파이크 퍼치 캐비어를 피클하는 방법, 그러한 진미가 얼마나 유용하고 얼마나 가치 있는지. 파이크 퍼치 물고기 : 설명 및 이점, 금기 사항

파이크 퍼치 캐비어의 가격은 얼마입니까 (1 병의 평균 가격)?

모스크바와 모스크바 지역.

파이크 퍼치 또는 샌더라는 이름은 한 종의 물고기뿐만 아니라 퍼치 가족에 속하는 전체 속을 숨깁니다. 현재 과학은 파이크 퍼치와 관련된 다섯 가지 주요 종을 알고 있습니다: 노랑 파이크 퍼치 Sander vitreus, 바다 파이크 퍼치 Sander marinus, 커먼 파이크 퍼치 Sander lucioperca, bersh 또는 볼가 파이크 퍼치 Sander volgensis 및 모래 캐나다 파이크 퍼치 Sander canadensis.

일반적인 파이크 퍼치는 상당히 인상적인 크기에 도달할 수 있는 물고기입니다. 종종 개별 파이크 퍼치의 무게는 15kg입니다. 일반적인 파이크 퍼치의 주요 특징은 큰 이빨의 존재로 간주 될 수 있습니다. 일반적인 파이크 퍼치는 귀중한 어업 대상입니다.

파이크 퍼치 고기는 저칼로리 함량으로 구별되지만 동시에 화학 성분에 많은 유용한 화합물을 포함하고 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 예를 들어, 파이크 퍼치의 화학적 구성에는 20개의 천연 아미노산이 포함되어 있으며, 그 중 8개는 인체에 ​​필수적인 것으로 간주됩니다. 파이크 퍼치의 고기와 캐비어는 모두 요리 목적으로 사용됩니다.

파이크 퍼치 캐비어는 소위 부분 유형의 제품에 속합니다. 파이크 퍼치 캐비어는 레드나 블랙에 비해 가치가 떨어지는 캐비어 유형이지만 제품의 맛과 소비자 특성을 과소평가해서는 안 됩니다. 대부분의 경우 부분 파이크 퍼치 캐비어가 계란에서 생산된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 천연 필름의 알을 청소하지 않고.

일반적으로 식품 산업에서는 파이크 퍼치 캐비어를 체에 문지른 다음 소금에 절입니다. 파이크 퍼치 캐비어는 종종 갈라간(galagan)이라고 불립니다. 파이크 퍼치 캐비어는 연한 베이지 색상과 물 같은 질감이 특징입니다. 파이크 퍼치 캐비어는 가장 저렴한 제품 유형으로 간주됩니다.

집에서 소금에 절인 파이크 퍼치 캐비어는 특히 인기가 높으며 수요가 많습니다. 그러나 식품 제조업체는 다양한 종류의 파이크 퍼치 캐비어 통조림도 제공합니다. 사실, 파이크 퍼치 캐비어 감정가들은 그러한 산업적으로 생산된 식품에 너무 많은 소금과 식물성 기름이 포함되어 있다고 믿습니다.

집에서 파이크 퍼치 캐비어를 피클하려면 캐비어, 식물성 기름, 소금, 양파, 레몬 주스 등의 재료가 필요합니다. 파이크 퍼치 알을 천연 필름에서 분리해야합니다. 이를 위해 파이크 퍼치 캐비어에 끓는 소금물을 부은 다음 체를 통과시킵니다.

다음으로 파이크 퍼치 캐비어를 뜨거운 소금 용액에 1분간 담근 다음 소쿠리에 물기를 뺍니다. 장기 보관을 위해 소금에 절인 파이크 퍼치 캐비어를 미리 멸균 된 항아리에 넣고 식물성 기름과 레몬 주스를 첨가합니다. 직접 만든 파이크 퍼치 캐비어를 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

파이크 퍼치 캐비어의 칼로리 함량 88 kcal

파이크 퍼치 캐비어의 에너지 가치 (단백질, 지방, 탄수화물 비율 - bzhu).

개인적으로 사용하거나 친구, 지인에게 선물로 좋은 가격으로 구매하세요.

에서 품질 좋은 제품을 합리적인 가격에 구매하세요. 자신과 사랑하는 사람에게 선물을 해보세요!

Facebook, Youtube, VKontakte 및 Instagram에서 우리를 구독하십시오. 최신 사이트 뉴스를 받아보세요.

파이크 퍼치 캐비어 : 소금에 절이는 요리법

파이크 퍼치 캐비어에는 많은 미량 원소, 쉽게 소화 가능한 단백질 및 건강한 비타민이 포함되어 있습니다. 어떤 형태로든 맛있습니다. 튀기고 구워서 팬케이크와 커틀릿으로 만듭니다. 축제 테이블에 올려 일상적으로 사용됩니다. 파이크 퍼치 캐비어를 직접 만드는 것은 간단합니다. 소금에 절인 캐비어는 요리 직후에 특히 맛있습니다. 향후 사용을 위해 준비되었으며 몇 달 동안 보관됩니다. 소금에 절인 캐비어는 버터와 허브와 함께 맛있습니다.

소금에 절인 파이크 퍼치 캐비어

파이크 퍼치가 두껍고 두꺼울수록 캐비어 맛이 좋아집니다. 신선한 캐비어는 소금에 절여져 있습니다. 해동 된 시체의 캐비어는 맛이 훨씬 나쁩니다. 다른 요리를 요리하는 것이 좋습니다.

첫째, 필름 (yastyki)으로 포장 된 캐비어를 생선 시체에서 조심스럽게 제거해야하며 담즙 유출로 인한 불쾌한 결과를 기억하여 맛을 크게 손상시킬 수 있습니다.

굴은 씻어서 점액을 제거하고 소금에 절이도록 준비합니다. 이는 두 가지 형태일 수 있습니다.

  • 캐비어 매스 홍보대사.
  • 계란에 캐비어를 소금에 절이는 것.

균질 한 덩어리 형태로 파이크 퍼치 캐비어를 피클하는 방법

  1. 첫 번째 작업은 펀칭, 필름에서 종아리를 풀어주는 것입니다.

당신이 가장 좋아하는 방법은 다양합니다.

  1. 필름을 포크나 칼에 감는다.
  2. 매끄러운 구멍, 체, 소쿠리로 강판을 문지릅니다. 구멍의 날카로운 모서리는 계란의 모양을 망칠 것입니다.
  3. 고기 분쇄기를 스크롤합니다.
  4. 끓는 물을 부으면 필름 조각이 말리면서 물과 합쳐집니다.

후자의 방법은 세균과 병원체의 파괴를 보장합니다. 데치거나 찐 캐비어가 가장 안전합니다. 캐비어에 끓는 물을 부은 후 몇 분간 저어주며 동시에 찐 다음 필름 조각이 모두 씻겨 나갈 때까지 찬물로 헹굽니다.

  1. 두 번째 작전 - 대사

빠른 대사

펀칭 후 계란은 배수된 물이 완전히 깨끗해질 때까지 찬(또는 얼음) 물로 여러 번 씻어냅니다. 그런 다음 소금과 후추(일반 요리와 같은 소금)를 넣고 잘 섞은 후 그대로 두세요. 몇 시간 후에 캐비어가 준비됩니다. 3시간 이후에 식사를 시작하지 말고 5-8시간을 기다리십시오.

두 번째 옵션. 구멍을 뚫은 캐비어 덩어리를 소쿠리 또는 체에 넣습니다. 캐비어를 끓는 물로 데치고 즉시 찬물로 헹구고 남은 물을 빼냅니다. 냅킨 위에 올려 살짝 말리세요. 그런 다음 그릇에 옮기고 소금과 흰 후추, 레몬 주스, 약간의 식물성 기름을 추가합니다. 식힌 후 접시를 샘플링할 수 있습니다. 결과는 5분간 살짝 소금에 절인 캐비어입니다.

소금물에 파이크 퍼치 캐비어를 소금에 절이는 것

더 노동집약적이고 안전한 방법은 캐비어를 소금물에 소금에 절이는 것입니다. 물 1리터당 소금 100g을 섭취합니다.

몇 리터의 물 (캐비어 양의 2-3 배 이상)을 끓여서 소금을 넣고 소금이 완전히 녹을 때까지 용액을 세게 저어줍니다. 끓는 소금물을 캐비어에 붓고 3 분 후에 액체를 배출하고 캐비어를 체에 던져 남은 액체가 배출되도록합니다. 항아리에 넣으십시오. 캐비어가 끓는 물로 처리되었기 때문에 3시간 후에는 먹을 수 있습니다. 며칠 동안 보관하십시오.

장기간 보관시에는 공기가 들어가지 않도록 위에 식물성 기름을 첨가해 줍니다. 먼저 끓는 용액을 캐비어 위에 세 번 붓고 매번 새로운 부분의 물과 소금을 준비하는 것이 더 좋습니다. 기분 좋은 황금색을 띠는 잘 찐 캐비어입니다. 충분히 찌지 않으면 흐려집니다.

또 다른 옵션. 캐비어를 끓는 소금물에 넣습니다(또는 소금물을 추가합니다). 뚜껑을 단단히 덮고 15분 동안 끓입니다. 불을 붙이지 말고 끓는 소금물에 담가주세요! 그런 다음 물을 뺄 때 물이 맑고 깨끗해질 때까지 여러 물로 헹굽니다.

파이크 퍼치 캐비어 - 소금에 절이는 방법과 가공 방법이 다르기 때문에 완성된 요리의 맛도 다릅니다. 서빙할 때 첨가물로 인해 맛도 약간 변형됩니다.

  1. 테이블에 소금에 절인 캐비아를 먹거나 제공

사람마다 자신만의 취향이 있습니다. 대부분 부서지기 쉬운 캐비어를 식물성 기름과 섞고 잘게 썬 양파를 넣고 허브와 함께 제공합니다. 캐비어 덩어리를 흰/호밀 빵 조각 위에 펴 바르고 버터를 바르십시오. 아니면 마늘을 곁들인 토스트에 캐비어를 뿌립니다. 차갑고 뜨거운 샌드위치 위에 다진 허브를 뿌립니다.

영화에서 파이크 퍼치 캐비어를 소금에 절이는 방법

yastyki를 소금에 담그고 줄을 지어 놓고 각 줄에 소금을 뿌립니다. 2주 동안 서늘한 곳에 소금을 넣어 놓아둔다. 그런 다음 철저히 씻어서 먹습니다. 소금에 절인 계란을 살짝 말리면 그 맛은 말린 생선에서 채취한 캐비어와 비슷합니다.

이것은 파이크 퍼치 캐비어를 소금에 절이는 기본 요리법입니다. 다른 많은 종류의 강 물고기를 소금에 절이는 방법과 동일합니다.

경쟁력 있는 가격으로 무엇이든 구매할 수 있습니다!

구독하세요 - 이를 통해 우리는 많은 흥미로운 정보, 사진 및 비디오를 게시합니다.


사이트의 인기 섹션:

이를 통해 연도와 월에 따라 모든 물고기가 어떻게 물는지 이해할 수 있습니다.

이 페이지에서는 낚시에 널리 사용되는 많은 도구와 장치에 대해 설명합니다.

우리는 생활, 식물, 인공 및 특이한 것을 자세히 설명합니다.

이 기사에서는 주요 유형과 이를 사용하는 전술에 대해 알아봅니다.

진짜 어부가 되기 위해 모든 것을 공부하고 올바른 선택을 하는 방법을 배우세요.

파이크 퍼치 캐비어는 쉽게 소화 가능한 단백질, 비타민 B, C, A, E, 아미노산, 칼슘, 마그네슘, 아연, 구리, 철, 니켈, 망간의 공급원입니다. 이 제품으로 다양한 요리가 준비되지만 특히 집에서 소금에 절인 캐비아가 맛있습니다.

파이크 퍼치 캐비어 : 요리하는 방법?

파이크 퍼치 캐비어에 소금을 뿌리는 방법

캐비어를 피클하려면 다음이 필요합니다.

캐비어 800g - 용액 용 소금 300g - 용액 용 물 1 티스푼 - 기름 4 큰술.

파이크 퍼치 캐비어를 깊은 컵에 넣고 날카로운 칼로 자릅니다. 이제 끓는 식염 용액 (물 1 리터와 소금 100g)을 붓고 포크로 잘 저어 필름이 감싸도록합니다. 그런 다음 액체를 배출하고 물과 소금으로 새 용액을 준비하고 같은 양을 취한 다음 파이크 퍼치 캐비어를 다시 부으십시오. 포크로 조작을 반복하고 소금물을 다시 배출하고 필름을 제거하십시오. 마지막 소금 100g과 물 1리터로 준비한 끓는 물과 소금을 깨끗이 씻은 캐비어에 마지막으로 한 번 부어주세요. 다시 잘 섞은 후 고운 체에 15분간 놓아둡니다.

깨끗한 리터 병에 식물성 기름 2테이블스푼을 붓고 캐비아로 70%를 채우고 소금 1티스푼을 추가하고 저어줍니다. 이제 항아리에 캐비어를 채우고 그 위에 식물성 기름 2테이블스푼을 더 붓습니다. 뚜껑을 닫고 냉장고에 넣어 5시간 정도 지나면 드셔도 됩니다. 캐비어는 살짝 소금에 절이고 부서지기 쉬우며 섬세한 노란색을 띕니다.

소금에 절인 파이크 퍼치 캐비어로 멋진 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 빵 조각에 버터를 바르고 그 위에 캐비어를 놓고 허브로 장식하세요.

파이크 퍼치 캐비어 팬케이크

파이크 퍼치 캐비어는 맛있는 팬케이크를 만듭니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다 : - 캐비어 1 개, - 양파 1 개, - 식물성 기름 1 큰술, - 전분 1 큰술. .

파이크 퍼치 캐비어를 씻고 필름을 제거한 후 블렌더를 사용하여 갈아줍니다. 당근을 미세한 강판에 통과시키고 양파를 여러 조각으로 자르고 믹서기에 통과시킵니다. 그릇에 캐비어, 야채, 계란, 식물성 기름을 섞습니다. 완성된 혼합물에 밀가루와 전분을 넣고 다시 잘 섞으세요.

예열된 붙지 않는 프라이팬에 얇은 팬케이크를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 야채 샐러드와 사워 크림 소스를 곁들여 드세요.

파이크 퍼치는 귀중한 상업용 생선이지만 파이크 퍼치 캐비어는 훨씬 더 가치가 있습니다. 캐비어 요리를 준비하는 요리법은 매우 간단하며 매일 준비할 수 있습니다. 결국 파이크 퍼치 캐비어는 최소한의 지방과 동시에 쉽게 소화 가능한 엄청난 양의 단백질, 아미노산 및 미네랄을 함유하고 있기 때문에 가치가 있습니다.

파이크 퍼치 캐비어를 요리하는 방법?

집에서 파이크 퍼치 캐비어를 요리하는 방법과 그것으로 무엇을 요리할 수 있나요? 소금에 절인 철갑상어 캐비어와 달리 파이크 퍼치 캐비어는 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 서식지와 다양성에 따라 파이크 퍼치는 크기가 다릅니다. 강 파이크 퍼치의 무게는 평균 3 ~ 5kg이지만 무게가 15kg 인 개인이 있으며 이러한 크기에 따라 물고기 한 마리에서 얼마나 많은 캐비어를 얻을 수 있는지 결정됩니다. 결국 계란은 계란, 즉 필름 가방에 보관됩니다. 개체가 크면 알 한 개의 무게가 약 1kg이 될 수 있으며 이 캐비어는 피클하기가 더 쉽습니다. 무게가 100~200g인 작은 야스티키가 튀기기에 더 편리합니다. 계란의 크기는 계란 자체의 크기와 품질에 영향을 미치지 않으며 순전히 준비의 용이성의 문제입니다. 파이크 퍼치 캐비어로 무엇을 요리 할 수 ​​​​있습니까?

집에서 파이크 퍼치 캐비어를 소금에 절이는 조리법:

대부분의 경우 캐비어는 소금에 절여 빵에 발라 샌드위치로 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 캐비어를 막(필름)에서 제거해야 합니다. 산업 환경에서 캐비어는 체를 통해 분쇄되지만 집에는 그러한 장비가 없습니다. 대부분의 주부들은 캐비어 청소와 열처리를 결합합니다. 이는 캐비어 염장을 크게 단순화하고 프로세스 속도를 높입니다. 날카로운 칼로 계란을 각각 자르고 캐비어를 깊은 팬에 넣습니다.

별도의 냄비에 소금(소금물)을 넣고 물을 끓입니다. 캐비어의 양에 따라 완전히 잠길 만큼 충분한 물을 섭취하세요. 물 1리터당 2테이블스푼을 추가합니다. 엘. 소금을 넣고 소금이 녹을 때까지 끓입니다.

캐비어 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮은 다음 캐비어가 10~15분 동안 찌도록 합니다. 소금물이 식은 후 포크로 캐비어를 세게 저어줍니다. 필름이 포크를 어떻게 감싸는지 볼 수 있으며 캐비어 자체가 눈에 띄게 밝아집니다.

캐비어의 물기를 체에 걸러내고 맑은 물이 나올 때까지 찬물로 헹굽니다. 필름 잔여물이 보이면 제거하세요.
캐비어를 체에 30분 동안 놓아 물이 완전히 빠져나가고 캐비아가 묽어지지 않도록 합니다.

캐비어에 소금, 말 그대로 두 개의 캐비어를 사용해 보세요. 필요한 경우 고운 "추가"소금으로 소금을 뿌리되 너무 버리지 마십시오. 캐비어를 냄비에 붓고 식물성 기름을 붓습니다. 캐비어 1kg에는 약 100g의 식물성 기름이 필요합니다. 파이크 퍼치 캐비어를 뚜껑이 있는 깨끗한 병에 넣고 냉장고에 넣으세요. 캐비어는 5~6시간 안에 섭취할 수 있습니다.

파이크 퍼치 캐비어를 소금에 절이는 또 다른 방법은 후속 건조를 포함합니다. 이 경우 관절은 손상 없이 온전해야 합니다. 계란을 찬물로 씻고 굵은 소금을 사방에 뿌린 다음 플라스틱 또는 유리 용기에 담습니다. 소금을 아끼지 않고 캐비어를 넉넉하게 뿌릴 수 있습니다. 그런 다음 캐비어가 담긴 용기를 뚜껑으로 닫고 냉장고에 7-10일 동안 보관합니다.

방치한 후 캐비어를 흐르는 물에 씻어 염분을 제거하고 건조시킨다. 하지만 영화에서 바로 그렇게 먹을 수 있습니다.

튀긴 파이크 퍼치 캐비어

계란이 작은 경우 프라이팬에 파이크 퍼치 캐비어를 튀기는 방법은 무엇입니까?

여기에는 특별한 비밀이 없습니다. 이 작은 봉지가 계란이 팬 위로 퍼지는 것을 방지하기 때문에 필름을 청소할 필요가 없습니다.
계란을 씻어서 소금을 뿌리고 반찬이나 샐러드를 준비하는 동안 그릇에 담아두세요. 캐비어는 약간의 소금에 절인 후 20-30분 동안 누워 있어야 합니다.

그런 다음 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 완전히 가열하십시오.

빵가루를 입힌 캐비어를 튀기면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 빵가루를 만들려면 밀가루, 빵가루 또는 양질의 거친 밀가루를 사용할 수 있습니다. 각 계란을 빵가루에 넣고 기분 좋은 황금색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

파이크 퍼치 캐비어 커틀릿

아이들은 파이크 퍼치 캐비아가 매우 유용하다고 생각하지만 소금에 절인 캐비아나 튀긴 캐비아를 거의 좋아하지 않습니다. 아이들을 조금 속이고 파이크 퍼치 캐비아로 커틀릿을 만들 수 있습니다. 커틀릿을 준비할 때 창의력을 발휘할 수 있습니다. 결국 파이크 퍼치 캐비어는 물기가 많고 액체라고 말할 수도 있습니다. 커틀릿의 모양을 유지하려면 일종의 필러가 필요합니다.

대부분의 경우 필러는 우유에 담근 흰 빵가루이지만 빵가루, 전분 또는 삶은 파스타를 추가할 수도 있습니다. 후자의 경우에는 커틀릿용 반찬을 별도로 준비할 필요가 없습니다.

첫 번째 단계는 게임에서 필름을 지우는 것입니다. 캐비어를 깊은 그릇에 넣고 포크나 믹서로 치십시오. 필름이 가장자리를 감싸고 캐비어가 더욱 균일해집니다.

캐비어에 소금을 뿌리고 계란, 간 양파, 충전물(양질의 거친 밀가루, 빵, 파스타 등)을 추가합니다. 푹신한 커틀릿을 좋아한다면 다진 고기에 베이킹 소다를 조금 넣으세요.

다진 고기는 여전히 액체 상태로 남아 있으므로 가열된 프라이팬에 숟가락으로 떠야 합니다. 완전히 익을 때까지 양쪽의 커틀릿을 볶습니다.

파이크 퍼치 캐비어 1kg에는 다음이 필요합니다.

  • - 계란 2개
  • - 양파 1개
  • - 흰 빵 100g (그리고 담그기 위한 우유);
  • - 3 큰술. 양질의 거친 밀가루 또는 기타 필러 숟가락;
  • - 소금.
  • 원하는 경우 튀김 후 커틀릿을 깊은 냄비에 넣고 물 50g, 사워 크림 한 스푼을 넣고 약한 불로 10 분 동안 끓일 수 있습니다. 파이크 퍼치 캐비어로 만든 커틀릿은 더욱 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

    파이크 퍼치 캐비어 프리터

    "Ikryaniki"또는 농어 알 팬케이크는 커틀릿과 거의 동일한 조리법을 사용하여 준비됩니다.

    "캐비어"의 경우 다음이 필요합니다.

  • - 파이크 퍼치 캐비어 0.5kg;
  • - 계란 2개
  • - 1 큰술. 엘. 밀가루;
  • - 소금.
  • 원하는 경우 강판 양파, 마늘 또는 허브를 추가할 수 있습니다.

    파이크 퍼치 캐비어를 세척하고 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 믹서로 두들깁니다. 그런 다음 계란과 밀가루를 서서히 섞고 약간의 소금을 넣으십시오.

    팬케이크의 "반죽"의 농도는 커틀릿보다 더 유동적이지만 팬케이크는 덜 맛있습니다.

    플랫브레드의 작은 부분을 뜨거운 프라이팬에 붓고 양면이 익을 때까지 굽습니다. 팬케이크의 준비 상태는 황금색과 놀라운 냄새에 도달하면 시각적으로 결정됩니다.

    파이크 퍼치 캐비어는 상하기 어려운 제품입니다. 하지만 요리를 맛있게 만들려면 조리법을 읽고 우리와 함께 요리하세요.

    파이크 퍼치 캐비어(galagan)은 소위 흰색 유형의 생선 알을 말합니다. 작은 알(1~1.5mm)은 노란색 또는 연한 베이지색을 띠며 액체 상태의 물 같은 농도를 형성합니다.

    파이크 퍼치 캐비어 : 파이크 퍼치 캐비어의 유익한 특성

    업계에서는 가장 자주 파이크 퍼치 캐비어항아리에 직접 소금에 절이거나 체로 문지른 다음 소금에 절이고 때로는 식물성 기름과 섞입니다.

    집에서 파이크 퍼치 캐비어데우고 체에 문질러 필름(자스틱)을 제거합니다. 그런 다음 즉시 식물성 기름, 소금, 양파, 레몬 주스를 섞어 먹거나 먼저 뜨거운 소금 용액에 1 분간 담근 다음 소쿠리에 물기를 빼고 식물성 기름, 레몬 주스로 양념하여 옮깁니다. 깨끗한 유리병에 담아 보관하세요.

    무염으로 요리할 때 파이크 퍼치 캐비어그들은 팬케이크, 팬케이크, 커틀릿을 만들고 계란 요리에 추가하거나 단순히 양파와 마늘로 볶습니다. 소금에 절인 파이크 퍼치 캐비어는 일반적으로 버터, 파 및 훈제 생선 조각과 결합됩니다.


    혜택

    주목! 이 블록에 게시된 모든 정보는 소금에 절인 파이크 퍼치 캐비어가 아닌 신선한 캐비어에 적용됩니다.

    1. 파이크 퍼치 캐비어에는 탄수화물이 없고 지방이 거의 없지만 단백질이 풍부합니다(제품 100g당 17.5g). 신선한 파이크 퍼치 캐비어의 칼로리 함량은 88kcal입니다.

    2. 파이크 퍼치 캐비어에는 염소, 황, 아연, 크롬, 불소, 몰리브덴, 철, 인, 니켈 등 귀중한 화학 원소가 포함되어 있습니다. 또한 비타민 PP(B3), A, E(토코페롤)도 함유되어 있습니다.

    3. 파이크 퍼치 캐비어에는 임신 초기 태아의 발달에 중요한 역할을 하는 엽산(비타민 B9)이 함유되어 있습니다.

    • 고혈압;
    • 초과 중량;
    • 불명증; 신체적 과부하;
    • 기억 장애;
    • 정신 질환(정신분열증 포함);
    • 심혈관 질환;
    • 소화 악화;
    • 관절 질환;
    • 지방 대사 위반;
    • 신체 탈수;
    • 졸음, 무기력;
    • 신체에 폐기물과 독소가 축적됩니다.
    • 빈번한 설사;
    • 과도한 발한;
    • 우울증;
    • 스트레스;
    • 피부의 색소 반점;
    • 생식 기능 장애;
    • 빈혈증;
    • 부서지기 쉬운 손톱과 머리카락;
    • 지나치게 일하다;
    • 탈모;
    • 부서지기 쉬운 뼈;
    • 각종 피부질환;
    • 임신;
    • 유산의 위험.


    5. 파이크 퍼치 캐비어에 함유된 단백질은 고기(쇠고기, 돼지고기, 닭고기)에 함유된 단백질보다 훨씬 쉽게 체내에 흡수됩니다.

    6. 파이크 퍼치 우유와 캐비어는 화장품에도 사용됩니다. 크림과 수제 마스크에 추가됩니다. 그들은 피부에 활력을 주는 효과가 있다고 믿어집니다.

    피해

    1. 혈액 내 콜레스테롤 수치가 높거나 알레르기 반응이 있는 경우 파이크 퍼치 캐비어를 먹어서는 안됩니다.

    2. 파이크 퍼치 캐비어에 대한 개인적인 편협함이 가능합니다.


    흥미로운 사실

    산란기에는 중간 크기 농어의 뱃속에 20~30만 개의 알이 있습니다.