새우 파스타 소스 만드는 법. 사진과 함께 새우 요리법 스파게티

새우가 들어간 파스타 크림 소스- 온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있고 만족스러운 해산물 요리. 아시다시피 해산물은 강력한 최음제이기 때문에 낭만적인 저녁 식사에 적합합니다.

다음은 새우 크림 파스타의 가장 맛있는 변형입니다.

껍질을 벗긴 새우 - 500-600 gr;
모든 페이스트 - 1 팩;
25 % - 300-400 ml의 크림;
파마산 - 120gr;
말린 오레가노 - 1 tsp;
그라운드 블랙 후추 - 1.5 tsp;
심황 - 몇 핀치;
올리브. 기름 - 2-3 큰 술. 나.;
맛에 소금.

새우를 잘 씻고 끓는 물에 5분 정도 담가주세요.

그 동안 기름을 데우고 오레가노와 강황을 넣고 젓고 몇 분 동안 가열합니다. 참기름에 새우를 넣고 3~4분간 볶다가 후추, 소금, 생크림을 넣고 다시 섞어 소스가 조금 걸쭉해지도록 몇 분간 더 끓인다.

패키지의 지침에 따라 파스타를 삶습니다.

다음과 같이 서빙하세요. 접시에 파스타를 조금 올리고 소스를 붓고 새우를 펼칩니다.

크림 마늘 소스 파스타

크림 마늘 소스에 새우를 넣은 파스타는 매우 향긋하고 영양이 풍부하며 풍미가 좋습니다.

크림 마늘 소스는 한 제품에서만 다릅니다. 물론 마늘 정향입니다. 파스타 한 봉지와 새우 500g의 경우 큰 정향 1개면 충분합니다. 마늘을 정말 좋아한다면 더 사용하셔도 됩니다.

소스는 다음과 같이 준비됩니다.

마늘과 향신료는 몇 분 동안 기름에 튀겨집니다.
준비된 새우를 매운 기름에 넣고 뚜껑 아래에서 2-3 분 동안 볶습니다.
크림과 치즈가 새우에 첨가되고 모든 것이 혼합되어 몇 분 동안 요리됩니다. 소스가 걸쭉해지기 시작해야 합니다.

마늘을 넣은 소스는 더 맵고 향긋합니다. 미리 조리된 파스타를 두 가지 방법으로 제공할 수 있습니다. 소스와 새우가 든 팬에 넣고 몇 분 동안 저어 가열하거나 따로 접시에 올려놓습니다. 먼저 파스타를, 소스 위에 올려놓습니다. 해산물과 함께.

메모에. 진한 크림 소스를 좋아하지만 액체 크림을 사용하는 경우 슬라이드 없이 조리의 열 단계 전에 크림에 밀가루 1-2 큰 스푼을 희석할 수 있습니다.

왕새우와 함께

새우 파스타는 종류만 사용한다는 점에서 이전 옵션과 다릅니다. 큰 새우... 그들은 요리를 더 축제적이고 만족스럽게 만듭니다. 튀긴 새우는 서빙하기 전에 접시를 장식하는 데 사용할 수도 있습니다.

버섯이 추가되면서

파스타 - 350gr;
껍질을 벗긴 새우 - 150-200 gr;
버섯 (샴 피뇽, 꿀 agarics 또는 chanterelles) - 150 gr;
30 % - 250 gr의 크림;
강판 단단한 치즈 - 100 gr;
튀김 기름;
소금 후추.

마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 내 버섯과 원하는대로 조각 / 큐브로 자릅니다.

우리는 마늘과 함께 기름을 가열하고 1 분 후에 새우 시체를 펼치고 몇 분 동안 요리 한 다음 버섯을 넣습니다. 이 모든 제품이 튀기는 동안 우리는 파스타를 끓일 물을 설정합니다. 파스타가 반쯤 익을 때까지 삶아주세요.

프라이팬에 크림을 붓고 잘게 간 치즈를 부어 소스가 걸쭉해지도록 저어가며 몇 분 더 요리합니다.

접시를 제공하고 허브로 장식하십시오.

새우와 홍합과 함께

새우와 홍합 150g;
소금 약간, 오레가노, 달콤한 파프리카;
이탈리아 파스타 200g;
250 gr 크림;
마늘 몇 정향;
포스트 오일 두 스푼.

우리는 파스타를 준비합니다. 일반적으로 끓는 물에서 4-5 분 동안 요리하면 충분합니다.

다음으로 소스와 해산물을 다루겠습니다. 먼저 해산물을 해동하고 씻고 필요한 경우 청소합니다. 향신료와 소금과 섞는다. 새우를 먼저 튀기고 몇 분 후에 홍합을 넣고 2-4분 더 끓입니다.

소스의 준비는 다음과 같습니다. 평평한 위치에서 칼로 마늘을 으깬 다음 기름에 몇 분 동안 볶은 다음 크림을 부어 간을하고 소금을 약간 넣고 3-4 분 더 요리 한 다음 제거하십시오. 마늘 정향 - 그들은 소스에 맛과 향을 주었고 더 이상 필요하지 않습니다. 소스는 가능한 한 가장 낮은 열에서 요리해야 하며 끓지 않아야 합니다.

소스는 약간 두꺼워 져야하며 그 후에 해산물과 기성품 파스타를 넣습니다. 우리는 2-4 분 동안 모든 것을 따뜻하게합니다. 원하는 경우 신선한 허브와 강판 치즈를 추가하여 테이블에 제공하십시오.

토마토 크림 소스에

왕새우 - 400 gr;
신선한 토마토 - 300 gr;
칠리 그린 - 1;
단단한 치즈 - 50 gr;
스파게티 - 1 표준 패키지;
마늘 - 3 정향;
채소 - 무리;
갈은 칠리 꼬집음;
중간 지방 크림 - ½ 컵;
소금.

소금물에 스파게티면을 삶아주세요. 요리하는 동안 토마토를 깍둑썰기하고 허브와 마늘을 자르고 칠리를 껍질을 벗기십시오. 준비된 음식을 와인에 몇 분간 끓인 다음 주걱으로 가끔 저어줍니다. 소금으로 간을 하고 강판 치즈를 뿌리고 크림으로 덮습니다. 소스가 끓을 때까지 기다렸다가 약간 걸쭉하게 만든 다음 1/4시간 동안 꺼진 스토브의 뚜껑 아래에 두십시오.

타이거 새우 파스타는 다음과 같이 준비됩니다.

페투치니 파스타 포장;
껍질을 벗긴 타이거 새우 500g;
3 마늘 정향;
레몬;
찬으로. 엘. 말린 허브 마요라나 및 백리향;
화이트 테이블 와인 1/4 잔;
지방 함량이 20-22 % 인 신선한 크림 400 ml;
강판 파마산 한 잔;
반 차 엘. 지상 고추와 같은 양의 검은 색;
신선한 파슬리 몇 가지.

포장지에 적힌 대로 파스타를 준비합니다. 삶은 파스타와 함께 물 한 잔을 남겨 두십시오. 접시 소스가 너무 두꺼운 것으로 판명되면 희석 될 수 있습니다.

새우는 잠시 재워둡니다. 그동안 소스 준비를 시작하겠습니다. 마늘 정향을 누르고 몇 분 동안 기름에 볶은 다음 와인을 부어 문자 그대로 1 분 동안 끓인 다음 크림으로 희석하고 향신료와 말린 허브로 간을하십시오. 소금을 잊지 말자. 소스를 준비하는 동안의 불은 최소한으로 유지해야 합니다. 소스가 완성되려면 모든 재료를 넣은 후 5분이면 충분합니다. 이 시간 동안 소스가 약간 걸쭉해집니다.

새우는 소스에 넣고 약 10-12분 동안 요리할 수 있습니다. 준비가 되면 분홍색으로 변합니다.

요리는 다음과 같이 제공됩니다. 파스타를 접시에 담고 위에 소스를 곁들인 새우를 뿌립니다. 치즈와 다진 파슬리로 모든 것을 뿌립니다.

나폴리는 스파게티의 발상지로 간주되며 오늘날까지 이 유형의 파스타가 전통적인 이탈리아 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 그리고 이탈리아의 거의 모든 지역이 바다에 접근할 수 있기 때문에 해산물로 파스타를 요리하는 것을 선호하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이 요리 중 하나, 즉 크림 소스에 새우가 들어간 스파게티를 만드는 방법은 우리 기사에서 설명합니다. 우리는 전통적인 요리 옵션뿐만 아니라 몇 가지 다른 옵션을 제시할 것입니다.

크림 새우 소스 스파게티 : 재료

가볍고 영양가 있고 균일한 건강한 요리유럽 요리는 비정상적으로 섬세한 맛과 쾌적한 크림 향이 특징입니다. 최고의 이탈리아 레스토랑에서 종종 제공되지만 목록에 있는 다음 음식을 선택하면 누구나 만들 수 있습니다.

스파게티 - 200g
왕새우 - 200g;
지방 함량이 33 % - 150 ml 인 크림;
버터 - 25g;
양파 - 1 개;
프로방스 허브 - ½ tsp;
소금.

기본 새우 스파게티와 크림 소스 레시피에 위의 재료가 필요합니다. 일부 제품을 다른 제품으로 교체하면 완전히 새롭지만 덜 세련된 맛을 얻을 수 있습니다.

스파게티 제대로 요리하는 법

파스타 삶는 것보다 쉬울 것 같습니다. 이것은 소스를 준비하는 것보다 훨씬 쉽고 새우와 같은 해산물의 경우 훨씬 더 쉽습니다. 그러나 완성 된 요리의 맛은 주로 스파게티에 달려 있습니다. 끈적 거리고 너무 익히면 소스가 도움이되지 않습니다.

다음과 같이 단계별로 스파게티를 요리하십시오.

파스타가 자유롭게 "느껴질"수 있도록 넓은 냄비에 건조 제품 200g 당 2 리터의 물을 부으십시오.
물을 끓인 후 소금 20g을 넣으십시오.
200g의 스파게티면을 생략하거나 오히려 넣으십시오. 냄비 전체에 즉시 들어갈 가능성이 적기 때문입니다. 점차적으로, 제품은 물에 완전히 가라앉을 것입니다.
파스타를 다시 끓인 후 8~10분간 삶아 2분마다 가끔씩 저어줍니다. 정확한 조리 시간은 포장에서 확인할 수 있습니다. 이상적으로 파스타는 겉은 부드러우나 속은 단단한 알단테로 익혀야 합니다.
완성 된 스파게티를 소쿠리에 던져 물이 빠진 후 조리법에 따라 팬으로 소스를 옮기거나 다른 방법으로 제공하십시오.

크림 소스를 단계별로 만드는 방법

섬세한 스파게티 맛이 맛있는 크림 소스를 더해줍니다. 다음 순서로 요리해야 합니다.

껍질을 벗기지 않은 새우를 끓는 물에 2~3분 삶아주세요. 이렇게하려면 먼저 냉장고의 선반 중 하나로 옮겨서 해동해야합니다.
프라이팬에 버터를 녹이고 잘게 썬 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다.
7분 후 껍질을 벗긴 새우를 넣습니다.
크림을 즉시 팬에 붓습니다. 소금, 프로방스 허브를 추가하십시오.
소스를 약한 불에 덮고 3-4분 동안 끓입니다.
준비된 스파게티를 크림 새우 소스에 옮깁니다. 조리법에 따르면 부드럽게 혼합하고 1분 동안 함께 가열해야 합니다. 원하는 경우 얇은 레몬 조각과 파마산 치즈로 완성 된 요리를 장식하십시오.

크림 마늘 소스에 스파게티를 곁들인 새우

다음 요리를 준비하는 동안의 향기는 아파트 전체에 들릴 것입니다. 글쎄, 맛은 섬세하고 즐겁고 크림 같은 마늘로 판명 될 것입니다. 이 소스를 곁들인 새우 스파게티는 다음 순서로 요리해야 합니다.

신선하거나 이미 해동된 새우(500g)는 껍질과 머리에서 껍질을 벗깁니다.
마늘 정향 (3 개)과 작은 양파를 칼로 잘게 자릅니다.
버터를 두른 프라이팬(1큰술)에 마늘과 새우를 5~7분간 볶은 뒤 별도의 접시에 옮겨 담는다.
부드러워 질 때까지 같은 기름에 다진 양파를 볶습니다.
드라이 화이트 와인(100ml)을 붓고 5분간 끓여 알코올을 증발시킵니다.
크림(300ml), 소금, 후추, 좋아하는 향신료를 추가합니다. 약한 불에서 5분 동안 계속 요리하십시오.
열에서 크림 소스를 제거하십시오.
스파게티면을 삶아서 소쿠리에 버리고 다시 팬에 넣습니다.
소스를 위에 붓고 파슬리를 넣으십시오. 저어 즉시 제공하십시오.

새우를 곁들인 크림치즈 소스 파스타

이 스파게티 소스는 실크라고 할 수 있으므로 부드럽습니다. 이 요리는 축제 방식으로 맛있고 가족 저녁 식사뿐만 아니라 손님을 만나는 데에도 적합합니다.

우선 새우로 크림 치즈 소스를 만들어야하며 거의 준비가되면 스파게티 요리를 시작할 수 있습니다.

마늘 머리를 잘게 자릅니다 (1 개).
식물성 기름(2큰술)과 버터(50g)를 섞은 프라이팬에 마늘을 1분간 볶는다.
새우(200g)를 넣습니다. 노릇노릇해지지 않도록 앞뒤로 30초씩 센 불에서 재빨리 튀긴다. 팬에서 잠시 꺼냅니다.
남은 오일에 화이트와인 150ml를 부어주세요. 부피가 3배 감소할 때까지 증발시킨다.
소스에 생크림(200ml)을 붓는다. 아무거나 30g 추가 강판 치즈, 소금, 카레 한 꼬집, 스위트 파프리카, 후추, 레몬 껍질. 소스가 충분히 걸쭉해질 때까지(크림의 지방 함량에 따라 다름) 5-10분 동안 소스를 요리합니다.
접시에 담을 때는 먼저 스파게티면을 담고 그 위에 새우를 몇 개 올려주고 소스를 붓는다. 당신의 재량에 따라 허브로 장식하십시오.

크림 사워 크림 소스의 파스타 레시피

다음 요리는 훌륭한 요리 옵션입니다. 빠른 저녁 식사온 가족을 위해. 요리는 매우 간단합니다.

새우 (500g)를 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오.
냄비에 스파게티 면을 끓일 물을 붓고 끓을 때까지 기다렸다가 파스타(500g)를 넣고 알단테(al dente)가 될 때까지 끓인다.
프라이팬에 크림 50ml를 붓고 사워 크림 200ml를 각각 1티스푼씩 넣는다. 소금과 설탕, 레몬 주스 10ml. 미리 삶은 새우를 혼합물에 넣으십시오. 소스가 그들을 완전히 덮어야합니다. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오.
원하는 농도로 소스를 준비합니다. 파스타와 결합하십시오.
새우와 버터로 스파게티를 저어주세요 사워 크림 소스... 즉시 봉사하십시오.

연어, 새우, 크림 소스 파스타

이 요리에서 모든 재료는 서로 완벽하게 결합됩니다. 맛은 풍부하고 세련되며 조화롭습니다. 크림 소스에 스파게티가 든 붉은 생선과 새우는 문제를 일으키지 않는 조리법으로 축제 테이블에도 쉽게 제공 될 수 있습니다.

요리는 전혀 어렵지 않습니다.

연어(400g)를 1cm 이하의 입방체로 자릅니다.
칼의 납작한 면으로 마늘(3개)을 납작하게 펴주세요.
프라이팬에 올리브유(50ml)를 두르고 마늘을 볶는다. 1분 후 팬에서 꺼내어 버립니다. 기름 맛을 내는 데만 필요했습니다.
같은 프라이팬에 연어를 넣으십시오. 끊임없이 저어주면서 5분 동안 생선을 볶습니다.
연어에 새우(150g)를 넣는다. 5-7 분 더 요리하십시오.
크림 100ml와 강판 치즈 50g을 넣으십시오. 소스를 끓여서 저어주세요. 1~2분 후 불에서 내려 파스타와 함께 드시면 됩니다.

새우와 홍합 소스를 곁들인 스파게티

다음 요리에는 삶은 해산물과 냉동 해산물이 사용됩니다. 요리하기 전에 먼저 해동하고 모래에서 홍합을 헹구고 새우를 껍질을 벗겨야합니다. 그래야만 접시가 매우 맛있습니다. 전체 요리 과정은 여러 단계로 구성됩니다.

파슬리 약간과 마늘 2쪽을 다지고, 부추 150g을 고리 모양으로 썬다.
홍합과 새우살(각 300g)을 준비한다.
따뜻하게 버터(70g). 양파와 마늘을 볶습니다.
새우를 넣습니다. 3분 더 끓입니다.
팬에 홍합을 넣고 레몬즙 ½개와 제스트, 잘게 썬 파슬리, 생크림 30ml를 넣는다. 소금과 후추로 간을 하고 4분 더 끓입니다.
파스타를 삶아 준비한 소스와 섞는다. 뜨겁게만 제공하십시오.

새우와 시금치를 곁들인 스파게티

유용하고 맛있는 요리매일 다음 조리법에 따라 요리하는 것이 좋습니다. 스파게티면과 새우, 크리미한 소스가 동시에 조리되어 더욱 풍부한 맛을 내는 것이 특징입니다.

단계별 지침은 다음과 같습니다.

냉동 새우(200g)를 끓는 물에 3~4분간 부은 후 껍질을 벗기고 싱크대에 설치된 소쿠리에 담아 물기를 뺀다.
프라이팬에 2큰술을 가열합니다. 엘. 해바라기 기름과 무작위로 다진 마늘 (2 개)을 볶습니다. 1분 후에 버리십시오.
새우를 뜨거운 기름에 정확히 2분 동안 넣습니다. 잠시 동안 팬에서 제거하십시오.
남은 오일에 200ml를 붓고 닭고기 국물그리고 같은 양의 크림. 소금 약간, 후추 한 꼬집, 오레가노 한 꼬집을 넣습니다. 종기.
끓는 크림 육수에 스파게티 200g을 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
파스타와 소스에 시금치 50g과 파마산 치즈가루 약간을 넣어주세요. 여기에 새우를 옮겨주세요. 1분 더 요리한 후 접시에 접시를 놓을 수 있습니다.

체리 토마토와 새우를 곁들인 스파게티 레시피

이러한 파스타는 맛있을뿐만 아니라 매우 밝습니다. 글쎄, 모든 사람이이 요리를 요리 할 수 있습니다.

체리(200g)를 씻어 반으로 자릅니다. 일반 토마토를 사용해도 되지만 6~8조각으로 잘라야 합니다.
끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣은 새우 350g을 삶습니다. 신선하거나 이전에 해동된 것이어야 합니다. 3분 동안 요리합니다. 원하는 경우 물에 딜을 넣을 수 있습니다. 그러면 새우가 더 맛있습니다.
갈색이 될 때까지 올리브 오일에 새우와 함께 체리 토마토를 볶습니다. 소금과 후추를 넣고 프레스를 통해 마늘 3쪽을 짜냅니다.
2분 후 생크림 200개를 부어주세요. 가볍게 끓여서 바질 잎을 넣으십시오. 함께 3분간 끓이다가 불에서 내리고 뚜껑을 덮는다.
소스가 준비되는 동안 패키지에 설명된 대로 스파게티를 요리합니다.
서빙하려면 파스타를 평평한 접시에 놓고 크림 같은 새우 소스를 붓습니다. 뜨거운 스파게티를 제공하십시오.

새우, 버섯, 크림 소스를 곁들인 파스타

파스타, 버섯 및 해산물의 또 다른 흥미로운 요리는 아래 레시피에 따라 준비할 수 있습니다. 크림 새우 스파게티는 매우 육즙이 많고 풍부하기 때문에 당신이 그것을 부를 수 있습니다. 다음 지침을 따르면 요리 과정에 최소 시간이 걸립니다.

4리터의 소금물에 스파게티면(400g)을 알덴테가 될 때까지 끓입니다.
샴피뇽(100g)을 편으로 썰어 예열된 버터(40g)에 5~7분간 두세요.
버섯 위에 생크림(250ml)을 붓고 밀가루 40g을 넣는다.
소스를 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
새우 300g을 따로 삶아 버섯에 넣는다. 여기에 다진 셀러리 줄기를 추가하십시오. 혼합.
스파게티를 4인분으로 나누어 드십시오. 새우와 버섯 소스를 얹는다. 그 위에 파마산 치즈를 뿌린다.

새우가 들어간 스파게티- 이것은 전설 중 하나에 따르면 이탈리아 요리사가 사랑하는 사람을 위해 발명 한 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리입니다. 오늘날 그것은 전 세계에서 요리됩니다.

새우를 곁들인 스파게티는 오랜 시간 동안 요리되었으며 요리사는 다양한 재료를 사용하여 다양한 요리법을 생각해 냈습니다. 요리 과정 자체는 매우 간단하며 상상력을 마음껏 발휘할 수 있으며 우리가 제공하는 레시피를 기반으로 자신이 좋아하거나 더 많이 구할 수 있는 제품을 만들 수 있습니다.

클래식 레시피

크림 소스에 새우로 스파게티를 요리하려면 다음이 필요합니다. 제품:

크림 (고지방) - 300g;
냉동 새우 반 킬로그램;
약간의 마늘 정향;
올리브 또는 정제된 식물성 기름;
신선한 바질을 찾지 못하면 말린 바질을 사용합니다.
스파게티;
소금.

준비:

이 요리를 준비하려면 판매 중인 거의 모든 파스타가 적합합니다. 여기서 선택은 전적으로 귀하의 몫입니다. 그들은 소위 "알 덴테"상태로 끓여야합니다. 조금 더 단단하게 하려면 조금 익히지 마십시오.
다음으로 마늘을 작은 조각으로 자릅니다.
우리는 팬을 불에 올려 놓고 적절하게 버터로 가열합니다.
우리는 마늘을 놓고 주스가 나오고 향이 두드러지기 시작할 때까지 볶습니다.
다음으로 마늘을 제거하고 팬을 따로 보관합니다.
새우를 해동하고 껍질을 벗기고 두 번째 팬(바닥이 두꺼운 것이 바람직함)에서 즐거운 황금빛 색조가 될 때까지 볶고 따로 보관합니다.
이제 크림을 마늘과 버터가 든 프라이팬에 붓고 약간의 소금을 넣고 바질을 넣고 혼합물이 걸쭉해지기 시작할 때까지 약한 불에서 끓입니다.
이제 우리는 새우를 혼합물에 넣고 몇 분 동안 저열로 끓입니다.
그런 다음 재량에 따라 진행하십시오. 즉, 파스타와 섞거나 단순히 접시를 위에 부을 수 있습니다. 그리고 첫 번째와 두 번째 경우에는 놀랍습니다.

보시다시피, 이 요리를 준비하는 데 가장 필요한 것은 간단한 재료그리고 그것을 요리하는 것은 어렵지 않습니다.

크림에 새우를 넣은 스파게티

이전 레시피와 마찬가지로 모든 유형의 파스타를 사용할 수 있지만 고전에서 벗어나지 않으려면 최고급 스파게티를 사용하십시오.

재료:

스파게티;
크림;
새우;
바질;
마늘;
오레가노;
백리향은 다른 향신료와 함께 사용할 수 있습니다.

준비:

첫 번째 단계는 새우를 다루는 것입니다. 해동하고 청소한 다음 과도한 액체가 빠져 나오도록 drushlag에 넣어야합니다. 다음으로 스파게티면을 요리합니다.
팬에 식물성 기름을 붓고 가열하십시오. 마늘을 자르고 프라이팬에 보내십시오. 이것은 기름이 향이 나기 위해 필요합니다. 마늘이 황금색이 될 때까지 볶은 다음 팬에서 제거해야 합니다. 그 후, 우리는 새우를 누워 몇 분 동안 튀긴 다음 접시에 옮깁니다.
그런 다음 크림을 버터에 붓고 약한 불로 끓입니다. 치즈를 갈아서 크림에 보냅니다.
향신료와 소금을 넣으십시오.
우리는 새우를 놓고 소스가 약간 증발하고 두꺼워지기 시작할 때까지 끓입니다.
스파게티면을 삶아서 드러쉬랙에 올려주세요. 물은 그들에게서 배수되어야 합니다. 그런 다음 소스에 보냅니다. 조금 덜 익혀도 괜찮고, 소스 자체에 바로 들어갈 수 있어서 더욱 좋습니다.
부드럽게 섞어 스토브에서 꺼냅니다.
마늘 크림 소스에 새우가 들어간 모든 파스타가 준비되었으며 제공 될 수 있습니다.

맛있게 드세요!

크림 소스에 해산물을 넣은 파스타

크림 치즈 소스로 새우 파스타를 만들려면 다음이 필요합니다. 재료:

껍질을 벗긴 새우 15 조각;
치즈 (지방이 많지 않은 품종을 섭취하는 것이 좋습니다. 파마산 치즈가 잘 작동합니다). 강판에 문질러야합니다.
사워 크림 또는 헤비 크림 1 큰술. 엘;
버터 한 큰술 나.;
해바라기 또는 올리브 오일 한 스푼;
마늘의 큰 정향;
마른 후추 혼합물의 핀치와 갈은 후추의 핀치;
소금;
딜 (귀하의 재량에 따른 금액);
스파게티 또는 기타 파스타 팩 중 가장 좋아하는 것.

준비:

약 8분 동안 스파게티를 요리하십시오. 우리는 소쿠리에 그것을 버리고 물 한 잔을 뚜껑으로 덮고 냄비에 둡니다. 프라이팬에 버터를 녹이고 해바라기 기름을 넣으십시오.
마늘을 여러 부분으로 나누고 기름에 보냅니다.
우리는 그것이 향기를 내기 시작하고 새우를 프라이팬에 넣을 때까지 기다리고 있습니다.
우리는 약 4 분 동안 마늘로 볶습니다. 그런 다음 마늘을 제거해야합니다.
프라이팬에 사워 크림이나 크림을 붓고 다진 딜을 넣고 후추 혼합물을 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 3분 정도 끓인다.
삶은 파스타에 새우를 넣고 소금으로 잘 섞는다.
우리는 몇 분 동안 불을 붙입니다.

전체 요리가 거의 준비되었으며 남은 것은 부분으로 나누고 치즈를 뿌리는 것입니다.

스파게티 새우

재료:

스파게티 - 340g
버터 - 2 큰술. 엘.,
올리브 오일 - 2테이블스푼 엘.,
마늘 - 4 정향,
새우 - 500g,
소금,
후추,
파슬리 - ½ 큰술,
레몬 주스 - ¼ st,
레몬 웨지 - ¼ 개,
붉은 고추 조각 - ⅛ tsp

준비:

냄비에 물을 끓입니다. 소금으로 간을 하고 올리브 오일 몇 방울을 넣으십시오. 스파게티면을 투하하고 패키지의 지침에 따라 요리하십시오.
다음으로 마늘을 잘게 썬다. 레몬 주스를 짜내고 레몬의 ¼을 4등분합니다.
그런 다음 주스와 레몬 조각을 그릇에 넣으십시오.
씻은 파슬리를 잘게 썬다.
레드 페퍼 플레이크를 넣고 저어주세요.
이제 버터를 녹이고 마늘을 넣고 1분간 끓인다.
껍질을 벗긴 새우를 정리하고 소금, 후추로 간을 한다. 새우가 분홍색이 될 때까지 약 5분 동안 요리합니다. 열에서 제거하십시오.
그 후 파슬리와 레몬을 넣으십시오.
파스타를 물기를 빼고 새우 프라이팬에 옮기고 잘 저어줍니다.

맛있게 드세요!

레몬 크림 소스에 새우를 곁들인 스파게티

레몬 주스와 풍미로 준비된 스파게티용 매운 새우 소스 레시피. 매운맛을 위해 고추가 사용되며 그 양을 줄일 수 있습니다.

재료:

새우 150g;
크림 190g;
스파게티 200g;
0.3작은술 고추;
0.5 레몬;
1 큰술. 엘. 버터;
마늘 정향.

준비:

버터 한 스푼을 녹이고 다진 마늘을 넣고 저어줍니다.
껍질을 벗긴 새우에 레몬 반쪽의 주스를 붓습니다. 시간이 있다면 15분 동안 그대로 두십시오.
조개를 기름에 넣고 고열로 몇 분 동안 볶습니다.
추가하다 고추, 골고루 뿌리고 저어줍니다.
크림을 붓습니다. 끓여서 즉시 열을 최소한으로 줄이십시오. 조개를 소스에 몇 분 동안 끓입니다.
0.5 tsp를 문지릅니다. 레몬 향, 접시에 뿌리고 끕니다. 팬을 덮고 소스가 약간 스며들도록하십시오.
끓는 물에 스파게티면을 삶아주세요. 우리는 제품을 소쿠리에 배출합니다. 특히 이 용도로 흐르는 물이 사용되지 않기 때문에 헹굴 필요가 없습니다.
우리는 파스타를 접시에 옮기고 새우와 함께 매운 소스를 부어 넣습니다.

크림 소스에 새우를 곁들인 치즈 스파게티

일반적으로 새우 스파게티와 크림 소스는 어떤 치즈든 사용할 수 있지만 진정한 이탈리아 요리는 파마산 치즈로 만든다.

재료:

껍질을 벗긴 새우 170g;
190ml 크림;
40 강판 파마산 치즈;
부드러운 치즈 50g;
스파게티 250g(건조);
마늘 몇 정향;
3.5 큰술. 엘. 올리브 오일;
바질 또는 다른 허브.

준비:

올리브 오일에 소스를 요리하고 프라이팬에 붓는 것이 가장 좋습니다. 우리는 가열하기로 설정했습니다.
마늘을 껍질을 벗기고 각 조각을 세로로 반으로 자릅니다. 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기면 기름이 기분 좋은 향을 낼 수 있습니다.
이제 마늘을 버릴 수 있습니다.
껍질을 벗긴 새우를 마늘 기름에 넣고 거의 익을 때까지 볶되 조개류가 마르지 않도록 불에 과도하게 노출시키지 마십시오.
소프트 크림 치즈와 액상 크림, 소금, 후추를 섞고 다진 바질을 넣는다.
거의 기성품 새우를 크림 같은 덩어리, 열로 채우십시오.
파마산 치즈를 문질러 거의 끓을 때 소스에 추가하십시오. 완전히 녹을 때까지 저어 제거합니다.
준비한 스파게티면을 새우와 함께 프라이팬에 붓고 소스와 함께 저어주세요. 요리는 뜨거울 때 즉시 제공됩니다. 그 위에 파마산 치즈를 추가로 뿌린다.

와인을 곁들인 크림 소스에 새우를 곁들인 스파게티

해산물은 와인에 조금 끓이면 비정상적으로 향이납니다. 다음은 간단한 양파 맛 소스 레시피입니다.

재료:

와인 50ml;
1티스푼 이탈리아 허브;
새우 200g;
밀가루 한 티스푼;
약 15 %의 크림 한 잔;
마른 스파게티 200-250g (지시 사항에 따라 삶기);
양파 60g;
올리브 오일 30ml;
파마산 치즈 50g.

준비:

올리브 오일을 데우고 큰 고리로 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 갈색이 될 때까지 튀기되 양파를 태우면 안 됩니다. 포크로 모든 링을 조심스럽게 제거하십시오.
우리는 새우를 씻습니다. 그 위에 밀가루를 살짝 뿌린 후 양파기름을 두르고 약한 불에서 노릇해질 때까지 볶는다.
우리는 와인을 붓습니다. 우리는 불을 줄이고 약 1 분 동안 알코올을 저어 증발시킵니다.
크림과 프로방스 아로마 허브를 섞어 소금을 넣고 바로 갈아준 파마산 치즈를 넣어주세요.
크림 혼합물을 새우가 든 프라이팬에 넣고 저어주고 뚜껑을 덮고 몇 분 동안 끓입니다.
파스타와 준비된 소스를 섞고 부분적으로 분배하고 허브로 장식하십시오.

크림 체리 소스에 새우를 넣은 스파게티

체리 토마토가 필요한 크림 소스에 새우가 들어간 매우 밝고 맛있는 스파게티 요리법. 큰 토마토를 사용하면 아무 것도 작동하지 않습니다.

재료:

새우 160g;
10 체리;
크림 한 잔;
삶은 스파게티(4인분);
4 큰술. 엘. 파마산;
마늘 정향;
기름 4 큰술;
모든 채소 (바질, 딜);
토마토 용 밀가루 숟가락.

준비:

올리브유 3큰술에 껍질을 벗긴 새우를 살짝 볶는다.
마늘 한 쪽을 잘게 자르고 조개에 넣고 저어줍니다. 몇 초 후에 크림을 넣으십시오.
1분 동안 소스를 데우고 향신료를 추가하고 파마산 치즈 2테이블스푼을 추가합니다. 녹을 때까지 예열하십시오.
나머지 기름을 다른 프라이팬에 붓고 표면에 살짝만 기름을 바릅니다. 따뜻하게.
체리를 반으로 자릅니다. 조각에 밀가루를 뿌리면 그냥 담글 수 있습니다. 뜨거운 프라이팬에 토마토를 빠르게 넣고 면을 아래로 자르고 약간 볶습니다.
먼저 삶은 스파게티면을 접시에 담아주세요. 새우를 얹고 크림 소스를 뿌립니다. 체리 반쪽을 흩뿌리십시오. 밝기를 위해 접시에 몇 가지 허브를 추가할 수 있습니다.

크림 토마토 소스에 새우를 넣은 스파게티

이 소스는 토마토로 만들어졌습니다. 토마토는 익고 다육하며 신맛이 없어야 합니다. 크림의 지방 함량은 임의적입니다.

재료:

2개의 큰 토마토;
150ml 크림;
껍질을 벗긴 새우 120g;
양파 50g;
기름 30ml;
스파게티 4인분;
바질 2줄기.

준비:

이 소스를 만들려면 두 개의 팬이 필요합니다. 버터를 반으로 나누어 붓습니다. 우리는 불에 하나를 넣고 가열합니다.
양파를 작은 입방체로 자르고 팬 중 하나에 붓습니다. 우리는 튀김을 시작하지만 갈색으로 만들지 않습니다. 부드러워 질 때까지 약한 불로 전달하십시오.
우리는 끓는 물에 토마토를 담그고 1 분 안에 헹구고 피부를 제거합니다. 펄프를 작은 입방체로 자르고 양파를 넣고 덮고 약 5 분 동안 끓입니다.
우리는 또한 두 번째 프라이팬을 가열하고 새우를 넣고 약 2 분 동안 볶습니다.
크림을 넣고 가열하십시오.
우리는 두 번째 팬에서 양파로 토마토 덩어리를 뿌리고 저어줍니다.
우리는 바질 장식을 씻고 아주 잘게 자르고 소스를 넣습니다. 같은 단계에서 소금을 넣고 맛을 내기 위해 뜨거운 후추를 첨가해야합니다. 모든 것을 잘 섞어 끓입니다.
삶은 스파게티면에 소스를 넣고 저어가며 나누어서 준비합니다. 우리는 장식용으로 바질을 사용합니다. 접시에 파르메산 치즈를 뿌릴 수 있지만 약간만 사용하십시오.

크림 소스에 새우와 브로콜리를 곁들인 스파게티

콜리플라워 소스도 비슷한 방법으로 만들 수 있지만 2분 더 끓여야 합니다. 브로콜리 꽃이 핌은 얼거나 신선하게 취할 수 있으며, 첫 번째 버전에서는 즉시 끓는 물에 넣습니다.

재료:

브로콜리 꽃차례 250g;
새우 200g;
360ml 크림;
밀가루 2-3 큰술;
강판 치즈 60개;
약간의 기름;
삶은 스파게티 4-5인분;
마늘 몇 정향.

준비:

브로콜리 꽃차례를 끓는 물에 넣고 3분간 끓입니다. 소쿠리에 붓고 식을 때까지 기다리십시오.
기름에 새우를 튀기고 팬에서 그릇에 담아 날개를 펴고 기다리십시오.
밀가루가 든 브로콜리 가루 꽃이 핌은 구울 수 있지만 타지 않도록 초과분을 흔들어야합니다.
양쪽에 꽃이 핌을 볶습니다. 거의 다 익으면 다진마늘을 넣어주세요.
이제 새우를 프라이팬에 되돌립니다.
다음으로 크림을 붓습니다. 소스, 소금에 향신료를 첨가하십시오.
약 3분 동안 약한 불에서 접시를 끓입니다. 강판 치즈의 절반을 채우십시오.
치즈가 소스에 녹으면 스토브를 끌 수 있습니다.
스파게티면에 새우를 얹은 브로콜리를 펴 바르고 그 위에 남은 치즈를 뿌린다.

새우가 들어간 스파게티

재료:

스파게티 - 150g
새우 - 150g
치즈 - 100g
토마토 - 200g
레몬 주스 - 50ml
마늘 - 4쪽
맛에 소금
후추 - 맛보기

준비:

따라서 준비 자체에 많은 시간이 걸리지 않도록 먼저 모든 야채를 자릅니다. 따라서 토마토를 씻어서 작은 조각으로 자르거나 입방체로 또는 반으로 자르십시오. 체리 품종이 있다면.
그런 다음 마늘 몇 쪽을 껍질을 벗기고 널빤지에 놓고 아주 작은 조각으로 자릅니다. 치즈도 먼저 준비해야 합니다. 간단하고 아주 좋은 강판에 3개.
눌어붙지 않는 냄비에 살짝 부어주세요 식물성 기름... 그런 다음 껍질을 벗긴 새우를 펼칩니다.
우리는 약 3 분 동안 볶고 즉시 토마토를 뿌립니다. 그리고 접시를 향긋하고 식욕을 돋우려면 새우를 넣기 전에 마늘을 넣으십시오. 저어 만 새우를 보냅니다.
그 동안 새우를 토마토와 함께 끓인 다음 스파게티를 끓입니다. 그러나 가장 좋아하거나 가지고 있는 다른 파스타를 삶을 수 있습니다. 패키지에 표시된 시간만큼 스파게티를 요리해야 합니다.
그런 다음 팬에 스파게티면을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 나무 주걱으로 섞어 즉시 뚜껑을 설치합니다. 전체 혼합물이 잠시 동안 꺼지도록 허용한 다음 열에서 제거해야 합니다. 더 읽어보기:

블랙 스파게티와 다른 블랙 파스타는 약간 무서운 외관에도 불구하고 이탈리아 파스타의 매우 흥미로운 다양성입니다! 이국적인 검은 색은 반죽에 바다 갑오징어 먹물을 첨가하여 얻어지며 페이스트는 가벼운 새우 맛을 내기 때문에 일반적으로 생선 및 해산물과 결합됩니다. 블랙 스파게티를 처음 준비하고 소스 선택에 착오 없으시다면 새우, 마늘, 레몬 주스, 파슬리를 곁들인 아주 간단한 파스타 레시피를 제안합니다. 이것은 지중해 요리의 고전입니다. 맛은 비교할 수 없는!

재료:

갑오징어 먹물 250g
진공 포장된 껍질을 벗긴 새우 300g
0.5 레몬
파슬리 작은 다발(줄기 10개)
마늘 2-3쪽
파스타 요리용 소금물용 소금
2큰술 엑스트라 버진 올리브 오일

준비:

파슬리를 잘게 썬다.
마늘을 껍질을 벗기고 창살.
새우를 해동하고 물을 빼십시오.
스파게티면은 소금물에 부드러워질 때까지 삶아 물기를 뺀다.
새우를 올리브 오일에 5분간 끓이면 맛있는 새우 주스가 나옵니다. 소금에 절인 주스가 필요하지 않다면 시도해 보세요.
불을 끄고 마늘, 파슬리를 넣고 레몬 반쪽의 즙을 짜내고 잘 섞는다. 소스가 준비되었습니다.
스파게티를 넣고 저어줍니다.

맛있게 드세요!

재료를 준비합니다.

새우를 해동하고 흐르는 물에 헹구고 껍질을 벗긴다(새우가 크면 등 쪽을 절개하여 검은 정맥을 제거한다).
새우를 종이 타월에 올려 잘 말리십시오.

조언.새우를 천천히 해동하는 것이 좋습니다. 그러면 주스가 덜 손실됩니다. 천천히 해동하려면 새우를 소쿠리에 넣고 냉장고 상단 선반에 놓습니다(소쿠리 아래에 그릇을 놓아 물이 빠져나갈 수 있도록 합니다). 하루나 이틀 정도 지나면 해동됩니다. 해동 시간은 냉장고의 냉각 능력에 따라 다릅니다. 장기간 해동할 시간이 없으면 실온에서 1-2시간 내에 해동됩니다.

토마토를 씻고 줄기를 제거하고 (피부를 제거 할 수 있음) 조각으로 자릅니다.

조언... 잘 익은 제철 토마토를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 비수기에는 자신의 주스에 토마토 캔을 섭취하는 것이 좋습니다.

마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
바질을 물로 헹구고 줄기에서 잎을 분리하고 얇은 스트립으로 자릅니다.
많은 양의 끓는 소금물에 파스타를 넣으십시오.
물이 다시 끓어오르면 중불로 줄여주세요.
봉지에 적힌 시간(7~10분 정도)에 맞춰 파스타를 삶아주세요.
프라이팬에 올리브유 6큰술을 두른다.
달궈진 기름에 새우를 넣고 앞뒤로 1~2분 정도 볶다가 소금으로 간을 한다.
새우가 분홍색으로 변하고 살이 둔해지면 준비가 된 것입니다(즉, 투명하지 않음).

생새우 대신 삶은 새우와 냉동 새우를 섭취할 수 있습니다. 그들은 오랫동안 요리 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 살이 단단해질 것입니다.
새우는 해동해야 합니다. 필요한 경우 검은 정맥을 제거하고 헹구고 건조시킨 다음 문자 그대로 고온 또는 중불에서 30-40초 동안 재가열해야 합니다.
불행히도 작은 새우는 생 호랑이나 왕새우와 같은 밝은 맛을 내지 못합니다.

팬에서 그릇에 새우를 옮기고 따뜻한 곳에 두십시오.
새우를 볶은 팬에 토마토를 넣고 소금 약간, 설탕, 후추를 약간 뿌리고 중불에서 4~5분 정도 끓인다.

토마토에 다진 바질과 마늘을 넣고 저어주고 불에서 내립니다.

세상에 주부들이 있는 만큼 크림 소스에 새우를 넣은 파스타 레시피는 무수히 많다. 우리와 함께! 그리고 자신의 "열정"을 추가하여 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 경험이 없어도 요리를 망치는 것은 불가능합니다. 집에서 소스 파스타는 1-2-3으로 요리됩니다. 맛있는 크림 드레싱과 몇 가지 추가 칩의 도움으로 일반 파스타는 미식가 식사로 바뀝니다.

유명한 요리의 역사는 감동적인 전설과 연결되어 있습니다. 이탈리안 레스토랑의 주인은 멋진 소녀와 사랑에 빠졌습니다. 그러나 그 불쌍한 자가 병들어 우리 눈앞에서 사라져 가고 있었습니다. 소녀의 힘은 이미 완전히 떠났지만 사랑에 빠진 남자는 파스타를 준비하고 크림과 치즈 소스를 부었습니다. 이 여성에 대한 많은 사랑이 접시에 담겨 기적이 일어났습니다. 소녀는 회복되었습니다.

이탈리아 사람들은 파스타를 다양한 형태의 파스타라고 부릅니다. 이것은 스파게티, 페투치니, 팬폴입니다. 우리와 함께 깃털, 나선, 활, 뿔을 사용할 수 있지만 "스파게티"라고도 알려진 긴 파스타를 선호합니다.

크림 마늘 소스에 새우가 들어간 파스타의 고전 요리법

해산물을 곁들인 맛있는 파스타의 가장 쉬운 버전이 있습니다.

가져 가다:

파스타 (바람직하게는 깃털) - 450 gr.
마늘 정향 - 3-4 개.
크림, 20-30% 지방 - 300ml.
냉동 새우 - 600 gr.
올리브 오일, 신선한 바질, 소금.

단계별 요리:

새우는 미리 꺼내고 얼었다면 해동시키세요.
물을 끓이고 깃털을 넣고 알덴테가 될 때까지 요리합니다. 이 작업을 수행하는 방법을 모르는 경우 설명하겠습니다. 파스타는 거의 익고 단단해야 하지만 날 것으로는 안됩니다. 아래로 뒤집어 액체를 완전히 배출하십시오.
칼로 마늘 조각을 여러 조각으로 자르고 잘 가열 된 기름을 넣으십시오. 오일에 고유한 향을 부여할 시간을 갖도록 몇 분 동안 그대로 두십시오. 마늘이 빨리 타므로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 조각을 꺼내면 더 이상 필요하지 않습니다.
다른 프라이팬에 새우를 껍질을 벗기십시오. 이것을 올바르게 수행하는 방법은 사이트의 다른 페이지에서 찾을 수 있습니다. 초대합니다. 모든 규칙에 따라 튀김이 진행되도록 바닥이 두꺼운 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다. 튀긴 해산물은 잠시 옆에 두십시오.
마늘 기름 프라이팬을 핫플레이트에 되돌립니다. 크림을 붓고 바질을 뿌린다. 약한 불로 가열하십시오. 스토브를 두지 마십시오. 혼합물이 두꺼워지면 즉시 제거하십시오.
새우를 크림 마늘 소스에 옮긴 다음 1~2분 동안 끓입니다. 그 때까지 파스타가 식었다면 팬에도 넣어야 합니다.

이탈리아 새우 파스타 - 크림 치즈 소스 레시피

필요:

왕새우 - 10-12개
파마산 치즈 (또는 다른 저지방 품종) - 이미 강판 치즈 2 큰 스푼.
헤비 크림 - 큰 스푼.
파스타 (바람직하게는 스파게티) - 포장.
버터 - 같은 양.
해바라기 기름 - 숟가락.
마늘 정향.
후추 혼합물의 꼬집음.
딜은 작은 무리입니다.

요리법:

소금물에 파스타를 삶아 버리십시오. 냄비에 덮어 두십시오.
뜨거운 프라이팬에 버터를 녹이고 약간의 야채를 넣으십시오. 마늘 정향을 여러 부분으로 나눕니다. 냄새가 나면 제거하고 버리십시오.
크림, 후추를 즉시 붓고 잘게 썬 딜을 넣으십시오. 소스를 어둡게 하고 2-3분 동안 덮습니다.
새우는 껍질을 벗겨 재빨리 튀겨 소스에 담는다. 거기에 붙여넣기를 보내십시오. 저어준 다음 1분 동안 끓입니다. 접시에 담고 치즈를 뿌리고 서빙합니다.

크림 토마토 소스에 새우가 들어간 파스타

언뜻보기에이 조리법은 너무 까다 롭습니다. 그러나 제품 목록을주의 깊게 다시 읽으면 대부분의 제품이 쓰레기통에서 쉽게 찾을 수 있음을 알 수 있습니다. 좋아하는 요리를 준비하는 속도도 매력적입니다.

가져 가다:

껍질을 벗긴 새우 - 450 gr.
파스타 깃털 - 200 gr.
올리브 오일 - 2 큰 숟가락.
고지방 크림 - ½ 컵.
뜨거운 물 - ¼ 유리.
마늘 정향 - 4 개.
작은 양파.
국물 큐브 - ½ 부분.
자신의 주스에 담긴 토마토 - 2 컵.
파프리카, 고추, 소금, 바질, 오레가노.

요리법:

파스타 포장의 지침을주의 깊게 읽고 권장 사항에 따라 요리하십시오.
새우를 껍질을 벗기고 팬에 달궈진 기름에 넣습니다. 각 면에서 2분 동안 요리하십시오. 기름을 가열하는 동안 열을 높게 한 다음 중간으로 낮추십시오.
볶다가 마지막에 후추(파프리카, 고춧가루), 소금으로 간을 한다.
해산물을 접시에 옮깁니다.
양파를 작은 입방체로 자릅니다. 마늘도 같은 방법으로 갈아주세요. 새우 튀김에서 남은 기름에 보냅니다.
몇 분 동안 요리하십시오. 양파가 투명해지면 토마토를 야채에 넣습니다. 토마토가 있으면 껍질을 벗기고 아주 잘게 자릅니다.
표시된 양의 뜨거운 물에 부용 큐브의 절반을 녹이고 팬의 내용물을 붓습니다.
허브를 즉시 넣고 소스를 저어줍니다. 끓이다가 열을 줄이십시오. 저어주는 것을 잊지 않고 소스를 10-15분 동안 끓입니다. 토마토 조각이 보이면 가급적이면 드레싱의 일관성이 균일하도록 으깨십시오.
완성된 소스에 새우와 파스타를 넣어주세요. 접시를 저어 즉시 제공하십시오.

흥미로운! 파스타를 가장 먼저 생각한 사람은 중국인이었습니다. 파스타는 유명한 여행자 마르코 폴로 덕분에 이탈리아에 왔습니다.

크림 소스에 새우와 버섯을 곁들인 맛있는 파스타

버섯은 파스타에서도 버섯 없이는하기 어려운 민주적 인 제품입니다. 원칙적으로 제안된 모든 레시피에 동일한 버섯을 추가할 수 있습니다. 그러나 이것은 약간 수정되었으며 여기에 겨자가 추가되어 소스의 맛이 더 맵고 독특합니다. 신선한 샴 피뇽을 가지고 있지 않고 냉동 버섯을 가져 가십시오.

껍질을 벗긴 새우 - 450 gr.
파마산 치즈 - 100 gr.
크림, 10% 지방 - 300ml.
스파게티 - 450 gr.
겨자 - 숟가락
마늘 정향 - 3 개.
밀가루 - 2 큰 숟가락.
버섯 (샴피뇽) - 350 gr.
바질, 프로방스 허브.
올리브 오일 - 4 큰 숟가락.

요리법:

파스타 요리용 물을 공급합니다. 서로 붙지 않도록 채우고 한 숟가락의 기름을 튀깁니다. 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
기름을 병렬로 가열하고 마늘을 넣고 4 조각으로 자른다. 1~2분 정도 기름에 튀기면 풍미가 살아납니다. 제거하고 폐기하십시오.
버섯을 자르고 마늘 기름을 넣으십시오. 크림을 붓고 겨자, 밀가루를 넣으십시오. 혼합물을 잘 저어 밀가루 덩어리를 부수십시오.
소스를 맛을 내고 다시 저어주고 열을 줄입니다. 걸쭉해질 때까지 소스를 요리하십시오.
해산물을 따로 볶습니다. 소스와 파스타를 프라이팬에 직접 추가하십시오.
저어, 1분 동안 땀을 흘리십시오. 더 이상은 아닙니다. 열판을 끄고 접시에 음식을 놓습니다.

크림에 연어와 새우로 파스타를 요리하는 법 - 비디오

놀랍도록 맛있는 요리! 해산물은 맛을 완벽하게 결합, 보완 및 향상시킵니다.

블랙 쉬림프 파스타 - 오리지널 레시피

손님과 가정을 놀라게 하고 싶다면 - 검은색 스파게티 요리를 요리하세요; 이제 판매 중인 컬러 파스타를 찾을 수 있습니다. 새우 외에도 홍합이나 다른 해산물을 접시에 추가할 수 있습니다.

가져 가다:

블랙 스파게티 - 250 gr.
새우 - 350g
생선 국물 - 100ml.
레몬 - ¼ 부분.
헤비 크림 - 유리.
오일 - 40ml.
후추, 기타 향신료, 소금, 치즈 한 조각.

준비:

마늘 정향과 레몬 껍질을 기름에 볶습니다. 껍질을 벗긴 새우를 넣고 더 이상 1-2분 볶지 마십시오.
국물, 크림을 붓고 조미료를 뿌립니다. 교반을 멈추지 않고 3-5분 동안 요리하십시오.
검은 파스타를 삶아 접시에 놓으십시오. 소스를 붓고 잘게 간 치즈를 뿌린다.

닭고기, 크림 소스에 새우를 곁들인 맛있는 파스타 레시피

필요할 것이예요:

크림, 최소 20% 지방 - 0.5리터.
해산물 - 0.5kg.
치킨 필레 - 400 gr.
파스타 - 팩.
"Yantar"와 같은 부드러운 치즈 - 200 gr.
후추, 기름, 소금.

요리에 대한 단계별 설명:

일부분 치킨 필렛작은 조각, 기름에 튀기십시오.
새우를 해동하고 껍질을 벗기십시오. 닭고기와 함께 프라이팬에 추가하십시오. 2-3분 동안 함께 볶습니다.
별도로 작은 냄비에 크림을 데우십시오. 치즈를 갈아서 크림에 넣으십시오. 치즈가 녹을 때까지 계속 가열하십시오. 치즈를 더 쉽게 문지르려면 미리 10-15분 동안 냉동실에 넣어두는 것이 좋습니다.
해산물로 고기 위에 크림을 붓고 몇 분 동안 요리하십시오.
파스타를 요리하고 접시에 담고 소스 위에 붓습니다.

파스타 카르보나라 - 크림에 새우를 넣은 레시피

이탈리아 까르보나라가 세계적으로 유명합니다. 그 유명한 요리에는 셀 수 없이 많은 레시피가 있습니다. 그 중 가치있는 자리를 차지했습니다. 링크를 클릭하면 다른 옵션을 찾을 수 있습니다. 꼭 가보세요. 그곳에서 매우 맛있습니다. 이 요리의 하이라이트는 파스타의 일반적인 노른자를 크림으로 대체한다는 것입니다.

파스타 - 250g
햄 - 200g
치즈, 단단한 - 150 gr.
크림 10% - 유리.
껍질을 벗긴 새우 - 500 gr.
이탈리아 허브, 오일, 후추, 소금.

요리법:

약간의 기름에 햄을 볶습니다. 크림을 붓고 허브와 향신료로 간을 합니다.
껍질을 벗긴 새우를 넣고 5분간 끓인다.
치즈를 부스러기로 문질러 접시에 넣으십시오.
파스타를 따로 요리하고 다시 접고 팬에 옮깁니다. 저어주고 몇 분 동안 끓인 다음 봉사하십시오.

타이거 새우를 곁들인 맛있는 페투치니 알프레도를 위한 비디오 레시피

미국에서 유명한 이탈리아 파스타에 대한 흥미로운 요리법. 더 정확하게는 새우를 사용한 변형 중 하나입니다. 맛있게 드세요!