Ինչ պատրաստել քաղցրավենիք ձեր երեխաների հետ միասին. Պարզ և համեղ ուտեստներ, որոնք կարող եք պատրաստել ձեր երեխաների հետ

Եկատերինա Մորոզովա

Ընթերցանության ժամանակը` 21 րոպե

Ա Ա

Երեխային անկախ կյանքի համար պետք է սկսել պատրաստել տակդիրներից։ Պարզապես, թվում է, թե փոքրիկը «անհանգստություն» կստեղծի մայրիկի համար, մինչ նա ընթրիք է պատրաստում։ Փաստորեն, երկու տարեկան երեխային արդեն կարելի է վստահել, օրինակ, ձու ծեծելը։ Կամ ալյուրը մաղելով: 5 տարեկան երեխան արդեն ավելի փորձառու օգնական է։ Նա ընդունակ է խառնել աղցանը, զարդարել ճաշատեսակը, պելմենիներ պատրաստել։ Դե, 8 տարեկանից բարձր երեխային արդեն կարելի է թույլ տալ վառարանի մոտ։ Բայց միայն մայրիկի հսկողության ներքո: Հիմնական բանը ճիշտ ուտեստ ընտրելն է։

Ձեր ուշադրությունը - լավագույն բաղադրատոմսերըերիտասարդ խոհարարների համար!

Սենդվիչներ տոնական սեղանի համար

Ամենապարզ ուտեստը, որը հեշտությամբ կարող է ընդունել նույնիսկ 2-3 տարեկան երեխան։

Ինչ փնտրել աղբարկղերում.

• Հաց (կտրատած):
• 6-7 տերեւ կանաչ աղցան։
• Մի երկու ճաշի գդալ մայոնեզ։
• Կտրտած խոզապուխտ և սալյամի։
• Կտրտած պանիր։
• Կանաչապատում.
• Պոլկա կետեր.

Եվ թթու վարունգ, ձիթապտուղ և խաշած գազար (որը մայրիկը նախ կկտրի շրջանակների):

Խոհարարության հրահանգներ չկան: Քանի որ այս դեպքում ամեն ինչ կախված է միայն երեխայի (և նրան օգնող մոր) երևակայությունից։ Սնունդը, ինչպես գիտեք, պետք է լինի ոչ միայն առողջարար ու համեղ, այլև... էսթետիկորեն հաճելի արտաքինով։ Իսկ սենդվիչների վրա տեղ կա ձեր երևակայության համար՝ մկներ, կատուներ, Smeshariki, ծովային թեմաներ և շատ ավելին:

Եկեք համալրենք սննդի պաշարները և ստեղծագործենք:

Փխրուն վարունգ լոգարանում - պատրաստվում է համեղ ձմռանը

Այո, պատկերացրեք, երեխան կարող է սա էլ պատրաստել։ Իրական թթու վարունգ, պատրաստված ձեր սեփական որդու (դստեր) ձեռքերով. ինչ կարող է լինել ավելի համեղ:

Իհարկե, դուք պետք է մի փոքր օգնեք, բայց հիմնական աշխատանքը երիտասարդ խոհարարի վրա է (թող նա իրեն ներգրավված զգա «մեծի» մեջ): Իսկ եթե երեխան նաև կարտոֆիլով վարունգ ճռռելու սիրահար է, ապա կերակուր պատրաստելը կրկնակի ավելի հետաքրքիր կլինի։ Իսկական մեծ ճաշատեսակ մեծացող երեխայի համար։

Մի անհանգստացեք, ոչ ապակե տարաներիսկ բաղադրատոմսում եռացող աղաջուր չկա, և 12 տարեկանից բարձր երեխան կարող է ինքնուրույն պատրաստել այս ռուսական ուտեստը։

Ինչ փնտրել աղբարկղերում.

• Վարունգները թարմ են և մանր։ Քանակը՝ ըստ տարայի (մոտ 5 կգ):
• Աղ. 2 լիտր աղաջրի համար՝ 140 գ աղ։
• Տարբեր համեմունքներ՝ թարմ և լվացված։ 5 գ վարունգի համար՝ 150 գ սամիթ, 15 գ սխտոր, 25 գ բալի տերեւներ, 25 գ ծովաբողկ (տերևներ), 25 գ սև հաղարջի (տերևներ) և 2,5 գ կծու պղպեղ (ըստ ցանկության), Դափնու տերեւև պղպեղի հատիկներ:
• Շաքարավազ - մի քանի ճաշի գդալ:
• 2 լիտր ջուր։

Այսպիսով, հրահանգները.

1. Համեմունքները մանրակրկիտ լվացեք:
2. Կլպեք և մանր կտրատեք սխտորը (եթե երեխային դեռ դանակ չեն վստահում, մայրը կարող է դա անել): Մենք այն խփում ենք հավանգով հավանգով (և սա երեխայի խնդիրն է):
3. Վարունգները դասավորում ենք՝ ընտրելով ամենափոքրն ու բարակ մաշկով։ Լվանալ մանրակրկիտ և թրմել սառը ջրում մոտ 5 ժամ (որ վարունգները չկնճռոտվեն աղաջրի մեջ)։
4. Վերցնում ենք համեմունքների 1/3-ը և դրանցով ծածկում ենք նախապես պատրաստված տաշտակի հատակը։ Հաջորդը վարունգի շերտն է, որը պետք է դնել հնարավորինս ամուր և ուղղահայաց («կանգնած»): Հետո եւս մեկ շերտ համեմունքներ եւ եւս մեկ շերտ վարունգ։ Այնուհետև վարունգի ողջ գեղեցկությունը պատվում է մնացած համեմունքներով, իսկ դրանց վրա դրվում են ծովաբողկի տերևներ։
5. Վերևում կա թեքություն, որի վրա տեղադրվում է բեռը: Եվ միայն դրանից հետո ամեն ինչ ջրում ենք աղաջրով։ Ինչպե՞ս պատրաստել այն: Եռալուց հետո սառած ջրի մեջ լուծեք 140 գ աղ (տաք, 2 լիտր) և լցնել մեր վարունգների մեջ, որպեսզի դրանք ամբողջությամբ ծածկվեն աղաջրով։

Դա արված է։ Ծածկեք կափարիչով և մի երկու օր մոռացեք վարունգի մասին՝ «ուտեստը» թողնելով խոհանոցում կամ սենյակում։

3-րդ օրը, հենց որ սկսվում է խմորման նախնական գործընթացը, մենք առնվազն մեկ ամիս թաքցնում ենք լոգարանը մութ ու զով տեղում։

Մրգային թիթեռներ - ամառային տրամադրության համար:

Այս բաղադրատոմսը հարմար է 7-9 տարեկան երեխայի համար, եթե նրան արդեն թույլատրված է դանակ օգտագործել։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք «թիթեռներ» պատրաստել նույնիսկ 3-4 տարեկանում, եթե ձեր մայրը օգնի ձեզ լվանալ ամեն ինչ, կտրեք թեւերը և պլանավորեք ալեհավաքները:

Ինչ փնտրել աղբարկղերում.

Նարնջագույն.
Խաղող (օրինակ, Քիշե Միշ և Լեդի մատ):
Ելակ և կիվի.
Հաճույք.

Հրահանգներ:

1. Նարնջի կտոր - կիսով չափ: Եվ այս կեսերը դնում ենք թիթեռի թեւերի տեսքով։
2. Թիթեռի «մեջքի» երկայնքով մենք դնում ենք խաղողի կեսը` «մարմինը»:
3. Գլխի տեղում դնում ենք փոքրիկ ու կլոր խաղող։
4. Սկսած նարնջի կեղեւկտրեք ալեհավաքների բարակ շերտերը, դրանք քսեք «գլխին» և մի փոքր թեքեք կողքերին:
5. Զարդարեք թիթեռի թեւերը կիվիի և ելակի կտորներով։
6. Աչքերը կարելի է պատրաստել հալած պաղպաղակի մի երկու կաթիլով։
7. Դրեք այն ափսեի մեջ և երջանկացրեք ընտանիքին:

Ցանկության դեպքում թիթեռները կարող են նստել հաղարջի տերևների «մարգագետնում» կամ թաքնվել մարցիպանի ծաղիկների մեջ: Ի դեպ, երեխաները նույնպես սիրում են ստեղծել վերջինս։

Տնական խնձորի մարմելադ

Համը ավելի լավ է, քան խանութում գնվածը (և ավելի անվտանգ): Երեխաները ոչ միայն հաճույքով կպատրաստեն այս քաղցրությունը, այլև կուտեն այն։

Բաղադրատոմս 12-13 տարեկան երեխայի համար. Կամ - մայրիկի օգնությամբ ճաշ պատրաստելու համար:

Ինչ փնտրել աղբարկղերում.

• 100 մլ ջուր։
• ½ բաժակ խնձոր/հյութ։
• Ժելատին - մոտ 20 գ:
• Կիտրոնի կեղև - մի քանի ճաշի գդալ:
• Երկու բաժակ շաքարավազ։

Հրահանգներ:

1. Թարմ հյութը լցնել ժելատինի վրա և թողնել «ուռչի»։
2. Նրբորեն քերեք կիտրոնի համը, որպեսզի մատները չվնասեք։
3. Այնուհետև կաթսայի մեջ ջուր լցնել շաքարավազի մեջ և վրան ավելացնել քերած համը։
4. Տապակը դնել կրակի վրա և մանրակրկիտ խառնել։
5. Շաքարավազը լուծվելուց հետո ճաշատեսակները հանում ենք կրակից և ավելացնում մեր ուռած ժելատինը։
6. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք, մինչև բոլոր կտորները լիովին լուծարվեն:
7. Կիտրոնի համը քամում ենք մաղի միջով։

Բոլորը. Մնում է միայն դնել կաղապարների մեջ, գիշերը սառեցնել սառնարանում, ապա կտրատել, առատորեն գլորել շաքարի փոշին և դնել ափսեի մեջ։

Կարող եք զարդարել լոռամրգի և անանուխի տերեւներով։

Tofifi կոնֆետներ - պատրաստված ընկույզով և լոռամրգիով

Տարբերակ չափահաս երեխայի համար (12-14 տարեկան) կամ փոքրիկի համար, ով դեմ չէր լինի օգնել մորը փոքրիկ հրաշք ստեղծելու համար։

Ինչ փնտրել աղբարկղերում.

• Պնդուկ - մոտ 35 հատ:
• 70 գ մուգ դառը շոկոլադ։
• 9 ճ/գ սերուցք (մոտ 10%)։
• Կաթնագույն իրիս (ամեն սովորական, առաձգական, ոչ փխրուն) - 240 գ:
• Մեկուկես գդալ սալոր/յուղ։
• Մեկուկես գդալ բուսական յուղ/յուղ առանց հոտի!

Հրահանգներ:

1. Տոֆին մանր կտրատել, ավելացնել կրեմ (5 ճ/գ) և հալեցնել ջրային բաղնիքում։
2. Հալվե՞լ է: Կրակից վերցնել, ավելացնել կարագև խառնել այնքան, մինչև ստացվի փայլուն, համասեռ զանգված։
3. Ձևը յուղում ենք (այստեղ է քաղցրավենիքի տուփի կաղապարը) կարագով (կամ վերցնում ենք սիլիկոնե «շքեղ» կաղապար): Նույնիսկ փոքր երեխան կարող է դա անել:
4. Այժմ մենք երեխային մի գդալ ենք տալիս և համբերատար սպասում, մինչև նա հալած իրիսը լցնի կաղապարների մեջ:
5. Ընկույզը (պնդուկը) նախապես մաքրում ենք և թույլ տապակում, լոռամիրգը լվանում։
6. Երեխային տալիս ենք ընկույզով ափսե և լոռամրգի ափսե՝ թող զարդարի կոնֆետը:
7. Այդ ընթացքում մայրիկը հալեցնում է մուգ շոկոլադը, աստիճանաբար վրան ավելացնում է 2-4 ճաշի գդալ սերուցք (նայում ենք խտությունը) և ստացված զանգվածը լցնում տարայի մեջ։
8. Երեխային նորից գդալ ենք տալիս։ Այժմ նրա խնդիրն է յուրաքանչյուր ապագա կոնֆետը շոկոլադով «խմել» մինչև այն պնդանալը։

Պատրաստ. Մեր քաղցրավենիքները 4 ժամով դնում ենք սառնարանում։

Մենք գեղեցիկ դասավորում ենք կոնֆետները ափսեի վրա և գնում հայրիկին և տատիկին հյուրասիրելու:

Ծաղիկներ հոգնած մայրիկի համար աշխատանքից հետո

Օրիգինալ խորտիկ քաղցած մոր համար, ով ուժասպառ է լինում ծանր աշխատանքային օրվանից հետո: Տարբերակ երեխաների համար, որոնց արդեն թույլատրվում է օգտագործել վառարանը: Կամ ավելի փոքր երեխաների համար, բայց այդ գործընթացում հայրիկի կամ տատիկի ներգրավմամբ (հայրիկները նույնպես շատ են սիրում խոհանոցում վատ վարքագիծ դրսևորել):

Ինչ փնտրել աղբարկղերում.

• Նիհար երշիկեղեն լավ որակ- մի քանի։
• Կանաչ սոխ, սամիթ - ծաղկեփնջի համար
• Սովորական մանկական արիշտա (մի բուռ):
• Դեկորատիվ ապրանքներ (ինչ էլ որ գտնեք):

Հրահանգներ:

1. Հեռացրեք թաղանթը նրբերշիկներից և կտրատեք 5-6 կտորների (իհարկե, նրբերշիկի վրայով):
2. Մենք զգուշորեն և ստեղծագործաբար լապշան կպցնում ենք մեր նրբերշիկների մեջ, որպեսզի դրանք կիսով չափ դուրս մնան նրբերշիկից։ Պետք չէ այն բաժանել այնպես, որ եփելու ժամանակ լապշան չընկնի։
3. Մենք մեր «բողբոջները» դնում ենք եռացող ջրի մեջ և սպասում ենք 15 րոպե, որպեսզի դրանք «ծաղկեն»։
4. Զգուշորեն հանեք կտրած գդալով և թողեք մի փոքր չորանա։
5. Դե, հիմա ամենակարեւորը ծաղկեփունջ ստեղծելն է։ Մենք գեղեցիկ ձևով ցողում ենք ցողունները տերևներով (սոխ, սամիթ) ճաշատեսակի վրա, դասավորում մեր «ծաղիկները» և, մեր հայեցողությամբ, ավելացնում ենք, օրինակ, բանջարեղենային թիթեռները (սկզբունքը նույնն է, ինչ մրգային թիթեռների դեպքում, տես վերևում. ):

Մայրիկը գոհ կլինի:

Մինի պիցցաներ՝ ամբողջ ընտանիքի համար

Խոհարարի տարիքը 3 տարեկանից է։ Բայց միայն մայրիկը միացնում է ջեռոցը:

Ինչ փնտրել աղբարկղերում.

• Շերտավոր խմորի փաթեթավորում խմորիչ խմոր(ընդամենը 0,5 կգ):
• 100 գ մարինացված թակած շամպինիոններ։
• Ռուսական պանիր - 100 գ:
• 150 գ կտրատած կրծքամիս։
• Կետչուպ (ըստ ցանկության - և մայոնեզ):
• Հարդարման ապրանքներ՝ պլանավորված բիբար, կտրատած ձիթապտուղ։

Հրահանգներ:

1. Հալեցնել և խմորը գրտնակել։ Երեխան ջանասիրաբար օգնում է մորը գրտնակով։
2. Կտրեք նույն տրամագծով ուղիղ 8 շրջանակ:
3. Պիցցաների ձևավորում՝ ազատություն տալով ձեր երևակայությանը: Սմայլիկներ, կենդանիների դեմքեր, զվարճալի գրություններ՝ ամեն ինչ հնարավոր է:
4. Թխել մինչև ամբողջովին եփվի նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Բնականաբար, մորս օգնությամբ։

Պատրաստ. Դուք կարող եք հրավիրել ձեր ընտանիքին կեսօրից հետո թեյի!

Խաշած ձու Սիրտ - մայրիկի նախաճաշի համար

Դե ինչ մայրիկ կհրաժարվի նման նախաճաշից։

Ձեզ արդեն թույլ են տալիս մոտենալ վառարանին։ Ապա շարունակեք և լավ տրամադրություն ունեցեք:

Ինչ փնտրել աղբարկղերում.

• 2 երկար երշիկ.
• Աղ, ցամաքեցնել/յուղ.
• Իհարկե, ձու (2 հատ):
• Կանաչ սոխ և հազարի տերեւներ- «դեկորի» համար:

Հրահանգներ:

1. Մենք կտրում ենք յուրաքանչյուր նրբերշիկ (նշում. ոչ մինչև վերջ) երկայնքով։
2. Մենք այն շրջում ենք ներսից և զգուշորեն ամրացնում ենք մեր սրտի սուր անկյունը դագանակով։
3. Տաքացնել տապակը, հալեցնել կարագը և երշիկի սիրտը 1 կողմից թեթև տապակել։
4. Տապակե՞լ: Շրջեք և ճեղքեք ձուն անմիջապես սրտի կենտրոնում:
5. Չմոռանաք աղ ավելացնել։
6. Եփելուց հետո «սիրտը» սպաթուլայի միջոցով դնել հազարի տերևների վրա և զարդարել կարմիր պղպեղով։

Դուք կարող եք մայրիկին նախաճաշ բերել:

Բանանի կոկտեյլ - անհնար է դադարեցնել ուտելը:

Ցանկացած երեխա, ում մայրն արդեն թույլ է տալիս նրան մոտենալ բլենդերին, կարող է ընդունել այս ըմպելիքը: Հեշտ և պարզ բաղադրատոմս ակնթարթային պատրաստումամառային թարմացնող և սննդարար ըմպելիք:

Ինչ փնտրել աղբամաններում (ծառայում է 4).

• 2 .
• 400 մլ թարմ կաթ։
• Դարչին։
• 200 գ սերուցքային պաղպաղակ։

Հրահանգներ:

1. Պաղպաղակը բլենդերի մեջ դնել։
2. Դրան ավելացրեք մանր կտրատած բանանները։
3. Լրացրեք արտադրանքը կաթով:
4. Հարել այնքան, մինչև բանանը ամբողջությամբ կտրատվի։
5. Ի՞նչ է հաջորդը: Բաժակների ծայրերը քսում ենք բանանով (չչափազանցում) և շրջելով դրանք թաթախում ենք դարչինի մեջ, այսինքն՝ զարդարում ենք բաժակի եզրերը։

Մնում է միայն կոկտեյլը լցնել դրանց վրա և մատուցել։

Երեխայի պատրաստած հատապտուղ պաղպաղակ

Կարևոր չէ, որ ամառը վերջացել է։ Ի վերջո, պաղպաղակի լավագույն ժամանակը միշտ է: Իսկ եթե դուք էլ սովորեք ինքներդ պատրաստել, ապա նույնիսկ ձեր տատիկը, ով համառորեն հրաժարվում է «սառը» ուտելիքից մռայլ աշնանը, չի դիմադրի։

Ինչ վերաբերում է խոհարարի տարիքին, ապա նշում ենք, որ կրկին առանց մոր չենք կարող։

Ինչ փնտրել աղբարկղերում.

• 300 գ հատապտուղների պատրաստի խյուս (նախապես պատրաստել բլենդերի մեջ)։
• Մեկ ձու.
• 200 գ արտահոսք/յուղ.
• 150 գ շաքարավազ։

Հրահանգներ:

1. Ձուն խառնել շաքարավազի հետ։ Երեխաները սիրում են աշխատել հարածով:
2. Ստացված խառնուրդն ավելացրեք մեր հատապտուղների խյուսին և եփեք այս խառնուրդը միջին ջերմության վրա 5 րոպե՝ հիշելով խառնել:
3. Այնուհետև հարիչով հարում ենք կարագը և կամաց-կամաց լցնում հիմա սառած մրգային խառնուրդի մեջ։

Այժմ կարող եք պաղպաղակը լցնել կաղապարների մեջ և դնել սառնարան։

Կաթնաշոռով խնձոր

Առողջ և համեղ. Խոհարարի տարիքը 12-14 տարեկան է։

Ինչ փնտրել աղբարկղերում.

• 2 մեծ խնձոր։
• 100 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ։
• Մի բուռ լվացած չամիչ։
• 1 ճ/գ մեղր։

Հրահանգներ:

1. Խնձորներից կտրեք միջուկները։
2. Միջուկի համար կաթնաշոռը խառնեք չամիչի և մեղրի հետ։
3. Խնձորները լցնում ենք միջուկով և վրան մի քիչ շաքար ցանում։
4. Ճաշատեսակը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Դուք կարող եք դրանք եփել նաև միկրոալիքային վառարանում։

Դեսերտի պատրաստությունը ստուգելու համար խնձորը ծակել դագանակով։

Ռուլետներ հայրիկի համար

Նույնիսկ 6-7 տարեկան երեխան կարող է նման խորտիկ պատրաստել։

Ինչ փնտրել աղբարկղերում.

• Պիտա.
• Միջուկը՝ 100 գ պանիր, սխտոր, մայոնեզ, կտրատած խոզապուխտ, լվացած հազարի տերեւներ։

Հրահանգներ:

1. Պիտայի հացը նախօրոք քառակուսի կտրատել (կարող եք կտրատել մկրատով)։
2. 1 պճեղ սխտորն ու պանիրը քերել ամենալավ քերիչով, խառնել մայոնեզի հետ։
3. Պանրի զանգվածը բարակ շերտով դնել պիտայի հացի քառակուսի վրա, վրան դնել խոզապուխտի բարակ շերտ և հազարի տերեւ։
4. Մեր քառակուսին միջուկով գրտնակում ենք կոկիկ ռուլետի մեջ։

Բանանի թխվածքաբլիթներ տատիկի համար

Ո՞վ ասաց, որ թխուկները միայն տատիկի տիրույթն են: Դա ճիշտ չէ, բոլորը կարող են պատրաստել: Եվ երեխաները դա կապացուցեն ձեզ:

Խոհարարը պետք է լինի 9 տարեկանից բարձր՝ միկրոալիքային վառարան օգտագործելու իրավունքով։

Ինչ փնտրել աղբարկղերում.

• Մի քանի բանան.
• Քամել/յուղ.
• Կոկոսի փաթիլներ.

Հրահանգներ:

1. Մանրացրեք բանանը բլենդերի մեջ։ Եթե ​​չունեք բլենդեր, կամ ձեր մայրը դեռ արգելում է այն օգտագործել, մանրացրեք այն պատառաքաղով կամ քերիչով մինչև հարթ լինի:
2. Խառնուրդը խառնել կոկոսի փաթիլների հետ։
3. Մենք մեր ձեռքերով ձեւավորում ենք ապագա թխվածքաբլիթներ։
4. Առանց նկարների ու ոսկեզօծ եզրերի ափսե ենք վերցնում (թույլատրվում է միկրոալիքային վառարանի համար), քսում ենք կարագով և զգուշորեն փոխանցում մեր թխվածքաբլիթները։
5. Դեսերտը 5 րոպե չորացրեք միկրոալիքային վառարանում։

Հանում ենք, վրան փշրում ենք ընկույզ, զարդարել լոռամրգի հետ և մատուցել։

Վիտամինային աղցան մայրիկի ճաշի համար

Մենք 4-5 տարեկանից առանց դանակի պատրաստում ենք։

Ինչ փնտրել աղբարկղերում.

• քերած պանիր - 100 գ.
• 1 ճ/գ բուսական յուղ։
• Կես կիտրոն։
• Մի բուռ սոճու ընկույզ (կեղևավորված):
• 10 փոքրիկ չերի լոլիկ։
• Կանաչ հազարի տերեւներ (լվացված)։
• Կանաչի և ռուկոլա - ձեր ճաշակի:

Հրահանգներ:

1. Լոլիկները դնել աղցանների լայն ամանի մեջ։
2. Շաղ տալ ընկույզի միջուկով և քերած պանիրով։
3. Մաքուր ձեռքերով վերևից պատռել կանաչիներն ու հազարի տերևները։
4. Կես կիտրոնի հյութը քամեք աղցանի վրա։
5. Ավելացնել մի քիչ աղ, մի քիչ պղպեղ և լցնել բուսայուղ այս ամբողջ գեղեցկության վրա։

Աղցան պատրաստ է!

Կաթնաշոռային լոլիկ

Խոհարարի տարիքը 7-8 տարեկան է՝ դանակ օգտագործելու իրավունքով։

Ինչ փնտրել աղբարկղերում.

• Լոլիկ - 5 հատ:
• Մի երկու կանաչ սոխ.
• Կաթնաշոռ - կես տուփ (125 գ):
• Մի պճեղ սխտոր և խոտաբույսեր:
• Թթվասեր, աղ.

Հրահանգներ:

1. Լոլիկները լվացեք և զգուշորեն կտրեք գագաթները։
2. Զգուշորեն հեռացրեք միջուկը սովորական թեյի գդալով։
3. Տեղադրեք լոլիկը անցքերով, որպեսզի հյութը քամվի:
4. Կանաչիները մանր կտրատել, սխտորը մանրացնել, խառնել։
5. Ստացված զանգվածին ավելացնել պատառաքաղով տրորած կաթնաշոռը, 3 ճաշի գդալ թթվասերը և մի պտղունց աղ։
6. Կրկին խառնել և լցնել մեր լոլիկը այդ խառնուրդով։

Բարի ախորժակ և հաջողություն երիտասարդ խոհարարներին:

Նախքան երեխային թույլ տալ ինքնուրույն եփել պարզ ուտեստներ, սովորեք նրա հետ։ Ավելի լավ կլինի, եթե ձեր փոքրիկի համար խոհանոցում գունավոր հրահանգչական թերթիկ պատրաստեք, որը կարող եք նաև նկարել նրա հետ։

Ի՞նչ ճաշատեսակներ են պատրաստում ձեր երեխաները: Կիսվեք մեզ հետ ձեր երեխաների բաղադրատոմսերով:

Խոհարարությունը զվարճալի է բոլոր տարիքի համար, և դուք կարող եք ձեր երեխային ծանոթացնել դրա հետ շատ վաղ տարիքից: Ավելին, միասին ինչ-որ բան անելն այնքան հաճելի է։ Այսօր երեխաների հետ պատրաստում ենք։ Բաղադրատոմսեր սովորական ուտեստներՎ անսովոր կատարումկարդացեք մեր հոդվածը:

Դիզայներական դեկորով շիլա

Ճիշտ նախաճաշը սկսվում է համեղ և առողջարար բանից: Գաղտնիք չէ, որ երեխաների մեծ մասը կրքոտ սեր չունի այս ուտեստի նկատմամբ։ Բայց եթե թույլ տաք երեխային մասնակցել դրա պատրաստմանը, ինչպես նաև օրիգինալ ձևով զարդարել շիլան, հաջողությունն ապահովված է։ Այստեղ դուք պետք է մի փոքր օգնեք երեխային։ Մի բաժակ կորեկը եռացնել աղաջրի մեջ, իսկ մինչ եռալը լցնել մի քիչ կաթի մեջ։ Երեխան կարող է ճաշատեսակի մեջ շաքարավազ ավելացնել, մի կտոր կարագ լցնել և խառնել հացահատիկը: Այդ ընթացքում բանանի կեսը կտրատում ենք խորանարդի, իսկ մյուսը՝ շերտի։ Թող ձեր երեխան խառնի բանանի մի մասը պատրաստի շիլա, իսկ մնացած բանանի կտորները գեղեցիկ դրեք ափսեի մեջ։ Չորացրած ծիրանից և հատապտուղներից կարելի է աչքեր պատրաստել պատրաստի ուտեստ, իսկ ջեմ օգտագործեք լայն ժպիտ ու հոնքեր նկարելու համար։ Ամենաբարի և ամենահամեղ շիլան պատրաստ է։

Կենդանիների անկյուն

Ի՞նչ կարող եք ինքներդ պատրաստել երեխաների համար: Արժե սկսել հիմնական բաղադրատոմսերից: Եռացնել մի զույգ հավի ձուև կտրատել դրանք կիսով չափ, իսկ գազարները կտրատել հարթ երկարավուն շերտերով։ Եթե ​​երեխան արդեն վստահ է պատառաքաղ օգտագործելու հարցում, ապա նա կարող է դա անել ինքը։ Ձվի կեսը դրեք հազարի տերևի վրա, դեղնուցը ներքև, և գազարի կտորները դրեք թաթերի և ականջների տեսքով: Սամիթի ցողուններից բեղեր պատրաստեք, մանր ոլոռից՝ աչքեր։ Նապաստակին կուղեկցեն մանրանկարչական կանապեներ։ Կօգտագործվի ցանկացած բանջարեղեն՝ կարտոֆիլ, ճակնդեղ, գազար, վարունգ։ Այստեղ կարող եք ավելացնել նաև մի կտոր պանիր և երշիկ։ Խնդրեք ձեր երեխային բաղադրիչները շամփուրի վրա պարուրել՝ սկսած ամենամեծ կտորներից և վերջացրած ամենափոքրով՝ բուրգ ստեղծելու համար: Եվ մենք ձիթապտուղ ենք դնում վերեւում:

Ճահճային թագավորություն

Երբ մենք ինքներս ենք պատրաստում, երեխաների համար բաղադրատոմսերը պետք է ընտրվեն՝ ելնելով նրանց նախասիրություններից: Օրինակ, գրեթե բոլորը սիրում են սենդվիչներ, հատկապես եթե դրանք օրիգինալ եք պատրաստում։ Տոստից մի քանի շրջան կտրատեք և դրանց միջև դրեք նրբերշիկի և պանրի կտորներ: Սրանք նախապատրաստություններ են ապագա գորտերի համար։ Լեզուն կլինի վարունգի երկարավուն շերտ, որը կմտցնենք սենդվիչի շերտերի արանքում, իսկ պղպեղի կտորներով աչքերը ձիթապտղից կպատրաստենք։ Այս սենդվիչները համեղ հավելում են դարձնում: 100 գ սերուցքային պանիրը խառնել մանր կտրատած բուլղարական պղպեղի և ձիթապտուղի հետ։ Այս միջուկով եւս մեկ կլոր կտոր տոստ քսել ու վրան մի կտոր սաղմոն դնել, ապա կրկնել շերտերը եւս երկու անգամ։ Ստացված աշտարակը քսել Ֆիլադելֆիա պանիրով ​​և շաղ տալ մանր կտրատած սամիթով։ Վերևը զարդարում ենք գունավոր պղպեղի կտորներով։

Կրեատիվ պիցցերիա

Եթե ​​ձեր երեխան պատրաստում է իր կերակուրը, ապա սկզբում բաղադրատոմսերը կարող են պարզեցվել: Օրինակ, տնական մինի-պիցցայի համար վերցրեք պատրաստի շերտավոր խմոր. Դուք պետք է այն կտրեք կտորներով և գլորեք փոքր կլոր հիմքերի մեջ։ Իսկ ապագա ճաշատեսակի զարդարումը կարող եք վստահել ձեր երեխային։ Միջուկի համար վերցրեք խաշած երշիկկամ երշիկեղեն, պանիր, կարտոֆիլ, եգիպտացորեն, գունավոր պղպեղ և այլ բանջարեղեն։ Թույլ տվեք, որ երեխան ինքը կազմի այս բաղադրիչներից՝ դրեք որոշ ֆիգուրներ, նախշեր կամ զվարճալի կենդանիների դեմքեր պատրաստեք: Միաժամանակ խմորից կարող եք քանդակել լրացուցիչ մասեր՝ ականջներ, թաթեր կամ պոչ։ Համար սոուսը կանիտոմատի սոուս -ից թարմ լոլիկկամ թթվասեր:

Աղանդեր հնարքով

Իհարկե մանկական ճաշացանկդժվար թե կարողանա առանց համեղ դեսերտ. Բացի այդ, սա հիանալի հնարավորություն է ձեր երեխային կախվածություն առաջացնելու այն մթերքներից, որոնք նա առանձնապես չի սիրում: 200 գ կաթնաշոռը մանրացնել շաքարավազի հետ՝ համասեռ զանգված ստանալու համար։ Հրավիրեք ձեր երեխային այս խմորից տորթեր կազմել: Դա անելու համար հարկավոր է ձեռքերը թրջել ջրի մեջ և կաթնաշոռի զանգվածը գլորել կոլոբոկների կամ հաստ նրբերշիկների մեջ։ Այնուհետև դրանք մանրակրկիտ գլորում են կոկոսի փաթիլներ. Նման տորթերը կարող եք զարդարել հրուշակեղենի բազմագույն սրսկիչներով, մանրացված ընկույզով կամ շոկոլադապատ խորոված տորթերով։ Ձեր երեխան չի էլ հասկանա, թե ինչից են պատրաստված համեղ տորթերը և ժամանակի ընթացքում կսիրի խանութից գնված յոգուրտների փոխարեն բնական կաթնաշոռ ուտել:

Երբ մենք երեխաների հետ պատրաստում ենք, պարզ բաղադրատոմսերչորս ձեռքով կատարվող ամենաշատն է արդյունավետ մեթոդհետաքրքրել և սովորեցնել երեխային նոր հմտություններ: Նրան հաստատ կհիացնի ոչ միայն ճաշ պատրաստելու գործընթացը, այլև առողջարար մթերքները։

ԲԱԺԱՆԱԿՆԵՐ ՔԱՂՑՐ ԱՏԱՄԻ ՀԱՄԱՐ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

100 գ մարգարին

100 գ շաքարավազ

հարած սերուցք

Խմորեղենի թղթե վարդակներ՝ կեքս թխելու համար

Ինչպես դա անել:

1. Ձուն ու շաքարավազը խառնել ամանի մեջ։

2. Ավելացնել հալած, բայց ոչ տաք, մարգարինը։

3. Ստացված զանգվածին ավելացնել ալյուրը և հարել մինչև հարթ լինի:

4. Թխելու վարդակները դնել երկաթե տապակի մեջ և լցնել խմորով:

Թխել 180°C ջերմաստիճանում 15 րոպե։

Երբ cupcakes-ները պատրաստ լինեն, վրան լցրեք հալված շոկոլադե ցրտահարություն, ցողեք, ֆոնդան, հարած սերուցք կամ մրգեր:

Ծիածան Թխվածքաբլիթներ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

½ թեյի գդալ խմորի սոդա

150 գ կարագ

250 գ շաքարավազ

200 գ գունավոր M&M's դրաժեներ

Ինչ պատրաստել երեխայի հետ - բաղադրատոմս.

Մինչ ձեր երեխան սեղանից կոնֆետ է գողանում, խմորը պատրաստեք:

1. Խառնեք ալյուրն ու սոդան։

2. Առանձին ամանի մեջ խառնել շաքարավազն ու յուղը։

3. Ձվերը ավելացնել կարագի ու շաքարավազի զանգվածին և լավ խառնել։

4. Անընդհատ խառնելով ալյուրը ավելացնում ենք կարագի, ձվի ու շաքարավազի խառնուրդին։

5. Խմորի մեջ ավելացնել մնացած կոնֆետները և հարել։

6. Խմորից փոքրիկ գնդիկներ պատրաստեք, ապա հարթեցրեք դրանք թխվածքաբլիթի ձևերի:

Թխել 170°C ջերմաստիճանում 10−15 րոպե։

ԲԱՆԱՆԱՅԻՆ ԴԵՍԵՐՏ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

5 բանան

100 գ շոկոլադ

Հրուշակեղենը ցողում է ուլունքների տեսքով

Ինչպես դա անել:

Բանանը կտրատել և շոկոլադը հալեցնել կրկնակի կաթսայի մեջ։

Մի կտոր բանանը թաթախեք շոկոլադի մեջ, այնուհետև շաղ տալ շաղ տալ կամ թակած ընկույզ:

Դնել սառնարանում, որպեսզի շոկոլադը սառչի։

ԼՈԼԻԿ «FLY AKICOLAS»

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

1 սոխ

5 լոլիկ

Ինչ պատրաստել երեխայի հետ.

Ձվերը կոշտ եռացրեք և թողեք, որ սառչի։

Սոխը մանր կտրատել և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Կլպեք ձվերը, վերևից կտրեք և զգուշորեն հանեք դեղնուցները։

Դեղնուցներն ու տապակած սոխը խառնել ամանի մեջ։

Ձվերը լցնել խառնուրդով և դնել լոլիկի կեսերը որպես գլխարկներ:

Կափարիչների վրա բծերը կարելի է պատրաստել մայոնեզով կամ ցանկացած այլ սպիտակ սոուսով:

ՄԻՆԻ ՊԻՑՑԱՆԵՐ ԽՈՊՈՏՈՎ ԵՎ ՊԱՆՐՈՎ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

200 գ խոզապուխտ

տոմատի մածուկ կամ կետչուպ

Ինչպես դա անել:

Ինչ կարող եք պատրաստել երեխաների հետ: Բագետը կիսով չափ կտրեք։ Յուրաքանչյուր կեսը հիմք կծառայի փոքրիկ պիցցայի համար:

Յուրաքանչյուր կեսը քսել տոմատի մածուկով:

Խոզապուխտի կտորները դնել հացի վրա և շաղ տալ քերած պանիրով ​​և խոտաբույսերով:

Թխել 150°C ջերմաստիճանում 10 րոպե։

Ի վերջո, միասին շատ ավելի զվարճալի և հետաքրքիր է:

1. Պիցցա բագետի վրա

Պատրաստեք հիմքը և պատրաստեք լցոնումները, իսկ փոքրիկները թող ստեղծեն իրենց սեփական պիցցայի դիզայնը: Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը կիսով չափ կտրատել հացը, կտորները դնել փշրանքները թխելու թերթիկի վրա, քսել դրանք սոուսով (կարմիր, սպիտակ, պեստո՝ ինչ ուզում եք) և առատորեն շաղ տալ կոշտ պանիրով: Որպեսզի պիցցան չքանդվի, խորհուրդ է տրվում միջուկը դնել պանրի վրա։ Ահա թե ինչ կանի փոքրիկ օգնականը։ Պանրի սիրահարները կարող են կերակուրը ջեռոցից հանելուց մի քանի րոպե առաջ վրան մոցարելլայի ևս մեկ շերտ շաղ տալ։

2. Վանիլային թխվածքաբլիթներ շաքարով և գունավոր շաղ տալով

Եթե ​​երեխաներին վճարեին իրենց զարդարած յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի համար, նրանք կարող էին դառնալ միլիոնատերեր:

Թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 3 բաժակ ալյուր;
• ¼ թ/գդ. աղ;
• ½ փայտ փափուկ կարագ;
• 1 բաժակ շաքարավազ;
• 1 մեծ ձու;
• 2 ճ.գ. վանիլին.

Միջին չափի ամանի մեջ խառնել ալյուրն ու աղը։ Առանձին տարայի մեջ բլենդերով հարում ենք կարագը շաքարավազի, ձվի և վանիլի հետ։ Ցանկալի է ծեծել ցածր արագությամբ, մինչև խառնուրդը համասեռ լինի։ Միավորել երկու ամանների պարունակությունը, հունցել խմորը և բաժանել 2,5 - 3 սմ տրամագծով գնդիկների։ Գնդիկները գրտնակել և դնել կաղապարի վրա։ Թխվածքաբլիթները թխում ենք 175 աստիճան ջերմաստիճանում 15 րոպե։ Քաղցրավենիքը վերևում կարող եք յուղել հարած սերուցքով, սպիտակուցային կրեմով, խտացրած կաթով, հալված շոկոլադ. Փոշը ապահով կերպով կպչունանա բոլոր մակերեսների վրա:

Դդմի (ցանկության դեպքում կամ ցուկկինի) միջնամասը կտրատել ու մանր քերիչով քերել։ Խառնուրդն աղ և պղպեղով, ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ կարագ և ձեր սիրած համեմունքները, դրեք կաթսաների մեջ և ծածկեք պանրով։ Ցանկության դեպքում ներսում կարող եք մի քիչ մոցարելլա դնել։ Երբ ճաշատեսակի վրա հայտնվի ոսկե ընդերքը, այն պատրաստ է:

4. Թխվածքաբլիթների և մրգերի շամփուրներ

Չգիտեի՞ք, որ շամփուրների վրա թխվածքաբլիթները շատ ավելի համեղ են։

Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր կլինի փափուկ թխվածքաբլիթներ, որը հեշտությամբ կարելի է ամրացնել շամփուրի վրա, և ցանկացած միրգ կամ հատապտուղ, որը կհայտնվի վաճառքում։

5. Պարմեզանով թխած ցուկկինի

Ճաշատեսակը պարզվում է շատ պարզ, բայց համեղ։ Այն պատրաստելու համար հարկավոր է պարզապես բարակ շերտերով կտրատել ցուկկինը, դնել թխման թերթիկի վրա, քսել յուղով, ցանել աղի, պղպեղի և համեմունքների խառնուրդ՝ ըստ ճաշակի, իսկ վրան քերած պարմեզան: 15 րոպե անց նախուտեստի վրա պետք է հայտնվի ոսկե ընդերքը և կարող եք այն հանել։

Շատ ծնողներ ծանոթ են խնդրին, երբ երեխաները հրաժարվում են աղցաններ ուտել: Դա իրականում հեշտ է լուծել: Ընդամենը պետք է երեխային հնարավորություն ընձեռել պատրաստել իր աղցանը... տարայի մեջ։ Նման ճաշատեսակի պատրաստման գործընթացը խաղ է հիշեցնում, ինչը նշանակում է, որ ձեր փոքրիկն անպայման հաճույք կստանա: Բայց ամենակարեւորն այն է, որ երեխան ինքնուրույն կընտրի իր աղցանի բաղադրիչները։ Ծնողները միայն պետք է ապահովեն ապրանքների պատշաճ տեսականի և չխանգարեն, քանի որ փոքրիկ խոհարարը կստեղծի:

7. Ձվի արիշտա պրասով և եգիպտացորենով

Բաղադրությունը:

• ½ կգ արիշտա;
• 2 պրաս;
• ½ բանկա եգիպտացորեն;
• 2-3 մեխակ սխտոր;
• ½ բաժակ պարմեզան;
• ¼ բաժակ սերուցքային պանիր;
• ռեհան;
• ձիթայուղ;
• աղ;
• պղպեղ.

Մինչ լապշան եփվում է, սոխը օղակների մեջ կտրատել և եգիպտացորենի հետ թեթև տապակել։ Մակարոնեղենը համեմել ձիթապտղի յուղով և վրան ավելացնել բանջարեղեն։ Ամեն ինչ խառնել սերուցքային պանրի հետ։ Ավելացնել պարմեզան, ռեհան և սխտոր և նորից հարել ուտելուց առաջ։

8. Էներգետիկ սալիկներ, որոնք թխում չեն պահանջում

Ընտրեք ձեզ դուր եկած բաղադրիչները՝ ընկույզ, չամիչ, չորացրած ծիրան, սալորաչիր, բրնձի գնդիկներ և այլն։ Բոլորը տապակել տապակի մեջ 5-10 րոպե: Այդ ընթացքում խառնում ենք հալած մեղրն ու կարագը։ Ստացված զանգվածը բաղադրիչների մեջ լցնել տապակի մեջ և մանրակրկիտ խառնել։ Խառնուրդը տեղափոխեք թխման թերթիկի մեջ և ամբողջ գիշեր դրեք սառնարանում։ Առավոտյան բաժանեք մասերի և վայելեք համեղությունը։

9. Ձմերուկով և հատապտուղներով աղցան

Դժվար թե լինի երեխա, ով հրաժարվի մրգային աղցան. Հատկապես, եթե այն օրիգինալ տեսք ունի (սակայն, դրա համար դուք ստիպված կլինեք կամ հղկել ձեր հմտությունները ֆիգուրներ կտրելու մեջ կամ գնել կանապեների համար հատուկ կաղապարներ):

Ձմերուկով և հատապտուղներով աղցանը հեշտ է պատրաստել։ Ձմերուկը կտրատեք շերտերով և միջուկից կտրեք թվեր։ Ավելացնել ցանկացած հատապտուղներ ամանի մեջ և լցնել մեղրով կամ մածունով: Այս աղանդերը համեղ է և շատ առողջարար։

10. Տնական մեղրով հաց

Ձեզ անհրաժեշտ է.

• 1 տուփ չոր խմորիչ;
• 1,5 բաժակ տաք կաթ;
• ¼ բաժակ մեղր;
• 1/8 բաժակ հալված կարագ;
• 1 ճ.գ. աղ;
• 4 բաժակ ալյուր։

Խմորիչը լուծվում է կաթի մեջ։ Այնտեղ ավելացնում են նաև մեղր, կարագ և աղ։ Ամեն ինչ լավ խառնված է։ Ավելացնել 3 բաժակ ալյուր և ձեռքերով հունցել խմորը։ Այնուհետև դրեք տաք տեղ, որպեսզի բարձրանա։ Սա կտևի մոտ մեկ ժամ: Այնուհետև խմորը պետք է տեղափոխել յուղած ձևի և թողնել ևս 30 րոպե։ Հացը պետք է թխել 190 աստիճան ջերմաստիճանում 30 - 35 րոպե։ Խորհուրդ է տրվում ուտելուց առաջ շերտերը քսել կարագով։

11. Ծամվող Oreos

Իհարկե, Oreos-ն իրենք բավականին համեղ են, և եթե դրանցից ծամոտ քաղցրավենիք պատրաստեք, ինչը ամենևին էլ դժվար չէ, դուք իսկական նրբություն կստանաք: Բլենդերի մեջ մանրացրեք թխվածքաբլիթի տուփը։ Առանձին տարայի մեջ հալեցնում ենք մի տուփ մարշմալոու (ծամոտ մարշմալոու) և 4 ճ.գ. լ. կարագ. Խառնել ամեն ինչ բլենդերի ամանի մեջ և դնել տապակի մեջ 5-7 րոպե: Այժմ քաղցրությունը պատրաստ է և կարելի է բաժանել մասերի:

12. Հացահատիկային թխվածքաբլիթներ լոռամրգի և չամիչով

Բաղադրությունը:

• 2 բաժակ գրտնակ վարսակ;
• ½ բաժակ չամիչ;
• 1/3 բաժակ լոռամիրգ;
• 1 ճ.գ. թակած մարմելադ կամ համ;
• 3 խնձոր;
• ½ բաժակ շաքարավազ։

Մի տարայի մեջ խառնեք վարսակի ալյուրը, չամիչը, լոռամիրգը և մարմելադը։ Մաքրեք խնձորները, կտրատեք խորանարդի մեջ և եփեք։ Թավայի մեջ ավելացնել շաքարավազը և երբ զանգվածը թանձրանա, կարող եք կրակից հեռացնել։ Ստացվածը խնձորի սոուսավելացնել գրտնակված վարսակով ամանի մեջ, հարել և այս զանգվածից փոքրիկ գնդիկներ ձևավորել։ Թխվածքաբլիթները թխում ենք ջեռոցում 180 աստիճան ջերմաստիճանում 10 - 15 րոպե։

Սա շատ պարզ, համեղ և վառ դելիկատես է, որը պաշտում են բոլոր երեխաները։ Լավ է, եթե տանը ունեք պաղպաղակի հատուկ կաղապարներ։ Բայց անհրաժեշտության դեպքում դրանք կարելի է փոխարինել սովորական պլաստիկ բաժակներով։ Դոնդողը պատրաստում ենք փաթեթավորման ցուցումների համաձայն։ Բուժումը կարող է լինել միագույն կամ բազմաշերտ: Դրեք այն կաղապարների/բաժակների մեջ, կպցրեք ձողիկները և դրեք սառնարանում 8-12 ժամ: Որպեսզի պատրաստի աղանդերը ավելի հեշտ դուրս գա, կարող եք եռման ջուր լցնել կաղապարի վրա։

14. Մինի լազանյա

Երեխաները սիրում են մանրանկարչական ճաշատեսակներ, սիրում են իրենց, շատ ավելին: Լազանյայի ավելի փոքր տարբերակը, օրինակ, կարելի է պատրաստել կեքսերի կաղապարների մեջ։ Դրա համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• 0,5 կգ աղացած միս (ըստ ճաշակի);
• 0,5 կգ երշիկ;
• 1 բաժակ սերուցքային պանիր;
• 1 բաժակ քերած պանիր;
• աղ;
• պղպեղ;
• 1 փաթեթ լազանյա խմոր;
• տոմատի մածուկ։

Տապակել աղացած միսը նրբերշիկի հետ և համեմել տոմատի մածուկհամ. Սերուցքի պանիրխառնել համեմունքներով և ձևավորել փոքր գնդիկներ: Կաղապարները ձիթապտղի յուղով քսել և խմորը դնել դրանց մեջ։ Ներսում դնել պանրի գնդիկներ և բաժանել ըստ կաղապարի, ապա ավելացնել աղացած միսը և նրբերշիկը։ Վերջում շաղ տալ քերած պանիրով։ Մինի լազանյաները թխում են 10 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։

15. Նուտելլա թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը:

• 1 բանկա Նուտելլա;
• 2 ձու;
• ½ բաժակ ալյուր։

Ամեն ինչ խառնել ամանի մեջ, դնել թխման թերթիկի վրա և թխել մոտ քառորդ ժամ 175 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Մատուցելուց առաջ կտրատել մասերի։

16. Taco Պիցցա

Դուք կարող եք առանձին պիցցա կամ տակո պատրաստել: Բայց «երկուսը մեկում» պարզվում է, որ շատ ավելի հետաքրքիր է և նույնքան լավ համով: Պատրաստման համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 0,5 կգ աղացած միս;
• 1 փաթեթ շերտավոր խմոր;
• 1 փաթեթ taco համեմունք;
• 1 բանկա կանաչ ոլոռ (կամ պահածոյացված լոբի);
• 2 - 3 բաժակ քերած պանիր;
• ½ բաժակ մանրացված լոլիկ;
• ¼ բաժակ թակած ձիթապտուղ;
• կանաչ սոխ.

Ջեռոցը տաքացրեք 190 աստիճանով։ Տապակել աղացած միսը և համեմել թակոյի համեմունքներով։ Խմորը դնել թխման թերթիկի վրա՝ ծալելով ծայրերի վրայով։ Որպես ստորին շերտ, դրեք լոբի կամ ոլոռ: Վերևում `աղացած միս, պանիր, լոլիկ, ձիթապտուղ, սոխ: Թխել 15-20 րոպե, մինչև պանիրը հալվի և դառնա ոսկե դարչնագույն։

17. Հատապտուղների մոմեր

Պապիկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 0,5 լիտր բնական մածուն;
• 3 ճ.գ. լ. մեղր;
• 1 ճ.գ. վանիլին;
• 100 գր. հապալաս;
• 100 գր. ազնվամորի

Յոգուրտի կեսը խառնել մեղրի և վանիլինի հետ և լցնել պաղպաղակի ձևամանների մեջ (մինչև կեսը)։ Յուրաքանչյուր կաղապարի մեջ ավելացրեք մի քանի ամբողջական հատապտուղներ և զանգվածը 15 րոպեով դրեք սառնարանում: Միաժամանակ մնացած մրգի հետ հարում ենք մածունի երկրորդ կեսը և հարում բլենդերով։ Հեռացրեք կաղապարները սառնարանև յուրաքանչյուրի վրա դնել ստացված խառնուրդը: Սառեցրեք ևս 3-4 ժամ և կարող եք վայելել նուրբ համը։

18. Ծաղկակաղամբի սթեյքներ

Փոքրիկ խոհարարների երևակայության սահմաններ չկան: Նորածինների համար ծաղկակաղամբայս տեսքով այն հատկապես գրավիչ է թվում: Ծնողները պարզապես պետք է ձեռք բերեն այն ուշադիր կտրելու համար: Եվ հետո ամեն ինչ պարզ է՝ սթեյքերը քսել աղով և պղպեղով և դնել տապակի մեջ։ Խմորը, իհարկե, կարելի է նաև ավելացնել ցանկության դեպքում, բայց դա լրացուցիչ պետք է բանակցել մինի-խոհարարի հետ:

19. Պանրով պատյաններ

Դժվար է ասել, թե կոնկրետ ինչն է երեխաներին գրավում մակ և պանիրով: Բայց գրեթե բոլոր երեխաները սիրում են այս ուտեստը: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 2 բաժակ պատյաններ;
• 2 բաժակ կաթ;
• 1 բաժակ Չեդդեր պանիր։

Եռացնել կաթը և վրան ավելացնել մակարոնեղենը։ Եփել մարմանդ կրակի վրա 20 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Երբ կեղևները եփվեն, կրակն անջատեք, պանիրն ավելացրեք տապակի մեջ և հարեք մինչև հալվի։

20. Նախաճաշ զամբյուղի մեջ

Ճաշատեսակը շատ գեղեցիկ և թանկ տեսք ունի, բայց իրականում այն ​​ավելի քան մատչելի է և հեշտ պատրաստվող։

Անհրաժեշտ բաղադրիչները (6 չափաբաժնի համար).

• 6 շերտ թարմ հաց;
• սպանախ;
• ¼ բաժակ քերած պանիր;
• 6 ձու;
• 6 շերտ բեկոն;
• աղ;
• պղպեղ;
• 2 ճ.գ. լ. կարագ.

Հացից կտրեք փշրանքների շրջանակը (կարող եք դա անել բաժակով կամ թխվածքաբլիթով) և գլորել: Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի մեջ ներքևում դրեք մի փոքրիկ կտոր հաց, իսկ վերևում՝ գլորված փշուր, գլորված «ծրարի» մեջ։ Ապագա զամբյուղի հատակին դնել սպանախը, պանիրը, բեկոնը և վերջում հարել ձուն։ Նախաճաշը թխում են 190 աստիճան ջերմաստիճանում 15 րոպե (մինչեւ սպիտակները սպիտակեն)։

21. Կեսադիլա ընկույզի կարագով և բանանով

Կեսադիլաները նախաճաշին կարելի է պատրաստել ընկույզի կարագով և բանանով։

Այս արտասովոր-սովորական նախաճաշը կարելի է պատրաստել նույնիսկ փոքրիկների հետ. նրանց կհետաքրքրի սպիտակ փրփուրը կույտով դնել թխման թերթիկի վրա, մեջը գոգավորություն անել և դեղնուցը լցնել մեջը: Ավելի մեծ երեխաները կարող են սկսել պատրաստման գործընթացը սկզբից մինչև վերջ: Այս խաշած ձվի համն ավելի հետաքրքիր է, քան անսովորը. նուրբ օդային սպիտակը սուֆլեի է հիշեցնում, և թարմ հացը քաղցրահամ դեղնուցի մեջ թաթախելը համեղ է:

Բաղադրությունը:ձու, աղ.

Ինչպես պատրաստել.Սպիտակուցները զգուշորեն առանձնացրեք դեղնուցներից։ Հարիչով սպիտակուցները մի պտղունց աղով հարում ենք ուժեղ փրփուրի: Սպիտակուցի փրփուրը լցնել թմբերի մեջ, մագաղաթապատ կամ սիլիկոնե գորգթխում սկուտեղ Սլայդների վրա անցքեր արեք և զգուշորեն բաց թողեք դեղնուցը յուրաքանչյուրի մեջ: Դնել նախապես 160-180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 10 րոպե։ Եթե ​​ավելի երկար թխեք, դեղնուցը հոսող չի լինի։

Կարճ հաց

Լավագույնն այն է, որ հրուշակեղենի փորձերը երեխաների հետ սկսեք ամենապարզ և ճկուն խմորով` կարճ հացով: Դրա համար անհրաժեշտ կլինի նվազագույն բաղադրիչներ՝ 2 բաժին ալյուր, 1 բաժին փափուկ կարագ, մի քիչ շաքար և մի պտղունց աղ։ Նույնիսկ փոքր երեխաները կարող են հաղթահարել խմորի պատրաստումը, պարզապես անհրաժեշտ է ալյուրը մանրացնել փափուկ կարագով: Բայց ամենահետաքրքիրը կաղապարներն են։ Խմորից կենդանիների կերպարներ, աստղեր և ծաղիկներ կտրելը գրեթե նույնն է, ինչ ավազատուփում խաղալը. պատրաստի թխվածքաբլիթներդուք կարող եք իրականում ուտել այն:

Բաղադրությունը: 200 գ ալյուր (ավելի լավ է հացահատիկը չմաղած վերցնել), 100 գ կարագ, 30 գ շաքարավազ (գլորելու հեշտության համար կարելի է փոխարինել շաքարի փոշիով) և 3 գ աղ։

Ինչպես պատրաստել.ալյուրը խառնել շաքարավազի և աղի հետ։ Խմորը հունցել՝ ալյուրը փափուկ կարագով և շաքարավազով մանրացնելով։ Գնդիկի մեջ գլորում ենք ու կես ժամով դնում սառնարանը։ Գլորում ենք 0,5 սմ հաստությամբ թխվածքաբլիթները կտրատում ենք: Դնել մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա և դնել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը 10-15 րոպե։ Դեռ չթխվածների վրա կարող եք կես ընկույզ դնել։

Կաթնաշոռային պանիրներ

Տնական կաթնաշոռային պանիրներԱվելի համեղ և առողջարար, քան խանութում գնվածները։ Դրանք պատրաստելը հեշտ է, գլխավորը բարակ պաշարը պահելն է սիլիկոնե կաղապարներ cupcakes-ի համար (կարելի է ջնարակած շոռակարկանդակները հեռացնել առանց վնասելու) և սիլիկոնե խոզանակ (ձևերը հալած շոկոլադով քսելու համար):

Բաղադրությունը:կաթնաշոռ 300 գ, մուգ շոկոլադ 90 գ, շաքարի փոշի 3 ճ.գ. եփած խտացրած կաթ 4 ճ/գ, կարագ 30 գ.

Ինչպես պատրաստել.կաթնաշոռը քսել մաղի միջով։ Դրա համար ամենահարմար միջոցը կաթսայի վրա մաղ դնելն է, մաղի մեջ մի քանի գդալ կաթնաշոռ դնել ու գդալով ուժով քսել (երեխաներին այդ պրոցեսը անպայման կվայելեն)։ Դուք կարող եք բաց թողնել այս քայլը, բայց կաթնաշոռի պյուրեով կաթնաշոռն ավելի նուրբ կլինի:

Կաթնաշոռին ավելացնել հալած կարագը և շաքարի փոշի. Լավ խառնել և դնել սառնարանը 20 րոպե։ Միևնույն ժամանակ շոկոլադը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում և սիլիկոնե խոզանակով յուղում ենք կաղապարների հատակն ու պատերը (վերևի համար մի քիչ շոկոլադ թողնում): Կաղապարները 10 րոպեով դնում ենք սառնարանում։

Կաղապարները կիսով չափ լցնում ենք կաթնաշոռային զանգվածով, կենտրոնում խորշիկներ ենք անում և մեջը լցնում մեկ թեյի գդալ եփած խտացրած կաթ։ Տեղադրեք մնացածը կաթնաշոռային զանգված, վերևից պատել հալած շոկոլադով և դնել սառնարանում 20 րոպե։

Կաթնաշոռային պանիրները պատրաստ են։ Զգուշորեն «միացրեք» կաղապարները և պատրաստ եք մատուցել։

Միջուկով կարող եք փորձարկել՝ կարագ չավելացնել, այլ շաքարավազի փոխարեն օգտագործել մեղր կամ թակած խուրմա։ Բացի եփած խտացրած կաթից, որպես շերտ կարելի է օգտագործել ջեմ կամ չորացրած մրգային խյուս։

Պիցցա

Պիցցան շատ պարզ ուտեստ է, և միևնույն ժամանակ հետաքրքիր է. միջուկը կարող է լինել ցանկացած, և այն կարելի է դնել խմորի վրա այնպես, ինչպես ցանկանում եք։ Այստեղ ավելի լավ է երեխայի համարմի խանգարեք - ապահովեք ստեղծագործության ազատություն:

Բաղադրությունը:ալյուր 500 գ, ջուր 300-350 մլ, խմորիչ (չոր) 1 տուփ, աղ 1 թ/գ, շաքարավազ 1 թ/գ, ինչպես նաև լցնելու համար՝ բանկա պահածոյացված լոլիկՎ սեփական հյութ, չերի լոլիկ, քերած պանիր, պտղունց Պրովանսալ խոտաբույսեր, բիբար, խոզապուխտ.

Ինչպես պատրաստել.Ալյուրը մաղում ենք կույտի մեջ, կենտրոնում գոգավորություն ենք անում, մեջը մի քիչ ջուր լցնում։ Ավելացնել աղ, շաքարավազ և խմորիչ, պատառաքաղով խառնել՝ եզրերից ավելացնելով ալյուրը։ Աստիճանաբար ավելացրեք ամբողջ ջուրը՝ եզրերի շուրջ խառնելով ալյուրի հետ։ Հունցել փափուկ խմոր. Խմորը հունցում ենք մոտ 5-10 րոպե, մինչև այն դառնա հարթ և առաձգական։ Գլորեք գնդակի մեջ, ծածկեք կպչուն ֆիլմև թողեք մնա 15 րոպե։ Ջեռոցը տաքացնում ենք 180-200 աստիճանի վրա՝ թխելու թերթիկի հետ միասին։

Գնդակը բաժանեք երկու մասի, յուրաքանչյուրը գրտնակեք և դրեք թխելու թղթով ծածկված կտրատախտակի վրա, դա կհեշտացնի պիցցան տախտակից տեղափոխել թխման թերթիկ: Պիցցայի հիմքը քսել լոլիկի պյուրեով կամ տոմատի սոուսով, շաղ տալ պրովանսալ խոտաբույսերով և պանիրով ​​և աղով: Վերևում դրեք բանջարեղեն կամ մսի կտորներ: Կրկին պանրով շաղ տալ։ Տաք թխման թերթիկը զգուշորեն հանեք ջեռոցից, վրան տեղափոխեք պիցցան թխելու թղթի հետ և 10 րոպեով վերադարձրեք ջեռոց:

Պրովանսալ խոտաբույսերի փոխարեն, նախքան ջեռոց դնելը, կարող եք պիցցան ցանել MAGGI® Super համեմունքով 10 բանջարեղենով, որը պարունակում է միայն բոլորին ծանոթ բաղադրիչներ. անուշաբույր խոտաբույսեր, անուշահոտ համեմունքներ և ընտրված բանջարեղեն։ Սա պիցցան կդարձնի հատկապես համեղ։

Կարող եք սկսել կանաչ մակարոնեղենի պատրաստումը։ 150 գ ալյուրը լցնել ամանի մեջ կամ պարզապես սեղանի վրա, կենտրոնում իջվածք անել։ Մեկ ձուն հարել, ավելացնել 1 ճաշի գդալ ձիթայուղ, աղ ու սպանախի խյուս։ Հունում ենք հարթ խմոր և գլորում գնդակի մեջ։ Նույն սկզբունքով պատրաստեք կարմիր մակարոնեղենը՝ սպանախի խյուսի փոխարեն ավելացնելով մեկ ճաշի գդալ։ տոմատի մածուկ. Պատրաստի կոլոբոկները ծածկում ենք թասով կամ թաղանթով և թողնում կես ժամ։ Այնուհետև մածուկի յուրաքանչյուր տեսակ գլորում ենք ռուլետի մեջ, կտրում մոտ 7 մմ լայնությամբ շերտերով և երկարությամբ ուղղում: Կարող եք մոտ երեք րոպե եռացնել աղած ջրի մեջ։

Մանրացված արիշտա կարելի է ամբողջությամբ չորացնել, այնուհետև պահել սովորական մակարոնեղենի նման՝ չոր տեղում: