간 팬케이크 요리법 - 맛있는 요리법. 간 팬케이크를 채우는 간 팬케이크 간 레시피

간 커틀릿과 간 팬케이크를 좋아하지 않는다면 간 팬케이크를 만들 수 있습니다. 모두가 좋아할 것입니다. 간을 좋아하지 않는다는 사실에도 불구하고 어린이조차도 나를 위해 그런 팬케이크를 먹지만 사워 크림이 든 팬케이크는 쾅하고 날아갑니다. 닭 간 팬케이크는 단순히 사워 크림으로 제공되거나 허브가 든 크림 치즈 또는 파프리카가 든 커드 크림으로 채울 수 있습니다.

간에서 팬케이크를 만들어보십시오. 원하는 경우 그러한 팬케이크에서 스낵 케이크를 만들 수 있습니다.

목록에 따라 모든 재료를 준비하십시오.

찬물에 닭 간을 헹구고 말리고 필름을 자릅니다. 간을 믹서기 그릇에 옮깁니다. 즉시 그릇에 하나의 큰 닭고기 달걀을 넣으십시오.

간과 계란을 균일한 농도로 갈아줍니다.

다진 간장에 밀가루를 넣으십시오.

파프리카, 소금, 후추, 마른 마늘과 같은 모든 향신료를 붓습니다.

Adyghe 치즈를 갈아서 블렌더 그릇에 넣으십시오. 원하는 경우 다른 치즈를 사용할 수 있습니다.

부드러워질 때까지 모든 재료를 다시 갈아줍니다.

식물성 기름으로 프라이팬을 가열하십시오. 약간의 반죽을 붓고 0.5-1 분 동안 양쪽에 닭 간에서 간 팬케이크를 볶습니다.

모든 사람이 비타민이 풍부한 제품인 간을 높이 평가하는 것은 아닙니다. 간은 건강을 유지하기 위해 가능한 한 자주 매일 식단에 포함되는 것이 좋습니다. 그러나 간으로 만든 육즙이 많은 팬케이크는 일반적으로 많은 사람들이 좋아합니다.

쇠고기 간으로 만든 팬케이크는 매우 향이 나지만 돼지 내장으로 만든 팬케이크보다 덜 만족스럽고 살이 덜 찐다. 닭 간 팬케이크는 비정상적으로 부드럽습니다. 문자 그대로 첫 한 입에서 입안에서 녹습니다.

이러한 팬케이크는 어린이들에게 매우 인기가 있지만 때로는 성인이 그러한 치료에서 떼어낼 수 없습니다. 숙련 된 주부들이 간 팬케이크에서 놀랍도록 맛있는 케이크를 준비합니다.

이를 위해 각 팬케이크는 특별히 만든 소스의 얇은 층으로 번지고 때로는 팬케이크 사이에 잘게 잘린 야채 층이 놓입니다. 그들은 간이 맛이 아주 구체적이라고 말하지만 진정한 미식가들은 이 의견에 이의를 제기합니다.

이 건강한 제품을 좋아하지 않는 가까운 사람들이 있다면 간 맛이 약간 가려지는 간에서 팬케이크를 먹일 수 있습니다.

간단한 조리법

간에서 나온 붉게 팬케이크는 아침에 아침 식사로 제공하는 것이 좋습니다. 이 유용한 제품은 확실히 가정에 어필할 것이며 한 번만 애지중지할 가치가 있습니다. 그것을 준비하려면 시원한 소금물에 신선한 간을 담그고 적어도 30 분 동안 보관해야합니다.

조리된 간 요리에는 때때로 특정한 쓴맛이 포함되어 있다고 믿어집니다. 요리하기 전에 간 위에 물을 부으면 접시를 먹을 사람들이이 괴로움을 느끼지 않을 것입니다. 단순히 존재하지 않을 것입니다.

30분이 지나면 간을 꺼내 흐르는 깨끗한 물로 헹굽니다. 고기 분쇄기를 사용하여 간을 갈아서. 그것과 함께 껍질을 벗긴 양파를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

계란을 완성 된 덩어리에 넣고 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 넣고 베이킹 파우더를 넣습니다. 반죽을 1/4시간 동안 테이블에 둡니다. 이번에는 양질의 거친 밀가루 알갱이가 약간 부풀어 오르기에 충분합니다.

굽기 전에 반죽을 소금에 절이는 것이 좋습니다. 호브에서 주철 팬을 가열하고 기름을 붓고 소량으로 펼칩니다. 팬케이크는 빨리 구워집니다.

각 면을 튀기는 데 1.5분 이상 걸리지 않습니다. 요리는 준비 직후 테이블에 제공됩니다.

닭 간, 당근, 양파를 곁들인 팬케이크

체로 쳐진 밀가루 - 0.3kg;
3개의 신선한 계란;
튀김 용 해바라기 씨 기름 - 90 ml;
차가운 우유 - 480 ml;
냉수 - 480ml;
소금 - 꼬집음.

닭 간 - 500g;
양파 - 180g;
당근 - 1 개;
튀김 기름 - 30ml;
소금 - 꼬집음.

굽는 시간: 55분

한 조각(100g)의 칼로리 함량: 80kcal.

닭간장으로 속을 채운 깔끔한 봉투는 육즙이 풍부하고 식욕을 돋운다. 그들에게 약간의 노력을 기울일 가치가 있습니다. 보낸 시간의 결과는 식탁에 모인 모든 사람들이 좋아할 것입니다.

우선, 숙련 된 주부들이 팬케이크에 채우기를 준비합니다. 양파는 작은 막대기로 부서지고 예열 된 팬에 놓여 있습니다. 닭 간은 잘 씻고 조각으로 자르고 양파와 함께 팬에 추가됩니다.

간을자를 필요가 있습니다. 작게자를수록 팬에서 더 빨리 튀길 것입니다.

당근을 자르고 맛있는 냄새가 나는 덩어리에 첨가합니다. 야채가 든 간은 오랫동안 끓이지 않습니다. 20 분 안에 팬의 내용물이 준비됩니다. 간이 잘 식도록 두고 고기 분쇄기를 통해 야채와 함께 통과시킵니다.

팬케이크 채우기가 준비되었습니다. 반죽 반죽을 시작할 수 있습니다. 큰 직경의 유리 그릇에 계란을 알갱이로 만든 설탕과 결합하십시오. 서서히 기름을 두르고 포크로 재료를 고루 섞으면서 서로 연결합니다.

그런 다음 밀가루를 조금씩 부어 팬케이크 덩어리를 끊임없이 저어줍니다. 우유는 마지막에 추가됩니다. 성분은 균질한 상태가 형성될 때까지 혼합됩니다.

기름과 반죽 국자를 중간 지름의 뜨거운 프라이팬에 붓습니다. 향기로운 팬케이크 더미를 굽습니다. 준비가되면 간 충전물로 봉투를 포장해야합니다. 이렇게하려면 팬케이크에 충전물 한 스푼을 넣고 부드럽게하십시오.

팬케이크의 가장자리를 양쪽으로 구부려 봉투에 넣습니다. 온 가족을 위한 맛있고 건강한 간식이 준비되었습니다.

버섯을 곁들인 단계별 간 케이크

팬케이크 반죽 재료:

체로 쳐진 밀가루 - 240g;
설탕 - 80g;
계란 3개;
올리브 오일 - 90ml;
우유 - 250ml;
소금 - 맛.

간 충전 재료:

생 닭 간 - 450g;
산림 버섯 - 250g;
양파 2개;
계란 2개;
해바라기 씨 기름 - 30ml;
소금 - 꼬집음.

굽는 시간: 1시간 10분

한 조각(100g)의 칼로리 함량: 85kcal.

간 팬케이크, 튀긴 버섯 및 삶은 계란은 항상 모든 저녁 파티에서 훌륭한 장식으로 간주되었습니다. 이 원시 러시아 요리는 오래 전에 많은 사람들의 마음을 사로 잡았습니다. 준비를 위해 먼저 풍성한 충전물이 준비됩니다. 집에서 구할 수 있는 모든 종류의 버섯은 작은 막대기로 잘립니다. 버섯은 잘게 다진 양파와 함께 팬에 시들어집니다.

닭 간을 조각으로 자르고 냄비에 끓입니다. 계란은 익을 때까지 삶습니다. 그런 다음 간은 고기 분쇄기에서 분쇄되고 모든 성분이 서로 결합됩니다.

채우기가 요리 된 후에는 팬케이크 반죽을해야합니다. 이렇게하려면 계란과 설탕을 결합하고 우유 1 인분을 부어 재료를 철저히 섞으십시오.

밀가루를 조금씩 붓고 덩어리가 없도록 반죽을 섞는다. 마지막에 남은 우유를 부어주세요. 뜨거운 팬에 얇은 투각 팬케이크를 굽습니다.

예쁘게 겹겹이 쌓이면 각 팬케이크에 필링을 넣고 봉투에 넣습니다. 팬케이크는 신선한 사워 크림과 함께 제공됩니다.

토마토와 허브로 속을 채운 간 팬케이크

팬케이크 반죽 재료:

닭 간 - 250g;
체로 쳐진 밀가루 - 80g;
닭고기 달걀 2개;
튀김용 올리브 오일 - 90ml;
우유 - 180ml;
소금 - 칼 끝에.

간 충전 재료:

토마토 - 200g;
치즈 - 100g;
마요네즈 - 30g;
실란트로와 딜 - 맛.

굽는 시간: 60분

간과 토마토를 곁들인 팬케이크는 맛이 맵고 모양이 독특합니다. 그들의 반죽은 닭 간을 기본으로 만들어집니다. 간 덩어리가 원하는 일관성을 얻으려면 믹서기를 사용하여 신선한 간을 분쇄해야합니다.

그런 다음 결과 덩어리에 우유를 넣고 소금 한 꼬집으로 밀가루를 넣으십시오. 중간 직경의 예열 된 팬에서 팬케이크를 구워야합니다. 충전물은 별도의 용기에 준비됩니다.

토마토는 작은 입방체로 자르고 다진 채소와 섞입니다. 그런 다음 강판 치즈와 약간의 마요네즈가 덩어리에 첨가됩니다.

충전물은 팬케이크에 놓여 있으며 조심스럽게 튜브로 접혀 있습니다. 허브로 아낌없이 장식한 요리는 다진 야채와 함께 제공됩니다.

한국 당근을 곁들인 간 팬케이크 롤

재료:

간 맛 - 450g;
체로 쳐진 밀가루 - 85g;
양파 - 150g;
닭고기 달걀 2개;
마시는 소다 - 0.5 tsp;
튀김 냄새가 나는 기름 - 90 ml;
우유 - 450ml;
한국어 당근 - 250g;
마요네즈 "Sloboda"- 45g;
소금 한 스푼.

굽는 시간: 50분

한 조각(100g)의 칼로리 함량: 75kcal.

간 팬케이크 반죽은 믹서기에서 잘 간 간을 기준으로 만들어집니다. 특수 용기에서는 단일 덩어리없이 균일 한 덩어리가 형성되어야합니다. 별도로 양파를 갈아서 간 덩어리와 결합해야합니다.

그런 다음 우유를 용기에 붓고 계란을 넣고 밀가루를 조금씩 부으십시오. 모든 것을 함께 휘젓고 약간의 소금으로 간을하십시오. 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.

팬케이크 더미가 식으면 각 조각에 마요네즈를 얇게 바르고 팬케이크 중간에 당근을 넣고 아름다운 롤로 굴려야합니다.

축제 테이블과 매일 집에서 만든 저녁 식사 모두에 어울리는 멋진 건강 간식이 준비되었습니다.

구운 팬케이크 레시피

재료:

닭 간 - 450g;
체로 쳐진 밀가루 - 480g;
양파 - 220g;
닭고기 달걀 2개;
잘게 썬 설탕 - 60g;
저지방 크림 - 120ml;
튀김 기름 - 90ml;
젖소 - 900ml;
러시아 치즈 - 100g;
소금 한 스푼.

굽는 시간: 50분

한 조각(100g)의 칼로리 함량: 75kcal.

아주 식욕을 돋우는 것은 약간 짠 치즈와 부드러운 크림의 바삭한 껍질 아래에서 조리 된 간이 팬케이크입니다. 큰 냄비에 우유와 계란을 섞고 대량 재료를 넣으십시오.

팬케이크 스택을 굽기 위해 팬케이크 반죽을 반죽하십시오. 그 후, 스터핑을 하십시오. 잘게 썬 양파와 함께 소량의 기름에 간을 끓입니다. 재료를 식힌 다음 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

충전물을 고르게 펴고 간식을 깔끔한 롤로 굴립니다. 기름을 넉넉히 두른 베이킹 시트에 롤을 올리고 치즈가 섞인 크림을 붓습니다.

접시는 오래 동안 구워지지 않습니다. 9-12분 안에 팬케이크에 바삭하고 향긋한 크러스트가 형성됩니다. 맛있게 드세요!

간으로 맛있는 팬케이크를 아직 요리하지 않았다면 확실히이 요리에 시간을 보내야합니다. 친척과 친구들이 그것을 너무 좋아해서 앞으로 몇 년 동안 가족이 가장 좋아하는 음식이 될 가능성이 큽니다.

팬케이크는 어렵지 않습니다. 그들은 스스로 먹거나 속을 채우고 롤로 말아서 만들 수 있습니다.

제품

요리에는 1kg이 필요합니다. 간, 3 체로 쳐진 밀가루, 250-450 ml. 우유, 소금.

당근, 양파, 버섯, 계란, 삶은 쌀이 채우기에 적합합니다. 이러한 모든 구성 요소는 사용자의 재량에 따라 함께 혼합되거나 임의의 변형으로 혼합됩니다.

간 준비

신선한 간을 가져 와서 1 리터의 비율로 우유에 1 시간 반 동안 담그십시오. 1kg당 우유. 간. 원하는 경우 우유에 1 tsp를 추가하십시오. 소금. 쓴맛을 없애고 간을 부드럽고 부드럽게 만들기 위해서는 담그는 것이 필요합니다. 손에 기름진 우유만 있다면 끓인 찬물에 1/1 정도 희석해 주세요.

담근 간을 소쿠리에 던져 피부, 정맥 및 힘줄을 제거하십시오. 믹서기에서 자르고 갈아서거나 고기 분쇄기를 스크롤하십시오. 어린이나 노인을 위한 간 팬케이크를 준비하는 경우 먼저 고기 분쇄기를 사용한 다음 믹서기를 사용하십시오.

시험 준비

계란을 휘젓고 으깬 간을 넣으십시오. 소금, 매운 요리를 좋아한다면 후추 - 우유 반 컵을 넣고 철저히 섞으십시오. 이제 200 gr을 입력하십시오. 체로 쳐진 밀가루와 반죽을 반죽하면 짙은 사워 크림처럼 보일 것입니다.

다음으로 우유를 조금씩 넣고 반죽을 더 액체 상태로 희석하여 스트림으로 흐릅니다. 간 팬케이크는 두께가 0.3 ~ 0.8mm 일 수 있으며, 그 이상이면 굽기 어려울 수 있으며 뒤집을 때 깨지고 채워지지 않을 것입니다.

빵 굽기

평소와 같이 간에서 팬케이크를 굽습니다. 팬케이크 팬을 달구고 기름을 살짝 두른 후 큰 국자로 팬케이크를 붓습니다.

첫 번째면은 팬케이크의 상단이 완전히 끓을 때까지 튀겨지며 생 반죽의 반점이 없어야합니다. 가볍게 갈색이 될 때까지 다른 쪽을 15-25초 동안 볶습니다.

제거한 팬케이크에 녹인 버터를 바르거나 충전재를 전체 둘레에 바르고 롤에 싸십시오.

충전재

채우는 야채는 버터에 모두 따로 튀겨집니다. 양파는 잘게 썰거나 고리를 만들 수 있습니다. 굵은 강판에 당근을 갈거나 얇은 조각으로 자릅니다. 계란과 밥을 삶아주세요. 계란을 잘게 자릅니다.

버섯을 삶은 다음 버터 마가린이나 버터에 볶습니다.

간에 잘 맞는다고 생각되면 다른 야채를 사용해도 됩니다. 간 팬케이크는 고기 충전물로 채워지면 매우 만족스러울 것입니다.

무엇으로 봉사할 것인가

찬물과 뜨거운물 모두 위에 주신 간을 먹을 수 있습니다. 2-3cm 입방체로 자르고 축제 테이블에 차가운 전채로 제공 할 수 있습니다. 장식으로 접시에 밝기를 추가하려면 채소를 잘게 자르고 롤을 뿌립니다. 충전 구성 요소로 사용할 수있는 신선한 또는 베이징 양배추 잎에 놓습니다.

그들은 버터 또는 사워 크림과 잘 어울립니다. 짠 음식이기 때문에 마요네즈나 케첩 등의 소스를 곁들이면 좋습니다. 소스의 가장 기본적인 버전은 마요네즈 또는 사워 크림에 마늘을 추가하는 것입니다.

간 팬케이크에서 레이어 케이크를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 팬케이크를 고기 또는 다른 충전물로 옮기고 상단에 계란에 기름을 바르고 포크로 가볍게 치며 강판 매운 또는 짠 치즈를 뿌리고 오븐에서 12-15 분 동안 구워야합니다.

베이킹하지 않고 충전물을 추가하지 않으면 케이크를 만들 수 있습니다. 마늘로 맛을 낸 마요네즈로 각 팬케이크에 기름을 바르고 서로 쌓습니다. 냉장고에 1시간 정도 두었다가 드세요.

그런 찌꺼기에 대한 적대적인 태도를 여전히 바꾸지 않았다면 테스트를 위해 소로 간에서 팬케이크를 준비하여 이것을 시도 할 기회가 있습니다. 다른 재료와 결합하여 싫어하는이 고기 "진미"의 맛은 그렇게 밝고 공격적이지 않습니다. 이 요리를 준비하는 방법은 퓌레 상태로 분쇄 된 간이 반죽에 추가된다는 점을 제외하고는 크게 다르지 않습니다 (닭고기, 돼지 고기 또는 쇠고기 일 수 있음). 속재료로 원하는 대로 사용할 수도 있습니다(양파와 함께 튀긴 버섯이나 당근, 마늘과 치즈 또는 기타 야채). 그것은 간과 함께 단 음식이 조화롭게 결합되지 않을 가능성이 있다는 것입니다.

재료:

팬케이크:

쇠고기 간 360g;
1 계란;
250ml. 전유;
밀가루 100g;
소금 5g;
양질의 거친 밀가루 15g;
30ml. 식물성 기름;
베이킹 파우더 5g.

채우기:

당근 - 그다지 크지 않은 뿌리 작물 2개;
마늘 - 맛;
큰 양파;
마요네즈 - 약 100g;
식물성 기름 - 30ml 이하.

수율: 지름 약 15cm의 팬케이크 13개.

간에서 팬케이크를 요리하는 방법 :

야채를 청소하고 씻으십시오. 마늘과 양파는 좋아하는 크기로 썰고, 당근은 중간 크기의 강판으로 썬다.

프라이팬에 모든 것을 넣고 약간의 기름을 두르고 부드러워질 때까지 튀긴 후 따로 둡니다.

간을 철저히 헹구고 작은 조각으로 자르고 믹서기를 사용하여 퓌레로 변환하십시오 (극단적인 경우에는 가장 미세한 메쉬가있는 고기 분쇄기를 사용하십시오).

간 퓌레를 편리한 용기(예: 냄비 또는 컵)에 넣고 계란을 치고 소금, 양질의 거친 밀가루, 우유를 넣으십시오. 이제 박력분과 베이킹파우더를 넣고 덩어리가 없도록 저어주세요.
마지막으로 기름을 조금 두르고 10분정도 그대로 둡니다.

그 동안 팬을 잘 가열하고 기름을 두릅니다(첫 번째 팬케이크에만 해당). 국자를 사용하여 필요한 양의 반죽을 붓고(팬케이크의 두께에 따라 다름) 용기 바닥에 펼칩니다.

양쪽에서 간에서 팬케이크를 문자 그대로 각각 1분 동안 볶습니다(중간 열 이상).

먼저 간 팬케이크를 모두 구워서 더미로 쌓거나 한 번에 마요네즈로 각각 기름칠 수 있습니다

충전물을 펼치고(양은 재량에 따라 다름) 튜브로 감습니다(롤).

모든 팬케이크를 튀기고 포장을 마치면 즉시 테이블에 제공할 수 있습니다.

맛있게 드세요!!!

진심으로, Irina Kalinina.

간 조리법에서 팬케이크를 만드는 방법 요리법 - 준비에 대한 완전한 설명으로 요리가 매우 맛있고 독창적입니다.

간 팬케이크 요리는 어렵지 않습니다. 단독으로 먹거나 속을 채운 후 롤에 말아서 먹거나 이를 기반으로 간 파이를 만들 수도 있습니다.

요리에는 1kg이 필요합니다. 간, 날달걀 3개, 체로 쳐진 밀가루, 250-450 ml. 우유, 소금.

평소와 같이 간에서 팬케이크를 굽습니다. 팬케이크 팬을 달구고 기름을 살짝 두른 후 큰 국자로 팬케이크를 붓습니다.

제거한 팬케이크에 녹인 버터를 바르거나 충전재를 전체 둘레에 바르고 롤에 싸십시오.

버섯을 삶은 다음 버터 마가린이나 버터에 볶습니다.

간에 잘 맞는다고 생각되면 다른 야채를 사용해도 됩니다. 간 팬케이크는 고기 충전물로 채워지면 매우 만족스러울 것입니다.

위의 조리법에서 차갑고 뜨겁게 간 팬케이크를 먹을 수 있습니다. 채워진 팬케이크는 2-3cm 입방체로 자르고 축제 테이블을 위한 차가운 전채로 제공할 수 있습니다. 장식으로 접시에 밝기를 추가하려면 채소를 잘게 자르고 롤을 뿌립니다. 속 재료로 사용할 수 있는 신선한 물냉이나 배추 잎에 올려 놓습니다.

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일과 수업을 시작하는 아침 식사는 맛있을 뿐만 아니라 모든 식사 중에서 가장 영양가가 높아야 합니다. 좋은 선택은 할머니로부터 물려받은 가장 좋아하는 조리법인 쇠고기 간 튀김 형태의 팬케이크 또는 쇠고기가 든 얇은 우유 팬케이크입니다. 이러한 식사를 준비하는 데 사용되는 음식은 단백질과 칼슘이 풍부할 뿐만 아니라 좋은 시작에 필요한 적당히 높은 칼로리입니다.

소 고기는 주요 가치인 미네랄과 순수 단백질이 매우 풍부합니다. "뿔이있는 간호사"의 간은 비타민 및 기타 이점의 진정한 보물입니다. 그리고 가장 중요한 것은 이 제품이 매우 맛있고 요리의 즐거움과 대담한 실험을 위한 무한한 범위를 제공한다는 것입니다. 소의 고기와 간에서 "매일"카테고리의 가장 간단하고 가장 건강한 요리를 많이 요리 할 수 있습니다. 오늘의 게시물은 우리가 가장 좋아하는 몇 가지에 전념합니다.

쇠고기 간 팬케이크 : 좋아하는 요리법

간 튀김의 경우 아이스크림 제품도 가능하지만 신선해야 합니다. M. Bulgakov의 Master and Margarita의 철갑 상어와 같이 두 번째 신선도의 간을 만나지 않도록 입증 된 장소에서 복용하는 것이 좋습니다.

밀가루는 사용 가능한 것에서 나옵니다. 소다를 넣을 수는 없지만 간 팬케이크는 훨씬 부드러워집니다.

생 쇠고기 간 - 0.5kg;
닭고기 달걀 (중간) - 2 개;
밀가루 - 2 큰 술;
원시 양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술;
전구 대형 - 1개;
소다 베이킹 파우더 - 0.5 tsp;
검은 후추 가루 - 0.5 tsp;
해바라기 기름 - 약 50ml.

쇠고기 간에서 맛있는 팬케이크를 요리하는 법

시장이나 가게에서 고른 가장 좋은 것은 내장을 약간 달고 소금을 넣은 물에 채우고 30분 정도 그대로 둡니다. 이때 쓴맛이 사라지고 간에 피가 맑아진다.
우리는 그것을 꺼내 잘 헹구고 처녀막을 제거합니다.
고기 분쇄기, 결합 또는 초퍼를 사용하여 작은 조각으로 나누면 간을 균질 한 부드러운 덩어리로 바꿉니다. 그것과 함께 껍질을 벗기고 자른 양파를 갈아서 육즙이 많은 조각을 만드는 것이 바람직합니다.
액체 간 다진 고기(노른자는 분리할 필요 없음), 밀가루, 소다 베이킹 파우더, 양질의 거친 밀가루에 날계란을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
양질의 거친 밀가루 알갱이가 부풀어 오를 수 있도록 덩어리를 세워 둘 필요가 있습니다. 그런 다음 소금에 절이고 후추로 양념하는 것만 남아 있습니다.
바닥이 두꺼운 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다. 잘 가열되고 열을 더 오래 유지합니다. 예열 후 기름을 붓고 몇 초 후에 생간을 숟가락으로 펴 발라줍니다.

팬케이크는 양면이 갈색이 될 때까지 구워집니다. 말 그대로 1-2분입니다. 중간이 분홍빛이 도는 경우에도 여전히 제거합니다. 냉각 과정에 도달합니다. 이 소박한 식사에 특히 맛있는 반찬은 으깬 감자 괴경 또는 비네그레트입니다. 빵에 넣을 수도 있습니다. 차를 위해 그런 왕성한 샌드위치를 얻을 수 있습니다.

쇠고기 간 팬케이크 : 기본 조리법

쇠고기 간으로 수제 팬케이크 굽기

간은 "솔로"요리 일뿐만 아니라 팬케이크의 채우기가 될 수도 있습니다. 얇게 구운 반죽에 싸기 전에 고기를 갈아서 다진 고기로 만들어야 합니다.먼저 팬케이크를 만들어 봅시다: 밀가루, 반 소금, 설탕을 섞고 계란과 우유를 따로 흔듭니다.

모든 것을 함께 넣고 모든 가루 덩어리가 분리되도록 부드러워질 때까지 저어줍니다. 팬케이크 덩어리가 30 분 동안 표준에 도달하는 동안 채우는 데 시간을 할애합니다.

첫 번째 경우와 같은 방식으로 간을 씻고 청소합니다. 그런 다음 5-6 등분으로 나누어 물을 부어 불에 중독시켜야합니다. 삶은 것 - 열을 최소 표시로 줄이고 부드러워질 때까지 약 20분 동안 요리합니다. 요리가 끝나기 5-10 분 전에 국물에 소금을 넣고 파슬리 잎, 후추 몇 개를 넣으십시오.
부산물이 준비되면 (부드럽게 됨) 국물에서 꺼내 고기 분쇄기에서 갈아줍니다.
프라이팬에 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 투명해질 때까지 끓이다 간을 기름(2큰술)과 함께 넣는다.

남은 기름을 "휴식된" 팬케이크 반죽에 붓습니다. 예열된 크레이프 메이커(사용할 수 없는 경우-프라이팬)에서 팬케이크를 굽고 첫 번째 것 아래에만 바닥을 윤활합니다. 완성 된 케이크를 다진 간으로 채우고 봉투에 접습니다.

삶은 쇠고기 간을 곁들인 수제 팬케이크는 사워 크림이나 마요네즈 소스와 잘 어울립니다. 서빙하기 전에 팬에 맛있고 만족스러운 충전물로 봉투를 갈색으로 만드는 것이 좋습니다. 그것은 매우 만족스럽고 식욕을 돋울 것입니다!

쇠고기와 함께 맛있는 팬케이크

모든 사람들이 간 부산물 요리를 먹는 것을 좋아하는 것은 아닙니다. 그들을 기쁘게하기 위해 팬케이크 케이크를 간이 아닌 고기로 채울 수 있습니다.

쇠고기 필레 - 0.5kg;
전구 - 대형 1개;
소금 - 0.5 tsp;
올리브 또는 해바라기 기름 - 3-4 큰 술;
검은 후추 (땅) - 맛.

좋아하는 쇠고기 팬케이크를 만드는 방법

이 품종의 고기에는 종종 너무 많은 피가 들어 있습니다. 문제를 해결하려면 물에 담그고 약 1 시간 동안 방치해야합니다. 이 시간 동안 제안된 기본 또는 기타 좋아하는 레시피에 따라 팬케이크를 굽습니다.

필레를 씻은 후 4-5 조각으로 나누고 물에 담그고 불에 보내 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 첫 번째 국물은 끓는 즉시 붓는 것이 좋습니다. 우리는 고기를 팬에 다시 넣고 물로 채우고 중간 열에서 요리합니다.

우리는 고기 분쇄기에서 완성 된 필레를 갈아서 다진 양파와 결합하고 기름에 볶습니다. 남은 것은 충전물에 소금을 넣고 후추로 간을 하고 팬케이크를 채우는 것뿐입니다.

할 일이 많고 주방에서 오랫동안 어지럽힐 시간이 없는 주중에는 간편하고 빨리 익는 요리로 메뉴를 만드는 것이 좋다. 조리법이 제안 된 쇠고기 간으로 만든 수제 얇은 팬케이크가 그 중 하나입니다. 그리고 주말에는 고기가 들어간 토르티야나 좋아하는 달콤한 필러와 같이 좀 더 세련된 음식으로 관대할 수 있습니다.

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마요네즈를 곁들인 간 팬케이크, 간단한 요리법

어린 시절부터 나는 다양한 충전재로 간 케이크를 좋아합니다. 아마도 어떤 이유로 집에서 아주 드물게 요리했기 때문일 것입니다. 파티에서 시도하거나 나중에 기차로 여행합니다. 그들이 음식을 판매하는 역에는 멋진 간 케이크가 있었고 한 조각을 가지고 즐기십시오. 그런 다음 그들은 슈퍼마켓에서 그러한 간식을 판매하기 시작했습니다.

나는 나 자신을 요리 한 적이 없으며 그들에게 접근하는 것이 두려웠고 너무 어려워 보였고 평범한 팬케이크는 때때로 여기에서 작동하지 않지만 간 오븐은 어떻습니까?

그러던 어느 날, 냉장고에 간이 있었을 때 간 케이크 레시피가 눈에 들어왔습니다. 나는 읽고, 스며들었고, 복잡한 것이 없다는 것을 깨달았고, 믹서기를 사용할 수 있었고 튀김에 갔다.

나는 놀랐다고 말해야 만합니다.이 요리는 준비하기가 너무 쉬워서 더 쉽고 어디에도 없습니다. 간 팬케이크는 잘 튀겨집니다! 아무 것도 떨어지지 않고 찢어지지 않으며 요리 할 시간이 많지 않습니다. 팬에서 팬케이크를 꺼내고 충전재로 마요네즈로 코팅 할 시간이 있습니다.

나는 마늘과 마요네즈가 든 강판 당근으로 첫 번째 케이크를 칠했습니다. 이번에는 레시피를 반복하기로 하고 솔직히 같은 당근 속으로 간 케이크를 만들려고 했는데 급하게 가보니 당근이 없어서 간은 이미 갈아져 있었다. 따라서 하기로 결정 마늘과 마요네즈를 곁들인 간단한 간 팬케이크 .

그것은 또한 맛있고 훌륭한 빠른 간식으로 밝혀졌습니다. 아이들은 일반적으로 큰 기쁨으로 간을 조각으로 먹지는 않지만 두 뺨에 똑똑했습니다.

간 팬케이크 레시피

간 팬케이크를 위한 이 조리법에는 다음이 필요했습니다.

밀가루 3-4 큰술;

간을 잘라서 우유에 1시간 정도 담가두었다가 찬물에 잘 씻어 그릇에 담고 우유, 계란을 넣어줍니다.

나는 믹서기로 덩어리를 갈아서 밀가루, 소금 및 후추를 첨가했습니다.

그것이 모든 문제입니다. 두꺼운 덩어리가 밝혀졌습니다.이 덩어리는 국자로 모으고 양쪽에 간 팬케이크를 튀겨야합니다.

그들은 빨리 튀고 아름답게 뒤쳐집니다!

그녀는 즉시 팬케이크를 접시에 놓고 다진 마늘이 든 마요네즈로 칠했습니다.

마요네즈와 함께 튀긴 간 팬케이크와 같은 요리가 나왔습니다.

모든 것이 매우 맛있습니다. 그러나 간에 간 양파와 사워 크림 몇 스푼을 추가해 보십시오. 나는 또한 화려함을 위해 강판에 간 생 감자 또는 양질의 거친 밀가루 한 숟가락을 추가합니다. 통풍이 잘되는 간 팬케이크가 나오고 마늘과 허브가 든 사워 크림으로 코팅합니다.

아, 맞아요 블렌더로 처음 케익을 만들때 간과 함께 양파머리를 갈았는데 이번에는 깜빡했네요! 알림 주셔서 감사합니다. 다음에 분명히 잊지 않을 것입니다. 이제 레시피가 가까이 있을 것입니다. 나는 당신의 조언에 따라 감자와 양질의 거친 밀가루로 확실히 만들려고 노력할 것입니다.

당신은 "간 케이크"를 만들었습니다. 나는 간 팬케이크를 다르게 만들었습니다. 믹서기에 간 500g, 우유 1.5컵, 계란 3개, 다진 양파. 밀가루 약 1 컵, 일반 팬케이크를 굽는 것처럼 혼합물을 얻어야합니다. 팬케이크는 더 얇습니다. 그런 다음 그녀는 각 팬케이크를 바르고 튜브에 접었습니다. 기호에 따라 케첩을 곁들일 수 있습니다.

그는 분명히 케이크에 도달하지 않으며 흥미로운 채우기가 충분하지 않습니다. 두툼한 팬케이크를 겹겹이 쌓아두었는데 케익은 없어요 :) 접어서 통으로 만드는 아이디어도 재미있어요. 그런 다음 롤, 꼬챙이로 찔러 뒤집지 않고 안에 다른 것을 넣을 수 있도록 조각으로자를 수 있습니다. 아름다움을 위해 먹기에 편리합니다!

하지만 결국 저렇게 잘려진 것은 케이크와 파이에요 :) 속을 채우지 않고 그냥 그런 케이크를 좋아해요.

나는 그것을 간 케이크라고 부르기도 한다. 충전물에만 마요네즈와 허브로 초라한 삶은 계란을 넣습니다.

엄마한테 레시피 보여줬어! 그래서 내일 우리는 요리를 할 것입니다 :) 모든 것이 잘되기를 바랍니다!

그러나이 모든 맛있는 것으로 "간 케이크"를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 잘게 썬 피망, 굵은 강판에 강판에 간 당근 또는 채소로 상단 케이크를 장식하십시오.

나도 그런 케이크를 만들 때 항상 마요네즈로 마늘을 바르고 당근으로 튀긴 양파를 바르십시오. 이것은 우리 가족이 가장 좋아하는 요리입니다.

나는 팬케이크처럼 간 팬케이크를 작게 굽습니다. 왜냐하면. 저희 식구도 간을 안 좋아하는데 팬케이크를 먹으니 이제 레시피 참고할게요. 레시피 정말 감사합니다.

나는 또한 종종 간에서 그러한 팬케이크를 만듭니다. 그러나 나는 또한 반죽에 믹서기에서 다진 양파와 토마토를 넣고 튀김 할 때 그러한 팬케이크가 많은 기름을 흡수하기 때문에 마늘로 만든 사워 크림으로 층에 기름을 바르면 영양가가 떨어집니다.

그런 케이크에서 나는 양파를 채우고 식물성 기름에 튀긴 당근을 만들고 피클을 얇게 추가합니다.

당신은 이것을 시도할 수 있습니다: 한쪽 면을 튀기되, 그것이 위에 액체가 되도록 하십시오. 그 위에 튀긴 양파와 당근을 채우십시오. 그런 다음 팬에서 바로 삼각형으로 접습니다(팬케이크처럼).

나는 간 팬케이크와 팬케이크를 정말 좋아하지만 마요네즈는 꽤 해롭습니다. 나는 코티지 치즈 드레싱을 사용합니다. 나는 부드러운 저지방 또는 저지방 코티지 치즈를 가져 와서 소금에 절인 다음 파를 잘게 자르고 섞습니다. 두꺼운 것으로 판명되면 약간의 케 피어를 추가하십시오. 나는 각 층에 윤활유를 바릅니다. 그것은 과식으로 판명되었습니다!

나는 이 조리법을 좋아한다. 간에서만 나는 잘게 썬 양파와 생 감자를 넣고 잘게 썬 강판에 넣습니다. 더 맛있을 것 같아요! 헤모글로빈이 우수합니다.

그리고 두 가지 유형의 레이어를 사용합니다. 1 마요네즈와 마늘, 다진 허브 및 아주 잘게 잘린 피망과 두 번째 레이어의 경우 튀긴 버섯, 당근, 양파의 다진 버섯입니다. "건배"로 이동))))

그리고 어떤 이유로 간 팬케이크는 나를 위해 끊임없이 분해됩니다. 나는 당신의 조리법을 서비스로 사용할 것입니다. 아마도 이번에는 효과가 있을 것입니다.

레이어의 내 버전은 튀긴 양파 + 사워 크림입니다. 윤활제를 바르고 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 감독자!

레시피 설명:
간 팬케이크와 같은 요리는 훌륭한 간식이자 완전한 식사가 될 것입니다. 동시에 팬케이크는 위장에 매우 가볍고 요리하기 쉽습니다.

레시피 재료

쇠고기 간 500g (돼지고기는 가져갈 수 있음),
큰 양파 1개
계란 3개,
우유 1.5컵
밀가루 200g
소금 - 맛을 내기 위해 갈은 후추 (선택 사항, 후추를 추가하지 않음),
3 예술. 식물성 기름 큰 스푼
마요네즈 200g,
3 마늘 정향 또는 맛.

단계별 사진과 함께 간 팬케이크 요리법.

요리 방법:

간과 양파를 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 계란, 우유, 소금을 넣고 맛을 내고 잘 섞습니다.

밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞어주세요.

그런 다음 3 큰술을 추가하십시오. 식물성 기름 큰 스푼, 숟가락으로 섞는다.

반죽의 일부를 뜨거운 팬에 붓습니다(직경 16cm의 팬이 있고 간 반죽의 1/2 국자를 붓습니다).
팬에 기름을 한 번 바르고 첫 번째 팬케이크를 튀기기 전에 팬에 기름을 두르지 않고 팬케이크를 볶습니다.
반죽에 식물성 기름을 첨가했기 때문에 팬케이크가 팬에 달라 붙지 않습니다.

팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.

팬케이크를 스택, 즉 서로의 위에 놓습니다.

마늘 프레스를 통과 한 마늘과 마요네즈를 섞습니다. 각 팬케이크를 마요네즈로 덮습니다.

팬케이크를 롤에 넣고 뒤집지 않도록 가볍게 누릅니다.

마요네즈와 함께 팬케이크를 제공하고 마요네즈와 케첩을 섞을 수도 있습니다.

간 팬케이크 : 빨리 요리하는 법 배우기

간은 높은 함량의 영양소로 구별됩니다. 따라서 진미에 속하며 영양사는 건강을 위해 간 요리를 먹는 것이 좋습니다. 그것은 쉽게 소화 가능한 철과 구리, 고급 단백질 및 비타민의 전체 복합체를 포함합니다. 간은 삶거나 튀기거나 페이스트로 만들거나 샐러드에 사용하거나 맛있고 영양가 있는 팬케이크를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

간 팬케이크 : 조리법

양파와 간 팬케이크 조리법

간에서 팬케이크를 만들려면 다음 제품이 필요합니다.

- 돼지 간 500g - 쇠고기 간 500g - 양파 2-3개 - 계란 10개 - 밀가루 1½컵 - 소금 - 후추 간 - 베이킹 소다 - 식물성 기름 소스용 : - 사워 크림 3큰술 - 버터 ½컵 - 우유 5컵

간은 말 그대로 뜨거운 물에 1분간 내리면 필름에서 쉽게 지워진다

흐르는 물에 간을 헹구고 필름과 지방을 제거하십시오. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 여러 조각으로 자릅니다. 그런 다음 양파와 함께 고기 분쇄기를 통해 간을 돌립니다. 계란을 잘 치고 다진 간을 넣고 소금과 후추로 간을 하고 점차적으로 끊임없이 저어주고 밀가루와 소다를 첨가하십시오.

프라이팬에 식물성 기름을 붓고 센 불로 가열하십시오. 간 혼합물에서 팬케이크를 만들고 요리 될 때까지 양쪽에서 볶습니다.

소스를 만드십시오. 이렇게하려면 사워 크림, 우유 및 연화 버터를 섞으십시오. 약한 불에 놓고 계속 저어주면서 끓입니다. 그런 다음 열에서 제거하고 준비된 소스와 함께 간에서 팬케이크를 부으십시오. 그들은 완전히 덮여 있어야합니다. 10-15분 동안 소스와 함께 끓여서 제공하십시오.

마늘을 곁들인 간 팬케이크 조리법

간에서 팬케이크를 요리하려면 다음을 수행해야합니다.

- 생 간 300g; - 100-150g의 마요네즈; - 마늘 4쪽 - 계란 2개 - 우유 ½컵 - 식물성 기름 1-2 큰술; - 약간의 밀가루; - 갈은 후추; - 소금.

쇠고기, 돼지 고기 또는 닭 간을 헹구고 지방, 필름 및 담관을 청소하십시오. 고기 분쇄기를 통해 간을 통과 시키거나 믹서기로 자릅니다. 계란, 밀가루, 소금, 후추를 넣고 점차적으로 우유를 부으십시오. 팬케이크의 간 반죽의 일관성은 너무 액체가되어서는 안됩니다. 철저히 섞는다.

프라이팬에 식물성 기름을 바르고 가열하고 열을 중간으로 줄이십시오. 간에서 얇은 팬케이크를 구워 양쪽에서 갈변하십시오.

상단 팬케이크는 식물성 기름에 살짝 튀긴 어니언 링으로 장식하고 호두 커널을 뿌릴 수 있습니다.

그런 다음 완성된 팬케이크를 접시에 쌓아 놓고 마요네즈와 다진 마늘로 만든 각 소스를 바르십시오. 팬케이크를 담그기 위해 냉장고에 30-40분간 넣어둡니다.

이 조리법에 따라 구운 간 팬케이크는 취향에 따라 채우기로 준비 할 수 있습니다. 예를 들어 당근과 양파 또는 완숙 계란과 잘게 썬 계란.

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내장을 좋아하는 사람들을 위해 간에서 팬케이크를 만드는 레시피를 제공합니다. 매우 부드럽고 육즙이 풍부하여 축제 테이블에서도 훌륭한 간식이 될 수 있습니다.

간 500그램
우유 500ml
계란 3개
밀가루 50g
소금 1꼬집
후추 1꼬집

준비 설명:

이것은 케이크를 만들거나 속을 채우는 데 사용할 수 있는 간 팬케이크를 위한 간단한 요리법입니다. 예를 들어 단순히 사워 크림과 반찬으로 제공할 수 있습니다. 1. 우선 간을 제대로 씻고 필름과 정맥을 제거해야합니다. 2. 고기 분쇄기를 통해 간을 건너 뛰십시오. 3. 다진 고기에 계란을 풀고 소금과 후추를 약간 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 4. 우유를 붓고 밀가루를 조금 넣는다. 덩어리가 생기지 않도록 부드럽게 저어주고 10-15분 동안 그대로 둡니다. 5. 팬에 식용유를 두르고 반죽을 소량 붓는다. 팬케이크는 너무 두껍지 않게 만드는 것이 좋습니다. 6. 황금 갈색이 될 때까지 양면을 중불로 볶습니다. 7. 집에서 간에서 팬케이크를 식히고 원하는 경우 충전물을 추가하십시오. 이러한 옵션 중 하나는 예를 들어 삶은 계란과 쌀과 함께 튀긴 야채(양파, 당근, 달콤한 고추)일 수 있습니다. 사워 크림이나 마요네즈, 좋아하는 소스 또는 기타 충전물로 팬케이크를 테이블에 제공할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

중요한! 영상은 레시피의 텍스트 버전과 다를 수 있습니다!

건강상의 이점: 간 팬케이크 조리법

간 팬케이크는 만들기 쉽고 항상 맛있고 푹신합니다.

당근 - 1 개;
간 (쇠고기, 닭고기) - 500g;
양파 - 1-2 개;
양질의 거친 밀가루 - 4-5 큰술. 숟가락;
닭고기 달걀 - 2 개;
맛을 내기 위해 갈은 후추;
소금 선택 사항;
튀김용 식물성 기름.

간에서 팬케이크를 요리하는 방법 :

1. 흐르는 찬물에 간을 깨끗이 헹군다. 상단 필름에서 쇠고기 간을 제거하고 닭고기에서 지방을 잘라냅니다.

2. 깊은 접시에 약간의 따뜻한 물(약 1.5-2리터)을 붓고 2 tbsp를 추가합니다. 소금 숟가락. 소금물이 담긴 접시에 간을 넣고 30분 동안 그대로 두면 간의 해독과 피가 맑아집니다. 물에 약간의 우유를 더할 수도 있습니다. 간은 맛이 더 부드러워지고 쓴맛이 사라집니다.

3. 간을 소쿠리에 옮겨 과도한 액체를 배출합니다. 그런 다음 가장 작은 화격자가있는 고기 분쇄기로 간을 갈거나 믹서기로 잘라야합니다.

4. 당근과 양파는 껍질을 벗겨주세요. 당근은 간과 마찬가지로 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기로 잘게 썰 수 있습니다.

5. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 따라서 양파 조각은 튀길 때 주스를 유지하고 팬케이크는 더 부드럽고 부드러워집니다. 다진 야채를 간 덩어리로 옮깁니다.

6. 별도의 용기에 달걀 2개를 넣고 거품을 냅니다. 그런 다음 계란 덩어리를 간 및 야채 덩어리와 결합하십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞습니다.

7. 기호에 따라 소금과 후추를 약간 넣는다. 그런 다음 간 반죽에 4 또는 5 큰술을 붓습니다. 양질의 거친 밀가루가 든 숟가락. 세몰리나 덩어리가 남지 않도록 저어줍니다. 그리고 뚜껑으로 덮인 따뜻한 곳에 두십시오-반죽에 30-40 분 동안 주입해야합니다. 양질의 거친 밀가루가 제대로 부풀어 오르지 않으면 팬케이크가 거칠어집니다.

8. 프라이팬을 센 불로 달군 후 식용유를 두른다. 그런 다음 팬케이크가 타지 않도록 열을 중간으로 줄입니다.

9. 큰 그림을 그리십시오. 숟가락이나 작은 국자로 간 반죽을 팬에 펼치십시오. 그리고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면에서 가장 일반적인 팬케이크처럼 간에서 팬케이크를 볶습니다.

10. 기성품 간 팬케이크를 반찬이나 샐러드와 함께 제공 할 수 있습니다. 그리고 그것을 한 덩어리에 올려 놓으면 샌드위치로 제공 할 수 있습니다.

팬케이크, 팬케이크, 간 요리

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간 팬케이크 조리법

최고의 간 팬케이크 요리법이 여기에 수집됩니다. 팬케이크 조리법에서 항상 찾을 수 있습니다. 또한 우유를 곁들인 791가지 팬케이크 레시피도 있습니다.

팬케이크가 굽는 동안 충전물이 준비되고 있습니다. 그녀를 위해 부드러워 질 때까지 간을 소금물에 요리하십시오. 노른자를 준비합시다. 야채와 버터의 혼합물에 다진 양파와 마늘을 볶습니다. 믹서기에서 간, 노른자, 양파를 마늘과 함께 갈아줍니다. 밥을 넣어봅시다. 규제 공동. 필수 재료: 팬케이크: 우유 + 유청, 밀가루, 계란, 소금, 설탕, 식물성 기름, 속 재료: 닭고기 및 오리 간 250g. 양파 1개 마늘 1 정향, 삶은 노른자 2-3 개. 삶은 쌀 100-120g. 식물성 기름 1st.l. 버터 2 큰술. 소금, 후추, 베이킹.

얇은 팬케이크 요리, 약 8-10 조각. 우리는 먹거리를 준비하고 있습니다. 간, 양파 및 당근을 굵게 자릅니다. 야채와 버터의 혼합물에 함께 튀기십시오

7-10분 칼로 간 조각을 뚫고 주스가 가벼우면 준비가 된 것입니다. 진정해. 모두 함께 좋아. 당신은 필요합니다: 간 충전을 위해: 400g. 간(소고기 있음), 중간 크기 양파 3개, 중간 크기 당근 2개, 삶은 달걀 1개, 소금, 후추, 육두구, 마늘 정향, 마요네즈 또는 사워 크림 2큰술

쿠키와 팬케이크 소포

계란에 설탕과 소금을 넣고 풀어준 후 우유를 넣고 점차적으로 밀가루를 넣어 덩어리가 없도록 잘 섞어준 후 식용유를 두르고 다시 잘 섞는다. 반죽이 두꺼운 사워 크림처럼 될 것입니다! 팬케이크를 굽고 식히십시오. 채우기: otva. 준비물: 우유 1리터, 계란 2개, 설탕 1-2큰술, 소금 한 꼬집, 식물성 기름 30g, 밀가루. 피그테일 치즈. 속재료: 쇠고기 간 500g, 당근 1-2개, 양파 2개, 계란 3개, 소금, 후추, 기호에 따라 향신료.

간 페이트를 곁들인 팬케이크 LACE.

반죽의 경우 : 설탕, 계란으로 소금을 갈아서 소량의 따뜻한 우유로 희석하십시오. 밀가루에 이스트 추가 밀가루와 이스트를 섞은 우유에 밀가루를 넣고 반죽이 팬케이크처럼 될 때까지 반죽합니다. 남은 따뜻한 우유로 반죽을 희석하십시오. 야채를 추가하십시오. 필요: 따뜻한 우유-0.5리터, 건조 효모-1/2 봉지. 설탕-1st.spoon, 소금-1작은술, 팬케이크처럼 밀가루, 달걀-3개, 식물성 기름-1st.spoon, 파테용: 쇠고기 간-0.5kg, 양파-4개 중간 머리, 당근-4개, 계란-4개 , 버터-70g, 식용유.

우유, 물, 소금, 소다수, 설탕, 계란, 밀가루를 섞어 팬케이크를 굽습니다. 속재료 요리하기: 간을 작게 썰어 양파와 함께 볶다가 식힌 후 믹서기에 넣고 삶은 계란을 넣고 썬다 잘게 다진 치즈, 녹인 치즈, 간장 약간을 넣고 끓인다. 준비물: 소간(약 300g), 삶은 계란(3개), 날계란, 소금, 소다수, 설탕, 밀가루, 물, 우유, 치즈(약 80g), 고춧가루 1/3, 딜, 약간 간장, 가공 치즈,

준비: 간 패티를 씻어 껍질을 벗기고 식물성 기름에 10분 동안 볶은 다음 다진 양파를 넣고 모두 함께 익히십시오. 양파와 간을 고기 분쇄기에 통과 부드럽게 버터, 소금, 후추 추가 p.-닭 간 1kg, 버터 200g, 양파 200g, 식용유, 계란 4개, 소금 후추 마요네즈,

닭 간을 곁들인 헝가리 양귀비 씨 팬케이크

끓이지 않고 우유와 버터를 데우고 따뜻한 물 125ml를 붓고 불에서 내린다. 계란, 설탕, 소금을 넣고 푸드프로세서에 넣고 휘핑을 멈추지 않고 녹인 버터에 우유를 붓는다. 콤바인 속도를 줄이고 밀가루를 부드럽게 접습니다. 필요: 우유 375ml, 밀가루 180g, 계란 3개, 딜 몇 개, 2-3 tbsp. 양귀비 씨앗 숟가락, 2-3 큰술. 올리브 오일 숟가락, 1 큰술. 설탕 한 숟가락, 1 큰술. 버터 한 숟가락, 바다 소금 한 꼬집, 소스: 레몬 1/2개, 2 tbsp. 뚱뚱한 사워 크림 큰 스푼, 슬라이드가있는 1 티스푼 d.

간과 버섯 팬케이크

말린 포르치니 버섯을 사용하는 경우에는 1시간 정도 불린 후 물기를 빼고 민물에 부은 후 약한 불에 올려 15~20분간 익힌다. 삶은 버섯을 소쿠리에 버리십시오. 그리고 식히십시오. 쇠고기 간을 헹구고 필름을 제거하고 조각으로 자릅니다. 필요량: 1kg. 쇠고기 간, 50 gr. 흰송이버섯, 큰 양파 2개, 양질의 거친 밀가루 반컵, 계란 1개, 식용유 2큰술, 소금, 후추

할머니의 간 팬케이크

간을 양파와 함께 고기 분쇄기에 통과시키고 계란, 밀가루, 소금, 후추를 넣고 철저히 섞어 양쪽에서 볶고 끓는 기름을 두른 팬에 큰 스푼을 넣으십시오. 이 팬케이크는 접시에 담아 두 개로 나누어 마요네즈를 발라 먹을 수 있습니다. 마요네즈에 마요네즈를 추가할 수 있습니다. 필수 재료: 닭 간 -500g, 계란 -5개, 양파 -3개, 밀가루 -5 tbsp, -소금, 후추

요리. 내 야채 채우기, 깨끗합니다. 우리는 당근을 굵은 강판에 문지르고 양파를 입방체로 자릅니다. 식물성 기름에 양파를 볶고 당근을 넣으십시오. 약 15분 동안 모든 것을 함께 볶습니다(당근이 갈색이 될 때까지). 계란 - 삶은 삶은 깨끗하고. 필수: 400-500 gr. 간 (닭보다 낫고 팬케이크가 더 부드럽고 색이 더 좋아질 것입니다), 0.5 리터의 우유, 3 개의 계란, 3 큰술. 밀가루 숟가락, 맛을 내기위한 소금, 채우기 용. 당근 3개, 대파 3개, 계란 3개, 버섯 200g, 마요네즈 약간

효모 레시피가 없는 무성한 우유 팬케이크