությունը:

• օղի (40% ալկոհոլ) - 1 լիտր;
• հապալաս - 1,5 կգ;
• շաքարավազ - 250 գրամ;
• ջուր – 250 մլ.

1. Հապալասն ու շաքարավազը լցնել տարայի մեջ, ավելացնել ջուրն ու օղին։ Լավ խառնել։

2. Շիշը պինդ փակեք կափարիչով և դրեք արևոտ տեղում 25-30 օր։ Ամեն 4-5 օրը մեկ ուժեղ թափահարեք տարայի պարունակությունը, որպեսզի բաղադրիչներն ավելի լավ լուծվեն:

3. Ստացված թուրմը զտեք բամբակյա շղարշե ֆիլտրի միջով, ապա լցրեք շշերի մեջ։ Պահպանման ժամկետը՝ մինչև 3 տարի:

Տանը պատրաստված թուրմերը կարող են դառնալ տան տիրոջ հպարտությունը և զարդարել խնջույքը։ Հատապտուղներն ու պտուղները հարմար են դրանց պատրաստման համար։ Հատկապես հայտնի է հապալասից պատրաստված ալկոհոլային խմիչքը։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է լավ, հասած հապալաս։ Նրանք կարող են լինել թարմ, չորացրած կամ սառեցված: Եթե ​​դուք օգտագործում եք չորացրած հապալաս, օգտագործեք բաղադրատոմսում նշված քանակի կեսը:

Հապալասի թուրմի պատրաստում

Որպես հիմք հարմար են օղին, կոնյակը, մաքրված լուսնաշող կամ 40–45% նոսրացված սպիրտ։ Խմիչքի պղտորումից խուսափելու համար հապալասը պետք է ամբողջությամբ թողնել։ Եկեք նայենք բաղադրատոմսերին:

Դասական բաղադրատոմս

Պատրաստման համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• հապալաս 0,35 կգ-ի չափով;
• 0,5լ որակյալ օղի։

Ինչպես պատրաստել.

1. Լվացված հապալասը լցնել պատրաստի տարայի մեջ և լցնել սպիրտի մեջ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և փակել տարան կափարիչով:
2. Բանկը երկու շաբաթ թողեք մութ տեղում՝ սենյակային ջերմաստիճանում։ Ամեն երրորդ օրը տարայի պարունակությունը պետք է թափահարվի։
3. Երկու շաբաթ անց բանկայի պարունակությունը զտեք բամբակյա շղարշով ֆիլտրով: Լցնել պատրաստված շշերի մեջ և ամուր փակել։ Ստացված ըմպելիքն ունի հատապտուղների հաճելի բուրմունք և թթու համ։ Պահպանվում է մինչև 3 տարի։

Հապալաս լիկյոր՝ քաղցր

Համով նման է լիկյորին, հարմար է որպես աղանդերի ալկոհոլ: Այն արտադրելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 1 լիտր օղի կամ ալկոհոլ նոսրացված մինչև 40 աստիճան;
• 500 գ հապալաս;
• 250 գ շաքարավազ;
• 0,25 լիտր ջուր։

Բաղադրատոմսը:

1. Պատրաստեք կոնտեյներ և լվացեք հատապտուղները: Լցնել դրանք տարայի մեջ և ավելացնել շաքարավազ։ Լցնել ալկոհոլի, ջրի մեջ, ամեն ինչ խառնել: Տարան ամուր փակեք, թողեք արևոտ տեղ, թողեք 25–30 օր։ Ամեն չորրորդ օրը խառնուրդը պետք է թափահարել, որպեսզի ավելի լավ խառնվի բովանդակությունը։
2. Երբ ինֆուզիոն շրջանն ավարտվի, ստացված խառնուրդը զտեք բամբակյա բուրդով պատված շղարշով: Լցնել շշերի մեջ և սերտորեն փակել դրանք: Պահպանեք ոչ ավելի, քան երեք տարի:

Մենք օգտագործում ենք օղի

Այս բաղադրատոմսը նման է դասականին, բայց ունի իր տարբերությունները։ Արդյունքը քաղցր ու թթու է հապալասի թուրմ. 3 լիտրանոց տարայի 2/3-ը լցրեք հապալաս, վրան սպիրտ լցրեք։ Խառնուրդը դրեք այնտեղ, որտեղ արև կա և պահեք այնտեղ 90 օր։ Շաբաթը մեկ անգամ թափահարեք բովանդակությունը: Ստացված ըմպելիքը զտեք՝ օգտագործելով բամբակյա բուրդ և շղարշ: Պահել զով տեղում կամ սառնարանում։

Բաղադրատոմս ելակով

Եթե ​​ավելացնեք ելակ, ապա թուրմը կլինի էլ ավելի բուրավետ՝ հատապտուղների հաճելի համով։ Լիկյոր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 0,5 կգ յուրաքանչյուր հատապտուղ;
• 0,2 կգ շաքարավազ;
• 0,6 լ օղի;
• ջուր - 0,3 լ.

Ինչպես պատրաստել.

1. Լվացված հատապտուղները (օգտագործվում է միայն բարձրորակ հապալաս և ելակ) խառնել շաքարավազի հետ և թողնել 12 ժամ։ Հյութի հայտնվելուց հետո ավելացրեք 300 մլ ջուր և 600 մլ սպիրտ։
2. Բանկը 1 ամիս դրեք զով, մութ տեղում։
3. Ստացված խառնուրդը ֆիլտրում ենք և թողնում 7 օր նստելու։ Ըմպելիքը խորհուրդ է տրվում խմել սառեցված վիճակում։

Ցանկանու՞մ եք ալկոհոլ պատրաստել ձեր խոհանոցում: Դա միանգամայն հնարավոր է, նույնիսկ եթե դուք չունեք անհրաժեշտ սարքավորումներ: Արհեստավորները լուսնշող են պատրաստում առանց կանգառի, ինչո՞ւ չես փորձում: Անշուշտ, դուք տանը ունեք գրեթե այն ամենը, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է հիմնական թորիչ ստեղծելու համար: Կաթսաներ, սիլիկոնե խողովակներ, սառը ջուր և ջեռուցիչ. նույնիսկ այս իրերը կարող են օգտագործվել ձեր առաջին փորձերի ժամանակ որպես թորիչ:

1. Սկսած երեք լիտր բանկա. Պոլիէթիլենային կափարիչի վրա անցք ենք անում։ Ձեզ հարկավոր է սուզման կաթսայի մետաղալարը լարել դրա մեջ: Նույն անցքի մեջ պետք է տեղադրվի գուլպաներ, որով կլցվի ալկոհոլային գոլորշի: Փակեք կափարիչի անցքը:

Մենք միացնում ենք գուլպանը հովացուցիչին: Դուք կարող եք այն պատրաստել ինքներդ (կծիկ պղնձե խողովակից) կամ գնել այն խանութից: Մենք նաև մի խողովակ ենք ամրացնում սառնարանի երկրորդ ծայրին, որի միջով կհոսի պատրաստի լուսնի լույսը: Հովացուցիչը ընկղմում ենք թավայի մեջ, որը դնում ենք խոհանոցի լվացարանի մեջ։ Նախքան լուսնի լույսը թորելը, եկեք միացնենք սառը ջուրորպեսզի այն լցվի թավայի մեջ։ Voila! Թորիչը պատրաստ է։

Կարևոր է. բանկաը բաց կրակի վրա մի տաքացրեք: Ավելի լավ է այն դնել տապակի մեջ, որի հատակին մոտ մեկ սանտիմետր շերտով ավազ է լցնում։

1. «Ֆիլմ-դույլ» թորող. Պլաստիկ ամանն իջեցնում ենք տրորով մետաղյա դույլի մեջ, որպեսզի այն ընկնի մակերեսի վրա մոտավորապես կենտրոնում։ Այժմ դույլը ծածկեք թաղանթով, որը դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճանի: Ֆիլմը պետք է մի փոքր ընկնի կենտրոնում: Մենք ապահով կերպով ամրացնում ենք այն, որպեսզի գոլորշիները չփախչեն:

Դույլի «կողմից» ոչ հեռու, կոկտեյլի ծղոտով անցք ենք անում։ Խողովակը կարելի է թողնել ստացված անցքի մեջ, որպեսզի այն չփակվի։ Միացրեք կրակը, սպասեք մի քանի (մոտ երեք) ժամ և հանեք սպիրտով լցված պլաստիկ ամանը։ Տանը նման լուսնշող պատրաստելը շատ հեշտ է, բայց որակը վատ կլինի։

1. «Պան» թորող. Եթե ​​դուք ունեք դույլեր, ավազաններ և թավաներ տանը, ապա խնդիրն այն է, թե ինչպես թորել տրորը առանց լուսնի շող դեռ, ձեր դիմաց կանգնած չէ։ Մենք անում ենք հետևյալը.

• Վերցրեք մետաղյա դույլ կամ մեծ կաթսա և լցրեք այն 1/2 լրիվ տրորով։
• Ներսում տեղադրեք ավելի փոքր մետաղական տարա: Դրա վերին եզրը պետք է լինի 10 սանտիմետր բարձր ջրագծից: Անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք սննդային, ջերմակայուն նյութերից պատրաստված տակդիր: Մենք գրեթե պատրաստ ենք լուսնի լույսի հավաքածուին:
• Մեծ (արտաքին) թավան ծածկել մետաղյա ավազանով կամ ամանով։ Իդեալում, այն պետք է լինի կոնաձև գոգավոր մի բան դեպի ներս: Լուսնի խտացրած կաթիլները կհոսեն մեր «կափարիչի» հատակի երկայնքով (թավայի ներսում) և կընկնեն հավաքածուի մեջ: Մենք փակում ենք ավազանի և ավազանի միջև եղած բացերը ( խմորը կանի, խոնավ շոր, ցանկացած այլ թույլ հերմետիկ նյութ):
• Լցնել շատ, շատ սառը ջուր վերին տարայի մեջ՝ կափարիչը։

Մեր տարրական թորիչը պատրաստ է։ Միացնում ենք ջեռուցումը, համոզվում ենք, որ ջուրն անընդհատ սառչում է (փոխում ենք, սառույց գցում), սպասում ենք արդյունքին։ Երեք ժամ հետո հանեք կափարիչը և փոքր կաթսայի մեջ համտեսեք լուսնի լույսը։ Հիշեք, որ արտադրանքը օգտագործելուց առաջ մաքրեք:

1. Պյուրեը սառեցնել։ Առանց սարքավորումների լուսնաշող պատրաստելու ևս մեկ տարբերակ կա՝ սառչելը: Եզրակացությունն այն է, որ ջուրը սառչում է 0°C, իսկ էթիլային սպիրտը՝ –118°C: Այսպիսով, տրորը լցնում ենք փոքր տրամագծով մետաղյա թավայի մեջ և դնում սառցախցիկը։ Դուք ստիպված կլինեք սպասել առնվազն 6 ժամ, բայց նույնիսկ ավելի լավ է: Արդյունքը կլինի բավականին ուժեղ, բայց վնասակար լուսնի շող: Ի վերջո, ամենավտանգավոր կեղտերը նույնպես ունեն ցածր սառեցման կետ: