암 나무 열매에 옥수수는 어떻게 저장됩니까? 악화되지 않도록 집에서 겨울 동안 옥수수를 암 나무 열매에 보관하는 방법

귀중하고 필요한 제품은 옥수수입니다. 어린 작은 개 암 나무 열매를 요리하는 데 40 분이 걸리지 않습니다. 잘 익은 양배추 머리는 3-4 배 더 오래 삶습니다. 하지만 요리를 하고도 어떤 이유에서인지 바로 먹지 않았다면 버리지 않는 것이 좋습니다. 제품은 가치 있고 유용합니다.

삶은 옥수수를 저장하는 방법? - 이것은 때때로 발생하는 진부한 질문입니다.이에 대한 답은 이 기사에서 논의될 것입니다.

시기에 따른 옥수수 보관

우선 삶은 옥수수는 바로 뜨거울 때만 가장 맛있다는 것을 알아야 합니다. 보관 시간에 따라 삶은 옥수수의 맛을 이렇게 보관할 수 있습니다.

오래 보관하는 방법은?

과일을 오랫동안 저장하려면 다음과 같은 다른 방법으로 수행할 수 있습니다.

위의 4가지 방법 모두 개별 곡물로 수행할 수 있으므로 저장이 더 편리합니다. 원두보관시 원두가 뭉치지 않도록 냉동실에 원두주머니를 흔들어 주세요. 완전 동결 후 - 냉동실에 장기간 보관하십시오.

냉동실에 옥수수를 보관해야 할 때 옥수수 속대나 곡물을 끓는 물에 즉시 던지면 안됩니다. 당신은 고무 같고 맛없는 음식을 얻을 것입니다. 냉동실에서 꺼낸 옥수수 속이나 곡물은 몇 시간 동안 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 따라서 해동된 옥수수는 요리할 때 맛있습니다.

그러나 그것을 보존하는 것이 가장 좋습니다. 삶은 과일은 신선한 과일만큼 유용합니다. 따라서 삶은 옥수수 통조림은 영양가가 높고 장기간 보관됩니다.

집에서 삶은 옥수수 통조림

삶은 옥수수를 더 잘 보존하기 위해 건강하고 맛있는 제품을 얻을 수 있는 몇 가지 보존 방법이 제공됩니다.

옥수수를 전혀 좋아하지 않는 사람을 찾기가 어렵습니다. 그리고 알록달록하고 아주 맛있는 곡물을 더 오랫동안(그리고 겨울에 이상적으로) 즐기기 위해서는 옥수수를 올바르게 보관하는 방법을 배우는 것이 중요합니다. 그것은 냉장고나 냉동고에 보관할 수 있을 뿐만 아니라 항상 우수한 통조림 옥수수를 비축할 수 있습니다. 예, 삶은 옥수수도 저장 기능 중 일부를 고려하면 살아남을 것입니다.

곡물을 냉장고에 보관하기

신선한 옥수수를 가능한 한 오랫동안 냉장고에 보관하려면 속껍질을 완전히 벗겨야 하며 갈색 섬유가 없어야 합니다. 그런 다음 물을 넓은 냄비나 그릇에 붓고 소금(물 1리터당 티스푼), 레몬 주스 및 얼음 조각을 넣습니다. 껍질을 벗긴 옥수수 속대를 결과 용액에 넣고 약 15 분에서 20 분 동안 보관 한 후 곡물을 분리하고 속대를 버리고 용액을 소쿠리를 통해 배출합니다. 이러한 방식으로 가공된 곡물은 밀봉된 지퍼 백으로 옮겨집니다. 이 형태로 3주 동안 먹을 수 있습니다.

냉장고에 코브 보관하기

곡물의 분리를 망치고 싶지 않다면 전체 옥수수를 저장할 수 있습니다. 개암 나무 열매는 껍질을 벗기고 섬유에서 해방 된 후 패스너가 장착 된 가방에 밀봉되어 냉장고로 보내집니다. 사실, 이런 식으로 옥수수 속대를 오랫동안 보존하는 것은 불가능합니다. 말 그대로 3일 만에 옥수수는 이전의 단맛을 잃기 시작할 것입니다. 유일한 예외는 10일 동안 우수한 맛을 유지할 수 있는 달콤한 품종입니다. 그러나 10일은 매우 짧은 시간이기도 합니다. 왜냐하면 당신은 종종 겨울 동안 대망의 옥수수 속을 비축하고 싶어하기 때문입니다.

냉동 옥수수

옥수수는 곡물과 전체 속대 모두에서 얼 수 있기 때문에 좋습니다. 속을 얼기 시작하기 전에 껍질과 갈색 섬유로 청소한 다음 끝 부분(속의 덜 익은 부분)을 잘라내고 모든 버릇없는 곡물을 날카로운 칼로 버립니다. 다음으로, 그들은 얼음물이 담긴 대야와 끓인 물이 담긴 스튜 냄비를 나란히 놓고 개암 나무 열매를 차례로 하나의 용기로, 그런 다음 다른 용기로 내리기 시작합니다. 매번 대야와 스튜 냄비에 둘 또는 3 동안 유지합니다. 분. 그런 다음 모든 속대를 건조하고 깨끗한 수건으로 옮기고 완전히 건조시킵니다. 그리고 그들이 마르 자마자 각 개 암 나무 열매는 개별적으로 달라 붙는 필름으로 싸서 냉동실로 옮깁니다.

옥수수 알갱이를 얼리려면 속대를 얼릴 때와 동일하게 모든 것을 수행하십시오. 유일한 차이점은 처리된 개암나무 열매가 완전히 건조된 후 칼로 모든 곡물을 자르고 지퍼백에 포장한 후 냉동실에 보낸다는 것입니다. 수확한 옥수수가 너무 많으면 봉지에 날짜를 써도 문제가 없습니다. 옥수수는 이 형태로 최대 1년 반까지만 보관할 수 있기 때문입니다.

캔 옥수수

밝은 옥수수 커널을 보존하기 위해 껍질을 벗긴 속껍질을 10분 동안 삶은 다음 식힌 다음 모든 커널을 잘라냅니다. 곡물은 차례로 잘 소독된 병에 넣어 약 9/10로 채웁니다. 항아리에 부은 곡물에 차갑고 짠 끓인 물을 부은 다음 (물 1 리터당 1 티스푼의 소금이 소비됨) 항아리는 이전에 뚜껑으로 느슨하게 닫은 후 2 ~ 3 주 동안 서늘한 곳으로 옮깁니다. . 이 시간이 지나면 끓인 물이 항아리에 추가됩니다. 전체 곡물을 덮어야합니다. 그런 다음 뚜껑으로 단단히 닫고 냉장고로 옮깁니다. 이 형태의 옥수수는 약 2~3개월 동안 완벽하게 보존됩니다.

삶은 옥수수

삶은 옥수수를 안전하게 보관하려면 끓인 육수와 함께 냄비에 바로 냉장고에 넣으세요. 사실 옥수수는 수분에 매우 민감하므로 이 방법을 사용하면 최상의 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다.

옥수수는 맛있고 건강하며 영양가가 높고 상당히 저렴한 제품입니다. 테이블에 놓기 위해 통조림 옥수수를 살 필요가 없습니다. 집에서 수확한 곡물이나 옥수수를 암 나무 열매에 보관하는 데 도움이 되는 여러 가지 방법이 있습니다. 모든 사람들이이 제품이 보존 될 수있을뿐만 아니라 냉동 또는 건조 될 수 있다는 것을 알고 있습니다. 보관 기술을 준수하면 저장된 제품의 맛, 냄새 및 모든 유용한 물질을 보존할 수 있습니다.

신선한 옥수수 보관

본 제품의 단맛을 유지하기 위해서는 최대한 빨리 속을 깨끗이 씻어내고 모든 규정에 따라 최소한의 기간 내에 처리해야 합니다. 그 후 수확은 약 3주 동안 천연 향과 맛을 유지합니다.

집에서 처리는 다음과 같이 수행됩니다.

옥수수 귀에서 흙을 제거하고 잎과 섬유를 제거한 다음 넓은 팬에 넣어야합니다.

다른 용기에 물을 붓고 으깬 얼음을 넣으십시오.

그 후, 물 1리터, 티스푼에 대해 물에 소금과 레몬 주스를 첨가합니다.

용액을 휘저어서 큰 냄비에 담긴 개암나무 위에 붓기 때문에 20분 동안 보관해야 합니다.

물을 모두 배출한 후 곡물을 약간 건조시키고 자물쇠가 달린 비닐 봉지에 포장합니다. 너무 꽉 채우는 것은 바람직하지 않지만 가능한 한 적은 양의 공기가 백에 남아 있어야 합니다.

포장된 제품은 냉장고에 보관됩니다.

이 방법으로 보존된 제품은 통조림 또는 단순히 삶은 다양한 요리에 추가할 수 있습니다.

옥수수의 어린 이삭을 보관하는 방법

종종 옥수수 속대는 겨울에 사용하기 위해 수확됩니다. 이 방법을 사용하면 제품의 자연스러운 단맛을 유지할 수 있지만 더 많은 저장 공간이 필요합니다. 기술은 가정에서 필요한 유효 기간을 고려하여 선택됩니다.

냉장. 먼저 고치의 외피 잎과 섬유에서 속대를 청소한 다음 비닐 봉지에 넣습니다. 포장된 제품은 별도의 트레이에 담아 냉장고에 보관합니다. 이렇게 보관된 옥수수는 3일 이내에 사용하는 것이 좋습니다. 물론 양배추 머리는 더 오래 신선하게 유지되지만 원래 맛은 더 이상 없습니다.

제품 건조. 옥수수를 분류하고 흙을 청소하고 섬유를 제거하고 바깥 쪽 잎을 약간 엽니다. 준비된 개암 나무 열매는 통풍이 잘되고 건조한 곳에 둡니다. 땋으면 공간을 절약할 수 있습니다.

냉동 옥수수. 따라서 옥수수는 최대 1년 반 동안 보관할 수 있습니다. 제품을 얼리기 전에 미리 준비해야합니다. 신선한 제품을 얼리면 결과가 불확실한 맛의 고무 알갱이가됩니다.

냉동 옥수수와 옥수수를 암 나무 열매에 보관하는 방법

제품을 냉동하기 전에 냉동할 형태를 결정해야 합니다. 이것은 개별 곡물 또는 속으로 수행할 수 있습니다. 이것은 기술에 영향을 미치지 않지만 속껍질은 제품에 특별한 단맛과 육즙을 제공하고 곡물을 저장하기 더 쉽습니다.

모든 작업은 다음과 같이 수행됩니다.

바깥 쪽 잎은 속대에서 제거되고 섬유는 제거되고 표준 이하의 곡물은 제품에서 제거되고 머리 끝은 잘립니다.

뜨거운 물을 한 팬에 붓고 찬 물을 두 번째 팬에 붓습니다.

개암 나무 열매는 먼저 가열 된 물에 담그고 몇 분 후에 찬물에 담그고 2 분 동안 더 보관합니다.

이 작업은 3-5회 수행됩니다.

그 후, 개암 나무 열매를 얇고 부드러운 수건에 놓고 양배추 머리가 마를 때까지 둡니다.

그런 다음 각 과일을 집착 필름으로 싸서 냉동실에 넣습니다.

이 방법으로 얼린 옥수수 속대는 요리하기 전에 적절하게 해동해야 합니다. 냉동 제품은 어떤 경우에도 즉시 뜨거운 물에 담그면 안됩니다. 결과적으로 곡물은 맛이 고무처럼 변합니다.

냉동에 의한 옥수수 개별 곡물의 저장은 최종 단계에서만 위의 방법과 다릅니다. 저는 식혀서 말린 개울에서 곡물을 제거하고 자물쇠가 달린 비닐 봉지에 포장 한 다음 냉동실에 넣습니다. 곡물이 얼지 않도록 보관하는 동안 때때로 제품과 함께 용기를 흔드는 것이 좋습니다.

또한 옥수수는 통조림 형태로 저장되며 옥수수를 순수한 형태로 또는 다양한 요리 준비의 구성 요소로 저장할 수있는 많은 요리법이 있습니다. 현재 옥수수 속대 형태의 통조림 옥수수가 인기가 있으며 양배추 머리와 함께 직접 먹을 수 있습니다.

신선한 옥수수는 인체에 많은 이점을 제공하지만 수확기가 매우 짧습니다. 큰 수확을 얻으면 추운 날씨에 단 곡물을 맛보기 위해 겨울 준비를 정말하고 싶습니다. 옥수수가 맛을 잃지 않고 악화되지 않도록 옥수수 속을 제대로 보관하는 방법은 무엇입니까? 많은 방법이 이미 개발되었으며 가장 적합한 방법을 선택해야 합니다.

양배추 머리를 가능한 한 오래 유지하려면 미래의 공백에 적합한 재료를 선택해야합니다. 옥수수를 저장하는 것은 쉬운 일이 아니며 특별한 접근이 필요합니다. 이를 위해 늦은 품종을 사용하고 잘 익게하는 것이 좋습니다. 귀에는 썩은 곡물이나 상한 곡물이 있어서는 안 됩니다.

원료의 예비 준비는 집에서 선택한 저장 방법에 달려 있습니다. 예를 들어 통조림 또는 냉동의 경우 양배추 머리를 완전히 청소하고 모든 섬유와 잎을 제거하고 날카로운 칼로 버릇 없거나 덜 익은 부분을 잘라야합니다. 부패의 흔적이 없는 익은 속대만 건조에 적합합니다. 잎은 한 면만 청소하므로 통풍이 잘되고 공기가 잘 통합니다.

보관 방법

수확한 옥수수를 가능한 한 오랫동안 보관하고 나중에 사용할 수 있도록 보관할 수 있을 뿐만 아니라 선택한 수확 방법이 편리하고 컴팩트해야 합니다. 가장 실용적인 방법은 곡물에 저장하는 것이지만 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 결국 신선하게 유지되는 옥수수의 모든 유용한 특성을 보존하는 것이 중요합니다.

냉동실에서

옥수수 속 옥수수는 냉동실에서 가장 오래 보관됩니다. 이 경우 유통 기한은 1년 이상, 즉 18개월입니다. 공간을 절약하기 위해 곡물을 냉동실에 보관할 수 있습니다. 이를 위해 식품 용기가 사용됩니다. 그런 다음 제품을 적절하게 해동하는 것이 매우 중요합니다. 모든 것이 자연스럽게, 점진적으로 일어나야 합니다.

어떤 경우에도 냉동 옥수수를 끓는 물에 넣으면 안 됩니다. 이렇게 하면 더 빨리 해동됩니다. 곡물은 즉시 맛을 잃고 고무처럼됩니다.

양배추 머리를 얼려야하는 경우 여러 절차가 사전에 수행됩니다. 냄비 하나는 끓는 물에, 다른 냄비에는 얼음물을 준비하세요(얼음을 던질 수 있습니다). 껍질을 벗긴 속은 먼저 끓는 물에 담근 다음 얼음물에 담그고이 조작을 여러 번 수행합니다. 그런 다음 양배추 머리를 종이 타월에 놓고 건조시키고 집착 필름으로 싸서 냉동을 위해 진공 백에 넣고 냉동실로 보냅니다.

앞으로는 냉장고에서 옥수수를 냉동실에서 선반으로 옮겨 해동하는 것이 좋습니다.

건조한

말린 수확 옥수수는 약 1 년 동안 유익한 특성을 유지합니다. 즉, 새로운 수확 전에 필요한 비타민과 미네랄을 얻을 수 있습니다. 양배추 머리를 말리려면 껍질을 완전히 벗기지 않고 절반만 벗겨냅니다. 건조는 수확물이 걸려 있는 통풍이 잘 되는 건조한 방에서 이루어집니다. 햇빛이 거기에 들어가지 않도록 하십시오. 이상적인 옵션은 베란다 또는 다락방입니다. 양배추 머리는 단독으로 매달아 땋아 땋습니다.

겨울에는 말린 이삭을 삶아서 먹는다. 물론 텃밭에서 갓 따온 것과는 맛이 다르지만 장점도 적지 않다. 옥수수 죽도 이러한 제품으로 준비됩니다. 콩을 빻아 커피 그라인더로 갈아서 요리합니다.

보존

옥수수의 맛과 유용한 품질을 최대한 오래 보존하기 위해 보존에 의존합니다. 밀폐된 항아리에 옥수수 알갱이는 약 3년 동안 보관됩니다. 이 경우 멸균 솔기에 대한 모든 요구 사항뿐만 아니라 보관 조건도 준수해야 합니다. 올바른 조리 방법을 사용하면 개암 나무 열매를 통째로 먹을 수 있습니다.

코르크가 없는 용기는 냉장고에 며칠만 보관할 수 있고 그 후에 내용물이 신맛이 나기 때문에 소량으로 통조림으로 옥수수를 수확하는 것이 좋습니다. 옥수수는 통조림 올리브와 같은 방식으로 준비되며 조리법에 약간의 차이만 있습니다.

새로운

겨울용 옥수수 속대를 수확하고 저장하는 방법이 지속적으로 개선되고 있으며 새로운 기술이 추가되고 있습니다. 옥수수는 곡물이나 밀가루를 만드는 데 사용됩니다. 이렇게 하려면 다음 작업을 수행해야 합니다.

귀를 철저히 청소하고 암술머리와 잎사귀를 완전히 제거하십시오.
약간 그늘진 곳에 양배추 머리를 걸어두세요.
옥수수가 마르자 마자 곡물을 분리하여 햇볕에 뿌립니다.
커피 그라인더에서 곡물이나 밀가루 상태로 갈아줍니다.

또한 마른 곡물은 천 가방에서 잘 월동하며 1.5년 동안 사용할 수 있습니다.

최근에는 삶은 옥수수를 수확하는 방법이 점점 대중화되고 있습니다. 식초, 설탕, 레몬 주스, 소금, 그리고 작은 노란 알갱이가 있는 신선한 옥수수가 필요합니다. 개 암 나무 열매를 청소하고 냄비에 넣고 소금물을 부어 불에 태웁니다.

10-15분 동안 끓인 다음 갓 요리한 양배추 머리를 소쿠리에 옮기고 가능한 한 식히십시오(찬물, 얼음). 곡물을 날카로운 칼로 조심스럽게 자르고 멸균 된 유리 용기에 넣습니다. 소금에 절인 끓는 물을 총 부피의 2/3에 붓고 1/4 시간 동안 양조하십시오. 그런 다음 물을 빼내고 새 물을 붓습니다. 마지막에 삶은 매리 네이드와 레몬 주스로 옥수수를 부으십시오.

요리 걸작을 준비하기 위해 옥수수 곡물은 가방에 얼었습니다. 신선한 속대를 청소하고 머리카락과 잎을 제거하고 씻어서 냄비에 넣습니다. 그런 다음 그들은 물을 부어 소금에 절인 다음 불에 태우고 1/4 시간 동안 요리합니다. 그들은 또한 이중 보일러를 사용하지만 대부분의 주부들은 고전적인 요리 방법을 선호합니다.

옥수수는 건강하고 맛있는 제품입니다. 올바른 보관 기술로 일년 내내 우수한 곡물을 즐길 수 있습니다.

옥수수를 보관하는 이유와 유용한 방법

옥수수의 에너지 가치는 매우 높습니다. 그렇기 때문에 많은 국가에서 우리가 식탁의 주요 요리인 빵을 소중하게 생각하는 것만큼 곡물을 천년 이상 동안 소중하게 여겼습니다.

제품의 한 개 암 나무 열매에서 가장 다양한 비타민과 미량 요소를 셀 수 없습니다. 또한 교활한 종양 질환으로부터 보호하는 불포화 지방산이 풍부합니다. 옥수수는 심혈관 질환 예방에도 좋습니다.

규칙적으로 먹으면 혈액 내 콜레스테롤이 감소하고 혈관이 더 탄력있게됩니다.

또한 곡물은 소화를 촉진하고 신진 대사를 개선하며 중추 신경계의 진정제 역할을합니다. 옥수수 기름은 간 및 담낭 질환을 치료합니다. 그리고 개암나무 열매를 둘러싸고 있는 털의 달인은 혈당과 압력을 감소시킵니다. 글쎄, 제품은 칼로리가 매우 낮기 때문에 체중 감량을위한 다이어트 식단에 안전하게 추가됩니다.

옥수수를 저장하는 방법과 위치는 주로 곡물의 종류에 따라 다릅니다.

신선한;
건조한;
겨울 왕국;
시큼한.

집에서 시리얼은 보통 냉장고나 습도가 낮은 특수실에 보관합니다(건조 옥수수 보관 방법).

겨울을 위한 신선한 속대 보관하기

암 나무 열매에 달린 생 옥수수는 봄까지 겨울 내내 보관할 수 있습니다. 그리고 집에서 이것을 할 수 있습니다. 냉장고의 냉동실이면 충분합니다. 그래서:

우리는 브러시와 거친 잎에서 속대를 청소합니다.
각각을 집착 필름으로 싸거나 식품 봉지에 넣고 단단히 닫으십시오.
냉동실로 보냈습니다.

원시 속은 문제없이 겨울을 날 것이며 봄에는 훌륭한 맛으로 모든 가정을 기쁘게 할 것입니다.

말린 옥수수 저장고

말린 옥수수는 여러 달 동안 보관됩니다. 그리고 나중의 품종은 더 길다. 사실, 인간에게는 먹을 수 없으며 동물에게만 적합합니다.

옥수수 속과 곡물은 별도로 건조됩니다. 첫 번째 것은 건조하고 어두운 곳에 (땋은 형태 또는 쌍으로 연결) 걸고 곡물은 천 가방, 식품 용기 또는 종이 상자에 넣습니다. 건조 옥수수 보관 습도는 다음과 같아야 합니다.

속대 - 16%;
곡물의 경우 - 13% 이하.

그러나 온도는 큰 역할을 하지 않습니다. 아파트나 개인 주택에서 적절한 습도의 장소를 찾는 것은 매우 실제적인 작업입니다. 예를 들어 메자닌 또는 다락방이 완전히 적합합니다.

우리는 삶은 개 암 나무 열매를 저장합니다

갓 삶아낸 따끈따끈한 속이 최고입니다. 옥수수는 요리 후 더 이상 식지 않도록 물에서 꺼내지 말고 팬을 따뜻한 담요로 감싸십시오. 그런 다음 시리얼은 2-3 시간 동안 뜨거울 것입니다. 호일로 싸는 것은 갓 조리된 음식이 즉시 식지 않도록 하는 또 다른 방법입니다.

식힌 삶은 속은 매우 빨리 상합니다(말 그대로 하루 만에). 더 오래 먹을 수 있게 유지하려면 다음 두 가지 중 하나를 수행해야 합니다.

물에서 건져 식을 때까지 기다렸다가 랩으로 싸서 냉장고에 넣어둡니다. 그들은 2-3일 동안 먹을 수 있지만 더 이상은 아닙니다.
옥수수를 익힌 팬에 바로 냉장고에 넣습니다. 식용 귀는 최대 3일 동안 유지됩니다.

삶은 곡물의 보관

첫 번째 방법:

새싹을 끓입니다.
곡물을 조심스럽게 자릅니다.
항아리에 위쪽까지 넣으십시오.
끓는 물에 소금을 붓습니다(물 1리터에 소금 1티스푼을 넣습니다).
냉장고로 보냅니다.

이 형태에서는 삶은 곡물이 3개월 동안 악화되지 않습니다. 그러나 옥수수가 소금의 일부를 흡수하기 때문에 저장 시작 후 몇 주 후에는 항아리에 소금물을 추가하는 것이 필수적입니다.

두 번째 방법:

먼저 뜨거운 물에 담근 다음 찬물에 교대로 두 번 담그십시오.
마른.
곡물을 분리합니다.
옥수수를 밀봉된 비닐 봉투에 넣고 냉동실에 넣습니다.

해동된 곡물은 즉시 사용해야 합니다. 냉동실에 다시 보낼 수 없습니다. 제품이 위장에 해롭습니다.

통조림 옥수수 보관

매장에서 구입한 미개봉 옥수수 통은 보관하기 쉽습니다. 그들이 놓인 방의 온도는 +25도 이하이고 습도는 최대 75%이면 충분합니다. 이러한 통조림 식품의 표준 저장 수명은 3년입니다.

열린 항아리에서 옥수수 알갱이는 빨리 시큼하고 변질됩니다. 냉장고에 넣어도 3일 이상 보관할 수 없습니다. 그리고 플라스틱 또는 유리 용기에서만 가능합니다.

"깡통"에서 제품은 개봉 당일 문자 그대로 신선도를 잃습니다. 그렇기 때문에 캔의 코르크를 푼 직후 옥수수 알갱이를 붓는 것이 일반적입니다.

통조림 염수는 배수 할 필요가 없습니다. 그것 없이는 곡물이 더 빨리 먹을 수 없게됩니다.

흥미롭게도 집에서 만든 통조림 옥수수는 최대 3년 동안 보관할 수 있습니다(지하실 및 지하실에서). 그러나 상점에서 구입한 아직 개봉하지 않은 통조림 식품은 2년 후에 변질됩니다. 그리고 동일한 금속이 이에 대한 책임이 있습니다. 그 이유는 유리 또는 플라스틱 용기의 경우보다 입자가 더 빨리 산화되기 때문입니다.

발효(신)옥수수 보관

신 시리얼은 먹을 수 없지만 낚시에는 유용합니다. 잉어, 잉어 및 기타 작은 물고기는 발효 곡물에 완벽하게 물립니다. 그러한 옥수수를 보존하는 것은 어렵지 않습니다. 냉장고에 넣으면 됩니다. 그게 전부입니다.

저장 용기가 밀폐되어 있는지 확인하지 않으면 다른 제품이 불쾌한 "신맛" 냄새로 가득 차게 됩니다.

물고기는 3주 동안 발효된 옥수수를 쪼아먹고 나면 이 겸손한 생물에게 매력적이지 않게 될 것입니다.

옥수수는 맛있고 매우 건강합니다. 여름은 물론 가을, 겨울에도 기분 좋은 맛을 즐기기 위해 나중을 위해 조금 아껴두는 것도 나쁘지 않다.

출처: http://OnWomen.ru/kak-hranit-kukuruzu.html

옥수수를 겨울에 암 나무 열매와 곡물에 보관하는 방법

황금단옥수수대가 얼마나 맛있는지 다들 아실텐데요, 황금알을 좋아하시는 분들은 가을이 오면 반가운 이삭을 먹습니다. 풍부한 수확의 소유자뿐만 아니라 그들 모두는 생 옥수수와 삶은 옥수수를 저장하는 방법과 같은 중요한 질문에 관심이 있습니다. 기사 자료의 유용한 정보는 비타민을 잃지 않고 시리얼의 신선도와 향을 유지하는 데 도움이 될 것입니다.

스토리지 기능

겨울철 옥수수를 적절하게 보관하는 장소와 방법은 원료의 상태에 따라 다릅니다. 집에서 산업 보관의 원칙은 문화의 유용한 특성을 보존하는 데 도움이 될 것입니다.

산란 중 온도는 특별한 역할을하지 않으며 원료의 수분 함량 (12-14 %) 만 중요합니다.
산업 분야에서 수확 된 옥수수는 외피를 제거하고 썩지 않도록 바람에 날리는 격자 나무 구조의 소위 sapets에 보관됩니다.

적절한 조건이 없으면 곡물 및 전체 개암 나무로 다음을 수행 할 수 있습니다.

신선하게 얼다;
요리 후 동결;
마른;
보존.

이제 모든 곡물이 통조림 및 냉동에 적합하지 않기 때문에 곡물의 품종 특성에 대해 몇 마디 말해야합니다.

옥수수는 가장 오래된 가축화된 곡물입니다. 대중적인 믿음과 달리 이 작물에는 야생에서 자라는 3개의 아종이 있으므로 외계 기원에 대한 이론은 타당한 근거가 없습니다.

"알리나";
"흰 구름";
"황금 바탐";
"유혹";
"설탕 개암 나무 열매";
"크라스노다르 설탕".

등록부에 99가지 종류의 스위트 옥수수가 있으며 그 중 5가지만 냉동하는 것이 좋습니다.

"재미있는";
"메르쿠르";
"니카 353";
"주커카";
"첼".

다른 사람을 얼리면 어떻게 됩니까? 그들은 또한 먹을 수 있지만 맛도 없고 맛도 없습니다.

대부분의 품종은 통조림뿐만 아니라 신선하고 삶은 소비를위한 것입니다.

그거 아세요...

우유 성숙 단계에서 채취한 후기 작물 품종은 신선도가 더 오래 유지됩니다. 곡물의 피부는 그렇게 거칠지는 않지만 가공 중에 터지지 않을 정도로 강합니다.

준비 단계

옥수수 속대를 보관하기 전에 다음을 준비해야 합니다.

외부 잎을 제거하십시오.
낙인 (갈색 머리카락)을 제거하십시오.
설익은 곡물로 끝을 자르십시오.
날카로운 칼로 모든 손상된 부분을 제거하십시오.

준비가 끝나면 제품 처리를 시작할 수 있습니다.

옥수수 속 저장고

당신이 풍부한 작물의 소유자이고 그것을 수용할 충분한 공간이 있다면, 옥수수 속대에 옥수수를 저장하는 방법을 배우는 것이 유용할 것입니다.

요리, 약, 알코올과 식물성 기름의 생산, 민속 공예 - 문화의 사용

냉동 신선

신선한 옥수수는 적절한 조건에서도 오랫동안 단맛을 유지하지 못합니다. 점차적으로 설탕이 분해됩니다. 3일만 지나면 본연의 단맛이 사라지고 일주일이 지나면 부드럽고 질긴 상태가 됩니다.

집착 필름은 신선도를 약간 연장하는 데 도움이됩니다.

씻지 않고 껍질을 벗긴 개암 나무 열매는 폴리에틸렌으로 싸서 냉장고의 야채 선반에 놓습니다.
수확량이 너무 많으면 포장 후 바로 냉동실에 넣을 수 있습니다.

냉동은 나중에 사용할 옥수수를 준비하는 가장 좋은 방법입니다. 이 방법을 사용하면 맛 특성을 완전히 보존할 수 있습니다.

제품이 "고무"가 되는 것을 방지하기 위해 특수 처리 - 경화:

큰 냄비 2개를 준비합니다. 하나는 얼음 조각과 함께 찬 물을 붓고 두 번째는 물을 끓여야 합니다.
집게로 개암을 잡고 끓는 물에 2분 동안 담그십시오. 같은 기간 그는 얼음물에 누워 있어야합니다.
경화를 3~5회 반복합니다.
제품을 꺼내서 얇은 수건 위에 올려 놓고 물기가 완전히 빠질 때까지 기다리세요.
각 개암 나무 열매를 접착 필름으로 싸서 냉동실에 넣으십시오.

제품은 다음 수확까지 섬세한 맛으로 만족할 것입니다.

오늘의 팁

냉동 속을 요리하지 마십시오. 완전히 녹을 때까지 기다렸다가 가열하십시오. 끓는 물에 직접 던지면 알갱이의 껍질이 너무 딱딱해집니다.

끓인 후 냉동

삶은 옥수수는 수확 직후 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강합니다. 즉시 먹을 수 있는 것보다 더 많은 속대를 요리했다면 국물에서 꺼내지 않는 것이 좋습니다. 액체는 2-3일 동안 부드러운 곡물을 유지하는 데 도움이 되지만 냉장고에서만 가능합니다. 옥수수는 실온에서 매우 빨리 시어집니다.

옥수수는 고칼로리 제품이며 모든 곡물 중에서 가장 고칼로리 작물입니다.

삶은 후 개 암 나무 열매에 옥수수를 얼리는 방법? 삶은 곡물의 일부를 보관해야 한다는 사실을 미리 알고 있다면 요리의 마지막 단계에서 경화 과정을 반복하십시오. 그런 다음 옥수수를 집착 필름으로 싸서 냉동실에 보내십시오.

오늘의 팁

포장이 완전히 밀봉되었는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 곡물이 보관하는 동안 냄새를 확실히 흡수합니다.

건조

건조는 집에서 옥수수를 저장하는 또 다른 일반적인 방법입니다. 그러나이 방법에는 중요한 뉘앙스가 있습니다. 우유 또는 왁스 성숙기에 도달 한 개암 나무 열매 만 건조에 적합합니다. 곡물이 완전히 익으면 건조 후 동물에게 먹이를 주기에만 적합합니다.

통풍이 잘되는 어두운 곳에서 속대를 말리십시오. 다락방은 이러한 목적에 적합합니다. 다음 조작을 수행하십시오.

잎은 밑동을 향해 제거하되 자르지 마십시오.
송곳으로 속대 바닥을 뚫고 큰 금속 클립 후크 또는 무거운 실을 꿰십시오.
모든면에서 공기 접근을 제공하는 중단. 잎을 쌍으로 묶거나 옥수수를 엮을 수 있습니다.

습도 수준을 모니터링하고 주기적으로 작물의 손상 여부를 검사하십시오.

그거 아세요...

건조된 제품은 장기간 열처리됩니다. 끓는 시간은 4~6시간입니다.

제관

보존 방법을 사용하여 겨울 동안 옥수수 속대에 옥수수를 저장할 수도 있습니다. 이러한 목적을 위해 처리 후 코어와 함께 소비될 수 있는 작은 표본이 적합합니다. 이러한 반찬은 까다로운 먹는 사람도 높이 평가할 것입니다.

이 비디오에는 전체 통조림 기술이 나와 있습니다.

유리병은 최대 3년 동안 지하실이나 지하실에 보관됩니다. 집에서 침대 아래에서도 습도가 75 % 이하로 유지되고 온도 배경이 최대 25 ⁰C이면 통조림이 악화되지 않습니다.

곡물 가공

옥수수 속대에 옥수수를 저장하기 위한 위의 모든 조리법은 곡물에 적용할 수 있습니다.

냉동 곡물

신선한 곡물을 얼리기 위해 개암 나무 열매는 "경화"됩니다. 이 절차는 곡물의 수분을 밀봉하여 원래의 육즙을 보존합니다.

타올로 말린 후, 속을 조심스럽게 잘라냅니다. 제품을 베이킹 시트에 놓고 냉동실에 넣고 굳을 때마다 가끔 흔들어 주세요. 얼린 후 곡물을 단단히 포장하여 냉동실에 넣으십시오.

냉동 옥수수 알갱이는 수제 야채 믹스에 좋은 재료입니다.

다른 방법이 있습니다.

준비된 속대를 넓은 용기에 넣고 특수 용액으로 채 웁니다.
각얼음이 든 물 1리터당 소금 1티스푼과 레몬즙을 섭취하십시오.
20분 동안 담근 후 속대를 제거하고 액체를 배출하십시오.
밀폐된 봉지나 식품 용기에 담아 냉동실에 넣습니다.

그거 아세요...

냉동된 곡물은 요리하는 동안 신선한 것보다 훨씬 빨리 준비됩니다.

삶은 제품 냉동

삶은 곡물로 다음과 같이 진행하십시오.

옥수수를 전통적으로 삶습니다.
달인에서 꺼내 식힌다.
날카로운 칼로 알갱이를 자르고 속을 똑바로 세운다.
곡물을 비닐 봉지에 넣으십시오.
냉동실로 보냅니다.

원하는만큼 보관하고 해동하지 마십시오.

오늘의 팁

해동하려면 끓는 소금물에 곡물을 떨어 뜨립니다. 1~2분 후 가장 향이 좋은 옥수수가 완성됩니다.

곡물 건조

속대에서 분리된 곡물은 야외 또는 특수 건조기에서 6-24시간 동안 건조됩니다. 천 봉지, 식품 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

그거 아세요...

곡물 저장 중 습도는 13% 수준이어야 합니다. 큰 볼륨에 적합한 장소는 메자닌 또는 보관실과 같은 작은 볼륨의 경우 다락방이 될 수 있습니다.

보존

육즙이 많은 곡물이 숨겨져있는 가게의 깡통은 누구나 익숙합니다. 이러한 제품은 샐러드와 반찬에 이상적이지만 주석 용기로 인해 보관 기간이 2년에 불과합니다.

개봉 후에는 내용물을 염수와 함께 유리 용기에 옮겨야 산화 과정이 시작되지 않습니다. 소금물이 없으면 곡물을 훨씬 빨리 사용할 수 없게됩니다.

가정용 통조림은 맛과 유통기한 면에서 유리합니다. 완제품은 3년 이내에 섭취해야 하며, 따뜻한 곳에 보관할 경우 기간을 6개월 이내로 줄이는 것이 좋다.

이 비디오의 조리법에 따라 통조림 식품을 요리하십시오.

이제 집에서 옥수수를 저장하는 것이 간단한 과정이라는 것을 알고 있습니다. 미래를 위한 수확은 겨울 내내 유용한 가을 선물을 즐기는 데 도움이 됩니다.

올바르게 보관하고 건강하십시오!

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출처: https://ProHranenie.ru/produkty/ovoshhi-frukty/kukuruza.html

집에서 옥수수 속대를 저장하는 방법?

많은 수확을 얻은 정원사는 겨울 내내 독특한 맛을 즐기기 위해 옥수수를 보관하는 방법을 궁금해합니다. 불행히도 시간이 지남에 따라 제품은 단맛을 잃고 우리가 유지하고 싶은 맛이 바뀝니다.

잘못 보관하면 작물이 손실되거나 맛이 없는 고무 알갱이가 생길 수 있습니다. 대부분 경험 많은 주부들이 옥수수 속을 얼거나 말려서 곡물뿐만 아니라 줄기도 먹을 수 있도록 보존하기도 합니다. 집에서 옥수수를 저장하는 방법?

어떤 코브를 선택해야합니까?

옥수수를 장기간 보관하려면 올바른 원료를 선택해야 합니다. 대부분의 경우 겨울 저장을 위해 늦게 익는 품종이 선택됩니다. 속이 잘 익는 것이 중요합니다. 버릇없는 곡물과 썩은 바닥이없는 강한 표본을 선택해야합니다.

보관 옵션에 따라 준비 방법이 선택됩니다. 냉동 또는 보존을 위해서는 잎과 섬유질에서 옥수수를 청소해야 합니다.

속껍질의 미숙한 부분과 변질되기 시작한 부분을 잘라냅니다.

옥수수를 말릴 계획이라면 모든 잎과 덩굴손을 찢을 수 없으며 공기가 곡물에 접근할 수 있도록 한 쪽에서만 하십시오. 이 경우 건강하고 손상되지 않은 과일만 선택해야 합니다.

보관 방법

곡물 저장이 문제를 일으키지 않는다는 사실에도 불구하고 모든 주부가 집에서 옥수수 속대에 옥수수를 저장하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 대부분의 경우 이것은 후자의 방법이 더 간결하고 따라서 가장 일반적이라는 사실 때문입니다. 그러나 집에서 통옥수수를 보관하는 것은 어렵지 않습니다. 유일한 단점은 이 방법이 더 많은 공간을 필요로 한다는 것입니다.

냉동실에서

대부분의 주부들은 제품을 냉동 보관하는 것을 선호하므로 속대를 더 오래 보관합니다. 제품은 최대 18개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다. 옥수수를 적절하게 해동하는 것이 중요합니다. 이것은 점차적으로 자연스럽게 이루어져야 합니다.

조언! 냉동 옥수수는 요리 캠페인 중에 녹을 것이라고 생각하여 뜨거운 물에 담그면 안됩니다. 이것은 콩을 고무처럼 만들고 맛이 없게 만듭니다.

해동 외에도 작물을 올바르게 동결해야합니다. 단순히 제품을 냉동실에 넣는 옵션은 적합하지 않습니다. 속을 냉동실에 보관하기 전에 여러 가지 조작을 수행해야 합니다.

두 개의 냄비를 준비해야 합니다. 그 중 하나에는 끓는 물이 있고 다른 하나에는 얼음물이 있습니다. 두 번째 용기의 액체가 차가울수록 더 좋습니다. 가능한 한 많이 식히기 위해 거기에 얼음을 추가할 수 있습니다.
껍질을 벗긴 야채를 먼저 끓는 물에 담근 다음 얼음물에 2-3분 동안 번갈아 담그십시오. 절차는 여러 번 수행해야 합니다. 가장 좋은 방법은 3주기입니다.
마지막에 속대를 종이 타월에 펼쳐서 완전히 말려야 합니다.

냉동 준비가 완료되었습니다. 마른 야채는 랩에 싸거나 진공 봉지에 담아 냉동실에 넣어 완전히 얼려야 합니다.

건조한

말린 형태로 옥수수 속대는 약 1 년 동안 보관할 수 있습니다. 어쨌든 다음 수확 때까지 맛있는 야채로 기뻐할 수 있습니다. 위에서 언급했듯이 작물을 말리기 위해 잎을 완전히 제거할 필요는 없으며 개암 나무 열매의 절반만 청소하면 됩니다.

코브는 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 걸어야 하며 직사광선에 노출되지 않는 것이 좋습니다. 가장 좋은 장소는 다락방이나 베란다입니다. 야채를 어떻게 걸느냐에 따라 사용 가능한 공간이 결정됩니다. 공간이 많으면 야채를 개별적으로 놓을 수 있습니다. 그렇지 않은 경우 머리띠로 작물을 짜고 더 컴팩트하게 배치하는 옵션이 있습니다.

늦가을이나 겨울에 삶은 옥수수가 먹고 싶을 때 적당량의 옥수수를 가져다가 끓이면됩니다. 물론 수확 당시의 단맛은 더 이상 제품에 들어있지 않지만, 그래도 맛과 효능은 최대한 본연의 맛에 가까울 것입니다. 과도한 수분으로부터 제품을 보호하는 것이 중요합니다.

보존

통조림은 옥수수 저장 방법 문제를 해결하기 위한 또 다른 옵션입니다. 통조림 제품은 멸균 이음매의 모든 조건이 충족되는 경우 장기간, 경우에 따라 최대 3년 동안 냉장고나 저온 저장고에 보관할 수 있습니다. 동시에, 이런 식으로 조리된 개똥쑥은 통째로 먹을 수 있습니다.

예를 들어 몇 리터 항아리와 같이 작은 부분으로 작물을 보존하는 것이 좋습니다. 이것은 열린 항아리를 냉장고에 3 일 이상 보관할 수 없으면 신맛이 나기 때문입니다. 따라서 2-3개 정도의 작은 부분이 완벽합니다.

출처: https://vdomeeda.ru/kak-xranit/kukuruzu-2.html

옥수수는 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

8월뿐만 아니라 가을, 겨울에도 이 제품을 즐길 수 있기 때문에 나는 오랫동안 집에서 옥수수를 보관하는 데 적응했습니다.

물론 통조림 야채는 신선한 야채만큼 건강하지 않지만 맛이 무관심한 사람은 없을 것입니다.

옥수수의 장점

옥수수는 정말 독특한 제품입니다. 어떤 사람들에게는 이 문화가 성공적으로 빵을 대체하지만 우리에게는 식이 특성으로 인해 가치가 있습니다.

암 나무 열매에 신선한 옥수수에는 종양 예방을위한 훌륭한 도구 인 비타민, 미량 원소 및 불포화 지방산이 포함되어 있습니다.

이 야채를 정기적으로 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 위장관에 유익한 효과가 있으며 신진 대사를 개선하고 심혈관 시스템을 강화하며 피부와 모발을 치유하고 신경계를 진정시키고 이완시킵니다.

옥수수로 만든 기름은 간과 담낭에 매우 유익합니다. 그리고 무엇보다도 민간 요법에서 낙인은 가치가 있습니다. 암 나무 열매를 둘러싼 머리카락.

그들의 달인은 면역력을 향상시키고 담즙 및 이뇨 효과가 있으며 혈당 수치를 낮춥니다.

또한 옥수수는 통조림이라 하더라도 극도로 저칼로리 제품으로 체중 감량 프로그램에 안전하게 사용할 수 있습니다.

곡물 및 속대 보관

집에서이 야채를 저장하는 것은 매우 간단하지만 옥수수를 저장하기 전에 작물을 겨울에 준비해야합니다. 속은 완전히 익은 9월이나 10월에 수확해야 하지만 아직 얼릴 시간이 없습니다. 저장을 위해 늦은 품종을 선택하는 것이 좋습니다.

수확 후 귀를 청소하여 잎과 낙인을 제거합니다. 말린 과일을 보관할 계획이라면 맨 위의 거친 잎만 다듬으면 됩니다.

나머지 그린은 들어 올려 쌍으로 또는 땋은 머리로 묶어 어둡고 건조한 장소에서 말려야 합니다. 양배추 머리뿐만 아니라 곡물도 따로 말릴 수 있습니다. 두 경우 모두 야채에 충분히 건조한 기후를 제공해야 합니다.

옥수수 속 옥수수 저장은 수분 함량 16%에서 수행되며 곡물의 경우 이 수치는 13%를 초과해서는 안 됩니다.

물론 집에서 이러한 습도를 유지하는 것은 매우 어렵지만 따뜻한 방의 다락방이나 메자닌에서 이러한 지표를 얻을 수 있습니다. 겨울에는 곡물을 상자, 플라스틱 용기 또는 직물 백에 보관하는 것이 편리하지만 보관 장소는 건조하고 통풍이 잘되어야합니다.

말린 옥수수는 겨울, 봄, 여름에도 다음 수확까지 보관할 수 있지만 옥수수를 오랫동안 신선하게 유지하는 것은 불가능합니다. 원래 형태로이 야채는 일반적으로 냉장고에 보관됩니다.

이렇게하려면 속대를 청소하고 잎을 자르고 낙인을 제거하고 밀봉 된 가방에 넣고 야채 상자에 넣습니다. 맛을 잃지 않고 과일은 약 3 일 동안 저장됩니다. 가장 긴 것(약 1주 반)은 달콤한 품종입니다.

통곡물 대신 곡물을 보관하면 야채를 냉장고에 더 오래 보관할 수 있습니다. 그 전에 전처리를 해야 합니다. 이렇게하려면 얼음 물에 약 20 분 동안 귀를 담그고 액체 1 리터당 소금과 레몬 주스 1 티스푼을 녹입니다. 다음으로 곡물을 껍질을 벗기고 말리고 밀봉한 봉지에 담아 냉장고에 약 3주간 보관합니다.

삶은 옥수수 보관하기

삶은 옥수수를 겨울 내내 집에 보관하려면 제대로 익혀야 합니다. 이렇게하려면 충분히 크고 잘 익고 곡물에 손상이없는 속을 선택하고 넓은 냄비에 넣고 찬물을 부어 과일을 완전히 덮으십시오. 야채를 더 오래 보관하려면 조리 과정에서 물을 소금에 절여야 합니다.

옥수수를 삶는 시간은 숙성 정도에 따라 다릅니다. 어린 귀는 40분이면 익고, 완전히 익은 과일은 2-3시간 안에 부드러워질 때까지 익습니다.

요리가 조리된 후 옥수수를 저장하는 방법을 결정해야 합니다.

이 야채를 저장하는 방법에는 여러 가지가 있으며 필요에 따라 방법을 선택할 수 있습니다.

폴리에틸렌에 삶은 옥수수 속대 보관.삶은 옥수수는 물에서 건져 식힌 후 랩으로 싸서 냉장고에 2~3일 보관한다.
냄비에 삶은 옥수수를 보관하십시오.삶은 옥수수는 조리한 팬에 바로 냉장고에 넣어도 됩니다. 덕분에 2-3일 동안 진미는 갓 조리된 과일처럼 육즙이 그대로 유지됩니다.
삶은 옥수수를 냉동실에 보관하십시오.겨울 내내 집에서 옥수수를 보관하려면 옥수수 속대에서 바로 얼릴 수 있습니다. 껍질을 벗긴 과일을 찬물과 뜨거운 물에 몇 분 동안 번갈아 담근 다음 말린 다음 각 개암 나무 열매를 폴리에틸렌으로 싸서 냉동실에 넣습니다.
냉장고에 곡물 저장.옥수수 곡물은 겨울 내내가 아니라면 냉장고에 보관할 수 있으며 적어도 일부는 보관할 수 있습니다. 개암 나무 열매를 10 분 동안 삶아 식힌 다음 곡물을 자르고 멸균 된 항아리로 거의 꼭대기까지 채우십시오. 소금에 절인 끓인 물 (물 1 리터당 소금 1 티스푼)을 붓고 플라스틱 뚜껑으로 닫고 냉장하십시오. 몇 주 후에 소금물이 곡물을 흡수하기 때문에 항아리에 소금물을 추가해야 할 것입니다. 이러한 공백은 집에서 냉장고에 3 개월 동안 보관할 수 있습니다.
냉동실에 곡물 저장.겨울을 위한 곡식을 준비하려면 옥수수를 끓는 물과 찬물에 차례로 세워서 여러 번 반복한 다음 옥수수를 말리고 곡식을 분리하여 지퍼백에 담아야 합니다. 이러한 공백은 최대 1년 반 동안 집에 보관할 수 있습니다.

겨울 동안 옥수수를 수확하는 것은 보존의 도움으로 가장 쉽습니다. 신선한 속, 소금물 및 향신료가 필요합니다.

물을 끓이고 물 1리터당 소금과 설탕 3티스푼을 넣고 소금물을 약 5분 동안 끓입니다. 멸균된 항아리에 옥수수 알갱이를 놓습니다.

소금물로 완전히 채우고 후추, 파프리카, 바질, 베이 리프 등의 향신료를 추가하십시오. 뚜껑이 있는 항아리를 말아서 어둡고 서늘한 곳에 두십시오.

지하실, 지하실 또는 집에서 침대 아래에 3 년 동안 그러한 보존을 저장할 수 있습니다. 집에서 만든 준비는 상점에서 판매되는 통조림 옥수수보다 더 오래 맛을 잃지 않습니다.

사실 캔에 포장된 곡물은 유리 용기에 보관된 제품보다 빨리 산화됩니다.

따라서 금속 캔에 포장된 산업용 옥수수 통조림의 유통 기한은 2년에 불과합니다.

너의 브라우니.

자원:

집에서 삶은 옥수수, 통조림, 발효 옥수수를 암 나무 열매에 보관하는 방법

이 작물은 7,000년 이상 동안 재배되었으며, 그 이유를 이해할 수 있습니다. 옥수수는 매년 여름에 어른들과 아이들이 고대하는 즙이 많고 달콤한 시리얼입니다.

옥수수 보관법, 풍성한 옥수수 수확에 운이 좋은 여름 거주자들도 배우기 위해 노력합니다.

그리고이 질문은 미래를 위해이 시리얼을 비축하고 필요할 때 통조림 형태로 구입하지 않는 데 익숙한 모든 사람을 걱정합니다. 그렇다면 옥수수는 얼마나 오래 보관할 수 있으며 어떻게 보관해야 할까요?

삶은 옥수수는 냉장고에 넣어도 금방 시큼해집니다. 하루에 먹을 수 있는 양만큼 끓이세요.
옥수수 알갱이만 냉동실에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 많은 공간이 절약됩니다.
마른 옥수수가 심을 때까지 그리고 다음 수확 때까지 누워 있으려면 곰팡이로부터 조심스럽게 보호해야합니다.

제때에 저장할 수 있는 옥수수의 양은 옥수수에 필수적인 기후 조건의 가용성에 달려 있습니다. 옥수수는 신선, 건조, 신, 냉동 저장 여부에 관계없이 특정 온도와 습도가 필요합니다. 오늘날 집에서 옥수수를 보관하는 방법은 많지 않습니다.

보존;
냉장고;
냉동고;
습도가 낮은 방(건조 옥수수 보관용).

옥수수를 냉장고에 보관하는 방법

신선한 옥수수는 야채실에 약 7일 동안 보관할 수 있습니다.

같은 냉장고 덕분에 신선한 옥수수의 수명을 최대 3주까지 연장할 수 있습니다. 따라서 신선한 옥수수를 냉장고에 저장하기 전에 양배추 머리를 얼음 조각이 든 물과 같은 비율의 구연산과 소금이 담긴 대야에 넣습니다 (물 1 리터당 1 티스푼의 비율로). 20분 후, 곡물을 분리, 세척, 건조하고 밀봉된 봉지에 담아 냉장고에 보냅니다.

삶은 옥수수 보관 방법

옥수수는 한 번에 먹을 수 있는 만큼 삶는 것이 가장 좋습니다. 뜨겁고 뜨겁고 신선할 때 가장 맛있습니다. 가열 된 옥수수는 맛을 크게 잃습니다. 그리고 여기에서 삶은 옥수수를 가능한 한 오랫동안 뜨겁게 유지하는 방법에 대한 질문이 발생합니다.

뜨거운 담요로 싸서 뜨거운 팬에서 물을 배수하고 제거하지 않을 수 없습니다. 이것은 옥수수를 몇 시간 동안 뜨겁게 유지하는 데 도움이 됩니다. 옥수수를 별도의 봉지에 담아 이런 형태로 포장할 수도 있습니다.

포장을 위해 여러 층의 식품 호일을 사용할 수도 있습니다. 이렇게 하면 옥수수를 더 오래 뜨겁게 유지하는 데 도움이 됩니다.

삶은 옥수수는 냄비에 그대로 두면 하루 안에 상하기 때문에 삶은 옥수수를 올바르게 보관하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

집착 필름의 각 머리를 감싸고 냉장고로 보냅니다.
옥수수를 식품 용기의 암 나무 열매에 놓고 냉장하십시오.
옥수수를 냉동실(개암 나무 열매 또는 곡물)에 요리한 후 보관하기 전에 뜨거운 물과 찬 물에 번갈아 가며 양배추 머리를 여러 번 낮추고 말리고 밀폐 된 봉지에 넣어야합니다.