Պանրով և սխտորով կակաչներով լցոնած լոլիկ. Աղցան «Կակաչներ»

Նկարագրություն

Խորտկարան «Կակաչներ» լոլիկից- վառ օրինակ այն բանի, թե ինչպես կարելի է նրբագեղ կերպով զարդարել այն, ինչ թվում է ամենասովորական ուտեստը՝ թարմ լոլիկը լցոնված պանրով և ձվով: Այն բավականին պարզ է, և, հետևաբար, հեշտ և արագ պատրաստվում է տանը։

Հիմնական դժվարությունը, որին կարող եք հանդիպել, լոլիկի կտրումն է, որին պետք է տալ կակաչների բողբոջների տեսք։ Այս խնդիրը ավելի լավ հաղթահարելու համար, վերցնել միջին կամ մեծ չափի, ամուր, երկարավուն սալոր լոլիկ, որոնք լավագույնս համապատասխանում են այս ուտեստին։ Մնացածի համար հետևեք մեր քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի առաջարկություններին և ստուգեք լուսանկարը:

Եթե ​​ամեն ինչ ճիշտ արվի, ապա ձեր տոնական սեղանը կզարդարվի շատ տպավորիչ, ինչպես նաև համեղ նախուտեստով՝ կակաչների ծաղկեփնջի ձևով։

Ժամանակն է սկսել այն ստեղծել:

Բաղադրիչներ

• 
  (12 հատ)
• 
  (200 գ)
• 
  (2 հատ)
• 
  (2-3 մեխակ)
• 
  (30 գ)
• 
  (2 ճաշի գդալ)
• 
  (փուլկի)

Խոհարարության քայլեր

Թարմ լոլիկը լվանում ենք, չորացնում ու սկսում զարդարել։ Դրա համար սուր դանակով պտղի պոչին հակառակ հատվածում աստղաձեւ կտրվածք արեք։



Զգուշորեն հեռացրեք կտրված հատվածը:



Այս վայրում դուք պետք է ստանաք այսպիսի «աստղ»:



Գդալով հեռացնում ենք նաեւ լոլիկի միջուկը։ Այն կարող է հեռացվել մասնակի կամ ամբողջությամբ: Դա կախված է նրանից, թե որքան լոլիկի համն եք ցանկանում ձեր նախուտեստում:

Երբ բոլոր լոլիկները պատրաստվում են այս կերպ, կարող եք սկսել միջուկը ստեղծել։ Դրա համար պինդ եփում ենք հավի 2 ձու, մաքրում ենք սխտորի պճեղները, աշխատանքային մակերեսին դնում ենք ընկույզի միջուկները, պանիրն ու մայոնեզը։ Կարող եք վերցնել ցանկացած պանիր՝ պինդ, վերամշակված, պանիր, ադիգե և այլն։ Սկզբունքորեն, նույնիսկ կաթնաշոռը հարմար է այս խորտիկի համար, բայց մենք վերցնում ենք պինդ պանիր։



Միջուկի բոլոր բաղադրիչները կա՛մ քերիչով անցկացնում են, ապա խառնում, կա՛մ անմիջապես բլենդերի մեջ մանրացնում են միատարր մածուկի մեջ: Համտեսեք այն և անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք աղ և/կամ պղպեղ։



Այժմ լոլիկը լցնում ենք միջուկով։



Մնում է միայն զարդարել ուտեստը։ Դա անելու համար նախ ափսեի վրա դրեք կանաչ սոխի ցողունները՝ սպիտակ մասով: Դրանց վրա դնում ենք լոլիկի «բողբոջներ»։ Բոլորը. Այժմ պանրով և ձվով լցոնված լոլիկից պատրաստված կակաչների տեսքով նախուտեստն ամբողջությամբ պատրաստ է և կարելի է մատուցել։



Բարի ախորժակ!

Առաջարկում ենք զարդարել սեղանը՝ մարտի 8-ի համար «Կակաչներ» թեմատիկ աղցան պատրաստելով։ Եկեք որպես հիմք վերցնենք, թերևս, ամենապարզ և ամենահայտնի նախուտեստը՝ պանրով և սխտորով լոլիկը, զարդարենք այն օրիգինալ ձևով ծաղկի բողբոջների տեսքով և ավելացնենք կանաչ սոխի «ցողունները»: Մենք կստանանք համեղ ուտեստ՝ տպավորիչ շնորհանդեսով, հենց գալիք տոնի համար:

Մեր օրինակում «կակաչները» կարմիր կլինեն, բայց ցանկության դեպքում կարող եք հիմք օգտագործել դեղին լոլիկը կամ խառնել երկու երանգ՝ գունավոր «փունջ» ստանալու համար։ Նաև ձվերից կարելի է «բողբոջներ» ձևավորել՝ դրանք լցնելով պանրով, այնուհետև մենք կստանանք սպիտակ «ծաղիկներ»: Այսպիսով, այստեղ ստեղծագործության հիմքը հիանալի է: Եվ բացի «կակաչներից», խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել վառ և, իհարկե, դասական, որը չի կորցնում իր արդիականությունը.

Բաղադրությունը:

• լոլիկ - 7-10 հատ;
• պանիր - 180 գ;
• ձու - 2 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ (կամ ըստ ճաշակի);
• մայոնեզ - համտեսել;
• կանաչ սոխ - մի փունջ:

Աղցան «Կակաչներ» բաղադրատոմսը լուսանկարներով քայլ առ քայլ

Ինչպես պատրաստել կակաչների աղցան լոլիկից

1. Պատրաստենք աղցանի պարզ բաղադրիչները. Նախապես խաշած, սառեցված և կեղևավորված ձվերը մանր կտրատել։
   
2. Պանիրը քսել բարակ բեկորների մեջ:
   
3. Միավորել ձվի և պանրի խառնուրդը։ Սխտորի մեխակները քամել մամլիչով (քանակը՝ ըստ ճաշակի), ավելացնել մայոնեզը և մանրակրկիտ հարել։ Վերցրեք նմուշ և անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք աղ:
   
4. Անցնենք ստեղծագործական աշխատանքի՝ «ծաղիկների» ձևավորմանը։ Այս աղցանի համար խորհուրդ է տրվում նախապատվությունը տալ սալորով լոլիկին՝ դրանք առավել նման են կակաչների բողբոջներին իրենց երկարավուն ձևի պատճառով, բայց չի արգելվում օգտագործել սովորական կլոր մրգեր: Լոլիկի վրա խաչաձեւ կտրվածքներ ենք անում։ Օգտագործեք թեյի գդալ՝ սերմերով քերելով հեղուկի կենտրոնը՝ զգույշ լինելով, որ չվնասեք «ծաղկաթերթերը»:
   
5. Խմորը լցնել պանրի և ձվի միջուկով։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մոտավորապես 7-10 միջին չափի լոլիկ։
   
6. Մնում է միայն «ցողունները» ձևավորել։ Դա անելու համար վերցրեք կանաչ սոխի փետուրը, դրեք այն փայտե շամփուրի վրա, այնուհետև սուր ծայրը կպցրեք «բողբոջի» հիմքի մեջ։ Այսպես ձևավորում ենք մնացած «ծաղիկները»։
   
7. Պատրաստի լոլիկի «կակաչները» դնել ճաշատեսակի վրա։ Ցանկության դեպքում մենք լրացնում ենք «ծաղիկները» սոխի պահեստային փետուրներով՝ տերևները նմանակելու համար։ Մեր գարնանային «փունջը» կապում ենք ժապավենով և սեղանին դնում օրիգինալ տոնական ուտեստը։
   

Տոմատի «Կակաչներ» աղցան պատրաստ է։ Բարի ախորժակ!

«Կակաչներ» աղցանը տոնական նախուտեստի հատուկ տարբերակ է, որը կարող է ուրախացնել հյուրերին ոչ միայն իր գեղեցիկ տեսքի, այլև իր օրիգինալ համային համադրությունների շնորհիվ: Մեր հոդվածը պարունակում է այս անսովոր վերաբերմունքի պատրաստման լավագույն տատանումները:

Աղցան «Կակաչներ լոլիկից»

Այս աղցանը համեղ նախուտեստ է, ինչպես նաև հիանալի ձևավորում ցանկացած տոնական սեղանի համար։ Այս ուտեստը պատրաստելը դժվար չի լինի գրեթե ցանկացած տնային տնտեսուհու համար։ Ի դեպ, այն պատրաստելը չափազանց հեշտ և խնայող է, բայց հաճելիորեն հաճելի է աչքներին։

Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

• թարմ լոլիկ - 8 հատ;
• ձու - 4 հատ;
• վերամշակված պանիր - 120 գ;
• սխտոր - 5 ատամ;
• սոխ - 1 հատ.

Գործնական մաս

Տոմատի վարդակակաչ աղցանը պատրաստելու համար (հոդվածում ներկայացված է նախուտեստի լուսանկարը), պետք է պատրաստել հիմնական բաղադրիչը՝ լոլիկ։ Դա անելու համար դրանք մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և յուրաքանչյուրի վրա սուր դանակով խաչաձեւ կտրվածք արեք։ Լոլիկները պետք է կիսով չափ կտրատել, քանի որ եթե կտրվածքը շատ խորն է, ստացված բողբոջը կարող է քանդվել։ Այս թեյից հետո անհրաժեշտ է կտրվածքների միջով հեռացնել միջուկն ու սերմերը, ինչպես նաև հեռացնել հեղուկը։ Եթե ​​դա չկատարվի, ապա պատրաստի խորտիկը կարող է արտահոսել:

Կակաչները լցնելու համար ձվերն ու պանիրը մանր քերիչով քերել, իսկ սոխն ու սխտորը դանակով մանր կտրատել։ Այնուհետև միջուկը պետք է լցնել մայոնեզով և մանրակրկիտ խառնել։ Ցանկության դեպքում այն ​​կարող եք թեթև աղել և պղպեղ անել։ Խորտիկի համար միջուկը չպետք է լինի շատ հեղուկ հետևողականությամբ: Այնուհետև պետք է մի փոքր թեքել ծաղկաթերթիկները և լցնել միջուկով։

Օրիգինալ աղցանը կարող եք դասավորել գեղեցիկ ուտեստի մեջ՝ կանաչ սոխի փետուրներից ցողուններ և տերևներ ստեղծելով։ Որպես տերև կարող եք օգտագործել նաև կանաչ վարունգի ձևավորված կտորներ։

Ծովախեցգետնի ձողերով «Կակաչներ» աղցանի տարբերակ

Ամանորյա տոների նախաշեմին ցանկանում եք, որ սեղանը լինի գեղեցիկ ու լուսավոր։ Անսովոր զարդարված խորտիկները միշտ գրավում են ուշադրությունը, հետաքրքրությունը և բարձրացնում տրամադրությունը ինչպես այցելող հյուրերի, այնպես էլ ընտանիքի անդամների համար: Այս օրիգինալ զարդերից մեկը կարող է լինել «Կակաչներ» աղցանը (նախուտեստի լուսանկարը տեղադրված է հոդվածում):

Պատրաստման համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• փոքր լոլիկ - 8 հատ;
• վարունգ - 1 հատ;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 320 գ;
• պանիր - 200 գ;
• ձու - 3 հատ;
• կանաչ սոխ - 2 հատ:

«Կակաչներ» աղցանը սկսելու համար պետք է պատրաստել փոքր չափի լոլիկ, ցանկալի է՝ երկարավուն։ Եթե ​​կան տարբեր գույների կամ երանգների լոլիկ, ապա դրանք աղցանի մեջ օգտագործելը շատ ավելի ձեռնտու տարբերակ կլինի, քան նույն գույնի մրգերը։

Լոլիկը պետք է լվանալ և լավ չորացնել թղթե սրբիչով։ Այնուհետեւ յուրաքանչյուր լոլիկի մեջ պետք է խաչաձեւ կտրվածք անել՝ միջինից մի փոքր ցածր բարձրության վրա։ Դրանից հետո, օգտագործելով թեյի գդալ, դուք պետք է հանեք միջուկը յուրաքանչյուր ապագա կակաչից և ցամաքեցրեք առկա հեղուկը:

Կակաչները աղցանի վրա լցնելու համար կարող եք օգտագործել տարբեր բաղադրիչներ: Մեր դեպքում այն ​​բաղկացած կլինի խաշած ձվից, պինդ պանրից և խեցգետնի ձողիկներից։ Այս ապրանքները պետք է մանր կտրատել կամ քերել, խառնել պատրաստված աղցանամանի մեջ և համեմել մայոնեզով։ Անհրաժեշտության դեպքում մի փոքր աղ և պղպեղ:

Խորտիկների ձևավորում

Կակաչների աղցանը գեղեցիկ մատուցելու մի քանի եղանակ կա։ Առաջին տարբերակում կանաչ սոխի փետուրները կծառայեն որպես ծաղկի ցողուններ։ Նրանք նախ պետք է լվացվեն և չորացվեն, իսկ հետո նրբագեղ կերպով տեղադրվեն հարթ ուտեստի մեջ: Պատրաստի կակաչները դրվում են ծաղկեփնջի տեսքով, որը ցանկության դեպքում կարելի է զարդարել մաղադանոսի կամ սամիթի ճյուղերով։ Բացի այդ, բաղադրությունը սովորաբար նոսրացվում է թակած վարունգի բարակ շերտերով:

Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք նախուտեստ ներկայացնել կակաչների տեսքով ոչ միայն ափսեի վրա, այլև ծաղկամանի մեջ՝ իսկական ծաղկեփնջի տեսքով։ Դա անելու համար կանաչ սոխի փետուրների մեջ տեղադրեք փայտե շամփուրներ, այնուհետև պատրաստի բողբոջները լարեք այս ցողունների վրա: Որպեսզի ծաղկի գլուխները չընկնեն շամփուրներից իրենց քաշի տակ, խորհուրդ է տրվում նախուտեստ պատրաստելու համար ընտրել մանր լոլիկ։ Որպես թերթիկներ կարելի է օգտագործել թրթնջուկի կամ հազարի տերեւները՝ դրանք համապատասխանեցնելով ցողունի գունային գունապնակին։ Նման ծաղկեփունջն էլ ավելի հանդիսավոր ու տոնական կդառնա։

Եկեք զբաղվենք պատրաստելով կակաչներ միջուկով. Նայել լցոնված կակաչներտպավորիչ, անսպասելի, և այս օրիգինալ աղցան-նախուտեստը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան: Իսկ ուտելի ծաղիկների համի պայծառությունը կախված կլինի այն միջուկից, որը դուք տեղադրում եք լոլիկի կամ քաղցր պղպեղի բողբոջներում։

Ինչից պատրաստել խորտիկ կակաչների տեսքով:
6 չափաբաժնի համար

Ուտելի ծաղիկների համար:
Լոլիկ (կամ փոքր բուլղարական պղպեղ) - 6 հատ;
Կանաչ սոխ - մի փունջ:

Լրացնելու համար(դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել):
Կոշտ խաշած ձու - 3-4 հատ;
Վերամշակված պանիր (կոշտ, օրինակ՝ Դրուժբա, Օրբիտա, Գորոդսկոյ) - 1 տուփ կամ 100 գ կոշտ պանիր;
Սոխ - 1 հատ;
Սխտոր - 3-4 մեխակ;
Մայոնեզ.

Ինչպես պատրաստել կակաչներ լոլիկից կամ քաղցր պղպեղից

Լվացեք բանջարեղենը և չորացրեք անձեռոցիկներով: Եթե ​​դուք ծաղիկներ եք պատրաստում պղպեղից, հեռացրեք ցողունը սերմերով, կարող եք թողնել լոլիկի ցողունը:

Պտուղները վերևից կտրատել խաչաձև, լոլիկը կամ պղպեղը թերթիկներով կտրատել բավականին խորը, բայց ոչ մինչև հիմքը: Մի թեյի գդալ պետք է տեղավորվի կտրվածքի մեջ:

Լոլիկի միջից զգուշորեն հեռացրեք միջուկը թեյի գդալով և քամեք հյութը։ Լոլիկի գագաթը անձեռոցիկով քսել։

Բանջարեղենի թերթիկները մի փոքր հետ թեքեք և պղպեղը կամ լոլիկը լցրեք ձեր նախընտրած աղցանով։ Այնուհետև փակեք թերթիկները և մատներով սեղմեք աղցանի վրա։ 1 լցոնված թեյի գդալը կարող է բավարար լինել 1 կակաչ լցնելու համար։ Եթե ​​ձեր ծաղկի խոռոչն ավելի մեծ է, ապա ավելացրեք ավելի շատ հազար, բայց այն չպետք է դուրս գա ծաղկից։

Լցոնած ծաղիկները դնել ափսեի մեջ և դրանց վրա ամրացնել (կցել) կանաչ սոխի ցողունը։

Պատրաստում ենք միջուկը ուտելի կակաչների համար

Ձվերը քերել մանր քերիչով, հալած պանիրը քերել խոշոր քերիչով (սովորական պանիրը կարելի է ավելի նուրբ քերել), սոխն ու սխտորը շատ մանր կտրատել։ Խառնել։ Համեմեք մայոնեզով։

Ինչպես հեռացնել ցողունը սերմերով պղպեղից

Դուք կարող եք օգտագործել պարզ և արդյունավետ կովկասյան մեթոդ՝ ցողունը և սերմերը պապրիկայից հանելու համար։

Դուք պետք է դա անեք՝ մի ձեռքով բռնեք պղպեղը, իսկ մյուսով՝ պոչը։ Տեղափոխեք պոչը փոքր ջանքերով` ներքև-վերև-ներքև-վերև: Վերջին շարժման ժամանակ պոչը սերմերով հանեք պղպեղից։ Թափահարեք մնացած սերմերը:
Ո՞ր լոլիկն ու պղպեղն են հարմար ծաղիկներ լցնելու և պատրաստելու համար:

Պղպեղ կակաչների համարպետք է լինի վառ գույնի (կարմիր, դեղին, նարնջագույն), փոքր չափի և թարմ:

Լոլիկ կակաչների համարդուք պետք է խիտ, ամուր և փոքր վերցնեք, ավելի լավը `սերուցքային լոլիկ (օվալաձև մրգեր), բայց ձմռանը դրանք հազվադեպ են վաճառվում, ուստի փոքր կլոր լոլիկը նույնպես հարմար է:

Թարմ լոլիկի և պղպեղի լցոնման առանձնահատկությունները

Երբ լոլիկի միջուկը (միջուկը) հանեք, շատ հյութ կհոսի։ Եթե ​​հյութը չքամվի, իսկ լոլիկի մակերեսը անձեռոցիկով կամ թղթե սրբիչով չչորացվի, ապա մեր բանջարեղենային ծաղկի մեջ դրված աղցանը նույնպես կծկվի։

Լցոնված վարդակակաչ լոլիկ(և պղպեղ) ավելի լավ է նաև վերևը սրբել անձեռոցիկով: Անշուշտ, բանջարեղենը մի փոքր կեղտոտվի աղցանով, երբ այն լցնեք:

Երբ միջուկը լցնում եք կակաչների մեջ, թերթիկները շատ մի ծալեք, հակառակ դեպքում դրանք կարող են կոտրվել։ Սա հատկապես վերաբերում է պղպեղին:

Պղպեղը լցնելիս ներքևում անցք կլինի, այն կարող եք փակել պանրի ափսեով։ Այնուամենայնիվ, աղցանն արդեն բավականին հաստ է և պարզապես չի ընկնի:

Ո՞ր միջուկն է հարմար կակաչները պղպեղով և լոլիկով լցնելու համար:

Ընդհանրապես, լցոնում ուտելի ծաղիկների համարԱյն կարող է լինել նաև կաթնաշոռ՝ դեղաբույսերով կամ այլ հավելումներով, կամ պարզ կաթնաշոռ՝ համակցված սխտորով, սոխով և դեղաբույսերով։

Ծաղիկները կարող եք լցնել ծովատառեխի խավիարով, հրեական աղցանով, ֆետա պանիրով ​​կամ ֆետա պանիրով ​​խոտաբույսերով, կամ ցանկացած այլ համազգեստով և թանձր աղցանով, որը հիշեցնում է խտությամբ պաշտետ, որը համադրելի կլինի լոլիկի կամ պղպեղի հետ:

Ինչպես պատրաստել ուտելի կակաչներ ցողուններով

Եթե ​​ցանկանում եք կակաչների այս նախուտեստը՝ լոլիկը (կամ պղպեղը) դնել ծաղկամանի մեջ, ապա կարող եք վերցնել սոխի ցողունները, դնել երկար փայտե շամփուրների վրա և բուն ծաղիկը կապել դրանց վրա։

Միևնույն ժամանակ, ծաղկամանի մեջ կակաչների համար դուք պետք է փոքր լոլիկ վերցնեք, որպեսզի նրանք չընկնեն իրենց քաշի տակ և անպայման զգուշացնեք հյուրերին, որ ցողունի ներսում փայտե փայտ կա: Եվ հետո - ինչպես են նրանք կծում:

Եթե ​​ցանկանում եք ավելի շատ հավաստիություն, կարող եք օգտագործել թրթնջուկ կամ նմանատիպ կանաչ աղցան՝ կակաչների տերևները պատկերելու համար:

Կակաչների ծաղկեփնջի զույգ կամ կենտ թվով ծաղիկներ (նախուտեստի մեջ)

Եթե ​​դուք դեմ եք զույգ քանակությամբ ծաղիկներով համեղ ուտելի ծաղկեփնջերին, օգտագործեք շատ կամ քիչ լոլիկ: Ի դեպ, սա ռուսական սնահավատություն է սովորական ծաղկեփնջի կենտ թվով ծաղիկների և թաղման ծաղկեփնջի զույգ թվի մասին։ Ուրիշ երկրներում ինչքան ուզում են ծաղիկ են տալիս, զույգ թե կենտ կապ չունի։

Ինչ վերաբերում է համին, ասեմ, որ ուտելի կակաչները նույն պանրով լցոնած լոլիկն են՝ համեղ, հաճելի, ավանդական։ Այս տոնական ուտեստն առանձնանում է իր արտասովորությամբ և մատուցման յուրօրինակությամբ, այլ ոչ թե համով: Համը լավ է, բայց պարզ:

Հաջողություն ձեր կակաչների պատրաստման և ուրախ տոների մեջ:

Նույնիսկ այլ ուտեստների բացակայության դեպքում օրիգինալ ֆանտազիայի նախուտեստը կարմիր կակաչների ծաղկեփնջի տեսքով գազարի վառ ժապավենով տոնական մթնոլորտ կստեղծի սեղանի շուրջ և կուրախացնի երեխաներին: Փոքր, ամուր սալոր լոլիկը իդեալական է ճաշ պատրաստելու համար: Պատրաստի բանջարեղենը պետք է ներսից մանրակրկիտ չորացնել անձեռոցիկով։

Կծու վերամշակված պանրի փոխարեն որպես միջուկ կարող եք օգտագործել ցանկացած թթու պանիր՝ սերուցքի կամ թթվասերի հետ միասին. սա «ծաղկային» կազմին կտա այլ համ և աննկարագրելի սերուցքային փափկություն, բայց չի դարձնի այն պակաս գեղատեսիլ և ախորժելի։ .

Բաղադրիչներ

• լոլիկ - 13-15 հատ:
• վերամշակված պանիր - 100 գ
• հավի ձու - 2 հատ.
• սխտոր - 2-3 պճեղ
• թթվասեր - 1,5 tbsp. լ.
• աղ՝ ըստ ճաշակի
• աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• կանաչ սոխ - 2 հատ:
• մաղադանոս - 1 ճյուղ
• գազար զարդարման համար

Նախապատրաստում

1. Պանիրը մանր քերիչով մանրացնել։ Եթե ​​այն շատ փափուկ է, ապա պատառաքաղով տրորեք մինչև հարթ լինի։

2. Ձվերը պինդ եփել, մաքրել, քերել միջին քերիչով կամ մանր քերիչով։

3. Խորը ամանի մեջ դնել մանրացված պանիրն ու ձվերը: Ավելացնել թթվասեր կամ մայոնեզ։

4. Սխտորը մաքրել, մանր քերիչով մանր կտրատել, ավելացնել պանրի ու ձվի խառնուրդին։ Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և աղացած սև պղպեղ: Խառնել և համտեսել։ Անհրաժեշտության դեպքում հարմարեցրեք ձեր հայեցողությամբ:

5. Վերցրեք փոքր լոլիկ, ցանկալի է երկարավուն: Լվացեք դրանք և չորացրեք դրանք: Սուր դանակով վերևից խաչաձև կտրվածքներ արեք՝ ներքևի մասից մի քանի սանտիմետր պակաս թողնելով։

6. Օգտագործեք գդալ՝ սերմերով թաց կենտրոնը քերելու համար:

7. Ձվի և պանրի միջուկով լցոն:

8. Մատուցելու համար ընտրեք հարթ ուտեստ։ Լցոնած լոլիկները սրբել անձեռոցիկով և դնել ճաշատեսակի վրա՝ կազմելով փունջ։

9. Կանաչ սոխի փետուրներից պատրաստեք կանաչ ցողուններ։ Զարդարեք թարմ գազարի աղեղով և մի ճյուղ մաղադանոսով: «Կակաչներ» խորտիկը պատրաստ է։ Անմիջապես մատուցեք և զարմացրեք ձեր ընտանիքին։