가지 고추 양파와 호박 케이크입니다. 호박 스낵 케이크와 두 개의 맛있는 호박과 가지 캐서롤

가지와 호박 케이크 - 특이한가요? - 예, 특이하지만 매우 맛있습니다. 이 요리는 평범한 가족 저녁 식사에 즐겁게 추가할 수 있을 뿐만 아니라 축제 잔치에서도 빛을 발할 수 있습니다. 뛰어난 맛 외에도이 케이크에는 또 다른 장점이 있습니다. 휴일 전날 차가운 전채를 준비하여 안주인의 시간을 크게 절약 할 수 있습니다.

가지와 호박 케이크

중요한! 야채에 주스가 많으면 밀가루를 60 gr로 섭취 할 수 있습니다. 더 많거나 같은 양으로 두십시오. 그러나 먼저 호박에서 수분을 짜내십시오.

재료:

• 가지와 호박 (동일한 양) - 총 무게 1kg;
• 닭고기 달걀, 중간 크기 - 2 조각;
• 조미료 (hops-suneli, 후추), 소금-맛보기;
• 밀가루 - 170 gr. +/- 60;
• 치즈 - 적어도 200 gr. 많을수록 접시가 더 맛있습니다.
• 채소 - 딜이 더 좋지만 파슬리도 가능합니다.
• 양파 (큰 머리) - 2 개;
• 마요네즈.

요리 과정:

충전재

치즈를 문지르고 잘게 썬 채소를 넣으십시오. 혼합. 포크 2개로 섞어서 사용하는 것이 가장 편리합니다.

준비된 양파 (1 헤드)의 절반을 자르고 볶습니다. 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.

야채 케이크 층의 준비

고기 분쇄기를 통해 야채를 스크롤하십시오 : 가지, 남은 양파, 호박.

계란을 추가합니다. 소금과 약간의 양념을 추가하십시오. 예를 들어 수네리 홉과 같은 가장 일반적인 조미료를 사용할 수 있습니다.

밀가루를 모두 붓습니다.

부드러워질 때까지 야채를 밀가루와 섞는다.

기름칠 팬케이크 메이커 또는 일반 프라이팬에 숟가락으로 야채 덩어리를 부분적으로 퍼뜨립니다. 약간 평평하고 바닥의 반죽 두께는 0.5cm를 넘지 않아야합니다.

팬케이크는 고열로 양쪽에서 튀겨야합니다.

중요한! 팬케이크가 잘 뒤집어지고 팬에서 꺼낼 수 있도록 살짝 노릇해지면 서두르지 마세요. 팬케이크는 연한 갈색의 튀긴 빵 껍질이 형성될 때까지 잘 튀겨야 합니다.

첫 번째 팬케이크가 완전히 준비된 직후 팬에서 팬을 꺼내 접시에 올려 놓아야 나중에 테이블에서 제공됩니다. 가지 팬케이크의 표면에 마요네즈를 바르고 튀긴 양파를 뿌립니다.

양파 위에 허브와 함께 강판 치즈를 넣으십시오. 그런 다음 다음 팬케이크를 배치한 다음 채우는 등 야채 팬케이크가 다 떨어질 때까지 층별로 쌓습니다. 다른 채우기 층으로 모든 것을 덮으십시오.

가지와 호박 케이크는 식힌 즉시 서빙하거나 다음날 그대로 두면 냉장고에 보관해야 합니다.

맛있게 드세요!

모든 것이 조용히 시작되었습니다. 가장 평범한 날, 평범한 부엌 소란 .... 저녁을 요리할 생각을 하다 야채 스튜오데사에서. 나는 호박과 가지를 청소하고 오븐에 보냈고 그녀는 튀김을 위해 당근과 양파를 요리하기 시작했습니다.

갑자기 전화가 옵니다. 직원들이 저를 Kupala의 저녁에 초대합니다. 무엇을 할까요? 갈 수는 있지만 빈손으로 갈 수는 없잖아요?
새로운걸로 깜짝 놀래켜주고 싶었는데 찌개만 준비가 되네요.. 굿굿, 야채케이크를 만들어보기로 했어요. 모든 제품이 작동했습니다. 물론 서프라이즈였다.

재료:
케이크:
호박 - 800gr;
계란 - 2 개;
밀가루 -8 테이블. 거짓말. 상단으로;
소다 - 1 tsp. 숟가락 (물린 자국이 있음);
소금 - 맛.

그래서…
구운 호박과 가지를 오븐에서 꺼내 조금 식힌 후 호박을 조각으로 잘라 소쿠리에 넣고 "과도한"물을 배출시킵니다. 그런 다음 그녀는 믹서기로이 조각을 부수고 계란, 소금, 소다 (소다)를 추가하고 밀가루를 조금씩 첨가하여 덩어리가없고 반죽이 너무 두껍지 않도록했습니다 (감자 팬케이크처럼 판명). 준비 반죽나는 그것을 윤활 한 후 형태로 배치했습니다. 버터- 좋은 베이킹을 위해 1cm의 층. 3개의 케이크가 나왔다. 케이크가 구워지고 식는 동안 그녀는 식어서 날개에서 기다리고 있던 가지를 만들기 시작했습니다.
"크림"- 채우기:
가지 - 1kg;
당근 - 믹서기로 잘게 썬 1 개의 차 유리;
양파 - 믹서기로 잘게 썬 1 차 유리;
후추, 소금 맛;
튀김용 기름기 없음 - 150 gr;
불가리아 고추 - 100 gr.

당근과 양파뿐만 아니라 믹서기로 잘게 썬 가지. 양파와 함께 튀기기 시작하여 약간 붉게 변합니다. 준비가 되면 당근, 가지, 소금, 후추를 추가했습니다. 완성된 '캐비어'는 완전히 식힌 후 끓는 식물성 기름에 볶다가 작은 입방체로 썬다. 피망말 그대로 1분.
그런 사치에 아이올리 소스는 자연스럽고 마늘 맛은 가지에 가장 잘 어울립니다. (아이올리 소스 또는 알리올리, 레시피는 여기에서 볼 수 있습니다.

http://cooking.forblabla.com/blog/45926147809/Lukovo-kartofe...

이 소스를 몇 분 동안 만드십시오. 모든 것이 준비되었습니다. 어셈블리를 시작하겠습니다.

오이, 후추, 토마토로 장식되어 있습니다. 케이크가 준비되었습니다.
친구들은 기뻐했습니다. 저녁은 성공적이었다.

누군가가 내 레시피를 좋아한다면 기쁠 것입니다.

과자와 과일 만 케이크에 적합하다고 생각하십니까? 요리 전문가의 환상이 한 걸음 더 나아갔습니다. 기사에서 여러 가지를 찾을 수 있습니다. 맛있는 요리법가지 케이크.

테이블에 서빙하는 방법

디저트로 제공되는 스위트와 달리 가지 케이크는 테이블에 제공됩니다. 차가운 전채. 조리법은 간단하고 모든 주방에서 제품을 찾을 수 있으며 맛은 아무도 무관심하지 않습니다. 호박뿐만 아니라 토마토와 치즈로 가지 케이크를 요리하는 방법을 고려하십시오.

레시피 1

토마토로 가지 케이크를 만들어 봅시다. 이 레시피는 마요네즈의 양이 많아 칼로리가 매우 높기 때문에 낫는 것을 두려워하지 않는 사람들을 위해 준비 할 수 있습니다. 필요할 것이예요:

• 큰 가지 - 3 조각.
• 계란 - 2개.
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락.
• 소금, 갈은 후추, 원하는 향신료.
• 해바라기 유.

• 마요네즈 - 6 큰술. 숟가락.
• 마늘 정향.
• 원하는 모든 채소.

스터핑용:

• 토마토 - 3개.
• 아무거나 200g 단단한 치즈, 그러나 없는 경우 녹은 것으로 대체할 수 있습니다.
• 푸성귀.

가지 케이크를 장식하려면:

• 푸성귀;
• 토마토.

가지 케이크를 만드는 과정:

• 가지는 물에 헹구고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
• 소금과 향신료로 맛을 낸다.
• 으깬 가지에 계란과 밀가루를 넣고 덩어리가 완전히 균질해질 때까지 재료를 서로 철저히 섞습니다.
• 결과 반죽을 예열되고 기름을 두른 프라이팬에 보내되 즉시가 아니라 점차적으로 각 2-3 큰 스푼을 지역에 고르게 분배하십시오.
• 결과 팬케이크가 튀겨지면 뒤집어서 반대쪽에서 튀겨야합니다.
• 모든 팬케이크에 대해 튀김을 반복하십시오.
• 야채를 먹을 시간입니다. 토마토를 입방체로 자르십시오. 작은 토마토는 고리로 얻을 수 있습니다. 중간 강판에 치즈를 창살.
• 채소를 잘게 자릅니다.
• 별도의 컵에 마요네즈를 넣고 마늘을 넣으십시오.
• 이제 케이크를 조립해야 합니다.
• 우리는 첫 번째 팬케이크를 접시에 놓고 마요네즈 소스로 기름을 바르고 강판 치즈를 뿌립니다.
• 그 위에 토마토 층을 놓으십시오.
• 모든 팬케이크에 대해 주기를 반복합니다.
• 무엇보다도 약간의 소스가 묻어 있고 장식용으로 허브와 치즈가 뿌려져 있습니다.
• 전채를 냉장고에 두는 것이 좋으므로 소스로 포화되어 맛이 더 포화 상태가됩니다.

오븐에 가지 조리법

가지 케이크 레시피 푸른 색의. 그것은 안전하게 deetic이라고 부를 수 있습니다. 마요네즈와 과도한 기름을 포함하지 않으며 그림에 전혀 해를 끼치 지 않습니다. 가지 케이크 만들기에 필요한 제품:

• 가지 3개.
• 토마토 5개.
• 마늘 3쪽.
• 단단한 치즈 250g.
• 취향에 따라 그린.
• 맛에 소금.
• 야채 튀김용 해바라기 기름.

오븐에서 가지 케이크 요리하기:

• 가지는 물로 잘 씻고 고리로 자릅니다.
• 그들은 소금에 절인 다음 별도의 그릇에서 30 분 동안 제거해야합니다.
• 물을 빼고 링을 볶습니다. 황금색양쪽에서.
• 고리를 소쿠리에 넣어 식물성 기름을 배출하십시오.
• 토마토를 고리로 자릅니다.
• 중간 강판으로 치즈를 갈아서 마늘을 부수십시오.
• 채소를 자르십시오.
• 베이킹 접시를 준비하십시오. 가장자리가 충분히 내려 지도록 호일로 덮으십시오.
• 몰드 바닥에 토마토 층, 소금을 넣고 채소, 치즈, 마늘을 넣으십시오.
• 이제 가지도 레이어로 배치하십시오.
• 약간의 소금을 넣고 순서대로 레이어를 배치하십시오.
• 호일로 상단을 적절하게 감쌉니다.
• 180도로 예열된 오븐에 틀을 넣고 1시간 정도 굽는다.
• 조심스럽게 곰팡이를 제거하고 케이크를 접시에 놓고 식히십시오.

호두와 코티지 치즈를 곁들인 가지 케이크 레시피

접시는 부드럽고 특히 향이납니다. 이 버전의 차가운 전채를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 가지 2개;
• 중간 크기의 토마토 3개;
• 저지방 코티지 치즈 250g;
• 맛을 내기 위해 많은 채소;
• 갈은 후추, 소금;
• 4 마늘 정향;
• 8 호두;
• 마요네즈 100g.

요리:

• 모든 야채를 물에 헹구고 두드려 말리십시오.
• 가지를 고리로 자르고 (어린 것을 사용하는 것이 더 낫습니다) 소금을 잘 뿌리고 30 분 동안 그대로 두십시오. 이것은 접시에 풍미를 더하고 가지가 부드러워집니다.
• 크림 준비: 코티지 치즈는 냄새와 산이 없이 매우 신선해야 합니다. 우리는 그것을 접시에 뿌린 다음 다진 채소를 추가합니다.
• 컵에 담긴 코티지 치즈와 허브에 맛을 내기 위해 다진 마늘, 향신료 및 소금을 추가합니다.
• 마요네즈를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다(블렌더를 사용할 수 있음).
• 가지를 가지고 물에 잘 헹구어 소금을 제거하고 여분의 물을 짜십시오.
• 프라이팬에 링을 볶습니다.
• 토마토를 고리로 자릅니다.
• 케이크 조립: 가지를 깔고 소스를 바르고 재료가 다 떨어질 때까지 토마토 층을 깔아줍니다.
• 다진 호두로 케이크를 뿌린다.
• 접시를 집착 필름으로 덮고 냉장고에 한 시간 동안 두십시오.
• 창의력을 발휘하고 케이크를 장식할 수 있습니다. 예를 들어 토마토로 만든 로제트가 될 수 있습니다.

호박을 곁들인 가지 케이크

야채 요리의 또 다른 유형은 호박과 가지 케이크입니다. 재료:

1. 호박 - 2 개
2. 가지 - 2 개
3. 계란 2개.
4. 토마토.
5. 푸성귀.
6. 밀가루 한 잔.
7. 맛에 소금.
8. 토마토.
9. 달콤한 피망 1개.

요리:

• 가지와 호박을 씻고 껍질을 벗기십시오.
• 거친 강판에 갈아주세요.
• 함께 섞고 30분 동안 그대로 두십시오.
• 주스를 배출하고 익힌 밀가루와 계란 2개를 야채에 넣습니다.
• 팬을 가열하고 반죽을 넣어 팬케이크(케이크)를 만듭니다.
• 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.
• 마요네즈에 채소, 후추, 다진 마늘을 넣으십시오.
• 토마토를 고리 모양으로 자릅니다.
• 결과 팬케이크 각각에 기름을 바르십시오 마늘 소스, 토마토를 위에 올려주세요.
• 뿌리다 준비된 식사장식으로 녹지.
• 준비가 된.

호박과 가지 케이크

오리지널 가지 케이크 레시피. 필요:

• 가지 3개.
• 호박 - 250g.
• 삶은 계란 3개.
• 마늘 2쪽.
• 녹은 치즈 한 팩.
• 마요네즈, 소금, 향신료 맛.
• 간장 50ml.
• 딜 지점.
• 장식용 토마토.

요리:

• 가지를 헹구고 끝을 튀기고 조각으로 자릅니다.
• 깊은 그릇에 소금을 녹이고 다진 야채를 담그고 가지를이 물에 약 10 분 동안 두십시오.
• 종이 타월로 두드려 말리고 팬에서 볶습니다.
• 호박을 스트립으로 자릅니다.
• 황금빛 갈색이 될 때까지 호박을 볶습니다.
• 프라이팬에 마늘과 간장을 넣으십시오.
• 호박을 저어 액체를 증발시킵니다.
• 호박을 그릇에 옮깁니다.
• 계란을 갈아주세요.
• 가지를 접시에 원으로 놓고 가장자리가 내려야합니다.
• 접시 중간에 케이크의 핵심이 될 것이므로 치즈를 갈아서 넣어야합니다.
• 그 위에 단호박을 올리고 그 위에 계란을 풀어주세요.
• 마지막 층은 가지가 될 것이며, 손으로 눌러야합니다.
• 냉장고에 2시간 넣어둡니다 케이크 쉬운뱃짐.
• 접시는 호박과 토마토의 야채 스트립으로 장식하고 케이크 주위에 딜을 펼칠 수 있습니다.

결론

우리는 당신이 선택한 가지 케이크가 테이블의 가치있는 장식이되고 손님을 기쁘게하고 좋아하는 돼지 저금통에 들어갈 수 있기를 바랍니다. 간단한 요리법 맛있는 식사. 맛있게 드세요!

호박 스낵 케이크
모든 테이블에 적합합니다. 그것은 매우 간단하게 준비되어 비정상적으로 맛있고 육즙이 많고 부드럽고 아름답고 영양가가 높습니다.

호박 캐서롤
부드럽고 아주 맛있습니다!

모든 경우에 사용할 수 있는 가지 캐서롤
항상 필요한 모든 재료를 쉽게 찾을 수 있는 닭고기가 든 가지 캐서롤. 간단하지만 매우 맛있고 식욕을 돋우는 다용도 요리는 절대적으로 모든 사람들이 좋아할 것입니다.

호박 스낵 케이크
저자: 칼니나 나탈리아

재료:
반죽 :
호박 - 900 gr.
계란 - 2개
밀가루 - 140g
소금 - 1/2작은술

스터핑 번호 1:
게 스틱 - 100g.
딜 - 3개의 가지.
계란 - 2개
마요네즈 - 3-4 큰술.

스터핑 번호 2:
가공 치즈 (러시아어) - 2 개
마늘 - 2-3개의 치아.
딜 - 3가지
마요네즈 - 3-4 큰술

요리:

거친 강판에 호박을 갈아주세요. 계란, 밀가루, 소금을 넣고 반죽을 반죽하십시오.

팬케이크 3개를 튀기자.

첫 번째 채우기: 다진 크랩 스틱, 삶은 계란, 딜, 마요네즈를 섞습니다.

두 번째 채우기: 강판 치즈, 마늘, 딜, 마요네즈를 섞습니다.

우리는 케이크를 수집합니다. 우리는 호박 팬케이크를 접시에 놓고 게 막대기로 첫 번째 채우기를 넣습니다. 우리는 두 번째 팬케이크를 넣고 두 번째 치즈와 마늘 필링을 넣고 세 번째 팬케이크로 덮습니다. 마요네즈로 상단을 윤활하십시오. 집에서 만든 마요네즈가 있어요.

원하는대로 케이크를 장식하십시오. 케이크를 1-2시간 동안 담가두면 테이블에 서빙할 수 있습니다.

이 맛있는 케이크를 요리하는 방법은 아래의 짧은 비디오를 참조하십시오.

맛있게 드세요!

호박 캐서롤. 부드럽고 아주 맛있습니다
저자: 엘레나 셰스토팔로바

재료:
호박 650g
계란 5개
우유 250ml
밀가루 130g
소금 1작은술(취향껏), 간 후추 1/3작은술
채소(양파, 딜)
단단한 치즈 100g

요리:

1. 계란과 우유를 잘 섞고 밀가루, 소금, 간 후추를 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다.

2. 애호박을 약 2-3mm 두께의 얇은 고리로 자르고 계란 혼합물에 넣으십시오.

3. 채소를 잘게 자르고 호박에 넣고 모든 것을 섞습니다.

4. 혼합물을 기름칠 된 형태로 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.

5. 180*으로 예열된 오븐에서 50~60분간 굽는다. 호박 캐서롤이 준비되었습니다.

맛있게 드세요!!!

모든 경우를 위한 가지 캐서롤. 놀랍도록 빠르고 쉽고 맛있는!

항상 필요한 모든 재료를 쉽게 찾을 수 있는 닭고기가 든 가지 캐서롤. 간단하지만 매우 맛있고 식욕을 돋우는 다용도 요리는 절대적으로 모든 사람들이 좋아할 것입니다.

재료:
치킨 - 800g.
가지 - 300 gr.
감자 - 4개
불가리아 고추 - 1 개
양파 - 1 개
딜 - 5가지
토마토 - 1개
소스:
마요네즈 - 200g
소금 - 1/2작은술
간장 - 1 큰술.
마늘 - 3 치아.
조미료 Khmeli suneli - 1/3 tsp.
후추 - 맛보기

요리:

재료 :
* 중간 크기의 호박 2개;
* 두 개의 가지;
* 계란 2개;
* 밀가루 한 잔;
* 소금.
케이크 레이어링용 :
* 마요네즈 100g;
* 피망;
* 마늘;
* 토마토;
* 딜, 파슬리.

조리 방법 :

맛있게 드세요!!!

재료 :
* 중간 크기의 호박 2개;
* 두 개의 가지;
* 계란 2개;
* 밀가루 한 잔;
* 소금.
케이크 레이어링용 :
* 마요네즈 100g;
* 피망;
* 마늘;
* 토마토;
* 딜, 파슬리.

조리 방법 :
애호박과 가지는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다.

껍질을 벗긴 애호박과 가지를 굵은 강판에 문질러 소금을 넣고 섞어 30분간 둔다.

30분 후에 결과 주스를 배출하십시오.
강판 야채와 함께 그릇에 계란과 밀가루를 넣고 섞습니다. 덩어리의 일관성은 팬케이크와 같아야합니다.

예열 된 프라이팬에 반죽의 일부를 놓고 숟가락으로 수평을 유지하여 케이크를 만들고 양쪽에서 볶습니다. 반죽은 3-4 케이크에 충분해야합니다.

케이크가 식는 동안 레이어링 덩어리를 만드십시오. 이렇게하려면 마요네즈 100g을 넣고 잘게 썬 채소, 달콤한 고추, 마늘 (마늘을 통과)을 넣고 섞습니다.

케이크에 혼합물을 교대로 바르고 토마토를 고리 모양으로 자른 후 놓습니다. 위에 허브를 뿌립니다.
준비하기 쉽고 매우 맛있고 건강한 케이크를 먹을 준비가되었습니다!

맛있게 드세요!!!

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