Հնդկացորեն կրկնակի կաթսայում. լավագույն դիետիկ բաղադրատոմսերը. Կաղնու տակառներ Ինչպես պատրաստել հնդկաձավարը շագանակագույն շոգենավի մեջ

Հացահատիկները կրկնակի կաթսայում պատրաստելը նշանակում է եփել մեղմ պայմաններում: Կրկնակի կաթսայի մեջ եփած հնդկաձավարը ստացվում է նուրբ ու փափկամազ, ուտեստը պահպանում է հացահատիկի կառուցվածքը և դրա էներգետիկ արժեքը։

Նախքան ճաշ պատրաստելը հնդկաձավարդուք պետք է ուշադիր դասավորեք, լվացեք և անպայման տաքացնեք տապակի մեջ: կալցինացիայի շնորհիվ, պատրաստի ուտեստՀացահատիկից պատրաստված կլինի ավելի փարթամ, համեղ և ավելի արագ կեփվի։ Հացահատիկը ավելի լավ է լցնել տաք ջրով, որի մեջ սովորաբար լուծվում է աղը։ Համոզվեք, որ հետևեք բաղադրատոմսում նշված հացահատիկի և ջրի համամասնություններին, քանի որ դա օպտիմալ հարաբերակցությունն է:

Պատրաստում փխրուն շիլա(կամ կողմնակի ճաշատեսակ), մի խառնեք հացահատիկը եփելիս: Որպեսզի շիլան ավելի փխրուն լինի, եփելիս մի քիչ կարագ ավելացրեք։

Բաղադրիչներ

• Հնդկաձավար (միջուկ) - 1 ճաշի գդալ;
• տաք ջուր - 2,5 ճաշի գդալ;
• Կարագ - 40 գ;
• Աղ - ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում

Լցնել տաք ջուր (մոտ 35 °C) հնդկաձավարի վրա, մի փոքր թափահարել, ապա ցամաքեցնել բոլոր թեթև կեղտերի հետ, որոնք լողում են դեպի վերև: Դրանից հետո հնդկաձավարը ողողեք նաև տաք ջրով, մինչև պղտորությունն ամբողջությամբ անհետանա, այնուհետև տաք ջրի մեջ (մոտ 95 ° C)՝ պահեստավորման ընթացքում հացահատիկի մակերեսին հայտնված ճարպը հեռացնելու համար։ Տաք ջրով ողողելը կխուսափի դառնությունից, որը կարող է առաջանալ եփելու ժամանակ։

Հացահատիկը դնել հաստ հատակով չոր տապակի մեջ և անընդհատ խառնելով տաքացնել 5-7 րոպե։ Փորձեք ընտրել ոչ շատ փոքր ուտեստներ, որպեսզի հնդկաձավարը շատ հաստ շերտի մեջ չպառկի։

Տեղադրել դեռ տաք հնդկաձավարի մեջ կարագ, մանր կտրատել։

Հացահատիկը հարում ենք այնքան, մինչև կարագը հալվի և հավասարաչափ բաշխվի և դրեք կրկնակի կաթսայի ամանի մեջ։

Հացահատիկի վրա լցնել տաք աղած ջուր։ Այս փուլում հնդկաձավարին կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունք, սակայն կարևոր է չչափազանցել, որպեսզի հացահատիկի բնական համը չծանրաբեռնեք համեմունքներով։

Տեղադրեք շոգենավը կայուն մակերեսի վրա։ Ջուրը լցրեք շոգենավի ջրամբարի մեջ մինչև նշագիծը, տեղադրեք գոլորշու զամբյուղը, դրեք դրա մեջ հացահատիկի ամանը, փակեք կափարիչը և ժմչփը դրեք 30 րոպեի վրա։ Անհրաժեշտության դեպքում ժամանակը կարող է ավելացվել։ Սա կախված է շոգենավի մոդելից: Եփեք հնդկացորենի շիլան կրկնակի կաթսայի մեջ, մինչև ձայնային ազդանշանը ազդարարի ծրագրի ավարտը։

Հնդկացորենի շիլան մանրակրկիտ խառնել և մատուցել։ Ցանկության դեպքում հնդկաձավարին կարող եք մի քիչ էլ կարագ ավելացնել։

Խոհարարության խորհուրդներ.

• Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել շոգեխաշած հնդկաձավարի բաղադրատոմսը՝ ավելացնելով բանջարեղեն: Լավագույն տարբերակը կլինի գազար, ցուկկինի կամ լոլիկ: Լավ լվանալ ջրով, կեղևազատել և մանր խորանարդիկների կտրատել, որոնք պատրաստի հնդկաձավարի հետ ավելացնում են շոգենավի ամանի մեջ։
• Կարելի է նաև հնդկաձավար եփել կրկնակի կաթսայի մեջ հավի հետ միասին։ Մսի այս տեսակն ամենանուրբն է և լավագույնս հարմար է գոլորշու համար: Ավելացնել փոքր կտորներ հավի ֆիլեձավարեղենին և ամանը դնել շոգենավի մեջ։ Հետաքրքիր տարբերակմսով հնդկացորենի շիլա պատրաստելը կլինի հնդկացորենի հետ աղացած հավ.
• Կրկնակի կաթսայի մեջ կարելի է պատրաստել կաթնային հնդկաձավարի շիլա։ Դա անելու համար ջուրը, որով լցնում եք հացահատիկը, փոխարինեք տաք կաթով։ Մնացած բաղադրատոմսը մնում է նույնը:

Գաղտնիք չէ, որ հնդկաձավարը շատ է օգտակար ապրանքսնուցում. Այն հարուստ է տարբեր միկրոտարրերով, պարունակում է օրգանիզմին անհրաժեշտ սպիտակուցներ և վիտամիններ։ Որոշ մարդկանց, օրինակ՝ դիաբետով հիվանդների համար հնդկաձավարը պարզապես անփոխարինելի ապրանք է։ Բացի այդ, հնդկաձավարը նույնպես շատ համեղ է, եթե ճիշտ պատրաստվի։ Այսպիսով, այդ հնդկաձավարը պահպանում է իր մեծ մասը օգտակար հատկություններ, այն լավագույնս եփում է կրկնակի կաթսայի մեջ։

Կրկնակի կաթսայում հնդկաձավար պատրաստելը ոչ միայն առողջարար է, այլև աներևակայելի հեշտ: Միևնույն ժամանակ ստացվում է փխրուն, անուշաբույր և սննդարար։ Կրկնակի կաթսայի մեջ եփած հնդկաձավարը կարելի է օգտագործել ցանկացած վայրում՝ ուտել հենց այդպես՝ շոգեխաշած բանջարեղենով, որպես մսի, թռչնամսի կամ ձկան կերակրատեսակների կողմնակի ճաշատեսակ, կարող եք ավելացնել կաթնամթերքի մեջ և այլն։ Ընդհանրապես, կիրառությունները շատ են, և հնդկաձավարը այս կերպ պատրաստելը իսկական հաճույք է:

Հնդկաձավար պատրաստելու ապրանքներ կրկնակի կաթսայում

• Հնդկաձավար - 1 բաժակ;
• Խմելու ջուր – 1 բաժակ;
• Կարագ - 1 ճաշի գդալ;
• Աղ - համտեսել;
• Շոգենավ - 1 հատ:

Կրկնակի կաթսայի մեջ հնդկաձավար պատրաստելու բաղադրատոմս

Սկզբից հնդկաձավարը պետք է ուշադիր և խնամքով տեսակավորվի։ Հետո մի քանի անգամ ողողում ենք հոսող ջրի տակ և դնում բրնձի համար նախատեսված հատուկ ամանի մեջ։ Ոմանց համար այն կարելի է անվանել հացահատիկի գունդ: Հնդկաձավարը պետք է աղի ըստ ճաշակի, կարիք չկա այն խառնել աղի հետ։

Այժմ պետք է հնդկաձավարը լցնել ջրով 1 բաժակ հնդկաձավար - 1 բաժակ ջուր համամասնությամբ։ Պատրանքների մեջ մի ունեցեք, որ եթե եփում եք կրկնակի կաթսայի մեջ, ապա հնդկաձավարի մեջ ջուր ավելացնելու կարիք չկա։

Դա պարտադիր է, բայց պահպանեք համամասնությունները: Հնդկաձավարի ամանը 35 րոպեով դնում ենք կրկնակի կաթսայի մեջ ու այս ընթացքում գնում հանգստանալու։

Ժամանակն անցնելուց հետո վերադառնում ենք, անջատում շոգենավը և մի աման հնդկաձավար հանում։ Օգտագործելով պատառաքաղ, թուլացրեք հնդկաձավարը և վայելեք դրա փխրունությունը:

Այժմ կարող եք ավելացնել մի քիչ կարագ։ Նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում, այս կետը կարելի է բաց թողնել:

Հնդկացորենը հացահատիկներից ամենաթանկն է, այն հարուստ է մի շարք հանքանյութերով և վիտամիններով, որոնք պահանջում են մեր օրգանիզմը: Առավելագույն սննդանյութերը պահպանելու համար պետք է հնդկաձավարը եփել կրկնակի կաթսայի մեջ։ Նուրբ պատրաստման ռեժիմի շնորհիվ՝ բոլորը բնական օգուտներԵվ էներգիայի արժեքըայս ապրանքը. Հետևելով բաղադրատոմսին և ուսումնասիրելով պատրաստման առանձնահատկությունները՝ դուք կկարողանաք հնդկաձավար պատրաստել անչափ համեղ և զարմանալիորեն հեշտ։

Ինչպես պատրաստել.

Բաղադրությունը:

• խմելու ջուր - 250 մլ;
• կարագ - 1 ճ.գ. գդալ;
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում.

1. Մենք խնամքով դասավորում ենք հնդկաձավարը կեղտից, բեկորներից և վատ հատիկներից։ Լվանալ մանրակրկիտ ծորակի ջրով: Դրեք քամոցի մեջ, որպեսզի ամբողջ ջուրը քամվի։
2. Լվացված հնդկաձավարը լցնել շոգեխաշած տարայի մեջ (հատուկ հացահատիկի կամ բրնձի համար)։
3. Աղ ավելացրեք, բայց մի խանգարեք։
4. Հնդկաձավարը լցնել սառը խմելու ջրով։
5. Հնդկաձավարով տարան տեղադրեք շոգենավի մեջ ամենացածր մակարդակի վրա։
6. Ժամանակաչափը դրեք 40 րոպեի վրա: Փակեք կափարիչը:
7. 40 րոպե հետո բացեք կափարիչը և գնահատեք հացահատիկի պատրաստության աստիճանը, եթե հնդկացորենի հատիկները բավականաչափ եփված չեն, կարող եք երկարացնել պատրաստման ժամանակը ևս 10 րոպեով:
8. Երբ հնդկաձավարը պատրաստ է, անջատեք շոգենավը։ Բացեք կափարիչը, ավելացրեք կարագը և նրբորեն խառնեք։

Հենց կրկնակի կաթսայի մեջ է, որ հնդկաձավարը դառնում է հատկապես նուրբ և փխրուն։ Առանց ջանքերի կամ հատուկ հմտությունների, դուք կարող եք ստանալ հիանալի, բերանից ջրելու կողմնակի ճաշատեսակ:

Հնդկացորենի շիլա շոգեխաշած մսով

Բաղադրությունը:

• հնդկաձավար (միջուկ) - 200 գ;
• խմելու ջուր - 250 մլ;
• թարմ միս (խոզի միս, տավարի միս, հավ) - 400 գ;
• գազար - 1 հատ;
• աղ և համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում.

1. Միսը լավ լվանում ենք ու առանձնացնում երակից։ Մանր կտրատել խորանարդի մեջ։
2. Ավելացնել տարայի մեջ նախապես պատրաստված հնդկաձավարով։ Ավելացնել համեմունքներ և աղ:
3. Երեք գազար խոշոր քերիչով և ավելացրեք մսի և հնդկաձավարի հետ տարայի մեջ։
4. Եփելու ժամանակը կկազմի 1,5 ժամ։

Մսով հնդկաձավարն արդեն ամբողջական ու սրտանց ուտեստ, իսկ կրկնակի կաթսայի շնորհիվ այն պատրաստելն ավելի հեշտ է, քան թվում է։

Հնդկաձավար ցուկկինիով և սնկով

Բաղադրությունը:

• հնդկաձավար (միջուկ) - 200 գ;
• խմելու ջուր - 250 մլ;
• ցուկկինի (փոքր, երիտասարդ) - 2-3 հատ;
• սոխ (միջին) - 1 հատ;
• լոլիկ (մեծ) - 2 հատ;
• սունկ (թարմ, շամպինիոնները մեծ են) - 200-300 գ;
• աղ, համեմունքներ և ձիթապտղի յուղ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում.

1. Լվացեք ցուկկինին և հեռացրեք մաշկը: Կտրել փոքր խորանարդի մեջ (մոտ 1 սմ):
2. Սոխը մանր կտրատել։
3. Լվացեք և չորացրեք սունկը: Կտրել ցուկկինին համաչափ։
4. Լոլիկները լվանալ, կեղևը չհանել։ Կտրեք կտորներ (1 սմ):
5. Բանջարեղենը լցնել բանջարեղենի շոգեխաշած տարայի մեջ հետևյալ հաջորդականությամբ՝ լոլիկ, սոխ, սունկ, ցուկկինի։
6. Փակեք շոգենավը։ Բանջարեղենը եփել 30 րոպե։
7. Ժամանակից հետո բուսական զանգվածը բաժանել 2 չափաբաժնի։
8. Մի մասին (որը մնացել է շոգենավի տարայի մեջ) ավելացնում ենք պատրաստի հնդկաձավարը։ Խառնել։
9. Վերևում դրեք բանջարեղենի մնացած մասը:
10. Փակեք կափարիչը: Սահմանեք ժմչփը 40 րոպե:
11. Երբ ճաշատեսակը պատրաստ է, անհրաժեշտ է այն աղել, ավելացնել համեմունքներ և ձիթապտղի յուղ։

Ցուկկինն ու սունկը հնդկաձավարի հետ համակցված համերի հետաքրքիր տեսականի են ստեղծում։ Եվ հավելումը ձիթայուղիսկ ճիշտ ընտրված համեմունքները կարող են այս ուտեստը բարձրացնել խոհարարական բարձր մակարդակի: Այս ուտեստը դուր կգա շատ, նույնիսկ բարդ գուրմանների:

Հնդկաձավար բրյուսելյան կաղամբով և սխտորով

Բաղադրությունը:

• հնդկաձավար (միջուկ) - 400 գ;
• եռացող ջուր - 500 մլ;
• Բրյուսելի կաղամբ - 18-20 գլուխ;
• կապարներ - 1 ճ.գ. գդալ;
• սխտոր - 2 պճեղ:

Նախապատրաստում.

1. Նախապես պատրաստված հնդկաձավարը դրվում է հացահատիկի տարայի մեջ։
2. Թողեք սխտորը մաշկով: Թեթև սեղմեք ներքև, մինչև մաշկը ճաքի:
3. Հնդկաձավարը լցնում են եռացող ջրով և 15 րոպե տեղադրում կրկնակի կաթսայի մեջ։
4. Կապերսն ու սխտորը մանր կտրատած են։
5. Հնդկաձավարի պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ բրյուսելյան կաղամբը լցնում ենք բանջարեղենի համար նախատեսված ամանի մեջ։
6. Հնդկաձավարին ավելացնում են կապերսն ու սխտորը։
7. Մանրակրկիտ խառնել։
8. Ամեն ինչ դրեք շոգենավի մեջ ևս 5 րոպե։

Շատերը սիրում են հնդկաձավար բանջարեղենով դրա համար ցածր կալորիականությամբ պարունակություն, էներգիայի խթան և առավելագույն օգուտմարսողության համար. Սխտորի ավելացումը կօգնի առանձնահատուկ հմայք հաղորդել բանջարեղենով հնդկաձավարին, որը կավելացնի ախորժակը և հնդկաձավարը դարձնել ձեր սիրելի մթերքներից մեկը։

Փոքրիկ հնարքներ ճաշակի համար

Հնդկաձավարով ուտեստն իր ողջ արժեքով այլևս խոհարարական հաճույք չէ։ Հնդկաձավարը սովորական և նույնիսկ մի փոքր անլուր բան է մեր ամենօրյա ճաշացանկում: Բայց դա կարելի է հեշտությամբ շտկել և հնդկացորենին տալ նոր հետաքրքիր համ, որը կգնահատեն նույնիսկ գուրմանները:

• Սովորական աղը կարող եք փոխարինել ծովի աղով կամ համեմված աղով։
• Փորձեք հնդկաձավար պատրաստել ոչ թե խմելու ջրի մեջ, այլ վարունգի աղաջրի մեջ՝ առանց քացախի։
• Կարելի է հնդկաձավար պատրաստել նաև կաթով։

Հնդկաձավարը համեղ է և սննդարար։ Այս ինքնաբավ արտադրանքը արժե ավելի հաճախ պատրաստել, փորձարկել և փորձել նոր բաղադրատոմսեր։ Դա օգտակար կլինի բացարձակապես բոլորի համար.

• բուսակերներ (կարելի է միսը փոխարինել հնդկաձավարով բարձր սպիտակուցային պարունակության պատճառով);
• շաքարախտով տառապող մարդիկ (մանրաթելերի բարձր պարունակություն ցածր ածխաջրերի պարունակությամբ);
• նրանք, ովքեր դիետա են պահում (ձավարեղենը ճարպ չի պարունակում և համարվում է ցածր կալորիականությամբ ապրանք);
• երկաթի դեֆիցիտի անեմիայի և ցածր հեմոգլոբինի համար (հնդկացորենը հարուստ է երկաթով);
• երեխաների համար (որպես հեշտությամբ մարսվող և օգտակար միկրոտարրերի հիանալի աղբյուր):

Սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել փխրուն շոգեխաշած հնդկաձավար, դիտեք հետևյալ տեսանյութը։

1. Նախ, մենք դասավորում ենք հնդկաձավարը, լցնում ենք ջրով և հեռացնում լողացող բեկորները: Հացահատիկը մի փոքր ողողում ենք սառը ջրի տակ։
2. Շիլան տեղափոխեք տապակի մեջ և մարմանդ կրակի վրա տապակեք մինչև դարչնագույնը։
3. Հացահատիկի պատրաստման համար հատուկ տարա ենք վերցնում, որը գալիս է շոգենավի հետ, այնտեղ լցնում ենք հնդկաձավար և լցնում ջրով։ Լավագույնը, եթե հեղուկի և հացահատիկի հարաբերակցությունը լինի 200 մլ: մինչև 200 գր.
4. Սարքի ջրամբարը լցնում ենք ջրով, վրան դնում ենք հացահատիկ պատրաստելու տարան, փակում ենք ամեն ինչ և միացնում ժմչփը 40 րոպեով։
5. Նշված եփման ժամանակից հետո հնդկաձավարը պետք է լավ եփվի, կատարյալ փխրուն և բուրավետ լինի։
6. Թուլացրեք շիլան պատառաքաղով, ավելացրեք մի կտոր կարագ և մի քիչ աղ՝ ըստ ճաշակի։

Բուսակերները սիրում են շոգեխաշած հնդկաձավար: Հանքանյութերի և վիտամինների շնորհիվ, որոնք պահպանվում են հիանալի պատրաստված մթերքում, ինչպես նաև այս շիլայում պարունակվող մեծ քանակությամբ սպիտակուցների շնորհիվ՝ հնդկաձավարը միանգամայն ընդունակ է փոխարինել մսին։

Հնարավո՞ր է պատկերացնել ավելի առողջ համադրություն՝ շոգեխաշելը որպես սննդի պատրաստման ամենանուրբ եղանակ, իսկ հնդկաձավարը՝ վիտամինների և միկրոտարրերի պահեստ:

Կրկնակի կաթսայում հնդկաձավար պատրաստելը շատ հեշտ է։ Պետք չէ վախենալ, որ այն կվառվի կամ շատ կեփվի. կրկնակի կաթսայում մշակման ժամանակը սահմանափակվում է ժմչփով, և տարայի մեջ ջուր են ավելացնում ճաշատեսակի ճիշտ խտության համար անհրաժեշտ քանակությամբ։ Փորձեք այս բաղադրատոմսերը կրկնակի կաթսայում հնդկաձավար պատրաստելու համար: Ընտրված ուտեստներից ցանկացածից հաճույք երաշխավորում ենք:

Փխրուն հնդկաձավարկրկնակի կաթսայի մեջ
Բաղադրատոմսը շատ պարզ է.
Բաղադրությունը:

1. 1 բաժակ հնդկաձավար
2. 1 բաժակ ջուր
3. 30 գ կարագ
4. մի պտղունց աղ:

Պատրաստում:
Լվացեք հնդկաձավարը մինչև փոշին ամբողջությամբ անհետանա։ Լցնել այն շոգեխաշած տարայի մեջ, ավելացնել ջուրը և ավելացնել մի պտղունց աղ։ Լցնել շոգեխաշած կաթսայի մեջ, եփել 45 րոպե, ապա տեղափոխել կաթսա և ավելացնել կարագ։ Խառնել և ավելացնել աղը՝ ըստ ճաշակի։ Սա բազմակողմանի կողմնակի ճաշատեսակ է դարձնում:

Ի դեպ, կաթնային հնդկաձավարի շիլան կարող եք պատրաստել նաև կրկնակի կաթսայի մեջ։ Բավական է ջուրը փոխարինել կաթով և մի փոքր երկարացնել եփման ժամանակը (մինչև մեկ ժամ)։ Եթե ​​հեղուկը շատ արագ գոլորշիանա, կարող եք ավելացնել ավելին, բայց ոչ կաթ, այլ ջուր։

Հնդկաձավար սնկով կրկնակի կաթսայում
Ցանկանու՞մ եք ավելի հետաքրքիր բան պատրաստել, քան պարզ հնդկացորենի շիլան: Ապա կուտակեք սունկ՝ խանութից գնված շամպինիոններ կամ համեղ անտառային ապրանքներ:
Բաղադրությունը:

1. 1 բաժակ հնդկաձավար
2. 300 գ թարմ սունկ
3. 2 բաժակ ջուր
4. 1 մեծ սոխ
5. 30 գ կարագ
6. աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:
Լվացեք հնդկաձավարը։ Մաքրել սոխը։ Հալեցնել կարագը և լցնել կրկնակի կաթսայա տարայի մեջ։ Սունկն ու սոխը լվանում ենք ու մանր կտրատում, այնտեղ ջուր ենք լցնում, աղ ու գոլորշի ենք անում 45 րոպե։ Լցնել կաթսայի մեջ, ըստ ցանկության ավելացնել աղ և համեմունքներ։ Այս ուտեստը կարելի է մատուցել որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ ինքնուրույն (օրինակ՝ ընթրիքի համար)։

Հնդկացորեն հավով շոգենավով
Համեղ ուտեստ ամբողջ ընտանիքի համար!
Բաղադրությունը:

1. 400 գ հավի կրծքամիս
2. 1 բաժակ հնդկաձավար
3. 2 մեծ լոլիկ
4. 3 պճեղ սխտոր
5. 1 բաժակ ջուր
6. 100 գ կոշտ պանիր
7. 3 ճ.գ. մայոնեզ
8. աղ ըստ ճաշակի
9. համեմունք հավի համար ըստ ցանկության։

Պատրաստում:
Լվանալ ֆիլեը, կտրատել միջին չափի կտորների, աղել և քսել հավի համար նախատեսված հատուկ համեմունքով (ըստ ցանկության): Լոլիկները լվանալ և կտրատել շերտերով։ Սխտորը դանակով կտրատել, պանիրը կտրատել։ Հավի կրծքամի կտորները դրեք շոգենավի ներքևի զամբյուղի մեջ, վրան լցրեք մանր կտրատած սխտորը, լոլիկը, մի քիչ մայոնեզ և մի կտոր պանիր։

Լվացեք հնդկաձավարը, դրեք շոգեխաշած տարայի մեջ, լցնել ջուրը և աղ ավելացնել։ Տեղադրեք կոնտեյները վերին զամբյուղի մեջ: Միացրեք շոգենավը 45 րոպեով։ Սրանից հետո հնդկաձավարը տեղափոխում ենք ափսեների մեջ, մաս-մաս ավելացնում մսի կտորները։

Հնդկացորեն աղացած հավով կրկնակի կաթսայում
Դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել աղացած միս ֆիլեից կամ գնել պատրաստի:
Բաղադրությունը:

1. 1 բաժակ հնդկաձավար
2. 300 գ աղացած հավ
3. 1 գազար
4. 1 սոխ
5. 400 մլ ջուր
6. աղ և աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:
Աղացած միսը խառնել մանր կտրատած սոխի, քերած գազարի, աղի և համեմունքների հետ։ Լվացեք հնդկաձավարը։ Բանջարեղենի հետ աղացած միսը լցնում ենք շոգեխաշած տարայի մեջ, վրան հավասարաչափ բաշխում ենք հացահատիկը։ Լցնել ջրի մեջ և եփել 45 րոպե, ապա համտեսել և աղել պատրաստի ուտեստը՝ ըստ ճաշակի։

Բրոկկոլիով, կանաչ լոբիով և քաղցր պղպեղով հնդկաձավար՝ կրկնակի կաթսայում
Թեթև ընթրիք նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց կազմվածքի մասին։
Բաղադրությունը:

1. 1 բաժակ հնդկաձավար
2. 1 գազար
3. 300 գ բրոկկոլի
4. 200 գ կանաչ լոբի
5. 2 քաղցր պղպեղ (փոքր)
6. 1 փոքր սոխ
7. 30 գ կարագ
8. 1 բաժակ ջուր
9. աղ, աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:
Լվացեք հնդկաձավարը։ Լվացեք բոլոր բանջարեղենները, մաքրեք գազարն ու սոխը և հանեք սերմերը պղպեղից: Կտրել սոխը, պղպեղը, կանաչ լոբիկամայական փոքր կտորների մեջ, գազարը փոքր խորանարդի մեջ, բրոկկոլին բաժանեք ծաղկաբույլերի: Կարագը հալեցնել, լցնել կրկնակի կաթսայա տարայի մեջ, ավելացնել բանջարեղենը, հնդկաձավարը, աղը և համեմունքները։ Ավելացնել ջուր, եփել 45 րոպե։ Խառնել, դնել ափսեների մեջ և մատուցել։

Փորձարկվել են կրկնակի կաթսայում հնդկաձավարի պատրաստման բաղադրատոմսերը փորձառու խոհարարներ. Խստորեն հետևեք տեխնոլոգիային, և դուք հաջողության կհասնեք: Հաջողություն!