Վարսակի ալյուր դանդաղ կաթսայում, օգտագործելով ջուր: Վարսակի ալյուր ջրի վրա դանդաղ կաթսայում չամիչով, մեղրով և մանդարինով
Վարսակի ալյուր ջրով, եփած Redmond դանդաղ կաթսայում - ամենապարզն ու ամենաշատը առողջ նախաճաշպատշաճ սնուցմամբ. Գրեթե ամեն օր վարսակի շիլա եմ ուտում, իսկ ավելի ճիշտ՝ ամեն առավոտ նախաճաշին աշխատանքից առաջ։ Այն շատ արագ է եփվում և համեղ է ստացվում։ Շնորհիվ այն բանի, որ այն ունի բարձր կալորիականություն, այն օգնում է ինձ վերալիցքավորվել էներգիայով և պատրաստվել գալիք աշխատանքային օրվան։
Այժմ տեսնենք, թե ինչպես պատրաստել այն: Ի դեպ, ամենագլխավորը մոռացել էի, կեփենք խիտ աղացած փաթիլներից, քանի որ ի տարբերություն նուրբ և միջին աղալու, կոպիտ աղալը պահպանում է ամենաօգտակար միկրոտարրերն ու վիտամինները։
Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր ջրով Ռեդմոնդի բազմաբնակարանում (քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով)
Սննդային արժեքը 100 գրամ պատրաստի ուտեստի համար.
- - Սպիտակուցներ՝ 4 գր.
- - Ճարպեր՝ 2 գր.
- - Ածխաջրեր՝ 20 գր.
- - Կալորիականության պարունակությունը. 116 կկալ
Վարսակի փաթիլներ (կոպիտ մանրացնել)
(100 գր.)
Խաղողի կորիզի յուղ
(0,5 ճաշի գդալ)
Ջուր
(220 մլ)
Ինչպես պատրաստել.
|
|
|
|
|
 |
|
|
Բաղադրատոմսեր - nutrition.ru - Ճիշտ սնուցումլուսանկար
Պատրաստել համեղ, սննդարար, բարձրարժեք օգտակար նյութերՆախաճաշն իր բաղադրությամբ շատ պարզ է. անհրաժեշտ է միայն վարսակի ալյուր պատրաստել դանդաղ կաթսայում: Ճաշատեսակը շատ ախորժելի է ստացվում ոչ միայն կաթով, այլեւ ջրով։ Գաղտնիքն այստեղ օժանդակ բաղադրիչներ ավելացնելու կարողությունն է, որոնք ավելի նուրբ կդարձնեն նրբաճաշակության համը։
Որպես «բոնուս» կարող եք օգտագործել չամիչ, դդում, խնձոր, չոր ծիրան, բանան և այլ օգտակար քաղցրավենիք: Մատուցելուց առաջ շիլան կարող եք զարդարել նաև քերած շոկոլադով կամ թարմ հատապտուղներով։ Այն կստացվի հյութալի, պայծառ և ախորժելի:
Դասական - կաթնային վարսակի ալյուր դանդաղ կաթսայում
Պրիմ բրիտանացիները նախընտրում են առավոտյան վարսակի շիլա ուտել: Զարմանալի ոչինչ չկա։ Ի վերջո, պարզ և բավականին աննկատ տեսք ունեցող ուտեստը հիացնում է իր օգտակարությամբ։ Եթե դուք կանոնավոր կերպով վարսակի շիլա եք պատրաստում նախաճաշին, կարող եք նորմալացնել ոչ միայն ձեր ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը, այլև զգալիորեն բարելավել ձեր արտաքին տեսքը:
Խոհարարության ժամանակը - 1 ժամ:
Մատուցումների քանակը՝ 4։
Բաղադրիչներ
Առողջ նախաճաշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել շատ մատչելի և էժան բաղադրիչներ.
- վարսակի փաթիլներ - 60 գ;
- կաթ - 260 մլ;
- աղ - 5 գ;
- ջուր - 80 մլ;
- կարագ - 50 գ;
- շաքարավազ - 2 ճ.
Մի նոտայի վրա! Կարող եք նաև ավելացնել բաղադրիչների ցանկը քերած շոկոլադկամ թարմ հատապտուղներ կամ մրգի կտորներ՝ պատրաստի ուտեստը զարդարելու համար:
Մեկ մատուցման համար
- Կալորիաներ՝ 176,76 կկալ
- Սպիտակուցներ՝ 3,31 գ
- Ճարպեր՝ 11,56 գ
- Ածխաջրեր՝ 15,66 գ
Խոհարարության մեթոդ
Վարսակի ալյուրը եփում են դանդաղ կաթսայում՝ օգտագործելով կաթ: դասական բաղադրատոմսկարկանդակի պես հեշտ:
Կաթնային շիլան շատ գոհացուցիչ է, սննդարար և առողջարար, իսկ հավելումները շոկոլադե չիպսերի, մեղրի, մրգային կտորների կամ ամբողջական հատապտուղների տեսքով կօգնեն դրա համն ավելի նուրբ դարձնել։ Փորձ!
Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր չորացրած մրգերով դանդաղ կաթսայում
Եթե Ձեզ դուր է գալիս ոչ միայն ամենապարզը, այլև համեղ ուտեստներորը ձեզ լիցքավորում է ուժ և եռանդ ամբողջ օրվա համար, ապա վարսակի ալյուրի այս բաղադրատոմսն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է:
Մատուցումների քանակը՝ 4։
Բաղադրիչներ
Առաջարկվում է դիետիկ շիլա պատրաստել ամենապարզ բաղադրիչներից, որոնք միշտ կարող եք գնել ցանկացած մթերային խանութից.
- վարսակի ալյուր - 1 ճաշի գդալ;
- չորացրած ծիրան - 50 գ;
- ջուր - 2 ճաշի գդալ;
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
- չամիչ - 50 գ;
- աղ - 1/4 թ/գդ.
Մեկ մատուցման համար
- Կալորիաներ՝ 100,99 կկալ
- Սպիտակուցներ՝ 2,45 գ
- Ճարպեր՝ 1,15 գ
- Ածխաջրեր՝ 21,74 գ
Խոհարարության մեթոդ
Դանդաղ կաթսայի մեջ չորացրած մրգերով եփած վարսակի ալյուրը ստացվում է քաղցր և նուրբ։ Միևնույն ժամանակ, խայտառակության մասին խոսք չկա։ Անկախ սարքի մոդելից, դուք ստիպված չեք լինի երկար ժամանակ շիլա եփել։ Ամեն ինչ կտևի ոչ ավելի, քան կես ժամ։ Այս դեպքում ձեր անմիջական մասնակցությունը գործընթացին գործնականում չի պահանջվում։
Այսպիսով, դանդաղ կաթսայի մեջ չորացրած մրգերով մեր համեղ վարսակի ալյուրը պատրաստ է: Ստացվում է չափավոր մածուցիկ, շոգեխաշած, փափկամազ և ոչ չոր։
Ամենաքաղցր տարբերակը դանդաղ կաթսայի մեջ բանանով վարսակի ալյուրն է
Իսկական գուրմանները սիրում են փորձարկել նույնիսկ ամենահայտնի բաղադրատոմսերը: Վարսակի ալյուրը դա հեշտացնում է, քանի որ այն օրգանապես համադրվում է ամենաշատի հետ տարբեր ապրանքներ. Լավ տարբերակ բանանի հետ խառնուրդն է։ 
Խոհարարության ժամանակը` 20 րոպե:
Մատուցումների քանակը՝ 2.
Բաղադրիչներ
Մենք կպատրաստենք վարսակի ալյուր-բանանի շիլա արտադրանքի նվազագույն հավաքածուից։ Ցուցակը այսպիսին է.
- բանան - 1 հատ;
- վարսակի փաթիլներ - 200 գ;
- կաթ - 100 մլ;
- ջուր - 200 մլ.
Մի նոտայի վրա! Ցանկության դեպքում կարելի է հացահատիկից շիլա եփել։ Բայց այս մեթոդով ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի եփելու համար։
Մեկ մատուցման համար
- Կալորիաներ՝ 147,62 կկալ
- Սպիտակուցներ՝ 4,7 գ
- Ճարպեր՝ 2,99 գ
- Ածխաջրեր՝ 27,44 գ
Խոհարարության մեթոդ
Կաթնային վարսակի շիլա բանանով դանդաղ կաթսայում հեշտ է պատրաստել: Հիմնական բանը քայլ առ քայլ հետեւել ներկայացված բաղադրատոմսին լուսանկարներով։ Նման իրավիճակում խոհարարական սխալներն անհնարին են։
Առաջարկվում է շիլան զարդարել բանանի մնացած շերտերով։ Կարող եք նաև լրացնել գաստրոնոմիական պատկերը ընկույզկամ նուշ.
Կազդուրիչ բաղադրատոմս՝ վարսակի ալյուր խնձորով դանդաղ կաթսայում
Ամեն օր սովորական վարսակի ալյուր կերեք՝ հետևելով ավանդույթներին Բրիտանական խոհանոց, շատ դժվար։ Բայց այս ուտեստը կարելի է ավելի վառ ու կազդուրիչ դարձնել, եթե այն եփեք խնձորով։ 
Խոհարարության ժամանակը` 30 րոպե:
Մատուցումների քանակը՝ 3։
Բաղադրիչներ
Այս պարզ բաղադրատոմսը ներառում է հետևյալ ապրանքատեսակների օգտագործումը.
- վարսակի ալյուր - 260 գ;
- խնձոր - 1 հատ;
- կաթ - 200 մլ;
- շաքարավազ - 1 ճ.գ. լ.;
- ջուր - 100 մլ.
Մեկ մատուցման համար
- Կալորիաներ՝ 159,23 կկալ
- Սպիտակուցներ՝ 5,21 գ
- Ճարպեր՝ 3,16 գ
- Ածխաջրեր՝ 27,39 գ
Խոհարարության մեթոդ
Նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է վարսակի ալյուր պատրաստել խնձորով և կաթով։ Ի վերջո, դանդաղ կաթսայում նույնիսկ շիլայի նման օրիգինալ տարբերակը չի այրվում և չի «փախչում»:
Դա դանդաղ կաթսայում վարսակի ալյուր պատրաստելու բոլոր գաղտնիքներն են քայլ առ քայլ բաղադրատոմսլուսանկարով։ Ավարտված բուժումը կարելի է շաղ տալ աղացած դարչինով: Խնձորով տարբերակն այնքան ախորժելի է ստացվում, որ և՛ մեծերը, և՛ փոքրիկ «անցանկալի» մարդիկ կթռչեն ճաշատեսակից՝ առանց ավելորդ համոզման։
Դդմով վարսակի ալյուր պատրաստելը - դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմս
Ցանկանու՞մ եք պատրաստել իսկական վիտամին «ռումբ»: Ապա այս բաղադրատոմսը անպայման տեղ կգտնի ձեր խոհարարական գրքում։ Ի վերջո, երկու հիմնական բաղադրիչները՝ և՛ դդումը, և՛ վարսակի ալյուրն ինքնին աներևակայելի առողջարար են: 
Խոհարարության ժամանակը` 40 րոպե:
Մատուցումների քանակը՝ 5։
Բաղադրիչներ
Այս համեղ նախաճաշը կպատրաստենք հետևյալ բաղադրիչների հիման վրա.
- դդում - 200 գ;
- վարսակի ալյուր - 2 ճաշի գդալ;
- աղ - 5 գ;
- կաթ - 2 ճաշի գդալ;
- ջուր - 1/2 ճ.գ.
Մեկ մատուցման համար
- Կալորիաներ՝ 105,06 կկալ
- Սպիտակուցներ՝ 4,06 գ
- Ճարպեր՝ 3,2 գ
- Ածխաջրեր՝ 16,66 գ
Խոհարարության մեթոդ
Վարսակի ալյուրի այս մեկնաբանությունը հեշտ է պատրաստել։ Գլխավորը դդումը նախապես մաքրելն ու խորանարդի կտրատելն է։
Նշում! Շիլան թանձր և փարթամ դարձնելու համար ծրագիրը ավարտելուց հետո այն պետք է թողնել «Տաք պահել» ռեժիմում ևս քառորդ ժամ՝ փակ կափարիչով։
Պատրաստ. Բարի ախորժակ!
Վիդեո բաղադրատոմսեր
Վիդեո բաղադրատոմսերը կօգնեն խոհանոցում սկսնակներին վարսակի ալյուր պատրաստել դանդաղ կաթսայում ճիշտ և համեղ.
Վարսակի ալյուրԴանդաղ կաթսայում եփելը շատ ավելի հեշտ է, քան վառարանի վրա։ Կարիք չկա անհանգստանալու, որ ձեր առողջ նախաճաշը կվառվի կամ կփախչի թավայից, եթե այն ճիշտ ռեժիմով դնեք, բոլոր անախորժությունները կլուծվեն:
Ինչպե՞ս վարսակի ալյուր պատրաստել դանդաղ կաթսայում:
Որպեսզի դանդաղ կաթսայի վարսակի ալյուրը համեղ դառնա և բացահայտի իրը շահավետ հատկություններ, պետք է հետևել բաղադրատոմսերի պարզ պահանջներին և օգտագործվող բաղադրիչների համամասնություններին։
- Վարսակի ալյուրի և հեղուկ հիմքի համամասնությունները կարող են տարբեր լինել՝ կախված շիլայի ցանկալի վերջնական հաստությունից և փաթիլների որակից: Միջին հաշվով, չոր արտադրանքի 1 մասի համար անհրաժեշտ է վերցնել 3 բաժին ջուր և կաթ։
- Վարսակի ալյուրը դանդաղ կաթսայում կարելի է պատրաստել ջրով կամ կաթով։ Հաճախ խառնուրդով կերակրատեսակ են պատրաստում, կաթը հավասար մասերով ջրով նոսրացնելուց հետո։
- Որպեսզի կաթի շիլան «փախչի» սարքից, ամանի ներսը յուղով քսում են բաղադրիչների մակարդակից 5 սմ բարձր շրջագծով:
- Ճաշատեսակին կարելի է ավելացնել հավելյալ համ և սննդային հատկություններ՝ ավելացնելով չամիչ, այլ չոր մրգեր, թարմ հատապտուղներև մրգեր.
- Շիլայի պատրաստման ժամանակը կախված է սարքի հնարավորություններից և ավտոմատ կերպով որոշվում է համապատասխան ծրագրի կողմից։ Որպես կանոն, սարքերը հագեցված են «Կաթնային շիլա», «Շիլա» կամ «Վարսակի ալյուր» ռեժիմով:
Վարսակի ալյուր դանդաղ կաթսայում ջրի վրա
Դանդաղ կաթսայում ջրի մեջ եփած վարսակի ալյուրը անփոխարինելի ուտեստ է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների դեպքում, քանի որ այն ունի պարուրող ազդեցություն։ Դրա ցածր կալորիականությունը հիանալի դրդապատճառ է սննդակարգում ընդգրկվելու համար, և սննդանյութերի տպավորիչ կազմը խրախուսում է նրանց, ովքեր հետևում են իրենց առողջությանը և փորձում են առողջ սնվել, ուտել այդ սնունդը:
Բաղադրությունը:
- վարսակի ալյուր - 1 բաժակ;
- ջուր - 3 բաժակ;
- շաքարավազ – 1 ճ.գ. գդալ;
- կարագ - 1 թեյի գդալ;
- աղ.
Նախապատրաստում
- Չափեք հացահատիկի և ջրի անհրաժեշտ քանակությունը և ավելացրեք սարքի ամանի մեջ։
- Ավելացրեք շաքարավազ և մի պտղունց աղ ըստ ցանկության և միացրեք «Porridge» ռեժիմը:
- Ազդանշանից հետո մուլտիօջախում ջրի մեջ եփած վարսակի ալյուրը ավելացնում են ձեթով, խառնում և թողնում «Տաքացում» ծրագրի վրա 10 րոպե։
Վարսակի ալյուր դանդաղ կաթսայում կաթով
Դանդաղ կաթսայում կաթով եփած վարսակի ալյուրը դառնում է ավելի նուրբ և նուրբ համով։ Միաժամանակ կալորիա հաշվողները պետք է հաշվի առնեն ճաշատեսակի բարձր կալորիականությունը։ Պատրաստ լինելուց և մատուցելիս կարող եք շիլան շաղ տալ քերած շոկոլադով, ընկույզով, մեղրով կամ ջեմով, եթե շաքարավազ չի ավելացվել։
Բաղադրությունը:
- վարսակի ալյուր - 1 բաժակ;
- կաթ - 3 բաժակ;
- շաքարավազ – 1 ճ.գ. գդալ կամ համտեսել;
- կարագ - 1 թեյի գդալ;
- դարչին - 1 պտղունց;
- աղ.
Նախապատրաստում
- Հացահատիկները լցնում են ամանի մեջ և լցնում կաթը։
- Ավելացնել շաքարավազ, աղ, դարչին և միացնել ուտեստի պատրաստման համապատասխան ռեժիմը։
- Ազդանշանից հետո, եռակցված համեղ վարսակի ալյուրդանդաղ կաթսայի մեջ համեմել ձեթով և թողնել «Տաքացման» ռեժիմում 10 րոպե։
Վարսակի շիլա դանդաղ կաթսայում
Առավելագույն օգուտը օրգանիզմին կբերի դանդաղ կաթսայում ամբողջական ձավարեղենից պատրաստված վարսակի ալյուրը: Եփելու ժամանակը այս դեպքում ավելի երկար կլինի, և նախընտրելի է ռեժիմներից ընտրել «Շոգեխաշել»: Այլ բաղադրիչներով ամանի մեջ կարող եք ավելացնել չոր չամիչ, այլ չոր մրգեր և ընկույզ:
Բաղադրությունը:
- ամբողջ վարսակի ալյուր - 1 բաժակ;
- կաթ - 4 բաժակ;
- շաքարավազ – 2-3 ճ.գ. գդալներ կամ համտեսել;
- կարագ - 20 գ;
- աղ.
Նախապատրաստում
- Հացահատիկները ըստ անհրաժեշտության դասավորում են, լվանում, դնում բազմաթավայի մեջ։
- Լցնել կաթի մեջ, ավելացնել շաքարավազ և աղ, միացնել «Շոգեխաշել» ծրագիրը՝ ժմչփը դնելով 1,5 ժամ։
- Ազդանշանից հետո ստուգվում է հատիկների պատրաստվածությունը և անհրաժեշտության դեպքում երկարացվում է ընտրված ռեժիմը։
- Պատրաստի շիլաին ձեթ լցնել և 20 րոպե թողնել ուտեստը «Տաքացման» վրա
Վարսակի ալյուր դդումով դանդաղ կաթսայում
Վարսակի ալյուրը դանդաղ կաթսայում պատրաստելը, համաձայն հետևյալ բաղադրատոմսի, նախքան եփելուց առաջ խառնուրդին ավելացնել թակած դդումի միջուկը: Ճաշատեսակը հատկապես համեղ կլինի մշկընկույզ բանջարեղենով և եթե սովորական շաքարը փոխարինեք շագանակագույն եղեգնաշաքարով։ Շիլան դարչինի փոխարեն կարող եք համեմել վանիլով։
Բաղադրությունը:
- վարսակի ալյուր - 1 բաժակ;
- կաթ - 3 բաժակ;
- դդում - 250 գ;
- հատիկավոր շաքար - 2 ճաշի գդալ. գդալներ;
- կարագ - 1 թեյի գդալ;
- դարչին - ¼ թեյի գդալ;
- աղ.
Նախապատրաստում
- Հացահատիկը, շաքարավազը, աղը, դարչինը լցնում ենք բազմաթուխ ամանի մեջ և լցնում կաթի մեջ։
- Դդումը մաքրում ենք կեղևը և կտրատում փոքր խորանարդի մեջ, ավելացնում մնացած բաղադրիչներին մի կտոր կարագի հետ միասին։
- «Կաթնային շիլա» ռեժիմով 20 րոպե եփելուց հետո դանդաղ կաթսայում դդմիկով վարսակի ալյուրը պատրաստ կլինի։
Վարսակի ալյուր բանանով դանդաղ կաթսայում
Դանդաղ կաթսայում եփելիս այն նկատելիորեն փոխում է իր համային հատկանիշները։ Որքան հասուն և քաղցր լինի բանանը, այնքան ուտեստը ավելի համեղ կլինի: Մատուցելիս շիլան կարող եք լրացնել թարմի կտորներով արեւադարձային միրգ, լցնել կարամել կամ այլ քաղցր սոուս, խտացրած կաթ։
Բաղադրությունը:
- վարսակի ալյուր - 1,5 բաժակ;
- կաթ - 3,5 բաժակ;
- ջուր – 1,5 բաժակ
- բանան - 2 հատ;
- կարագ - 2 թեյի գդալ;
- աղ, շաքար։
Նախապատրաստում
- Վարսակի ալյուրը և կտրատած բանանը դրվում են բազմաթավայի մեջ։
- Ցանկության դեպքում ավելացնել աղ, շաքարավազ և ըստ ճաշակի լցնել կաթի մեջ։
- Վարսակի ալյուրը կպատրաստվի բազմաբնակարան սարքի կողմից աջակցվող համապատասխան ռեժիմով:
- Ազդանշանից հետո ավելացրեք մի կտոր կարագ, խառնեք և անհրաժեշտության դեպքում ուտեստը 10 րոպե պահեք «Տաքացում» ծրագրի վրա։
Վարսակի ալյուր չամիչով դանդաղ կաթսայում
Ապահովելու համար, որ դանդաղ կաթսայում չամիչով եփած վարսակի ալյուրը համեղ և հարուստ է ստացվում, չպետք է չորացրած միրգը նախապես շոգեխաշել առանձին տարայի մեջ տաք ջրի մեջ։ Այն միայն լվանում է և անմիջապես դնում ամանի մեջ մնացած բաղադրիչներով։ Այս դեպքում դուք կարող եք անել առանց շաքարի կամ ավելացնել միայն մի քիչ:
Բաղադրությունը:
- վարսակի ալյուր - 1 բաժակ;
- կաթ - 2 բաժակ;
- ջուր - 1,5 բաժակ;
- չամիչ - 1 բաժակ;
- կարագ - 1 թեյի գդալ;
- աղ.
Նախապատրաստում
- Փաթիլները լցնել սարքի տարայի մեջ չամիչի, աղի և ցանկության դեպքում շաքարավազի հետ միասին։
- Լցնել կաթի և ջրի մեջ, լցնել մի կտոր կարագ և միացնել սարքը «Կաթնային շիլա» ռեժիմով:
- Ազդանշանից հետո բազմաբուխը պատրաստ կլինի համտեսելու։
Հեղուկ վարսակի ալյուր դանդաղ կաթսայում
Որպեսզի դանդաղ կաթսայում եփելիս այն ավելի թանձր լինի կաթնային ապուրև ուներ հեղուկ հյուսվածք, անհրաժեշտ է ավելացնել ավելացված հեղուկ բազայի բաժինը։ Այս դեպքում դա կաթ է, բայց կարելի է ճաշատեսակը եփել ջրով կամ դրանով փոխարինելով կաթի միայն կեսը։ Մատուցելիս կարելի է ավանդաբար շիլան լրացնել մրգերով և ընկույզով։
Բաղադրությունը:
- վարսակի ալյուր - 1 բաժակ;
- կաթ - 4 բաժակ;
- շաքարավազ – 2 ճ.գ. գդալներ;
- դարչին - ¼ թեյի գդալ;
- կարագ - 1 թեյի գդալ;
- աղ.
Նախապատրաստում
- Հացահատիկը շաքարավազի և աղի հետ լցնել բազմաթավայի մեջ։
- Ավելացնել կաթ, սարքը միացնել «Շիլա» կամ «Կաթնային շիլա» ռեժիմում:
- Ազդանշանից հետո շիլայի մեջ մի կտոր կարագ լցրեք, խառնեք և թողեք «Տաքացման» վրա 5-10 րոպե։
Վարսակի ալյուր խնձորով դանդաղ կաթսայում
Դանդաղ կաթսայում եփելը միշտ ընդունվում է սպառողների հավանությամբ: Այս դեպքում դրանք խնձորներ են, որոնց փոխարեն կարելի է ավելացնել տանձի, սերկևիլի, սեխի կտորներ։ Նույնիսկ նրանք, ովքեր նախկինում կտրականապես հրաժարվում էին նույնիսկ վարսակի ալյուրը մաքուր տեսքով փորձելուց, խնձորով նման ճաշակելուց հետո, դառնում են նրա երկրպագուները:
Բաղադրությունը:
- վարսակի ալյուր - 1 բաժակ;
- կաթ - 3 բաժակ;
- խնձոր - 2 հատ;
- դարչին - 1 թեյի գդալ;
- շագանակագույն շաքարավազ – 2 ճ.գ. գդալներ;
- կարագ – 1 ճ.գ. գդալ;
- աղ.
Նախապատրաստում
- Փաթիլները լցնում են ամանի մեջ՝ ավելացնելով աղ։
- Խնձորի միջուկը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ, խառնել դարչինի և շագանակագույն շաքարի հետ և քսել վրան։
- Ամեն ինչի վրա լցնել կաթը և եփել «Կաթնային շիլա» ռեժիմով մինչև ազդանշանը:
- Մատուցելուց առաջ ճաշատեսակը համեմել կարագ, լրացվում է դարչինով և շաքարով ցրված խնձորի կտորներով։
Վարսակի ալյուր հավով դանդաղ կաթսայում
Ի տարբերություն նախորդ քաղցրավենիքի տարբերակների, դանդաղ կաթսայում վարսակի ալյուրի հետևյալ բաղադրատոմսը թույլ կտա ձեզ չքաղցրացնել: սրտանց ուտեստհավի մսի հավելումով։ Այս դեպքում փաթիլները պետք է երկար ժամանակ չմշակվեն գոլորշու հետ։ Թույլատրվում է բաղադրության մեջ ավելացնել այլ բանջարեղեն կամ համեմունքներ։
Բաղադրությունը:
- վարսակի ալյուր - 1 բաժակ;
- ջուր - 3 բաժակ;
- հավ - 500 գ;
- սոխ և գազար - 1 հատ;
- Պրովանսալ խոտաբույսեր - 1 պտղունց;
- կարրի - 1 թեյի գդալ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- աղ պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Հավի միսը կտրատվում է և մարինացվում կարրիով, աղով, պղպեղով և սխտորով։
- Լցնել հավը, սոխը և գազարը յուղով ամանի մեջ:
- Միացրեք «Frying» ծրագիրը 15 րոպեով:
- Ավելացնել ձավարեղեն, համեմունքներ, խոտաբույսեր, ջուր:
- Սարքը միացրեք «Շիլա» ռեժիմին և եփեք մինչև ազդանշանը:
Վարսակի ալյուր ճնշման կաթսայում
Վարսակի ալյուրը բազմաբնակարանում, որի բաղադրատոմսը պահանջում է, որ սարքը ունենա ճնշման կաթսայի ֆունկցիա, պատրաստվում է հաշված րոպեների ընթացքում։ Առանձին-առանձին կարող եք պատրաստել մրգային կամ հատապտուղ սոուս՝ մրգային շերտերի ավելացումով, ճաշատեսակը համեմել քերած շոկոլադով, թակած ընկույզով և կտրատած բանանով։
Վարսակի ալյուրը ամենաանհավակնոտ շիլաներից է։ Բայց նա նաև «վատ պահվածք» է դրսևորում թավայի մեջ։ Խոհարարության անհարմարությունը զանգվածը պարբերաբար խառնելու անհրաժեշտությունն է, որպեսզի այն չայրվի։ Պետք է նաև վերահսկել եռման ինտենսիվությունը, քանի որ շիլան սիրում է «փախչել»։ Վարսակի ալյուր բազմաբնակարանում Polaris (polaris), Philips, Panasonic, Moulinexև այլ խոհանոցային բլոկները չեն առաջացնի այս դժվարությունները: Բայց դուք պետք է իմանաք դրա պատրաստման մի քանի նրբերանգներ:
Խոհարարության նրբությունները. Ինչպես պատրաստել շիլա, եթե այն չտրորված է
Առավոտյան դանդաղ կաթսայի մեջ շիլան ամենահամեղ նախաճաշն է ամբողջ ընտանիքի համար։ Հացահատիկը եփելու համար կարևոր է օգտագործել մաքուր դանդաղ կաթսա: Նախ հանեք ներքին կափարիչը և լվացեք փականը: Այս մասերը կարող են մասնիկներ պահել ձեր անցյալի ճաշատեսակներից, և երբ տաքացվում են, նրանք սկսում են արձակել իրենց բույրը: Եթե չեք ցանկանում, որ ձեր առավոտյան վարսակի ալյուրը երեկվա բույր ունենա սիսեռ ապուր, մի մոռացեք մանրակրկիտ ողողել բազմաբնակարանը։
Ահա ևս մի քանի գաղտնիք, որոնք թույլ կտան վարսակի ալյուր պատրաստել դանդաղ կաթսայում առանց դժվարության:
- Մի ողողեք հացահատիկը. Դրանք անմիջապես պատրաստ են օգտագործման։ Լցնել դրանք այլ բաղադրիչներով ամանի մեջ և միացնել բազմաբուխը։
- Վերահսկեք համամասնությունները. «Խոհարարական օգնականի» մեջ շիլա պատրաստելը ավելի շատ հեղուկ է պահանջում, քան կաթսայում եփելը, քանի որ շիլան ամբողջությամբ ուռչում է։ Հեղուկի նվազագույն ծավալը 4 բազմաբաժակ է մեկ բաժակ հացահատիկի համար: Այս համամասնությամբ շիլան չափավոր հաստ կլինի։ Հեղուկի ավելի մեծ ծավալը կդարձնի այն ավելի բարակ:
- Վերացրեք շիլայի փախչելու վտանգը. Դուք ստիպված չեք լինի լվանալ սարքը և դրա շուրջ գտնվող սեղանը, եթե փոքր քանակությամբ սնունդ եք պատրաստում: Այնուամենայնիվ, վարսակի շիլան բազմաբնակարան կաթսայում նախաճաշի համար մեծ ընտանիքի համար կարող է փախչել: Որպեսզի դա տեղի չունենա, կարագի «եզրը» քսեք բաղադրիչների մակարդակից 5 սմ բարձրության վրա:
- Խառնել մթերքները. Փռելուց հետո փաթիլներն ու մյուս բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ խառնել։ Դրա համար օգտագործեք պլաստիկ սպաթուլա:
- Եփել «շիլա» ռեժիմով. Դրա անալոգներն են «Կաթնային շիլա», «Փլավ»: Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում այս շիլան եփելու համար: Այս ռեժիմում սարքը պահպանում է 90° ջերմաստիճան, և ռեժիմի ավարտից 15-20 րոպե առաջ անջատում է ջեռուցիչը՝ թույլ տալով զանգվածին գոլորշիանալ: Հետեւաբար, մի շտապեք անջատել բազմաբնակարանը ազդանշանից առաջ, նույնիսկ եթե պատրաստման ժամանակը 50 րոպե է:
- Օգտագործեք անվտանգ կաթ և ջուր. Քանի որ կաթնային վարսակի շիլան պատրաստվում է դանդաղ կաթսայում՝ առանց եռալու, արտադրանքը պետք է ի սկզբանե անվտանգ լինի: Հարմար է պաստերիզացված կաթը, եռացրած կամ ֆիլտրացված ջուրը։
Վարսակի ալյուրը այն սակավաթիվ շիլաներից է, որը կարելի է հարմար կերպով պատրաստել հետաձգված մեկնարկի ռեժիմում: Բաղադրությունը կարող եք ավելացնել երեկոյան։ Ի տարբերություն բրնձի կամ հնդկաձավարի՝ փաթիլները գիշերում չեն ուռչի։ Իսկ առավոտյան դրանք պատրաստ կլինեն նշված ժամին, իսկ շիլան կունենա իդեալական խտություն։
Բաղադրատոմս կաթով
Նախաճաշի համար իդեալական լուծումը վարսակի ալյուրն է Ռեդմոնդի բազմաբնակարանում կամ այլ խոհարարական օգնականի մեջ: Այն քնքուշ է, դրա մեջ հիանալի եփվում են ամենակոպիտ փաթիլները։ Այս ուտեստը կարելի է վստահորեն առաջարկել երեխային, և դրա փափուկ հետևողականությունը կուրախացնի ամենաբծախնդիր փոքրիկին։ Իսկ արտադրանքը պատրաստելու համար պահանջվում է ընդամենը 5 րոպե։
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- վարսակի փաթիլներ - 1 բաժակ;
- կաթ (կամ ջրով 1:1) - 4 բաժակ;
- շաքարավազ - 2 ճ.գ. գդալներ;
- աղ - ¼ թեյի գդալ;
- կարագ - 10 գ;
- դարչին կամ կոճապղպեղ - ¼ թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Հացահատիկը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազ, աղ և համեմունքներ: Ավելացնել կարագ։
- Լցնել կաթի մեջ, որը կարելի է հավասար համամասնությամբ նոսրացնել ջրով։
- Միացրեք համապատասխան ռեժիմը:
- Ազդանշանից անմիջապես հետո դրեք բաժանված ափսեների մեջ:
Այս բաղադրատոմսով կարելի է շիլա պատրաստել ջրի օգտագործմամբ՝ առանց շաքարի։ Այսպես կստացվի ամենահամեղը։ Այն քաղցրացնելու համար ափսեի մեջ ավելացնել մեղր կամ մի քանի չիր։ Բացակայություն կաթնային ճարպճաշատեսակի մեջ արժեքավոր մանրաթելին թույլ կտա իրականացնել աղիների ինտենսիվ մաքրում:
Բնօրինակ բաղադրատոմսեր
Վարսակի շիլա դանդաղ կաթսայում կարող է օրիգինալ լինել ամեն օր։ Ձեր զինանոցում կան տասնյակ բաղադրիչներ, որոնց օգնությամբ դուք հեշտությամբ կարող եք դիվերսիֆիկացնել ճաշատեսակի համը: Օրինակ՝ մրգերով վարսակի ալյուր պատրաստելը հեշտ է, և կարող եք օգտագործել ցանկացածը՝ տանձ, ծիրան, դեղձ ամռանը, խնձոր, բանան՝ ձմռանը։ Համը ոչ պակաս հարուստ կլինի հատապտուղներով (սառեցվածները նույնպես հարմար են)։ Եվ, իհարկե, որտեղ ավելացնել տնական ջեմելակ, դեղձ, սալոր, եթե ոչ ձեր իդեալական նախաճաշը:
Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի հիանալի բաղադրատոմսեր օրիգինալ վարսակի ալյուրի համար՝ ձեր խոհարարական ռեպերտուարին ավելացնելու համար:
Խնձորով
Խնձորով վարսակի ալյուրի բաղադրատոմսում մենք օգտագործում ենք ոչ միայն թարմ մրգեր, այլև խնձորի հյութ. Այս համադրության շնորհիվ մրգի համն առավել ընդգծված է։
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- կաթ - 2 բազմաբնակարան բաժակ;
- խնձորի հյութ - 1 բազմաբնակարան բաժակ;
- ջուր - 1 բազմաբնակարան;
- շաքարավազ - 2 ճ.գ. գդալներ;
- չամիչ - 50 գ;
- խնձոր - 2 մեծ միրգ;
- դարչին - ¼ թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Չամիչի վրա լցնել տաք ջուր և թողնել 20 րոպե։
- Կլպել խնձորները և կտրատել։
- Ամանի մեջ լցնել ջուրը, հյութը, կաթը, խառնել շաքարավազի հետ, եռացնել «Բազմապատկել» ռեժիմով 160°-ում։
- Ավելացնել փաթիլները և եփ գալ 5 րոպե։
- Ավելացնել խնձոր, չամիչ, դարչին։ Եփել 15 րոպե։
Եթե բազմաբնակարանը չունի «Բազմաեփ» գործառույթը, կարող եք տաքացնել հեղուկները «Թխում» ռեժիմում և ընտրել «Շիլա» ռեժիմը՝ հացահատիկ պատրաստելու համար:
Բանանով
Բանանի վարսակի ալյուրը շատ հեշտ է պատրաստվում։ Բոլոր բաղադրիչները պարզապես տեղադրվում են ամանի մեջ: Պտղի խտությունը այնքան փափուկ է, որ այն բառացիորեն լուծվում է հացահատիկի մեջ։ Իսկ բույրն անհամեմատելի է։
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- վարսակի փաթիլներ - 1 բազմաբաժակ;
- կաթ - 4 բազմաբնակարան բաժակ;
- կարագ - 10 գ;
- շաքարավազ - 1 ճ.գ. գդալ;
- բանան - 1 մեծ միրգ;
- աղ - ¼ թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Հացահատիկը լցնել ամանի մեջ, լցնել կաթի մեջ։ Ավելացնել շաքարավազ, կարագ և աղ։
- Բանանը մաքրել և բլենդերի մեջ խյուս անել։ Ավելացնել խառնուրդին։
- Եփել «Շիլա» կամ «Կաթնային շիլա» ռեժիմով։
Եթե բանանը կտոր-կտոր անեք, այն կպահպանի իր ձևը պատրաստի ուտեստի մեջ։ Այս բաղադրատոմսում մենք ավելի քիչ շաքար ենք օգտագործում՝ առողջ մրգի քաղցրության պատճառով։
Մթերքներով
Լավ բաղադրատոմս այն ուտեստի համար, որում վարսակի ալյուրը նախաճաշին չի մատուցվում։ Սա ամբողջական ընթրիք է, որի պատրաստման համար պետք է օգտագործել ոչ թե հացահատիկային, այլ ամբողջական ձավարեղեն։
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- վարսակի ալյուր - 1 բաժակ;
- տավարի ենթամթերք (լյարդ, սիրտ, թոքեր) - 300 գ;
- սոխ - 1 մեծ գլուխ;
- պղպեղ, աղ - մի պտղունց:
Նախապատրաստում
- Լվացեք և եփեք հացահատիկը «Շիլա» ռեժիմով: Խոհարարության ժամանակը պետք է լինի առնվազն 50 րոպե:
- Թոքերն ու սիրտը լվանալ ու եռացնել վառարանի վրա դրված կաթսայի մեջ։ Անցեք դրանք մսաղացի միջով։
- Լյարդը մանր կտրատել, սոխը մաքրել և մանր կտրատել։ Տապակել տապակի մեջ, համեմել աղով և պղպեղով։ Խառնել այլ ենթամթերքի աղացած մսի հետ։
- Պատրաստի շիլաին ավելացրեք մսի «դաշնինգը» բազմաթուխ ամանի մեջ, հարեք և թողեք տաքացման ռեժիմում 15 րոպե։
Հացահատիկային հացահատիկի օգտագործման շնորհիվ ճաշատեսակի խտությունը փխրուն կլինի։ Մսի բաղադրիչները այն դարձնում են հագեցնող և սննդարար:
Միայն փորձը ցույց կտա, թե դանդաղ կաթսայում վարսակի ալյուրի որ բաղադրատոմսն եք սիրում: Փորձեք եփել յուրաքանչյուր ուտեստ և համեղ նախաճաշ, և սրտանց ընթրիքի համար:
Բոլորին է հայտնի այն փաստը, որ վարսակի ալյուրը ոչ միայն սննդարար է, այլև օգտակար ապրանք. Այդ իսկ պատճառով այն պատրաստվում է ամենից հաճախ, բայց հաճախ պատրաստումը երկար է տևում։ Multicooker-ը կօգնի տնային տնտեսուհիներին օպտիմալացնել այս գործընթացը:
Ինչպե՞ս արագ պատրաստել:
Որպեսզի ուտեստը դանդաղ կաթսայում եփվի ոչ միայն արագ, այլև համեղ լինի, Կան մի քանի սկզբունքներ, որոնք դուք պետք է իմանաք.
- Եփել միայն անհրաժեշտ քանակությամբ չափաբաժիններ։ Պահեստում պատրաստելը միայն ավելի երկար կտևի:
- Կախված ճաշատեսակի ցանկալի խտությունից՝ պետք է ընտրել վարսակի ալյուր։ Այսպիսով, «Հերկուլեսի» փաթիլները թույլ են տալիս ստանալ թանձր շիլա, իսկ «Էքստրա» փաթիլներն այն ավելի հեղուկ են դարձնում։
- Հագուստի համար ավելի լավ է կարագ օգտագործել, քան մարգարին։ Դա կօգնի նաև շիլան չեռալ բազմաբնակարանից։ Դա անելու համար հարկավոր է յուղել ամանի պատերը:
- Որպեսզի մուլտիօջախի շիլան ավելի նուրբ լինի, գործընթացը ավարտելուց հետո այն պետք է թողնել 5 րոպե «տաք պահել» ռեժիմում։
- Եթե շիլան անմիջապես չմատուցվի, ապա ավելի լավ է այն թողնել տաքացման ռեժիմում։ Այս կերպ այն հաստ խտության չի վերածվի։
- Դանդաղ կաթսայում կերակուր պատրաստելը ավելի շատ հեղուկ է պահանջում, քան վառարանի վրա եփելը: Հետևաբար, 1: 3-ի հաշվարկում արժե հաշվի առնել հացահատիկի և հեղուկի համամասնությունները:
- Խոհարարություն պատրաստելիս կարևոր գործոն է նաև մուլտիօջախի մոդելը։ Այսպիսով, Redmond multicooker-ում եփելը կտևի 10-ից 20 րոպե, մինչդեռ սարքավորումն ինքն է սահմանում պահանջվող ժամանակը: Վարսակի ալյուրի համար ընտրեք պատրաստման ռեժիմը, իսկ հետո՝ շիլա ծրագիրը։ Որոշ մոդելներ արդեն ունեն կաթի շիլաների ծրագիր, իսկ եփելը կտևի մինչև 30 րոպե:
Վարսակի շիլա պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց բոլորը կարելի է մոտավորապես բաժանել երկու խմբի մեջ.
- խոհարարություն դասական շիլաջրի կամ կաթի վրա;
- մրգերի, բանջարեղենի և չորացրած մրգերի ավելացումով շիլա պատրաստելը.
Ջրով կամ կաթով շիլան կարող է լինել ինչպես աղի, այնպես էլ քաղցր։ Միայն աղ օգտագործելով վարսակի ալյուրը լավ կողմնակի ճաշատեսակ կլինի մսի համար կամ ձկան ուտեստներ. Քաղցր շիլավարսակի ալյուրն ամենից հաճախ օգտագործվում է նախաճաշին:
Դանդաղ կաթսայի ջրով վարսակի ալյուրը հիանալի արտադրանք է նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում կամ ծոմ են պահում: Այս շիլան քիչ կալորիական է, բայց միևնույն ժամանակ սննդարար է և պարունակում է օրգանիզմին անհրաժեշտ հանքանյութեր և վիտամիններ։
2 չափաբաժնի համար նման ուտեստ պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի 1 բաժակ ձավարեղեն, 3-4 բաժակ ջուր, 0,5-1 թ.գ. աղ կամ շաքարավազ, 20 գրամ կարագ։ Հացահատիկները, շաքարավազը կամ աղը լցնում են մուլտիօջախի ամանի հատակին՝ կախված նրանից, թե ինչ տեսակի շիլա է պատրաստվում։ Այնուհետեւ այս ամենը լցվում է ջրով եւ ընտրվում է անհրաժեշտ ռեժիմն ու ծրագիրը։ Ժամանակի ավարտից հետո պատրաստի ուտեստնավթը ավելացվում է և տաք պահելու ռեժիմը միացված է: Նման ուտեստ պատրաստելիս կան մի քանի հնարքներ, որոնք կօգնեն ավելի արագ պատրաստել այն՝ ստանալով նուրբ խտություն։
- Նախքան եփելը, հացահատիկը պետք է լվանալ հոսող տաք ջրի տակ: Փաթիլները կմաքրվեն ավելորդ մասնիկներից և կդառնան ավելի փափուկ։
- Անհրաժեշտ է անմիջապես փաթիլների վրա լցնել տաք կամ եռման ջուր, դա մի քանի անգամ կարագացնի պատրաստման գործընթացը։
Մեկը հայտնի բաղադրատոմսերհավելումներով խնձորով շիլա է։ Կախված խնձորի բազմազանությունից՝ ուտեստը կարող է լինել կամ քաղցր-թթու կամ քաղցր՝ առանց շաքարավազ ավելացնելու։
4-6 չափաբաժին պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 2 բաժակ ձավարեղեն, 6 բաժակ ջուր, 2 խնձոր և, ըստ նախասիրության, 2 ճ/գ. լ. շաքարավազ (կարելի է առանց դրա): Հացահատիկները և թակած խնձորները լցնում են բազմաբուխ ամանի մեջ, լցնում ջուրը, ըստ ճաշակի ավելացնում են աղ և շաքար և սահմանում են անհրաժեշտ ռեժիմն ու ժամանակը։
Գործընթացի վերջում ավելացրեք ձեթ և թողեք, որ շիլան եփվի տաքացման ռեժիմով 10–15 րոպե։
Այս ուտեստը կարելի է նախաճաշին մատուցել մեղրով, ընկույզով կամ չամիչով։ Այն կարող է պատրաստվել նաև հետաձգված մեկնարկի ռեժիմով: Այսքանը սրա համար է անհրաժեշտ բաղադրիչներըպատրաստվում է երեկոյան և սահմանվում է պահանջվող ժամանակը։ Մինչ դուք արթնանաք, վարսակի արտադրանքն արդեն պատրաստ կլինի։
Դդմով ու չամիչով շիլան պակաս առողջարար ու անսովոր է համով։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է վարսակի ալյուր (2–4 բաժակ)՝ կախված չափաբաժիններից, ջուր, 300–350 գրամ դդմի միջուկ, 50 գ չամիչ և 25 գ կարագ, աղ և շաքար՝ ըստ ճաշակի։ Դդումի միջուկը պետք է մանր կտրատել և դնել ամանի հատակին։ Այնուհետև ավելացրեք ջուրը և դրեք «շիլա» ծրագիրը 20–30 րոպե։ 10 րոպե հետո ավելացնում են ձավարեղեն, աղ և շաքար։
Պատրաստությունից 5 րոպե առաջ ավելացնել կարագն ու չամիչը։ Օգտագործելուց առաջ ճաշատեսակը 3-5 րոպե թողեք դանդաղ կաթսայի մեջ։ Եթե նախատեսում եք շիլան օգտագործել ոչ անմիջապես, ապա ավելի լավ է օգտագործել ջեռուցման ռեժիմը։ Սա կհանգեցնի տաք և ավելի նուրբ շիլա:
Նարինջով շիլան կօգնի ոչ միայն վիտամիններ ստանալ, այլև էներգիայի ավելացում։ Նման ուտեստ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 100–150 գ ձավարեղեն, 1 մեծ կամ 2 փոքր նարինջ, 200–300 մլ ջուր, 1 թ/գ շաքարավազ։ լ. և աղ 0,5 թ.գ.
Նարինջը պատրաստելուց առաջ պետք է լավ լվանալ և մաքրել կեղևը։ Կեղևը չի կարելի դեն նետել, քանի որ այն ավելի ընդգծված նարնջի համ կհաղորդի շիլանին։ Նարինջը պետք է բաժանել շերտերի և մաքրել կեղևից ու կորիզից հանել, ապա մանր կտրատել։ Կեղևը պետք է քերել մանր քերիչով և լցնել բազմաբնակարան սարքի հատակին։ Դրա հետ մեկտեղ դրված են նարինջը, վարսակի ալյուրը, շաքարավազը և աղը։ Բոլոր բաղադրիչները լցվում են ջրով և ընտրվում է անհրաժեշտ ռեժիմը։ Գործընթացի ավարտին շիլան կարելի է անմիջապես մատուցել և չպահել «տաք» ռեժիմում։
Ընկույզով և մեղրով շիլան դուր կգա ոչ միայն մեծերին, այլև երեխաներին։
Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- վարսակի փաթիլներ 250 գ, ընտրեք ավելի լավ ապրանքանիշ«Հերկուլես»;
- ջուր 500 մլ;
- մեղր 2-3 ճ.գ. լ.;
- կարագ 25 գ;
- ընկույզ՝ ըստ ճաշակի (ընկույզ, գետնանուշ, նուշ) 2 ճ.գ. լ.;
- աղ 0,5 թեյի գդալ;
- դարչին 0,5 ճ. ընտրովի:
Կաթսայի հատակը պետք է յուղել կարագով, ապա լցնել հացահատիկը և լցնել ջուրը։ Նույն փուլում ավելացնում են աղ ու դարչին կամ այլ համեմունքներ։ Դրանից հետո ընտրվում է պահանջվող ռեժիմը և պատրաստման ժամանակը 20–30 րոպե: Եփելու ընթացքում շիլան պետք է անընդհատ խառնել։ Շիլան եփելուց հետո վրան ավելացնում են մեղր ու մանր կտրատած ընկույզ։ Դրանք կարելի է ավելացնել նաև պատրաստությունից 5-10 րոպե առաջ։
Դանդաղ կաթսայի ջրով վարսակի ալյուրը առողջարար է և արագ ուտեստ, որն այնքան կարևոր է կյանքի ժամանակակից ռիթմում։
Սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուրը ջրով դանդաղ կաթսայում, դիտեք հետևյալ տեսանյութը։
