집에서 얼룩말 케이크 만드는 법, 사진과 함께 레시피. 얼룩말 케이크 : 집에서 요리의 비밀 얼룩말 케이크 굽는 방법

이 줄무늬 케이크는 잘 알려진 Zebra 케이크를 개선한 것으로, 컷 부분에 밝은 줄무늬와 어두운 줄무늬가 있는 점에서 다른 케이크와 다릅니다. 얼룩말 파이를 얼룩말 케이크로 바꾸려면, 두 부분으로 나누어 크림에 담근 후 윗부분을 장식하면 됩니다. 외부와 내부 모두에서 실제 줄무늬 "얼룩말"을 얻을 수 있습니다. 줄무늬 측면에서 이름이 붙여졌습니다. 가장 섬세한 맛을 지닌 컬러풀한 색상은 여러분이 단 것을 좋아하는 조합 중 하나가 될 것입니다. 이 레시피에서는 사워 크림을 곁들인 Zebra 케이크를 준비하는 것이 좋으며 단계별 사진을 통해 쉽게 만들 수 있습니다.

맛정보 케이크와 페이스트리

재료

밀가루 – 1.5 큰술;
설탕 - 1.5 큰술;
버터 또는 마가린 - 50g;
닭고기 달걀 - 3 개;
반죽, 크림 및 함침의 사워 크림 - 400g;
반죽 및 장식용 코코아 가루 - 4 tsp;
소다 - 1 작은 술;
식초 에센스 - 0.5 tsp;
함침 용 우유 - 5 큰술;
장식용 가루 설탕 - 2 큰술.

사워 크림으로 얼룩말 케이크 만드는 법

믹서 그릇에 계란 3개를 깨뜨려 넣습니다. 설탕을 첨가하십시오. 설탕이 녹을 때까지 그릇의 내용물을 휘젓습니다.

사워 크림 200g을 추가하십시오. 잘 섞다.

버터를 전자레인지에 데우거나 녹여도 됩니다. 그릇에 추가합니다. 총채.

식초 에센스 반 티스푼으로 소다 티스푼을 식히고 반죽과 섞습니다.

체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

완성된 반죽의 절반 이상을 다른 용기에 담아둡니다. 이것은 케이크의 가벼운 구성 요소가 될 것입니다.

그릇에 남은 반죽 부분에 코코아 3티스푼을 첨가합니다. 일반 숟가락을 이용해 잘 섞어주세요.

부드러워진 버터나 마가린으로 베이킹 접시에 기름을 잘 바릅니다. 스토브를 켜십시오. 몸을 따뜻하게 해주세요.

팬 중앙에 가벼운 반죽 2테이블스푼을 붓습니다.

사진과 같이 밝은 반죽 중앙에 어두운 반죽 두 스푼을 부어주세요.

티저 네트워크

얼룩말 줄무늬와 비슷한 어두운 흰색 반죽이 될 때까지 밝은 반죽과 어두운 반죽을 계속 번갈아 가며 섞습니다.

케이크를 180도에서 40-50분 동안 굽습니다. 색상과 나무 막대기를 사용하여 준비 상태를 결정합니다.

케이크를 반쯤 식혀주세요. 따뜻할 때 케이크를 반으로 자르고 이쑤시개 두 개를 사용하여 정확한 연결점을 표시하세요.

케이크 상단에 사워 크림을 준비하십시오. 이렇게하려면 사워 크림 100g을 취해 설탕과 섞으십시오.

케이크를 담글 크림을 준비합니다. 이렇게하려면 남은 사워 크림, 우유 및 약간의 설탕을 섞으십시오.

줄무늬 케이크의 양쪽 절반을 액체 혼합물에 담그십시오.

이쑤시개를 사용하여 반쪽을 연결하십시오.

이쑤시개를 제거하세요. 두꺼운 사워 크림으로 케이크 상단을 덮으십시오.

먼지를 제거하려면 가루 설탕과 코코아 가루 1티스푼을 섞으세요. 얼룩말 줄무늬를 모방하여 케이크 상단에 건조한 혼합물을 뿌립니다.

사워 크림 얼룩말 케이크가 준비되었습니다! 8-10 시간 동안 식혀 야합니다. 이 진미는 휴일, 평일, 특별한 날에 당신을 기쁘게 할 것입니다.

이 케이크의 특이한 모양과 섬세한 맛으로 인해 집에서 열리는 명절 행사에서 가장 좋아하는 케이크 중 하나가 될 것입니다.

얼룩말 케이크는 같은 (그런데 아주 독창적 인) 이름을 가진 일종의 파이와 유사한 디저트입니다. 이 "줄무늬"요리는 일상적인 테이블과 축제 행사 모두에 완벽하게 들어 맞습니다. 다른 요리와 마찬가지로 Zebra는 제품을 변경하거나 새로운 제품을 추가하는 등 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 아래에는 집에서 준비하는 모든 뉘앙스를 단계별로 보여주는 조리법과 사진이 포함된 "얼룩말" 케이크를 만드는 데 대한 다양한 변형이 제시됩니다.

그러나 그 전에 이 디저트에 대한 평균 데이터를 숙지하는 것이 좋습니다.

요리 시간 - 선택한 조리법에 따라 0.5-1.5시간;
케이크 하나면 6명이 먹을 수 있습니다.
아침 식사와 차에 적합합니다. 첫 번째 요점에서와 마찬가지로 요리 옵션과 재료 목록이 중요한 역할을 합니다.
평균 에너지 값 – 300킬로칼로리;
필수 주방 도구 및 기구: 믹서(거품기), 오븐(전자레인지 또는 멀티쿠커), 베이킹 접시, 그릇(팬), 수저.

클래식 레시피

얼룩말 파이에 포함된 재료는 전통적인 케이크 레시피와 거의 변하지 않았습니다. 따라서 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

닭고기 달걀 (3-4 개);
버터 (또는 마가린) 100g과 식물성 기름 1테이블스푼;
사워 크림 240-260g;
밀가루. 요리사의 재량에 따라 200-400g;
1 티스푼에 설탕 (맛에 따라 양) 및 베이킹 소다;
원하는 경우 베이킹 파우더 몇 그램(소석회 대신), 코코아 40그램(2-3스푼) 및 호두;
치커리(코코아 대신), 양질의 거친 밀가루.

요리에 소요되는 시간은 약 1시간 정도입니다.

1막. 계란을 추가하기 전에 버터와 설탕을 섞습니다(특히 구식 방식인 거품기를 사용하는 사람들에게 중요합니다).

2막. 계란 후에 베이킹 소다(베이킹 파우더 선호)를 사용하여 케이크를 더 통풍이 잘되고 "들어올려" 만듭니다. 이제 호두를 넣을 차례입니다.

3막. 밀가루와 섞고 덩어리가 생기지 않도록 점차적으로 첨가하십시오. 반죽 위에 사워 크림을 붓거나 크림을 위해 마지막으로 남겨두십시오.

4막. 케이크가 이름에 걸맞게 작동하려면 사진에 표시된 대로 반죽을 두 부분으로 나누어 다른 그릇에 나누어야 합니다. 한 층에 코코아 또는 기타 염료를 추가하고 다른 층은 원래 상태로 두십시오.

4막. 몰드에 기름을 바르고 조심스럽게 천천히 어두운 층과 밝은 층을 번갈아 추가하십시오. 케이크를 180도에서 25-35분 동안 요리하세요.

케이크의 추가 장식은 여주인의 상상력에만 달려 있으며 크림 (예 : 사워 크림 및 설탕) 또는 착빙을 추가 할 수 있습니다.

원한다면 단순히 서로 다른 색상의 두 개의 케이크 레이어를 만들고 나중에 크림으로 장식하여 "거미줄"을 만들어 실험해 볼 수 있습니다. 또는 다른 색상, 계피, 견과류, 첨가물을 추가하십시오.

꿀, 설탕에 절인 과일, 잼이 들어간 "얼룩말"

이러한 케이크를 만들려면 요리하는 동안 이러한 구성 요소를 추가하여 여러 층으로 분리하면 충분합니다. 잼(상점에서 미리 구매하면 됨)을 우유와 섞어 특이한 크림을 만들 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 바로 나온 얼룩말

시간이 조금 더 걸릴 것입니다.

1막. 첫 번째 레시피의 순서를 반복하세요. 혼합 계란, 설탕, 버터 등에서 두 개의 덩어리를 분리하여 하나에 코코아를 추가합니다. 슬로우 쿠커의 표면을 채우세요.

2막. 베이킹 모드를 선택하고 60분간 조리하세요.

케 피어의 "얼룩말"

그러한 케이크를 준비하는 것이 더 어렵습니다. 이 상황에서는 주부가 먼저 디저트의 아름다움과 효율성을 관리해야합니다.

반죽을 케피르로 반죽한 다음 오븐에 층층이 놓아야 합니다. 160도에서 3/4시간 동안 굽습니다. 완성 된 케이크를 반으로 자른 후 주요 작업으로 진행합니다. 바닐라와 일반설탕을 물에 섞어 끓입니다. 그런 다음 상온으로 식힙니다. 위에서 설명한 사워 크림과 설탕(분말)으로 구성된 크림을 준비합니다. 시럽이 케이크에 흡수되고 크림이 윗부분을 강조 표시하도록 이러한 추가 요소를 모두 적용하십시오. 다시 두 부분을 연결하십시오. 글레이즈를 바르세요. 많이 드세요!

단순화된 버전

시간이 충분하지 않거나 손님이나 가족을 긴급하게 대접해야 하는 경우 단순화된 케이크 버전이 이상적인 솔루션이 될 것입니다. 모든 재료를 더 적은 양으로 사용하되 동일한 비율로 사용하면 200도에서 30분 동안 굽는 데 10-15분을 절약할 수 있습니다.

젊은 주부를 위한 '얼룩말'

요리사의 경험과 시간이 충분하지 않은 경우 이 레시피의 틀 내에서 행동하면 실수를 피할 수 있습니다. 일반 초콜릿 케이크를 연유에 담그고 그 위에 끓인 우유 한 장을 얹은 다음 냉장고에 몇 시간 동안 두세요. 견과류나 스프링클을 사용하여 이 간단한 케이크에 양념을 더해보세요.

우유로 "녹는"케이크를 만들고 그 위에 초콜릿을 넉넉하게 추가하면 이전 조리법을 약간 변경할 수 있습니다.

가장 게으른 사람들을 위해

보통 앞치마, 냄비, 오븐에서 멀리 떨어져있는 사람들도 그런 케이크로 기뻐할 수 있습니다. 어두운 층과 밝은 층을 실리콘 몰드에 번갈아가며 추가한 다음 전자레인지에 10-15분 동안 넣어야 합니다. 손님을 놀라게 하거나, 아이들에게 먹이를 주거나, 예상치 못한 일을 대접해야 하는 순간에 적합합니다. 이 레시피는 오븐이나 슬로우 쿠커를 사용하고 싶지 않거나 사용할 수 없는 사람들을 위한 구원입니다.

몸매를 유지하고 싶은 분들을 위해

이러한 케이크를 준비하더라도 소화 시스템의 부하를 줄이고 슬림하고 탄탄한 몸매를 유지할 수 있습니다. 가벼운 케이크는 확실히 다이어트 결과를 망치지 않을 것이며, 또한 (특히 엄격한 다이어트의 경우) 훌륭한 방법이 될 것입니다. 요리하는 방법? 다음을 수행하는 것이 중요합니다.

믹서를 사용하여 계란, 설탕, 바닐라를 균일하게 만듭니다.
코티지 치즈를 추가하고 (0.5kg이면 충분합니다) 일관성을 다시 유지하십시오.
모든 것에 우유를 붓고 원하는 경우 양질의 거친 밀가루를 추가하고 반죽을 준비하십시오.
그런 다음 첫 번째 조리법에 따라 작업하고 오븐에 넣고 "다이어트"디저트를 즐기십시오.

이 진미는 오랫동안 지속되며 (평균 5-8 명에게 제공됨) 좋은 기분과 몸매를 유지할 것입니다.

“얼룩말”은 성급하고 참을성이 없는 주부들에게는 준비하기가 쉽지 않을 것입니다. 따라서 그들이 아름답고 눈에 띄는(그리고 가장 중요하게는 맛있는) 케이크를 얻을 수 있도록 돕기 위해 몇 가지 "요령"을 나열합니다.

첫째, 완벽하게 고른 "거미줄"을 얻으려면 이쑤시개나 칼을 사용하여 중앙에서 가장자리까지 가볍게 자릅니다. 둘째, 딸기, 아이싱 등으로 케이크를 장식하면 디저트에 시선을 끌 수 있습니다. 아시다시피 관심은 인정의 길입니다. 과립 설탕의 비율을 변경하고 대신 가루와 바닐린을 첨가할 수도 있습니다.

경험이 부족한 주부라도 Zebra의 "다기능성"과 독특한 조리법 덕분에 "자신을 위한" 시그니처 케이크를 만들 수 있습니다.

부조화를 결합하는 것을 두려워하지 마십시오. 아니면 단순히 건조하거나 신선한 과일, 페이스트리 퐁당, 꿀로 케이크를 장식하세요. 저를 믿으십시오. 요리에 소요되는 30-90 분은 회사 전체에 충분한 Zebra 케이크로 쉽게 보상 될 수 있습니다.

특별한 지식과 노력, 돈이 필요하지 않은 케이크가 인기를 보장할 것입니다. '맛있게' 살아라!

사진으로 집에서 케이크를 만드는 요리법

케피어를 곁들인 얼룩말 케이크

12-15

3 시간

300kcal

5 /5 (4 )

분명히 당신은 Zebra 파이를 들어봤고, 어쩌면 시도해 보기도 했을 것입니다. 놀라운 맛과 흥미로운 프레젠테이션이 기억에 남을 수밖에 없습니다. 나는 이 파이를 굽는 것을 정말 좋아합니다. 왜냐하면 이 파이가 시간을 많이 차지하지 않는다는 점에 감사하기 때문입니다. 그리고 요리에 필요한 제품은 가장 간단하고 저렴합니다. 그러나 최근에는 레시피를 약간 보완하고 Zebra 케이크에 맞게 수정하여 케 피어 또는 사워 크림으로 반죽을 준비하고 케이크에 무성한 크림을 뿌렸습니다. 모든 세부사항을 기꺼이 공유해 드리겠습니다.

주방용품 및 기구:그릇, 믹서, 베이킹 접시 (바람직하게는 2개).

필수 제품

반죽용(케이크 2개 재료):

등록하려면:

크림의 경우:

시럽의 경우:

얼룩말 케이크의 역사

얼룩말 파이의 컷은 같은 이름의 동물의 줄무늬와 비슷합니다., 그래서 그가 정확히 그 이름을 얻었다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 같은 이름의 케이크도 있는데, 우리의 경우처럼 하나의 케이크가 아니라 서로 다른 색상의 여러 케이크에서 어둡고 밝은 톤의 교대가 발생합니다. 오늘 우리는 몇 가지 흥미로운 추가 사항과 함께 단계별 사진과 함께 고전적인 조리법을 사용하여 반죽을 준비하고 집에서 얼룩말 케이크를 굽는 방법을 알아낼 것입니다.

집에서 얼룩말 케이크 만드는 법

사진과 함께 단계별 조리법을 사용하여 얼룩말 파이를 준비하기 전에 오븐을 160도까지 켜야 합니다.

Zebra 케이크 레시피에 따르면 집에서 케이크를 준비하려면 상당히 큰 그릇이 필요합니다. 계란을 깨고 소금 두 꼬집, 설탕을 넣고 부드럽고 가벼운 흰색 거품이 나올 때까지 믹서로 이 계란 혼합물을 치십시오.

그런 다음 2 작은 술. 식초로 소다를 끄고 총 질량에 추가합니다. 또한 사워 크림 400g을 붓고 잘 섞습니다. 이 레시피의 사워 크림은 필러가 없는 케피르나 일반 요거트로 대체할 수 있습니다. 저는 사진과 함께 고전적인 요리법에 따라 얼룩말 케이크와 파이를 만듭니다. 보통 사워 크림을 사용하고 때로는 케피르를 사용합니다.

슬로우 쿠커를 사용하여 얼룩말 케이크를 준비할 수도 있습니다. 케이크를 "베이킹" 모드에서 60분 동안 구운 다음 뚜껑을 열고 비스킷을 10분 동안 식힌 후 꺼냅니다.

이제 반죽에 밀가루를 추가해 보겠습니다. 3-4 잔이 필요합니다. 올바른 농도를 관찰하면서 밀가루를 반죽에 점차적으로 체로 치는 것이 중요합니다. 반죽은 약간의 액체여야 합니다.

이제 두 번째 그릇을 가져다가 반죽을 반으로 나누어야합니다. 나는 보통 이것을 눈으로 한다.

한 그릇에 4-5 큰술을 추가하십시오. 엘. 코코아 가루 원하는 경우 더 추가할 수 있습니다. 이것은 반죽의 색상과 미래 케이크의 대비에 영향을 미칩니다. 두 번째 그릇에 밀가루를 조금 더 체로 치십시오. 두 그릇에 반죽을 잘 섞으세요.

밀가루를 많이 넣을 필요는 없습니다. 반죽이 너무 두껍지 않고 두꺼운 사워 크림의 농도와 비슷하고 기울어지면 숟가락에서 흘러 나오는지 확인하십시오.

이제 두 개의 베이킹 접시를 가져 가십시오. 제거 가능한 경우 바닥에 양피지를 깔아 놓을 수 있습니다. 일반적인 경우 기름을 바르고 원하는 경우 바닥과 벽에 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루를 뿌립니다.

우리는 두 가지 양식을 모두 앞에 놓고 가장 흥미로운 부분으로 진행합니다. 미래의 얼룩말 케이크를 위한 패턴 비스킷을 형성합니다.

이렇게 하려면 먼저 흰색 반죽 한 스푼을 두 형태의 중앙에 놓고, 그 다음 어두운 반죽 한 스푼, 다시 흰색 반죽 한 스푼 등을 모든 반죽이 완성될 때까지 놓습니다.

45-50분 동안 160도로 예열된 오븐에 넣어야 하는 아름다운 줄무늬 케이크를 얻을 수 있습니다. 오븐에 따라 많은 것이 달라집니다. 따라서 이쑤시개로 구운 식품을 확인하고 필요한 경우 오븐에 몇 분 더 두는 것을 잊지 마십시오.

베이킹 접시가 하나만 있으면 괜찮습니다. 먼저 케이크 층 하나를 준비하고, 구워지면 두 번째 층을 만들어 오븐에 넣으세요.

케이크가 굽는 동안 우리는 케이크에 들어갈 시럽과 크림을 준비합니다.

케이크를 담그기 위한 시럽을 준비하려면 냄비에 설탕, 바닐라 설탕을 붓고 물을 넣으세요.

그런 다음 불에 태우고 끓인 다음 냄비를 꺼내 시럽이 완전히 식을 때까지 기다리십시오.

얼룩말 케이크 크림 레시피

얼룩말 케이크용 크림을 준비하려면 차가운 사워 크림을 차가운 그릇에 붓고 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 믹서로 모든 것을 철저히 섞어 푹신하고 통풍이 잘되는 크림 농도를 얻으십시오.

두 케이크가 모두 준비되고 완전히 냉각되면 칼로 윗부분을 잘라내어 맛있는 얼룩말 케이크를 담그고 조립할 수 있습니다.

첫 번째 케이크 층을 놓고 주방 브러시로 함침제를 바른 다음 두꺼운 크림 층을 펴고 두 번째 케이크 층을 위에 놓습니다.

우리도 그와 같은 일을 합니다. 마지막으로 케이크 윗면뿐만 아니라 옆면에도 크림을 발라서 아름다운 흰색 표면을 만들어 장식을 더했습니다.

UAE 셰이크가 딸의 생일을 기념하여 딸에게 선물한 7,500만 달러 규모의 케이크입니다. 케이크의 길이는 거의 2미터에 달했고 마치 패션쇼 런웨이처럼 보였습니다. 셰이크에 따르면 그는 기록을 세우고 싶지 않았지만 딸에게 독특하고 독특한 것을주고 싶었습니다. 글쎄, 그 사람이 해냈어...

얼룩말 케이크를 아름답게 장식하고 제공하는 방법

초콜릿과 버터를 수조에 넣고 계속 저으면서 녹입니다.

약간 식힌 후 혼합물을 페이스트리 백이나 주사기에 붓습니다.

그런 다음 케이크의 흰색 크림 위에 어두운 줄무늬를 적용하여 얼룩말 패턴을 반복합니다.

반죽을 너무 두껍게 만들지 마세요. 액체 혼합물을 금형에 붓는 것이 더 쉬울 것이므로 원하는 패턴을 형성하는 것이 더 쉬울 것입니다.

얼룩말 케이크 비디오 레시피

얼룩말 파이. 얼룩말' 케이크. 집에서 얼룩말 케이크

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"Eternal Hope"라는 작곡은 연기자 Kevin MacLeod의 작품입니다. 라이선스: Creative Commons Attribution(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
원본 버전: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100238.
아티스트: http://incompetech.com/

얼룩말 파이를 준비한 후 집에서 사워 크림과 초콜릿 아이싱을 곁들인 맛있는 얼룩말 파이를 만드는 것은 매우 쉽습니다!
얼룩말 파이를 만드는 데 필요한 재료 : 계란 5 개, 밀가루 2.5 큰술, 설탕 1.5 큰술, 베이킹 파우더 18 g, 코코아 가루 2 큰술. l., 케피르 1큰술, 버터 100g
얼룩말 케이크를 만들기 위한 얼룩말 파이의 추가 재료: 사워 크림 200g, 설탕 5큰술. l., 바닐라 설탕 1봉지, 버터 20g
초콜릿 글레이즈: 코코아 3 큰술. l., 설탕 3 큰술. l., 우유 10 큰술. l., 버터 20g

얼룩말 파이 만들기. 깨끗하고 깊은 용기에 계란을 넣고 설탕을 넣으세요. 믹서로 모든 것을 푹신하고 두꺼운 혼합물로 만드십시오.
버터를 녹이고 (저는 전자레인지에 했어요) 계란 혼합물에 붓고 믹서로 모든 것을 휘젓습니다. 그런 다음 케 피어를 따르십시오. 그래서 우리는 케피르를 곁들인 얼룩말 파이 요리법으로 끝날 것입니다.
밀가루와 베이킹파우더를 섞고 고운 체에 걸러냅니다. 얼룩말 파이용 두꺼운 반죽을 반죽하세요.
반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 한 부분에 코코아를 추가하십시오. 철저히 섞는다.
얼룩말 파이 베이킹 팬에 버터 한 조각을 바르거나 양피지를 깔아주세요.
먼저 틀에 2큰술을 넣어주세요. 엘. 흰색 반죽, 위에 2 큰술을 놓습니다. 엘. 초콜릿 반죽. 그래서 우리는 반죽이 모두 사라질 때까지 얼룩말 파이의 기초를 형성합니다.
반죽이 담긴 팬을 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 얼룩말 파이는 이 온도의 오븐에서 40~50분 동안 구워야 합니다.
나무 파편으로 얼룩말 파이가 준비되었는지 확인하세요. 그래서 우리는 아주 맛있는 얼룩말 파이를 얻었습니다.
얼룩말 케이크를 준비하려면 얼룩말 케이크를 식혀주세요. 실을 사용하여 고르지 않은 상단을 잘라냅니다. 그런 다음 얼룩말 파이를 두 개의 동일한 부분으로 자릅니다. 이는 스레드를 사용하여 수행할 수도 있습니다.
사워 크림을 준비합니다. 설탕과 바닐라 설탕 한 봉지를 넣은 사워 크림을 두꺼운 크림으로 만드십시오. 마지막에 크림이 얼룩말 케이크에 퍼지지 않도록 버터 조각을 넣고 아주 잘 섞습니다.
초콜릿 유약 요리. 냄비에 우유와 설탕을 섞습니다. 스토브에서 모든 것을 끓여서 설탕이 녹을 때까지 계속 저어줍니다. 코코아 가루를 첨가하십시오. 철저히 섞는다. 거품이 생기기 시작할 때까지 혼합물 전체를 약한 불로 유지하세요. 그런 다음 버터를 넣고 섞으세요. 아이싱은 매우 초콜릿 같고 반짝입니다.
파이의 한 부분에 사워 크림을 바릅니다. 위에 다른 부분을 덮습니다. 그 위에 핫초콜릿 글레이즈를 뿌린다. 원하는대로 장식하십시오. 얼룩말 케이크를 만다린 오렌지 조각으로 장식했어요. 몇 시간 동안 냉장고에 넣어두면 그 후에 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

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오븐, 빵 제조기 및 슬로우 쿠커에서 굽습니다. 반죽 요리법. https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxelXLxI26iJjlqUeauYkxNf_

간식 https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxekKoLaZgGrHnd96pWy5feVX

샐러드와 소스 https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxemgwz4IFk4CGOQxc_H1nrDd

첫 번째 코스 https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxenfrtviq3P0PkmeNTeCFlKF

두 번째 코스. 고기, 생선, 가금류 요리. https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxelzF9AMryIFQqsrznpZ-pd_

소유자에게 참고하세요. 맛있는 요리를 빠르고 맛있게! https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxeleN1KI8vuv8bj-wgNlCFl8

https://youtu.be/TVcd6GWNxss

2017-01-09T12:39:43.000Z

케이크 및 가능한 개선 사항을 논의하기 위한 초대

이제 사워 크림과 케 피어 또는 요구르트를 사용하여 사진과 함께 레시피를 사용하여 얼룩말 파이를 만드는 방법을 알았습니다. 기회가 닿는 대로 이 케이크를 꼭 만들어 보세요. 굽는 것이 엄청나게 쉽다는 것을 알게 될 것입니다. 그리고 흥미로운 외관 덕분에 명절 테이블에 올려도 부끄러운 일이 없습니다. 이 케이크에 어떤 크림을 선택했는지 알려주세요. 장식 방법이 마음에 드셨나요?

Zebra는 많은 주부들에게 알려진 아름답고 맛있고 준비하기 쉬운 케이크입니다. 이 특이한 색상 덕분에 가족뿐만 아니라 축제 잔치 또는 오랫동안 기다려온 친구들을 만나기 위해 요리하고 대접할 수 있습니다. 오븐에서와 같은 방식으로 굽고 멀티 쿠커와 같은 주방 보조원의 도움을 받아 구워집니다.

결국, 그것의 창조는 진정한 창조적 표현입니다. 물론, 줄무늬 케이크만 굽고 원래 형태대로 놔두면 케이크를 얻을 수도 있고, 조각으로 자르고 퐁당으로 코팅한 다음 담그면 결국에는 케이크를 얻을 수도 있습니다. 맛있고 아름다워 보이는 케이크.

이제 사진으로 얼룩말 케이크를 만드는 방법을 익히고 집에서 빠르고 정확하며 맛있게 준비하는 방법을 알려 드리고자합니다. 준비하기 쉽고 음식 비용이 최소화되기 때문에 후회하지 않을 것이라고 확신합니다. 그러나 신성하게 맛있고 부드럽습니다.

단계별 사진과 함께 고전적인 조리법에 따른 얼룩말 케이크 조리법

재료:

밀가루 - 2컵
닭고기 달걀-5 개
사워 크림 - 1컵
설탕 - 2컵
소다 - 1 티스푼
버터 - 100g
코코아 - 2 큰술. 숟가락
밀가루 - 추가 2 큰술. 엘.

요리 방법:

깊은 그릇에 계란 5개를 넣고 설탕 2컵을 넣고 믹서로 치십시오.

사워 크림, 녹인 버터를 넣고 부드러워질 때까지 가져옵니다.

베이킹소다 1티스푼과 밀가루 2컵을 넣고 잘 섞습니다.

결과물을 반으로 나누고 두 번째 부분을 다른 그릇에 붓습니다. 하나에 밀가루 두 스푼을 붓고, 두 번째에는 같은 양의 코코아 가루를 넣고 덩어리가 모두 사라질 때까지 섞습니다.

이제 우리는 적절한 형태를 취하고 베이킹 중에 케이크가 타지 않도록 해바라기 기름을 바르고 위에 밀가루를 뿌립니다.

그런 다음 미래의 케이크를 30-50분 동안 200도까지 예열된 오븐에 보냅니다.

시간이 다 되면 오븐에서 얼룩말을 꺼내세요. 만일을 대비해 성냥이나 이쑤시개로 구멍을 뚫어 익었는지 확인하세요. 그리고 다 구워지면 뜨거울 때 버터를 바르고 그 위에 슈가파우더를 뿌려주세요.

이것이 눈 얼룩말이 나오는 방식입니다. 식힌 다음 가족과 친구에게 대접할 수 있습니다.

케 피어를 사용한 얼룩말 케이크 레시피

재료:

밀가루 - 2컵
계란 - 3개
설탕 - 1 잔
케피어 - 250ml
초콜릿 - 50g
코코아 - 2 큰술. 숟가락
소다 - 핀치
소금 - 1/2 tsp.

요리 방법:

계란을 깊은 그릇이나 냄비에 넣고 설탕을 넣고 모든 것이 완전히 녹을 때까지 믹서기 또는 믹서로 치십시오.

남은 것은 소다와 체로 쳐진 밀가루를 첨가하는 것뿐입니다. 부드러워질 때까지 치십시오.

반죽을 2등분하여 한쪽에 코코아가루를 넣고 잘 섞어주세요.

적절한 베이킹 접시를 준비하고 호일이나 양피지로 싸서 빵 껍질을 형성하십시오. 먼저 밝은 덩어리, 그 다음에는 어두운 덩어리, 그리고 마지막 한 방울까지 순서대로 진행됩니다.

그런 다음 180도로 예열된 오븐에 넣고 35~45분간 굽습니다.

시간이 지나면 틀을 꺼내고 성냥으로 구멍을 뚫어 케이크가 준비되었는지 확인합니다.

다 구워지면 초콜릿을 녹여 케이크 위에 부어주세요.

초콜릿이 굳도록 냉장고에 30분 동안 넣어 둔 후 차와 함께 드실 수 있습니다.

오븐에서 우유로 얼룩말 케이크를 요리하는 방법

재료:

밀가루 - 2.5컵
계란 - 5개
설탕 - 1.5컵
버터 - 100g
베이킹 파우더 - 18g
우유 - 200ml
코코아 - 2 큰술. 숟가락.

크림의 경우:

사워 크림 – 200gr
설탕 - 5 큰술. 엘
바닐라 설탕 - 1 봉지
버터 - 20gr.

유약의 경우:

코코아 - 3 큰술. 내가 슬라이드를 가지고 있어요
우유 - 10 큰술. 숟가락
설탕 - 3 큰술. 엘
버터 - 20gr.

요리 방법:

계란을 깊은 그릇에 넣고 설탕을 넣고 푹신하고 두꺼운 덩어리가 나타날 때까지 치십시오.

이제 전자레인지에 녹인 버터와 우유를 혼합물에 붓고 잘 섞어주세요.

반죽을 2등분하여 한쪽에 코코아 가루를 넣고 덩어리가 없어질 때까지 잘 섞습니다.

베이킹을 위해 준비된 베이킹 접시에 버터를 바르고 혼합물을 이 순서대로 펼칩니다. 처음에는 흰색 반죽 두 스푼과 같은 양의 어두운 반죽을 그 위에 놓습니다.

그런 다음 팬을 예열된 오븐에 넣고 40~50분 동안 굽습니다.

우리는 그것을 오븐에서 꺼내어 성냥이 준비되었는지 확인하십시오. 완전히 구워지면 케이크를 반으로 자릅니다.

사워 크림과 과립 설탕, 바닐라를 그릇에 넣고 마지막에 버터 조각을 넣어 걸쭉하게 만들고 모든 것을 잘 섞습니다.

냄비에 설탕과 우유를 넣고 약한 불로 끓이면서 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.

케이크의 바닥 바닥에 크림을 바르고 그 위에 윗부분을 놓고 모든 것을 핫 초콜릿 글레이즈로 채우고 주걱으로 펴 바릅니다.

그리고 오렌지 조각으로 윗부분을 장식해 주세요.

차를 즐겨보세요!

슬로우 쿠커에 사워 크림을 넣은 얼룩말 레시피

재료:

밀가루 - 1.5컵
계란 - 2개
설탕 - 1 잔
사워 크림 - 100gr
소다 - 0.5 tsp
코코아 - 2 큰술. 엘
윤활유
소금-꼬집음.

요리 방법:

우선, 이전 조리법과 마찬가지로 두꺼운 거품이 나올 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.

이제 체로 쳐진 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 가져옵니다.

그런 다음 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나누고 그 중 하나에 코코아 가루 2 큰술을 넣으십시오. 그런 다음 섞는다.

우리는 케이크가 타지 않도록 그릇에 기름을 바르고 가벼운 혼합물의 처음 2 큰술과 같은 양의 어두운 혼합물을 가운데에 하나씩 넣기 시작합니다. 그리고 모든 반죽이 끝날 때까지 계속합니다.

그릇을 멀티쿠커의 "베이킹" 모드에 50-60분 동안 놓습니다.

삐 소리가 나면 열어서 이쑤시개로 준비 상태를 확인하세요.

그리고 초콜릿 아이싱으로 장식해주세요. 견과류, 가루 설탕 등을 사용할 수 있습니다.

바나나와 연유를 곁들인 얼룩말 케이크(비디오)

아마도 모든 주부는 요리 경력이 시작될 때 이렇게 맛있는 줄무늬 케이크를 준비했을 것입니다. 결국 전혀 어렵지는 않지만 모든 것이 진정 축제적이고 아름다운 것으로 판명되었습니다. 맛있는 케이크 만드는 방법을 아래에서 확인하세요.

많이 드세요!!!

얼룩말' 케이크

사워 크림으로 얼룩말 케이크를 매우 간단하고 빠르게 만드는 방법은 사진과 함께 단계별 조리법에 설명되어 있습니다. 사워 크림을 곁들인 얼룩말 케이크 요리법은 책에서 찾을 수 있습니다.

1시간 15분

320kcal

5/5 (5)

주방용품 및 기구:오븐, 침지 블렌더, 깊은 그릇 2개, 240ml 유리, 작은 냄비, 2-3테이블스푼, 납작한 접시, 종이 키친 타월 몇 장.

식료품 목록

지각의 경우:

유약의 경우:

설탕 - 0.5 컵;
코코아 가루 - 5 큰술. 숟가락;

사워 크림 – 5 큰술. 숟가락;
버터 – 50-80 gr.

뿌리기용:

아몬드 부스러기.

사워 크림을 곁들인 얼룩말 케이크는 오랫동안 우리 주부들에게 알려져 왔습니다. 사워 크림을 곁들인 얼룩말 케이크 요리법은 아마도 우리 어머니와 할머니의 요리법 책에서 찾을 수 있습니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 결국 특별한 그림이름의 유래가 된 케이크와 그 섬세한 초콜릿-바닐라 맛은 우리나라의 여러 세대에 걸쳐 사랑받고 있습니다.

동의하세요, 우리 모두는 사랑하는 사람들에게 다양한 진미를 선사하는 것을 좋아합니다. 시간이 조금 걸리고 모든 음식이 냉장고에 있다면 자주 그렇게 합니다! 그리고 이 레시피는 단순하기 때문에 아이들과 함께 만들기에 이상적입니다. 아이들은 모든 것을 섞고 그림 그리는 것을 좋아합니다. Zebra 파이가 우리 테이블에 자주 손님이 되는 것은 아무것도 아닙니다. 심지어 초보 요리사도 그것을 구울 수 있습니다.

올바른 제품을 선택하는 방법

사워 크림을 곁들인 얼룩말 케이크의 인기와 인기의 이유 중 하나는 준비를 위한 제품의 가용성입니다. 지방 함량이 64% 이상인 기름을 섭취하십시오. 많을수록 좋습니다. 어떤 사워 크림이라도 괜찮지만, 지방이 많으면 케이크가 더 부드러워집니다. 사워 크림을 곁들인 얼룩말 케이크 레시피용 제품을 선택할 때는 품질과 신선도에 주의하세요. 많은 현대 유제품에 식물성 지방이 포함되어 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 가능하다면 그러한 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 더운 계절의 만료일은 단순히 전면에 나타납니다.

중요한!
구매 시 사워크림이 들어있는 포장이 부풀지 않았는지, 계란과 버터의 유통기한이 지나지 않았는지 확인하세요.

사워 크림을 곁들인 얼룩말 케이크 사진이 담긴 레시피

반죽 준비

지각 형성

어떤 사람들은 반죽 표면에 꽃이나 별 모양을 그리기 위해 이쑤시개를 사용하는데, 이는 케이크를 만드는 경우에 적합합니다. 완성된 케이크를 초콜릿 아이싱으로 덮어도 패턴은 보이지 않습니다.

알고 계셨나요?
반죽을 2숟갈씩 넣으면 가느다란 덩어리가 많이 생깁니다. 반죽을 3개 이상의 숟가락에 넣으면 줄무늬가 더 넓어지고 뚜렷해집니다.

빵 껍질 굽기

그동안 초콜릿 글레이즈를 준비하겠습니다.

초콜릿 글레이즈 만들기

케이크를 조립하고 장식하기

식힌 케이크를 틀에서 꺼내 평평한 접시에 담습니다. 자르거나 반으로 접은 종이 타월 조각을 네 면의 크러스트 아래에 놓습니다. 서빙 접시가 초콜릿 글레이즈로 얼룩지지 않도록 이렇게 합니다. 윤활유를 바르다 냉각된 유약케이크의 윗면과 옆면. 전체 또는 잘게 썬 아몬드 플레이크를 케이크 상단에 뿌립니다.

사워 크림 Zebra 케이크에 프로스팅을 바르고 장식한 후 케이크 아래에서 종이 타월을 조심스럽게 제거하세요. 마치 방금 날아간 것처럼 케이크가 깨끗한 접시 위에 나타날 것입니다. 케이크는 그대로 두세요 10~30분 동안글레이즈를 "세트"하고 케이크를 서빙할 수 있도록 말이죠.

이 멋진 케이크를 장식하기 위해 제가 설명한 옵션 외에도 다른 많은 옵션이 가능합니다. 예를 들어, 케이크를 흰색이나 유색 글레이즈로 덮고 스프링클을 뿌려 실험해 볼 수 있습니다. 분말로는 다른 유형의 견과류, 유색 분말, 가루 설탕, 말린 과일 조각 또는 설탕에 절인 과일을 사용할 수 있습니다.

얼룩말 케이크 레시피 영상

사진과 함께 요리 과정에 대한 자세한 설명이 있더라도 비디오 레시피는 요리 준비에 대한 모든 질문을 명확하게 명확하게 설명합니다. 아래에는 작가가 이 케이크를 정사각형 모양으로 준비하는 영상 레시피를 게시하고 있습니다. 반죽을 형태로 배치할 때 반죽 배치에 대한 가능한 옵션이 있습니다.

완성된 케이크를 달콤한 테이블에 담아보세요. 이 우아한 케이크는 액체 꿀과 무가당 중성 음료를 그릇에 담아 제공하면 그 맛이 더욱 완벽하게 드러납니다. 커피, 다양한 종류의 차, 일반 물 또는 우유가 될 수 있습니다. 그리고 그 맛이 당신과 당신이 사랑하는 사람들에게 기쁨을 가져다주기를 바랍니다. 많이 드세요!