느린 밥솥에서 사워 크림으로 간을 요리하는 방법. 느린 밥솥에 쇠고기 간 조림

많은 국가에서 간 요리는 진미로 간주됩니다. 간은 매우 건강하고 영양가 있는 제품이기 때문에 이것은 우연이 아닙니다. 사실 간에는 고기보다 단백질이 적지 않지만 나머지 비타민, 미네랄 및 기타 유용한 물질은 신체가 훨씬 더 쉽게 흡수할 수 있는 형태로 포함되어 있습니다. 그렇기 때문에 간 요리가 많은 치료 식단에 포함됩니다.

간은 말 그대로 모든 사람에게 유용합니다. 그것으로 만든 요리를 추천합니다 유아식그리고 임산부의 경우. 간은 특히 당뇨병과 죽상 동맥 경화증, 혈전증 및 혈액 응고 불량 등의 발병에 유용합니다.

맛있는 간 요리의 비밀

간을 올바르게 선택하고 준비하는 것이 매우 중요합니다. 냉동된 제품이 얼마나 신선한지 이해하기 어렵다는 것은 분명합니다. 그러나 너무 어둡지 않은 부분을 선택하고 어린 동물의 간 부분을 선택하는 것이 좋습니다.

요리하기 전에 간을 잘 헹구고 모든 필름과 덕트를 제거하십시오. 그렇지 않으면 그 안에 남아있는 담즙이 접시를 쓴맛으로 만들 것입니다.

간을 더욱 연하게 만들려면 요리 전 우유에 담갔다가 2~3시간 정도 놔두는 것이 좋다.

일부 주부들은 끓는 물에 3-5분 동안 데쳐서 간의 부드러움을 얻는 것을 선호합니다.

간 요리가 맛있고 간 자체가 부드럽고 부드러운 맛을 내기 위해서는 요리 시간을 엄격히 준수해야합니다. 대부분의 경우 간이 너무 익히거나 너무 익었습니다.

따라서 닭 간 조리 시간은 10~15분, 쇠고기 간 조리 시간은 10~15분입니다. 돼지 간한 시간 정도 요리하세요.

쇠고기와 돼지간은 15분 정도, 송아지와 돼지간은 12분 정도 튀겨낸다. 그러나 조리 시간은 다진 조각의 크기에 따라 달라집니다.

사워 크림 소스의 간 : 간단한 요리법

제품은 3인분 기준으로 제공됩니다. 총 조리시간은 약 1시간 정도 소요됩니다. 사용된 멀티쿠커 모드는 '베이킹'입니다

제품:간 600g, 양파 1개, 당근 1개, 식물성 기름 3큰술, 준설용 밀가루, 소금, 후추로 맛을 냅니다.

사워 크림 소스: 사워 크림 4테이블스푼, 겨자 0.5티스푼, 마늘 1쪽, 건조 딜과 파슬리 반 티스푼, ​​우유 또는 크림 1잔, 소금과 후추로 맛을 냅니다.

슬로우 쿠커에서 사워 크림 소스로 간 요리하기

양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 간을 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 이 혼합물에 밀가루와 소금, 후추를 섞고 간 조각을 굴립니다.

다용도 그릇에 기름을 붓고 "베이킹"모드로 전환하여 조리 시간을 40 분으로 설정합니다. 다용도를 3~4분간 가열한 후 가열된 기름에 간을 넣고 가끔씩 저어주며 약 10분간 조리합니다.

그런 다음 간에 양파와 당근을 넣고 섞습니다. 10분 후 부어주세요 사워 크림 소스프로그램이 끝날 때까지 저어주는 것을 잊지 않고 요리를 계속하세요. 프로그램 종료 후 불을 끄고 뚜껑을 닫은 후 5분간 간을 놔두세요.

간용 사워 크림 소스 만드는 법

소스를 준비하려면 사워 크림, 머스타드, 마늘, 말린 허브, 후추, 소금을 잘 섞으세요. 우유나 생크림을 넣고 다시 잘 섞으세요.

간 반찬으로 삶아 드셔도 좋습니다 파스타, 쌀, 메밀 또는 으깬 감자.

많이 드세요!

쇠고기 간은 매우 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 영양학자들은 간을 굽거나 삶거나 조림하는 것이 가장 건강한 선택이라는 결론에 도달했습니다. 순수한 맛이 마음에 들지 않는다면 사워 크림 소스로 요리해 보세요. 슬로우 쿠커에 사워 크림을 넣거나 넣지 않고 쇠고기 간 조림 요리법을 알려 드리겠습니다. 이 요리는 걱정하는 사람들의 식단을 다양화할 것입니다. 적절한 영양그리고 당신과 당신이 사랑하는 사람들의 건강.

필요한 주방용품: 그릇, 주걱, 칼, 도마, 멀티 쿠커.

재료

단계별로 요리하기

1. 쇠고기 간 한 조각(0.5kg)을 찬물에 헹구고, 사방의 하얀 막을 꼭 제거해 주세요. 준비된 조각을 큰 조각으로 자릅니다.
2. 멀티 쿠커를 "튀김" 또는 "베이킹" 모드로 켜고(브랜드 및 모델에 따라 다름) 그릇 바닥에 3-4테이블스푼을 붓습니다. 해바라기 유(무향을 복용하는 것이 더 좋습니다). 뜨거울 때 다진 간을 그릇에 담습니다.
   
3. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 굵게(4등분) 잘게 썬다.
   
4. 한쪽이 튀겨지면 다른 쪽도 뒤집어주고 그 위에 다진 야채를 올려주세요.
   
5. 밀가루 (2-3 큰 스푼)를 그릇에 붓고 사워 크림 150-200g을 추가합니다. 덩어리가 없도록 잘 섞은 후 물 150-200ml를 넣고 다시 저어줍니다.
   
6. 혼합물에 소금, 후추, 좋아하는 향신료를 넣어 맛을 낸 후 야채와 함께 간 위에 부어주세요.
   
7. 뚜껑을 닫고 저어준 뒤 '스튜' 모드를 설정하고 시간을 1시간으로 설정하세요.
   
8. 완성된 간을 반찬과 함께 또는 반찬 없이 뜨겁게 제공하세요.
   

레시피 영상

자세한 영상을 시청하고 슬로우 쿠커에서 사워 크림 소스를 곁들인 쇠고기 간을 요리해보세요. 전혀 어렵지 않습니다.

요리 시간: 1시간 30분
수량: 4-6인분.
필요한 주방용품 및 가전제품:날카로운 칼, 유리, 도마, 슬로우 쿠커.

재료

단계별 준비

1. 간 (0.5kg)을 씻고 건조시킨 후 필름을 제거하고 스트립으로 자릅니다.
   


2. 당근과 셀러리 뿌리를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
   
3. 신선한 허브 (딜과 파슬리 반 묶음)를 씻고 말리고 칼로 잘게 자릅니다.
   
4. 그릇에 식물성 기름 (2-3 큰술)을 붓고 준비된 당근을 놓습니다.
   
5. 양파 반 고리로 덮고 그 위에 다진 간을 놓습니다.
   
6. 셀러리 뿌리의 다음 층을 스트립과 다진 허브로 자릅니다.
   
7. 국물 반 컵으로 모든 것을 붓고 향신료로 간을하십시오 : 소금과 후추를 취향에 맞게 추가하십시오 월계수잎(2~3잎이면 충분합니다.)
   
8. 멀티 쿠커를 닫고 "스튜" 모드를 선택하세요.
   
9. 반찬으로는 으깬 감자를 준비해서 함께 드세요.
   

레시피 영상

이 요리는 매우 간단하게 준비됩니다. 모든 생 재료를 다용도 그릇에 넣고 아무것도 튀기지 않고 스튜 모드를 선택하고 프로그램이 끝날 때까지 기다립니다. 한 시간 후, 향기로운 가장 부드러운 간제공될 수 있습니다. 영상을 시청하시고 자세한 내용을 알아보세요.

올바른 재료 선택

쇠고기 간 - 콘텐츠 중 가장 가치 있는 것 유용한 물질모든 종류의 내장에서, 그러나 올바르게 선택하는 것이 매우 중요합니다. 다음은 고품질 제품을 선택하는 데 도움이 되는 몇 가지 규칙입니다.

• 간의 한 부분에서는 담관이 눈에 보이며 개구부로 나타납니다. 건강하고 고품질의 제품은 간과 같은 색이어야하며 질병의 경우 구조가 조밀하고 회색을 띠고 있습니다.
• 냄새는 특징적이어야 하며 약간 달콤해야 합니다., 그러나 신맛은 아닙니다.
• 얼지 않으면 간을 오랫동안 보관할 수 없으며 이것이 오래된 제품이 아닌지 확인하려면 조각을 가볍게 누르고 떼어 내십시오. 찌그러진 부분이 20초 이내에 사라지면 내장은 신선한 것입니다. 간을 눌렀을 때 스펀지처럼 주름이 생기면 이미 얼어 붙었을 가능성이 높습니다.

아무리 좋은 제품을 구입하더라도 잘못 준비하면 망가지기 쉽습니다. 다음은 일부입니다. 실수를 피하는 데 도움이 되는 비밀쇠고기 간을 준비할 때:

• 내장에 겨자를 살짝 바르고 요리한 후 30분 정도 방치하면 요리할 때 입안에서 녹습니다.
• 요리가 끝나면 소금에 절이는 것이 좋습니다. 그러면 "고무질"이 아닙니다.
• 요리하기 전에 간을 우유 또는 소다 용액에 1시간 동안 담글 수 있습니다.
• 흰색 필름을 제거하십시오.
• 간을 오랫동안 요리하는 것은 권장되지 않습니다. 오래 요리할수록 단단해지는 제품 중 하나입니다.

슬로우 쿠커에서 쇠고기 간을 요리할 때 육수를 물로 대체하고 취향에 따라 향신료를 추가할 수 있습니다. 가장 인기 있는 요리 옵션 중 하나는 사워 크림에 양파와 당근을 곁들인 쇠고기 간입니다. 하지만 시도해 보시는 것도 좋습니다.
내장 요리를 좋아한다면 꼭 요리하고, 손님을 기다리고 있다면 풍성한 요리로 놀라게 할 수 있습니다. 훌륭한 요리아침이나 간식이 될 거예요.

봉사하는 방법과 무엇으로

육즙이 많고 부드럽습니다. 조림 간뜨겁게 제공되고 신선한 허브를 뿌렸습니다. 반찬으로 적합 : 으깬 감자, 간단히 삶은 감자, 메밀, 쌀, 기장, bulgur 및 파스타. 함께 그것은 매우 밝혀졌습니다 푸짐한 요리, 점심이나 저녁 식사에 가장 적합합니다.

권장 사항을 따르면 올바른 쇠고기 간을 선택하고 주어진 요리법에 따라 요리하면 만족스러운 결과를 얻을 수 있습니다. 향기로운 요리, 첨부하지 않고 특별한 노력. 슬로우 쿠커에서 조리한 쇠고기 간이 마음에 들었다면 요리하고 댓글을 작성하고, 이 요리를 준비하는 방법도 알려주세요.

맛있게 요리하는 법을 배우고 싶나요? 얼마나 빨리? 그리고 가장 중요한 것은, 간단한 재료? 하지만 모든 주부가 바로 성공하는 것은 아닙니다. 맛있는 음식들. 레시피가 명확하더라도 많은 시간과 노력이 소요됩니다. 이제 멀티 쿠커가 모든 요리를 준비하는 데 도움이 되기 때문에 이것을 잊을 수 있습니다. 직접 보고 싶으시다면 오늘은 우리가 요리해보겠습니다 유용한 제품– 사워 크림을 곁들인 슬로우 쿠커의 간.

저녁 식사를 위해 무언가를 빨리 준비해야 한다면 이 요리법은 젊은 주부들에게 신의 선물일 뿐입니다. 요리는 영양이 풍부하고 맛있으며 건강에도 좋기 때문에 가족 모두가 좋아할 것입니다.

어떤 제품이 필요합니까?

• 쇠고기 간 – 1kg;
• 사워 크림 - 일반 유리 반;
• 양파 - 3개의 작은 머리;
• 당근 – 1 개;
• 소금, 향신료 - 맛보기;
• 설탕 - 1 작은 술;
• 밀가루 – 3 큰술;
• 튀김 기름.

사워 크림과 함께 느린 밥솥에서 간을 요리하는 방법:

1. 쇠고기 간은 가장 인기있는 내장입니다. 그것은 가장 유용한 물질, 비타민 및 미량 원소를 포함하고 있다고 믿어집니다. 사실이지만 유용한 성분을 최대한 활용하고 맛을 개선하며 부드럽게 만들기 위해서는 이 제품을 준비하는 방법을 이해해야 합니다. 여기서 모든 주부는 자신의 업적을 가지고 있으며 우리의 비밀도 여러분과 공유할 것입니다. 먼저 간을 깨끗이 씻어서 통째로 담을 큰 그릇을 준비해야 합니다. 그 다음에는 배 껍질을 벗기고 찬물을 붓고 30분에서 1시간 동안 방치하는 것만큼 쉽습니다.
2. 그럼 어쩌지? 물을 빼내야하며 옅은 분홍색 또는 진한 분홍색이 될 것입니다. 모두 찌꺼기에 따라 다릅니다. 간을 제거하고 수돗물로 직접 다시 완전히 헹구고 접시에 놓아야 합니다. 여분의 액체가 배출될 수 있도록 조금 기다리는 것이 좋습니다. 또는 직접 이 과정의 속도를 높이세요. 간 조각을 소쿠리에 넣고 종이 타월로 담그세요.
3. 그런 다음 날카로운 칼로 부분을 자릅니다. 큐브 또는 스트립 - 그것은 당신에게 달려 있지만 간을 너무 가늘게 자르지 않고 너무 거칠게 자르지 않는 것이 좋습니다. 중간 지점을 찾으세요.
4. 간이 준비되었으므로 지금은 따로 보관할 수 있습니다. 그리고 또한 중요합니다. 특별한 조각을 얻으면 정맥이 있으므로 나중에 완성 된 접시에서 씹을 수없는 단단한 조각이 나오지 않도록 조심스럽게 잘라내는 것이 좋습니다.
5. 나머지 재료 준비: 양파 껍질을 벗기고 수돗물로 헹구고 고리 모양으로 자르고 양파가 크면 반 고리로 자릅니다.
6. 당근 – 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈거나 고리 모양으로 자릅니다. 링의 두께는 0.5mm 이내입니다.
7. 다용도 그릇에 무취 식물성 기름을 붓습니다. 2스푼 정도가 적당합니다. "튀김" 모드를 켜고 오일을 예열하세요.
8. 가열된 기름에 간을 넣고 모든 면을 볶습니다. 간을 작은 배치로 튀길 수 있습니다. 그러면 모든 조각이 무인 상태로 남지 않을 것입니다.
9. 간이 튀겨지면 꺼내서 접시에 담아야합니다. 작업을 계속하려면 약간의 식물성 기름을 추가하십시오. 먼저 뜨거운 기름에 양파를 거의 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 당근을 넣고 "튀김"모드에서 야채를 3 분 동안 계속 요리하십시오.
10. 야채가 특정 상태에 도달하면 간을 제자리로 되돌리고 모든 재료를 섞어야합니다.
11. 이제 남은 제품을 추가해야 할 때가 왔습니다. 사워 크림, 소금, 설탕, 향신료, 밀가루 및 약간의 물이 될 것입니다. 밀가루가 덩어리를 형성하지 않도록 이 모든 것을 별도의 용기에 준비할 수 있습니다. 모든 재료를 잘 섞은 후 화이트 소스를 간 위에 붓습니다.
12. 그리고 마지막 단계 - 장치의 뚜껑을 닫고 "소화" 프로그램을 설정하면 잠시 휴식을 취할 수 있습니다. 그건 그렇고, 간은 사워 크림과 함께 느린 밥솥에서 한 시간 안에 요리됩니다. 이 시간 동안 당신은 자녀와 남편에게 주의를 기울이고, 방을 청소하고, 휴식을 취하고, 커피 한 잔을 마시고, 흥미로운 책을 읽는 등 많은 다른 일을 할 수 있습니다. 멀티 쿠커가 중요한 프로세스로 바쁜 동안 가장 좋아하는 것을 선택하십시오.
13. 그럼 어쩌지? 신호 후에는 즉시 간을 섞고 간을 맛보고 간 조각을 꼬집어 얼마나 더 많은 향신료나 소금을 추가해야 하는지 이해해야 합니다. 아니면 아무것도 추가하지 않고 기기를 끄고 이 맛있는 요리를 제공하는 방법에 대해 생각해 보세요.

슬로우 쿠커에 기성 간을 사워 크림, 시리얼, 파스타, 야채 요리, 감자(요리됨) 다른 방법들). 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 그러면 맛있고 건강한 요리로 사랑하는 사람을 항상 기쁘게 해줄 것입니다. 맛있게 드시고 기분도 좋아요!

사워 크림을 곁들인 슬로우 쿠커의 닭 간

많은 주부들이 이 내장을 피하는데, 닭의 간크기가 작아서 보기 흉함. 그러나 이것은 매우 건강한 제품입니다. 이 간에는 성인과 어린이 모두에게 꼭 필요한 미네랄과 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 질병에서 회복하고 겨울 이후 힘을 얻으려면 신체가 비타민 부족을 매우 심각하게 인식하면 식단을 조정하기 만하면됩니다. 모든 것이 매우 간단합니다. 사워 크림과 함께 느린 밥솥에서 간을 요리해야합니다.

필수 제품 및 수량:

• 닭 간 – 0.5kg;
• 사워 크림 - 반 유리;
• 양파 – 2 개;
• 소금, 갈은 후추-맛보기;
• 튀김유;
• 끓인 물 – 1 잔.

요리 준비 방법에 대한 추가 정보:

1. 간은 물을 채운 그릇에 담아야합니다. 물을 빼고 다시 채우세요. 원한다면 수돗물 아래에서 각 간 조각을 즉시 헹굴 수 있습니다. 이것이 더 효과적이지만 물 소비량은 더 커질 것입니다.
2. 간은 편리한 방법으로 건조해야 합니다.
3. 이제 정맥에서 각 간 조각을 제거하고 담즙이나 거품이 없는지 검사해야 합니다. 눈치채셨다면 터지지 않도록 조심히 잘라주세요. 담즙을 제거하는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 준비된 요리맛이 없을 것이고 쓴맛이 날 것입니다.
4. 나머지 제품을 준비합니다. 양파는 껍질을 벗기고 편리한 방법으로 잘라야합니다. 이 요리의 경우 양파를 고리, 반 고리 또는 스트립으로 자르는 것이 좋을 것입니다. 두께 - 약 5mm.
5. 양파는 지금은 간과 별도로 놓아야합니다. 다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 "튀김"모드를 활성화하여 기름이 예열되기 시작합니다.
6. 그런 다음 2~3분이 지나면 먼저 장치의 그릇에 간을 넣은 다음 5~7분 후에 양파 링을 넣습니다.
7. 모든 재료가 골고루 익도록 주걱으로 저어주어야 합니다.
8. 장치가 꺼지 자마자 (튀김에 15 분의 시간 할당) 재료 위에 사워 크림 소스를 부어야합니다. 만드는 방법: 사워 크림 한 잔을 그릇에 붓고 물을 넣고 저어줍니다.
9. 사워 크림을 곁들인 슬로우 쿠커의 간이 거의 준비되었다고 말할 수 있습니다. 남은 것은 뚜껑을 내리고 원하는 모드인 "소화"를 선택하고 타이머를 1시간으로 설정하는 것입니다. 신호를 기다리세요. 그게 다입니다. 섞어서 살펴보세요. 아무것도 걱정할 필요가 없습니다.
10. 권장되는 유일한 일은 프로그램이 끝나기 7분 전에 뚜껑을 열고 거의 완성된 접시에 소금과 후추를 완전히 뿌리는 것입니다. 마지막에 소금을 넣는 이유를 아시나요? 간을 육즙이 많고 부드럽게 만듭니다. 이것 작은 비밀사워 크림과 함께 느린 밥솥에서 간 요리. 그를 잊지 마세요!
11. 신호가 울리면 멀티 쿠커가 "예열" 모드로 전환되고 모든 것을 8분 동안 그대로 둔 다음 장치를 꺼서 완성된 요리를 맛볼 수 있습니다.
12. 간은 즉시 접시에 놓을 수 있습니다. 모든 반찬이 적합하지만 물론 맛있고 건강할 것입니다. 신선한 야채, 이 요리를 삶은 쌀로 보완하거나 으깬 감자로 보완하고 완성된 간이 뜨거울 때 즉시 제공하십시오.
13. 이렇게 간단하고 또 어떻게 준비할 수 있나요? 건강한 요리: 향신료 꽃다발로 간의 맛을 다양화할 수 있습니다. 좋아하는 향신료를 사용하여 요리에 풍미를 더해보세요. 프로그램이 끝나기 몇 분 전에 파슬리, 딜, 바질, 고수 등 마늘 두 쪽과 다진 신선한 허브를 슬로우 쿠커에 추가할 수도 있습니다. 간은 다른 재료로 준비할 수 있습니다: 버섯, 녹색 완두콩, 옥수수.

사워 크림을 곁들인 슬로우 쿠커의 돼지 간

부엌에서 보낸 수년 동안 많은 주부들은 감히 돼지 간을 요리하지 않았습니다. 그리고 이 내장은 맛도 없고 건조하며 가혹한 것으로 밝혀졌기 때문입니다. 일반적으로 완전한 장애입니다. 이것이 문제라면 돼지 간을 제대로 요리하는 방법을 가르쳐 드리겠습니다. 그러나 비밀은 매우 간단합니다. 사워 크림과 함께 느린 밥솥에서 돼지 간을 요리해야합니다. 제품은 부드럽고 육즙이 많으며 매우 맛있습니다.

다음 제품을 준비하세요.

• 돼지 간 – 1kg;
• 우유 - 불완전한 유리;
• 사워 크림 – 5 큰술. 지방 함량;
• 양파 – 1 개;
• 겨자 - 2 작은 술;
• 소금, 갈은 후추 – 필요에 따라;
• 튀김용 기름 – 3 큰술.

이 제품을 올바르게 준비하는 방법:

1. 필름에서 간 조각을 분리하고 정맥을 잘라낸 다음 철저히 헹구어 야합니다. 스트립이나 중간 크기의 큐브로 임의로자를 수 있습니다.
2. 넓은 그릇에 간을 넣고 우유 한 잔을 부어 40분, 약 1시간 동안 방치합니다.
3. 다른 그릇에 다음 재료를 섞어야합니다 : 사워 크림과 겨자, 소금과 후추를 넣으십시오.
4. 간을 소쿠리에 넣어 과도한 액체를 배출하고 지금은 따로 보관해 둡니다.
5. 멀티 쿠커에 식물성 기름을 붓고 조금 따뜻해질 때까지 기다려야합니다. 이렇게 하려면 "튀김" 프로그램을 선택하세요.
6. 간을 튀기는 데 할당된 시간은 단 5분입니다. 제품을 방치하지 말고 가끔씩 저어주는 것이 좋습니다.
7. 튀길 때 양파를 간에 추가하고 같은 모드로 몇 분 동안 모든 것을 함께 튀겨야 합니다.
8. 그게 전부입니다. 그런 다음 사워 크림 소스를 장치의 그릇에 붓고 저어주고 뚜껑을 내린 다음 장치를 다른 모드로 전환해야 합니다. 이번에는 "스튜" 프로그램을 사용하여 사워 크림과 함께 슬로우 쿠커에서 간을 요리합니다. 요리 시간은 단 40분입니다.
9. 신호음이 울리면 완성된 요리를 맛보실 수 있습니다. 반찬으로 무엇을 준비할 수 있는지 미리 챙겨두는 것이 좋습니다. 귀하와 귀하의 가족이 많이 드시기를 바랍니다!

사워 크림 "바스키 스타일"을 곁들인 슬로우 쿠커의 간

• 쇠고기 간 – 500g;
• 사워 크림 - 유리;
• 토마토 페이스트 – 1 큰술;
• 버터 – 50g;
• 고기 국물– 1.5컵;
• 밀가루 – 3 큰술;
• 소금, 갈은 후추-맛보기.

간 요리 방법에 대한 추가 정보:

1. 즉시 양파를 껍질을 벗기고 양파가 작은 경우 고리 모양으로 자릅니다. 큰 양파를 반 고리로 자르는 것이 더 낫습니다. 더 깔끔할 것입니다.
2. 다용도 그릇에 조각을 넣어야합니다 버터, "튀김"모드를 켜면 즉시 양파를 추가하고 양파가 굳기 시작할 때까지 몇 분만 볶을 수 있습니다.
3. 마른 프라이팬에 말린 밀가루에 고기 국물을 넣어야합니다. 그건 그렇고, 국물을 비축하지 않으면 일반 물이 비축됩니다. 삶거나 껍질을 벗겨서 드시면 됩니다.
4. 이 재료에는 사워 크림과 향신료, 소금을 추가해야합니다. 프라이팬에 있는 모든 것을 약한 불로 가열하고 끓여서 스토브에서 꺼냅니다. 원한다면 슬로우 쿠커에서 드레싱을 만들 수 있습니다. 하지만 양파를 튀길 준비를 하기 전에 말이죠. "튀김" 프로그램은 시간이 자동으로 설정되며, 시간이 충분하지 않으면 모드를 확장할 수 있습니다.
5. 매운 소스를 볶은 양파와 함께 다용도 그릇에 붓고 저은 다음 "예열" 모드로 두어야 합니다. 그 동안 간 작업을해야합니다. 이 내장을 작은 입방체로 잘라야하기 때문에 간단한 작업입니다. 그러나 가장 중요한 것은 영화에서 간을 해방시키는 것입니다.
6. 그런 다음 소스를 그릇에 붓고 다용도 그릇을 헹구고 다시 버터 조각을 넣어 간을 튀겨야합니다. 간을 저어 황금색의 균일한 빵 껍질을 형성하십시오. 요리가 끝나면 추가하세요. 토마토 페이스트, 젓다.
7. 소스를 붓고 다용도 그릇에 모든 재료를 다시 담은 다음 뚜껑을 내리면 됩니다. 그게 다입니다. "스튜" 모드에서 40분 동안 요리를 계속 요리하는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커에서 조리한 간을 반찬과 함께 사워 크림과 함께 제공할 수 있습니다. 간은 뜨거울 때 맛있습니다. 많이 드세요!

사워 크림과 함께 느린 밥솥에 간. 동영상