야채를 넣은 밥. 프라이팬에 야채를 곁들인 다양한 밥 요리법

냉동 야채밥은 고기와 생선과 잘 어울리는 맛있고 간단한 반찬입니다. 그러나 독립 요리로는 좋을 것입니다.
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이 요리는 체중 감량을 원하는 모든 사람에게 어필할 건강하고 다이어트적인 반찬 중 하나입니다. 초과 중량, 그리고 맛있는 음식을 먹는 것을 좋아하는 사람이라면 누구든지 가능합니다. 간단히 말해서, 냉동 야채를 곁들인 밥 반찬은 균형이 잘 잡혀 있고 만족스럽습니다. 맛있는 요리.

야채를 곁들인 밥의 장점

쌀은 감자와 함께 고기와 함께 인기 있는 반찬입니다. 생선 요리. 그는 둘 다 훌륭해요 맛의 특성, 또한 인체에 막대한 이점을 제공합니다. 예를 들어, 쌀에는 비타민과 B군, 모든 종류의 미량 원소와 미네랄이 포함되어 있습니다. 쌀 시리얼은 일반적으로 과체중인 사람들에게 권장되는 가장 중요한식이 제품입니다.

전통적으로 쌀은 부드러워질 때까지 끓여서 준비됩니다. 그러나 때로는 시리얼이 끓어 죽으로 변하는 경우도 있습니다. 이런 일이 발생하지 않도록하려면 밥 짓는 비결을 알아야합니다. 또한 요리하는 동안 이 시리얼의 유용하고 귀중한 특성을 모두 보존하기 위해 노력해야 합니다. 그러기 위해서는 밥을 지을 때 시리얼을 세 번 헹구고 싱크대에 물을 붓는 것이 아니라, 물을 서서히 넣어 증발시켜야 한다. 이 권장 사항은 모든 곡물에 적용됩니다.

채소

야채는 우리 몸에 필요한 비타민, 미네랄 및 기타 천연 화합물의 훌륭한 공급원입니다. 그러나 따뜻한 계절에만 신선하게 구할 수 있고 겨울에는 가격이 매우 비싸서 접근하기 어렵습니다. 따라서 많은 주부들은 나중에 사용할 야채를 냉동하여 준비합니다. 그것은 간단하고 믿을 수 있는 방법통조림 및 건조 중에 야채가 고온에 노출되어 대부분의 유용한 물질이 죽기 때문에 야채의 모든 유용한 물질을 보존합니다.

야채의 충격동결은 야채의 맛, 구조, 색상, 미량원소 100%, 비타민 90%를 보존할 수 있는 기술입니다. 이러한 야채는 유익하고 영양가가 높은 야채보다 결코 열등하지 않습니다.

• 100g 당 칼로리 함량 - 98.8kcal.
• 제공량 - 2
• 조리 시간 - 45분

재료:

• 쌀 - 200g
• 냉동 야채 - 250g
• 지상 파프리카 - 1 tsp.
• 지상 생강 - 0.5 tsp.
• 소금 - 맛보기
• 갈은 후추-맛보기

냉동야채로 볶음밥 만들기

1. 프라이팬을 예열하세요. 기름을 부을 필요가 없으니 주의하세요! 냉동 야채를 가열된 팬에 넣고 해동하지 마세요. 야채 믹스귀하의 재량에 따라 매우 다를 수 있습니다. 예를 들어 호박, 토마토, 가지, 고추, 콜리플라워, 당근 등

2. 쌀을 물에 한 번 헹구어 모든 것을 보존하십시오. 유용한 자료그리고 야채와 함께 팬에 넣으세요. 또한 갈은 파프리카와 생강도 추가합니다.

3. 중간 불을 켜고 팬에 식수 50ml를 추가합니다. 항상 저어 주면서 야채를 밥과 함께 끓입니다. 물이 모두 증발하면 물을 더 추가하고 쌀이 완전히 익을 때까지 계속합니다. 요리가 중간에 재료에 소금과 후추를 추가하고 요리를 마무리합니다. 이 쌀 요리 방법을 사용하면 모든 유익하고 영양적인 특성이 유지됩니다.

야채를 곁들인 밥 조리법으로 맛있고 건강한 저녁 식사로 사랑하는 사람을 기쁘게 해드리는 것이 더욱 쉬워졌습니다. 요리에 최소한의 시간을 투자하고 결과에서 많은 즐거움을 얻으며 의심할 여지 없이 요리에 대한 인정을 받게 될 것입니다. 이 푸짐한 반찬은 모든 손님을 기쁘게 할 것입니다. 야채를 곁들인 밥의 칼로리 함량은 250 칼로리에 불과하기 때문입니다. 프라이팬 외에 다른 도구를 사용하지 않아도 된다는 점도 만족스러우실 거예요. 모든 것이 빠르고 소박하게 간단합니다!

야채 조림을 곁들인 쌀의 고전 요리법

재료:

• 쌀 – 250g;
• 물 – 350ml;
• 양파 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• 달콤한 고추 – 1 개;
• 토마토 – 2 개;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
• 소금과 향신료-맛보기.

준비

쌀을 씻어주세요 차가운 물. 우리는 모든 야채를 씻습니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈거나 조각으로 자릅니다. 핵심과 씨앗에서 고추를 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다. 차례로 토마토를 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 중간 불로 가열합니다. 먼저 당근을 보내 요리하고 3분 후에 고추와 토마토를 보냅니다. 재료가 부드러워질 때까지 끓입니다. 야채를 별도의 그릇에 옮깁니다.

다음으로 남은 기름을 팬에 붓고 헹굽니다. 투명해질 때까지 볶고 가끔 저어주고 물을 넣고 뚜껑을 덮습니다. 20-25분 동안 밥을 요리합니다. 필요한 경우 약간의 물을 추가할 수 있습니다. 밥이 부드러워지면 좋아하는 향신료로 간을 해주세요. 필라프 양념도 좋습니다.

야채밥

야채와 함께 끓인 밥.

집에 감자가 부족하거나 다양한 반찬을 먹고 싶다면 야채와 함께 밥을 지어보세요. 아주 맛있고 푸짐한 요리, 집에 고기나 생선이 없으면 점심 전체를 대체할 수도 있습니다.

이런 종류의 쌀은 물과 곡물의 비율을 걱정할 필요가 없습니다. 우리 밥은 프라이팬에 끓여서 야채에서 나오는 향신료와 주스에 담가 있습니다. 이거 맛있다.

야채를 넣은 밥에는 무엇이 필요합니까?

4인분용

• 짧은 곡물 쌀 – 1 컵;
• 물 – 1.5컵;
• 부추 - 흰 부분(또는 부추 - 머리 1개)
• 당근 – 작은 것 1개;
• 피망 - 1개;
• 토마토 – 1개;
• 필라프 양념 - 1/2 또는 1티스푼4
• 소금;
• 식물성 기름 - 1/3 컵.

프라이팬에 야채와 함께 밥을 끓이는 법

• 쌀을 찬물에 헹궈주세요.
• 야채를 자릅니다. 양파 – 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 당근-굵은 강판에 창살; 달콤한 고추 고리를 4등분으로 자릅니다. 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.

• 프라이팬 바닥에 약간의 기름을 붓고 양파를 끓입니다 (약한 불). 2~3분 후에 당근을 추가하고, 3분 더 지나면 고추와 토마토를 추가합니다. 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다. 그릇에 옮깁니다.

• 남은 기름을 팬에 붓습니다. 밥을 데워서 중간 불로 볶습니다. 투명해질 때까지 잠깐 튀기고, 타지 않도록 저어줍니다.
• 쌀에 뜨거운 물 1.5를 넣어줍니다. 끓으면 불을 줄이세요. 팬에 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 약 20분간 끓입니다. 가끔 저어주세요. 물이 부족하다고 생각되면 조금 더 넣어주세요.

• 쌀이 부드러워지면 소금을 넣고 필라프용 향신료로 간을 합니다. 야채를 추가합니다. 맛을 보고 필요한 경우 소금을 첨가하세요. 쌀과 야채를 함께 4~5분 더 끓입니다. 불을 끄고 야채 주스를 흡수하면서 접시를 잠시 그대로 두십시오.

야채를 곁들인 밥은 맛있고 만족스러운 요리입니다. 메인 요리로 사용하거나 육류, 가금류 또는 생선의 반찬으로 사용할 수 있습니다.

안에 다양한 요리반찬 선택은 종종 밥으로 결정됩니다. 냄비에 끓여서 고기나 야채와 함께 따로 드실 수 있습니다. 또 다른 방법은 프라이팬에 밥을 다른 재료와 함께 끓이는 것입니다. 그러나 많은 젊은 주부들은 "프라이팬에 야채와 함께 밥을 요리하는 방법은 무엇입니까? "라고 묻습니다. 이 요리의 요리법은 매우 간단하고 끝없이 다양합니다.

클래식 레시피

두 번째 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

1. 녹색 완두콩 - 90g.
2. 가루 쌀 - 1 컵.
3. 당근과 양파 - 1 PC
4. 달콤한 고추 - 1 개
5. 튀김 기름.
6. 일반 물 - 2잔.
7. 말린 허브 - 꼬집음.
8. 고수풀, 사프란, 파프리카 - 5g.

프라이팬에 밥을 짓는 과정

당근은 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다. 피망반으로 자르고 씨앗과 발을 모두 꺼냅니다. 그런 다음 씻어서 작은 조각으로 잘라야 합니다. 양파는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘게 썬다. 동시에 프라이팬을 가스 위에 올리고 기름을 두릅니다.

다음으로 당근과 양파를 가열된 그릇에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야 합니다. 5분 후에 추가됩니다. 통조림 완두콩, 이 모든 것을 섞고 계속해서 조금 더 튀겨야합니다. 튀김이 준비되는 동안 쌀을 깨끗이 씻어 야채 위에 고르게 얹습니다.

이제 모든 것을 끓는 물에 부어 소금에 절인 다음 뚜껑을 덮고 약한 불로 끓입니다. 20분 후에 모든 재료가 쪄지면 요리가 완성됩니다. 쌀이 여전히 축축한 것 같으면 끓는 물을 추가하여 다시 끓일 수 있습니다.

프라이팬에 냉동 야채를 넣은 밥 요리법

재료:

1. 냉동 혼합 야채.
2. 심황 - 1 작은 술.
3. 버터 - 70g.
4. 쌀 - 350g.
5. 카레 양념 - 1 작은 술.
6. 마늘 - 5쪽.

준비

프라이팬에 야채를 넣은 밥 요리법은 매우 간단합니다. 그리고 조리과정은 시간이 많이 걸리지 않습니다(약 50분).

해동하지 않고 야채를 가열된 프라이팬에 부어야 합니다. 버터(20g). 가끔씩 약 7~8분 동안 저어줍니다.

큰 용기(오리 냄비가 가장 좋음)에 남은 오일을 넣습니다. 이때 쌀도 씻어서 데운 그릇에 담아야 합니다.

밥이 노릇노릇해지면 다진 야채를 넣어주세요.

이제 결과 혼합물에 끓는 물, 소금, 후추를 붓고 뚜껑을 덮어야합니다. 약한 불로 물이 증발할 때까지 접시를 요리합니다. 스토브를 끄기 5분 전에 마늘을 첨가해야 합니다. 가스가 꺼지면 오리를 수건으로 덮습니다. 한 시간에서 한 시간 반 후에 이 조리법에 따라 준비된 야채와 밥을 프라이팬에 넣으면 마늘 향이 당신을 기쁘게 할 것입니다.

간단하고 맛있는 요리: 프라이팬에 야채를 넣고

요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

1. 모든 고기(쇠고기, 닭고기, 돼지고기)의 안심입니다.
2. 토마토 - 3개.
3. 어린 마늘 두 쪽.
4. 쌀 - 1 잔.
5. 해바라기 또는 올리브유튀김용.
6. 다양한 조미료와 소금 맛.
7. 피망.
8. 매자 나무 과일 - 7 개.
9. 큰 당근과 양파 1개.
10. 물 - 2 잔.

요리 기술

프라이팬에 야채를 곁들인 밥 요리법은 고기를 철저히 씻고 잘게 자르는 것부터 시작됩니다. 다음으로 주철 프라이팬에 소량의 해바라기 기름을 바르고 불에 올려 놓습니다. 분할된 고기를 넣고 살짝 익을 때까지 조리합니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 피망은 씻어서 씨를 뿌리고 작은 조각으로 잘게 썰어야 합니다.

토마토도 씻어서 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 양파, 당근, 달콤한 고추를 고기에 넣고 약한 불로 볶습니다. 이제 생성된 혼합물에 준비된 토마토, 조미료 및 마늘을 추가하고 5분 동안 볶아야 합니다.

동시에 별도의 그릇에 밥을 철저히 헹구고 고기와 야채 위에 올려 놓아야합니다. 이제 접시에 소금을 뿌리고 물로 채우고 뚜껑을 덮고 약한 불로 끓입니다 (액체가 증발 할 때까지).

프라이팬에 닭고기, 토마토, 기타 야채를 곁들인 밥

필수 구성요소:

1. 쌀 - 1 잔.
2. 옥수수 - ½ 캔.
3. 큰 당근과 양파.
4. 피망.
5. 햄 - 400g.
6. 생강 가루 - ½ tsp.
7. 토마토 - 2 개.
8. 지라 - ½ tsp.
9. 통조림 완두콩 - ½ 캔.
10. 튀김용 해바라기유.
11. 심황 - 4g.
12. 마늘 - 3개.

조리과정

조리 시간은 약 50분 정도 소요됩니다.

요리의 실행은 통조림 식품의 준비로 시작됩니다. 항아리를 열고 모든 액체 내용물을 붓고 재료를 접시에 놓아야합니다. 당근과 양파는 껍질을 벗기고 입방체로 잘게 썬다. 마늘 정향은 껍질을 벗기고 마늘 프레스를 통해 짜거나 잘게 썬다. 다리는 철저히 씻어서 관절 부분을 잘게 썬다.

쌀알은 씻어서 잠시 불려야 합니다. 피망과 미리 껍질을 벗긴 토마토를 작은 사각형으로 자릅니다. 프라이팬을 스토브 위에 놓고 바닥에 해바라기 기름을 바릅니다. 뜨거워지면 고기를 놓고 불 위에 7분간 끓인다. 그런 다음 다진 야채를 모두 닭고기에 추가합니다. 준비된 접시는 계속 저어주어야 합니다.

다음 단계: 야채와 고기 위에 밥을 고르게 펴고 물을 넣어 모든 재료를 가볍게 덮습니다. 모든 조미료를 접시에 넣고 소금에 절여 맛을 낸 다음 뚜껑을 덮습니다. 혼합물을 약한 불로 20분 동안 끓입니다. 요리가 끝나면 야채와 닭고기에 통조림을 넣고 섞어서 요리를 마무리해야합니다. 테이블을 차리기 전에 잘 끓일 수 있도록 끓인 물을 스토브 위에 놓아 두는 것이 좋습니다.

야채를 넣은 밥

밥과 야채 조림– 고집하는 사람들을 위한 훌륭한 독립 요리 채식, 그리고 모든 고기 요리에 적합한 반찬입니다. 밥을 지으면 모두를 기쁘게 할 수 있습니다.

야채로 끓인 밥을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 쌀 – 200g;
• 당근 – 1 개;
• 피망 – 1 개;
• 토마토 - 1 PC.;
• 파;
• 식물성 기름.

쌀은 완전히 깨끗하고 투명해질 때까지 찬물에 두 번 씻어야하며 그 후에는 담가 두십시오. 야채 준비를 시작하겠습니다. 토마토를 큰 조각으로 자릅니다.

우리는 고추 줄기를 제거하고 가운데에서 씨앗을 제거한 다음 고추 자체를 아주 작지 않은 조각으로 잘라 쌀에서 완전히 끓지 않도록합니다. 녹색, 노란색, 빨간색 등 여러 가지 색상의 고추가 있는 경우 모두 절반을 추가하면 요리가 엄청나게 다채롭고 맛있어집니다.

이제 당근을 껍질을 벗기고 세로로 네 조각으로 자른 다음 가로로 잘게 자릅니다.

파도 잘게 썰어 따로 보관합니다. 준비가 끝날 때 필요합니다.

모두 채소우리는 프라이팬에 튀길 거예요 식물성 기름말 그대로 몇 분 정도요. 먼저 당근, 그다음 토마토, 마지막으로 고추입니다.

세탁 쌀야채와 함께 팬에 추가하고 모든 것을 잘 섞은 다음 야채와 쌀을 1.5cm 정도 덮을 수 있도록 충분한 물을 추가합니다. 소금과 후추를 넣고 뚜껑을 덮고 물이 끓을 때까지 기다립니다. 그런 다음 가스를 최소로 줄이고 그대로 두십시오. 스튜 20분 동안, 즉 완전히 익을 때까지.