베이킹하지 않고 쿠키와 연유를 곁들인 케이크-사진과 함께 조리법에 따라 맛있게 요리하는 방법. Lyubyatovo "Maria" 오래 지속되는 전통 쿠키 - "러시아 마리아 쿠키의 멕시코 모스타촌 케이크! 놀라울 정도로 준비하기 쉽고 믿을 수 없을 만큼 맛있습니다!!!” 단순한

부피가 큰 스펀지 케이크 구조에 대한 가치 있는 대안은 쿠키 케이크입니다! 밀가루 디저트를 만드는 방법을 배우기 위해 요리 과정을 이수하거나 미식 마스터 클래스에 참석할 필요가 없습니다. 생과자 요리사의 창의적인 비행을 위해서는 달콤한 진미인 쿠키의 기초를 갖는 것으로 충분합니다. 그리고 클래식 쇼트브레드, 크래커, 허니 진저브레드, 바삭한 와플 등 다양한 변형이 있습니다. 가장 중요한 것은 모든 재료가 신선하다는 것입니다. 쿠키로 만드는 굽지 않는 케이크 레시피의 가장 큰 장점은 다양한 충전재를 결합할 수 있다는 것입니다.

레시피에 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.

그리고 여기서 모든 것은 다시 당신의 상상력과 개인 취향에 달려 있습니다. 예를 들어, 버터 크림이나 커드 덩어리는 초콜릿 구운 식품과 잘 어울리고, 부드러운 커드 치즈를 사용하여 크래커를 결합해 보세요. 쿠키에 꿀, 요거트, 과일 조각 또는 콩피츄르를 섞고, 휘핑 크림이나 삶은 연유를 곁들인 전통 버터 크림으로 장식하세요. 자신의 요리 취향과 경험을 바탕으로 독창적인 레시피를 찾아보세요!

굽지 않는 쿠키 케이크는 반죽을 준비하고 케이크를 굽는 데 시간을 낭비하고 싶지 않은 사람들에게 진정한 발견입니다. 우리는 많은 노력 없이 준비할 수 있는 몇 가지 맛있는 옵션을 제공합니다.

이 쿠키 디저트는 준비하기가 매우 쉽습니다. 가장 노동집약적인 부분은 크림을 준비하는 부분입니다. 커스터드, 사워 크림 또는 버터 등 누구나 여기에서 할 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 커스터드로 만드는 것인데, 이렇게 하면 쿠키가 잘 스며들고 디저트가 매우 부드러워집니다.

여주인이 손님을 즐겁게 할 수 있는 가장 빠르고 쉬운 케이크입니다.

다음을 포함합니다:

쿠키(우유 또는 쇼트브레드) – 36개;
밀가루 – 2 큰술. 엘;
우유 – 500ml;
설탕 – 2/3 큰술;
계란 – 2.

크림의 경우, 설탕이 녹을 때까지 포크를 사용하여 계란과 설탕을 섞습니다. 그런 다음 계란-설탕 혼합물에 밀가루를 넣고 저어줍니다. 우유의 절반을 붓고 잘 섞은 다음 나머지만 추가합니다. 균질한 질량이 얻어질 때까지 모든 것을 결합하십시오.

덩어리가 생기지 않도록 제품을 이 순서대로 혼합해야 합니다.

섞은 후 크림을 약한 불에 넣고 저으면서 사워 크림의 농도가 될 때까지 걸쭉해질 때까지 가열합니다. 두껍게 만들어서 퍼지지 않고 쿠키도 잘 스며들게 하는게 더 좋아요.

다음으로 쿠키를 적당한 크기의 트레이나 틀에 올리고 크림을 코팅해 주세요. 그런 다음 쿠키를 한 겹 더 넣고 그 위에 다시 크림을 바르세요. 재료 중 하나가 다 떨어질 때까지 이 작업을 여러 번 반복합니다. 최종 층은 크림색이어야 하며 완제품의 측면도 크림색으로 덮어야 합니다. 원하는 대로 장식하세요 - 강판에 간 초콜릿이나 제과용 스프링클을 뿌립니다. 간식을 양조해야합니다.

농축 우유 레시피

연유가 들어간 쿠키 케이크는 최소한의 제품으로 구성됩니다.

쿠키 – 350gr;
농축 우유(일반 우유 또는 끓인 우유) - 1캔(320g);
버터 – 120gr.

녹은 버터와 연유를 부드러워질 때까지 치십시오. 덩어리는 통풍이 잘되어야합니다. 부서지기 쉬운 때까지 쿠키를 갈아주세요. 촘촘한 봉지에 넣어 손으로 잘 반죽해 주셔도 됩니다. 다음으로, 모든 재료를 합치고 잘 저어 케이크를 만듭니다. 또는 결과물로 작은 케이크를 만드십시오. 위에 초콜릿 글레이즈를 뿌리고 서빙하기 전에 차가운 곳에 몇 시간 동안 놓아두세요.

메모에. 버터가 완전히 부드러워지도록 요리하기 몇 시간 전에 냉장고에서 버터를 꺼내는 것이 좋습니다.

사워 크림 포함

본격적인 베이킹을 할 시간이 없다면 레시피가 항상 도움이 될 것입니다.

사워 크림을 곁들인 쿠키 케이크는 휴일과 축하 행사에 좋은 선택입니다.

사워 크림을 곁들인 쿠키 케이크의 구성은 다음과 같습니다.

사워 크림 - 500 gr;
과립 설탕-맛보기;
바닐린 – ½ 티스푼;
크래커 쿠키(예: "Fish") – 300-400 gr.

깊은 그릇에 처음 세 가지 재료를 설탕이 녹을 때까지 섞습니다. 무염 크래커를 사워 크림 혼합물에 붓고 세게 저어준 후 부풀어오를 때까지 따로 보관해 둡니다. 다음으로 케이크 만들기를 시작합니다. 이렇게하려면 전체 덩어리를 스프링 모양 팬에 넣고 수평을 맞춘 다음 2-4 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오. 마지막으로 제품에 초콜릿 스프링클을 뿌립니다.

디저트로 바나나 간식

버터 – 90g;
쇼트브레드 쿠키 – 75g;
코코넛 플레이크 – 75g;
저온살균 우유 - 300ml;
바나나 – 3;
옥수수 전분 – 40g;
닭고기 달걀 - 3개(노른자만 필요함);
크림 33% – 300ml;
과립 설탕 – 75g;
바닐라 설탕 - 1 티스푼;
소금 - 1 티스푼;
가루 설탕 – 1.5 큰술. 엘.

버터를 녹인다. 팬 바닥에 양피지를 깔아주세요. 쿠키를 밀가루로 갈아서 버터에 첨가하십시오. 코코넛 플레이크를 저어 추가합니다. 다시 잘 섞어 틀에 붓고 숟가락으로 눌러주세요. 굳히려면 냉장보관하세요.

푸딩을 준비합니다. 냄비에 우유의 절반을 붓고 옥수수 전분을 넣습니다. 전분이 녹을 때까지 거품기로 저어줍니다. 노른자 3개를 넣고 거품기로 잘 섞어주세요. 그런 다음 남은 우유, 크림의 ½ 부분, 일반 설탕과 바닐라 설탕, 소금을 붓고 다시 저어줍니다. 중간 불로 걸쭉한 농도를 유지하세요.

바나나를 조각으로 자르고 쿠키 위에 고르게 뿌립니다. 위에 얹은 푸딩을 철체로 갈아서 바나나 층에 올려서 펴주세요. 그런 다음 위에 필름을 덮고 최소 4시간 동안 냉장 보관하세요.

중간 크기의 그릇에 크림의 나머지 절반과 가루 설탕을 넣고 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 치십시오. 냉장고에서 바나나 케이크를 꺼내고 크림을 표면에 고르게 펴 바릅니다. 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.

우시키 쿠키로 만든 나폴레옹 케이크

귀 쿠키로 만든 나폴레옹 케이크는 아마도 가장 쉽게 알려진 옵션일 것입니다.

Ushki 쿠키의 맛있는 나폴레옹은 어린 시절의 간식입니다.

퍼프 페이스트리 "귀" – 1kg;
우유(지방 함량 3.2%) – 1리터;
계란 카테고리 C1 – 3;
설탕 – 200gr;
프리미엄 밀가루 - 6 큰술. 엘;
버터 – 150g;
바닐린.

크림을 준비합니다.

작은 냄비에 우유 ½리터를 붓고 계란을 풀어줍니다. 믹서로 섞는다. 설탕과 바닐라를 넣고 다시 치십시오. 그런 다음 휘젓기를 멈추지 않고 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 주요 임무는 덩어리 형성을 방지하는 것입니다.

나머지 반 리터의 우유를 중간 냄비에 붓고 끓입니다. 끓기 시작하자마자 미리 준비한 계란 혼합물을 우유에 조심스럽게 부어야합니다. 다 끓인 후 걸쭉해질 때까지 약한 불로 6~7분간 끓입니다. 그럼 멋지다.

녹인 버터를 믹서로 가벼워지고 부피가 커질 때까지 치십시오. 준비된 혼합물에 하나씩 추가하면서 휘젓습니다.

케이크 조립.

쿠키를 접시나 쟁반에 단단히 올려 놓고 크림을 두껍게 펴 바릅니다. 그런 다음 동일한 구성표를 사용하여 레이어를 반복하여 전체 케이크를 조립합니다. 1kg의 쿠키는 대략 5~6개의 층을 생성합니다. 남은 쿠키 부스러기를 케이크의 윗면과 옆면에 뿌립니다. 빠른 나폴레옹 케이크가 준비되었습니다!

쿠키가 들어간 섬세한 젤리 케이크

쿠키를 곁들인 젤리 케이크는 간단하고 빠른 간식을 위한 또 다른 옵션입니다.

'깨진 유리'라고 합니다.

달콤한 크래커 - 400g;
젤라틴 - 300 gr;
다색 건조 젤리 – 3팩;
사워 크림 – 700-800 ml;
과립 설탕 – 1.5-2 큰술;
키위(또는 다른 과일) – 3(선택 사항).

우선 젤리를 준비하고 굳혀야합니다. 마른 젤리를 끓는 물 150-200ml에 붓고 잘 저은 다음 굳을 때까지 차가운 곳에 두십시오.

패키지의 지침에 따라 젤라틴을 준비하십시오. 사워 크림을 설탕과 함께 치십시오. 계속 저으면서 젤라틴을 조심스럽게 부어주세요. 결과물에 쿠키를 붓고 잘 섞습니다. 쿠키가 부풀어 오르는 동안 키위를 자릅니다. 혼합물에 일부를 추가하고 나머지는 장식용으로 남겨 둡니다.

감기에서 젤리를 제거하고 무작위로 자르고 전체 질량에 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞으세요.

장식용으로 따로 보관해 둔 키위를 틀 바닥에 놓습니다. 섞은 재료를 위에 올리고 필름으로 덮어 밤새 냉장 보관하세요. 케이크가 굳으면 팬에서 꺼내어 뒤집어 놓습니다. 과정을 더 쉽게 만들려면 금형을 뜨거운 물에 잠시 담그면 됩니다. 냉장고에 다시 넣어서 굳혀주세요.

굽지 않고 쿠키로 만든 케이크 "소시지"

초콜릿 소시지는 과자를 만드는 쉽고 빠른 요리법 중 하나입니다.

굽지 않고 쿠키로 "소시지" 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

버터 – 200g;
코코아 가루 – 1.5-2 큰술. 엘.;
과립 설탕 - 1 큰술;
우유 - 4 큰술. 엘.;
호두 - 1 큰술;
쿠키(예: "Jubilee")
닭고기 달걀(노른자만).

작은 냄비에 코코아와 과립 설탕을 섞습니다. 버터를 추가하면 더 빨리 녹도록 입방체로 자르는 것이 좋습니다. 거기에 우유를 부어주세요. 모든 재료를 약한 불에 놓고 끓을 때까지 기다리면서 저어줍니다. 나중에 시원하게.

초콜릿 혼합물이 식는 동안 쿠키를 부수고 견과류를 조각으로 자릅니다. 식힌 초콜릿 덩어리에 노른자를 넣고 빠르게 섞습니다. 그런 다음 쿠키와 견과류를 넣고 저어주세요.

재료가 섞이면 "소시지" 만들기를 시작할 수 있습니다. 결과 혼합물을 베이킹 페이퍼에 놓고 단단한 소시지에 넣고 양피지에 싸서 추위에 굳혀줍니다. 서빙하기 전에 부분적으로 자릅니다.

쿠키 – 300gr;
과립 설탕 – 유약의 경우 100-150g + 60g;
사워 크림 - 80 gr;
코티지 치즈 - 500 gr;
버터 – 유약 150g + 50g;
견과류 – 100gr;
마멀레이드 – 100 gr;
건포도 – 50 gr;
화이트 초콜릿 - 20g(선택 사항)
코코아 – 1.5 큰술. 엘;
우유 - 3 큰술. 엘.

큰 용기에 코티지 치즈와 사워 크림을 섞고 부드러워질 때까지 믹서기로 치십시오. 그런 다음 버터를 부어 미리 녹인 다음 모든 것을 섞은 다음 설탕과 바닐라를 넣으십시오. 쿠키를 작은 조각으로 나누고 전체 질량에 추가하십시오. 다진 견과류, 건포도, 마멀레이드를 추가합니다. 혼합. 모든 것을 페이스트리 필름 위에 놓고 케이크나 롤 모양으로 만든 다음 냉장고에 1.5시간 동안 넣어 식힙니다.

간식이 굳는 동안 초콜릿 글레이즈를 준비해야 합니다. 코코아에 설탕을 섞고 우유, 녹인 버터를 미리 부어 넣고 끓인 후 5분 정도 끓인 후 냉장고에서 디저트를 꺼내 글레이즈 위에 붓고 면을 코팅한 후 다시 찬물에 넣어 익혀주세요 유약이 조금 설정됩니다.

감자칼로 화이트초콜릿칩을 만들어 위에 뿌려주세요.

메모에. 과자 바로 위에 부스러기를 만드는 것이 더 편리하고, 손의 따뜻함에 초콜릿이 녹지 않도록 종이 타월로 초콜릿을 감싸는 것이 더 좋습니다.

오트밀 쿠키부터

이 케이크는 많은 노력 없이도 준비할 수 있습니다.

이 케이크는 매우 맛있고 가장 중요한 것은 예산 친화적입니다.

체리(신선 또는 냉동) – 400g;
오트밀 쿠키 - 700 gr;
설탕 -70 gr;
찬물 – 50ml;
사워 크림 25% - 700 gr;
가루 설탕 – 200g;
뿌리기 위한 다크 초콜릿.

함침의 경우:

인스턴트 커피 - 2 티스푼;
바닐라 설탕 – 10g;
뜨거운 물 – 200ml.

체리에 설탕을 넣고 불을 피우고 찬물에 부으십시오. 끓는 순간부터 15분간 끓인다. 그런 다음 체에 옮기고 완전히 식을 때까지 두십시오.

이제 케이크 함침을 준비할 수 있습니다. 인스턴트 커피에 바닐라 설탕을 넣고 뜨거운 끓인 물을 넣고 저어준 후 식혀주세요.

크림을 준비합니다. 그릇에 사워 크림과 가루를 넣고 휘젓습니다.

조립을 시작해 보겠습니다. 스프링 형태의 팬을 준비하고 바닥에 사워 크림을 바르고 오트밀 쿠키를 깔고 실리콘 브러시를 사용하여 함침시켜 닦습니다. 쿠키 위에 체리 몇 개를 올려주세요. 크림을 부은 다음 남은 체리를 추가하고 쿠키의 두 번째 층을 펼칩니다. 남은 쿠키를 사용하여 결과로 나타나는 공백을 덮습니다. 남은 크림을 위에 붓습니다. 밤새 서늘한 곳에 두십시오. 아침에는 스프링폼 링을 제거하고 강판에 간 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다.

반지의 모양이 더 쉽게 빠지게 하려면 요리하기 전에 반드시 필름으로 감싸야 합니다.

iamcook.ru

재료

버터 150g;
삶은 농축 우유 180g;
쇼트브레드 쿠키 250g;
½ 초콜릿 바.

준비

hamur.org

재료

지방 함량이 20%인 사워 크림 500g;
버터 200g;
설탕 200g;
생선 쿠키 600g;
키위 7개;
씨 없는 포도 한줌.

준비

사워 크림, 부드럽게 한 버터, 설탕을 믹서로 치십시오. 쿠키를 넣고 숟가락으로 잘 섞어주세요. 크림으로 완전히 덮어야합니다.

가장자리가 늘어지도록 접착 필름으로 깊은 팬을 정렬하십시오. 얇게 썬 키위를 팬 바닥과 가장자리를 따라 한 층에 놓습니다. 쿠키와 사워 크림으로 덮으세요. 남은 과일과 쿠키를 얹습니다.

팬을 접착 필름으로 덮고 몇 시간 또는 밤새 냉장 보관하세요. 그런 다음 케이크를 조심스럽게 접시 위에 뒤집어 놓습니다.

iamcook.ru

재료

코티지 치즈 500g;
사워 크림 5테이블스푼;
설탕 160g;
버터 90g;
통조림 복숭아 1캔;
설탕 쿠키 400g;
코코아 2테이블스푼;
체리 한 줌.

준비

블렌더를 사용하여 코티지 치즈, 사워 크림 3테이블스푼, 설탕 100g, 버터를 부드러워질 때까지 섞습니다. 복숭아 반쪽을 작은 입방체로 자르고 하나는 장식용으로 남겨둡니다.

가장자리가 늘어지도록 팬에 접착 필름을 깔아주세요. 거기에 두부 크림을 넣으세요. 쿠키 몇 개를 복숭아 시럽에 담그고 크림 위에 올려주세요. 장식용 쿠키 하나를 예약하세요. 크림의 다른 부분과 그 위에 부분을 분배하십시오. 레이어를 반복합니다. 마지막 레이어는 쿠키로 만들어져야 합니다. 케이크를 접착 필름으로 덮고 밤새 냉장 보관하세요.

유약을 만들기 위해 남은 사워 크림, 설탕, 코코아를 냄비에 섞습니다. 혼합물을 끓여서 계속 저어줍니다.

완성된 케이크를 틀에서 조심스럽게 꺼내 접시 위에 뒤집어 놓습니다. 복숭아와 체리 조각, 약간 식힌 프로스팅, 으깬 쿠키로 장식합니다.

iamcook.ru

재료

사워 크림 600g, 지방 25%;
가루 설탕 180g;
잘 익은 바나나 2개;
오트밀 쿠키 500g;
코코아 2티스푼.

준비

사워 크림과 가루 설탕을 섞습니다. 바닥이 분리 가능한 베이킹 접시에 사워 크림을 넣으세요. 바나나 조각을 펴서 위에 올려 놓습니다. 그 위에 쿠키 한 장을 올리고 남은 크림을 덮어주세요.

케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 두거나 밤새도록 두는 것이 더 좋습니다. 완성된 케이크에 코코아를 뿌려주세요.

smartmeal.ru

재료

젤라틴 1테이블스푼;
물 7테이블스푼;
휘핑 크림 500ml;
가루 설탕 200g;
바닐린 꼬집음;
우유 200ml;
쇼트브레드 쿠키 300g;
코코아 5테이블스푼.

준비

작은 냄비에 찬물 3테이블스푼을 젤라틴에 넣고 30분 동안 그대로 둡니다. 이 혼합물이 액체가 될 때까지 중간 불로 가열합니다. 그런 다음 유리잔에 붓고 식혀주세요.

거품이 생길 때까지 믹서로 크림을 치십시오. 슈가파우더 1/3과 바닐라를 넣고 다시 섞어주세요. 젤라틴을 얇은 흐름으로 붓고 부드러워질 때까지 믹서로 휘젓습니다. 크림을 냉장고에 20분 정도 넣어 걸쭉하게 만들어주세요.

쿠키 몇 개를 따뜻한 혼합물에 담그고 팬 바닥에 놓습니다. 크림을 얹어보세요. 쿠키가 다 떨어질 때까지 이와 같은 레이어를 몇 개 더 반복하세요. 최상층은 크림이어야합니다.

남은 가루 설탕, 코코아, 뜨거운 물 4테이블스푼을 섞으세요. 글레이즈가 너무 두꺼워 보인다면 조금 더 묽게 만드세요. 케이크 위에 글레이즈를 붓고 한 시간 동안 냉장 보관하세요.

7. 쿠키와 과일이 들어간 젤리 케이크 '깨진 유리'

mirkulinarii.com

재료

키위 1개;
오렌지 1개;
바나나 1개;
소수의 열매;
지방 함량이 20%인 사워 크림 500g;
가루 설탕 200g;
바닐린 꼬집음;
젤라틴 2테이블스푼;
물 150ml;
비스킷 200g.

준비

과일 껍질을 벗기십시오. 키위와 오렌지를 삼각형으로 자르고 바나나를 원으로 자릅니다. 딸기 등 큰 열매가 있으면 반으로 자릅니다.

믹서로 사워 크림, 가루 설탕, 바닐라를 치십시오. 젤라틴을 뜨거운 물에 녹인 후 약간 식을 때까지 기다립니다. 사워 크림에 얇은 흐름으로 붓고 계속 저어줍니다.

과일 일부를 깊은 실리콘 몰드에 넣습니다. 깨진 쿠키와 베리를 얹습니다. 소량의 사워 크림으로 모두 채우십시오. 재료가 다 떨어질 때까지 레이어를 반복하세요. 마지막 층은 사워 크림으로 가볍게 코팅된 쿠키여야 합니다.

케이크를 최소 4시간 동안, 바람직하게는 밤새 냉장 보관하세요. 냉동 케이크를 서빙 접시에 조심스럽게 뒤집어 놓습니다.

이 케이크는 종종 다양한 색상의 젤리로 만들어집니다. 이것도 시도해 보세요:

alimero.ru

재료

설탕 쿠키 300g;
버터 100g;
바나나 3개;
젤라틴 2테이블스푼;
물 150ml;
지방 함량이 20%인 사워 크림 500g;
설탕 180g;
호두 한 줌.

준비

쿠키를 부스러기로 갈아서 부드러운 버터와 섞습니다. 팬을 접착 필름으로 덮고 혼합물을 바닥과 가장자리까지 누릅니다. 그 위에 얇게 썬 바나나를 올려주세요.

젤라틴을 물에 30분 동안 담가두세요. 그런 다음 액체가 될 때까지 약간 가열합니다. 사워 크림과 설탕을 믹서로 치고 약간 식힌 젤라틴과 섞습니다. 크림을 틀에 넣고 접착 필름으로 덮은 후 몇 시간 동안 냉장 보관하세요.

완성된 케이크를 접시에 뒤집어 놓고 다진 견과류로 장식합니다. 서빙하기 전에 조각으로 자르고 각각을 견과류로 굴립니다.

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재료

오레오 쿠키 250g;
버터 70g;
삶은 농축 우유 200g;
크림치즈 200g;
휘핑 크림 200ml;
과자 토핑.

준비

쿠키를 부스러기로 갈아주세요. 녹인 버터와 섞은 뒤 팬 바닥을 따라 고르게 눌러주세요.

연유와 치즈를 크림처럼 될 때까지 섞습니다. 휘핑크림을 넣고 잘 섞는다. 쿠키 위에 크림을 올려서 잘 펴서 냉장고에 3시간 동안 넣어두세요. 과자 스프링클으로 장식하세요.

빠르고 특이한 치즈 케이크를 얻을 수 있습니다. 여기에서는 이 맛있는 디저트에 대한 더 많은 요리법을 찾을 수 있습니다.

fotorecept.com

재료

지방 함량이 20%인 사워 크림 500g;
설탕 100g;
쇼트브레드 쿠키 400g;
통조림 파인애플 400g;
신선한 딸기 500g.

준비

사워 크림과 설탕을 믹서로 치십시오. 쿠키를 깨서 대부분의 사워 크림과 섞으세요.

가장자리가 늘어진 채로 두고 깊은 팬을 접착 필름으로 덮습니다. 쿠키의 절반을 사워 크림과 함께 콤팩트하게 놓습니다. 얇게 썬 딸기 반과 잘게 썬 파인애플 반을 얹습니다. 그런 다음 나머지 쿠키를 누르십시오.

케이크를 조심스럽게 접시에 담고 남은 크림을 바르세요. 케이크를 딸기와 파인애플로 장식하고 최소 2시간 동안 냉장 보관하세요.

차를 준비하기 위해 하루 종일 부엌에서 보낼 필요가 없습니다. 오늘은 오븐이 쉬고 있어요! 마리아 쿠키로 만든 직접 굽지 않는 케이크가 구출될 것입니다. 사진이 포함된 단계별 레시피. 비디오 레시피.

복잡한 스펀지 케이크 구조에 대한 가치 있는 대안은 쿠키로 만든 굽지 않는 케이크입니다. 그것을 준비하기 위해 특별한 요리 기술이 필요하지 않으며, 페이스트리 코스를 이수하거나 미식 마스터 클래스에 참석할 필요도 없습니다. 최소한의 시간에 맛있는 밀가루 디저트를 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 달콤한 간식, 즉 쿠키의 기초를 준비하는 것입니다. 구운 우유, 클래식 쇼트브레드, 크래커, 바삭한 와플, 허니 진저브레드 등 다양한 변형이 있습니다. 가장 중요한 것은 선택한 재료가 신선하다는 것입니다. 또한 쿠키로 만든 굽지 않는 케이크 레시피는 다양한 충전재를 사용할 수 있기 때문에 좋습니다.

이 리뷰에서는 마리아 쿠키로 굽지 않는 케이크를 만드는 방법을 배웁니다. 레시피를 위해서는 코티지 치즈, 우유, 버터, 코코아 가루, 그리고 마리아 쿠키 등 몇 가지 추가 제품이 필요합니다. 원한다면 과일을 크림 층에 추가할 수도 있습니다. 케이크는 최소한의 노력으로 맛있고 가벼워졌습니다. 요리하는 데 30분도 채 걸리지 않습니다. 하지만 쿠키가 흠뻑 젖을 때까지 조금 더 기다려야 합니다.

100g 당 칼로리 함량 - 487kcal.
제공량 - 케이크 1개
준비 시간: 요리 30분, 쿠키 담그는 데 2시간 추가

재료:

쿠키 - 250g
설탕 - 100g 또는 맛보기
버터 - 30g
우유 - 200ml
코코아 가루 - 1 큰술.
코티지 치즈 - 350-400g

마리아 쿠키로 굽지 않는 케이크의 단계별 준비, 사진이 포함된 레시피:

1. 칼날 부착물을 푸드프로세서에 넣고 코티지 치즈, 설탕, 코코아 가루를 넣습니다. 크림이 케이크에서 새어 나오지 않도록 적당한 습도의 코티지 치즈를 사용하십시오. 매우 젖어 있으면 먼저 거즈에 30분 동안 걸어두어 과도한 유청을 빼냅니다. 또한 코티지 치즈의 지방 함량을 조정하십시오. 제품의 칼로리 함량은 지방 함량에 따라 달라집니다.

2. 부드러워지고 알갱이가 없어질 때까지 치십시오.

3. 냄비에 우유를 붓고 실온으로 가열합니다. 쿠키를 우유에 3~5초간 담갔다가 바로 꺼내주세요. 더 오래 잡지 마십시오. 그렇지 않으면 쿠키가 분해됩니다.

4. 접시에 쿠키를 놓고 케이크 층을 만듭니다.

5. 쿠키 위에 크림치즈 프로스팅을 듬뿍 발라주세요. 그 위에 원한다면 과일, 베리, 견과류, 초콜릿 칩 등을 올려도 됩니다.

6. 케이크를 조립하는 동안 동일한 단계를 계속 수행합니다. 제품의 높이는 귀하의 재량에 따라 달라질 수 있습니다.

7. 완성된 케이크의 모든 면에 크림을 발라줍니다. 쿠키 부스러기나 으깬 견과류를 제품에 뿌립니다. 원한다면 초콜릿이나 코코넛 부스러기를 뿌릴 수 있습니다. 완성된 마리아 쿠키로 만든 노베이크 케이크를 냉장고에 넣어 2시간 동안 담가둔 후 차에 드세요.

쿠키로 굽지 않는 케이크를 만드는 방법에 대한 비디오 레시피도 시청하세요.

기사

나는 마리아 쿠키를 기반으로 한 놀랍도록 맛있는 모스타촌 케이크의 레시피를 나와 공유해준 내 친구를 위한 기념비를 세우고 싶습니다!!!

"가장 중요한 것은 그것을 준비하는 것이 초보적이라는 것입니다!" -그리고 이것은 내 말이 아니라 준비에 적극적으로 도움을주고 다음 번에는 생일에이 케이크를 직접 만들 것이라고 말한 남편의 말입니다.

레시피는 아래에 있습니다. 이제 쿠키에 대해 조금 직접적으로 설명합니다.

전통적인 마리아 쿠키에 익숙하지 않은 사람은 누구입니까?

적당히 달콤하고 바삭바삭해요. 그리고 맛이 너무 단순한 것 같습니다. 그러나 그들은 이렇게 말합니다. “단순하게 유지하면 사람들이 당신에게 끌릴 것입니다.” 그래서 사람들의 손이 마리아의 짐을 향해 손을 뻗고 있는데...

쿠키 하나, 또 하나, 세 번째... 쿠키 구성이상적이지는 않지만 Maria는 모유 수유 다이어트를 하는 수유부에게 권장됩니다!

그리고 손님 중 어느 누구도 멕시코 모스타촌을 모두 맛본 후 그것이 간단하고 고전적인 쿠키 반 팩을 기반으로 한다고 추측조차 하지 못했습니다. 32 문지름..!

그럼 레시피는 이렇습니다!

요리에 필요한 제품:

기본:

다람쥐 4마리,
설탕 한 잔
호두 한 잔
쿠키 한 잔

제 생각에는 모든 것이 그램 단위가 아닌 조각과 유리잔 단위로 측정된다는 점이 정말 좋습니다. 재료의 무게를 걱정할 필요가 없습니다!

1. 설탕 한 잔으로 흰자를 강한 덩어리 (머랭과 같은)로 치십시오.

2. 호두 한 잔을 조각으로 갈아주세요. 그리고 우리는 또한 마리아 쿠키를 유리잔당 조각으로 나눕니다(이것은 약 반 팩입니다).

아래 조각 크기:

3. 견과류와 쿠키를 우리의 미친 혼합물에 부드럽게 섞으세요.

"아니면, 그 사람 오븐? 그렇게 먹자!" " - 경솔하게 미사를 드린 남편이 말했다. 그러니 유혹에 넘어가지 말고 요리할 때 입을 다물고 있는 것이 좋습니다.

4. 베이킹 페이퍼에 두 개의 원이나 사각형을 그리고 이 원이나 사각형 위에 혼합물을 숟가락으로 얹습니다.

그림 그리는 데는 심심하지 않았어요. 완벽하게 균일한 둥근 케이크 두 개를 얻으려면 측면이 제거 가능한 몰드(몰드 직경 25cm)를 사용하세요. 나는이 양식의 바닥에 덩어리의 한 부분을 놓고 다른 부분은 베이킹 시트에 직접 놓고 종이로 덮고 양식의 측면으로 울타리를 쳤습니다.