Խոզի մսով շաուրմա տնային բաղադրատոմսով. Շաուրմա խոզի մսով տանը. բաղադրատոմս լուսանկարներով

Շաուրման շատերի համար բավականին տարածված մթերք է։ Վաճառվում է գրեթե բոլոր տարածքում։ Ավելին, դուք կարող եք ոչ միայն գնել շաուրմա, այլ նաև պատրաստել այն ինքներդ տանը։ Իսկ իմ այսօրվա թեման նվիրված կլինի շաուրմային, այն է՝ ինչպես պատրաստել շաուրմա տանը։

Շաուրմա է

Շաուրման մեծ թվով մարդկանց սիրելի ուտելիքն է։ Շաուրմա պատրաստվում են աշխարհի շատ երկրներում, թեև այս ուտեստն ամենուր տարբեր կերպ են անվանում։ Եվ այն պատրաստվում է հիմնականում թարմ բանջարեղենև միս: Միսը տապակվում է, որոշ դեպքերում եփում, բանջարեղենը մանր կտրատում, ապա փաթաթում պիտայի հացի մեջ։ Շաուրմայի միսը սկզբում գառան միս էր: Մեր օրերում շաուրման պատրաստվում է ցանկացած մսից։ Իսկ բուսակերների համար՝ ոչ միս:

Ինչպես պատրաստել շաուրմա տանը

Տանը շաուրմա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է համալրել դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ ամեն ինչ, մասնավորապես.

• Միս;
• Վարունգ;
• Գազար;
• Կաղամբ;
• Աղեղ;
• Լավաշ.

Շաուրմա և սոուս դրա համար

Վերցրեք:

• Թթվասեր 4 ճաշի գդալ;
• Կեֆիր 4 ճ.գ. լ;
• Մայոնեզ 4 ճաշի գդալ;
• Սխտոր 6 մեխակ;
• Աղացած սև պղպեղ (ըստ ճաշակի);
• Աղացած կարմիր պղպեղ (ըստ ճաշակի);
• Կանաչի մի քանի ճյուղ։

Եկեք սկսենք:

1. Վերցրեք համապատասխան գունդ;
2. Սխտորը քսեք դրա մեջ կամ անցկացրեք սխտորի մամլիչով;
3. Կանաչիները խոշոր կտրատել։ Կարող եք օգտագործել և՛ մաղադանոս, և՛ սամիթ։ Կամ երկուսն էլ։ Եվ նաև ավելացրեք ամանի մեջ;
4. Այնուհետև ավելացրեք մնացած բոլոր բաղադրիչները և մանրակրկիտ խառնեք;
5. Շաուրմայի սոուսը թողնել մոտ մեկ ժամ սենյակային ջերմաստիճանում, որից հետո սոուսը պատրաստ է։

Այս սոուսը կարելի է օգտագործել ոչ միայն շաուրմա պատրաստելու, այլ նաև այլ ուտեստների համար։

Շաուրմայի բաղադրատոմսը տանը

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Թարմ վարունգ;
• Խոզի միս գր. 100;
• Շամպինիոններ 6 հատ;
• Պանիր գր. 50;
• Լոլիկ;
• Լամպ սոխ;
• Հազարի տերևներ 4 հատ;
• Պիտա.

Հիմա սկսեք.

1. Միսը և շամպինիոնները կտրատել և առանձին տապակել տապակի մեջ;
2. Պանիրն ու վարունգը քերել խոշոր քերիչով;
3. Կտրել սոխը օղակների մեջ;
4. Լոլիկը մանր կտրատել;
5. Հազարի տերևները մանր կտրատել;
6. Խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, բացառությամբ պանրի (մի մոռացեք կորեական գազարի մասին);
7. Այնուհետև դրանք դրեք պիտայի հացի վրա;
8. Լցնել հատուկ շաուրմայի վրա և շաղ տալ պանիրով;
9. Այժմ անհրաժեշտ է միջուկը փաթաթել պիտայի հացով;
10. Իսկ հետո շաուրման երկու կողմից տաքացրեք տապակի մեջ։

Խոզի մսով շաուրմա տանը

Խոզի շաուրմա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Խոզի միս գր. 150;
• Լամպ սոխ;
• Կորեական գազար (քանակը՝ ըստ ցանկության);
• Լոլիկ;
• վարունգ;
• Կաղամբ (քանակը՝ ըստ ցանկության);
• Պիտա;
• Մայոնեզ;
• Կետչուպ;
• Կանաչապատում;
• Բուսական յուղ.

Երբ դուք գնել եք այն ամենը, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է, շարունակեք.

1. Տապակել խոզի միսը տապակի մեջ;
2. Կտրել սոխը օղակների մեջ;
3. Լոլիկը պետք է մանր կտրատել;
4. Վարունգը կտրատել բարակ շերտերով;
5. Կաղամբը քերել;
6. Այժմ այս բաղադրիչները խառնեք կորեական գազարի հետ;
7. Եվ սկսեք պատրաստել սոուսը: Խառնել մայոնեզը կետչուպի հետ և ավելացնել խոտաբույսեր;
8. Այժմ դուք պետք է բացեք պիտայի հացը;
9. Վրան դնել նախապես եփած կերակուրը և վրան լցնել սոուսը;
10. Պիտայի հացը փաթաթել բովանդակությամբ;
11. Տեղադրել տապակի մեջ բուսական յուղև տապակել երկու կողմից:

Հավի մսով շաուրմա տանը

Հավի մսով շաուրման այս պահին ժողովրդականությամբ երկրորդ տեղում է՝ խոզի մսով շաուրմայից հետո։ Հավի եփելու արագության շնորհիվ այն ավելի արագ է եփվում։ Այսպիսով, եկեք սկսենք.

Նախ, եկեք գնանք խանութ և գնենք այն ամենը, ինչ մեզ անհրաժեշտ է.

• Հավի միս;
• գազար;
• Սոխ;
• Հազարի տերևներ;
• սունկ (շամպինիոնները լավագույնն են);
• վարունգ;
• Պիտա;
• Աղացած սև պղպեղ (քանակը՝ ըստ ցանկության)։

Խանութ գնալուց հետո շարունակեք.

1. Հավի միսը տապակել տապակի մեջ՝ համեմելով պղպեղով;
2. Գազարն ու վարունգը քերել խոշոր քերիչով;
3. Սունկը պետք է մանր կտրատել և տապակել;
4. Կտրել սոխը օղակների մեջ;
5. Խիտ կտրատել հազարի տերևները;
6. Այնուհետև խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները և դնել բացված պիտայի հացի վրա;
7. Կաթել հատուկ սոուսով;
8. Այնուհետև փաթաթեք պիտայի հացը;
9. Շաուրման երկու կողմից տապակել տապակի մեջ։

Բուսական շաուրմա

Վերցրեք:

• Սոխ;
• Կորեական գազար (քանակը՝ ըստ ցանկության);
• Մի քիչ աղացած սև պղպեղ;
• Գրիբով գր. 100;
• Կանաչապատում (մի փոքր);
• Կաղամբ գր. 40;
• Պիտա;

Երբ ձեզ անհրաժեշտ ամեն ինչ ձեր բուսակերների խոհանոցում լինի, շարունակեք.

1. Կտրել սոխը օղակների մեջ;
2. Կտրել սունկը և տապակել տապակի մեջ;
3. Կաղամբը և կանաչիները կտրատել;
4. Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները խառնել կորեական գազարի հետ;
5. Բացեք պիտայի հացը;
6. Տեղադրեք բոլոր ապրանքները պիտայի հացի վրա և այնուհետև փաթաթեք այն;
7. Շաուրման դնել տապակի մեջ և տապակել երկու կողմից։

Արաբական շաուրմա

Գնեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Միջուկը պատրաստելու համար հարկավոր է գնել.

• Դարչին 1 թեյի գդալ;
• Աղ (ըստ ճաշակի);
• Միս (հարմար է հորթի, գառի, հավի միս) գր. 800;
• 1 ճ.գ. պապրիկա;
• Քացախ (230 միլիլիտր 5%);
• 1 թեյի գդալ մշկընկույզ;
• Չորս մեխակ սխտոր;
• Մի քիչ հիլ (դանակի ծայրին);
• վարունգ;
• Լոլիկ;
• Պիտա (կլոր, հարթ բաղարջ հաց, որից թխում են ցորենի ալյուրպրեմիում որակ):

Սոուսի համար.

• Թթվասեր 1 ճաշի գդալ;
• Կանաչ սոխ (քանակը՝ ըստ ցանկության);
• Սխտոր 2-3 մեխակ;
• Կարրի պտղունցով;
• 1 թթու վարունգ։

Եթե ​​ձեզ անհրաժեշտ ամեն ինչ արդեն կա ձեր խոհանոցում, շարունակեք.

1. Միսը պետք է կտրել բարակ սթեյքերի մեջ, այնուհետև գիշերը թրջել մարինադի մեջ: Մարինադը պատրաստվում է սխտորից, համեմունքներից և քացախից;
2. Այնուհետև միսը մի փոքր չորացրեք, այնուհետև տապակեք տապակի մեջ մինչև կիսով չափ եփվի;
3. Այնուհետև անհրաժեշտ կլինի միսը մի փոքր սառեցնել;
4. Այնուհետև միսը կտրատեք երկարությամբ շերտերով;
5. Եվ դրեք ջեռոցում 25 րոպե (սահմանված է 180 աստիճանով);
6. Այժմ սկսեք պատրաստել սոուսը: Մանրացրեք կանաչ սոխը և թույլ աղած վարունգը։ Սխտորը պետք է մաքրել և քերել (անցել սխտորի մամլիչով) և խառնել թթվասերի և համեմունքների հետ։ Ստացված սոուսը պետք է նստի 20 րոպե;
7. Վարունգը կտրատել բարակ շերտերով;
8. Այնուհետև լոլիկը մանր կտրատել;
9. Վերցրեք պիտան և կտրեք այն կիսով չափ;
10. Պիտայի մեջ դնել վարունգը, լոլիկը և միսը;
11. Այնուհետեւ սոուսը լցնել միջուկի վրա։

Շաուրմա տանը տեսանյութ

Սա եզրափակում է իմ հոդվածը, և ես ցանկանում եմ, որ դուք ստանաք ամենահամեղ շաուրման: Եվ մի վախեցեք փորձարկումներից: Բարի ախորժակ!

Լավաշն ինքնին անճաշակ է և անճաշակ, բայց դրանից պատրաստված ուտեստներն ուղղակի զարմանալի են։ Հատկապես եթե դա մսով շաուրմա է: Պետք չէ ինչ-որ տեղ վազել և գնել այս ստեղծագործությունը: Այն կարելի է շատ հեշտ և արագ պատրաստել ձեր խոհանոցում, այն շատ համեղ և հագեցնող կստացվի։

Շաուրմայի միսն օգտագործում են առանց ոսկորների։ Միջուկը մանր կտրատում են և տապակում տապակի մեջ։ Բայց դուք կարող եք վերցնել շիշ քյաբաբի մնացորդը, խոզի միսը խորովել կամ թխել ջեռոցում: Բացի մսից, լցոնումը ներառում է այլ ապրանքների ավելացում:

Ինչ է ավելացված շաուրմային.

Չպետք է մոռանալ սոուսի մասին, որը ճաշատեսակին տալիս է համ, համեմունք, դարձնում այն ​​հյութալի և ախորժելի։ Պատրաստում են մայոնեզից, թթվասերից, մանանեխից, կետչուպից։ Ավելացնել սխտոր, խոտաբույսեր և տարբեր համեմունքներ: Կարող եք օգտագործել պատրաստի սոուսներ՝ «Սխտոր», «Պանիր», «Թարթառ»։

Ինչպես գլորել շաուրմա

Միջուկը կարող եք փաթաթել պիտայի հացի մեջ տարբեր ճանապարհներ. Շաուրման պատրաստվում է բաց, փակ, ռուլետի կամ ծրարի տեսքով։ Գրտնակելու եղանակը կախված է բաղադրատոմսից, պիտայի հացի չափից և տապակումից։

Եթե ​​ուտեստը տապակվելու է տապակի մեջ կամ գրիլի վրա, ապա ավելի լավ է շաուրման փակ լինի։ Եթե ​​օգտագործում եք տնական լավաշ, ապա հաճախ չափի պատճառով չեք կարողանում ծրար պատրաստել։ Այս դեպքում ավելի հարմար է ռուլետ կամ փաթեթ պատրաստել մեկ բաց եզրով։

Շաուրմա խոզի մսով և գազարով կորեերեն

Պարզ բաղադրատոմս համեղ շաուրմախոզի մսով. Դա պահանջում է պատրաստ Կորեական գազար, գնված կամ տնական աղցան. Դուք կարող եք գազար վերցնել ցանկացած հավելումներով.

Բաղադրիչներ

• 200 գ խոզի միս;
• 150 գ գազար;
• 70 գ մայոնեզ;
• 100 գ կաղամբ;
• 30 գ կետչուպ;
• 1 սոխ;
• 2 ճաշի գդալ յուղ;
• 1 պճեղ սխտոր;
• համեմունքներ;
• 2 հատ պիտա հաց.

Նախապատրաստում

1. Խոզի միսը շերտերով կտրատել, դնել երկու ճաշի գդալ յուղով տապակի մեջ և սկսել տապակել։ Հենց որ միսը սկսում է հյութ արձակել, անոթը կափարիչով փակեք մոտ հինգ րոպե և եփեք։
2. Կտրել սոխը բարակ կես օղակների մեջ, ավելացնել միսը, միասին տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Աղ՝ ըստ ճաշակի։ Կարելի է պղպեղ ավելացնել, եթե գազարը կծու չէ։
3. Մենք տեղափոխվում ենք Կորեական գազարՔամոցի մեջ թողեք, որ հյութը մի փոքր թափվի։
4. Կաղամբը մանր շերտերով կտրատում ենք, ձեռքերով տրորում ու միացնում գազարի հետ։ Խառնել։
5. Մայոնեզին ավելացնել կետչուպ, ավելացնել սխտորը և ցանկության դեպքում սոուսը համեմել թարմ կամ չորացրած խոտաբույսերով: Խառնել։
6. Սկզբում կաղամբն ու գազարը դրեք պիտայի հացի վրա։ Աղցանը կիսով չափ կիսեք, որպեսզի բավարար լինի 2 չափաբաժնի համար:
7. Վերևում դրեք տապակած խոզի միսը սոխով:
8. Ամեն ինչ ծածկել մայոնեզի սոուսով կետչուպով և սխտորով:
9. Շաուրման գրտնակել ծրարի մեջ, տեղափոխել չոր տապակի մեջ և տապակել պիտայի հացը երկու կողմից մեկ րոպե։ Մենք անմիջապես ուտում ենք:

Շաուրմա խոզի մսով, պանիրով ​​և չինական կաղամբով

Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է կոշտ պանիր: Բայց դուք կարող եք նաև վերցնել վերամշակված պանիր, այն նույնպես համեղ կլինի։ Եթե ​​դուք չունեք չինական կաղամբ, կարող եք շաուրմա պատրաստել խոզի մսով և սպիտակ բանջարեղենով։

Բաղադրիչներ

• 100 գ խոզի միս;
• 80 գ չինական կաղամբ;
• 50 գ պանիր;
• 50 գ թթվասեր;
• 0,5 մեխակ սխտոր (հնարավոր է ավելի շատ);
• 0,5 ճ.գդ. մանանեխ;
• 0,5 գազար;
• կանաչապատում;
• 2 գդալ կետչուպ;
• 1 հատ պիտա հաց.

Նախապատրաստում

1. Մի կտոր խոզի միսը մուրճով հարեք։ Անհրաժեշտության դեպքում կտրեք երկու ափսեի: Տապակել յուղոտ տապակի մեջ երկու կողմից, ինչպես կոտլետները։
2. Միսը հովացրեք, կտրեք շերտերով: Ավելացնել կետչուպ, աղ և խառնել մսի հետ։ Թող մի քիչ թրջվի։
3. Չինական կաղամբը մանրացնել, ավելացնել կանաչի և մեկ քերած գազար։
4. Միավորել թթվասերը մանանեխի հետ, ավելացնել սխտորը, ցանկացած համեմունք և աղ։ Խառնել։
5. Պիտայի հացի վրա դնել չինական կաղամբի աղցան և ծածկել թթվասերի սոուսով։
6. Պանրի մի կտոր քերել և բաժանել թթվասերի վրա։
7. Վերևում դնել կետչուպով պատված խոզի միսը:
8. Շաուրման գլորում ենք ծրարի մեջ։ Ցանկության դեպքում տապակել գրիլի վրա կամ չոր տապակի մեջ, բայց ոչ շատ երկար, քանի որ չինական կաղամբշատ փափուկ.

Շաուրմա խոզի մսով և թթու վարունգով

Խոզի մսով շաուրմայի համար շատ կծու, համեղ և անսովոր միջուկի տարբերակ։ Դուք հաստատ ոչ մի տեղ չեք կարողանա գնել այս ուտեստը: Եթե ​​վարունգը շատ աղի է, ապա պետք է ավելի ուշադիր ավելացնել համեմունքները։

Բաղադրիչներ

• 200 գ ճարպային միս;
• 300 գ սոյայի սոուս;
• յուղ 30 մլ;
• 1 լոլիկ;
• 2 հատ պիտա հաց;
• 100 գ թթու վարունգ;
• 50 գ կետչուպ;
• 0,5 պղպեղ;
• 50 գ պանիր;
• 40 գ մայոնեզ;
• խոտաբույսեր, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Միսը կտրատել խորանարդի մեջ։ Քսել խոզի միսը սոյայի սոուս, ավելացնել համեմունքներ և խառնել։ Թողնել մարինացվի տասը րոպե։
2. Լցնել կտորները տաքացրած յուղի մեջ և տապակել մոտ տասնհինգ րոպե։ Այնուհետև ճարպից հանեք ամանի մեջ:
3. Մարինացված վարունգն ու լոլիկը կտրատում ենք, կես պղպեղը մանր կտրատում։ Դուք կարող եք օգտագործել կանաչ կամ կարմիր բանջարեղեն:
4. Պանիրը քերել, ավելացնել բանջարեղենին, խառնել։
5. Պիտայի հացը քսել կետչուպով և շաղ տալ թակած խոտաբույսերով։
6. Բանջարեղենը շարում ենք մսով, կարող եք միանգամից ամեն ինչ համեմել մայոնեզով, ավելի համեղ կլինի։
7. Պտտեք գլանափաթեթը կամ ծրարը:
8. Շաուրման դնել գրիլի վրա և երկու կողմից կարմրել պիտայի հացը:

Շաուրմա խոզի մսով և տնական կարտոֆիլով

Տնական խոզի շաուրմայի բաղադրատոմս. Ճաշատեսակը այնքան էլ սովորական չէ, քանի որ այն պատրաստվում է կարտոֆիլով։

Տնական շաուրմա խոզի մսով - սրտանց և շատ համեղ խորտիկամբողջ ընտանիքի համար: Նրան սիրում են ինչպես մեծերը, այնպես էլ երեխաները: Շաուրման արագ եփում է։ Միջուկի համար օգտագործում են թարմ կամ թթու բանջարեղեն, շատ խոտաբույսեր, մսամթերք և այլն։ Դուք կարող եք նաև դիետիկ շաուրմա պատրաստել, եթե դիետա եք պահում։

Պատրաստելու համար վերցրեք այս բաղադրիչները.

Նախ, խոզի միսը եփեք: Ավելի լավ է օգտագործել խոզի փափկամիս. Մեկ չափաբաժին պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը մոտ 100 գ խոզի միս։ Լվացեք մսի կտորները և չորացրեք դրանք անձեռոցիկով երկու կողմից։ Շփեք աղով, աղացած պղպեղով, խնկունիով։ Թողնել 20-30 րոպե։

Այդ ընթացքում պատրաստեք մնացած բաղադրիչները։ Լվանալ բանջարեղենն ու խոտաբույսերը և չորացնել թղթե սրբիչով: Կտրել բարակ շերտերով: Սամիթը մանր կտրատել։

Սովորական կամ գրիլ տապակը յուղել արեւածաղկի ձեթ. Լավ տաքացրեք։ Տեղադրել խոզի կտորները: Տապակել բարձր ջերմության վրա երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Տապակած խոզի միսը զովացրեք և կտրեք փոքր շերտերով:

Լավաշի մի կողմում դնել չինական կաղամբը, բիբար, թարմ վարունգ, թույլ աղ և պղպեղ։ Ավելացնել տապակած խոզի կտորներ, մայոնեզ և սամիթ:

Զգուշորեն փաթաթել ռուլետի մեջ և մատուցել։ Ախորժելի տնական շաուրմապատրաստ է խոզի մսով!

Համեղ շաուրմա ձեզ!

Անկեղծ ասած, ես շաուրմայի սիրահար եմ, ինձ դուր է գալիս հաջող դասավորությունը, հագեցվածությունը և բավականին պարզ, բայց հաճելի համը։ Ես հաճախ էի գնում մերձավորարևելյան այս ստեղծագործությունը խոհարարական արվեստփողոցային տաղավարներում գունավոր վաճառողներից: Բայց մի կերպ ընկերս դարձավ նույն կրպակի տերը և անցորդներին մեծահոգաբար հյուրասիրեց շաուրմա, շաորմա, դոնար (պիտա հացով փաթաթված այս միսը կարելի է անվանել ինչպես ուզում ես, իմաստը չի փոխվի):

Ես, ծանոթանալով մսի և բանջարեղենի ընտրության բարդություններին և ընկերոջս սննդի կետում ուսումնասիրելով պատրաստման գործընթացի տեխնոլոգիական բարդությունները, անմիջապես խղճացա ստամոքսիս՝ նախկինում կերած շաուրմայի համար։

Քայլելիս շաուրմա վայելելու ցանկությունն անմիջապես անհետացավ, իսկ ճաշատեսակի հանդեպ սերը մնաց։ Եվ այս ռուլետի ստեղծման բոլոր փուլերում (ինչպես հիմա անվանում են McDonald's-ում) որակի պատշաճ վերահսկողություն իրականացնելու համար ես որոշեցի այն պատրաստել տանը:

Մեզ անհրաժեշտ է պիտա հաց, երեք հարյուր գրամ խոզի միս, չինական կաղամբ, վարունգ, լոլիկ, պանիր, մայոնեզ, մի քանի պճեղ սխտոր և խոտաբույսեր։ Իսկ 15 ​​րոպեից կունենանք երկու մեծ ու սրտանց տնական շաուրմա։

Խոզի միսը մանր կտրատել և առանց յուղի նախապես տաքացրած տապակի մեջ գցել։ Տապակել 5-7 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Այս պարզ եղանակով մենք կարող ենք նմանակել ուղղահայաց գրիլի ազդեցությունը:

Մանրացրեք սխտորը, կտրատեք խոտաբույսերը, ավելացրեք մայոնեզ։ Սա մեր սոուսն է։ Մայոնեզի փոխարեն շատ ավելի լավ և առողջարար է մածոնի դնելը, բայց վերջերս ես շատ ծույլ եմ պատրաստել այս համեղը ֆերմենտացված կաթնամթերք, Ափսոս։

Մեր քաղցր զույգը՝ սոուս և տապակած միս։

Եկեք միացնենք դրանք: Մենք միսը չենք աղել կամ պղպեղ, բայց խոզի միսը սոուսից կստանա այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է:

Մինչ միսը ներծծում է խոտաբույսերի բույրերը և սխտորի կծու բույրը, մենք կտրատում ենք չինական կաղամբը:

Երեք պանիր և վարունգ քերիչով, կտրատել լոլիկը: Տվյալ դեպքում՝ չերի լոլիկը, բայց սա սկզբունքային նշանակություն չունի։

Եկեք սկսենք հավաքել: Ես պիտայի հացը դնում եմ երկու շերտի, քանի որ շաուրմա ուտելիս ինձ ամենաշատը նյարդայնացնում է, երբ պիտայի հացը կոտրվում է, և պարունակությունը գեղեցիկ կոնֆետիի պես ցրվում է ամբողջ սեղանով, խոհանոցով և ես: Ավելացնել կաղամբը, ապա միսն ու սոուսը։

հետո քերած վարունգ. Ինչու՞ է ձեզ հարկավոր վարունգ: Սա ճաշատեսակն ավելի հյութալի կդարձնի։ Կարելի է օգտագործել նաև թթու վարունգ։ Լոլիկ և պանիր.

Եկեք այն ամփոփենք: Մնում է երկու կողմից մի փոքր տաքացնել տապակի մեջ (և նորից առանց ձեթի, մի կողմից մեկ րոպե, մյուս կողմից՝ տապակելու կարիք չկա, ուղղակի տաքացնենք)։ Ջերմ լավաշով համեղ միջուկմեր ձեռքերում: