베이컨으로 감싼 튀긴 소시지. 베이컨 소시지 : 간단한 요리법

숲이 우거진 곳이나 여름 별장에서 피크닉을 할 예정이라면 베이컨으로 감싼 소시지가 좋은 아이디어가 될 것입니다. 이는 아름다운 외모와 특별한 맛으로 친구와 가족을 크게 기쁘게 할 것입니다. "소시지"는 집에서 미리 준비하여 호일과 플라스틱 용기에 포장하여 야생으로 가져갈 수 있습니다.

완성된 요리의 칼로리 함량은 100g당 약 280kcal이며, 열처리 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 이 기사에서는 베이컨으로 감싼 소시지를 풍성하고 풍미 있게 요리하는 방법을 살펴보고 사진이 이 요리 과정에 도움이 될 것입니다.

머스타드 소스를 곁들인 베이컨으로 감싼 소시지

이러한 식욕을 돋우는 패스트 푸드는 맛있고 신선한 맥주 한 잔과 함께 스포츠 프로그램을 시청하느라 바쁜 남성 그룹에 완벽하게 어울릴 것입니다.

성분 목록:

12개의 대형 소시지;
얇은 베이컨 조각 12개.

머스타드 소스의 경우:

첨가물이없는 사과 소스 2 큰 스푼;
천연 요구르트 125g;
갈은 후추, 소금-맛보기;
겨자 4큰술.

제조 계획:

제품에 비교할 수없는 맛을 선사하는 겨자 소스를 준비하는 것부터 시작하겠습니다. 이렇게하려면 필요한 모든 재료를 깊은 그릇에 넣고 잘 저어주세요.
소시지와 베이컨 조각을 포장에서 꺼내고 종이 타월로 살짝 말리세요. 다음으로 "소시지"를 가져다가 얇은 고기 조각과 함께 나선형으로 감습니다. 우리는 모든 고기 준비에 이렇게 합니다.
반제품을 튀기는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이러한 목적을 위해 기름을 바른 창살을 가져다가 석탄 위에 제품을 굽거나 나무 꼬치를 사용하여 소시지를 묶고 불에 튀길 수 있습니다.
패스트 푸드를 황금빛 갈색이 될 때까지 약 7분 동안 튀기세요. 모든 면이 고르게 갈색이 되도록 바꾸는 것을 잊지 마세요.

베이컨으로 구운 소시지는 오븐에서 10~15분 동안 조리할 수 있습니다. 이렇게하려면 온도를 220 도로 설정하고 버터로 기름칠 한 베이킹 시트에 준비물을 놓습니다. 집에서 음식을 요리하는 또 다른 방법은 그릴 팬에 기름을 완전히 바르는 것입니다.

식욕을 돋우는 애피타이저는 뜨겁게 먹고 준비된 소스에 담가야합니다. 그러나 가장 좋은 대안은 머스타드 드레싱을 얹은 향긋하고 부드러운 빵에 독창적이고 맛있는 고기 핫도그를 요리하는 것입니다. 그리고 훌륭한 첨가물로 다양한 채소와 신선한 오이가 여기에 적합합니다. 이 요리는 케첩과 마요네즈와도 잘 어울립니다.

오븐에 치즈를 곁들인 베이컨으로 감싼 소시지

이 오리지널 요리는 아침 식사로 스크램블 에그를 곁들여 먹을 수 있고, 저녁 식사로는 서둘러 준비할 수 있습니다. 또한, 이 간식은 맥주 애호가들을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

제품 구성:

베이컨 200g;
소시지 15개;
토스트용 치즈 5조각;
겨자 작은 스푼 5개.

직접 만든 레시피:

치즈 조각을 세 조각으로 자릅니다. 각 소시지를 겨자로 덮은 다음 치즈로 감싸고 그 위에 훈제 고기 조각을 얹습니다. 이쑤시개로 고정하십시오.
베이킹 시트에 기름을 바르고 그 위에 반제품을 올려 놓습니다.
200도로 예열된 오븐에 10분간 넣어주세요.

오븐에 넣은 베이컨으로 감싼 소시지는 빠르고 다재다능하며 포만감이 높고 칼로리가 높은 조합으로 항상 유행할 것입니다.

또 다른 요리 방법이 있지만 단단한 치즈를 사용합니다. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

작고 날카로운 칼을 사용하여 각 소시지를 세로로 자르고 가장자리에 약 5mm 정도 닿지 않도록하십시오.
약간의 겨자가 묻어 있고 얇은 치즈 조각이 컷에 삽입됩니다.
그런 다음 훈제 고기로 싸서 이쑤시개로 여러 곳에 고정합니다.
다음으로 모든 작업은 이전 버전과 동일한 방식으로 수행됩니다.

베이컨과 치즈를 곁들인 소시지는 따뜻하게 제공됩니다. 치즈는 굳을 시간이 없어야 하며 고기는 바삭하고 장밋빛이어야 합니다.

프라이팬에 조리한 시원한 전채 요리

프라이팬에 베이컨을 넣은 소시지는 외로운 남자나 너무 바쁜 비즈니스 여성에게 큰 도움이 될 것입니다. 이 요리는 당신이 좋아하는 반찬과 함께 제공됩니다.

필수 구성요소:

베이컨 100g;
소시지 12개;
로즈마리 12가지;
식물성 기름 작은 숟가락.

마늘 2쪽;
토마토 4개;
핫칠리페퍼 1개;
설탕 1.5큰술;
보라색 전구;
발사믹 식초와 식물성 기름 각각 두 스푼;
갓 갈은 후추, 소금으로 맛을 냅니다.

요리 지침:

드레싱을 만들려면 베이킹 시트에 호일을 깔아주세요. 그 위에 껍질을 벗긴 마늘, 토마토, 얇게 썬 양파, 씨앗이없는 고추를 두 부분으로 자릅니다.
야채에 기름을 뿌리고 180도로 예열된 오븐에서 부드러워질 때까지 굽습니다(약 25-30분).
토마토에서 껍질을 제거하고 모든 야채를 믹서기에 넣고 퓌레로 만듭니다.
식초, 기름, 과립 설탕, 소금을 첨가하십시오. 부드러워지고 후추가 나올 때까지 다시 치십시오. 이 드레싱은 뚜껑을 꼭 닫아 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다.
소시지 한 조각과 베이컨 조각을 세 부분으로 자르고 "소시지"를 포장합니다.
로즈마리 가지를 가져다가 고기 조각을 그 위에 끈으로 묶습니다. 과정을 단순화하려면 작은 칼로 가지 끝을 갈고 위쪽 잎을 제외한 모든 잎을 제거하십시오.
프라이팬에 버터를 데우고 우리의 멋진 요리 걸작을 펼쳐보세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
과도한 지방을 제거하려면 완성된 패스트푸드를 종이 냅킨에 일정 시간 동안 보관하세요. 신선한 야채, 그린 샐러드, 홈메이드 소스를 곁들여 드세요.

이 간식은 피크닉에도 적합합니다. 육류 제품은 각 면에서 3분 동안 구워집니다.

시간이 매우 부족할 때 이 옵션은 아침 식사에 이상적입니다. 베이컨으로 감싼 소시지를 전자레인지에 돌리면 5분 안에 튀겨집니다. 빵 껍질은 특별히 바삭하지는 않지만 식욕을 돋우고 부드러워집니다.

2인분 제품:

저지방 소시지 4개;
긴 베이컨 4줄.

작업 단계:

우리는 나선형 형태로 훈제 고기로 "소시지"를 포장합니다.
"베이컨"리본이 너무 길지 않으면 이쑤시개로 자유 가장자리를 고정하십시오.
준비된 반제품을 접시에 놓고 전자 레인지에 가장 높은 전력으로 5 분간 넣습니다. 지방이 "촬영"될 수 있으므로 접시를 뚜껑으로 덮는 것이 좋습니다.

베이컨으로 감싼 커다란 소시지

그러한 제품을 준비하기 위해 우리는 돼지 고기와 쇠고기를 결합한 다진 고기를 섭취합니다. 이 요리는 갈라 디너에 매우 적합합니다.

필요할 것이예요:

양파 2개;
다진 고기 약 600g;
베이컨 100g;
마늘 3쪽;
식물성 기름 2 큰 스푼;
고추, 소금의 혼합물 - 맛.

베이컨으로 소시지를 단계별로 만드는 방법:

기성품 다진 고기를 사용하거나 직접 만들 수 있습니다.
마늘과 양파를 자르고 다진 고기로 고기 분쇄기로 갈아서 소금과 후추를 넣으십시오.
“소시지”는 병목을 통과시키면 아름다운 모양을 갖게 됩니다.
훈제 고기에 조각을 싸십시오. 튀기기 전에 얼리는 것이 좋습니다.
프라이팬을 잘 가열하고 고기를 사방으로 볶습니다. 그릴이나 오븐을 사용해도 됩니다.

우리는 모든 소스와 많은 야채로 요리의 기적을 제공합니다.

비디오: 그릴에 베이컨으로 감싼 소시지를 만드는 간단한 요리법

적절한 영양 섭취를 고수하는 사람들조차도 일생에 한 번 이상 패스트 푸드를 먹어 본 적이 있습니다. 그리고 그러한 음식을 좋아한다고 생각하는 사람들은 확실히 집에서 베이컨으로 감싼 소시지를 한 번 이상 요리했습니다. 아침 식사로, 맥주와 함께 간식으로, 또는 피크닉의 메인 요리 중 하나로 제공될 수 있습니다. 우리 기사에서는 그것들을 준비하는 다양한 방법에 대해 이야기할 것입니다.

베이컨으로 감싼 튀긴 소시지

부드러운 빵과 좋아하는 소스를 곁들인 이 스낵은 핫도그를 대체할 훨씬 더 맛있는 음식이 될 수 있습니다. 누구나 프라이팬으로 소시지를 요리할 수 있습니다. 그리고 세로로 자른 빵에 넣고 그 위에 소스를 부어도 전혀 별 문제가 되지 않습니다.

이 애피타이저는 단계별로 다음 순서로 준비됩니다.

외부 케이싱에서 소시지(10개)를 벗겨냅니다.
길고 넓은 베이컨 10줄을 준비합니다. 소시지 주위에 감싼 후 이쑤시개로 베이컨을 세 군데에 고정합니다.
붙지 않는 코팅이 된 그릴 팬이나 일반 팬에서 형성된 롤을 볶습니다. 식물성 기름이나 기타 기름을 첨가할 필요가 없습니다.
튀긴 소시지를 접시에 담습니다. 원한다면 집에서 핫도그를 만들어 보세요. 이렇게 하려면 베이컨으로 감싼 소시지를 롤빵에 넣고 그 위에 머스타드나 케첩을 붓습니다. 이 애피타이저는 확실히 모든 손님을 기쁘게 할 것입니다.

치즈와 베이컨을 곁들인 소시지

다음 레시피를 사용하면 아주 맛있는 맥주 안주나 간단한 저녁 식사를 만들 수 있습니다.

오븐에 넣은 베이컨으로 감싼 소시지는 다음 순서로 준비됩니다.

각 소시지에는 작고 날카로운 칼을 사용하여 5mm 가장자리에 도달하지 않고 세로로 절개합니다.
결과 컷에는 얇은 겨자 층이 묻어 있습니다. 얇은 조각으로 자른 치즈도 거기에 들어 있습니다.
속을 채운 소시지를 베이컨으로 싸서 이쑤시개로 여러 곳에 고정합니다.
모든 소시지는 베이킹 시트에 놓여 있습니다.
베이킹 접시를 예열된 오븐(180°C)에 넣습니다.
베이컨이 충분히 갈색이 될 때까지 소시지를 굽습니다.
이 전채는 따뜻하게 제공됩니다. 치즈가 굳을 시간이 없고 베이컨이 따뜻하고 바삭한 상태를 유지하는 것이 중요합니다.

전자레인지에?

이 요리 방법은 시간이 매우 짧은 아침 식사에 이상적입니다. 베이컨으로 감싼 소시지를 전자레인지에 5분간 볶습니다. 그리고 빵 껍질이 그렇게 바삭하지는 않더라도 매우 맛있고 맛있습니다.

아침 식사를 준비하려면 첨가물(치즈, 베이컨 등)이 없는 소시지 4개와 같은 수의 긴 베이컨 조각이 필요합니다. 이 양의 재료는 2인분에 충분합니다. 먼저 소시지에서 필름을 제거한 후 제품을 베이컨으로 중앙 또는 나선형 형태로 포장합니다. 베이컨의 길이가 충분하지 않으면 자유 가장자리를 이쑤시개로 고정합니다.

준비된 것을 접시에 담고 전자레인지에 5분 동안 넣습니다. 파워는 최대로 설정되어 있습니다.

그릴에 베이컨을 넣은 소시지 요리법

이 간식은 피크닉에 딱 맞습니다. 단 7분만에 소시지를 요리할 수 있습니다.

우선, 외부 껍질에서 모든 모양과 크기가 제거됩니다. 그런 다음 상당히 넓고 긴 베이컨으로 나선형으로 싸여 있습니다. 기름칠 된 격자 위에 놓거나 꼬치에 끼워 넣습니다 (두께에 따라 다름). 소시지는 황금빛 갈색의 바삭하고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성될 때까지 모든 면에서 튀겨집니다.

머스타드 소스와 함께 전채를 제공하는 것이 좋습니다. 그것을 준비하려면 작은 그릇에 천연 요거트(125g), 머스타드(4큰술), 사과 소스(2큰술), 소금, 간 후추를 섞습니다. 모든 재료가 완전히 혼합되어 있습니다. 소시지를 소스에 찍어 먹어도 좋고, 부드럽고 고소한 빵에 직접 만든 핫도그의 그레이비 소스로 활용하는 것도 좋습니다.

1단계: 머스타드 소스를 준비합니다.

베이컨으로 감싼 소시지를 최대한 맛있게 만들려면 올바른 소스가 필요합니다. 그것을 준비하려면 천연 요구르트, 겨자, 사과 소스를 깊은 접시에 넣고 소금과 갈은 후추를 넣어 맛을 낸 다음 모든 것을 잘 섞습니다.

2단계: 소시지를 베이컨으로 감쌉니다.

소시지와 베이컨 조각을 포장에서 꺼내 종이 타월로 두드려서 건조시킵니다. 이제 소시지 하나를 가져다가 얇은 고기 조각으로 나선형으로 감쌉니다. 사진에 표시된대로.

첫 번째 것이 준비되면 소시지를 모두 포장할 때까지 다음 것을 가져오고, 또 다른 것을 가져가는 식으로 계속합니다.

3단계: 베이컨에 소시지를 볶습니다.

베이컨에 소시지를 튀기는 것은 매우 쉽습니다. 기름칠한 그릴을 사용하여 석탄 위에 굽거나, 소시지를 나무 꼬치에 꿰어 불에 구워도 됩니다. 당신에게 가장 편리한 일을 하십시오.

소시지를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고, 타지 않도록 가끔씩 뒤집어 주세요. 이것은 일반적으로 다음에서 가져옵니다. 7분.
집에서는 기름을 잘 두른 그릴 팬이나 오븐을 사용하여 베이컨으로 감싼 소시지를 요리할 수 있습니다. 오븐에서 구우려면 비슷한 기름칠 베이킹 시트에 소시지를 놓고 220도~에 10~15분. 베이컨이 식욕을 돋우는 황금 껍질로 덮여 있으면 요리를 제공할 수 있습니다.