우유와 사과를 곁들인 두부 만나. 사과와 두부 만나 (사진 포함 레시피)

코티지 치즈와 사과를 곁들인 만나비타민과 미네랄이 풍부합니다: 콜린 - 17.8%, 비타민 B12 - 14.7%, 비타민 H - 12.3%, 비타민 PP - 13.1%, 인 - 14.7%, 코발트 - 52, 8%, 망간 - 12.7%, 셀레늄 - 22.7%

코티지 치즈와 사과를 곁들인 만나의 이점은 무엇입니까?

• 콜린레시틴의 일부이며 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을 하며 유리 메틸기의 공급원이며 지방성 인자로 작용합니다.
• 비타민 B12아미노산의 대사와 변형에 중요한 역할을 합니다. 엽산과 비타민 B12는 조혈에 관여하는 상호 연결된 비타민입니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 엽산 결핍이 발생하고 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
• 비타민 H지방, 글리코겐, 아미노산 대사의 합성에 참여합니다. 이 비타민을 불충분하게 섭취하면 피부의 정상적인 상태가 손상될 수 있습니다.
• 비타민PP에너지 대사의 산화환원 반응에 참여합니다. 불충분한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상적인 상태를 방해합니다.
• 인에너지 대사를 포함한 많은 생리학적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 광물화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
• 코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
• 망간뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오티드 합성에 필요합니다. 불충분한 섭취는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
• 셀렌-인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 카신-벡병(관절, 척추 및 사지의 다발성 기형을 동반한 골관절염), 케샨병(풍토성 심근병증) 및 유전성 혈전증을 유발합니다.

아직도 숨어있다

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아기가 코티지 치즈를 먹지 않을까 걱정되시나요? 우리는 모든 아이들이 정말 좋아하는 사과와 두부 만나 요리법을 여러분과 공유하고 있습니다. 영양이 풍부하고 맛있으며 매우 건강합니다. 이 만나를 전날 밤에 준비하여 가족에게 아침에 맛있는 아침 식사를 제공할 수 있습니다.

재료:

• 사과 – 3개;
• 닭고기 달걀 – 2개;
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술;
• 설탕 - 1 큰술;
• 버터 – 70 gr.;
• 코티지 치즈 – 200 gr.;
• 레몬 주스 - 1 티스푼;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 소금 - 1 핀치;
• 가루 설탕 - 장식용.

요리 방법:

1. 가장 신선하고 과즙이 풍부한 사과를 선택하세요. 껍질을 벗기고 반으로 자르고 심지를 제거하고 얇게 자릅니다.
2. 그릇에 담고 비벼주세요 레몬 주스. 사과가 어두워지는 것을 방지하려면이 작업을 수행해야합니다.
3. 그런 다음 사과 조각에 설탕을 뿌리고 그대로 두십시오. 사과는 반죽에 추가 액체 역할을 할 주스를 제공해야합니다 (결국 밀가루 대신 양질의 거친 밀가루가 포함되어 있으며 그녀는 액체를 좋아합니다).

사과를 주입하는 동안 반죽 준비를 시작할 수 있습니다.

1. 흰자와 노른자를 분리하세요.
2. 흰자를 덮어 냉장고에 넣어주세요. 나중에 차가워지면 이기는 것이 훨씬 쉬울 것입니다.
3. 노른자를 접시에 담고 설탕 2테이블스푼을 넣습니다.
   
   
   설탕과 노른자를 잘 갈아주세요.
   
   
   코티지 치즈를 추가하십시오. 젓다.
   
   
   버터를 녹인다. 따뜻함만 유지하고 어떤 경우에도 뜨겁지 않은지 확인하십시오.
   
   
   우리는 또한 미래의 반죽에 버터를 추가합니다. 젓다. 이때쯤이면 사과에서 즙이 나왔을 것입니다. 여기에도 부어주세요.
   양질의 거친 밀가루 1컵을 측정하고 베이킹 파우더와 섞습니다.
   
   
   앞서 섞은 나머지 재료에 양질의 거친 밀가루를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 반죽이 거의 준비되었습니다. 양질의 거친 밀가루가 점차 부풀어 오르면서 모든 수분을 흡수합니다. 반죽이 너무 두꺼워지면 사워 크림이나 녹인 버터 두 스푼을 더할 수 있습니다. 버터.
   
   
   냉장고에서 흰자를 꺼내어 소금을 조금 넣고 잘 풀어주세요. 또한 남은 설탕을 흰자에 점차적으로 첨가하여 계속 휘젓습니다.
   
   
   생성된 거품을 반죽에 붓고 매우 조심스럽게 섞습니다. 반죽이 준비되었습니다.
   
   
   베이킹 팬에 버터를 바르고 양피지(베이킹 페이퍼)를 깔아주세요. 반죽의 절반을 이 틀에 넣고 조심스럽게 틀 표면 위에 반죽의 수평을 맞추세요.
   
   위에 설탕에 절인 사과 층을 놓습니다.
   
   
   남은 반죽을 사과 위에 올려 표면을 매끄럽게 만듭니다.

만나를 오븐에 1시간 동안 넣어두세요. 180도에서 구워야합니다. 나무 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.

완성된 만나를 조금 식혀주세요. 팬을 접시 위에 뒤집어 팬에서 꺼냅니다. 내 베이킹 팬을 사용하면 거꾸로 된 케이크를 만들 수 있습니다. 설탕에 절인 사과 층은 파이에 달콤하고 부드러우며 카라멜 같은 크러스트를 제공했습니다. 두부 만나를 과일과 열매로 장식하고 뿌려주세요 가루 설탕그리고 모두를 테이블로 불러요.

많이 드세요!

클래식 만나는 우유, 물, 케피르, 사워 크림으로 만들 수 있는 레시피입니다. 이 요리 방법은 쉽고 최소한의 시간이 소요되며 차, 코코아, 우유 또는 설탕에 절인 과일 한 잔에 훌륭한 첨가물을 제공합니다.

고전 만나를 요리하는 방법?

클래식 만나는 모든 주방에서 항상 사용할 수 있는 간단하고 저렴한 제품으로 준비됩니다.

1. 초기 단계에서 양질의 거친 밀가루이상적으로는 미세하게 분쇄하고 액체 성분과 혼합한 후 최소 30분 동안 방치하고 이상적으로는 1시간 동안 부풀립니다.
2. 레시피 요구 사항에 따라 나머지 재료를 섞습니다. 베이스의 두께는 중간 지방 사워 크림 또는 팬케이크 반죽과 유사해야합니다.
3. 반죽을 기름을 두른 팬에 옮겨서 건조될 때까지 굽고 팬에서 식혀주세요.
4. 레디 클래식 무성한 만나가루 설탕을 뿌리고, 코코넛 후레이크또는 유약으로 덮여 있습니다.

사워 크림을 곁들인 클래식 만나 - 레시피

맛있는 만나, 클래식 레시피사워크림을 사용하여 완성된 파이의 촉촉한 식감이 특징입니다. 원하는 경우 찐 건포도 또는 기타 말린 과일을 반죽에 추가할 수 있습니다. 맛있는 디저트그것은 표면에 배치되거나 바닥 층 사이에 배치되는 열매 또는 과일 조각으로 해결됩니다.

재료:

• 계란 – 3 개;
• 밀가루 – 160g;
• 양질의 거친 밀가루 – 200g;
• 설탕 – 200g;
• 사워 크림 – 1 잔;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 소금, 바닐린, 건포도.

준비

1. 사워 크림에 양질의 거친 밀가루를 넣고 저어주고 약 1 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 바닐라, 푹신해질 때까지 설탕으로 휘저은 계란, 베이킹 파우더와 함께 소금, 밀가루를 추가합니다.
3. 원하는 경우 건포도를 저어주세요.
4. 혼합물을 기름칠한 팬에 옮깁니다.
5. 사워 크림과 함께 클래식 만나를 200도에서 30분간 굽습니다.

코티지 치즈를 곁들인 클래식 만나 - 레시피

클래식 코티지 치즈 만나는 반죽의 기초를 실험해 볼 수 있는 조리법입니다. 케피어 대신 사워 크림이나 우유가 적합하며, 레몬즙이나 식초를 첨가하여 사전 발효시키는 것이 바람직합니다. 부드러운 코티지 치즈를 먹거나 부드러워 질 때까지 믹서기로 거친 코티지 치즈를 두드리는 것이 좋습니다.

재료:

• 계란 – 2 개;
• 코티지 치즈 – 200g;
• 케 피어 – 200ml;
• 양질의 거친 밀가루 – 200g;
• 설탕 – 200g;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 소금, 바닐린.

준비

1. 설탕, 코티지 치즈, 바닐라로 노른자를 갈아주세요.
2. 양질의 거친 밀가루를 넣고 저어주고 테이블 위에 40 분 동안 그대로 두십시오.
3. 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자를 휘저은 다음 주걱을 사용하여 부드럽게 움직이면서 반죽에 접습니다.
4. 결과 푹신한베이스를 기름칠 팬에 옮깁니다.
5. 클래식 코티지 치즈 만나는 180도로 예열된 오븐에서 45분 동안 구워 완성되는 레시피입니다.

오븐에 케피르를 넣은 만나의 고전적인 요리법

케피어를 곁들인 클래식 만나는 반죽에 녹인 버터를 첨가하여 탁월한 육즙으로 매료됩니다. 특히 맛있는 파이사과와 바나나로 만들었습니다. 과일을 임의의 조각으로 자르고 준비된 세 몰리나베이스의 두 층 사이에 놓습니다.

재료:

• 계란 – 2 개;
• 밀가루 – 150g;
• 케 피어 – 250ml;
• 양질의 거친 밀가루 – 190g;
• 버터 – 100g;
• 설탕 – 200g;
• 베이킹 파우더 - 1.5 티스푼;
• 소금, 바닐린.

준비

1. 양질의 거친 밀가루를 케 피어에 한 시간 동안 담그십시오.
2. 설탕, 녹인 버터, 소금, 바닐라로 약간 풀어 놓은 계란을 추가합니다.
3. 베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 부분적으로 저어줍니다.
4. 반죽을 기름을 두른 팬에 옮겨 담고 180도에서 45분간 구워주세요.

오븐에 우유를 넣은 만나의 고전적인 조리법

우유를 곁들인 클래식 만나(Classic Manna with Milk)는 직접 만든 전지방 우유, 탈지유, 구운 우유를 사용하여 많은 실험을 하고 매번 디저트의 새로운 특성을 얻을 수 있는 레시피입니다. 전통적인 바닐라 외에도 반죽 구성에 계피 및 기타 향신료가 추가되거나 말린 과일과 신선한 과일이 추가됩니다.

재료:

• 계란 – 3 개;
• 우유 – 250ml;
• 양질의 거친 밀가루 – 200g;
• 버터 – 50g;
• 설탕 – 200g;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 소금, 바닐린, 첨가제.

준비

1. 양질의 거친 밀가루와 따뜻한 우유를 섞고 40-50분 동안 그대로 두십시오.
2. 계란을 설탕으로 치십시오.
3. 기름을 넣고 다시 치십시오.
4. 달걀 베이스에 바닐라, 소금, 양질의 거친 밀가루, 우유 및 첨가물을 섞습니다.
5. 클래식한 것을 기름을 두른 팬에 넣고 180도에서 45분 동안 굽습니다.

사과를 곁들인 클래식 만나 - 레시피

사과로 만든 요리법 인 오븐의 클래식 만나는 첨가물이없는 전통적인 버전이 약간 건조한 사람들의 요구를 충족시킬 것입니다. 과일 조각은 디저트에 전례 없는 육즙을 더하고 과도한 단맛을 중화하며 풍미와 놀라운 향을 더해줍니다.

재료:

• 계란 – 3 개;
• 밀가루 – 160g;
• 케 피어 – 240ml;
• 양질의 거친 밀가루 – 190g;
• 설탕 – 200g;
• 소다 - 2/3 티스푼;
• 사과 – 3개;
• 소금, 바닐린, 계피.

준비

1. 케피어에 세몰리나와 소다를 넣고 30분 동안 그대로 둡니다.
2. 설탕, 소금, 바닐라, 밀가루로 풀어 놓은 계란을 추가합니다.
3. 부드러워질 때까지 반죽을 저어주세요.
4. 기름을 두른 팬에 반죽의 절반과 계피향을 곁들인 잘게 썬 사과를 껍질을 벗긴 후 올려주세요.
5. 나머지 반죽을 위에 얹고 만나를 180도에서 40~45분간 구워줍니다.

마요네즈를 곁들인 Mannik - 고전적인 요리법

반죽에 마요네즈를 첨가하는 조리법을 사용하는 고전적인 단순 만나는 푹신하고 부드러우며 다공성입니다. 소스는 입안에서 녹는 구운 식품의 특성을 기적적으로 향상시킵니다. 건포도 대신 말린 살구를 사용해도 좋고, 말린 열매또는 원하는 다른 향료.

재료:

• 계란 – 3 개;
• 식물성 기름 - 1/3 컵;
• 마요네즈 – 5 큰술. 숟가락;
• 양질의 거친 밀가루 – 160g;
• 밀가루 - 0.5 컵;
• 설탕 – 200g;
• 소다 - 1/3 티스푼;
• 건포도 - 0.5-1 컵;
• 소금, 바닐린.

준비

1. 마요네즈는 소다와 섞여 있습니다.
2. 계란에 설탕, 양질의 거친 밀가루, 바닐라 및 식물성 기름을 첨가하십시오.
3. 30분 후 베이스에 밀가루를 넣어 팬케이크 반죽처럼 걸쭉해질 때까지 섞습니다.
4. 건포도를 추가하고 세몰리나 베이스를 기름칠 형태로 옮깁니다.
5. 클래식 만나는 요리될 때까지 180도 오븐에서 제품을 구워 완성되는 레시피입니다.

사순절 만나 - 고전적인 요리법

사순절 기간에 유용하거나 채식주의자가 연주할 수 있는 고전입니다. 유제품 부족으로 인한 약간의 맛 손실은 튀긴 다진 견과류, 씨앗, 모든 종류의 말린 과일, 딸기 또는 설탕에 절인 과일을 첨가하여 완전히 보상됩니다.

재료:

• 물 – 1 잔;
• 밀가루 – 1 잔;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 1 잔;
• 설탕 - 1 잔;
• 소다 - 0.5 티스푼;
• 레몬 주스 - 1.5 티스푼;
• 소금, 바닐린, 견과류, 말린 과일, 씨앗.

준비

1. 그릇에 따뜻한 물, 양질의 거친 밀가루, 소금, 설탕을 넣고 30~40분 동안 그대로 둡니다.
2. 식물성 기름, 바닐라, 밀가루 및 원하는 모든 충전재를 첨가하십시오.
3. 마지막으로 냉각된 소다를 넣고 저어주고 베이스를 기름을 두른 팬에 옮깁니다.
4. 만나를 180도에서 35분간 굽습니다.

오렌지를 곁들인 Mannik - 클래식 레시피

무성한 클래식 만나 - 추가해도 망가지지 않는 레시피 오렌지 주스그리고 열정. 준비된 파이이런 방식으로 준비하면 특별하고 신선한 과일 맛과 놀라운 감귤 향이 나옵니다. 세척된 감귤을 과육 및 껍질과 함께 믹서기에서 분쇄하면 기술이 완전히 단순화될 수 있습니다.

재료:

• 계란 – 2 개;
• 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
• 케 피어 – 250ml;
• 양질의 거친 밀가루 – 200g;
• 과립 설탕 – 200g;
• 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
• 주황색 - 1개;
• 소금, 지상 카 다몬.

준비

1. 양질의 거친 밀가루를 케 피어에 붓고 저어주고 30 분 동안 그대로 두십시오.
2. 밀가루를 체로 쳐 오렌지에서 즙을 짜내고 껍질을 제거합니다.
3. 계란을 설탕으로 치십시오.
4. 준비된 모든 재료를 섞고 소금과 카다몬을 조금 추가하고 섞은 후 틀에 옮깁니다.
5. 만나를 180도에서 40분간 굽습니다.

당근 만나 - 고전적인 조리법

당근 과육을 첨가한 고전적인 레시피인 만나 파이는 유용성과 우수성 측면에서 의심의 여지가 없습니다. 맛의 특성. 흥미 진진한 야채 뿌리채소씻어서 가장 좋은 강판에 갈아야합니다. 블렌더를 사용하면 야채를 퓌레로 쉽게 바꿀 수 있어 작업을 단순화하는 데 도움이 됩니다.

재료:

• 계란 – 2 개;
• 밀가루 – 130g;
• 케 피어 – 200ml;
• 양질의 거친 밀가루 – 160g;
• 버터 – 50g;
• 과립 설탕 – 150g;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 당근 – 1-2 개;
• 소금, 레몬 향, 계피.

준비

1. 설탕과 소금을 넣은 양질의 거친 밀가루를 케 피어와 함께 30 분 동안 부어 넣습니다.
2. 준비된 당근, 살짝 풀어놓은 계란, 계피, 껍질, 녹인 버터를 추가합니다.
3. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다.
4. - 완성하기 편리한 레시피 실리콘 폼, 반죽을 180도로 예열된 오븐에 35분 동안 넣습니다.

호박을 곁들인 Mannik - 고전적인 요리법

호박으로 보충 된 밀가루를 곁들인 클래식 만나는 엄청나게 맛있을뿐만 아니라 밝고 식욕을 돋우는 외모로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 케 피어 대신 요구르트 또는 사워 크림이 적합하며 베이킹 파우더는 예비 소석회를 위해 양질의 거친 밀가루와 함께 첨가해야하는 소다를 효과적으로 대체합니다.

재료:

• 계란 – 2 개;
• 케 피어 – 200ml;
• 양질의 거친 밀가루 – 160g;
• 버터 – 100g;
• 과립 설탕 – 150g;
• 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
• 호박 – 300g;
• 소금, 바닐라.

준비

1. 양질의 거친 밀가루와 케 피어를 섞고 한 시간 반 동안 그대로 두어 부풀어 오릅니다.
2. 설탕, 계란, 소금, 바닐라, 버터를 넣고 푹신하고 결정이 녹을 때까지 치십시오.
3. 호박 껍질을 벗기고 잘게 갈아서 반죽에 섞으세요.
4. 혼합물을 기름을 두른 팬에 옮기고 만나를 180도에서 35분간 굽습니다.

초콜릿 만나 - 고전적인 요리법

반죽에 약간의 코코아 가루를 추가하면 클래식 만나 파이가 초콜릿 애호가에게 더 매력적일 것입니다. 이 디자인에서 파이는 케이크를 만들기 위한 훌륭한 기초가 될 수 있으며, 케이크를 2-3층으로 자르고 원하는 크림에 담가야 합니다.

재료:

• 계란 – 1 개;
• 코코아 – 2 큰술. 숟가락;
• 케 피어 – 250ml;
• 양질의 거친 밀가루 – 200g;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락;
• 과립 설탕 – 150g;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 소금, 바닐라.

준비

1. 양질의 거친 밀가루와 코코아, 설탕, 소금, 베이킹 파우더, 바닐린을 미리 섞습니다.
2. 계란을 깨고 기름을 붓는 케 피어가 담긴 용기에 건조한 재료를 붓습니다.
3. 반죽을 저어주고 30분 동안 그대로 둡니다.
4. 180도에서 40분간 굽습니다.

느린 밥솥의 클래식 만나 - 레시피

클래식한 것은 훌륭하게 굽고 요리 후에도 푹신함을 유지합니다. 이렇게하려면 그릇에 잠시 방치하고 파이가 조금 식기 전에 꺼내십시오. 버터를 고급 마가린으로 대체하고 취향에 맞게 반죽에 첨가물을 첨가하는 것은 허용됩니다.

조리법은 주로 죽과 코티지 치즈를 무시하는 자녀를 둔 어머니에게 흥미로울 것입니다. 때로는 아이에게 먹이를 주려면 엄청난 노력이 필요합니다. 건강한 아침 식사. 저녁에 이 파이를 구워보세요. 다음날 아침에는 변덕스러운 일이 일어나지 않을 것입니다. 물론 아침까지 한 조각이라도 남았다면.)

재료
육즙이 많은 신 사과 - 3 개 (600g)
양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. (250g)
계란-2 개
설탕 - 1 큰술. (170g.)
코티지 치즈 (두부 페이스트) - 200g.
버터 - 70 gr.
베이킹 파우더 - 1-1.5 tsp.
레몬 주스 - 30ml.
소금 - 꼬집음
뿌리기 위한 가루 설탕

준비
사과는 껍질을 벗기고 4등분한 뒤 심지를 제거하고 얇게 썬다. 사과에 레몬 주스를 뿌리고 설탕 4-5 큰술을 넣고 저어줍니다. 사과는 약 100ml의 주스를 ​​​​주어야합니다.

흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자를 냉장고에 넣고 노른자를 2-3 큰술로 갈아주세요. 설탕, 코티지 치즈와 녹인 버터를 넣으십시오. 기름은 뜨겁지 않아야 합니다.
풀어놓은 것을 부어주세요 사과 주스, 베이킹 파우더와 섞인 양질의 거친 밀가루를 섞어 첨가하십시오. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르고 다소 두꺼운 반죽을 얻을 것입니다. 혼합물이 너무 걸쭉하고 숟가락으로 뒤집기가 어렵다면 아마도 사과가 너무 건조해서 충분한 즙을 내지 못한 것일 수 있습니다. 이 경우 사워 크림 두 스푼이나 녹인 버터를 조금 더 추가합니다.

식힌 흰자를 소금 한 꼬집으로 치십시오.

흰자를 계속 치면서 남은 설탕을 점차적으로 첨가하십시오.

반죽 위에 흰자를 올려주세요.

숟가락을 위에서 아래로 부드럽게 움직이고 흰자를 반죽에 넣으십시오.

곰팡이를 준비하십시오 - 버터로 기름을 바르고 빵가루를 뿌리거나 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 반죽의 절반을 틀에 넣습니다. 누르지 말고 조심스럽게 펴주세요.

사과를 배치하십시오. 남은 반죽을 붓고 조심스럽게 펴주세요.

180도로 예열된 오븐에서 약 1시간 정도 굽습니다. 처음 40분 동안은 오븐을 열지 마세요. 나무 막대기로 확인할 준비가 되었습니다.
완성된 파이에 가루 설탕을 뿌립니다. 많이 드세요!

추신 시간이 충분하지 않으면 믹서로 계란을 치고 계속 치고 설탕, 버터, 주스, 코티지 치즈를 넣을 수 있습니다. 세몰리나와 베이킹파우더를 모두 섞은 후 반죽을 팬에 넣고 굽습니다. 휘핑 달걀 흰자위보다 덜 푹신하지만 여전히 맛있습니다.

만나를 구성에 코티지 치즈와 사과를 추가하면 더욱 맛있고 건강하게 만들 수 있습니다. 또는이 있다면 코티지 치즈와 사과로 만나를 요리해 보는 것은 어떨까요? 그리고 당신이 멀티 쿠커의 행복한 소유자라면 여기에 미래를위한 또 다른 요리법이 있습니다. 글쎄요, 그동안 우리는 사과와 함께 코티지 치즈 만나를 준비하고 있습니다.

제공량: 12
칼로리:고 칼로리
1인분당 칼로리: 200kcal

사과로 코티지 치즈 만나를 준비하려면 다음이 필요합니다.

신 사과 – 3 개 (600g)
양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. (250g)
계란 – 2 개
설탕 – 1 큰술. (170g)
코티지 치즈 ( 굳어진 식품) – 200g
버터 – 70g
베이킹 파우더 – 1-1.5 tsp.
레몬 주스 – 30ml
소금 - 꼬집음
가루 설탕 - 뿌리기 용

사과를 곁들인 코티지 치즈 만나가 이렇게 준비됩니다.

1. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 4등분으로 자르고 심지를 잘라내고 얇게 썬다. 어두워지는 것을 방지하기 위해 사과에 레몬 주스를 뿌리고 4-5 큰술을 더합니다. 설탕 숟가락, 섞는다. 사과는 육즙이 많고 약 ​​100ml의 주스가 나옵니다.
2. 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 흰자를 냉장고에 넣고 노른자를 2-3 큰술로 갈아주세요. 설탕, 코티지 치즈와 미리 녹인 버터를 추가합니다. 기름은 뜨겁지 않아야 합니다.
3. 이 혼합물에 분리된 사과즙을 넣고 저어준 후 베이킹파우더와 섞인 세몰리나를 추가합니다. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르면 상당히 두꺼운 반죽이 나옵니다. 너무 두꺼워서 숟가락으로 뒤집기가 어렵다면 사과가 건조해서 즙이 거의 나오지 않는 것입니다. 그런 다음 사워 크림 두 스푼이나 녹인 버터를 더할 수 있습니다.
4. 식힌 달걀 흰자를 소금 한 꼬집으로 풀어주세요.
5. 달걀 흰자를 계속 휘젓고 남은 설탕을 서서히 첨가합니다.
6. 반죽 위에 흰자를 올리고, 숟가락을 이용해 위에서 아래로 조심스럽게 흰자를 반죽에 넣어주세요.
7. 베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 뿌리거나 베이킹 페이퍼로 덮습니다. 반죽의 절반을 틀에 넣습니다. 반죽이 뭉치지 않도록 주의하면서 조심스럽게 펴주세요.
8. 사과를 올리고 그 위에 남은 반죽을 조심스럽게 수평을 맞춰주세요.
9. 180°C로 예열된 오븐에서 1시간 정도 구워주세요. 처음 40분 동안은 오븐을 열지 마세요. 나무 이쑤시개나 성냥으로 만나가 준비되었는지 확인하세요.
10. 완성된 파이에 슈가파우더를 뿌려주세요.