렌즈 콩을 곁들인 양배추 조림 : 단계별 사진이 담긴 조리법. 렌즈콩을 곁들인 양배추 조림: 점심 또는 저녁 식사를 위한 다이어트 요리입니다. 행운을 빕니다! 나는 당신의 의견을 기다리고 있습니다

가끔 저는 렌즈콩 요리를 메인 요리로 요리하고 정말 영양가 있고 포만감이 느껴지며 맛있는 점심이나 저녁을 먹습니다. 렌즈콩 요리는 인체에도 유익합니다. 섬유질이 풍부하고 미네랄과 비타민의 가치가 높습니다. 과학자들은 렌즈콩을 정기적으로 섭취하면 혈액에 유익한 효과, 즉 품질이 향상된다는 것을 입증했습니다. 렌즈 콩 요리는 체중 감량과 건강 개선을 위해 준비되었습니다.

오늘은 렌틸콩을 곁들인 양배추 조림을 준비하겠습니다. 이 요리는 식이 요법이 아니더라도 확실히 살코기 또는 완전 채식이라고 부를 수 있는 요리입니다. 될 것이다 훌륭한 반찬아니면 내 경우처럼 메인 요리.

야채와 렌즈 콩 외에도 향신료가 요리 전체의 맛을 결정하는 데 중요합니다. 신선한 허브를 맛보고 인색하지 마십시오. 표시된 양의 재료를 사용하면 약 2인분이 나옵니다. 야채 조림렌즈콩과 함께. 자, 요리를 시작합시다!

양파를 작은 입방체로 자릅니다.

당근을 4등분으로 자릅니다.

프라이팬에 야채를 넣고 식물성 기름, 중간 불로 7-10분 동안 끓입니다.

더러운 잎에서 양배추를 청소하고 줄기를 제거합니다. 큰 조각으로 자르십시오. 편리한 그릇에 옮기고 소금을 넣은 다음 양배추를 손으로 몇 분 동안 으깨십시오.

팬에 야채를 넣고 양배추와 씻은 렌즈콩을 넣습니다.

저어주고 뜨거운 물 2컵을 넣고 약한 불로 15-20분 동안 끓입니다.

토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 원하는 경우 껍질을 벗길 수 있습니다.

재료에 토마토를 추가하고 향신료(말린 백리향, 마늘, 후추)를 추가하고 맛에 소금을 추가하고 월계수 잎을 추가합니다.

필요하면 물을 더 추가하면서 저어주고 계속 끓입니다. 익을 때까지 끓이고 모든 액체가 증발합니다. 안에 준비된 요리신선한 허브를 추가하고 섞은 후 뚜껑을 덮고 15분 동안 그대로 둡니다.

양배추 조림렌즈콩 준비! 많이 드세요!

렌즈 콩을 곁들인 양배추 조림 요리법 단계별 사진그래프. 양배추 조림은 많은 사람들이 좋아하는 전통 반찬이지만, 배추 조림에 렌즈콩을 추가하면 이 반찬을 훨씬 개선하고 더욱 건강하게 만들 수 있습니다. 조림 양배추와 렌즈 콩의 조합은 맛이 매우 좋으며 요리에 단백질이 더욱 풍부해 지므로 꼭 필요합니다. 적절한 영양. 렌즈 콩 (225g)을 곁들인 양배추 조림 1 인분의 칼로리 함량은 206kcal이고 1 인분 비용은 10 루블입니다. 화학적 구성 요소반찬 1인분: 단백질 - 14g; 지방 - 2g; 탄수화물 - 34g.

재료:

이 반찬을 준비하려면 다음이 필요합니다(4인분).

빨간 렌즈 콩 - 200 그램; 흰 양배추 - 250g; 양파 - 100g; 당근 - 50g; 해바라기 기름 - 5g; 소금, 향료.

준비:

빨간 렌즈콩 한 컵(200g)을 뜨거운 물 두 컵에 붓고 10분간 끓입니다.

양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

흰 양배추를 잘게 썬다.

우리는 렌즈 콩의 준비 상태를 확인합니다. 빨간색 렌즈 콩은 매우 빨리 요리되므로 완전히 끓지 않는지 확인해야합니다. 그건 그렇고, 빨간색 렌즈 콩을 요리하면 무게가 2.5 배 증가합니다. 건조된 빨간색 렌즈콩 200g을 사용하면 삶은 렌즈콩 500g이 나옵니다.

몇 분 동안 해바라기 기름에 양파를 볶습니다.

당근을 넣고 뚜껑을 덮고 5분간 끓입니다.

잘게 썬 양배추, 소금 및 향신료를 넣고 섞은 다음 뚜껑 아래 야채를 중간 불로 15-20 분 동안 끓입니다.

완성된 양배추에 삶은 빨간 렌즈콩을 넣고 섞으면 반찬이 완성됩니다!

* - 건조된 빨간색 렌즈콩의 무게/삶은 빨간색 렌즈콩의 무게

가끔 저는 렌즈콩 요리를 메인 요리로 요리하고 정말 영양가 있고 포만감이 느껴지며 맛있는 점심이나 저녁을 먹습니다.

렌즈콩 요리는 인체에도 유익합니다. 섬유질이 풍부하고 미네랄과 비타민의 가치가 높습니다. 과학자들은 렌즈콩을 정기적으로 섭취하면 혈액에 유익한 효과, 즉 품질이 향상된다는 것을 입증했습니다. 체중 감량과 건강 개선을 위해 준비되었습니다. 오늘은 렌틸콩을 곁들인 양배추 조림을 준비하겠습니다. 이 요리는 식이 요법이 아니더라도 확실히 살코기 또는 완전 채식이라고 부를 수 있는 요리입니다. 내 경우처럼 훌륭한 반찬이나 메인 요리가 될 것입니다. 야채와 렌즈 콩 외에도 향신료가 요리 전체의 맛을 결정하는 데 중요합니다. 신선한 허브를 맛보고 인색하지 마십시오. 지정된 양의 재료에서 렌즈콩을 곁들인 야채 조림 약 2인분을 얻을 수 있습니다. 자, 요리를 시작합시다!

재료

• 양배추 머리 – 1/2 개
• 렌즈콩 – 0.5컵
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 토마토 – 1 개
• 식물성 기름 – 3 큰술.
• 소금, 후추 - 맛보기
• 베이 리프 – 1 개
• 백리향 - 맛보기
• 말린 마늘 - 맛보기
• 물 – 2-3잔
• 신선한 허브 - 맛보기

렌즈 콩으로 양배추 조림을 요리하는 법

1. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 당근을 4등분으로 자릅니다.
3. 식물성 기름을 두른 팬에 야채를 넣고 중불에서 7~10분 동안 끓입니다.
4. 더러운 잎에서 양배추를 청소하고 줄기를 제거합니다. 큰 조각으로 자르십시오. 편리한 그릇에 옮기고 소금을 넣은 다음 양배추를 손으로 몇 분 동안 으깨십시오.
5. 팬에 야채를 넣고 양배추와 씻은 렌즈콩을 넣습니다.
6. 저어주고 뜨거운 물 2컵을 넣고 약한 불로 15-20분 동안 끓입니다.
7. 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 원하는 경우 껍질을 벗길 수 있습니다.
8. 재료에 토마토를 추가하고 향신료(말린 백리향, 마늘, 후추)를 추가하고 맛에 소금을 추가하고 월계수 잎을 추가합니다.
9. 필요하면 물을 더 추가하면서 저어주고 계속 끓입니다. 익을 때까지 끓이고 모든 액체가 증발합니다. 완성된 접시에 신선한 허브를 추가하고 섞은 후 뚜껑 아래에 15분 동안 그대로 둡니다.

렌즈 콩을 곁들인 양배추 조림이 준비되었습니다!

1. 렌즈 콩과 함께 반찬으로 제공하거나 별도의 접시로 제공할 수 있습니다.
2. 렌즈콩은 다른 많은 콩류와 달리 미리 담글 필요가 없으므로 요리 과정이 크게 단순화됩니다.
3. 조림에 필요한 물의 양은 다양할 수 있지만 가장 중요한 것은 재료가 부드러워질 때까지 액체를 추가하여 끓이는 것입니다.

많이 드세요!

안녕하세요, 사랑하는 독자 여러분!

오늘 저는 여러분에게 매우 간단한 아유르베다 요리법을 제공합니다. 건강한 요리건강, 젊음, 날씬함, 장수를 위한 야채, 렌즈 콩, 아마씨를 넣고 끓인 양배추.

나는 항상 이런 식으로 야채를 요리하며 매번 레시피에 새로운 것을 추가합니다. 판타지에는 제한이 없습니다. 이로 인해 항상 새롭고 독특한 맛이 얻어집니다. 시도 해봐!

야채와 렌즈 콩으로 양배추 조림 요리

재료:

• 양배추신선한 – 양배추 큰 머리 ½개
• 당근 – 2 개
• 양파 – 순무 – ½ PC.
• 냉동 마늘 창(가능한 경우)
• 방울토마토(저는 냉동을 사용했습니다) – 몇 조각
• 중간 호박 – ½ 조각.
• 아마씨– 2 큰술.
• 렌틸 콩– ½컵
• 녹두(저는 냉동을 사용했어요)
• 소금 - 맛보기
• 식수 – ½ 잔
• 좋아하는 향신료(오늘은 강황, 수넬리 홉, 달콤한 파프리카, 건조 아지카, 육두구, 겨자씨를 먹습니다) - 취향과 욕구에 따라
• 올리브 오일 또는 – 2 큰술.
• 신선 또는 냉동 채소(내 버전과 동일) - 서빙용

나의 요리방법:

1. 아마씨와 렌즈콩을 함께 3시간 동안 담가둡니다. (하룻밤 가능)

2. 모든 야채를 준비한 뒤, 원하시는 크기로 썰어드립니다.

3. 가장 먼저 익힐 것은 양파와 당근인데, 예열된 기름에 뚜껑을 닫고 3분간 끓입니다.

5. 그 위에 방울토마토와 향신료를 올리고 뚜껑을 닫은 후 5분간 끓인다

6. 저어주고 호박과 양배추를 넣고 다시 섞은 다음 뚜껑을 닫고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. (시간은 양배추의 종류에 따라 다르며 겨울이면 끓이는 시간이 길어집니다-최대 30분)

7. 물을 붓고 끓입니다. 우리는 렌즈 콩과 아마씨를 씻어서 야채에 넣고 소금을 넣고 뚜껑을 닫은 채 10-15 분 더 섞고 끓입니다. 나는 너무 익힌 야채나 너무 익은 콩류를 좋아하지 않기 때문에 더 짧은 시간을 선택합니다. 쓸모도 없고 모양새도 없고...

야채와 렌즈 콩을 곁들인 양배추 조림이 준비되었습니다! 다진 허브를 뿌려 즉시 제공하십시오. 옵션으로 이 요리와 함께 찐 생선을 제공할 수 있습니다.

요리에 행운이 있기를 바랍니다! 여러분의 의견을 기다리겠습니다.

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