전자레인지 없이 핫도그 만드는 법. 사진과 함께 단계별 조리법을 사용하여 집에서 호드개를 요리하는 방법

모두가 육즙을 좋아해요 핫도그, 안 그래? 이것은 직장이나 이동 중에 휴식 시간에 가장 좋은 간식입니다. 많은 사람들이 집에서 직접 핫도그를 요리하고 싶어한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그것은 특별한 것이 아닌 것처럼 보일 것입니다. 소시지를 곁들인 간단한 빵이지만 그렇지 않았습니다. 당신과 나를 위한 이 공통 요리 예술 항목은 첫 번째 맛을 본 사람들을 너무 놀라게 하여 헌신했습니다. 핫도그 데이"라고 기념비를 세웠고 지금도 그들의 가장 큰 업적으로 여기고 있습니다. 다른 유명 인사와 마찬가지로 핫도그는 존재 역사 전반에 걸쳐 온갖 종류의 신화와 전설을 모았습니다. 많은 사람들이 독일을 전통적인 핫도그의 발상지로 생각합니다. 그녀의 소시지, 전 세계의 소시지로 유명해진 것은 바로 그녀였으며 그 중 매우 다양했습니다. 하지만 우리는 역사에 깊이 들어 가지 않고 부엌에서 간단한 것을 준비하겠습니다. 전자레인지에 핫도그러시아어로. 따라서 다음이 필요합니다.

핫도그 재료:

소시지
바게트
활깃털
겨자, 케첩, 마요네즈 - 맛보기

전자레인지로 핫도그 요리하기

	바게트빵을 소시지 크기에 맞춰 잘라주세요.
	세로로 자르세요. 끝까지 자르지 마세요.
	마요네즈와 머스타드로 간을 해주세요.
	양파와 소시지를 추가합니다.
	케첩을 얹습니다.
	접시에 담고 핫도그를 전자레인지에 돌립니다.
	20~30초이면 핫도그가 완성됩니다!

핫도그는 오랫동안 가장 인기 있는 패스트푸드 목록에 올랐습니다. 이전에는 평범한 길거리 음식으로 여겨졌다면 이제는 값비싼 식당에서도 즐길 수 있습니다. 하지만 집에서 가장 맛있고 푸짐한 핫도그를 요리할 수 있다면 왜 더 많은 비용을 지불해야 할까요?

이 간단한 요리를 즐겨 먹는다면 아마도 상점에서 구입한 것만큼 맛있고 어쩌면 더 좋게 만드는 방법을 알고 싶을 것입니다. 어떤 요리 방법이 있는지 자세히 살펴 보겠습니다.

핫도그 빵

핫도그 빵은 아주 푹신하고 약간 달콤한 맛이 나야 하지만 속 자체의 맛을 압도하지 않도록 너무 진하지 않아야 합니다.

물론 기성품을 구입할 수도 있지만 항상 기대에 부응하는 것은 아닙니다. 또한, 그것이 무엇으로 만들어졌는지 명확하지 않습니다.

빵을 준비하려면 다음이 필요합니다.

설탕 25g;
밀가루 500g;
물 한 잔과 같은 양의 우유;
버터 50g;
티스푼 소금;
건조 효모 4g.

요리 과정:

우유와 물을 약 30도까지 가열하고 섞습니다.
이 혼합물에 지정된 양의 효모를 넣고 약 5분간 방치합니다. 그 후 밀가루 250g을 넣고 반죽을 따뜻한 곳에 두십시오.
약 30분 후 남은 밀가루, 설탕, 소금, 녹인 버터를 넣고 잘 섞어주세요. 반죽을 30분마다 반죽하는 것을 기억하면서 약 2시간 동안 그대로 두십시오.
결과물에서 적절한 모양과 길이의 빵을 만듭니다. 베이킹 시트에 올리고 15분간 방치한 후 200도에서 20분간 굽습니다.

요리용 소시지

물론 직접 만든 핫도그 소시지가 가장 맛있겠지만, 아쉽게도 준비하는 과정이 꽤 길고 노동집약적입니다. 구입하는 것이 훨씬 쉽지만 동시에 올바르게 준비하십시오.

제품을 선택할 때 신선도에 주의하세요.
소시지는 핫도그나 기타 용도로 특별히 제작될 수 있지만 그릴이나 불 위에서 조리할 수 있는 것을 선택하는 것이 더 좋습니다.
손에 불이나 바비큐 시설이 없더라도 당황하지 마세요. 소시지를 삶아서 일반 프라이팬에 튀기거나 이미 훈제된 경우 전자레인지에 몇 분 동안 넣어도 됩니다.

기본적으로 원하는 소시지를 사용할 수 있습니다. 주된 조건은 스낵의 가장 중요한 성분이기 때문에 품질이 높아야한다는 것입니다.

홈메이드 프렌치 핫도그

프랑스식 핫도그는 미국식 핫도그보다 훨씬 간단하게 만들어졌습니다. 꼭 드셔보시고 집에서 요리해 보세요.

필수 제품:

빵 다섯 개;
얇은 소시지 또는 사냥 소시지 - 5개;
케첩, 마요네즈, 머스타드를 취향에 맞게.

요리 과정:

빵을 전자레인지에 데우고 세로로 잘라서 부드러운 부분을 완전히 제거하고 껍질만 남겨주세요.
머스타드, 케첩, 마요네즈를 섞어 소스를 만들어주세요.
선택한 소시지를 빵에 넣고 그 위에 소스를 뿌립니다. 간식이 제공됩니다.

미국 요리법에 따라 요리하기

필수 제품:

빵 다섯 개;
겨자, 케첩, 마요네즈를 취향에 맞게;
신선한 양상추 잎 5장;
5개의 훈제 소시지;
무 100g;
오이 200g.

요리 과정:

빵을 세로로 자릅니다. 안에 신선한 양상추 잎을 넣고 소시지를 넣습니다.
몇 분 동안 전자 레인지에서 워밍업 할 모든 준비물을 보내십시오.
오이와 무를 얇게 썰어 소시지의 모든 면에 올려주세요.
필요한 양의 마요네즈, 케첩, 머스타드를 모든 위에 짜내십시오.

덴마크어로 핫도그

필수 제품:

비엔나 소시지 5개와 같은 수의 빵;
양파 1개;
식물성 기름 2테이블스푼;
케첩, 머스타드, 마요네즈를 취향에 맞게;
두 개의 작은 토마토;
절인 오이 200g;
약 50g의 칩.

요리 과정:

양파를 어떤 식 으로든 자르고 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 베이킹 시트에 놓고 5분간 건조시킵니다.
이전에 부스러기로 으깬 칩을 양파에 추가합니다.
소시지는 가열하거나 구운 다음 잘라낸 빵에 넣어야 합니다.
선택한 소스로 덮은 다음 양파 혼합물, 토마토 및 오이 조각으로 덮으십시오.

피타 빵의 간단한 버전

피타 빵의 핫도그는 클래식 버전보다 건강에 좋은 맛있는 스낵이며 동시에 만드는 것이 훨씬 더 복잡하지 않습니다.

필수 제품:

토마토 1개;
신선한 양파;
라바시 시트;
케첩, 머스타드, 마요네즈를 취향에 맞게;
소시지 두 개;
배추 100g.

요리 과정:

우리는 어떤 식 으로든 소시지를 요리합니다. 가열하거나 튀기거나 구울 수 있습니다. 그런 다음 식혀서 피타 빵을 만드세요.
잎은 통째로 사용하거나 잎이 너무 크면 두 부분으로 나누어 사용할 수 있습니다.
선택한 소스를 한쪽 면에 바르고 잘게 썬 양배추를 덮고 토마토 조각을 추가합니다. 야채 위에 소시지와 잘게 다진 신선한 파를 놓습니다.
피타 빵의 측면 가장자리를 구부려 롤 모양으로 굴립니다.
이제 전자레인지/프라이팬/오븐에 데우거나 그릴에 올려 더욱 바삭하게 드실 수 있습니다.

소금에 절인 양배추와 함께

필수 제품:

빵 두 개와 같은 수의 소시지;
소금에 절인 양배추 100g;
식물성 기름 숟가락;
케첩, 머스타드, 마요네즈를 취향에 맞게;
양파 1개;
신선한 채소.

요리 과정:

채소를 잘게 자르고 소금에 절인 양배추와 다진 양파와 섞습니다. 식물성 혼합물에 식물성 기름을 첨가하십시오.
빵을 세로로 자르고 준비된 속을 한쪽에 놓습니다.
소시지를 준비하고(삶거나 튀겨서) 양배추 위에 올려 놓습니다.
원하는 소스를 핫도그 위에 얹고 서빙하세요.

핫도그는 잘게 썬 빵에 허브를 넣고 겨자, 마요네즈 또는 케첩으로 넉넉하게 양념한 핫도그 또는 소시지입니다. 스스로 준비하십시오.

야채 구성 요소 준비

우선, 접시의 야채 구성 요소를 관리하십시오. 여기에는 상추, 양배추, 토마토, 신선한 오이, 양파 등 제한 사항이 전혀 없습니다. 모두 나열할 수는 없습니다.

또한 재료를 얇은 조각이나 스트립으로 자르거나 잘게 다질 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 요리와 취향에 달려 있습니다.

빵 준비하기

핫도그 빵을 드세요. 무가당 반죽을 넣은 평범한 작은 빵이면 충분합니다.

세로로 자르되 그 후에 롤빵이 두 부분으로 나뉘지 않고 레스토랑의 폴더나 메뉴처럼 열리도록 합니다.

또는 손상되지 않은 전체 소시지 또는 절단된 부분(세로, 대각선)을 펴서 롤빵에 넣습니다. 거기에 단단한 치즈 조각도 놓습니다.

워밍업

요리 중에 미래의 핫도그가 열리는 것을 방지하려면 롤빵을 종이 타월이나 냅킨에 소시지로 감싸십시오. 전자레인지에 2~3분간 넣어주세요.

야채와 향신료 추가하기

뜨거운 빵의 포장을 푼 후 야채 재료를 넣어주세요. 물

패스트푸드에 대한 사랑을 부정하는 것은 맛있지만 완전히 건강하지는 않은 음식을 단호히 거부하는 것만큼 무의미합니다. 균형 잡힌 식단을 가장 열성적으로 지지하는 사람들조차도 핫도그를 즐기기 위해 적절한 식단을 중단하고 싶은 충동을 느낄 때가 있습니다. 그리고 그러한 즐거움을 부정할 필요도 없습니다! 결국, 미리 만들어진 핫도그를 사지 않아도 집에서 핫도그를 만들 수 있습니다. 집에서 핫도그를 준비하면 재료의 품질, 양 및 비율에 자신감을 갖게 되며, 이는 자신의 재량에 따라 요리의 칼로리 함량을 조절할 수 있음을 의미합니다. 하지만 그게 전부는 아닙니다! 학교에서 먹는 일반 샌드위치 대신 진짜 집에서 만든 핫도그를 주면 아이가 얼마나 행복해할지 상상해 보세요. 더 나은 방법은 핫도그를 직접 요리하는 방법을 가르치는 것입니다. 하지만 이렇게 하려면 먼저 집에서 만든 핫도그 요리법을 읽고 시도해 보세요.

핫도그란 무엇인가요? 집에서 진짜 핫도그를 만들 수 있을까?
핫도그 또는 직사각형 빵에 핫 소시지를 넣고 케첩과 머스타드를 듬뿍 뿌린 것은 고전적인 "길거리 음식"입니다. 세계적으로 인기 있는 이 스낵의 이름이 놀랍다면, 뛰어난 맛과 뛰어난 유머 감각을 지닌 독일 정육점의 이야기를 아직 들어보지 못했다는 뜻입니다. 이 조커는 새로운 종류의 소시지를 고안해냈고 우스꽝스러운 개 품종과 닮았기 때문에 "닥스훈트"(독일어로는 "닥스훈트")라고 불렀습니다. 미국으로 이주해도 그의 생생한 상상력은 줄어들지 않았습니다. 덕분에 그는 소시지를 팔기 시작하여 적당한 크기의 빵에 담았습니다. 한 유명 일러스트레이터는 재미있는 비유를 들었는데, 이제 "핫닥스훈트"나 "핫도그"가 마치 핫케이크처럼 팔리고 있습니다. 이제 핫도그와 개의 공통점을 알았으니 이제 진짜 "클래식" 핫도그의 재료를 알아볼 차례입니다.

소시지.동일한 닥스훈트 소시지는 19세기 중반에 발명되었으므로 오늘날 이 특별한 품종을 발견할 가능성은 거의 없습니다. 따라서 핫도그를 제대로 준비하는 데 어떤 소시지가 적합한지 아는 것만으로도 충분합니다. 대답은 분명합니다. 최고 품질의 소시지로만 집에서 핫도그를 만들어야합니다. 포장(GOST 마크를 확인하고 성분을 주의 깊게 읽으십시오)과 가격(많은 양의 천연 고기를 함유한 좋은 소시지는 너무 저렴할 수 없음)은 핫도그용 소시지를 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 나머지는 취향에 따라 유제품, 캐피탈, 스페셜, 쇠고기 또는 기타 프리미엄 소시지를 선택하세요. 작은 비밀: 훈제 소시지는 일반 소시지보다 맛이 좋으므로 "비엔나 스타일"이라고 표시된 종류를 시도해 보세요. 지방과 치즈 조각이 포함된 소시지를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 이를 포함하는 핫도그는 더 이상 "클래식"이 아닙니다. 통통하고 짧은 소시지도 핫도그를 만드는 데 적합하지 않습니다.
혈액 요소 질소.핫도그 빵은 이상적으로 부드러워야 하지만 부서지지 않고, 맛있지만 소시지의 맛을 압도하지 않아야 합니다. 그리고 약간 (적당히!) 달콤하고 크기와 모양이 적합합니다. 일반적으로 다양한 식료품점에서 적합한 옵션을 찾는 것보다 직접 핫도그 빵을 굽는 것이 더 쉽습니다. 수많은 현대 제과점에서는 "핫도그 빵"이라고 불리는 제품을 제공합니다. 이러한 기성품을 사용할 위험이 있지만 실제 핫도그는 토핑이나 충전재 없이 효모 반죽으로 만든 빵으로 만들어집니다. 그러나 집에서는 상대적으로 건강한 밀기울 롤빵이나 심지어 프랑스 바게트 (그런데 원하는 옵션에 매우 가깝습니다)로 핫도그를 만들 수 있습니다.
소스.길거리 핫도그에는 마요네즈, 케첩, 강한 머스타드를 듬뿍 얹어 먹습니다. 당연히 원래 의도했던 대로입니다. 풍부한 지방 소스와 그 혼합물은 포화도를 보장하므로 패스트 푸드를 구입합니다. 그러나 집에서 핫도그를 준비할 때 케첩과 머스타드만 남기고 고칼로리 마요네즈를 거부할 권리가 있습니다. 양 고추 냉이와 함께 더 부드러운 겨자 또는 러시아 겨자를 먹을 수 있지만 알갱이는 없습니다. 그리고 케첩을 아예 피하고 신선한 토마토나 천연 토마토 페이스트로 대체하세요.

핫도그가 탄생한 해인 1871년부터 오랫동안 피타빵을 넣은 핫도그, 치즈를 곁들인 프렌치 핫도그, 후무스를 곁들인 이스라엘 핫도그, 콘도그, 핫도그 등 다양한 종류의 핫도그가 만들어졌다. 구운 개와 전자레인지에 데운 핫도그. '핫도그'와는 전혀 관련이 없는 '콜드도그'라는 달콤한 요리도 있다. 이 모든 간식은 집에서 준비할 수 있고 준비해야 합니다. 가장 중요한 것은 반죽에있는 핫도그와 소시지를 혼동하지 않는 것입니다. 왜냐하면 그 차이가 근본적이기 때문입니다. 첫 번째는 기성 재료로 조립되고 두 번째는 베이킹이 필요합니다.

집에서 핫도그: 소시지 준비하기
집에서 핫도그를 요리하는 데에는 재료를 준비하는 과정 외에는 어려운 것이 없습니다. 이것이 바로 가장 큰 어려움이 있는 곳이자 대부분의 시간을 차지하는 곳입니다. 그러나 가장 가까운 슈퍼마켓에서 필요한 모든 것을 언제든지 구입할 수 있지만, 그렇게 하면 만드는 핫도그는 길거리 패스트푸드와 거의 다르지 않고 칼로리가 높으며 위장에 부담이 됩니다. 그러나 살펴보면 본질적으로 핫도그의 모든 구성 요소는 신선한 빵, 고품질 소시지, 소량의 가벼운 드레싱 등 완전한 식사로 간주될 수 있습니다. 집에서 만든 핫도그는 야채 샐러드와 함께 먹으면 편리한 영양가 있는 식사가 됩니다.

그리고 건강한 수제 핫도그가 정말 맛있고 심지어 까다로운 먹는 사람조차도 십대가 캐치를 눈치 채지 못하게하려면 핫도그 소시지를 올바르게 준비하십시오.

어떤 종류의 소시지를 선택하든 끓일 생각은 하지 마세요. 핫도그 소시지는 그릴에서 튀겨지며, 극단적인 경우에는 오븐 선반, 그릴 또는 대류 오븐에서 튀겨집니다.
전자레인지에서 핫도그 소시지를 구울 수 있지만 콤비네이션 모드나 "그릴" 모드에서 굽는 것이 좋습니다.
그릴팬에 핫도그를 튀길 수 있습니다. 기름을 두르지 않고 소시지를 갈비뼈 위에 올려 양면을 튀겨 독특한 줄무늬 그릴 패턴을 만듭니다.
집에서 자주 핫도그를 만들 계획인 특별한 팬이라면 소시지용으로 설계된 특별한 토스터를 구입하는 것이 좋습니다.
전통적인 핫도그 조리법에서 벗어나 더 맛있고 포만감을 느낄 준비가 되었다면 핫도그를 얇게 썬 베이컨으로 감싼 다음 프라이팬에 전체를 볶으세요.

집에서 핫도그 : 롤빵 레시피
기성품 핫도그 빵은 말 그대로 모든 빵 매점에서 판매됩니다. 최후의 수단으로 빵이나 바게트로 핫도그를 만들 수 있습니다. 하지만 정말 맛있고 건강한 홈메이드 핫도그는 홈메이드 빵에서 나옵니다.

밀가루 0.5kg, 버터 50g, 우유와 물 한 잔, 설탕 한 스푼, 건조 이스트 한 티스푼(또는 적당량의 생이스트), 소금 한 티스푼을 섭취하면 10개를 준비할 수 있습니다. 핫도그 빵.
데워진 우유에 이스트를 녹이고 따뜻한 물을 부어주세요. 밀가루의 절반을 넣고 섞은 후 30분 동안 따뜻하게 둡니다.
30분 후 버터를 녹여 반죽에 부어주세요. 설탕, 소금 및 나머지 밀가루를 첨가하십시오. 반죽을 저어준 후 따뜻한 곳에 1시간 30분 동안 발효시킵니다.
30분마다 반죽 상태를 확인하고 필요하면 반죽하세요. 그런 다음 10개의 동일한 부분으로 나누고 각각을 직사각형 롤빵으로 만듭니다.
익히지 않은 빵을 기름칠 및/또는 양피지를 깐 베이킹 시트에 짧은 거리를 두고 놓습니다.
15분 후 오븐을 켜고 200°C로 예열하세요.
빵 표면에 날달걀을 바르고 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15분 동안 굽습니다.
오븐에서 팬을 꺼내고 빵을 실온에서 식혀주세요.

집에서 핫도그 만드는 법
핫도그 소스를 미리 관리했다면 직접 만든 핫도그 조립을 시작할 수 있습니다. 빵이 젖지 않고 소시지가 식지 않도록 먹기 직전에하는 것이 가장 좋습니다. 진짜 핫도그는 뜨겁게 먹는다는 사실을 잊지 마세요.

말 그대로 1분 동안 팬의 모든 면에서 롤빵을 말립니다. 이 조작은 빵 껍질을 더욱 바삭하고 황금빛 갈색으로 만듭니다.
날카로운 칼을 사용하여 빵을 세로로 자르고 소시지가 들어갈 공간을 확보합니다. 그리고 약간의 트릭 : 측면 (수평)이 아닌 상단 (수직)에서 자르면 롤빵이 손에서 떨어지지 않습니다.
절단된 부분을 따라 소시지를 놓습니다. 핫도그를 더 건강하게 만들려면 소시지 아래에 그린 샐러드 잎을 놓을 수 있습니다. 하지만 이 시트는 완전히 건조되어야 합니다. 그렇지 않으면 롤빵이 축축해질 것입니다.
소시지를 따라 겨자를 얇게 짜냅니다. 그런 다음 머스터드 위에 케첩이나 토마토 소스를 지그재그 모양으로 부어주세요. 이렇게 하면 겨자의 선명도가 부드러워지고 토마토가 더 많이 나옵니다.
소시지 밑에 있는 롤빵이 아닌 소시지를 소스로 덮으세요. 이는 점심시간에 남겨둔 핫도그도 눅눅해지지 않고 건조함을 유지한다는 보장입니다.

피타빵으로 핫도그 만드는 법과 기타 홈메이드 핫도그 레시피
길거리 음식 산업에는 상상력의 한계가 없습니다. 그녀는 완전히 다른 요리를 대담하게 혼합하여 새롭고 맛있고 인기 있는 조합을 만들어냅니다. 이것이 소위 피타 빵에 핫도그라고 불리는 인기 버전이 탄생 한 방법입니다. 몇 가지 뉘앙스를 알고 있다면 준비가 어렵지 않습니다.

아르메니아 라바시(Armenian lavash)를 사용하세요 - 이것은 완전히 평평한 반죽 조각인 얇은 품종입니다.
큰 아르메니아 라바쉬를 자르거나 찢는 것이 아니라 여러 번 접어서 핫도그를 더 강하게 만드는 것이 좋습니다.
lavash의 핫도그는 실제로 핫도그와 shawarma의 하이브리드이기 때문에 소시지 외에도 얇게 썬 양배추, 신선하거나 절인 오이 및 당근이 채워져 있습니다.

그리고 복잡한 실험을 좋아하는 사람들은 다양한 나라의 국가 요리에 풍미를 더한 핫도그를 준비할 수 있습니다. 디종 머스타드와 치즈를 사용하면 프렌치 요리, 과카몰리, 칠리 및/또는 양파(멕시코 요리, 마늘과 라드 요리), 우크라이나 요리 등을 만들 수 있습니다. 집에서 핫도그를 만드는 방법을 안다면 테마에 대한 변형이 쉽고 쉽게 나올 수 있기 때문입니다. 요리에 대한 영감을 얻고 맛있게 드시기를 바랍니다!

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것이 자신을 위해 요리하는 것보다 훨씬 즐겁습니다.))

인기 있는 소시지 샌드위치를 만드는 방법을 배우는 것은 매우 간단합니다. 자신에게 맞는 조리 방법을 선택하고 올바른 재료를 구입하기만 하면 됩니다. 집에서는 속을 채워서 정말 맛있는 핫도그를 만들 수 있습니다. 자가 요리의 또 다른 장점은 음식의 신선도와 요리의 칼로리 함량을 제어할 수 있다는 것입니다.

핫도그란 무엇인가

이 이름은 소스와 기타 재료를 추가하여 뜨거운 소시지와 빵으로 구성된 인기 있는 요리를 의미합니다. 이 샌드위치를 준비하는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 다양한 국가 요리에서는 야채, 양파, 조미료, 허브 및 향신료가 소시지에 추가됩니다. 때로는 소시지를 반죽에 싸서 굽기도 합니다. 멕시코와 한국 제품은 매운맛이 특징이고, 프랑스와 덴마크 제품은 세련된 맛이 특징입니다.

영어 (핫도그)에서 번역 된 샌드위치 이름은 문자 그대로 "핫도그"를 의미합니다. 이름의 유래는 17세기로 거슬러 올라간다. 전설에 따르면 독일 정육점 주인이 직사각형 소시지를 생각해 냈습니다. 제품의 모양이 닥스훈트를 연상시킨다고 하여 '작은 개'(닥스훈트)라고 불렀습니다. 나중에 미국에서는 소시지를 빵 모양으로 판매하기 시작했는데, 이것이 핫도그로 알려지게 되었습니다.

집에서 핫도그 만드는 법

집에서 핫도그를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이렇게하려면 오븐이나 전자 레인지가 필요합니다. 전체 과정을 단계별로 설명하는 요리 레시피를 따라야 합니다. 중요한 점은 제품 선택입니다. 샌드위치를 맛있게 만들려면 신선하고 고품질의 재료만 사용해야 합니다. 특정 유형의 소시지와 빵은 이러한 유형의 패스트푸드에 적합합니다. 거기에 야채와 허브를 추가하면 만족스러울 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

소세지

좋은 요리를 만들려면 올바른 주재료를 선택해야 합니다. 핫도그용 소시지는 다음 원칙에 따라 선택해야 합니다.

얇고 길어야합니다.
지방과 치즈가 포함되지 않은 상태입니다.

두꺼운 소시지와 라드를 곁들인 베이컨은 이 요리를 준비하는 데 적합하지 않습니다. 짧고 작은 소시지도 먹어서는 안됩니다. Stolichnye, Dairy, Vienna라는 이름의 고급 소시지는 맛이 좋습니다. 훈제 소시지를 곁들인 샌드위치가 특히 맛있습니다. 일부 조리법에서는 사냥 소시지를 사용하는 것이 좋습니다. 요리에 맛을 더합니다.

롤

빵에 대한 엄격한 요구 사항은 없습니다. 베이커리 제품은 소시지의 맛을 방해하지 않도록 부드러워야 하며 레시피에 특정 첨가물이 없어야 합니다. 핫도그에는 긴 빵이 사용됩니다. 수제 핫도그 레시피에는 효모 반죽으로 구운 빵을 사용합니다. 가정요리에는 원하는 빵(프렌치바게트, 참깨빵, 특제 핫도그빵)을 사용하시면 됩니다.

러시아어로 핫도그

난이도: 낮음.
제공량: 2인.
요리의 칼로리 함량 : 266kcal.
목적 : 아침 식사.
요리: 러시아식.

이 조리법은 단순함으로 구별됩니다. 이런 샌드위치는 어린아이도 쉽게 만들 수 있어요. 이 스낵의 장점은 생산 속도와 추가 제품을 찾을 필요가 없다는 것입니다. 여기에는 주요 성분만 존재하며 불필요한 것은 없습니다. 홈메이드 핫도그는 간단한 간식이나 가벼운 아침 식사 대용으로 적합합니다.

재료:

유제품 소시지 – 2개;
긴 롤 - 2개;
마요네즈 소스 – 30g;
러시안 머스타드 – 20g.

요리 방법:

필름에서 소시지를 껍질을 벗기고 익을 때까지 끓입니다.
한쪽 가장자리를 자르지 않고 롤빵을 세로로 조심스럽게 자릅니다.
빵 안에 소시지를 넣어주세요.
완성된 접시에 겨자를 뿌리고 마요네즈를 첨가합니다.

덴마크 말

조리 시간: 30분.
난이도: 높음.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 288kcal.
목적 : 저녁 식사.
요리: 덴마크식.

이 요리와 전통 요리법의 주요 차이점은 밀가루에 튀긴 양파를 사용한다는 것입니다. 절인 오이와 함께 사용하면 제품에 특이한 맛이 더해집니다. 조리법은 러시아 요리에 비해 더 복잡합니다. 덴마크 패스트푸드를 준비하는 데에는 전통적인 요리법보다 시간이 더 걸립니다. 원한다면 신선한 허브로 이 조리법을 다양화할 수 있습니다.

재료:

비엔나 소시지 – 4개;
핫도그 빵 – 4개;
중간 크기 양파 - 3 개;
절인 오이 – 중간 크기 과일 2-3개;
밀가루 – 60g;
토마토 소스 – 80g;
중간 정도의 뜨거운 겨자 - 40g;
식물성 기름 – 30g;
소금-꼬집음.

요리 방법:

기름을 두른 팬에 다진 양파를 넣습니다.
양파 반 고리는 황금빛 색조를 얻을 때까지 볶습니다. 약간의 소금을 추가 할 수 있습니다. 그 후 밀가루를 넣고 재료를 섞습니다.
양파가 사방으로 튀겨지고 바삭해지면 종이 타월로 옮겨야 합니다. 이는 과도한 오일을 제거하기 위해 수행됩니다.
양파를 튀기는 동안 오이를 얇게 썰어도 됩니다.
소시지는 그릴이나 오븐에서 조리됩니다.
빵을 바삭하게 만들려면 오븐에서 빵을 조금 말려야 합니다.
잘린 빵에 뜨거운 소시지를 넣습니다. 그 위에 머스터드와 토마토 소스가 얹어져 있습니다.
제품 안에는 튀긴 양파와 얇게 썬 오이가 들어있습니다.

아메리칸 핫도그

난이도: 낮음.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 330kcal.
목적 : 저녁 식사.
요리: 미국식.

클래식 핫도그는 구운 소시지를 사용합니다. 집에서는 그릴을 오븐으로 교체할 수 있습니다. 미국 요리에서는 지방이 최소화된 얇은 훈제 소시지를 사용할 수 있습니다. 때때로 그들은 베이컨으로 싸여 있습니다. 미국 요리에서는 신선한 오이와 토마토, 허브, 양파로 만든 충전재를 사용합니다. 풍미를 위해 후추와 마늘을 추가할 수 있습니다. 원하는 경우 매운 소스를 사용하십시오.

재료:

사냥용 소시지 – 4개;
참깨 빵 – 4개;
중간 크기 양파 - 1 개;
토마토 – 2개 조각;
케첩 – 80g;
매운 겨자 – 40g.

요리 방법:

소시지는 오븐이나 미니 그릴에서 튀겨야 합니다.
빵을 세로로 자르고 안에 뜨거운 머스터드를 바르세요.
야채를 얇은 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자르는 것이 좋습니다.
튀긴 뜨거운 소시지를 빵에 넣고 케첩을 뿌립니다.
야채와 양파가 위에 놓여 있습니다.

프랑스 국민

조리 시간: 25분.
난이도: 중간.
제공량: 2인.
요리의 칼로리 함량 : 308kcal.
요리: 프랑스식.

프랑스인들은 패스트푸드를 준비할 때 종종 신선한 야채를 사용합니다. 이는 요리의 유익한 특성을 증가시키고 음식을 쉽게 소화할 수 있게 만듭니다. 프랑스 요리의 또 다른 차이점은 치즈를 사용한다는 것입니다. 구운 치즈가 들어있는 바삭바삭한 바게트는 엄청나게 맛있고 매우 맛있어 보입니다. 프렌치 핫도그는 샐러드와 함께 먹는 것이 일반적이지만, 원하는 다른 채소를 추가할 수 있습니다.

재료:

소시지 – 2개;
프렌치 바게트 – 1;
절인 오이 – 과일 2-3개;
토마토 – 2개 조각;
양상추 잎 – 3-4 조각;
단단한 치즈 – 70g;
마요네즈 – 40g.

요리 방법:

프라이팬에 소시지를 튀기거나 오븐에 굽습니다.
긴 빵을 소시지 크기에 맞게 자른 다음 세로로 자릅니다.
야채를 얇은 조각으로 자릅니다.
바게트 안에 상추잎을 넣어주세요.
빵 안에 소시지를 넣고 강판 치즈를 뿌립니다.
바게트를 전자레인지에 1~2분 정도 돌려 치즈를 녹인다.
신선한 토마토, 오이 조각으로 상단을 채우고 마요네즈를 뿌립니다.

피타 빵에 핫도그

조리 시간: 25분.
난이도: 중간.
제공량: 2인.
요리의 칼로리 함량 : 297kcal.
목적 : 아침, 저녁 식사.
요리: 아르메니아식.

빵 대신 토르티야나 피타 빵을 사용하면 샤와르마처럼 생긴 제품이 나옵니다. 요리는 맛을 잃지 않습니다. 한국산 당근과 치즈를 사용하여 맛이 독창적이고 흥미로워집니다. 약간의 매운맛이 있습니다. 조리법은 준비하기 쉽고 토르티야를 포장하는 데 약간의 기술만 필요합니다.

재료:

소시지 – 3개;
얇은 피타 빵 – 1;
한국산 당근 – 100g;
토마토 – 2개 조각;
단단한 치즈 – 60g;
버터 – 30g;
케첩 – 30g;
마요네즈 – 30g.

요리 방법:

필름을 제거한 후 소시지를 삶는 것이 좋습니다.
피타 빵은 15 x 20-25cm 크기의 조각으로 찢어야합니다.
각 조각에 마요네즈를 바르고 그 위에 소시지를 놓습니다.
치즈 조각을 갈아서 당근, 토마토와 함께 배치합니다.
다음으로 피타 빵을 말아서 기름에 사방으로 볶은 다음 케첩을 부어주세요.

전자레인지에서

조리 시간: 15분.
난이도: 낮음.
제공량: 2인.
요리의 칼로리 함량 : 260kcal.
목적 : 아침 식사.
요리: 러시아식.

아침에 아침 식사를 준비할 시간이 없다면, 이 쉬운 레시피를 활용해보세요. 전자레인지로 샌드위치를 만드는 것은 매우 간단하고 빠릅니다. 단 몇 분만에 맛있고 따뜻한 스낵을 맛보실 수 있습니다. 장점은 소시지를 먼저 익히거나 튀길 필요가 없다는 것입니다. 원하는 경우 야채, 허브, 양파를 접시에 추가할 수 있습니다.

재료: