Պերչինի նոր Ուրենգոյի ամրագրման հեռախոսահամարը. Պերչինի

Պերչինի. Ժողովրդավարական ընտանեկան ռեստորանների ցանցի արտոնություն Իտալական խոհանոց.

Percini իտալական ռեստորանների ցանցի ֆրանչայզինգի հայեցակարգը.

Percini ռեստորանների ճաշացանկը հիմնված է իտալական հիթերի վրա՝ պիցցա (ամենաբարակ հացի վրա) և մակարոնեղեն ( տնական).
Percini-ի հայեցակարգի հիմնական սկզբունքը արագ սպասարկումն է, որը մեծացնում է ռեստորանների շրջանառությունը և նվազեցնում վերադարձի ժամկետները:
Պերչինի ռեստորանները միշտ ունեն բարեհամբույր և ժպտերես անձնակազմ; Խոհարարներն ամեն օր ձեռքով պատրաստում են մակարոնեղենը՝ օգտագործելով իսկական իտալական ալյուր:
Պերչինիում ներդրվել է «Կանոն 10+5» սպասարկման ստանդարտը՝ 10 րոպե անց առաջին տաք ուտեստը դուրս է բերվում հյուրին։ պատվիրելուց հետո; յուրաքանչյուր հաջորդ
- 5 րոպեում նախորդից հետո։

Ընդհանուր ներդրումները (գործարկման ծախսերը) 25,000,000 – 30,000,000 ռուբլի;
Միանվագ (մուտքի) վճար՝ 1,500,000 ռուբլի;
Ռոյալթի՝ 4% շրջանառության / ամիս;
Գովազդային վճարներ՝ ոչ մի;
Ֆրանչայզի վերադարձը` 24 ամիս;
Ընկերության հիմնադրման տարեթիվը` 1996 թ.
Ֆրանչայզային ծրագրի մեկնարկի տարի՝ 2008թ.
Ֆրանշայզային ձեռնարկությունների թիվը՝ 52;
Ապրանքանիշի աշխարհագրություն. Ռուսաստան - Նովոսիբիրսկ, Սամարա, Եկատերինբուրգ, Տյումեն, Նիժնևարտովսկ, Նովի Ուրենգոյ, Տոմսկ, Կեմերովո և Ղազախստան - Ուրալսկ:

Ապրանքանիշի հեղինակային իրավունքի տերը՝ ՍՊԸ «ՌԵՍՏՈՐԱՏՈՐ ՖՐԱՆՇԱՅԶԻՆԳ ԳՐՈՒՊ» (Restorator Franchising Group);
Ապրանքանիշի ծագման երկիր՝ Ռուսաստան (Նովոսիբիրսկ):

Ֆրանչայզերի մասին

Restorator Franchising Group-ն ունի կայուն բիզնես գործընթացներ կառուցելու, հյուրընկալ պրոֆեսիոնալ թիմ ձևավորելու և յուրաքանչյուր ռեստորանի համար յուրահատուկ մթնոլորտ ստեղծելու 22 տարվա պատմություն: Մեր ռեստորանի գաղափարները ստեղծված են գաղափարով, ոգեշնչմամբ, դրականությամբ, և ամեն օր մենք ձգտում ենք զարմացնել, սպասել և ուրախացնել մեր հյուրերին ճաշակի պարզությամբ և նրբագեղությամբ, սպասարկման բարձր մակարդակով և ջերմության ու հարմարավետության մթնոլորտով:

Մեր ապրանքանիշերը.

ՊԵՐՉԻՆԻ,

Իտալական խոհանոցի մատչելի ընտանեկան ռեստորաններ, որոնք առանձնանում են իրենց հարմար դիրքով, ոճային ինտերիերով, սպասարկման որակով, դեմոկրատական մոտեցմամբ և, իհարկե, իսկապես անհավանական համեղ իտալական ուտեստներով։

ԺՈՂՈՎՐԴԱԿԱՆ,

Առաջատարը բարի ձևաչափով և Նովոսիբիրսկում այս հատվածի թրենդայիններից մեկը: Բարձրակարգ խոհանոց, դրական սպասարկում և աղաղակող ոճային ինտերիեր։ PEOPLE’s megapolisbars-ը քաղաքի բնակիչների մեծամասնության սիրելի վայրն է:

PARK CAFÉ,

Նորաոճ վայր մետրոպոլիայի հենց կենտրոնում՝ թեթևության, հարմարավետության, խաղաղ մթնոլորտի, հաճելի երաժշտության և եվրոպական խոհանոցի յուրահատուկ ոճի ներդաշնակություն:

ԱՌԱՔՄԱՆ ԾԱՌԱՅՈՒԹՅՈՒՆ 2020700,

Քաղաքի ամենամեծ առաքման ծառայություններից մեկը։ Մեր հաճախորդների բազան ունի ավելի քան 100,000 մարդ:

ԱՌԱՔՈՒՄ ՊԵՐՉԻՆԻ ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐԻՑ,

Սրանք դասական իտալական խոհանոցի ձեր ամենասիրելի ուտեստներն են՝ առաքված ձեր տուն կամ գրասենյակ: Perchini-ի առաքումն աշխատում է ոչ միայն Նովոսիբիրսկում, այլ նաև ֆրանչայզինգի միջոցով։

ՉՈՒՉՎԱՐԱ,

Նոր ժամանակակից և հարմարավետ ռեստորաններ հատուկ հարմարավետ մթնոլորտով, հյուրընկալ և ուշադիր անձնակազմով և համեղ ուտեստներ, պատրաստված ավանդական արևելյան բաղադրատոմսեր!

PARK CAFÉ CATERING,

Սա դաշտային ծառայության ծառայություն է, որն ունի անբասիր համբավ և ծառայության բարձր չափանիշներ: Իսկապես անհատական մոտեցում յուրաքանչյուր իրադարձությանը:

ՆՅՈՒ ՅՈՐՔԻ ՊԻՑՑԱ,

Առաջին արագ սննդի ռեստորանը Նովոսիբիրսկում ամերիկյան պիցցայով։

ԽՈՉՈՒՊՈՒՐԻ,

Սա շատ ավելին է, քան վրացական ռեստորան: Մենք ստեղծել ենք KhochuPuri ռեստորանը ձեզ համար, որպեսզի փոխանցեք Վրաստանի բազմազանությունը, դրա հակադրությունն ու ներդաշնակությունը, մեծ գումարավանդույթներ և ժամանակակից ժողովրդականություն, իսկական քրտնաջան աշխատանք և բարի կամք, սեր ձեր տան հանդեպ և բաց հյուրասիրություն, գույների և ճաշակի բազմազանություն, որոնք մենք միավորել ենք հարմարավետ մթնոլորտում: Վրացական տուն, բնություն և արդիականություն։

Restorator Franchising Group-ը Ռուսաստանի խոշորագույն ռեստորանային ռեստորանային ընկերություններից մեկն է, որն ունի հսկայական աշխարհագրություն.

52 արտոնագրված ձեռնարկություն / 9 հայեցակարգ,

11 շրջաններ, որտեղ ներկայացված են Restorator Franchising Group-ի ռեստորանները (Ալթայի երկրամասից մինչև Յամալո-Նենեց ինքնավար օկրուգ, և Սամարայից մինչև Վլադիվոստոկ;
2016-ին ռեստորանը ներկայացված էր Ղազախստանում, Ուրալսկում, 2017-ին ձեռնարկություններ բացվեցին Ատիրաուում և Աստանայում, 2018-ին Իրկուտսկում, Ակտոբեում, Անգարսկում, Եկատերինբուրգում, Կարագանդայում, Նոյաբրսկում, Սուրգուտում:

Պերչինի ռեստորանի տարածքին ներկայացվող պահանջները՝ 260 - 350 քմ (ընդհանուր մակերեսը):

Ֆրանչայզ ռեստորանի ձևաչափեր.

1. ռեստորան առանձին շենքում.
- մակերեսը` 350 քմ-ից ոչ պակաս; 1-ին կամ 2-րդ հարկ;
- առանձին մուտքի և գլխավոր փողոցին նայող վիտրաժների առկայությունը.
- հետիոտների մշտական երթևեկություն / կայանատեղիների առկայություն.
- շենքի գտնվելու վայրը քաղաքի կենտրոնական մայրուղիներին մոտ / բարձր բիզնես ակտիվություն շենքի մոտ.

2. ռեստորան առևտրի կենտրոնում.
- մակերեսը՝ ոչ պակաս, քան 260 կմ.մ. Առևտրի կենտրոնի մակերեսը կազմում է առնվազն 40000 քմ.
- առևտրի կենտրոնում առկայություն՝ ժամանակակից կինոթատրոնի, խարիսխ սուպերմարկետի, խոշոր դաշնային ընկերությունների ներկայացուցիչների և սեփական ավտոկայանատեղի.
- առևտրի կենտրոնում ռեստորան տեղադրելու պահանջներ՝ կինոթատրոնի հարևանությամբ / սննդի կենտրոնի հարևանությամբ:

Դուք հետաքրքրվա՞ծ եք Percini անունով իտալական ռեստորան բացելու հարցում: Ձեզ կարող են հետաքրքրել հետևյալ արտոնությունները.

Իտալական Percini ռեստորանի արտոնություն - բացեք փոքրիկ Իտալիան ձեր քաղաքում:

ՌԵՍՏՈՐԱՏՈՐ ընկերությունը գործում է հետևյալ 5 ռեստորանային ցանցերը սեփական ապրանքանիշերով.

Իտալական ռեստորանների ցանց PERCHINI. Իտալական խոհանոցի դեմոկրատական ընտանեկան ռեստորաններ, որոնք առանձնանում են իրենց հարմար դիրքով, ոճային ինտերիերով, սպասարկման որակով, դեմոկրատական մոտեցմամբ և համեղ իտալական ուտեստներով;

Գրիլ բարերի ցանց PEOPLE"S. Մեգապոլիս բարեր՝ բարձրորակ խոհանոցով, որը խորոված ուտեստների մեծ տեսականու, արևմտյան թրենդների և ասիական խոհանոցի հիթերի «հեղինակային խառնուրդն է»՝ դասական և մեծ ընտրանիով։ օրիգինալ խմիչքներ, և նորաձև կոկտեյլ մենյու; եզակի դիզայներական ինտերիերով, որը համատեղում է լոնդոնյան շքեղությունն ու ժամանակակից աղաղակողությունը: Ընդարձակ սրահների ոճային դիզայնով և անընդհատ «թրթռացող» դրական մթնոլորտով;

Ամերիկյան պիցցերիաների ցանց Նյու Յորք Պիցցա;

Ռեստորան Park Cafe. Մետրոպոլիսի հենց կենտրոնում նորաոճ վայրն է թեթևության, հարմարավետության, խաղաղ մթնոլորտի, հաճելի երաժշտության և եվրոպական խոհանոցի յուրահատուկ ոճի հաջող սիմբիոզ;

Ռեստորան արևելյան խոհանոցՉՈՒՉՎԱՐԱ. Ժամանակակից և հարմարավետ ռեստորաններ հատուկ հարմարավետ մթնոլորտով, հյուրընկալ և ուշադիր անձնակազմով, համեղ ուտեստներով՝ պատրաստված արևելյան ավանդական բաղադրատոմսերով:

Շարունակելով թեման.

Restorator Franchising Group-ը Ռուսաստանի խոշորագույն ռեստորանային ռեստորանային ընկերություններից մեկն է, որն ունի հսկայական աշխարհագրություն:

49 արտոնագրված ձեռնարկություն

11 շրջաններ, որտեղ ներկայացված են Restorator Franchising Group ռեստորանները (Ալթայի երկրամասից մինչև Յամալո-Նենեց ինքնավար շրջան և Սամարայից մինչև Վլադիվոստոկ; 2016-ին ռեստորանը ներկայացվեց Ղազախստանում, Ուրալսկում, 2017-ին ձեռնարկություններ բացվեցին Ատիրաուում և Աստանայում, ք. 2018 թվական Իրկուտսկում, Ակտոբեում, Անգարսկում, Եկատերինբուրգում, Կարագանդայում, Նոյաբրսկում, Սուրգուտում):

Ֆրանչայզինգի բիզնես հայեցակարգ

Perchini ռեստորանների ճաշացանկը հիմնված է իրական իտալական հիթերի վրա՝ պիցցա և մակարոնեղեն: Ճաշացանկի այս մասնագիտացումն է, որ թույլ է տալիս դիմակայել հիմնական սկզբունքը Percini-ի հայեցակարգը արագ սպասարկումն է, որն իր հերթին մեծացնում է ռեստորանների շրջանառությունը և նվազեցնում վերադարձի ժամկետները։

Իտալական խոհանոցն իրավամբ համարվում է ամենահամեղ ու բազմազաններից մեկը: Նրա ժողովրդականության գաղտնիքներից մեկը պատրաստման հեշտությունն ու պարզությունն է։

Այդ իսկ պատճառով Պերչինիում ներդրվել է «Կանոն 10+5» ծառայության ստանդարտը.

առաջին տաք ուտեստը հյուրին է տրվում պատվիրելուց 10 րոպե անց,
յուրաքանչյուր հաջորդը՝ նախորդից 5 րոպե անց:

Percini-ի հայեցակարգի հաջողության բանալին.

անուշահոտ իտալական պիցցաամենաբարակ տափակ հացի վրա,
քաղաքի լավագույն տնական մակարոնեղենը,
բարեհամբույր և ժպտերես անձնակազմ.

Percini-ի խոհանոցի մրցակցային առավելություններից է տնական մակարոնեղենը։ Մեր խոհարարները ամեն օր ձեռքով պատրաստում են մակարոնեղենը՝ օգտագործելով իսկական իտալական ալյուր:

Ֆրանչայզի առավելությունները

Մեր արտոնյալները ստանում են հետևյալ առավելությունները.

ներկա ձևաչափ լայն լսարանի համար,
ցածր հոնորար տոկոս,
առանց թաքնված վճարների,
տեխնոլոգիաներ, որոնք թույլ են տալիս կազմակերպել ձեր բիզնեսը այնպես, որ պարզ և հարմար լինի կառավարման և վերահսկման համար:

Ուսուցում և աջակցություն

Restorator Franchising Group-ի մասնագետների հետ ռեստորանի համար տարածքների ընտրություն և գնահատում:
Բյուջեի հաշվարկ կոնկրետ բիզնես մոդելի համար:
Հիմնական աշխատակիցների որոնում, գնահատում և հարցազրույց ընտրության փուլում:
Պարտադիր վերապատրաստում Նովոսիբիրսկի ուսումնական կենտրոնում բոլոր հիմնական աշխատակիցների համար:
Ռեստորանի տեխնոլոգիական ձևավորում.
Գործառնական վերահսկողությամբ ձեռնարկություն բացելու համար ցանցային մանրամասն գրաֆիկի տրամադրում և ընկերության մասնագետների հետ խորհրդատվություն:
Պրոֆեսիոնալ գործարկման թիմի մեկնում արտոնագրատիրոջ տարածք:
Ռեստորանի կառավարման գործընթացի և գործառնական հաշվառման կարգավորում:
Բոլոր տեխնոլոգիական գործընթացների փոխանցում և կոնֆիգուրացիա:
Մարքեթինգային աջակցություն (գովազդային դասավորություններ, ռեստորանների խթանման ծրագրեր, մրցակցային շուկան ուսումնասիրելու տեխնոլոգիաներ):
Մենյուի թարմացում (տարին 3 անգամ և տարեկան առնվազն 3 փառատոնի մենյու):
Անձնակազմի հետագա վերապատրաստում, ինչպես արտոնագրատիրոջ, այնպես էլ ֆրանչայզերի տարածքում: Գծային և ղեկավար անձնակազմի հավաստագրերի անցկացում` զարգացման հետադարձ կապի տրամադրմամբ:
Առցանց մուտք դեպի գիտելիքների գրադարան և Restorator Franchising Group մուլտիմեդիա տվյալների բազա:
Պարբերական աուդիտի անցկացում ռեստորանի գործունեության բոլոր ոլորտներում.
Խորհրդատվություն ռեստորանի գործունեության բոլոր ոլորտների վերաբերյալ՝ հիմնված «Մեկ պատուհան» սկզբունքի վրա:

Թերևս այս տարի Նաբայից գլխավոր գաստրոնոմիական ակնկալիքն էր նոր ռեստորան «Պերսինի»- և դա չնայած այն բանին, որ քաղաքում արդեն կա երեք շղթայական հաստատություն։ Սանդղակը հետաքրքրություն առաջացրեց: Նոր «Պերչինին» հսկա է. Մայակովսկի Սպուսկի վրա կուտակված է երկհարկանի շենք՝ վերևում բաց պատշգամբով։ Մենք փորձարկեցինք տեղանքը և պարզեցինք, թե ինչով է այն տարբերվում քաղաքում տեղակայված իր հարևաններից, ինչ մասնագիտությամբ են իտալական պիադինները, և ամենակարևորը՝ նախագիծը սեզոնային է լինելու, թե ամբողջ տարվա։

Ինտերիեր բոլորի համար

Վոլգա հյուրանոցի դիմաց «Պերչինի» բացման մասին հայտնի դարձավ դեռ հունվարին։ Հետո մենք իմացանք, որ նոր ռեստորանը լինելու է իր տեսակի մեջ ամենամեծը Սամարայում և մեծությամբ երկրորդը երկրում: Ավելին, հաստատությունն ունի պանորամային պատուհաններով երկու սրահ և անարգել տեսարան դեպի Վոլգա, որոնք բաց կլինեն ամբողջ տարին (!): Նույնիսկ ավելի բարձր է բացօթյա տեռասը, որը կարող է տեղավորել մեկուկես հարյուր մարդ: Մեր այցի համար, սակայն, երկինքը փակ էր. մենք հասկանում ենք տղաների ցանկությունը սկսելու, եթե ոչ աշխարհի գավաթի մեկնարկի, ապա գոնե փլեյ-օֆֆի համար, և հույս ունենք, որ հաջորդ անգամ տանիքը կտեսնենք:

«Perchini»-ն կառավարվում է Polyana Group-ի կողմից, որն արդեն տեղադրել է «Carrie Summer» սրճարաններ՝ բացվող ըմպելիքներով և ճաշացանկով, որը հատուկ հարմարեցված է Վոլգայով զբոսանքի համար: Մոտակայքում ընկերության մեծ ռեստորանի տեսքը զարմանալի չէ. այսօր միայն Դաչնայան կարող է մրցել ամբարտակի հետ ժողովրդականությամբ: Այն փաստը, որ իր բոլոր հաստատություններից Polyana Group-ը հենվել է հատկապես «Perchini»-ի վրա, նույնպես զարմանալի չէ. ընտանեկան ռեստորանի հայեցակարգը օրգանապես տեղավորվում է հենց «Վոլգա» բանկի ձևաչափի մեջ. ընտանիք, իսկ հետո ուտել:

Այդ իսկ պատճառով ռեստորանի ակնհայտ առավելություններից է սեփական օրիգինալ մանկական տարածքը «հետնաբակում». հարակից տարածքում տեղադրվել են ճոճանակներ և սլայդներ։ Հատկապես անհանգիստ ծնողների համար դահլիճում տեղադրվել է նաև մանկասենյակ։

Տարօրինակ է դա ասել 2018 թվականին, բայց նոր Պերճը կունենա զգեստապահարան: Բացի այդ, հարկ է նշել, որ այստեղ նրանք գրեթե առաջինն էին ամբարտակի վրա, ովքեր մի փոքր քայլ կատարեցին, բոլորի համար ակնհայտ, բայց դեռևս ակնհայտ չէ հարևանության շատ հաստատությունների համար. նրանք սարքավորեցին զուգարաններ սահմանափակ շարժունակություն ունեցող մարդկանց համար:

Հակառակ դեպքում, Նաբեի վրա գտնվող «Պերչինին» մեր լավ ընկերն է, ով հակված չէ արտաքին տեսքի արմատական փոփոխությունների: Այստեղ ամեն ինչ իր տեղում է՝ վանդակավոր բազմոցներ, փայտե սեղաններ և հնաոճ սոճու ներկեր, դարակներ՝ տարաներով և խոտաբույսերով կաթսաներում: Դեկորի շեշտադրումները ներառում էին պատը, որի վրա գրված էր «Իտալիայի առաջին կանոնը. եթե չգիտես ինչ ասել, ասա «Pasta» և ձեռքով նկարված ֆարֆալլե, ինչպես նաև հինգ հոգու համար նախատեսված ասպետի սեղան կենտրոնում: առաջին հարկի դահլիճը։

Իտալական փառատոն

Խոհանոցը ղեկավարում էր Ալեքսեյ Կլյուշնիկովը՝ այժմ Նովո-Վոկզալնայայի Պերչինիի նախկին խոհարարը։ Նոր «Perchini»-ն ունի Grill&Wine ձևաչափի մենյու, այսինքն՝ նույնը, ինչ Դաչնայա, 2 և Մոսկովսկոյե Շոսսե, 252 հասցեում, և դրա հետ ամեն ինչ վաղուց պարզ է։ Վերջին նորույթներն այստեղ ներառում են հնդկահավի ֆիլե շնիցել (435 ռուբլի) և Masaccio սթեյք: մարմար տավարի միսթեթև աղած վարունգով (555 ռուբլի), թայերեն հավով հնդկական ընկույզով (370 ռուբլի) և շոգեխաշած տավարի այտերով (420 ռուբլի), տավարի տալիատայով (475 ռուբլի) կամ հավի (370 ռուբլի) և ծովաբասով (660 ռուբլի): Տաք ուտեստների թվում են հավի լազանյա (299 ռուբլի) և ռատատուիլ (289 ռուբլի):

«Frutti di mare» մակարոնեղենը ծովամթերքով արժե 439 ռուբլի, «Norma» սմբուկով, լոլիկով և ռիկոտա պանրով` 279 ռուբլի, «Braziolle» ապխտած հավով, սպանախով և սոճու ընկույզով` 345 ռուբլի: Պիցցայի գները դեռ սկսվում են 229 ռուբլուց՝ փոքրիկ Կարբոնարայի համար։

Այս ամառ ցանցի բոլոր հաստատությունները, ներառյալ Perch on the nab-ը, ներկայացրեցին փառատոնային ճաշացանկ՝ շքեղ իտալական պաղպաղակով և սառը ըմպելիքների մի շարք տարբերակներով, ընդհանուր առմամբ, ամենալավ բանը պատուհանից դուրս +35-ի համար և հատկապես՝ ջրի մոտ գտնվող հաստատություն.

Ամառային մաֆիայի առաջնորդները պիադինաներն էին` տափակ հացից պատրաստված բարակ խմորՀետ տարբեր միջուկներով. «Perchini»-ում պատրաստում են չիլի տավարի մսով (405 ռուբլի), հավի մսով և սնկով (385 ռուբլի) և «Caprese» լոլիկով և մոցարելլայով (375 ռուբլի) տարբերակ։ Գազպաչո - լոլիկ (255 ռուբլի) և վարունգ (235 ռուբլի) - նախատեսված են ջերմությունը վերացնելու համար: Նույն նպատակին է ծառայում սառը ըմպելիքների լայն տեսականի։ Բարում մատուցվում են լիմոնադներ՝ նարդոս, լորձաթաղանթ՝ ուրցով կամ լայմ՝ կիտրոնախոտով (բոլորը՝ 185 ռուբլով), ինչպես նաև մոխիտո՝ դասական (209 ռուբլուց), բալ, հապալաս կամ մանգո (219 ռուբլուց): Ցանկացած տարբերակ կարելի է ալկոհոլային դարձնել: Stone Lady, այս փառատոնի մենյուի սառցե հեքիաթը՝ սառը սուրճ՝ անանուխ շոկոլադով և նարինջ՝ կարամելով (յուրաքանչյուրը 175 ռուբլի):

Առայժմ փառատոնի հատուկ առաջարկից հասանելի են միայն լիմոնադները naba-ի վրա. այլ նոր ապրանքներ կհայտնվեն մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Խմբագրության խնդրանքով նախապես պատրաստվել էին տափակ հացեր և պաղպաղակներ. մենք փորձարկեցինք ճաշացանկը բոլորից առաջ և ձեր անունով:

Semifreddo (225 ռուբլի)

Մեր պատվերը ներառում էր ծովախեցգետինով և կաղամարով պիադինա (395 ռուբլի), սալյամիով (405 ռուբլի) և թրթնջուկով (345 ռուբլի), ինչպես նաև իտալական սառը աղանդեր կիսաֆրեդո (225 ռուբլի), նարնջի լիմոնադմանդարինով և ելակով (185 ռուբլի) և բալի և բալի համով սառը սուրճով։

Պիադինաների մեր հիերարխիան, անսպասելիորեն, գլխավորեց թրթնջուկով տարբերակը. նուրբ խմորՀետ կաթնաշոռային կրեմև սև հաղարջի կոնֆիգուրացիան պարզ ու նորաձև ստացվեց: Բայց սալյամիով տարբերակը, ապխտած մսի վառ համի շնորհիվ, ավելի շատ սովորական պիցցա է հիշեցնում։