다이어트 닭고기 양질의 거친 밀가루 수프. 세몰리나 수프: 날씬함과 건강을 위한 식이 영양 세몰리나 수프 레시피

이 수프는 양질의 거친 밀가루를 사용하여 준비됩니다. 그것은 매우 건강하고 다이어트적인 요리입니다. 이 요리는 인간 위장계의 다양한 질병 치료에 적극적으로 사용됩니다.

레시피 1번

준비를 위해서는 다음 구성 요소가 필요합니다.

감자 1kg
양파 1개
당근 1개
세몰리나 4테이블스푼
베이 리프 - 맛에 따라 수량 결정
버터 25그램
파슬리(신선 또는 냉동 모두 사용 가능)
물 약 3리터

레시피

양질의 거친 밀가루 수프를 준비하려면 다음 단계를 따라야 합니다.

감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
껍질을 벗기고 잘게 썬 감자를 끓는 물에 넣습니다.
물이 끓으면 나타나는 거품을 제거해야합니다.
양파를 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다. 이 모든 것을 팬에 추가하십시오.
끓인 후 약 20분 동안 계속 요리합니다.
소금과 베이 리프를 넣으십시오.
끊임없이 저어주고 양질의 거친 밀가루를 흐름에 부어 넣으십시오.
약 5분간 계속 저으면서 조리합니다.
파슬리와 오일을 추가합니다.
약 5분간 계속 저으면서 조리합니다.

요리가 준비되었습니다. 우리는 양질의 거친 밀가루로 아주 맛있고 건강하며 다이어트가 가능한 수프를 만들었습니다. 남은 것은 좋은 식욕을 기원하는 것입니다!

레시피 2번

정기적인 영양 부족은 소화 시스템에 눈에 띄게 부정적인 영향을 미칩니다. 몸의 휴식과 회복을 돕기 위해서는 닭고기 국물을 곁들인 양질의 거친 밀가루 수프와 같은 가벼운식이 요법이 적합합니다.

요리의 에너지 가치:

단백질: 12.5g/인분.

탄수화물: 18g/1인분.

지방: 6g/1인분.

칼로리: 160칼로리/1인분.

재료:

닭고기 국물 - 1 리터
감자 - 2개
당근 - 1개
소금 - 맛에 따라 양이 결정됩니다.
베이 리프 - 1 잎
채소 - 반 묶음
단단한 치즈 - 55g

레시피

양질의 거친 밀가루 수프를 준비하려면 다음 단계를 순차적으로 따라야 합니다.

닭고기 국물을 불에 올려 끓입니다. 동시에 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 냄비에 넣으십시오.
굵은 강판으로 간 당근을 팬에 추가합니다.
5~7분 후 세몰리나를 얇은 흐름으로 추가합니다.
우리는 또한 양질의 거친 밀가루와 함께 팬에 강판 치즈를 추가합니다.
약 5분 동안 계속 요리하세요.
완성된 수프에 취향에 따라 소금과 월계수 잎을 추가합니다. 또한 접시에 허브를 추가로 장식할 수도 있습니다.

준비가 된. 맛있게 드시고 기분이 좋기를 바랍니다!

양파가 들어있다

만세! 만세! 마지막으로! 나는 손뼉을 치며 기뻐서 펄쩍펄쩍 뛰었다. 그리고 "태그"에 새로운 플레이어가 있기 때문입니다. 그녀는 11번 라운드를 받았습니다. 단어 팅케:

나는 귀하의 사이트와 요리를 정말 좋아합니다. 꼭 참여하고 싶은데, 줄리아의 “Greetings from Germany”라는 주제에 영감을 받았습니다.

몇 년 전 저는 독일에서 오페어로 일했고 그곳에서 몇 가지 놀라운 요리법을 가져왔습니다. 그러니 잠깐만요. 당근을 곁들인 세몰리나 수프인 Grießkarottensuppe가 등장합니다.

독일 당근 수프에는 다음이 필요합니다.

물 1.5리터;
당근 2개;
양파 1개(또는 파 한 묶음);
5 큰술. 미끼(슬라이드 포함);
버터 30g;
소금 한 스푼;
카레 양념 약간.

프라이팬에 버터를 녹이고, 끓는 기름에 카레를 직접 넣고 30분 정도 가열합니다.

팬에 양질의 거친 밀가루를 넣고 몇 분 동안 볶습니다.

양질의 거친 밀가루가 튀겨지는 동안 당근을 갈아서 양파를 자릅니다.

이제 양질의 거친 밀가루에 야채를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.

별도의 냄비에 물을 끓여서 소금을 녹입니다 ( "맛있는 소금"을 사용할 수 있습니다). 우리는 팬에 드레싱을 넣고 프라이팬의 내용물을 다시 끓여서 15 분 더 끓입니다.

당근과 양질의 거친 밀가루를 곁들인 독일 수프가 제공됩니다. 버터를 곁들인 흰 빵으로 크루통을 만들 수도 있습니다. 구텐 식욕!

추신 나는 조리법의 단순함에 놀랐다고 덧붙일 것입니다. "Elementarynovatson" 섹션에서는 이 수프에 기립박수를 보냅니다 :)

아시다시피, 항상 과식할 필요는 없습니다. 흥미로운 것들이 많이 있습니다 간단하고 건강한 요리법, 배고픔을 만족시키고 에너지를 공급하지만 어떤 식 으로든 위장에 부담을주지 않는 가벼운 요리를 만들 수 있습니다. 이 멋진 중 하나 다이어트 요리 – 양질의 거친 밀가루를 곁들인 닭고기 수프. 여기 레시피!

이렇게 간단하게 준비하려면 다이어트 수프닭고기 조각, 다리(또는 닭고기의 다른 부분)가 필요합니다.

치킨 외에도 양질의 거친 밀가루 수프필요하다:

- 작은 양파;

— 세몰리나(약 120-150g)

- 소금, 후추, 월계수잎.

다리를 여러 개의 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 요리하는 동안 국물에 맛을 더 잘 전달하기 위해 고기를 여러 곳에서 자릅니다.

닭고기에 소금을 뿌리고 약간의 후추를 첨가하십시오. 우리는 넣어 닭고기냄비에. 딸기 완두콩 몇 개와 월계수 잎 두 개, 껍질을 벗긴 양파를 추가합니다. 다리당 최대 1.5리터의 물을 붓습니다. 물이 끓으면 소금을 조금 넣어 맛을 보고 불을 줄여주세요. 고기가 익을 때까지 요리하세요. 국물을 더 진하고 맛있게 만들려면 5~10분 정도 더 익히는 것도 나쁘지 않습니다.

고기가 익으면 다음을 수행하십시오. 익은 닭고기를 접시에 담아 식혀주세요. 중간 체에 걸러서 둥근 고추, 양파, 월계수 잎을 제거합니다.

양질의 거친 밀가루를 먹을 시간입니다. 국물이 담긴 냄비를 계속 끓을 때까지 약한 불로 유지합니다. 1-1.2 리터의 국물을 얻으려면 양질의 거친 밀가루 반 잔 (+/- 150g)을 조금 더 섭취하십시오.

우리는 오른손에 숟가락을 들고 있습니다. 양질의 거친 밀가루가 들어간 왼쪽 유리. 그리고 매우 얇은 흐름에서 우리는 세 몰리나를 끓는 국물에 천천히 붓고 숟가락으로 모든 것을 격렬하게 섞기 시작합니다. 그래서 나는 당신에게 중요한 것을 공개했습니다 양질의 거친 밀가루 수프를 준비하는 비결, 양질의 거친 밀가루 죽 등도 있습니다. 양질의 거친 밀가루로 요리를 준비할 때 가장 큰 문제는 덩어리로 알려져 있습니다. 위에서 설명한대로 세몰리나를 정확히 부으면 덩어리가 생기지 않습니다. 당신은 훌륭한 양질의 거친 밀가루 수프를 받게 될 것입니다!

그래서 양질의 거친 밀가루가 덮여 있습니다. 수프를 3~5분 동안 끓이세요. 그동안 우리는 식힌 다리 고기를 분해하고 닭고기 조각을 수프에 넣습니다 (다리의 절반 만 있으면 충분합니다. 나머지 삶은 닭고기는 다른 접시에 넣습니다). 이제 뚜껑을 닫으세요. 수프를 1분 동안 그대로 둡니다(더 이상은 안 됩니다!). 우리는 양질의 거친 밀가루가 약간 부풀어 오르기를 원하지만 수프가 너무 걸쭉해질 정도로 부풀어 오르지는 않습니다. 이와 관련하여 양질의 거친 밀가루 양을 실험해보십시오. 더 마음에 든다면 액체 세몰리나 수프– 다음번에는 양질의 거친 밀가루를 더 적게 추가하세요. 그리고 세몰리나 죽에 접해 있는 더 걸쭉한 수프를 좋아한다면 그 이상입니다.

제공하다 양질의 거친 밀가루 수프신선하고 조리된 것만 있으면 됩니다. 일반 크래커와 함께 먹을 수 있습니다. 흰색 또는 호밀 크래커를 접시에 직접 던집니다. 양질의 거친 밀가루 수프. 맛있는! 또한 간단하고 빠르며 유용합니다! 진짜 다이어트 요리.

버섯을 씻고 물로 덮으십시오. 나처럼 버섯이 건조하다면 물에 미리 담가야합니다. 나중에 수프를 요리 할 때 사용할 수 있습니다. 버섯이 부드러워질 때까지 소금물에 끓입니다. 양파와 함께 끓이면 양파를 튀길 때 사용할 수 있습니다. 완성된 버섯을 팬에서 꺼내 버섯 국물을 걸러냅니다.

찬물을 넣은 잔에 양질의 거친 밀가루를 희석하십시오. 버섯 수프가 담긴 팬에 얇은 흐름을 붓고 덩어리가 생기지 않도록 세게 저어줍니다. 양질의 거친 밀가루를 5분간 끓입니다.

당근을 작은 조각에 갈아서 (정확히 작은 조각으로 만들어서 당근이 수프에서 보이지 않게되어 아름다운 색과 달콤한 향미 만 제공합니다) 프라이팬에 볶습니다. 버섯을 요리할 때 양파를 넣지 않았다면 당근 소테에 양파를 추가하세요. 양파와 당근이 부드러워질 때까지 볶은 다음 수프에 추가합니다. 버섯 수프가 끓으면 꺼도 됩니다.

버섯 수프를 끓여서 드시면 됩니다. 서빙하기 전에 허브와 사워 크림으로 수프를 장식하십시오. 나는 세몰리나를 넣은 버섯 수프를 준비할 때 버섯의 왕실 맛과 향을 방해하지 않기 위해 향신료나 첨가물을 사용하지 않았습니다.