칼로리가 포함된 저칼로리 팬케이크 레시피입니다. 우유를 넣은 커스터드 버전

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Maslenitsa의 주제를 이어가며 팬케이크를 준비하면서 그들의 모습을 지켜보는 사랑스러운 숙녀분들을 무시할 수 없습니다. 식이 팬케이크는 체중 감량을하는 사람들에게 꼭 필요한 것이며 배를 기쁘게하고 몸매를 망치지 않을 것입니다.

다이어트 팬케이크는 간단한 요리법에 따라 빠르고 맛있게 준비됩니다.

오늘 저는 다음과 같은 다이어트 팬케이크 레시피를 선택했습니다.

우유, 계란, 밀가루 없이 귀리 플레이크로 만든 다이어트 팬케이크

우리는 다음이 필요합니다:

오트밀 50g
옥수수 전분 20g
1 큰술. 아마씨
탄산수 250ml
감미료 1-2g 또는 1 작은 술. 사하라
소금 한 스푼
1티스푼 베이킹 파우더
바닐라 1큰술 식물성 기름

준비:

1. 블렌더 볼에 오트밀, 아마씨, 소금, 베이킹 파우더, 전분, 감미료, 바닐린, 식물성 기름을 붓고 탄산수를 채웁니다.

전분을 첨가하면 달걀 없는 반죽이 더 탄력 있고 팬케이크가 쉽게 뒤집힐 수 있습니다.

부드러워질 때까지 재료를 갈아주세요. 반죽을 10-15분 동안 휴지시킵니다.

2. 굽기 전, 반죽을 반드시 섞어서 전분이 굳어지도록 해주세요. 프라이팬을 가열하고 기름을 바르고 팬케이크를 양쪽에서 굽습니다. 매번 굽기 전에 팬에 기름을 바릅니다.

3. 팬케이크는 어떤 재료로도 채울 수 있습니다.

맛있고 건강에 좋은 다이어트 팬케이크 '스노우볼'

필요한 것: 팬케이크 7개, 직경 20cm

1 큰술. 흰색 긴 곡물 또는 둥근 쌀
1/4 티스푼 소금
달걀 흰자 1개
바닐린
2-3 큰술. 필요하다면 물
1 큰술. 식물성 기름

준비:

1. 쌀은 저녁에 흐르는 물에 3번 정도 헹구고, 깨끗한 물을 부어 잠기게 합니다. 이 시간 동안 과도한 전분은 사라집니다.

2. 아침에 쌀 높이 3~4mm 정도 물을 남기고 물기를 빼주세요.

3. 밥과 물을 블렌더 볼에 넣고 소금을 넣고 바닐린과 살짝 풀어놓은 달걀 흰자를 넣고 잘 섞습니다. 결과 혼합물에 식물성 기름을 붓고 섞습니다.

4. 팬케이크를 앞뒤로 20~30초씩 구워주세요. 프라이팬을 예열하고 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 중간 불로 볶습니다.

팬케이크는 눈처럼 순백색으로 변합니다. 준비된 팬케이크에 기름을 바르고 잼, 코티지 치즈 및 기타와 함께 제공하십시오.

쌀가루로 만든 건강 피트니스 팬케이크

우리는 다음이 필요합니다:

쌀가루, 얼마나 걸릴까요?
1 큰술. 실온의 우유
계란 3개
1/2 작은술 바닐린 또는 추출물
2-3 큰술. 꿀
식초를 넣은 소다수 1/2티스푼
소금 한 꼬집

준비:

1. 계란에 소금을 넣어 풀어주세요. 꿀, 우유, 바닐린, 식초를 섞은 소다를 넣고 잘 섞습니다.

2. 점차적으로 숟가락을 사용하여 쌀가루를 반죽에 첨가하면 액상 사워 크림과 같아야합니다.

밀가루의 양을 즉시 결정하는 것은 불가능하며, 이는 계란의 크기와 꿀의 농도에 따라 영향을 받습니다.

3. 기름을 두르지 않고 적당한 불로 팬케이크 양면을 볶습니다. 팬은 매우 뜨거워야 합니다.

계란 없이 오트밀로 만든 다이어트 팬케이크 오트밀

우리는 다음이 필요합니다:

2 큰술. 오트밀
1 큰술. 아마씨 가루
감미료 또는 소금 맛
튀김용 기름 한 방울
야채, 과일, 코티지 치즈 또는 기타 토핑 맛보기

준비:

1. 혼합물이 거의 잠길 정도로 오트밀과 아마씨 가루를 물에 붓고 감미료를 첨가합니다. 10분 동안 부풀도록 놔두세요.

믹서기로 휘젓고 베이킹파우더를 넣고 섞는다.

허브 스테비아는 감미료로 사용할 수 있습니다.

2. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 예열한 후 반죽을 깔고 주걱으로 팬 위에 펼쳐 놓습니다.

우리는 양면에서 팬케이크를 굽습니다.

3. 완성된 팬케이크에 무첨가 천연 요거트를 바르고 딸기를 펴 발라주세요.

반죽을 반죽하는 동안 1 큰술을 추가하십시오. 코코아, 초콜릿 팬케이크를 먹습니다.

4. 다르게 할 수 있습니다. 팬케이크를 한쪽에서 튀기고 반대쪽으로 뒤집은 다음 팬케이크 오른쪽에 치즈 조각을 놓고 즉시 팬케이크의 다른 절반으로 덮습니다. 튀기고 두 번째면으로 뒤집습니다.

치즈 대신 팬케이크 위에 바나나를 올리고, 반죽에 계피를 먼저 넣어도 됩니다. 준비된 팬케이크 위에 요거트를 붓습니다. 훌륭한 아침 식사가 됩니다.

아마 가루 팬케이크, 세 가지 옵션

첫 번째 옵션은 우유

우리는 다음이 필요합니다:

우유 400g
계란 2개
0.25 큰술 아마씨 가루
0.75 큰술 밀가루
소금, 설탕 맛
식물성 기름 30g
버터 맛

준비:

1. 계란에 소금을 넣어 풀어주세요. 설탕, 아마씨, 밀가루를 넣고 섞은 후 우유에 얇은 흐름으로 부어 저어줍니다. 식물성 기름을 넣고 잘 섞는다.

2. 프라이팬을 가열하고 기름을 두릅니다. 팬케이크를 양쪽에서 튀기고 불을 끄고 버터를 바르세요.

우유 커스터드를 사용한 두 번째 옵션

우리는 다음이 필요합니다:

3 큰술. 아마씨 가루
1 큰술. 밀가루
1 큰술. 우유
3-4 큰술. 사하라
소금 한 스푼
1/3 티스푼 소다
계란 1개
1/2 큰술. 끓는 물

준비:

1. 밀가루에 우유를 넣고 뭉치지 않게 섞은 뒤 아마씨가루를 넣어주세요.

2. 끓는 물을 부어 저어주고 설탕, 소금, 소다를 넣고 계란을 풀어줍니다. 부드러워질 때까지 치대고 필요한 경우 약간의 물을 추가합니다. 반죽은 액상 사워 크림과 같은 농도를 유지해야 합니다.

3. 양면을 튀겨주세요.

세 번째 옵션 - 케피어와 우유로 양조

우리는 다음이 필요합니다:

계란 2개
1/2 작은술 소금
3티스푼 사하라
1 큰술. 케 피어
1 큰술. 우유
1/4 큰술. 아마씨 가루
1.5 큰술 밀가루
끓는 물

준비:

1. 믹서기에 계란을 넣고 소금을 넣고 설탕을 넣고 케피어를 넣고 잘 섞어주세요

1 큰술을 붓습니다. 우유를 치고 아마씨와 1 큰술을 추가합니다. 밀가루, 철저히 치십시오. 1/2 큰술을 더 추가하십시오. 밀가루를 넣고 저으면서 끓는 물을 얇게 부으십시오. 우리는 사워 크림의 일관성을 얻습니다.

Dukan에 따른 다이어트 팬케이크

1인분에 팬케이크 15개가 나옵니다.

우리는 다음이 필요합니다:

바이오케피어 1% 300g
계란 3개
2 큰술. 옥수수 전분
설탕 대체품(스테비아) 또는 소금
0.5티스푼 탄산 음료
1티스푼 식물성 기름
3 큰술. 귀리겨, 원하고 필요한 만큼

준비:

1. 모든 재료를 부드러워질 때까지 섞은 후 10~15분 동안 그대로 둡니다. 반죽이 묽은 경우에만 밀기울을 추가합니다.

2. 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 팬케이크를 양면으로 볶습니다. 각 팬케이크 전에 기름칠하는 것을 잊지 마세요.

체중 감량을위한 메밀 팬케이크

네 가지 이유 꼭 먹어야 해메밀 팬케이크:

1. 팬케이크에는 다량의 인이 함유되어 있어 신체의 칼슘 흡수를 촉진합니다.

2. 구리 일일 섭취량의 30%를 함유하고 있는데, 이는 중요한데, 백발을 예방합니다.

4. 죽상경화증 환자에게는 금기 사항이 아닙니다.

이유는 하나 밤에는 먹을 수 없다: 포화탄수화물 함량이 높아 하루종일 활력을 주는 훌륭한 아침식사가 됩니다.

우리는 다음이 필요합니다:

체로 쳐진 메밀가루 100g
계란 1개
올리브 오일 50ml
물 300g
1/2 작은술 소금

준비:

1. 밀가루, 소금, 달걀을 섞고 물을 조금씩 넣어가며 덩어리지지 않게 섞은 후 올리브유를 넣고 섞어주세요.

2. 프라이팬을 예열하고 올리브 오일을 두른 후 팬케이크를 앞뒤로 볶습니다.

호밀가루로 만든 다이어트 팬케이크

필요한 것: 팬케이크 10개

1 큰술. 호밀 가루
1 큰술. 사하라
1/2 작은술 소금
우유 2큰술
계란 1개
2 큰술. 식물성 기름

준비:

1. 밀가루, 설탕, 소금을 섞고 우유를 넣고 치대주세요. 계란을 치고 식물성 기름을 넣고 섞습니다. 다른 우유 1컵으로 희석하고 액체 사워 크림이 될 때까지 저어줍니다. 글루텐이 작용하도록 15~20분 동안 그대로 둡니다.

2. 팬케이크는 팬에 기름을 바르면서 적당한 불로 구워집니다. 평소보다 굽는 데 시간이 더 걸리고, 밑면도 잘 구워져야 합니다. 완성된 팬케이크에 버터를 바릅니다.

적절한 영양을 위해 밀가루와 설탕을 넣지 않은 팬케이크

팬케이크 1개 칼로리는 30칼로리

우리는 다음이 필요합니다:

2 큰술. 옥수수 전분
우유 100ml 1.5%
1 큰술. 천연 요거트, 부드럽고 페이스트 같은 코티지 치즈 또는 체에 문지른 일반 코티지 치즈로 대체 가능
계란 2개
2 큰술. 끓는 물
소금 한 스푼
소다 한 꼬집
맛을 내기 위한 감미료

준비:

1. 달걀과 감미료를 풀어주고 부드러운 코티지치즈, 소다, 전분을 넣고 섞는다. 끓는 물을 붓고 부드러워질 때까지 치십시오. 반죽은 일반 팬케이크보다 얇아야 합니다.

2. 뜨거운 프라이팬에 양면을 구워주세요.

많이 드세요!

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많은 사람들이 푹신하고 뜨거운 팬케이크를 정말 좋아합니다. 다양한 레시피를 통해 짠맛과 달콤한 재료로 기본 반죽을 재현해 건강한 팬케이크를 만들 수 있다.

아침 식사로 준비할 수 있으며, 일부는 하루 종일 먹을 수도 있습니다.

저칼로리 옵션은 심장 건강에 좋은 섬유질을 제공하고, 단백질 팬케이크는 하루 종일 몸에 연료를 공급할 추가 에너지를 제공합니다.

체중 감량을 위해 다이어트 팬케이크를 준비하는 방법은 무엇입니까?

다이어트 팬케이크를 준비해야 한다면 다음 권장 사항을 따라야 합니다.

노른자를 제외하십시오 - 믹서로 미리 두드린 흰자 만 사용해야합니다.
특별한 팬케이크 가루는 칼로리의 주요 공급원이므로 사용해서는 안됩니다. 최적의 대체품은 메밀, 오트밀, 아마씨, 아마란스입니다.
우유 없이는 할 수 없다면 지방 함량이 가장 낮은 제품을 선택해야합니다. 저지방 케피어나 물, 특히 미네랄 워터가 좋은 대안이 될 수 있습니다.
효모를 첨가하는 것은 엄격히 금기입니다.
부침개를 튀길 때 기름 없이는 힘들지만 특별한 프라이팬이 있다면 충분히 가능합니다. 이 경우 지방은 전혀 필요하지 않습니다. 또는 반죽에 직접 기름 몇 스푼을 추가하면 팬 표면에 달라붙지 않는 데 도움이 됩니다. 이런 식으로 준비된 팬케이크는 더 가볍고 기름기가 적습니다.
구타 계란을 교체하려면 아마씨 한 스푼을 가져다가 끓는 물에 1/4 시간 동안 담가야합니다.

다이어트 팬케이크 레시피의 주요 에너지 가치는 밀가루로 대체할 수 있습니다.

녹말;
양질의 거친 밀가루;
밀기울;
곡물 (쌀, 메밀).

케 피어를 사용할 수 없으면 사용 가능한 제품으로 준비됩니다. 사워 크림 2 큰술을 따뜻한 물로 원하는 농도로 희석하십시오.

전통적인 팬케이크의 칼로리 함량은 100g 당 약 230kcal입니다. 칼로리 섭취량을 낮추려면 다음이 필요합니다.

밀가루의 양을 줄여 반죽을 더 액체로 만드십시오. 이러한 제품의 칼로리 함량은 147kcal입니다.
우유를 따뜻한 물로 바꾸십시오 (그러면 칼로리 함량이 135kcal로 떨어집니다) 또는 유청 (194kcal).

팬케이크는 테스트를 위해 선택한 재료에 따라 칼로리 함량을 높이거나 낮출 수 있습니다.

오트밀 팬케이크

그러한 팬케이크의 반죽은 찢어질 수 있으므로 너무 액체여서는 안됩니다. 압착 귀리 또는 오트밀을 첨가한 팬케이크는 깨지기 쉬운 것이 특징이므로 프라이팬에 조심스럽게 뒤집어야 합니다.

플레이크 조각은 지속적으로 바닥에 가라앉으므로 반죽을 주기적으로 저어주어야 합니다.

우유 0.5리터를 끓여서 오트밀(1컵) 위에 부어주세요. 혼합물이 식으면 블렌더를 사용하여 갈아주세요. 다음으로 계란 2개에 설탕 20g을 넣고 밀가루(40g)와 베이킹파우더(3g)를 섞은 다음 부드러워진 플레이크를 추가합니다.

식물성 기름 10g을 붓고 잘 섞은 다음 튀기기 시작합니다.

식이 메밀 팬케이크

요리하기 전에 밀가루를 체로 치는 것이 좋습니다. 완전 채식주의자라도 이 무설탕, 고섬유질, 무단백질, 무글루텐, 유제품 무함유 요리를 즐길 수 있습니다.

건강한 메밀 팬케이크는 다음과 같이 준비됩니다.

메밀가루 60g;
베이킹 파우더 ½ 티스푼;
스테비아(트루비아) 2~4팩;
1/8 작은 숟가락의 소금;
무가당 바닐라 아몬드 우유 ½컵.

작은 그릇에 메밀가루, 베이킹 파우더, 감미료, 소금을 함께 섞습니다. 아몬드 우유에 모든 것을 섞으세요.

반죽을 붙지 않는 뜨거운 프라이팬에 올려 놓고 각 면을 2분간 볶습니다.

집에서 만든 옥수수 팬케이크

옥수수 가루는 심장과 혈관을 강화하고 담즙 분비를 정상화하므로 이러한 팬케이크는 건강 개선에 도움이 될 수 있습니다.

준비에는 많은 시간이 걸리지 않으므로 다음을 수행해야 합니다.

옥수수 가루 - 3/4 컵;
현미 가루 - ½ 컵;
소금 2g;
베이킹파우더 3/4 작은 스푼;
¼ 티스푼;
계란 1개;
아몬드 우유 200ml;
아가베 또는 기타 감미료 1 큰 스푼;
순수 바닐라 추출물 5g;
식물성 기름 - 2 큰 숟가락.

그릇에 액체 재료를 함께 섞습니다. 별도의 그릇에 마른 재료를 넣고 섞은 후, 액체 재료에 붓고 덩어리가 완전히 부드러워질 때까지 섞습니다. 팬을 중간 불보다 약간 높게 가열하고 기름을 충분히 추가합니다.

반죽의 일부를 팬 표면에 붓고 2분 동안 기다린 다음 뒤집어 반대쪽에서도 45초 더 유지합니다.

꿀과 함께 팬케이크를 제공하십시오.

호밀 가루로 만든 다이어트 팬케이크 레시피

물에 익힌 호밀 팬케이크는 독립된 요리로 또는 다양한 속을 채워서 매우 맛있습니다.

다음 재료를 준비하세요.

미네랄 워터 - 250ml;
계란 - 1 개;
소금-꼬집음;
올리브 오일 - 1티스푼;
달걀 흰자 – 1개;
호밀 가루 (껍질을 벗긴 것) - 반 유리.

먼저 계란을 풀고 냄비에 물을 데우세요. 그러나 끓이지 마십시오. 그런 다음 밀가루의 절반을 계란에 붓고 혼합물이 균질해질 때까지 반죽하십시오.

덩어리를 따뜻한 물과 기름과 결합한 다음 소금에 절인 다음 1/4 시간 동안 양조하여 반죽이 산소로 포화되도록합니다.

팬케이크 굽기는 잘 가열된 프라이팬에서 해야 합니다.

다이어트 떡볶이

계란 3개를 잘 풀어주고 탈지유 ½컵, 식물성 기름 1작은술, 소금 5g을 넣고 계속 섞어주세요.

쌀가루 1컵을 천천히 넣고 덩어리가 사라지지 않을 때까지 휘젓고 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에 한 시간 동안 넣어두세요.

그런 다음 팬을 가열하고 반죽을 부어주세요. 팬케이크 바닥이 어두워지고 위에 기포가 올라올 때까지 기다린 후 뒤집어주세요.

아마씨 가루로 만든 건강한 팬케이크

팬케이크의 최대 칼로리 함량을 줄이려면 다음 요리 방법을 사용할 수 있습니다. 소금 한 꼬집, 식물성 기름 10g, 우유 140ml (지방 0.5 %)로 달걀 흰자 2 개를 치십시오.

작은 스푼의 소다 1/3을 190ml의 케피어(0.1%)에 부은 다음 나머지 혼합물과 섞습니다.

이러한 식이 팬케이크를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

케 피어 – 500ml;
계란 - 1 개;
메밀가루 1컵;
소다 0.5 티스푼;
맛에 소금;
– 3숟가락.

계란을 깊은 그릇에 넣고 철저히 치고 점차적으로 계란에 꿀을 첨가해야하며 꿀은 액체이어야합니다.

그 후에 소다, 소금을 넣고 케 피어를 첨가 할 수 있습니다.

팬케이크를 튀기는 과정에서 가장 중요한 것은 반죽을 뜨거운 프라이팬에 붓고 올리브 오일을 바르는 것입니다.

우유와 함께 맛있는 팬케이크

이 요리를 준비하려면 계란 1 개를 치고 밀가루 ½ 컵, 우유 200ml, 설탕 0.5 작은 스푼, 칼 끝에 소다와 소금을 추가해야합니다.

잘 섞은 후 반죽을 15~30분 동안 방치하고 식물성 기름 작은 스푼 반을 넣고 굽습니다.

물에 밀가루를 넣지 않은 가장 다이어트 팬케이크

아몬드 가루를 만들려면 푸드 프로세서에 아몬드를 넣고 옥수수 가루 정도의 농도가 될 때까지 갈아야 합니다. 그러나 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 아몬드 버터가 될 것입니다.

따라서 아몬드 가루 1컵, 달걀 2개, 미네랄 워터 ¼컵, 버터 2큰 스푼, 소금 2g, 설탕 대체품 2팩을 섭취해야 합니다. 모든 재료는 함께 혼합되어야 합니다.

팬케이크처럼 반죽을 준비하고, 위에 기포가 생기지 않으므로 타지 않도록 구울 때 조심하세요. 설탕 없이 드세요.

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계란 없이 직접 만든 팬케이크

모든 팬케이크 레시피에는 계란이 포함되어 있지만 계란 없이도 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 따라서 다음을 준비해야 합니다.

통밀가루 1컵;
흑설탕 2테이블스푼;
½ 스푼;
베이킹 소다 ¼티스푼;
버터밀크 1컵;
필요에 따라 식물성 기름;

모든 재료를 큰 그릇에 넣고 마지막에 버터밀크를 넣습니다.

전기 믹서나 거품기를 사용하여 덩어리를 제거하고 반죽을 균일하게 만듭니다.

반죽을 10분 동안 그대로 놓아두세요.

팬을 스토브 위에 놓고 불을 높게 설정합니다.

팬에 소량의 기름을 바르고 반죽의 일부를 뜨거운 표면에 붓습니다.

필요에 따라 뒤집으십시오.

바나나를 곁들인 다이어트 팬케이크 레시피

쉽고 밀가루가 없고 설탕이 없는 바나나 다이어트 팬케이크는 신선한 과일과 함께 제공되며 몇 분 안에 만들 수 있는 건강하고 포만감이 있는 아침 식사입니다. 즉, 일반 팬케이크에 대한 환상적인 대안입니다.

필요할 것이예요:

바나나 2개;
계란 2개;
오트밀 ½컵;
베이킹 파우더 ½ 작은 스푼;
소금 한 스푼;
메이플 시럽(서빙용);
신선한 과일을 선택할 수 있습니다.

믹서기 그릇에 껍질을 벗긴 바나나, 달걀, 귀리, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다. 혼합물이 완전히 부드러워질 때까지 혼합합니다.

메이플 시럽과 신선한 과일을 곁들여 드세요.

코티지 치즈와 밀가루가 포함되지 않은 다이어트 팬케이크

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

¼ 컵 큰 오트밀;
¼컵 2% 코티지 치즈;
달걀 흰자 3개;
탈지 분유 2 큰 스푼;
바닐라 에센스 ½ 작은 스푼;
계피 가루 3g;
소금 한 스푼;
베이킹 파우더;
플레인 요구르트 80ml, 지방 0%;
선택한 베리 ½컵;
메이플 시럽 15ml.

시리얼, 코티지 치즈, 달걀 흰자, 분유, 바닐라, 계피를 믹서기에 넣어 부드러워질 때까지 섞습니다. 낮은 프라이팬에 팬케이크를 앞뒤로 2~3분씩 볶습니다.

요구르트, 과일, 메이플 시럽을 곁들인 팬케이크를 제공하세요.

신 우유를 곁들인 팬케이크 레시피

이 요리는 부드럽고 효모로 요리 한 팬케이크와 매우 흡사합니다.

신 우유 600ml, 베이킹 파우더 2g, 소금 5g을 섞습니다. 원하는 경우 약간의 바닐라를 추가할 수 있습니다.

모든 구성 요소는 푹신하고 거품이 생길 때까지 믹서로 휘핑됩니다. 그 후, 액체 사워 크림과 유사한 필요한 반죽 일관성이 달성 될 때까지 밀가루를 혼합물에 작은 부분으로 첨가합니다.

다이어트 팬케이크는 밀가루 팬케이크의 고전적인 버전을 대체하는 좋은 방법입니다. 이 맛있는 요리에는 단 하나의 단점, 즉 칼로리 함량이 있습니다.

현대 여성들은 건강한 음식에 많은 관심을 기울이고 있기 때문에 오랫동안 친숙한 진미를 준비하는 대체 방법이 인기를 얻고 있습니다. 이러한 레시피에는 몸매를 유지하는 데 도움이 되는 건강한 재료가 포함되어 있습니다.

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그런 다음 "슬림을 향해"라는 제목으로 이메일로 빠르게 편지를 작성하세요. [이메일 보호됨]- 프로젝트 작성자이자 시간제 공인 영양사-영양사.

팬케이크가 없으면 Maslenitsa는 무엇입니까? 팬케이크는 의심할 여지 없이 맛있는 요리이지만 칼로리가 매우 높습니다. 다이어트 중인 사람들은 어떻게 해야 할까요? 명절 선물을 피하시나요? 이런 건 없어요. 거의 모든 요리와 마찬가지로 저칼로리로 만들 수 있습니다. 방법을 알려드리겠습니다.

팬케이크에는 몇 칼로리가 있습니까?

먼저, 팬케이크에 얼마나 많은 칼로리가 있고 그 이유가 무엇인지 이해하는 것이 중요합니다. 고전적인 조리법에 따라 준비된 팬케이크의 칼로리 함량은 100g당 약 200칼로리입니다. 원칙적으로 예를 들어 케이크 한 조각이 400칼로리를 가져다 준다는 점을 고려하면 그리 많지는 않습니다. 그러나 체중 감량은 체중 감량입니다.

그림에 가장 유해한 구성 요소:효모, 밀가루, 버터, 계란, 우유, 설탕-이것은 채우기를 계산하지 않지만 나중에 더 자세히 설명합니다.

거의 모든 이러한 식품은 칼로리를 줄이기 위해 어떤 방식으로든 대체되거나 변형될 수 있습니다. 그러나 팬케이크의 성분은 추가 칼로리일 뿐만 아니라 신체에 많은 유용한 물질을 제공하므로 단식 전뿐만 아니라 일반적으로 평생 동안 유용합니다.

효모(요리를 선호하는 경우)에는 비타민 B가 포함되어 있으며 피부, 머리카락, 손톱에 유익한 효과가 있습니다. 팬케이크 레시피의 다른 유익한 물질과 함께 신경계에 영향을 미칠 수도 있습니다. 진정하고 긴장을 완화할 수 있습니다.

밀가루에는 마그네슘, 아연, 구리, 철뿐만 아니라 동일한 비타민 B가 다량 함유되어 있습니다.

계란에는 비타민 B, A, E, D, K, 엽산, 콜린 및 레티신이 포함되어 있습니다. 그런데 마지막 2가지 요소는 지방 대사를 향상시킵니다.

유제품은 몸에 비타민 A와 D를 제공하며 뼈에 좋은 칼슘도 제공합니다.

우리는 모든 것을 바꾼다

그러나 다이어트 중이라면 허리에 센티미터를 더 추가하지 않는 다른 제품의 이점을 찾고 팬케이크 레시피를 변경하여 칼로리를 덜 높게 만들 것입니다.

우선, 요리에 효모를 사용해서는 안되며 (이스트 팬케이크가 칼로리가 가장 높음) 기름을 최소한으로 사용하십시오. 들러붙지 않는 좋은 프라이팬에서는 팬케이크가 없어도 팬케이크가 완벽하게 요리됩니다.

밀가루를 완전히 없애는 것은 아직 불가능합니다. 그러므로 밀가루가 가장 해롭다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 다른 통밀가루와 반반 섞어도 됩니다.

계란 없이는 할 수 없지만 가장 뚱뚱한 부분 인 노른자를 제외 할 수 있습니다. 그리고 먼저 흰자를 거품으로 치는 것만으로도 충분합니다.

우유에는 지방 함량의 정도가 다르므로 간단합니다. 가장 희박하거나 저지방을 선택하세요. 또한 우유 대신 케 피어 또는 더 나은 미네랄 워터를 섭취 할 수 있습니다. 일반 물을 사용하면 팬케이크가 덜 맛있어집니다.

팬케이크를 만들 때 소금과 설탕을 피할 필요는 없습니다. 소량이 필요하므로 해를 끼치 지 않습니다. 그러나 정말로 원한다면 설탕을 꿀로 바꾸십시오. (단, 팬케이크의 맛이 바뀔 수 있다는 점을 명심하십시오.)

중요한 점: 팬케이크 반죽은 일관성이 액체 사워 크림과 유사해야 합니다. 밀가루와 액체로 농도를 조절하세요. 반죽이 너무 두껍습니다. 우유(미네랄 워터)를 추가하세요. 액체가 너무 많음 - 밀가루를 더 추가하세요. 그리고 반죽의 일부를 작은 용기에 붓고 밀가루의 추가 부분과 섞은 다음 반죽의 더 두꺼운 부분을 액체에 붓고 균질하고 두꺼운 덩어리가 될 때까지 혼합하는 것이 좋습니다. 너무 얇은 반죽에 밀가루를 너무 많이 넣으면 반죽이 뭉쳐질 위험이 있습니다.

미네랄 워터를 사용한 저칼로리 팬케이크 레시피:

필요할 것이예요:

계란 2개
2 큰술. 무취 식물성 기름 큰 스푼
2 큰술. 설탕 숟가락
바닐린 꼬집음
미네랄 워터 250ml (바람직하게는 뚜렷한 맛이 없으면 탄산수만 사용해도 됩니다)
통밀가루 80g
소금 맛

설탕과 바닐라로 계란을 치십시오. 그런 다음 결과 혼합물에 식물성 기름을 붓고 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 철저히 문지릅니다. 기존 밀가루의 절반을 혼합물에 점차적으로 첨가하십시오. 덩어리가 없는지 확인하기 위해 밀가루를 추가하면서 혼합물을 계속 저어줍니다. 그런 다음 미네랄 워터와 나머지 밀가루를 추가합니다. 잘 저어. 완성된 반죽이 굳도록 최소 10분 동안 그대로 두세요. 팬케이크를 굽는 가장 쉬운 방법은 달라붙지 않는 코팅이 된 마른 프라이팬을 사용하는 것입니다(요리할 때 사용하는 기름으로 인해 칼로리가 추가되지 않도록).

노른자없는 탈지유를 사용한 팬케이크 레시피

당신은 다음이 필요합니다

- 흰자 2개 (노른자 제거)

- 3 큰술. 설탕 숟가락

- 메밀, 쌀 또는 오트밀 가루 100g

— 탈지유 250ml

- 1 큰술. 식물성 기름 한 스푼, 무취

- 소금 맛

흰자를 뻣뻣한 거품으로 치십시오. 우유를 데우고 설탕, 식물성 기름, 소금과 섞습니다. 결과 혼합물에 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 균일성을 달성합니다. 휘핑된 흰자를 추가합니다. 그런 다음 즉시 굽습니다.

충전재는 어떻습니까?

물론 팬케이크의 칼로리 함량은 팬케이크 자체뿐만 아니라 제공되는 내용에 따라 달라집니다.

저칼로리 충전 옵션:

달콤한 팬케이크의 경우:

신선한 과일과 열매;
저지방 코티지 치즈와 꿀.

맛있는 음식의 경우:

살코기;
물고기;
채소;
저지방 치즈.

꿀, 저지방 사워 크림 또는 요구르트를 소스로 제공할 수 있습니다.

이제 당신의 몸매를 위협하는 것은 없습니다. 식욕을 제외하고는 저칼로리 팬케이크 한 더미도 즐겁게 먹을 수 있습니다. 그러니 조심하세요. 맛있게 드세요!

팬케이크의 고칼로리 함량은 무엇입니까? 팬케이크는 칼로리가 높은 진미이므로 체중 관리인은 자주 먹을 여유가 없습니다. 몸매에 영향을 주지 않는 건강한 팬케이크를 굽는 것이 가능할까요? 팬케이크의 칼로리 함량을 줄이는 옵션이 있으며 더 이상 악화되지 않습니다. 팬케이크의 어떤 음식이 몸매에 부정적인 영향을 미치나요? 팬케이크의 칼로리 함량은 밀가루, 버터, 우유, 설탕 및 계란에 의해 증가됩니다. 속을 채우지 않은 팬케이크 100g과 달콤한 그레이비의 칼로리는 약 300칼로리입니다. 팬케이크 반죽에 효모를 사용하면 칼로리 함량이 증가합니다. 일주일에 한 번 아침 식사로 팬케이크 몇 개를 먹을 수 있습니다.

케피어와 우유로 저칼로리 팬케이크 요리하기

팬케이크의 칼로리 함량을 줄이는 방법은 무엇입니까?

팬케이크의 칼로리 함량을 줄일 때는 팬케이크의 유익한 특성을 잃지 않도록 해야 합니다. 팬케이크를 먹으면서 이점만 얻는 방법은 무엇입니까? 이렇게하려면 요리 지식, 상상력을 활용하고 칼로리 계산도 필요합니다.

1. 밀가루로 인한 칼로리 감소. 특별한 맛을 망치지 않도록 밀가루를 완전히 없앨 필요는 없습니다. 가장 좋은 방법은 밀가루와 통밀가루를 같은 비율로 사용하는 것입니다. 통밀가루가 유용합니다. 저칼로리 팬케이크는 맛있고 건강합니다!
2. 우유로 인한 감소. 일반 우유를 지방 함량이 1% 이하인 탈지유나 케피르로 대체하는 것이 좋습니다. 그러나 팬케이크 반죽을 미네랄 워터로 준비하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 팬케이크가 아주 푹신해집니다. 물 위의 팬케이크는 훨씬 더 신선하고 구멍이 없습니다.
3. 계란으로 줄여줍니다. 계란에는 칼슘이 포함되어 있으므로 완전히 제거하면 안 됩니다. 노른자에는 지방이 포함되어 있으므로 칼로리 함량을 줄이려면 푹신한 거품에 휘핑 한 흰자 만 반죽에 넣으십시오. 노른자는 다른 요리에 사용할 수 있습니다.

4. 설탕으로 인한 감소. 경도는 팬케이크의 설탕 양에 따라 다릅니다. 설탕 대신 반죽에 약간의 꿀을 넣을 수 있습니다.
이 팁 덕분에 몸매에 해를 끼치 지 않고 섭취 할 수있는 저칼로리 팬케이크를 얻을 수 있습니다.
저칼로리 팬케이크를 위한 달콤한 소스와 다양한 충전재.

저칼로리 팬케이크 레시피

저칼로리 팬케이크 레시피에 필요한 재료:

- 스파클링 미네랄 워터 250ml;
- 식물성 기름 2테이블스푼;
- 설탕 2테이블스푼;
- 메밀가루 80g;
- 계란 2개
- 바닐라 설탕;
- 사과 또는 배 1개.

저칼로리 팬케이크 만드는 법:

1. 여분의 칼로리를 제거하려면 노른자를 빼고 계란을 풀어야 합니다. 흰자를 식힌 다음 설탕과 소금 한 꼬집으로 휘저어 두꺼운 거품을 만듭니다. 설탕 대신 꿀을 사용해도 됩니다. 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 계피를 조금 추가하면 팬케이크가 더 맛있어집니다.
2. 밀가루를 점차적으로 단백질에 도입하여 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다. 쌀가루, 호밀 또는 밀을 사용할 수 있지만 거칠게 갈아서 사용하십시오.
3. 반죽에 식물성 기름을 직접 첨가하는 것이 좋습니다.
4. 생수를 붓고 저어줍니다. 물 대신 탈지유, 유청, 케피어를 추가하거나 일반 우유를 물로 반으로 희석할 수 있습니다.
5. 팬케이크를 맛있게 만들려면 강판 사과나 배를 반죽에 넣을 수 있습니다.
6. 이 팬케이크는 표면이 달라붙지 않는 프라이팬이나 잘 가열된 주철 프라이팬에서 구워야 합니다.

팬케이크에는 생선, 저지방 코티지 치즈 또는 딸기가 들어 있습니다.

조리법에 주의하세요:

저칼로리 팬케이크용 충전재 및 첨가물

소스나 충전재는 팬케이크에 풍미를 더할 수 있습니다. 저칼로리 팬케이크는 살코기, 살코기로 채울 수 있습니다. 미리 삶거나 오븐에 굽습니다. 잘게 자르고 녹색을 추가해야합니다. 원한다면 저지방 치즈로 보충할 수 있습니다. 이 팬케이크로 만족스럽고 건강한 아침 식사를 즐기실 수 있습니다.

단 것을 좋아하는 사람들은 달콤한 필링을 만들 수 있습니다. 블렌더를 사용하여 저지방 코티지 치즈와 꿀로 맛있고 건강한 두부 덩어리를 만듭니다. 이 혼합물로 팬케이크를 채 웁니다.

신선한 딸기와 과일로 만든 달콤한 소스가 아주 맛있습니다. 블렌더를 사용하여 구성 요소를 분쇄하고 약간의 꿀을 첨가할 수 있습니다. 민트 장식이 장식에 적합합니다.

다이어트를 할 때는 먹는 음식을 즐기는 것이 매우 중요합니다. 저칼로리 팬케이크는 체중 감량을하는 사람들이 기분이 좋고 디저트에만 국한되지 않도록 도와줍니다.

과일과 열매와 함께 매우 맛있습니다.

100g 당 : 113kcal, 단백질 - 6g, 지방 - 2g, 탄수화물 - 16g.

재료:

케 피어 - 1 잔

계란 - 1 개

곡물 가루 - 4 큰술. 엘.

소다 - 칼끝에

소금 - 꼬집음

준비:

1. 케피어와 계란을 블렌더로 휘저은 후 밀가루를 넣고 다시 휘저은 후 소금 한 꼬집을 추가합니다.

2. 칼끝에 소다를 묻혀 끓는 물로 불을 끈 후 반죽에 부어준다.

3. 테프론 코팅 팬에 기름 없이 튀겨주시면 됩니다.

4. 꿀을 바르거나 과일 필링을 만들어도 사과 필링과 잘 어울립니다.

2. 귀리 팬케이크 다이어트

좋은 아침은 이 마법의 팬케이크로 시작됩니다! 맛있는 팬케이크가 마법 같은 아침 식사가 될 거예요!

100g 당 : 164kcal, 단백질 - 5g, 지방 - 8g, 탄수화물 - 20g.

재료:

오트밀 - 1 큰술

우유 1% - 2/3컵

계란 - 2개

바나나 - 1개

배 - 1개 (사과로 대체 가능)

여보 - 1 큰술. 엘

올리브 오일 - 3 큰술. 엘

준비:

오트밀 + 잘게 자르고 껍질을 벗긴 과일을 믹서기에 넣습니다. 우유를 채우세요.

올리브 오일, 꿀, 계란을 추가합니다.

균일하고 두꺼운 덩어리가 될 때까지 모든 것을 섞습니다. 반죽을 15분 동안 그대로 두고 팬케이크를 튀기기 시작합니다.

양면을 볶습니다. 요구르트와 함께 제공하십시오.

3. 케피르를 곁들인 다이어트 팬케이크

아침식사는 팬케이크! 그리고 속재료나 과일을 추가하면 더욱 맛있고 건강해집니다! 꼭 드셔보세요!

100g 당 : 119kcal, 단백질 - 6g, 지방 - 3g, 탄수화물 - 16g.

재료:

케피어 1% - 1큰술

계란 - 1개

곡물 가루 - 4 큰술. 엘

소다 - 5g

준비:

케피어와 계란을 블렌더로 치고 밀가루를 넣고 다시 치고 소금 한 꼬집을 넣으세요. 우리는 칼끝에 소다를 가져다가 끓는 물로 끄고 반죽에 부어 넣습니다.

테프론 코팅된 팬에 기름 없이 튀겨내시면 됩니다.

4. 통밀 팬케이크

아침으로 건강한 팬케이크! 좋아하는 토핑을 올려서 즐겨보세요!👍

100g 당 : 113kcal, 단백질 - 8g, 지방 - 3g, 탄수화물 - 12g.

재료:

케피어 1% - 700ml

계란 - 2개

통 곡물 가루 - 170g

아마씨 가루 - 4 큰술. 엘

올리브 오일 - 1/2 큰술. 엘

소다 - 1/2 작은술

소금 - 1/2 작은술

감미료 - 맛보기

준비:

계란, 감미료를 치고 케 피어를 첨가하십시오.

건조한 재료를 섞고 액체에 첨가하십시오.

잘 섞고 올리브 오일을 첨가합니다. 그리고 일반적인 방법으로 굽습니다.

5. 오트밀 팬케이크: 단 54kcal!

아침 식사를 건강할 뿐만 아니라 맛있게 만들어보세요! 이 팬케이크에 속재료를 추가하면 아침 식사가 더욱 밝아질 것입니다!

100g 당 : 54kcal, 단백질 - 3g, 지방 - 2g, 탄수화물 - 8g.

재료:

계란 - 1개

오트밀 - 1 큰술

우유 1% - 500ml

물 - 500ml

감미료 - 맛보기

소금 - 맛보기

준비:

시작하려면 우유와 물을 한 용기에 붓고 오트밀을 넣고 죽을 액체 농도가 될 때까지 요리합니다. 그런 다음 죽이 식을 때까지 기다렸다가 포크를 사용하여 부드러워질 때까지 으깨세요. 그런 다음 죽에 소금, 감미료, 계란을 넣으십시오. 철저히 섞는다. 국자와 함께 뜨거운 프라이팬에 혼합물을 붓고 팬케이크의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

6. 딸기를 곁들인 다이어트 메밀 팬케이크

아침 식사로 정말 맛있는 팬케이크! 좋아하는 베리를 추가해보세요! 블루베리를 추가했지만 여러분만의 변형이 가능합니다!

100g 당 : 171kcal, 단백질 - 8g, 지방 - 3g, 탄수화물 - 27g.

재료:

계란 - 1개

단백질 - 2 개

메밀 - 90g

오트밀 - 45g

계피 - 1 티스푼

바닐린 - 1티스푼

감미료 - 맛보기

블루베리 - 90g (좋아하는 베리로 대체 가능)

물 - 30ml

준비:

메밀을 같은 방법으로 물에 담그고 밤새 방치 한 다음 준비가 될 때까지 끓여서 필요한 경우 여분의 물을 모두 배출하고 메밀을 식힙니다.

불려 삶은 메밀에 달걀을 넣고 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 그런 다음 두 번째 유형의 밀가루, 계피, 바닐라를 넣고 잘 섞은 다음 반죽이 너무 두꺼우면 약간의 물을 추가합니다. 반죽은 중간 두께 여야하며 너무 액체가 아니어야하지만 동시에 팬에 퍼질 수 있어야합니다.

반죽에 블루베리(또는 좋아하는 베리)를 추가하고 베리의 무결성이 크게 손상되지 않도록 모든 것을 조심스럽게 섞습니다.

팬케이크를 프라이팬에 굽거나 와플로 만들어 보세요.