Ինչպես պատրաստել հիանալի Հելոուինի կոկտեյլներ: Ալկոհոլային խմիչքներ Հելոուինի համար. գաղափարներ և կոկտեյլների օրինակներ Հելոուինի կոկտեյլներ. «Կաթի զարթոնք»

Մոտենում է ահավոր գեղեցիկ Հելոուինի տոնը։ Շատերին դուր է գալիս նրա նրբագեղ և հուզիչ ատրիբուտները՝ սարսափելի կոստյումներ, վառվող դդմի գլուխներ: Տոնական տրամադրությունը թելադրում է համապատասխան ճաշացանկ։ Սակայն պետք չէ մոռանալ նաեւ Հելոուինի խմիչքների մասին։ Մենք առաջարկում ենք դրանք, որոնք հիանալի տեղավորվում են թեմատիկ երեկույթի մեջ:

Դասարան

ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ - Կոկտեյլներ օղիով. լավագույն բաղադրատոմսերը

Կոկտեյլ» Արյունոտ Մերի»

Սա պարզապես բեսթսելլեր է և հիթ օրացուցային ժամանակից դուրս: Այս արյունարբու կոկտեյլը նույնպես հարմար կլինի Հելոուինի համար։ Խմիչքը պատրաստելը շատ պարզ է.

Ավանդական բաղադրիչներ 60 մլ օղի, 120 մլ տոմատի հյութ, 1/2 թ.գ. ծովաբողկ, մի քանի կաթիլ կծու սոուս։

Նախապատրաստում- սառույցը լցնել բարձր գավաթի մեջ, լցնել օղի, սոուս, ծովաբողկ և լոլիկի հյութ. Խառնել։

Ինչպես ներկայացնելՇատ տպավորիչ տեսք կունենա ակնագնդի տեսքով դեկորացիաներով ըմպելիքը։ Դրանք հեշտ է պատրաստել։ Ձեզ անհրաժեշտ է բողկ և ձիթապտուղ: Բողկը մաքրեք այնպես, որ երկայնական շերտեր մնան՝ նմանակելով արյունատար անոթները։ Այնուհետև բողկի վրա մի փոքր անցք բացեք և դրա մեջ տեղադրեք ձիթապտուղը։ Շամփուրի վրա և խմիչքի մեջ։ Դուք կարող եք ավելացնել նեխուր: Հարդարման այլընտրանքային տարբերակն է ակնագնդերը սառցաբեկորների մեջ դնել և սառեցնել: Այնուհետև կոկտեյլը կգա լողացող «դեկորացիայով»: Հավատացեք ինձ, բաժակի մեջ գտնվող ակնագնդերը անտարբեր չեն թողնի ձեր հյուրերին:

Կոկտեյլ «Վամպիրի արյուն»

Բաղադրիչներ 1 չափաբաժին ռոմ, 1 ճաշի գդալ շաքարավազ կամ շաքարի օշարակ, 3 լայմի սեպ, 2 լոռամրգի հյութ, սոդա, սառույց, անանուխի տերեւ։

ՆախապատրաստումՊատրաստեք այնպես, ինչպես սովորական մոխիտոն: Այնուհետեւ ավելացնել լոռամրգի հյութը։

Ինչպես ներկայացնելԿարմիր թանձր օշարակից կաթիլներ պատրաստեք և կարճ ժամանակով դրեք սառնարանում։ Կոկտեյլները մատուցելուց առաջ հանեք բաժակներ և լցրեք ըմպելիքը։

Jack-O-Lantern կոկտեյլ

Բաղադրիչներ 30 մլ կոնյակ, 45 մլ նարնջի հյութ, 15 մլ կոճապղպեղ, 15 մլ նարնջի լիկյոր, նարնջի կտոր, լայմի կտոր:

Նախապատրաստում. Բոլոր բաղադրիչները խառնեք շեյքերի մեջ։ Լցնել համապատասխան ձևի բաժակի մեջ։
Ինչպես ներկայացնելՎերևում հորիզոնական նարնջի կտոր դրեք: Կրաքարից դդումի պոչ պատրաստեք։

Ոչ ալկոհոլային արյան կարմիր դակիչ

Բաղադրիչներ(8 բաժակի համար) 3 բաժակ թարմ լոռամրգի հյութ, 3 բաժակ գազավորված ջուր, 1 բաժակ սառեցված հատապտուղների խյուս, 1 բաժակ մանրացված սառույց, մեղր կամ շաքար՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում.Ապակե ամանի մեջ միացրեք լոռամրգի հյութը, գազավորված ջուրը, հատապտուղների խյուսը և սառույցը: Լավ խառնել։

Ինչպես ներկայացնելԴուք կարող եք դակիչը լցնել բաժակների մեջ՝ օգտագործելով վերը նշված բաղադրատոմսերի զարդարման տարբերակները: Եվ դուք կարող եք դա ավելի արդյունավետ դարձնել: Դա անելու համար նախապես ջուրը լցրեք ռետինե ձեռնոցի մեջ և թողեք ամբողջ գիշեր։ Մինչ հյուրերի ժամանումը, կտրեք ռետինե ձեռնոցը, դուք կմնաք սառցե ձեռքով: Դակիչը լցրեք ապակե ծաղկամանի մեջ և ձեր ձեռքը դրեք կենտրոնում: Օգտագործելով խյուս կամ լոռամրգի հյութ, դուք կարող եք նկարել ձեր ափի արյունոտ հետքերի վրա: Սողացող.

Կոկտեյլ «Կմախք պահարանում»

Բաղադրիչներ 45 մլ տեկիլա, 1 մաս շնապ, 1 մաս արքայախնձորի հյութ, 1 մաս մանգոյի հյութ.

Ինչպես պատրաստել. Բաժակի եզրին աղ ցանել (եզրը սրբել լայմի կամ կիտրոնի շերտով և թաթախել աղի մեջ)։ Բաղադրիչները լցնել շեյքերի մեջ, ավելացնել սառույց, լավ թափահարել։ Լցնել պատրաստված բաժակի մեջ։

Ինչպես ներկայացնելԳնել փոքրիկ խաղալիք միջատներ նվերների խանութներից: Լվացեք դրանք և սառեցրեք սառցե խորանարդի մեջ: Խմիչքը մատուցելուց առաջ զարդարեք բաժակները (կարող եք օգտագործել կա՛մ սառույց, կա՛մ միջատներ): Գեղեցիկ?

Հելոուինը, որը նշվում է հոկտեմբերի վերջին օրը, զվարճալի կառնավալ է, որը նախատեսված է ընդօրինակելու մահացածների հոգիների և տարբեր այլ չար ոգիների այցելությունը մեր աշխարհ: Բրիտանական կղզիներում ապրող հնագույն կելտերի ժամանակներից ի վեր այս տոնը, որը նշում է գյուղատնտեսական տարվա ավարտը, ուղեկցվում էր հատուկ պատրաստված ծիսական խմիչքներով:

Այսօրվա Հելոուինի սիրահարները, հաճախ մոռանալով կելտական ​​ավանդական բաղադրատոմսերը, ավելի ու ավելի շատ նոր խմիչքներ են հորինում, որոնք թույլ են տալիս հանգստանալ ընկերական երեկույթի ժամանակ և միևնույն ժամանակ համապատասխանում են այս անսովոր տոնի ոգուն:

Այսպիսով, Հելոուինին նախապատրաստվելիս կարևոր է ոչ միայն իմանալ, թե մարդիկ ինչ են խմել այս օրը հարյուրավոր և նույնիսկ հազարավոր տարիներ առաջ, այլ նաև իմանալ, թե ինչպես կարելի է նոր բան ստեղծել:

Տոնի էությունը և դրա ավանդույթները

Ժամանակին Հելոուինի տոնակատարությունը, ի թիվս այլ բաների, կապված էր խնձորի բերքահավաքի ավարտի հետ: Հետևաբար, զարմանալի չէ, որ մեզ հայտնի միակ ավանդական Հելոուինի ըմպելիքը՝ գառան բուրդը, պատրաստվում է հիմքի վրա. թխած խնձորև խնձորի խնձորօղի: Ամբողջ կամ մանրացված թխած խնձորները, դրված դակիչ ամանի մեջ, լցնում են տաքացրած խնձորօղի (ոչ ալկոհոլային տարբերակում՝ կոճապղպեղով), համեմում շաքարով և տարբեր համեմունքներով և այս ձևով մատուցում տոնական սեղանին։

Քանի որ ամերիկացիների թեթև ձեռքի շնորհիվ դդումը դարձել է Հելոուինի անփոփոխ հատկանիշ և խորհրդանիշ, որից ամենուր կտրված են սարսափազդու Jack-O-Lanterns-ը, այս տոնի համար հայտնի ըմպելիքները ներառում են. դդումի հյութ(երեխաների համար) և «Pumpkin Martini» (մեծահասակների համար):

Ի դեպ, նախքան Հելոուինի ավանդույթները, շոտլանդացի և իռլանդացի վերաբնակիչների հետ միասին, գաղթել էին արտասահման, շաղգամը ավանդական նյութ էր սարսափազդու տեսք ունեցող լապտերներ պատրաստելու համար, որոնք նախատեսված էին չար ոգիներին հեռացնելու և մահացածների հոգիներին քավարան տանող ճանապարհը ցույց տալու համար: Ըստ իռլանդական լեգենդի՝ նրանից էր, որ խորամանկ և հարբեցող դարբին Ջեքը, ով կարողացավ ինքն իրեն խաբել անդրաշխարհի տիրոջը, կտրեց մի ճրագ, որի մեջ նա թաքցրեց դժոխային բոցի մի մասնիկ՝ այն օգտագործելու ապարդյուն հույսով։ լույս՝ գտնելու դժոխքից դրախտ տանող ճանապարհը:

Սակայն վերադառնանք դդմից պատրաստված ըմպելիքներին, որոնք մեկընդմիշտ փոխարինեցին ոչ այնքան տպավորիչ ու թանկարժեք շաղգամին։ Համեղ և առողջարար դդմի հյութը կարելի է մատուցել ինչպես մաքուր վիճակում, այնպես էլ գազարի հետ խառնած կամ խնձորի հյութ. Ինչ վերաբերում է Հելոուին Մարտինիին, ապա ըմպելիքը պատրաստվում է դդումի լիկյորով, կարագի լիկյորով և վանիլային օղիով, թեև որոշ խմողներ օղին փոխարինում են համեմված ռոմով, իսկ դդմի լիկյորի համար՝ հում դդումի խյուսով:

Նկատի ունենալով Հելոուինի ահարկու ու առեղծվածային միջավայրը՝ ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներպետք է ուրախ վախ առաջացնի: Այս արդյունքին կարելի է հեշտությամբ հասնել՝ օգտագործելով տարբեր տեսակի վիզուալ էֆեկտներ՝ խմիչքներին չարագուշակ գույն տալով, դրանք գոթական զանազան զարդերով հագեցնելով կամ այլ տպավորիչ տեսողական պատկերներ ստեղծելով:

Այսպիսով, Հելոուինի տոնակատարությունների ժամանակ հատկապես տարածված են արյան կարմիր խառնուրդներն ու կոկտեյլները։ Դա անելու համար դուք պետք է համալրեք համապատասխան բաղադրիչները: Դրանցից առաջին տեղը զբաղեցնում են կարմիր հյութերը՝ լոռամրգի, ազնվամորու, ելակի, լոլիկի և այլն։ Նրանք կատարյալ են ինչպես «մեծահասակների», այնպես էլ «մանկական» խմիչքներ ստեղծելու համար: Ամեն ինչ կախված է դրանցում ալկոհոլի առկայությունից կամ բացակայությունից։ Նաև «արյունոտ» էֆեկտի հասնելու համար կարող եք օգտագործել կարմիր գինու հարուստ տեսակներ կամ համապատասխան երանգի լիկյորներ։

Բացի այդ, արժե օգտագործել այլ գույների ըմպելիքներ, որոնք օգնում են ստեղծել մի փոքր վախեցնող կամ պարզապես խորհրդավոր մթնոլորտ։ Խոսքն առաջին հերթին անգլիական հատուկ սեւ օղու մասին է։ Ըմպելիքի անսովոր գույնը ձեռք է բերվում բետելի ակացիայի էքստրակտ ավելացնելով, որն աճում է Հնդկաստանում և Բիրմայում: Այս մուգ, կանաչավուն կապտավուն դժոխային ըմպելիքը շերտավոր կոկտեյլների մեջ ներդնելով, անկասկած, կհիացնեն ձեր հյուրերին: Եվ այս օղու օգտագործումը «Bloody Mary» կամ «Screwdriver» պատրաստելիս նույնքան ցնցող ազդեցություն կունենա:

Մուգ շագանակագույն և սև գույնի այլ խմիչքներ նույնպես նպաստում են Հելոուինի գունային սխեմային՝ մի շարք կոնյակներ, վիսկիներ, ռոմներ, բալզամներ և լիկյորներ: Հատկապես պետք է նշել աբսենթը, որը ոչ միայն ինքնին չարագուշակ համբավ ունի, այլև ջրի հետ խառնվելիս առեղծվածային, մշուշոտ կանաչավուն երանգ է ստանում։

Խոսելով ըմպելիքների մատուցման մասին՝ առաջին հերթին արժե կենտրոնանալ տոնի նախօրեին հատուկ արտադրված տարբեր ժելե կեղտոտ հնարքների վրա։ Դոնդող սարդերը, որդերը, սլագները, ուտիճները զվարճալի տեսք կունենան ըմպելիքներով բաժակների եզրերին կամ նույնիսկ հենց կոկտեյլներում: Այս դեպքում հատկապես արդյունավետ կլինեն կոկտեյլային շամփուրների վրա ցցված կամ բաժակի հատակին դրված ժելե աչքերը։

Որոշ ժողովրդական արհեստավորներ նույնիսկ ավելի հեռուն են գնում և ինքնուրույն ստեղծում են սարսափելի սառեցված դոնդող ձեռքը: Ժելատինի և որոշ քաղցր կամ թթու-քաղցր հյութի (կամ հյութերի) եռացրած խառնուրդը լցնում են լավ լվացված ձեռնոցի մեջ, շրջում ներսից, որը կապում են և դնում սառցախցիկում։ Այնուհետև տոնական աքսեսուարը հանվում է սառցախցիկից անմիջապես օգտագործելուց առաջ և ձեռնոցը կտրելուց հետո այն թաթախում է դակիչ ամանի մեջ: Ընդ որում, դա արվում է այնպես, որ մատները և ձեռքի մի մասը բարձր լինեն խմիչքի մակարդակից։

Բացի այդ, ձեր Հելոուինի ըմպելիքի բաժակները կարող են համալրվել արյան տպավորիչ բծերով: Դրա համար դրանց ծայրերը պետք է թաթախել կարմիր հյութի դոնդողային զանգվածի մեջ, որը սկսում է կարծրանալ, իսկ հետո հանել, արագ շրջվել ու դնել սառնարանը, որտեղ կսպասեն խնջույքի մեկնարկին։

Բացի այդ, Հելոուինի խնջույքների հատկապես ռիսկային հյուրընկալողները պլաստիկ կմախքներ, ոսկորներ և գանգեր են նետում անթափանց ըմպելիքների բաժակների մեջ: Այս դեպքում «անակնկալը» չպետք է շատ փոքր լինի, որպեսզի այն պատահաբար կուլ տա։

Ֆիզիկայի օրենքների հետ մի փոքր երևակայությամբ կարող եք օգտագործել այլ զվարճալի տեսողական էֆեկտներ. Օրինակ, օգտագործելով կոկտեյլի ծղոտը, ներարկեք մի քիչ Baileys կամ այլ կրեմ լիկյոր թունդ, մաքուր ալկոհոլային ըմպելիքով տարայի մեջ; Արդյունքում գնդիկների մեջ ոլորված լիկյորը կնմանվի ալկոհոլի մեջ պահպանված ուղեղի։ Կամ, նախքան օղին կամ ջինը բաժակի կամ կրակոցի մեջ լցնելը, հատակին մի քանի կաթիլ գրենադինի օշարակ ավելացրեք՝ դրանով իսկ խմիչքին տալով վամպիրի միանշանակ ասոցիացիաներ:

Կախարդի խմելիք

Դա անելու համար խորհուրդ է տրվում նախ մանրակրկիտ ծխել ընդարձակ նավի արտաքին կողմը, որը նախատեսված է ամբողջ ընկերության համար կոկտեյլը խառնելու համար, տալով նրան կանոնական կախարդի կաթսայի տեսք, այնուհետև այն լցնել դրա մեջ: անհրաժեշտ բաղադրիչները(արքայախնձորի կամ ցիտրուսի հյութեր, ռոմ, օղի կամ երկուսն էլ), հատակին պետք է մի քանի կտոր չոր սառույց դնել։

Արդյունքում, ձեր մատուցած արգանակը փրփրելու է իրական չարաբաստիկ կախարդական եփուկի նման: Իրավիճակն էլ ավելի վատացնելու համար դուք կարող եք թատերականորեն խառնել խմիչքը կեղծ ավելի փայտով կամ դրա մեջ գցել մի բուռ դոնդող չար ոգիներ: Հիմնական բանը երբեք չդիպչել չոր սառույցին, հակառակ դեպքում դուք ռիսկի եք դիմում ստանալ ոչ թե կեղծ այրվածք, այլ իրական այրվածք:

Հելոուինը հիանալի հնարավորություն է ցույց տալու ձեր երեւակայությունն ու հնարամտությունը։ Մի վախեցեք փորձարկել անսպասելի բաղադրիչները: Եվ վերջապես, մի ​​մոռացեք ձեր դժոխային ստեղծագործությունների համար համապատասխան, ցրտաշունչ անուններ հորինել:

Մոտենում է Առաջարկում ենք լրջորեն պատրաստվել և լիարժեք զինված դիմավորել այս սարսափելի գիշերը։ Այս անգամ գնանք միասին tochka.netԵկեք անենք դա տեսքըսեղան և սովորեք, թե ինչպես արդյունավետ կերպով զարդարել և մատուցել ըմպելիքներ Հելոուինի համար:

Ի տարբերություն մնացած բոլոր տոների, բոլոր սրբերի տոնին խնջույք կազմակերպելիս կարևոր է ոչ այնքան ճաշատեսակների պարունակությունը, որքան դրանց արտաքին ձևավորումն ու շրջապատը։

Ահա թե ինչու նույնիսկ անվնաս Հելոուինի կաթնային կոկտեյլները, որոնք լցված են ատամնավոր չղջիկների պատկերներով բաժակների մեջ, այնքան էլ հեշտ չէ խմել:

Ինչ խմիչքներ պատրաստել Հելոուինի համար © etsy.com

Ավանդական Արյունոտ Մերին (որտե՞ղ էինք մենք առանց դրա այս արնախումների գիշերը) կամ սովորական լոլիկի հյութը, որը մատուցվում է գեղատեսիլ գանգի մեջ՝ խրված ծղոտով, ուղղակի ցնցող է:

Ինչ կոկտեյլ պատրաստել Հելոուինի համար © Depositphotos

Հելոուինի խմիչքներն արդյունավետ զարդարելու համար օգտագործեք ժելեից, կարամելից, շոկոլադից պատրաստված մի շարք ուտելի ֆիգուրներ՝ բոլոր տեսակի որդ սարդեր, ծնոտներ, ոսկորներ, աչքեր և հրեշների այլ մասեր: Բացի այդ, այդ նպատակների համար հարմար են նաև պլաստիկ խաղալիքները, որոնց ընտրությունն այսօր հուշանվերների խանութներում պարզապես դուրս է գծապատկերներից:

Հյուրերին հատկապես կտպավորի անհայտ առարկան, որի ուրվագիծը հազիվ կարելի է նկատել թանձր խմիչքով կիսաթափանցիկ բաժակի մեջ, օրինակ՝ միջուկով հյութ: Պարզապես պատկերացրեք՝ ոչինչ չկասկածելով՝ հագեցնում եք ձեր ծարավը, և հանկարծ ինչ-որ բան դիպչում է ձեր շուրթերին... Բայց զգույշ եղեք և շատ փոքր «անակնկալներ» մի դրեք ձեր խմիչքների մեջ, այլապես հյուրերը կարող են չնկատել դրանք և խեղդվել։ Այդ ժամանակ տոնն իսկապես չարագուշակ կդառնա։

Սարսափելի Հելոուինի ըմպելիքներ տանը © Depositphotos

Նույնիսկ եթե երեկոյան ժամերին ոչ ոք չհամարձակվի դիպչել մեջը լողացող կմախքով բաժակին, ապա Հելոուինի նման կոկտեյլները շատ տպավորիչ տեսք կունենան և կդառնան տոնական սեղանի ոճային զարդարանք։

Թույն կոկտեյլներ Հելոուինի համար

ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ.

Այժմ գրեք այն հետաքրքիր բաղադրատոմսերկոկտեյլներ Հելոուինի համար և զարդարեք սատանայի գիշերվա խմիչքները սարսափելի և զվարճալի ձևով:

Հելոուինի կոկտեյլներ. կաթի զարթոնք

Բաղադրությունը:

• 200 մլ կաթ,
• 1 բանան
• 1 թեյի գդալ լուծվող սուրճ,
• 1 ճ.գ. գդալ օշարակ (կոկոս, կարամել, վանիլ, ամարետտո),
• լիկյոր ըստ ճաշակի,
• սառույցի խորանարդներ.

Պատրաստում:

1. Կոկտեյլ խառնիչով կոտրեք սառույցը:
2. Ավելացնել կաթ, թակած բանան, սուրճ և թափահարել կոկտեյլ ռեժիմով։
3. Ավելացնել ձեր սիրած օշարակն ու լիկյորը։

Հելոուինի կոկտեյլներ. «Spider Punch»

Բաղադրությունը:

• 2 կիտրոն
• 250 գ շաքարավազ,
• 250 մլ չոր գինի,
• 50 մլ օղի,
• 50 մլ ռոմ,
• 200 մլ խիստ եփած թեյ,
• 250 մլ ջուր,
• ժելե սարդեր.

Պատրաստում:

1. Ջրի մեջ ավելացնել շաքարավազը և խառնել մինչև լուծարվի։
2. Այնուհետև ավելացրեք կիտրոնի հյութը և մեկ կիտրոնի կեղևը։
3. Օշարակը եռացնում ենք թույլ կրակի վրա, մինչև թանձրանա, սառչի, ավելացնում ենք գինին, օղին, ռոմը և թեյը։
4. Թողեք ըմպելիքը եփվի, ապա տաքացրեք մինչև հաճելի տաքանա և մատուցեք հաստ պատով տարայի մեջ։
5. Զարդարեք կիտրոնի կտորներով և սարդերով։

Հելոուինի կոկտեյլներ. «Ջոլլի Ջեք»

Բաղադրությունը:

• 200 մլ դդմի հյութ,
• 200 մլ արքայախնձորի հյութ,
• 200 մլ Bianco վերմուտ,
• սառույցի խորանարդներ,

Հարդարման համար.

• ժելե աչքեր,
• շամփուրներ.

Պատրաստում:

1. Խառնել հյութերն ու վերմուտը։
2. Կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ և ավելացնել սառցաբեկորներ։
3. Մի դոնդող աչք անցկացրեք շամփուրի վրա: Տեղադրեք այս աչքերից երկուսը յուրաքանչյուր բաժակի մեջ: Նրանք ցնցող տեսք կունենան նարնջի հյութի ֆոնին։

Հելոուինը հիանալի առիթ է ընկերական երեկույթ կազմակերպելու համար։ Տոնը հաջողակ դարձնելու համար հարկավոր է ոչ միայն սցենար մշակել, այլև ուշադիր դիտարկել ճաշացանկը: Այսօրվա հոդվածը կներկայացնի Հելոուինի կոկտեյլների բաղադրատոմսերի հետաքրքիր ընտրանի:

Որպեսզի ձեր երեկույթն անցնի այնպես, ինչպես պլանավորել եք, դուք պետք է փորձեք անել հնարավոր ամեն ինչ՝ համապատասխան մթնոլորտ ստեղծելու համար։ Իսկ ակնոցների վրա զարդարանքները ձեզ կօգնեն այս հարցում։ Նրանք պարտադիր չէ, որ դրանք գնել մասնագիտացված խանութներում: Այսօր սովորական ըմպելիքը սարսափելի խմիչքի վերածելու բազմաթիվ եղանակներ կան։

Օրինակ՝ կոկտեյլի բաժակը կարելի է զարդարել չինական լորենու մրգից պատրաստված աչքերով։ Դրա համար այն լցնում են վառ կարմիր մուրաբայով, լցնում հապալասով և ցցվում ծղոտի վրա:

Համապատասխան մթնոլորտ ստեղծելու համար ակնոցները կարող են խճճվել սարդոստայնի հետ: Դա անելու համար մուգ շոկոլադը հալեցնում են փոքր քանակությամբ կաթի կամ սերուցքի հետ, այնուհետև քաշում են ներարկիչի մեջ և նկարում նախշը։ Նման ցանցը հատկապես տպավորիչ է թվում թափանցիկ ըմպելիքով լցված ապակյա բաժակների վրա։

Ակնոցի պատերին կարող եք արյունոտ բծեր անել։ Դրա համար կարմիր հյութը միացնում են ուռած ժելատինին, տաքացնում և մի փոքր սառեցնում։ Ակնոցների եզրերը թաթախում են ստացված խառնուրդի մեջ և արագ շրջվում, որպեսզի կաթիլները սկսեն հոսել ապակե պատերով:

Շշմեցնող էֆեկտի կարելի է հասնել սառույցով բաժակի հատակին մի քիչ գրենադին լցնելով:

Կծու դդումի ըմպելիք

Այս անսովոր սմուզին ընդհանրապես ալկոհոլ չի պարունակում: Հետեւաբար, այն կարող է առաջարկվել ոչ միայն մեծահասակների, այլեւ երիտասարդ հյուրերի համար: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 1,5 բաժակ կովի կամ նուշի կաթ։
• 2 հասած բանան.
• ¼ թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ:
• Մի բաժակ սառույց և թխած դդմի խյուս։
• Խոշոր գդալ աղացած կտավատի սերմեր.
• ¼ բաժակ վարսակի ալյուր.
• Մի թեյի գդալ դարչին։
• Մեղր (ըստ ճաշակի):

Սա ամենապարզներից մեկն է ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներՀելոուինին։ Այն պատրաստելու համար կեղևավորված բանանը, սառույցը, կաթը, դդումը և այլ բաղադրիչները դնում են բլենդերի ամանի մեջ։ Ամեն ինչ լավ հարել մինչև հարթ լինի, լցնել բարձր բաժակների մեջ և մատուցել։

Հատապտուղների կոկտեյլ

Այս մեկը համեղ է և անպայման կգնահատվի փոքրիկ հյուրերի կողմից: Այն հաջողությամբ համատեղում է հատապտուղները, պաղպաղակը և մրգային հյութ. Կոկտեյլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Մեկ տասնյակ ելակ.
• 2 ¼ բաժակ բնական նարնջի հյութ։
• 2/3 պարկ հապալաս.
• 2 մեծ գդալ պաղպաղակ։

Բլենդերի մեջ հարած հապալասները դրեք բաժակների հատակին։ Վերևում դրեք ելակի խյուսը՝ նոսրացված փոքր քանակությամբ ցիտրուսային հյութով։ Այս ամենը պատված է պաղպաղակի հետ խառնած թարմ նարնջի հյութի մնացորդներով։

սարդերի հետ

Քանի որ այս ըմպելիքը պարունակում է ալկոհոլ, այն չպետք է տրվի երեխաներին։ Հելոուինի համար այս ալկոհոլային կոկտեյլը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 110 միլիլիտր շոկոլադե լիկյոր:
• 5 սառույցի խորանարդիկներ.
• Ստանդարտ մուգ շոկոլադե սալիկ:
• 70 միլիլիտր օղի.
• Շոկոլադե սարդեր (զարդարման համար):

Առաջին հերթին պետք է սկսել ակնոցների պատրաստումը։ Նրանց եզրերը խնամքով իջեցվում են հալված շոկոլադի մեջ։ Այնուհետև կոկտեյլն ինքը՝ պատրաստված օղուց, լիկյորից և շեյքերի մեջ խառնված սառույցից, խնամքով լցնում են բաժակների մեջ։ Խմիչքի յուրաքանչյուր մատուցման մեջ մի զույգ շոկոլադե սարդ են գցում:

Կախարդի խմելիք

Այն ամենահայտնի ըմպելիքներից է և հաճախ մատուցվում է Հելոուինին։ Բաղադրատոմսը ալկոհոլային կոկտեյլներառում է բաղադրիչների ոչ ստանդարտ հավաքածուի օգտագործումը, ուստի նախապես պատրաստեք.

• 50 միլիլիտր վանիլային օղի։
• 30 մլ նարնջի լիկյոր:
• 50 միլիլիտր շնապ:
• 20 մլ կիտրոնի հյութ.
• 100 միլիլիտր շամպայն.
• Մի ճաշի գդալ շաքարավազ։
• Չոր սառույց և սննդի ներկԿանաչ գույն.

Գործընթացը պետք է սկսել ակնոցները պատրաստելով։ Դրանց եզրերը թրջում են ջրով, ապա զգուշորեն թաթախում կանաչ ներկով խառնած շաքարի մեջ։ Կիտրոնի հյութից, շնապից, լիկյորից, վանիլային օղուց և շամպայնից պատրաստված կոկտեյլը լցնում են այսպես մշակված բաժակի մեջ։ Չոր սառույցը խնամքով դրված է վերևում, ինչը պատրաստի ըմպելիքին կհաղորդի վախեցնող և խորհրդավոր տեսք։

Շնորհավոր դդում

Նարնջագույն այս համեղ ըմպելիքը իսկական զարդարանք կդառնա հատուկ Հելոուինի համար կազմակերպված երեկույթի համար։ Կոկտեյլի բաղադրատոմսը, որի լուսանկարը կարելի է գտնել այս հոդվածում, պահանջում է որոշակի բաղադրիչների հավաքածու: Հետևաբար, նախապես համոզվեք, որ ճիշտ ժամանակին ձեր ձեռքի տակ ունեք.

• 500 միլիլիտր դդմի հյութ։
• 50 մլ Bianco վերմուտ:
• 150 միլիլիտր օղի.
• ¼ թեյի գդալ սև պղպեղ։
• 300 գրամ սառույց։
• 3 ճյուղ անանուխ.

Մեկ տարայի մեջ խառնել օղին, դդմի հյութը և վերմուտը։ Ստացված հեղուկը համեմում են սեւ պղպեղով, լցնում բաժակների մեջ ու զարդարում անանուխով։ Այս ըմպելիքը մատուցվում է սառույցով։

Jack-lantern

Ձեր ուշադրությունն ենք հրավիրում Հելոուինի ևս մեկ հետաքրքիր կոկտեյլի վրա։ Այս ըմպելիքն ունի վառ նարնջագույն երանգ և հաճելի ցիտրուսային բույր: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Մի ամբողջ նարինջ:
• 5 միլիլիտր կրաքարի հյութ։
• 60 մլ ցիտրուսային օղի։
• 30 միլիլիտր մանգոյի հյութ։
• 10 մլ սովորական օշարակ։
• 15 միլիլիտր նարնջի հյութ։
• Որոշ սառույց:

Բոլոր հեղուկ բաղադրիչները խառնվում են շեյքերի մեջ, թափահարում և լցնում բաժակների մեջ։ Այնտեղ ուղարկվում է նաև մի փոքր սառույց, իսկ վերևում դրվում են նարնջի կտորներ։

Գայլի կծում

Հելոուինի այս զվարճալի կոկտեյլը բաղկացած է... պարզ բաղադրիչներ, որոնք միշտ բոլորի մեջ են տնային բար. Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 30 միլիլիտր աբսենթ.
• 30 մլ կիտրոնի լիկյոր:
• 30 միլիլիտր արքայախնձորի հյութ։
• 30 մլ լիմոնադ։
• Մի քիչ գրենադին (համի և գույնի համար):

Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ վերջին երկուսի, խառնվում են շեյքերի մեջ, ուժեղ թափահարում և լցնում երկու փոքր բաժակների մեջ։ Այնտեղ ավելացնում են նաև լիմոնադն ու գրենադինը։

Կոկտեյլ սառնաշաքարներով

Այս հետաքրքիր ըմպելիքի պատրաստման գործընթացը որոշակի ժամանակ է պահանջում։ Հետեւաբար, դուք պետք է այն սկսեք նախատեսված երեկույթից մի քանի ժամ առաջ: Դա անելու համար ձեռքի տակ պետք է ունենաք.

• Կես բաժակ
• Մեկ ձվի սպիտակ.
• Մի բաժակ օղի.
• 60 միլիլիտր նարնջի լիկյոր:
• Թարմ քամած կիտրոնի հյութ։

Առկա կոնֆետների մի մասը լցնում են օղիով, ծածկում են կափարիչով և թողնում ամբողջ գիշեր։ Այնուհետև դրանք միացնում են շեյքերի մեջ Սպիտակ ձու, նարնջի լիկյոր և կիտրոնի հյութ։ Այնտեղ ավելացրեք 100 միլիլիտր օղի և սառույց։ Այս ամենը ուժգին թափահարում են ու լցնում բաժակների մեջ։ Պատրաստի ըմպելիքին ավելացվում է կոնֆետով մնացած օղին։

Թունավորված խնձոր

• 700 միլիլիտր խնձորի սոդա։
• 2 բաժակ օղի աղած կարամելով։
• Խնձորի կտորներ (դեկորացիայի համար):

Բոլոր հեղուկ բաղադրիչները միացնում ենք մեկ տարայի մեջ, խառնում ու լցնում բաժակների մեջ։ Պատրաստի կոկտեյլը զարդարված է խնձորի կտորներով։ Նրանց, ովքեր ցանկանում են հասնել անսովոր էֆեկտի, կարող ենք խորհուրդ տալ ըմպելիքի մեջ սառույցի խորանարդիկներ ավելացնել։ Այնուհետև այն կսկսի պղպջակել:

Կախարդված Հայբոլ

Այս համեղ և չափավոր թունդ ըմպելիքը իդեալական է Հելոուինի երեկույթի համար: Կոկտեյլն ունի պարզ բաղադրություն և ունի կաթնագույն երանգ։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 30 մլ սպիտակ կրեմ կակաո։
• 30 միլիլիտր կաթ-սերուցքային խառնուրդ։
• 30 մլ սպիտակ շոկոլադե լիկյոր:
• 30 միլիլիտր վանիլային օղի։
• Պնդուկի լիկյոր (ըստ ճաշակի):

Ակնոցների վրա սև մարկերով նկարվում են ուրվականների դեմքեր, այնուհետև լցնում են սառույցով և բոլոր հեղուկ բաղադրիչների խառնուրդից պատրաստված ըմպելիքով: Պատրաստի կոկտեյլը մատուցվում է հյուրերին:

Խնձորի կարամել սանգրիա

Հելոուինի երեկույթի մասնակիցներին կարելի է առաջարկել եւս մեկ հետաքրքիր կոկտեյլ։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Մեկ լիտր սպիտակ գինի.
• 250 մլ կարամել օղի։
• 1,5 լիտր թարմ խնձորի խնձորօղի։
• 60 մլ կարամելի օշարակ:
• 5 խնձոր։

Լվացված պտուղները կտրում են փոքր խորանարդի մեջ և դնում մեծ սափորի հատակին։ Այնտեղ ավելացվում են նաև կարամելի օշարակ, օղի, խնձորի խնձորօղի և սպիտակ գինի։ Ամեն ինչ լավ խառնել և դնել սառնարանը։ Չորս ժամից ոչ շուտ, խմիչքը լցնում են բաժակների մեջ և մատուցում հյուրերին։

«Գոբլին» միմոզա

Նման անսովոր անունով ըմպելիք պատրաստելու համար թանկարժեք կամ հազվագյուտ բաղադրիչների կարիք չկա։ Այս անգամ ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 75 միլիլիտր նարնջի հյութ։
• 40 մլ սև օղի։
• 75 միլիլիտր շամպայն.
• Ձիթապտուղ և մոցարելլա (զարդարման համար):

Սառեցված շամպայնը լցնում են նախապես պատրաստված բաժակների մեջ։ Այնուհետեւ ավելացնել նարնջի հյութն ու սեւ օղին։ Պատրաստի կոկտեյլը շամփուրների վրա զարդարված է ձիթապտուղներով, որոնց ներսում մի փոքր մոցարելլա է դրված։

Ալկոհոլային խմիչքներ

Վհուկները պատրաստում են Հելոուինի համար

The Witches' Brew-ը պատրաստվում է մեծ կաթսայի մեջ։
Խառնեք 3 լիտր արքայախնձորի հյութ, 1,5-2 լիտր նարնջի հյութ, 4 լիտր լիմոն-լայմ ըմպելիք, 1,75 լիտր շիշ օղի և 1,75 լիտր շիշ ռոմ։ Դուք կարող եք լցնել հյութը կաթսայի մեջ չոր սառույցի կտորներով՝ փրփրացող գոլորշու էֆեկտ ստեղծելու համար: (Զգույշ եղեք, որ ուղղակի շփվեք չոր սառույցի կտորների հետ): Անվտանգության նկատառումներից ելնելով, դուք կարող եք սառույց դնել կաթսայի հատակին, իսկ վրան դնել մեծ կաթսա։ Չոր սառույցով ապակե ծաղկամանի մեջ կարելի է տեղադրել նաև դակիչով կաթսա կամ համապատասխան չափի լրացուցիչ տարա։

Արյունոտ ռոմի դակիչ Հելոուինի համար

Այս դակիչը հեշտ է պատրաստել և շատ լավ: Խմիչքը ինչ-որ չափով հիշեցնում է Սանգրիան։
Բաղադրությունը:
1 շիշ սպիտակ ռոմ
1/2 շիշ կարմիր գինի
180 մլ կրաքարի հյութ
180 մլ լիկյոր
180 մլ շաքարի օշարակ
2 լայմ
2 արյան նարինջ
հատապտուղներ
Ժելե որդեր, սարդեր և ուտիճներ (զարդարման համար)

Խոհարարության եղանակը.
1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի կամ թեյնիկի մեջ:
2. Ավելացնել հատապտուղներ, թակած նարինջներ և լայմ:
3. Դակիչը մի քանի ժամով դրեք սառնարանում։
4. Սառեցված պատրաստի դակիչը կարելի է զարդարել ժելե որդերով և սարդերով։
5. Սառույցով մատուցել բաժակի մեջ։

Կոկտեյլներ Հելոուինի համար

Հելոուինի կոկտեյլները պետք է լինեն անհավանական գույներով: Թունդ ալկոհոլային խմիչքին մուգ գույն տալը խնդիր չէ. կոնյակի, ռոմի, լիկյորների, լիկյորների և վիսկիի շատ տեսակներ ունեն մուգ գույն, իսկ որոշ բալասաններ գրեթե սև են: Աբսենթը, որը ջրի հետ խառնելիս տալիս է պղտոր կանաչ գույն, շատ օգտակար են կարմիրի բոլոր երանգների լիկյորները, կապույտ «Հփնոտիկ» լիկյորը, ինչպես նաև սև օղին։

Սև օղին Հելոուինի կոկտեյլների հիմնական բաղադրիչն է։ Դրանք հիմնականում պարզ են և չեն պահանջում շեյքերի վարպետություն։ Եթե ​​կարող եք կոկտեյլի շերտերը լցնել առանց խառնելու, հիանալի: Սև օղին պատրաստվում է սովորական օղուց՝ 40%, իսկ «Black Catechu»-ն ավելացվում է որպես ներկ՝ կատեչու ակացիաից ստացված էքստրակտ, որն աճում է միայն Բիրմայում և Հնդկաստանում։ Արտադրված է բրիտանական The Original Black Vodka Company-ի կողմից:

Black Vodka Blavod-ը (Blav Vodka արտահայտությունից) ունի մատչելի գին։ Դուք կարող եք այն գնել, օրինակ, Ռուսաստանի շատ առցանց խանութներից մեկ լիտրը $30-ով: Նրա գույնը մաքուր սև չէ, այլ մի փոքր շիկահեր սև-կապույտ՝ կանաչավուն երանգով։ Հետաքրքիր կերպարանափոխություն է տեղի ունենում սև օղու հետ, երբ այն խառնվում է նարնջի հյութի հետ՝ ստացվում է կանաչավուն ըմպելիք։

Օրիգինալ սև օղին իսկապես շատ տպավորիչ է և ունի «ակումբային» տեսք, հատկապես երբ օգտագործվում է շերտավոր կոկտեյլներում: Նույնիսկ դասական «Bloody Mary»-ը՝ սև օղիով, բոլորովին այլ տեսք ունի, ինչպես Հելոուինը։

Կոկտեյլ «Ուրվականը գերեզմանոցում»
The Ghost in the Cemetery կոկտեյլը պատրաստվում է սպառելուց անմիջապես առաջ: Վերցրեք բարձր գնդակի բաժակ և դրեք դրա մեջ մի գդալ վանիլային պաղպաղակ: Առանձին խառնել սև օղին և սպիտակ սերուցքային կակաոն։ Դանդաղ լցնել սև օղին և սուրճի լիկյորմի բաժակ պաղպաղակի մեջ: Պատրաստեք այս կոկտեյլը մշկընկույզով։

Կոկտեյլ ""
Կոկտեյլը զզվելի տեսք ունի և համեղ է թվում: Այն նաև հեշտ է պատրաստել՝ ցանկացած ուժեղի մեջ ալկոհոլային խմիչքպետք է զգուշորեն ավելացնել Baileys լիկյորը։ Դա արվում է կոկտեյլի ծղոտի միջոցով: Լիկյորը լցնում ենք խողովակի մեջ, մատով սեղմում ենք, որ լիկյորը դուրս չհոսի, բաց թողնում օղիով կամ ջինով բաժակի մեջ։ Միևնույն ժամանակ, լիկյորը գանգուր է դառնում գնդիկների մեջ: Միանգամայն հնարավոր է, որ այս հնարքը կատարելու համար ստիպված լինեք մի փոքր պարապել։

Գրենադին օգտագործելով՝ կարող եք նույնիսկ սովորական օղու մի բաժակը վերածել վամպիրային խմիչքի՝ բաժակի հատակին լցնել գրենադինը (վառ կարմիր օշարակ), ավելացնել սառույցը և զգուշորեն լցնել օղու մեջ։ Գրենադինը պետք է մնա հատակին:

Կոկտեյլ «Սարսափող պտուտակահան»
Սառույցը լցնել բարձր բաժակի մեջ և ավելացնել ½ բաժակ թարմ քամած մանդարինի հյութ։ Դանակի շեղբով կամ թեյի գդալով զգուշորեն ավելացնում ենք 45 մլ սև օղի՝ զգույշ լինելով, որ շերտերը չխառնվեն։

Բաժակների եզրագիծը (արյունոտ բծերը) զարդարելու համար վառ կարմիր անթափանց հյութը խառնեք ուռած ժելատինի հետ և խառնուրդը տաքացրեք մինչև ժելատինը լուծվի: Թեթևակի սառչելուց հետո բաժակների ծայրերը թաթախեք ստացված «արյան» մեջ և արագ շուռ տվեք։ Բաժակները դրեք սառնարանում։

Կոկտեյլ «Հիպնոս»
Հիպնոս կոկտեյլը պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ, բայց զարմանալի տեսք ունի։ Շեյքերի մեջ խառնեք 60 մլ կապույտ լիկյոր, 30 մլ օղի, 5 մլ կիտրոնի հյութ։ Քամեք Մարտինիի բաժակի մեջ։ Զարդարեք փայլուն ձողիկով։ Հարդարման համար օգտագործեք փայլուն փայտ: Այս կոկտեյլի արտասովոր տեսքը պարզապես հիպնոսացնում է: Հավանաբար սա է պատճառը, որ կոկտեյլը նման անուն ունի։

Ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներ

« Արնախումներ» դակիչ

1 լ. նարնջի հյութ
0,2 լ. արքայախնձորի հյութ
1 կիտրոն
շագանակագույն շաքար (սպիտակ)
ծամոնային զզվելիություն (ճիճուներ, սարդեր)
սառույցի կտորներ
ծավալային կարաս
Կարաֆի հատակը լցրեք շաքարով։ Խառնել կիտրոնը, արքայախնձորը և նարնջի հյութորպեսզի փրփուր առաջանա։ Լցնել ջրատարի մեջ։ Գամած ճիճուները կարելի է կախել կարասի եզրին, կամ ուղղակիորեն գցել դակիչի մեջ, այնտեղ նրանք «սարսափելի» կուռչեն։

Բռունցք «աչքերով»

Հաղարջի, հապալասի կամ հապալասի հատապտուղը լցնում ենք սառցակալման կաղապարի կլոր խցերում, լցնում ջրով և սառեցնում: Դակիչը կարող է լինել ցանկացած կարմիր կամ նարնջի հյութ: Խառնեք նարինջը, գազարը, խաղողը, խնձորը և այլն: Լցնել «դակիչը» աղցանի մեծ ամանի կամ կաթսայի մեջ: Դակիչը մատուցելուց անմիջապես առաջ «աչքերը» դրեք դրա մեջ։ Հիանալի հարված է հասցնում Սեւ հաղարջ. Իսկ մեծահասակների տարբերակում կարելի է պատրաստել շամպայնի և նարնջի հյութի խառնուրդ։

«» պատրաստելու համար գնեք կաթսա, ավելացրեք խմիչքի բոլոր բաղադրիչները և եփուկը փայտով կամ ավելով հարեք։ Էլ ավելի վավերական տեսք ունենալու համար օգտագործեք չոր սառույց՝ մառախլապատ էֆեկտ ստեղծելու համար: Եթե ​​դուք հարմարավետ չեք զգում չոր սառույց օգտագործելիս, կարող եք մառախուղի սարքը տեղադրել ձեր գրասեղանի մոտ: Կաթսայի մեջ մի սարդ ավելացրեք (պլաստմասսա կամ ռետինե): Դուք կարող եք նաև մի քանի սարդ տեղադրել խմիչքի բաժակներում, որտեղ ոչ ոք չէր ակնկալի տեսնել դրանք: Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, կարելի է գտնել ձեր տան մոտակա խանութում կամ առցանց խանութում: