닭다리와 파스타로 무엇을 요리할 수 있나요? 오븐에 파스타를 넣은 재미있는 치킨 캐서롤

닭고기를 곁들인 스파게티는 다양한 소스와 결합하여 더욱 풍부하고 흥미롭게 만들 수 있는 믿을 수 없을 정도로 준비하기 쉬운 요리입니다.

크림 소스에 닭고기를 곁들인 스파게티는 아마도 이 요리의 가장 일반적인 버전일 것이며 저녁 식사에 이상적입니다.

필수 제품:

스파게티 반 패키지;
양파 1개;
크림 0.1리터;
당신의 취향에 맞는 조미료;
치킨 필레 1~2조각;
버터 숟가락.

요리 과정:

포장에 적힌 지시 사항에 따라 스파게티가 익을 때까지 삶아주세요. 그런 다음 배수합니다.
프라이팬에 기름을 두른 후 채 썬 양파를 살짝 볶아주세요.
씻어서 잘게 썬 필레를 거기에 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 불에 붙입니다.
크림을 붓고 원하는 향신료를 추가한 후 재료를 섞고 약한 불에서 몇 분 동안 끓입니다.
완성된 스파게티를 소스에 넣고 섞어서 드세요.

버섯이 추가되어

이미 클래식 버전에 질려 어떻게 든 다양화하고 싶다면 닭고기와 버섯으로 스파게티를 만드십시오.

필수 재료:

스파게티 포장;
약 200g의 버섯;
당신의 취향에 맞는 조미료;
구근;
치킨 필레 300g.

요리 과정:

표시된 모든 제품을 작은 입방체로 자르고 포장에 표시된대로 스파게티가 익을 때까지 끓입니다.
먼저 양파를 조금 볶은 다음 버섯과 닭고기를 넣습니다. 고기가 황금빛 갈색으로 변하고 버섯에서 수분이 모두 사라질 때까지 팬에 모든 것을 보관하십시오. 취향에 따라 고기에 향신료를 뿌린다.
이 혼합물에 파스타를 넣고 잘 저어주면 요리가 완성됩니다.

크리미한 마늘 소스와 함께

요리에는 다음이 필요합니다.

0.3kg 스파게티;
치킨 필레 한 조각;
소금, 후추 및 기타 향신료;
버터 숟가락;
크림 패키지 (소형);
원하는 매운맛에 따라 마늘 몇 쪽.

요리 과정:

스파게티 요리부터 시작하겠습니다. 우리는 그것들을 거의 준비 상태로 만들어 여전히 약간 단단하게 만듭니다.
기름을 데우고 다진 마늘을 볶습니다. 누르는 것이 아니라 잘라야 한다는 점에 유의하세요.
타는 재료의 색이 장밋빛으로 변하면 즉시 제거하고 이전에 큐브로 잘게 썬 닭고기를 여유 공간에 놓습니다.
고기에 향신료를 뿌리고 몇 분간 볶은 다음 크림을 붓고 약간의 소금과 후추를 첨가합니다. 작은 불을 피워서 진화합니다.
약 15분 후 닭고기와 소스가 "도착"되면 스파게티와 섞어서 드세요.

토마토 소스에 닭고기 스파게티

요리에는 다음이 필요합니다.

치킨 필레 한 조각;
모든 향신료;
토마토 3개;
토마토 페이스트 50g;
마늘 두 쪽;
스파게티 반 팩.

요리 과정:

토마토를 자릅니다. 이상적으로는 퓌레로 만들어야 합니다.
결과물을 프라이팬에 보내고 거기에서 마늘을 부수고 약 5 분 동안 끓입니다. 토마토 페이스트, 양념을 넣고 같은 양으로 요리합니다.
닭고기를 임의의 조각으로 자르고 조각에 향신료를 뿌린 다음 토마토 소스에 추가합니다. 완성될 때까지 15분 더 끓입니다.
이때, 포장에 적힌 설명에 따라 파스타를 삶아주세요.
그런 다음 토마토 소스로 옮기고 잘 섞어서 접시 전체에 분포되도록 합니다. 준비가 된! 맛볼 시간입니다.

슬로우 쿠커에서

필수 제품:

스파게티 반 팩 – 0.2kg;
원하는대로 조미료;
양파 1개;
토마토 페이스트 2테이블스푼;
0.3kg 치킨 필레;
당근.

요리 과정:

고기를 원하는 크기로 갈아서 그릇 바닥에 놓고 "베이킹" 모드에서 15분간 조리하세요.
이 시간이 지나면 강판 당근과 다진 양파를 고기에 넣으십시오. 우리는 5분 동안 제품을 동일한 모드로 계속 유지합니다.
이 모든 것을 소량의 물로 채우고 즉시 향신료를 뿌린 다음 토마토 페이스트를 넣고 섞으면 스파게티 차례입니다.
또한 나머지 제품과 함께 그릇에 담습니다. 물은 용기의 내용물을 약간 덮어야 하므로 필요한 경우 액체를 조금 더 추가하십시오.
프로그램을 "파스타" 또는 "필라프"로 전환하고 완료될 때까지 기다립니다.

사워크림드레싱으로

필수 재료:

닭고기 조각, 예를 들어 필렛;
원하는대로 조미료;
마늘 두 쪽;
0.2kg 스파게티;
양파 1개;
사워 크림 100g.

요리 과정:

고기를 자르십시오. 양파와 마늘도 자릅니다.
모든 것을 가열된 프라이팬에 넣고 닭고기가 아름다운 색이 될 때까지 몇 분간 볶습니다.
재료에 향신료를 넣고 사워 크림을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 우리는 계속 요리하지만 약한 불로 요리합니다.
스파게티가 익을 때까지 요리하고 소스에 추가하면 몇 분 안에 요리가 준비됩니다.

간장 소스에

필수 제품:

꿀 두 스푼;
조미료;
치킨 필레 조각;
스파게티 반 패키지 또는 조금 더;
간장 두 스푼;
올리브와 버터 각각 한 스푼.

요리 과정:

파스타를 삶도록 설정하고 포장에 적힌 대로 조리하세요.
이때 두 종류의 기름을 모두 가열하고 중간 크기의 다진 닭고기를 추가합니다. 고기에 향신료, 간장, 꿀을 넣고 10분 정도 끓입니다.
시간이 지나면 삶은 스파게티를 넣고 잘 섞으세요. 거의 완성된 접시를 약 3~5분 동안 끓인 후 스토브에서 꺼냅니다.

파마산 치즈와 함께

필수 제품:

0.3kg 스파게티;
원하는대로 조미료;
중간 크기의 치킨 필레 조각;
파마산 치즈 100g.

물론 파마산의 맛은 독특합니다. 그러나 이러한 유형의 치즈를 가장 가까운 상점에서 찾기 어려운 경우 신선하지 않은 다른 치즈를 사용하십시오.

요리 과정:

물론 파스타를 끓여서 요리 준비를 시작하십시오. 게다가 스파게티는 부드럽지 않고 약간 단단해야합니다.
닭고기를 작은 부분으로 자르고 향신료(예: 소금, 후추 또는 특수 조미료)를 뿌린 다음 프라이팬에 넣어 아름다운 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
완성된 스파게티를 고기와 섞은 후 강판에 간 파마산 치즈를 뿌려 서빙합니다. 한 번에 갈아서 뜨거운 파스타에 녹일 수 있습니다.

설명된 요리는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있는 점심 또는 저녁 식사가 될 것입니다. 또한, 듀럼 스파게티와 치킨 필렛은 적절한 영양 섭취를 위해 권장되는 저칼로리 식품입니다.

어떤 연령층의 아이들이 가장 좋아하는 것이 무엇인지 아셨나요? 물론 파스타와 치킨도요. 매우 맛있다는 사실 외에도 각 재료에는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 스파게티(또는 모든 파스타)는 몸에 유익한 곡물입니다. 특히 제품이 듀럼 밀로 만들어진 경우 더욱 그렇습니다. 닭고기는 단백질이 풍부하고 콜레스테롤이 거의 없으며(다른 동물에 비해) 식이제품(특히 흰 살코기)입니다. 그래서 우리는 모든 가족 구성원이나 손님들이 좋아하고 레스토랑보다 나쁘지 않을 슬로우 쿠커에서 간단하면서도 매우 맛있는 요리법을 준비할 것입니다.

재료:

스파게티 또는 계란 국수 1팩;
양파 1개;
당근 1개;
0.5kg의 치킨 필레;
밀가루 1테이블스푼;
우유 1잔.

레시피:

먼저 이중 보일러 모드로 장치를 켜고 물을 끓입니다. 파스타를 깨지지 않게 팬에 넣으세요. 같은 온도에서 7~10분간 조리합니다. (단, 제품 종류에 따라 다르므로 정확한 조리 시간은 포장을 확인하는 것이 좋습니다.)
그런 다음 파스타를 소쿠리에 넣고 남은 물을 빼냅니다.
일반적으로 140-160 도의 튀김 모드로 전환합니다. 먼저 양파를 가볍게 볶은 다음 당근(갈거나 잘게 썰 수 있음 - 개인 취향에 따라 다름)과 고기를 추가합니다.
뚜껑 아래의 모든 것을 황금색과 장밋빛이 될 때까지 볶은 다음 향신료와 소금을 넣어 맛을 냅니다.
그런 다음 결과 접시에 미리 희석 한 밀가루가 든 우유 한 잔을 붓고 끓입니다.
밀크 소스를 곁들인 맛있는 닭고기가 완성되었습니다. 스파게티에 넣거나 (맛에 따라) 섞어서 드실 수 있습니다. 더 읽어보세요:

닭고기 스파게티

닭고기 스파게티 - 향긋하고 맛있으며 "변덕스럽지 않은" 요리입니다. ~에요리하는 동안 갈은 신선한 토마토를 추가하여 요리를 만드세요.육즙이 많고 맛있었습니다. 어떻게 하나요?

제품:

닭고기 - 500g
스파게티 - 350-400g
신선한 토마토 - 2 개 (크기가 큰)
식물성 기름 - 튀김용
양파 - 1-2개
당근-2 개 (크기가 큰)
마늘 - 2-3쪽
닭육수(혹은 물)
갈은 후추
월계수잎

닭고기로 스파게티를 빨리 요리하는 방법:

임의의 조각으로 자르기 닭고기그리고 프라이팬에 해바라기유(또는 올리브유)를 두르고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
그런 다음 잘게 썬 양파를 고기에 넣고 양파의 색이 변할 때까지 볶습니다. 저어주는 것을 잊지 마세요!
굵은 강판에 당근을 갈아서 팬에 추가합니다. 또한 고기에 마늘 정향과 월계수 잎을 추가하고 양파가 당근 색을 얻을 때까지 모든 것을 중간 불로 함께 끓입니다. 수시로 저어주세요!
이 시간 동안 신선한 토마토를 갈아주세요.
고기와 야채에 갈은 토마토를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 저어주고 몇 분간 끓입니다.
그다음 팬에 넣어주세요 스파게티. 프라이팬에 닭육수를 부어줍니다(육수가 없으면 끓인 물을 부어주세요).
조언:스파게티 수준이 될 때까지 국물을 추가합니다. 필요한 경우 요리 중에 국물을 더 추가할 수 있습니다.
하자마자 스파게티부드러워지면 모든 재료를 조심스럽게 섞고 완전히 익을 때까지 끓입니다. 접시에 소금이 있는지 맛보고 필요한 경우 조정하십시오.
이 기간 동안 우리는 신선한 야채로 샐러드를 만듭니다.
완성된 요리를 여러 부분으로 나누어 샐러드와 함께 제공하세요.

닭고기 스파게티아주 맛있고 간단한 요리.

맛있게 드시고 기분도 좋아요!

토마토 소스에 닭고기를 곁들인 스파게티

이탈리아 요리를 사랑하는 사람들에게 바칩니다! 단 30분 만에 푸짐하고 맛있는 저녁 식사를 즐겨보세요! 육즙이 풍부하고 진한 닭고기와 토마토 소스의 맛있는 스파게티!

재료:

치킨 필레 - 400g
토마토 - 450g
토마토 페이스트 - 40g
스파게티 - 300g
마늘 - 1쪽
갈은 후추
말린 바질 - 1 작은 술.
올리브유

준비:

스파게티를 만들려면 불에 물을 넣으세요. 물이 끓기 시작하면 올리브유 2테이블스푼과 소금을 넣고 저어줍니다. 스파게티를 알단테로 삶아줍니다.
스파게티 물이 끓는 동안 닭고기와 소스를 준비합니다. 닭고기 필레를 0.5cm 너비로 썰어 프라이팬에 약간의 올리브 오일을 붓고 중간 불에 올려 놓습니다. 필레를 뜨거운 프라이팬에 단일 층으로 놓습니다. 2분 동안 볶습니다. 이 시간 동안 큰 마늘 한 쪽을 껍질을 벗기고 아주 잘게 자릅니다. 닭고기에 마늘 반, 소금, 갈은 후추, 1/2 티스푼을 뿌립니다. 공회당
닭고기를 뒤집어 반대쪽에 소금을 뿌린다. 1-2분 더 볶습니다. 닭고기가 아주 빨리 튀겨지고 갈색이 되면 불을 꺼주세요.
완성된 닭고기를 따로 보관합니다(저는 400g을 두 번에 걸쳐 튀겼습니다).
잘 익은 토마토를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.
닭고기를 볶은 팬에 토마토를 넣고 중불로 끓입니다. 기름을 추가할 필요가 없습니다. 토마토에서 즙이 나오자마자 불을 줄이고 마늘의 나머지 절반, 토마토 페이스트, 약간의 소금, 남은 바질을 넣고 섞습니다. 2~3분 더 끓입니다.
소스에 닭고기를 넣고 섞은 후 불을 끕니다. 뚜껑을 덮고 닭고기에 소스의 향이 흡수되도록 해주세요.
완성된 스파게티를 소쿠리에 담아주세요.
스파게티에 닭고기와 소스를 섞으세요. 원하는 경우 단단한 치즈 몇 블록(페코리노 로마노, 파마산 치즈)으로 장식할 수 있습니다.
접시에 스파게티를 담고 그 위에 닭고기를 올려주세요. 닭고기는 매우 부드럽고 맛이 좋습니다.

크림소스에 닭고기가 들어간 스파게티

재료:

닭 가슴살 - 1-2 개
파스타 - 400g
크림 10% 지방 - 200 ml
양파 - 큰 머리 1개
버터 - 20g
프로방스 허브

준비:

닭가슴살을 소금물에 거의 다 익을 때까지 약 20분간 삶아줍니다. 고기가 안쪽에 약간 분홍색으로 남아 있으면 더 끓여도 괜찮습니다. 그러나 가슴살을 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 완전히 건조해져 맛이 좋지 않을 것입니다.
식힌 다음 흰 살코기를 뼈에서 분리합니다. 치킨 필레를 바로 사용하면 과정이 더 쉬워집니다. 닭고기를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
프라이팬에 버터를 녹입니다.
양파를 반 고리 모양이나 사각형으로 자릅니다. 반투명해질 때까지 몇 분 동안 버터로 볶습니다.
그런 다음 다진 닭고기를 양파와 함께 프라이팬에 넣고 몇 분 더 볶습니다.
크림을 붓고 모든 것을 섞은 다음 뚜껑을 덮습니다. 3-4분 동안 끓입니다.
포장 설명에 따라 파스타를 소금물에 삶아주세요. 소쿠리에 넣고 물기를 빼주세요. 파스타가 달라붙는 것을 방지하려면 흐르는 찬물에 가볍게 헹구시면 됩니다.
파스타를 닭고기와 크림과 함께 팬에 옮깁니다. 프로방스 허브와 갈은 후추를 저어 뿌리십시오. 잘게 다진 딜이나 파슬리를 넣을 수도 있습니다. 더 읽어보세요:

많이 드세요!

닭고기와 토마토가 들어간 스파게티

재료:

스파게티 300gr.
치킨 필레 300gr.
달콤한 고추, 토마토 2 개
마늘 2쪽
맛을 내기 위해 갈은 단단한 치즈
녹색, 후추, 소금 맛

준비:

스파게티는 표준 방법으로 삶아서 소쿠리에 물기를 빼고 씻어서 닫힌 뚜껑 아래 따뜻한 곳에 두십시오. 치킨 필레는 작은 조각으로 자르고 오레가노, 바질, 후추, 소금으로 양념합니다. 고기가 10-15분 동안 풍미와 향으로 포화되는 것이 가장 좋습니다.
토마토를 십자형으로 자르고 끓는 물에 1분 동안 넣은 후 뜨거운 물을 빼고 토마토를 찬물에 부어줍니다. 그런 다음 토마토를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 미식가는 과일의 벽만 사용하는 것을 선호하고 씨앗에는 제품의 주요 산이 포함되어 있기 때문에 제거됩니다.
후추는 작은 입방체로 잘립니다. 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 다진 다음 (원 모양으로) 끓는 식물성 기름과 함께 가열 된 프라이팬에서 약 2 분 동안 볶은 다음 기름에서 제거하여 더 큰 향을 낼 수 있습니다. 기름.
이렇게 준비된 기름에 닭고기를 넣고 약 2분에서 5분 정도 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨냅니다. 그런 다음 다진 토마토와 후추를 닭고기에 첨가하고 토마토가 신선하고 통조림이 아닌 경우 맛을 내기 위해 소금을 추가합니다.
모든 것이 완전히 혼합되어 약 10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 닭고기와 야채 혼합물에 스파게티를 넣고 계속 저어 주면서 모든 것을 5 분간 더 끓입니다.
서빙할 때 접시에 강판 파마산 치즈와 다진 허브를 뿌립니다. 따라서 닭고기로 스파게티를 요리하는 방법을 알면 아주 멋진 이탈리아식 저녁 식사를 쉽게 준비할 수 있습니다.

파스타는 고기나 야채를 담을 때 저렴하고 빠르게 준비할 수 있는 반찬입니다. 모든 주부라면 단 30분 만에 맛있는 저녁 식사를 준비할 수 있습니다. 특히 이미 냉장고에 삶은 돼지고기, 닭고기, 쇠고기가 들어 있다면 더욱 그렇습니다. 남은 것은 그레이비 나 야채를 준비하는 것뿐입니다. 건강하고 만족스러운 요리가 준비되었습니다.
오늘 우리는 닭고기 파스타뿐만 아니라 다른 종류의 고기와 파스타도 요리 할 수있는 몇 가지 요리법을 제공합니다. 덜 맛있을 것입니다.

"델리" 소스를 곁들인 치킨과 파스타 가니쉬
동양 요리의 전통에 따라 닭고기로 파스타를 준비하려면 양념 (카레, 통후추, 강황, 절인 생강, 정향 및 카 다몬 가루), 중간 크기 삶은 가슴살 2 개, 간장, 중간 크기 두 개 양파, 하나의 큰 과일 피망, 약간의 식물성 기름, 400g 무게의 파스타 패키지.

프라이팬에 기름을 두르고 다진 고추, 생강, 양파를 넣고 볶습니다. 튀기고 격렬하게 저어주고 가슴살을 익힌 후 남은 국물 반 컵을 추가합니다. 믹서기로 갈아서 프라이팬에 넣습니다. 몇 분 동안 끓인 후 양념 한 꼬집, 통후추 몇 개, 간장을 넣어 맛을 냅니다. 혼합물을 준비 상태로 만드십시오.
파스타를 삶아 접시에 담습니다. 준비된 닭고기와 야채 혼합물도 여기에 넣습니다. 주어진 양의 재료로 4인 그룹이 먹을 닭고기 파스타를 준비하게 됩니다.

치즈 크러스트로 덮인 고기가 들어 있는 껍질
물론 닭고기 파스타는 간단한 요리입니다. 그 조리법은 매우 간단하고 접근하기 쉽습니다. 그러나 이것이 맛있고 맛있을 수 없다는 의미는 아닙니다. 저희 레시피에 따라 준비하시면 그 효과에 놀라실 것입니다.
4인분을 준비하려면 400g, 맥시 크기 껍질 한 팩, 모든 치즈(가공 제외), 큰 토마토 4개, 큰 양파, 큰 피망, 소금, 후추, 튀김용 기름, 정향 두 개가 필요합니다. 마늘.
필레를 조각으로 자르고 깊은 그릇에 볶습니다. 또한 양파와 피망을 추가하고 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 끓는 물로 토마토를 데치고 피부를 제거하고 체에 문지릅니다. 다진 마늘을 넣고 야채와 고기와 함께 프라이팬에 혼합물을 붓습니다. 거의 완료될 때까지 혼합물을 끓입니다.
포장에 표시된 시간보다 조금 더 짧은 시간 동안 껍질을 삶아주세요. 틀이나 베이킹 트레이에 넣으세요. 야채와 닭고기를 섞어 채우고 각각 치즈를 뿌립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 토마토, 허브와 함께 제공합니다.

닭고기 파스타 - 전통 요리법
이 요리를 준비하려면 큰 당근 1개, 양파, 기름(올리브가 바람직함), 치킨 필레 400g 및 같은 수의 깃털이나 뿔이 필요합니다.
야채를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 필레를 삶아 스트립으로 자릅니다. 야채와 함께 섞고 양파가 완전히 부드러워질 때까지 볶습니다. 삶아서 씻은 파스타와 결합하십시오.
이 요리는 완전히 자급 자족하기 때문에 온갖 소스를 추가해도 소용이 없습니다. 그러나 가벼운 야채 샐러드가 아주 적절할 것입니다.
파스타로 닭고기를 요리하는 또 다른 방법은 이전 방법보다 훨씬 간단합니다. 삶은 필레를 작은 조각으로 자르고 준비된 파스타와 섞은 다음 적당한 소스를 부어주세요.
드레싱 없이 완성된 파스타는 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 따라서 다음날 아침에는 일반적인 우유 죽 대신 가족에게 특이한 그리스 파스타를 제공할 수 있습니다. 파스타를 버터에 데우고 달콤한 버터와 섞어서 맛을 보세요. 위에 계피를 뿌린다.
닭고기에 관해서는 인터넷에서 매우 다양한 것을 발견할 수 있습니다. 그러나 이것이 더 이상 새로운 것을 발명하는 것이 불가능하다는 것을 의미하지는 않습니다. 다양한 재료를 자유롭게 실험해 보세요. 결국, 요리는 예술이며 창의적인 자기 표현의 여지는 항상 존재합니다.

파스타가 너무 지루하다고 하더라고요! 하지만 사실 파스타와 파스타에 대해서는 끝없이 이야기하고 글을 쓸 수 있습니다. 이를 기반으로 한 요리에 대한 요리법이 엄청나게 많기 때문입니다. 그리고 준비에는 더 많은 미묘함과 뉘앙스가 있습니다.

그들이 요리하는 모든 영화를 기억하거나 파스타 요리 방법, 파스타에 대한 농담, 심지어 파스타에 관한 노래까지 기억한다면 이러한 밀가루 제품은 오랫동안 인류의 마음과 정신을 정복했다는 것이 밝혀졌습니다. 그리고 파스타와 닭고기를 섞어 오븐에 구우면 결과가 정말 맛있을 것입니다. 이 요리를 맛있고 지루하지 않게 준비하는 방법을 알아봅시다.

오븐에 닭고기를 넣은 파스타 - 기본 조리법

따라서 오븐에서 닭고기로 파스타를 요리하려면 파스타와 닭고기가 필요합니다. 논리적인가? 그래도 그럴 것이다. 그러나 모든 것이 그렇게 진부한 것은 아닙니다. 파스타는 원하는대로 가능합니다. 요리의 느낌을 망치지 않도록 신뢰할 수 있는 제조업체의 듀럼 밀 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 모양에 따라 뿔, "둥지", 당면, 클래식 파스타, 스파게티, 수제 국수, 요리 준비의 맛과 뉘앙스가 변경됩니다.

이제 닭고기에 대해. 칼로리와 저지방 함량에 관심이 있는 사람들은 치킨 필레를 선택하세요. 남자들은 닭다리, 날개, 통닭을 좋아합니다. 원하시면 다진 닭고기를 사용해도 됩니다.

일반적으로 미리 삶은 재료를 섞어서 굽기 때문에 먼저 파스타를 올바르게 요리하는 방법을 배워야 합니다. 물과 건조 파스타의 권장 비율은 10:1입니다. 물에 소금을 넣어 맛을 보세요. 팬은 넓어야 합니다. 요리하는 동안 파스타가 부풀어오르게 됩니다.

끓는 소금물에 마른 파스타를 넣고 바닥에 들러붙지 않도록 잘 섞어주세요. 끓인 후에는 포장에 표시된 지침보다 약간 덜 익히는 것이 좋습니다. 품질이 확실하지 않은 경우 요리하기 전에 물에 식물성 기름을 첨가하면 파스타가 서로 달라붙지 않습니다. 소쿠리에 넣고 물기를 빼주세요. 헹굴 필요가 없습니다!

파스타와 병행하여 닭고기를 삶거나 튀겨야합니다. 그런 다음 고기를 조각으로 자르거나 섬유질로 분해합니다. 작은 조각의 단단한 치즈(이상적으로는 파마산 치즈)를 갈아서 만듭니다. 기름칠 된 형태로 파스타 층에 버터 조각, 닭고기 조각을 얹고 닭고기 국물을 넣을 수 있습니다. 좋아하는 조미료를 맛보고 추가하기 위해 후추를 뿌립니다. 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리고 치즈 크러스트가 황금빛 갈색이 될 때까지 190-200°C로 예열된 오븐에 20-25분 동안 넣습니다. 간단하고 빠르며 만족스러운 요리로 밝혀졌습니다.

레시피 1. 냄비에

냄비에 닭고기를 넣은 구운 파스타 요리법은 부분적으로 제공하는 데 편리합니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

건조 파스타 - 200-250 그램;
치킨 필레 - 1 개;
작은 신선한 토마토 - 2-3 개;
전구 양파;
당근;
물 - 2 l;
맛볼 조미료 + 로즈마리;
닭고기 부용;
단단한 치즈;
식물성 기름

요리법:

야채를 잘 씻어서 껍질을 벗기십시오.
파스타를 소금물에 삶아줍니다.
당근을 갈아주세요.
양파를 작은 입방체로 자릅니다.
끓는 물로 토마토를 데치고 찬물에 넣고 껍질을 제거하고 입방체로 자릅니다.
식물성 기름을 두른 프라이팬에 양파와 당근을 볶습니다.
씻어서 수건으로 말린 필레를 조각으로 자르고 야채와 함께 프라이팬에 넣고 볶은 다음 닭고기 국물을 넣고 소금과 후추를 넣고 뚜껑 아래에서 5-7 분 동안 끓입니다.
별도로 다른 냄비에 로즈마리를 추가하여 토마토를 볶습니다.
준비된 냄비에 파스타를 넣고 튀긴 고기와 야채를 얹은 다음 로즈마리를 곁들인 토마토를 얹고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
오븐을 190-200˚로 예열하고 냄비를 베이킹 시트에 놓고 20분간 굽습니다.
완성된 요리에 허브를 뿌리고 뜨겁게 드세요.

레시피 2. 버섯 포함

주부와 가족의 취향에 따라 다양한 재료를 사용하여 오븐에 넣은 닭고기 파스타를 다양화할 수 있습니다. 버섯은 윈윈(win-win) 옵션입니다. 삶거나 기름에 튀겨서 추가할 수 있습니다. 굽기 전에 삶은 파스타와 섞거나 별도의 층에 놓을 수 있습니다.

샴피뇽부터 말린 흰색 버섯까지 다양한 버섯을 사용할 수 있습니다. 동시에 품질에 대해 완전한 확신을 갖고 있는 식용 버섯만을 사용하여 자신의 안전과 사랑하는 사람의 건강에 대해 기억해야 합니다.

레시피 3. 둥지에서

파스타 둥지에서 닭고기를 굽으면 흥미로운 요리가 나옵니다. 어린아이들도 호기심을 가지고 바라보며 즐겁게 먹습니다. 가장 중요한 것은 베이킹을 위해 "둥지"를 적절하게 준비하는 것입니다. 이렇게 하려면 건조 파스타를 넓고 낮은 냄비나 옆면이 높은 프라이팬에 넣으세요. "둥지"의 상단 가장자리와 같은 높이로 끓는 물을 붓고 소금을 넣으십시오. 약한 불로 4~5분 동안 끓입니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 기름칠 시트 위에 놓습니다. 그러면 깨지거나 일반 국수로 변하지 않습니다.

파스타 둥지는 튀긴 다진 닭고기, 양파, 토마토 소스와 함께 가장 잘 구워집니다. 강판 치즈를 뿌려도 되지만 없어도 맛있습니다.

레시피 4. 야채와 치즈 포함

닭고기와 치즈를 오븐에 넣어 구운 마카로니는 양파, 당근, 피망, 브로콜리, 마늘 등 다양한 야채와 잘 어울립니다. 그 결과 맛이 풍부하고 건강에 좋으며 칼로리가 그리 높지 않은 요리가 탄생했습니다. 굽기 전에 브로콜리를 삶아야 합니다. 남은 야채를 식물성 기름에 볶고 다진 치킨 필레를 넣고 고기가 준비 될 때까지 끓인 다음 마지막에 야채와 닭고기에 브로콜리를 넣고 2-3 분 더 끓입니다.

삶은 파스타를 닭고기 및 야채와 섞고 사워 크림 또는 사워 크림 소스를 붓고 강판 치즈를 뿌립니다. 치즈 크러스트가 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 좋아하는 향신료로 요리에 양념을 치는 것을 잊지 마세요.

레시피 5. 파인애플 포함

많은 사람들이 이탈리아를 파스타, 피자, 파마산 치즈와 연관시킵니다. 파스타에 대해 정말 많이 아는 사람은 바로 이탈리아인입니다! 이 경우 지루한 단어 "pasta"또는 "vermicelli"는 낭만적이고 선율적인 이탈리아어 단어로 대체됩니다.

스파게티,
페투치니,
탈리아텔레,
마팔딘,
부카티니,
fusilli, 모두 나열하는 것은 불가능합니다.

닭고기를 포함하여 파스타를 만드는 데는 많은 요리법이 있습니다. 여기 낭만적인 저녁 식사에 딱 맞는 것이 있습니다.

재료:

다리 ;
단단한 치즈 - 150-200g ;
스파게티;
신선하거나 통조림 파인애플 - 조각 또는 링 3개 ;
양파 - 1-2 개;
물;
향신료, 소금;
식물성 기름.

준비:

스파게티 알단테를 올리브 오일을 넣은 소금물에 삶아주세요.
부드러워질 때까지 양파 링을 볶습니다.
다리가 부드러워질 때까지 요리하고 조각으로 자릅니다.
파인애플을 입방체로 자르고 닭고기와 섞습니다.
굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
스파게티를 베이킹 시트나 내열 접시에 놓고 그 위에 닭고기와 파인애플을 얹고 강판 치즈를 뿌립니다.
예열된 오븐에 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.
부분을 놓고 전자레인지에서 2-3분 동안 접시를 가열할 수 있습니다.

이 요리는 사진과 실제로 매력적으로 보입니다. 특히 바질과 신선한 토마토 조각으로 장식했을 때 더욱 그렇습니다. 그리고 맛도 훌륭해요. 이탈리아에는 파스타 요리법이 풍부합니다. 이 아름다운 나라의 맛을 느끼기 위해 그 중 일부를 요리해 보세요.

소스와 조미료

모든 요리의 맛은 소스와 향신료에 따라 크게 달라집니다. 이것은 오븐에 닭고기가 들어간 파스타에 완전히 적용됩니다. 요리를 육즙이 많고 맛과 향이 풍부하게 만들려면 다양한 소스를 사용할 수 있습니다.

베샤멜;
사워 크림;
페스토;
크림 치즈;
사워 크림을 곁들인 버섯 소스;
토마토

소스는 요리의 맛을 강조하고 "돋보이게" 하며, 육즙을 더하고 때로는 풍미를 더해 더욱 흥미롭게 만듭니다. 실험하고, 가장 좋아하는 맛을 선택하고, 상상력을 발휘할 수 있는 기회를 제공합니다. 특정 소스를 성공적으로 사용하는 능력은 요리의 예술이자 마법입니다. 그러나 모든 것에는 비례감과 상식이 필요합니다. 그러면 모든 것이 잘 될 것입니다. 많이 드세요!

요리 종류:메인 코스
100g당 영양가:
- 칼로리 함량 : 141kcal
- 지방:57g
- 단백질: 100g
- 탄수화물:119g

재료:

파스타 - 400g(1팩)
닭가슴살 필레 - 350g(1개)
양파 – 물 150g(2개) – 500-600ml
토마토 페이스트 – 2 큰술.
말린 바질 – 2 티스푼.
식물성 기름 – 2-3 큰술.
마늘 – 4-5쪽
소금 - 맛보기

준비:

치킨 필레를 작은 조각으로 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그러나 익지는 않습니다. 8-10분 정도 오랫동안 튀길 필요가 없습니다. 닭고기를 육즙이 풍부하고 부드럽게 만들려면 프라이팬에 기름을 잘 두르고 소금을 넣지 마세요. 가끔씩 저어 주면서 필레를 중간 불로 볶습니다. 끓는 기름에서는 필렛이 빨리 굳고 주스가 빠져 나오지 않습니다.

다진 양파를 추가합니다.

양파 냄새가 사라질 때까지 닭고기와 양파를 약 3분간 조리합니다.

닭고기에 소금을 뿌려 맛을 내고 토마토 페이스트, 바질, 다진 마늘을 넣습니다.
중간 불에서 닭고기를 향신료와 함께 5분간 계속 저으면서 볶습니다. 닭고기는 엄청나게 맛있습니다. 그건 그렇고, 이 고기는 검은 빵이나 곡물 빵과 함께 아주 맛있는 샌드위치를 만듭니다. 요리에 더 많은 치킨 필레를 사용하고 아침 샌드위치용으로 일부를 따로 남겨둘 수 있습니다.

파스타를 냄비에 균일하게 놓습니다.

물을 붓고 냄비에 뚜껑을 덮은 다음 끓여서 파스타가 준비될 때까지 약한 불로 끓입니다. 요리 시간은 선택한 파스타에 따라 다르지만 평균적으로 약 10~15분 정도 소요됩니다. 물은 너무 많이 넣지 마시고, 파스타가 살짝 잠길 정도로만 넣으세요. 과도하게 채우는 것보다 부족하게 채우는 것이 더 낫다는 점을 항상 기억하십시오. 물이 부족하면 요리할 때 물을 더 추가하세요.