닭고기 요리법 - 감자와 가지를 곁들인 스튜. 가지를 곁들인 오븐에 구운 닭고기 토마토 치킨 감자를 곁들인 가지

이제 닭고기 요리법으로 아무도 놀라지 않을 것입니다. 모두가이 고기에서 맛있고 빠른 저녁 식사를 요리하는 방법을 알고 있으며 이는 어린이와 성인 모두를 기쁘게 할 것입니다. 닭고기가 든 감자, 버섯이 든 닭고기 및 기타 많은 요리법에 따라 손가락을 핥을 것입니다. 닭고기로 어떤 요리를 만들 수 있는지 궁금해하고 인터넷에서 답변을 찾는 안주인조차도 닭고기가 단순히 구울 수 있다는 것을 알고 있습니다. 가볍게 소금을 넣고 프라이팬에 요리하고 물을 부어 호일로 덮거나 굽습니다. 소매에. 맛있고 간단한 닭고기 요리는 팬, 오븐 또는 슬로우 쿠커에서 요리할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 약간의 독창성입니다.

글쎄, 요리를 간단하고 맛있게 만들기 위해 닭고기에서 무엇을 요리해야하는지 여전히 모르겠다면 가지와 감자로 닭고기 조림 요리법을 제공합니다. 우리 요리는 항상 그렇듯이 단계별 지침과 함께 사진을 찍을 것입니다. 우리는 요리에 닭 가슴살을 사용했습니다. 우리 조리법에 따른 닭고기의 두 번째 코스는 부드럽고 부드럽습니다. 그럼 맛있고 간단한 치킨 두 번째 요리 시작해 볼까요? 우리는 무엇이 필요한가.

재료:
감자 - 1kg.
닭 가슴살 - 500g.
가지 - 중간 크기 1개
불가리안 옐로우 페퍼 - 1개
큰 토마토 - 1개
당근 - 1개
양파 - 1개
마늘 - 2-3 정향
카레
소금, 후추, 향신료, 허브

준비:

닭 가슴살을 씻고 말린 다음 큰 부분으로 자릅니다.

닭고기에 소금과 향신료로 간을 합니다. 약간의 카레를 추가하십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 두른 프라이팬에 닭고기 필레를 볶습니다.

그런 다음 세라믹 냄비에 넣으십시오.

당근을 조각으로 자르거나 굵은 강판에 강판을 뿌립니다. 양파를 채썰어 볶다가 고기를 올려주세요. 물 2컵을 붓고 뚜껑을 덮고 15~20분 동안 끓입니다.

감자를 굵게 다집니다. 작은 감자가 있으면 반으로 자르십시오.

가지를 입방체로 자르고 후추와 토마토를 잘게 자릅니다.

그런 다음 감자를 먼저 세라믹 냄비에 넣고 물로 반을 덮습니다. 20분 동안 끓입니다.

그런 다음 가지, 후추, 토마토를 감자 위에 올려줍니다.

약 30분 동안 약한 불에서 끓입니다.

그런 다음 다진 마늘, 향신료, 소금을 넣고 부드럽게 섞습니다.

5-10분 더 끓입니다.

채소를 추가하고 열에서 제거하고 10-15분 동안 뚜껑을 덮은 상태로 두십시오.

준비가 된! 맛있게 드세요!

재료

치킨 1개
호박 1개
가지 1개
토마토 1-2 개.
감자 2-3 개.
당근 1 개
양파 1개
튀김용 식물성 기름
갈은 후추
물 500ml

준비

1. 요리를 위해 닭고기 전체뿐만 아니라 나지만, 허벅지, 날개 및 필레와 같은 개별 부품을 사용할 수 있습니다. 저희 레시피는 작은 닭을 사용합니다. 그것을 헹구고 종이 타월로 두드려 말리십시오. 부분으로 나눕니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. 뜨거운 기름에 닭고기를 넣으십시오. 센 불에서 5~8분간 노릇하게 굽는다.

2. 프라이팬에 프라이드 치킨을 넣는다. 물에 붓습니다. 과정의 속도를 높이려면 주전자의 뜨거운 물을 사용하십시오. 높은 불로 보내십시오. 끓인 후 불을 낮추고 8~10분간 끓인다.

3. 감자를 껍질을 벗기십시오. 헹구고 두드려 말리십시오. 큐브로 자릅니다. 닭고기를 볶은 팬에 감자를 넣고 센 불에서 연한 갈색이 될 때까지 볶는다.

4. 튀긴 감자를 고기 팬에 옮깁니다. 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다.

5. 양파와 당근은 껍질을 벗겨주세요. 야채를 헹구고 말리십시오. 조각으로 자르고 3-5 분 동안 센 불에 볶습니다. 나머지 재료에 추가하십시오.

6. 가지, 애호박, 피망을 씻어주세요. 후추를 큰 조각으로 자릅니다. 가지를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 호박도 썰어주세요. 준비한 야채를 센 불에서 5~7분간 볶다가 고기에 넣어줍니다. 젓다. 뚜껑을 덮고 8-10분간 끓입니다.

7. 토마토를 헹굽니다. 큰 쐐기로 자릅니다. 나머지 음식에 추가하십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 뚜껑을 덮고 모든 재료가 15-20분 동안 익을 때까지 끓입니다.

8. 접시가 준비되었습니다.

요리 시간:

60분

서빙:

재료:

감자 - 0.5kg;

치킨 필레 - 0.4kg;

가지 - 0.3kg;

토마토 - 0.2kg;

구근.

가지와 닭고기로 감자를 요리하는 방법

이 요리의 경우 감자를 최대한 얇게 자릅니다. 그래야 잘 익을 수 있습니다. 조각이 두껍게 만들어지면 오븐에서 시간을 늘려야합니다. 그리고 이것은 야채의 최상층이 과도하게 건조 될 수 있다는 사실로 이어질 것입니다.

따라서 깊은 베이킹 접시의 바닥에 감자 조각을 넣어야합니다. 커버가 함께 오면 좋습니다.
그 위에 치킨 필레를 올려주세요. 미리 작은 조각으로 자릅니다.

작은 가지를 선택하십시오. 큐브로 자르고 가볍게 볶습니다. 야채에 거친 정맥이 있으면 요리 준비에 사용하지 않는 것이 좋습니다.
우리는 튀긴 가지를 우리 형태로 퍼뜨립니다.
각 야채 층을 소금에 절이는 것을 잊지 마십시오. 양파 스트립을 얹습니다.
이제 토마토 차례입니다. 조각으로 자르고 접시 표면에 고르게 펴십시오.

마요네즈 그리드는 굽기 전에 접시 수집을 완료합니다.

닭고기와 가지가 든 감자는 적어도 한 시간 동안 구워집니다. 그러나 오븐을 끄기 전에 중간에서 야채를 가져와 접시를 미리 맛보아야합니다. 우리는 온도를 220C로 유지합니다.
요리하기 전에 금형에 충분한 물을 부으면 감자가 약간 흐려집니다. 많은 사람들이 "육수와 함께"이 일관성을 정확히 좋아합니다.

물론, 제철 야채는 훌륭합니다. 가능한 한 자주 사용하는 것이 가능할 뿐만 아니라 필요합니다. 그러나 때때로 몸은 더 심각한 것을 고집스럽게 요구합니다. 이 경우 동일한 야채가 구출되지만 해석은 약간 다릅니다. 닭고기와 함께 오븐에서 감자, 가지, 토마토를 구우면 몸뿐만 아니라 당신 자신도 만족할 것입니다. 맛있는 육즙에 담그면 야채가 너무 맛있고 부드러워서 잠시도 망설임 없이 맛보고 싶어집니다. 닭고기는식이 제품이므로 체형에 큰 해를 끼치 지 않습니다. 그리고 몸에는 소량의 감자가 필요합니다. 따라서 다이어트 중이더라도 맛있는 요리로 자신을 부려 먹을 수 있습니다. 사랑하는 사람들은 가지와 감자를 곁들인 이 구운 닭고기를 좋아할 것입니다. 그래도 그럴거야! 맛있고 향긋하고 식욕을 돋울 뿐만 아니라 영양가도 높습니다. 그러니 내일을 위해 신선한 야채 샐러드를 저장하고 오늘 온 가족을 위한 마법의 저녁 식사를 시작하십시오. 또한 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다.

재료

닭고기 (일부) - 500-600g;
감자 - 5-6개;
신선한 토마토 - 2개;
가지 - 1 개;
양파 - 1 개;
마요네즈 - 50ml;
닭고기 조미료 - 맛보기;
소금, 후추 - 선택 사항;
무취 식물성 기름 - 50 ml.

준비

닭고기의 모든 부분을 이 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 보르시용 수프 세트는 그대로 두는 것이 좋겠죠? 따라서 다리, 4분의 1, 가슴 또는 날개를 가져오세요. 닭고기를 통째로 사용해도 되지만 그 후에는 부분으로 잘라야 합니다. 차가운 재료를 얻으십시오. 그 품질은 냉동 제품의 품질보다 훨씬 높습니다. 차가운 고기로 준비한 요리는 더 맛있고 맛있습니다. 흐르는 물에 닭 조각을 철저히 헹군 다음 종이 타월로 두드려 말립니다. 필요한 경우 고기를 중간 크기로 자른 다음 깊은 그릇에 넣으십시오.