Салат из крабовых палочек. Рецепты салатов с крабовыми палочками Крабовый салат с салатными листьями

Под крабовым салатом подразумевается блюдо с использованием крабового мяса - сурими. Существуют десятки разных вариаций, как вкусно приготовить салат из крабовых палочек: с рисом, маринованной кукурузой, яйцами и прочими ингредиентами. Сегодня я хочу предложить летнюю вариацию всеми любимого блюда.

Рецепт салата с крабовыми палочками и огурцом очень легкий, как по составу, так и по способу приготовления. Я покрошу листья салата, огурец и немного зелени, нарежу тонкими слайсами крабовые палочки и заправлю всё майонезом. Получится легкий крабовый салат, нежный и воздушный. Блюдо сочетает в себе свежесть, легкую сладость и солоноватую нотку. Очень вкусно!

Ингредиенты

салатные листья 1 пуч.
крабовые палочки 100 г
свежие огурцы 2 шт.
куриные яйца 3 шт.
укроп и зеленый лук 0,5 пуч.
майонез 2-3 ст. л.
соль и перец по вкусу

Как приготовить салат с крабовыми палочками и огурцом

Салатные листья я тщательно промываю под струей проточной воды, чтобы убрать песок и прочие загрязнения. Затем просушиваю на бумажном полотенце для избавления от лишней влаги. Шинкую листья длинными полосками, шириной примерно в 1 см.
Огурец (1 крупный или 2 небольшого размера) промываю, срезаю кончики и измельчаю тонкой соломкой.
Куриные яйца отвариваю вкрутую. Обдаю холодной водой для более быстрой и легкой очистки. Нарезаю соломкой.
Крабовые палочки, предварительно размороженные, очищаю от упаковочной пленки и нарезаю чуть наискосок небольшими кусочками. В результате получаются длинные и тонкие слайсы. Слишком мелко нарезать не стоит, иначе вкус крабового мяса потеряется на фоне прочих ингредиентов.
Пару веточек свежего укропа и лука (только зеленые перья) мелко рублю ножом. При желании можно добавить немного петрушки.
Соединяю все перечисленные ингредиенты. Заправляю майонезом, желательно домашнего приготовления, приправляю солью по вкусу. Обязательно добавляю перец - очень хорошо подходит смесь перцев, измельченная в «мельничке».
Аккуратно перемешиваю и подаю к столу. Украсить блюдо можно зеленью и слайсами крабового мяса. Подавать лучше сразу после приготовления либо заправлять салат непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!

Крабовые палочки часто используют при изготовлении различных холодных блюд. Этот недорогой продукт отличается яркими вкусовыми качествами и не требует предварительной подготовки. Рассмотрим 8 рецептов нежного салата с крабовыми палочками.

Это самый распространенный способ приготовления салата с крабовыми палочками.

Необходимо взять составляющие:

пачку палочек;
несколько яиц;
банку сладкой кукурузы;
длиннозернистый рис;
немного майонезного соуса.

Делаем простой крабовый салат:

Варим рисовые зерна, перемещаем в дуршлаг, промываем и даем обсохнуть.
Делаем на терке «стружку» из яиц, режем палочки, выливаем маринад из банки с кукурузными зернами.
Смешиваем подготовленные составляющие, кладем соль и соус.

Для придания яркого вкуса можно положить в блюдо рубленые веточки укропа или мелко нарезанный зеленый лук.

Салат с сыром пошагово

Необычной получится закуска, где отварная курятина и опята сочетаются с крабовыми палочками и сыром.

Для готовки берут продукты:

пачку палочек крабовых;
курятину;
консервированные грибы;
несколько яиц;
упаковку плавленого сыра;
луковицу;
немного зелени;
майонез или сметану.

Готовим блюдо с крабовыми палочками, курятиной, опятами и сыром:

Измельчаем яйца, курятину, палочки, луковую головку и зелень, режем плавленый сырок кубиками.
Сливаем сок с консервированных грибов, при необходимости промываем.
Складываем компоненты в салатник, солим, кладем майонез или сметану, перемешиваем.

На заметку. Можно приготовить салат и по-другому. Вареное куриное филе заменить копченой свининой, а вместо маринованных грибов взять свежие и перед закладкой в блюдо обжарить их с нарезанным луком, а затем остудить.

Крабовая закуска с яблоками

Легким и нежным получится блюдо с крабовыми палочками и яблоком.

Нужно приобрести такие продукты:

упаковку палочек;
3-5 кисло-сладких яблок;
несколько огурцов;
белокочанную капусту;
немного укропа;
лимон;
майонезный соус невысокой жирности.

Готовим салат:

Измельчаем палочки и огурцы.
Мелко шинкуем зелень укропа и тонко рубим белокочанную капусту.
Трем яблоки, выжимаем сок из лимона.
Складываем подготовленную нарезку в салатницу, поливаем соком цитруса, кладем соль и соус.

Внимание! Готовить салат нужно небольшими порциями, так, чтобы он сразу был съеден, поскольку измельченные свежие огурцы быстро портятся.

Слоеный салат «Нежность»

Существует немалое количество вариантов приготовления слоёного салата «Нежность», каждая хозяйка делает его по-своему. Рассмотрим одно из блюд.

Для его создания понадобятся следующие продукты:

упаковка палочек;
копчёная курятина;
луковица;
картошка;
1-2 моркови;
кусок плотного сыра;
несколько яиц;
немного майонеза

Как сделать салат «Нежность»:

Варим яйца, картошку и морковь, остужаем и трем на терке.
Разбираем курятину, мелко режем палочки, шинкуем полукольцами луковицу и делаем из сыра «крошку».
Укладываем составляющие в следующем порядке: копченая курятина, картошка, морковка, луковая нарезка, палочки, яйца. Каждый слой потребуется смазать соусом и подсолить.
Посыпаем блюдо сырной крошкой и убираем в холод.

Перед подачей можно декорировать закуску веточками зелени, оливками или маслинами без косточек.

Готовим с помидорами

Крабовый салат получается насыщенным и сочным, если положить в него морепродукты и свежие помидоры.

Для такого блюда потребуются следующие составляющие:

упаковка палочек;
консервированные креветки;
белокочанная или пекинская капуста;
сладкая кукуруза;
помидоры;
зелёный лук;
майонезный соус или сметана.

Как готовить салат из крабовых палочек с морепродуктами и помидорами:

Шинкуем тонкими полосками белокочанную капусту или «пекинку», измельчаем зелёный лук.
Режем крабовые палочки и помидоры так, как удобно.
Освобождаем от сока консервированные креветки и сладкую кукурузу.
Складываем составляющие в глубокую посуду, солим, заправляем майонезом или сметаной, осторожно перемешиваем.

Внимание! Закуска не сможет долго храниться, поэтому готовить и заправлять ее нужно перед тем, как подать к столу.

С пекинской капустой

С пекинской капустой и крабовыми палочками можно сделать вкусный салат для повседневного или праздничного ужина.

Нужно взять составляющие:

упаковку палочек;
пекинскую капусту;
банку горошка;
несколько яиц;
огурцы;
зелень лука;
веточки укропа;
майонез или сметану.

Делаем крабовый салат с пекинской капустой:

Нарезаем тонкими полосками основной компонент и огурцы.
Измельчаем палочки, яйца, луковые перья и зелень.
Складываем нарезку в глубокую посуду, кладем зелёный горошек.

Останется блюдо только подсолить и заправить майонезом или сметаной.

Нежный салат с маслом и крабовыми палочками

Для крабового салата необязательно использовать в качестве соуса майонез или сметану. Можно заправить блюдо смесью оливкового масла и лимонного сока.

Для готовки нужны компоненты:

пучок салатных листьев;
пачка палочек;
огурцы;
помидоры;
брынза или любой мягкий сыр;
оливки или маслины без косточек;
лимон;
оливковое масло;
соль.

Как сделать салат с масляно-лимонной заправкой:

Промываем салатные листья, стряхиваем воду и раскладываем для просушки.
Делаем на терке крабовую «стружку», нарезаем кубиками брынзу или другой сыр.
Шинкуем ломтиками овощи, оливки или маслины разрезаем пополам поперек плода.
Рвем руками или измельчаем с помощью ножа подсохшие салатные листья.
Растворяем необходимое количество соли в цитрусовом соке, а затем добавляем к этой смеси масло и размешиваем до однородности.
Складываем в глубокую посуду листья салата, палочки, сырную и овощную нарезку и оливки, тонкой струйкой наливаем «заправку» и осторожно размешиваем.

На заметку. Блюдо будет более ароматным и аппетитным, если положить в него мелко нарезанный свежий базилик.
Для готовки потребуются продукты:
копченое или отварное мясо (разрешено брать птицу);
свежие грибы;
репчатый лук;
горсть чернослива;
несколько яиц;
крабовые палочки;
немного майонезного соуса.

Как готовить крабовый салат с и грибами:
Делаем на терке «стружку» из яиц и палочек.
Обжариваем измельченные грибы с луковой нарезкой.
Разбираем мясо на волокна, нарезаем размоченный в воде чернослив, смешиваем, добавив немного майонеза, распределяем на дне салатницы.
Поверх мясного слоя укладываем поджаренные с луком грибы, смазываем майонезом, сверху насыпаем тертые яйца, подсаливаем и наносим тонкий слой соуса.
Присыпаем верхушку салата измельченными крабовыми палочками и отправляем блюдо в холодильник.

Перед подачей салату нужно настояться не менее часа, после чего можно доставать, украсив по собственному вкусу.
Приведённые рецепты разрешается видоизменять, дополняя разнообразными ингредиентами. Преимущество крабовых палочек заключается в том, что они сочетаются с большинством продуктов, и блюда на их основе всегда получаются вкусными.

Предлагаем попробовать новый рецепт традиционного кушанья - зеленый салат с крабовыми палочками. Он удивит гостей и украсит праздничный стол каждого дома. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Салаты из крабовых палочек - находка для каждой хозяйки. Рецепты с ними очень простые, а готовый продукт всегда необычайно вкусен. Любовь к крабовым палочкам объясняется не только великолепными вкусовыми качествами. Они еще замечательно сочетаются со многими продуктами, что позволяет хозяйкам баловать едоков новыми вариациями салатов на «крабовую» тему. Кроме этого крабовые палочки не нуждаются в дополнительной термообработке, т.к. сурими, из которых они изготовлены, уже готовы к употреблению. Сурими - это плотная белая масса, приготовленная из филе белой рыбы, чаще семейства тресковых. Сегодня приготовим с сурими зеленый салат. Зеленый салат подразумевает использование разнообразных овощей и зелени зеленого цвета. Это может быть белокочанная капуста, огурцы, рукола, латук, айсберг, фрикасе, перья лука, петрушка, укроп, кинза, мята, листья салата и пр. Зеленый салат с крабовыми палочками свеж, изящен, довольно прост, но главное «всесезонен», т.к. всегда можно на прилавках магазинов найти овощи и зелень зеленого оттенка. Главное крабовые палочки использовать только хорошего качества.

В данной версии салата используется молодая белокочанная капуста, свежий огурец, горький перчик зеленого цвета, кинза и петрушка. Это летняя версия вкусного и легкого крабового салата, который может стать праздничным. Ингредиенты прекрасно сочетаются, и придают вкусовой гамме настоящую летнюю свежесть!

Калорийность на 100 г - 144 ккал.
Количество порций - 2
Время приготовления - 15 минут

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 250 г
Соль - щепотка или по вкусу
Крабовые палочки - 4 шт.
Растительное масло - для заправки
Петрушка - несколько веточек
Огурцы - 1 шт.
Острый перец зеленого цвета - 0,25 стручка
Кинза - несколько веточек

Пошаговое приготовление зеленого салата с крабовыми палочками, рецепт с фото:

1. Белокочанную капусту помойте, снимите верхние грязные соцветия и нашинкуйте тонкой соломкой.

2. Огурцы помойте, высушите полотенцем, отрежьте кончики и нарежьте тонкими полукольцами по 3-4 мм.

3. Зелень помойте и мелко нашинкуйте. Из горького перца удалите семена, т.к. они очень горькие, ополосните и мелко нарежьте.

4. С крабовых палочек снимите пленку и нарежьте кольцами или соломкой. Если они заморожены, то сначала разморозьте. Для этого не используйте микроволновку и воду, т.к. это только испортит их вкус.

5. Соедините в большой пиале все продукты, приправьте их солью по вкусу и полейте растительным маслом.

Сочетайте палочки с кукурузой, капустой, огурцами, помидорами, рисом, кальмарами, фасолью и не только.

Помните: майонез для салатов легко сделать или заменить сметаной, натуральным йогуртом или .

Фото: irina2511 / Shutterstock

Ингредиенты

3–4 яйца;
250 г крабовых палочек;
1 огурец - по желанию;
250 г консервированной кукурузы;
соль - по вкусу;
несколько веточек укропа или петрушки - по желанию;
2–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца, крабовые палочки и огурец (если соберётесь его добавить) небольшими кубиками. Добавьте кукурузу, соль и - по желанию - измельчённую зелень. Заправьте салат майонезом.

Фото: Iryna Melnyk / Shutterstock

Ингредиенты

1–2 помидора;
200 г крабовых палочек;
1 красный болгарский перец;
100 г твёрдого сыра;
2–3 зубчика чеснока;
соль - по вкусу;
2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте очищенные от семян помидоры, крабовые палочки и перец крупными толстыми брусочками. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, соль и майонез и перемешайте салат.

Фото: Anastasia_Panait / Shutterstock

Ингредиенты

4 яйца;
80–100 г белого риса;
200 г крабовых палочек;
100 г твёрдого сыра;
½ красной луковицы;
200 г консервированной кукурузы;
несколько веточек укропа;
соль - по вкусу;
2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите яйца и и остудите. Нарежьте крабовые палочки и сыр небольшими кубиками, а лук - очень мелкими. Натрите очищенные яйца на крупной тёрке.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, измельчённый укроп, соль, перец и майонез и перемешайте.

Кадр: @Видео рецепты / YouTube

Ингредиенты

1 яблоко;
немного лимонного сока;
½ кочана пекинской капусты;
½ красного болгарского перца;
120 г крабовых палочек;
2 столовые ложки оливкового масла;
соль - по вкусу.

Приготовление

Натрите очищенное яблоко на крупной тёрке, сбрызните лимонным соком и перемешайте. Так оно не потемнеет. Нашинкуйте капусту, нарежьте перец длинной соломкой. Разберите крабовые палочки на тонкие полоски.

Добавьте к подготовленным ингредиентам масло и соль и тщательно перемешайте.

Фото: irina2511 / Shutterstock

Ингредиенты

2 яйца;
150 г крабовых палочек;
½ свежего огурца;
150 г консервированной кукурузы;
соль - по вкусу;
молотый чёрный перец - по вкусу;
2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте крабовые палочки средними кусочками, а огурцы и яйца - кубиками. Добавьте кукурузу, рубленый лук, соль, перец и майонез и перемешайте.

Кадр: @Irina Belaja / YouTube

Ингредиенты

несколько листьев пекинской капусты;
несколько салатных листьев;
1 огурец;
1 красный болгарский перец;
100 г крабовых палочек;
100 г варёно-мороженого мяса мидий;
1 зубчик чеснока;
несколько помидоров черри - по желанию;
1 чайная ложка ;
1 чайная ложка мёда;
1 столовая ложка соевого соуса;
½ лимона;
смесь перцев - по вкусу;
соль - по вкусу.

Приготовление

Крупно порежьте или порвите руками пекинскую капусту и салатные листья. Нашинкуйте огурец, болгарский перец и крабовые палочки тонкой длинной соломкой. Добавьте размороженные мидии, измельчённый чеснок и - по желанию - крупно нарезанные помидоры черри.

Взбейте венчиком горчицу и мёд. Продолжая взбивать, влейте масло и соевый соус. Введите сок лимона и смесь перцев.

Приправьте салат солью, добавьте подготовленную заправку и перемешайте.

Ингредиенты

4 яйца;
250 г крабовых палочек;
250 г консервированных ананасов;
100 г твёрдого сыра;
2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца, крабовые палочки и ананасы одинаковыми кубиками. Так же поступите с сыром или натрите его на крупной тёрке. Добавьте майонез, перемешайте и поставьте салат в холодильник на полчаса.

Кадр: @ГОТОВИМ ДОМА / YouTube

Ингредиенты

250 г крабовых палочек;
1 красная луковица;
1 красный болгарский перец;
200 г консервированной или белой фасоли;
несколько веточек укропа;
несколько веточек петрушки;
3 столовые ложки лимонного сока;
2–3 столовые ложки растительного масла;
2–3 зубчика чеснока;
1 чайная ложка мёда или сахара;
молотый чёрный перец - по вкусу;
соль - по вкусу.

Приготовление

Разрежьте крабовые палочки поперёк пополам и разберите на тонкие полоски. Нашинкуйте лук полукольцами, а перец - длинной тонкой соломкой. Добавьте к ингредиентам фасоль и рубленую зелень.

Хорошенько соедините лимонный сок, масло, измельчённый чеснок, мёд или сахар, перец и соль. Заправьте салат получившейся смесью.

Фото: A. Zhuravleva / Shutterstock

Ингредиенты

4 яйца;
3–4 тушки кальмаров;
соль - по вкусу;
200 г крабовых палочек;
1–2 огурца;
200 г консервированного горошка;
несколько перьев зелёного лука;
3 столовые ложки майонеза;
несколько варёных креветок - опционально.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Опустите в кипящую подсоленную воду на пару минут и остудите.

Нарежьте мясо тонкой длинной соломкой, а яйца, крабовые палочки и огурцы - небольшими кубиками. Добавьте горошек, рубленый лук, соль и майонез и перемешайте. При желании добавьте в салат креветки.

Фото: RussianFood

Ингредиенты

1 морковь;
1 луковица;
6–8 шампиньонов;
2 столовые ложки растительного масла;
250 г крабовых палочек;
2 яйца;
½–1 огурец;
несколько веточек петрушки;
соль - по вкусу;
молотый чёрный перец - по вкусу;
1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

Натрите морковь на крупной тёрке. Нарежьте лук мелкими, а грибы - крупными кубиками. Слегка обжарьте лук и морковь на разогретом масле, добавьте шампиньоны и готовьте ещё несколько минут.

Порубите крабовые палочки крупными кусочками, добавьте в сковороду и готовьте 3–4 минуты. Остудите зажарку.

Сварите яйца вкрутую и очистите. Нарежьте их мелкими кубиками, а огурец - тонкими дольками.

Выложите все подготовленные ингредиенты в миску. Добавьте рубленую петрушку, соль, перец и лимонный сок и перемешайте салат.

Основой легкого крабового салатика является многим известный салат «Нептун». Мне очень нравится его сладковатый вкус, поэтому делаю довольно часто, а под настроение видоизменяю. Когда хочется получить легкий салатик, исключаю рис, а огурцы заменяю листьями салата. В итоге крабовый салатик получается нежным на вкус и легким. Правда уплетается в два раза быстрее, но это и замечательно, так как салатные листья быстро теряют первоначальную форму, а салат теряет свою привлекательность.

Салатик делается очень быстро, только заранее надо вкрутую отварить куриные яйца. Необходимые продукты можно подготавливать и нарезать в любой последовательности, так как в итоге салат все равно перемешивается.

Небольшими кубиками измельчила крабовые палочки, можно мясо, выложила в глубокую салатницу.

Открыла баночку консервированной кукурузы, вылила сок, кукурузу соединила с крабовыми палочками.