ㅎ 집에서 청어 레시피. 청어 케 : 청어 케를 한국어로 만드는 수제 요리법

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 뜨거울 거예요 :)

콘텐츠

국가 요리의 전통 요리는 생선, 해산물, 고기, 가금류, 심지어 내장으로 준비되며 많은 향신료, 다양한 야채, 소스 및 드레싱을 추가한 것입니다. 한국 요리에는 두 번째 코스가 없기 때문에 ㅎ 샐러드 전채 요리입니다. 이 요리는 한국의 거의 모든 레스토랑이나 식당에서 제공됩니다. 우리나라에서는 ㅎ이 흔하지는 않지만 감정가도 있습니다. 진짜 ㅎ 시간도 오래 걸리고 준비도 어렵지만 적응 버전도 있어서 그런 레시피를 활용하면 집에서 요리하는 것도 어렵지 않아요.

청어 레시피 ㅎ

가정식을 가미한 한식 - 신선한 청어 ㅎ. 그 본질은 생선을 요리할 수 없지만 식초, 마늘, 양파, 후추, 소금, 설탕, 고수풀, 간장 및 기타 향신료를 혼합한 매우 뜨겁고 매운 혼합물에 절인다는 사실에 있습니다. 신선한 생선은 작은 조각으로 자르고 매운 매리 네이드를 부은 다음 가끔 저어 주면서 몇 시간 동안 냉장 보관해야합니다. 이 한국 간식을 준비하는 데는 다양한 변형이 있으며 각 요리법은 취향에 맞게 수정할 수 있습니다.

청어와 양파의 고전 요리법

시간: 70-80분.
제공량: 2-3인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 136kcal.
목적 : 간식.
요리: 한식.
난이도: 쉬움.

Khe는 뼈가 거의없는 신선한 생선으로 준비됩니다. 송어, 파이크 퍼치, 핑크 연어, 고등어, 심지어 청어도 적합합니다. 이 특이한 요리에는 양파, 산 및 향신료 혼합물이 포함되어 있으며 전채 요리의 존재 여부를 조정할 수 있습니다. 청어 사진 레시피에는 ㅎ 매운 고추가 포함되어 있으므로 요리 과정에서 매운 양념을 너무 많이 넣지 않도록주의해야합니다. 청어소금ㅎ은 빠른 선택이고, 소스로 양념한 후 바로 전채요리가 완성됩니다.

재료:

신선한 냉동 청어 – 250g;
양파 – 2 개;
식초 – 30ml;
간장 – 3 큰술. 엘.;
소금 – 0.3 티스푼;
채소-맛보기;
식물성 기름 - 맛보기;
붉은 고추 – 0.5 tsp. 아니면 맛보기로.

요리 방법:

청어는 미리 찬물이나 실온에서 해동해야 합니다. 머리와 지느러미를 잘라냅니다.
필레로 자르고 뼈와 척추를 제거하십시오. 얇은 조각으로 자릅니다.
소스를 붓고 소금과 고추를 넣으십시오. 젓다.
전구를 껍질을 벗기십시오. 반 고리 이하로 자릅니다. 물고기에 추가하십시오.
마지막에 식초를 붓고 잘 섞는다.
가끔 저어주면서 냉장고에 30~45분 동안 재워두어 재워둡니다.
서빙하기 전에 허브와 식물성 기름으로 장식하여 맛을 보세요.

토마토 페이스트를 곁들인 청어 케

제공량: 8-10명.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 156kcal.
목적 : 간식.
요리: 한식.
난이도: 쉬움.

매운 절인 생선의 맛을 다양 화하거나 부드럽게하기 위해 다양한 소스를 추가 할 수 있습니다. 이 경우 요리에 부드러움과 풍미를 동시에주는 토마토 페이스트에 대해 이야기하고 있습니다. ㅎ 엄청 매운 간식이니까 너무 열중하지 마세요. 샐러드도 맛있긴 한데, 너무 많아서 배불리 먹기 힘들다는 점도 참고하세요. 산이 포함되어 있습니다.

재료:

청어 – 1kg;
양파 – 3 개;
토마토 페이스트 – 2 큰술. 엘.;
식물성 기름 – 100ml;
식초 – 50g;
후추-맛보기;
고추-맛보기;
고수 – 0.3 tsp;
채소 (바질, 딜, 파슬리)-맛보기.

요리 방법:

청어를 필링하고 모든 뼈를 제거하십시오.
양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.
냄비에 식물성 기름을 데우고 토마토 페이스트를 넣고 끓인 후 3 분간 볶습니다. 마지막에 향신료를 추가하십시오. 시원한.
필렛을 작은 조각으로 자릅니다. 매운 혼합물을 붓고 산을 첨가하십시오. 철저히 저어줍니다.
차가운 곳에 3.5~4.5시간 동안 재워둡니다.
허브로 장식하여 차갑게 서빙하세요.

참깨와 함께

시간: 120분.
제공량: 8명.
목적 : 간식.
요리: 한식.
난이도: 쉬움.

한국 요리는 고추를 많이 사용하고 매운 맛이 뛰어난 점에서 다른 한국 요리와 다릅니다. 직접 만든 청어ㅎ는 한국 전통 마늘, 참깨, 간장을 조합해 색다른 맛을 냅니다. 양파, 마늘, 호박, 무, 당근, 피망 등 원하는 야채를 섭취할 수 있습니다.

재료:

신선한 청어 – 1kg;
당근 – 0.5kg;
양파 – 100g;
마늘 – 2-3쪽;
식초 – 150ml;
간장 - 3 큰술. 엘.;
해바라기 기름 – 1 큰술. 엘.;
지팡이 설탕 - 3 큰술. 엘.;
참깨 – 2 작은 술;
갈은 고추-맛보기;
소금 - 1 큰술. 엘.

요리 방법:

생선의 피부와 내장을 깨끗이 닦고 뼈와 척추를 제거합니다. 필렛을 얇은 조각으로 자릅니다.
법랑 용기에 넣고 식초를 부어 저어준 후 뚜껑을 덮고 25분간 방치합니다.
야채 껍질을 벗기십시오. 특별한 "한국산"강판에 당근을 갈아주세요.
양파를 반 고리로 자릅니다.
프레스를 통해 마늘을 누르십시오.
참깨를 절구에 갈아주세요.
소쿠리를 통해 생선에서 액체를 배출하십시오.
야채, 향신료, 참깨, 기름, 소스를 추가합니다. 철저히 저어줍니다.
냉장고에 약 1시간 동안 넣어 두세요.

당근과 함께

시간: 준비 - 40분, 산세 - 4시간.
제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 147kcal.
목적 : 간식.
요리: 한식.
난이도: 쉬움.

청어 ㅎ 식초를 곁들인 샐러드는 우리나라 당근만큼이나 한국에서 인기 있는 샐러드인데, 거의 모든 슈퍼마켓이나 식당에서 그런 요리를 살 수 있습니다. 생선의 존재가 놀라워지면 참기름에 몇 분 동안 튀기거나 이중 보일러에서 10-15 분 동안 끓일 수 있습니다. 당근을 곁들인 청어 케 샐러드는 준비하기가 어렵지 않으며 결과는 미식가조차도 놀라게 할 것입니다.

재료:

신선한 청어 – 700g;
당근 – 200g;
양파 – 150g;
마늘 – 5개 치아;
소금 - 20g;
설탕 – 50g;
간장 - 30 ml;
식초 – 70ml;
식물성 기름 65ml;
빨간색 또는 고추 혼합물 - 0.5 tsp;
한국어 당근 조미료 - 1 tsp.

요리 방법:

청어를 헹구고 척추뼈와 뼈를 깨끗이 제거하십시오. 얇은 조각으로 자릅니다.
생선을 그릇에 넣고 잘게 썬 양파, 식초 반, 간장, 고추 혼합물을 넣고 저어줍니다. 비닐 랩으로 덮고 60분 동안 냉장 보관하세요.
당근을 껍질을 벗기고 "한국산"강판에 문지릅니다.
식초, 양념, 다진 마늘, 소금, 설탕의 두 번째 부분을 추가합니다. 손으로 덩어리를 으깨십시오.
생선에서 주스를 배출하고 당근 혼합물과 식물성 기름을 첨가합니다. 철저히 섞는다.
3시간 동안 재워두세요.
요리가 준비되었습니다.

무와 함께

제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 135kcal.
목적 : 간식.
요리: 한식.
난이도: 쉬움.

특히 맛있는 생선 ㅎ은 청어에 무를 첨가하여 만듭니다. 이것은 중국 무이며 맛은 일반 흰색과 비슷하지만 쓴맛이 덜합니다. 이 뿌리 채소는 샐러드에 독특한 풍미를 더해줍니다. 무는 일반 무로 대체 가능하지만 먼저 물에 불려두는 것이 좋습니다. 생선을 작은 조각으로 자르면 더 빨리 재워지는 것이 좋으며 큰 조각으로자를 수도 있지만 시간이 더 걸립니다.

재료:

청어 – 1kg;
당근 – 300g;
무 – 350g;
식초 – 200ml;
간장 – 20g;
양파 – 2 개;
마늘 - 4개 치아;
붉은 고추 - 맛보기;
정향-맛보기;
후추 - 3-5 개;
참기름 – 2 큰술. 엘.;
설탕 – 25g;
소금 - 1 큰술. 엘.

요리 방법:

껍질을 벗기고 뼈를 제거한 청어 필레를 스트립으로 자릅니다.
식초를 붓고 저어주세요. 예를 들어 접시와 같은 무게를 위에 놓고 그 위에 물병을 놓습니다. 30분 동안 그대로 두십시오.
모든 야채를 껍질을 벗기십시오.
당근과 무를 강판에 갈아서 약간의 소금을 넣으세요.
생선에서 액체를 배출하십시오.
생선과 야채를 섞고 다진 마늘, 다진 양파, 참기름, 설탕, 소금, 소스, 고추, 정향, 후추를 추가합니다. 약동하고 35분 동안 그대로 두십시오.

식초 포함

시간: 준비 – 30분, 절임 – 1시간.
제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 144kcal.
목적 : 간식.
요리: 한식.
난이도: 쉬움.

현재 ㅎ의 원형은 10~11세기 중국에서 만들어졌던 요리이다. 현재 한국의 간식은 일종의 고대 중국의 간식을 재해석한 것이다. 식초에 담가서 준비하지만 사과, 포도, 와인, 발사믹 등을 선택할 수 있습니다. 향신료에도 동일하게 적용됩니다. 각 향신료는 서로 바꿔 사용할 수 있으며 매장에서는 기성품인 "케" 양념을 찾을 수 있습니다.

재료:

청어 – 500g;
올리브 오일 – 1 큰술. 엘.;
간장 – 2 큰술. 엘.;
식초 – 20ml;
디종 머스타드 - 1큰술. 엘.;
설탕 – 1 큰술. 엘.;
양파 – 2 개;
채소-맛보기;
소금 – 0.5 큰술. 엘.;
조미료 "Khe"- 1 작은 술

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생선을 통째로 구매했다면, 뼈가 하나도 남지 않도록 깨끗이 씻어야 합니다.

그들은 다음과 같이 합니다:

머리와 꼬리를 자르고 내장을 제거하십시오. 흐르는 물에 헹구십시오.
날카로운 칼로 능선을 따라 5mm 이하로 자릅니다.
양쪽이 바깥쪽을 향하도록 도마 위에 청어 배 부분이 아래로 향하도록 놓습니다. 살짝 바삭해질 때까지 누르세요.
뒤집어서 뼈가 있는 능선과 고기를 조심스럽게 분리하세요.
핀셋을 사용하여 두 개의 필렛에 남아 있는 단일 뼈를 제거하고 껍질을 제거합니다.

이제 청어를 조각으로 자르고 절일 수 있습니다.

청어 레시피 ㅎ

이 샐러드에는 생선 자체를 포함해 어떤 재료도 조리할 수 없습니다. 준비:

껍질을 벗긴 청어를 얇게 썰어 유리용기에 식초를 붓고 30분간 놓아두세요.
한국식 샐러드에 당근을 갈거나 얇게 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다. 마늘을 잘게 자르고 참깨를 으깬다.
절인 생선을 소쿠리에 담아 물기를 빼냅니다.
생선이 담긴 용기에 야채, 설탕, 참깨, 후추, 간장, 기름을 추가합니다. 약동하고 50-60분 동안 그대로 두십시오.

드레싱은 샐러드에 고소한 맛을 더해줍니다. 한국 요리는 특히 간장, 다진 마늘, 참깨의 조합이 특징입니다. 향신료의 양은 취향에 따라 조정할 수 있습니다.

당근없는 청어 혜

이 조리법에서는 매리네이드를 준비하기 위해 일부 제품의 열처리가 필요합니다. 재료:

살짝 소금에 절인 청어 – 1kg;
양파 – 5 개;
식초 – 50ml;
토마토 페이스트 – 1 큰술. 엘.;
식물성 기름 – 0.5 큰술;
딸기 - 5-6 완두콩;
갈은 고추 – 2 작은 술;
소금 - 1 큰술. 엘.

준비:

토마토 페이스트와 식물성 기름을 섞습니다.
혼합물이 끓으면 식초를 넣고 저어줍니다.
냉각된 혼합물에 소금과 후추를 추가합니다.
양파는 얇은 고리로 자르고 청어는 조각으로 자릅니다.
유리나 법랑 용기에 생선과 양파를 얇게 깔고 매리네이드 위에 붓습니다. 재료가 다 떨어질 때까지 층을 번갈아 가며 사용하세요.

샐러드에 압력을 가하고 밤새 서늘한 곳에 두십시오. 간식을 냉장고에 3일 이상 보관하지 마세요.

이 전채는 모든 감자 요리와 잘 어울립니다.

생선혜는 한국 요리의 전통 요리 중 하나입니다. 이 나라를 방문하는 관광객들은 집에서 비슷한 간식을 준비하려고 노력합니다. 이러한 욕구는 충족될 수 있습니다. 그러한 요리를 준비하는 기술은 간단하며 조리법에는 희귀 제품이 포함되지 않습니다. 한국에서는 많은 동포들이 사랑하는 청어를 포함하여 다양한 종류의 생선으로 맛있는 전채 요리를 만듭니다. 특히 원시 형태의 경우 상대적으로 저렴하고 맛있으며 건강합니다. 청어혜는 명절 식탁까지 장식할 수 있는 요리로, 가장 먼저 먹게 될 것임이 틀림없다. 이 요리를 준비하는 특별한 기술을 사용하면 다량의 소금을 사용하지 않고도 신선한 생선의 유익한 특성을 보존할 수 있습니다.

요리 기능

청어 ㅎ 준비하기가 어렵지 않습니다. 특히 생선 필레 기술이 있다면 더욱 그렇습니다. 이 한식을 준비하는 기술에는 고유한 특성이 있습니다. 이러한 뉘앙스를 안다면 결과는 기대에 부응할 것이며 들인 노력을 후회하지 않을 것입니다.

ㅎ 생청어로 만들어졌어요. 이상적으로는 신선한 청어가 필요하지만 우리나라의 모든 지역에서는 구할 수 없습니다. 신선한 냉동것으로 교체 가능합니다. 가장 중요한 것은 온도 변화없이 자연 조건에서 물고기를 녹이는 것입니다. 그렇지 않으면 느슨해지고 건조해질 것입니다. 이 경우 전자레인지를 사용하는 것은 허용되지 않습니다.
청어를 손질할 때 가장 어려운 게 ㅎ 생선살을 손질하고 껍질과 뼈를 제거하는 일이에요. 이렇게하려면 머리를 자르고 항문에서 배를 자르고 내장을 제거하고 어두운 필름을 제거하십시오. 그런 다음 피부를 제거하고 필렛을 자르고 남은 뼈를 제거한 다음 필렛을 작은 조각으로 자릅니다. 다른 방법으로 갈 수도 있습니다. 먼저 내장이 들어간 생선을 자른 다음 껍질을 벗기고 고기를 뼈에서 분리하세요.
유리 용기에 청어를 담그는 것이 좋습니다. 식품 등급 플라스틱으로 만든 용기와 에나멜 처리된 용기를 사용할 수 있습니다. 최악의 선택은 알루미늄 조리기구입니다. 이 물질은 산과 접촉할 때 유해 물질을 형성합니다.
정제유는 청어를 준비하는 데 사용됩니다. ㅎ 가열되면서요. 정제되지 않은 제품을 사용하면 고온의 영향으로 유익한 물질이 발암 물질로 전환될 수 있습니다.

청어케는 완벽한 전채 요리입니다. 서빙하기 전에 기름으로 양념을 하거나 야채와 허브를 추가할 필요가 없습니다. ㅎ을 아름다운 샐러드 그릇에 옮기는 것만으로도 충분합니다.

청어의 간단한 요리법 ㅎ

신선한 냉동 청어 - 0.3 kg;
양파 - 0.2kg;
식초 (9 %) - 30 ml;
간장 - 60 ml;
소금 - 큰 꼬집음;
갈은 고추 (뜨거운) - 꼬집음;
식물성 기름 - 60 ml;
신선한 허브-맛보기.

요리 방법:

청어를 녹입니다. 자르고 청소하십시오. 필레를 얇은 조각으로 자르고 그릇에 담습니다.
고추와 소금을 넣고 간장을 부어 저어줍니다.
양파에서 껍질을 제거하십시오. 양파를 얇은 반쪽 또는 4분의 1 고리 모양으로 자르고 청어에 추가합니다. 젓다.
기름을 데우고 식초와 섞어 청어 위에 부어주세요.
다진 허브를 넣고 저어줍니다.
위에 접시를 덮고 압력을 설정합니다. 물로 채워진 항아리는 프레스 역할을 할 수 있습니다. 접시 위에서 미끄러지는 것을 방지하기 위해 그 위에 냅킨을 놓을 수 있습니다.

30~60분 안에 애피타이저가 준비됩니다. 억압을 제거하고 ㅎ 섞어서 아름다운 꽃병에 담아보세요.

마늘과 당근을 곁들인 청어 케

신선한 냉동 청어 - 1kg;
당근 - 0.3kg;
양파 - 0.2kg;
마늘 - 3 정향;
간장 - 80 ml;
식물성 기름 - 40 ml;
소금 - 5g;
식초 (9 %) - 0.2 l.

요리 방법:

청어를 해동하고 헹구고 키친 타월로 말립니다. 생선을 필렛하세요. 필레를 얇은 조각으로 자르고 그릇에 담습니다.
청어 조각 위에 식초를 붓고 압력을 가합니다. 30분 동안 그대로 둡니다.
식초를 배출하십시오. 바닥에 조금 남아 있으면 괜찮지만 식초를 완전히 제거하려면 청어를 소쿠리에 넣은 다음 그릇에 다시 넣으십시오.
양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자른 다음 생선에 추가합니다.
껍질을 벗긴 당근을 한식 샐러드용 강판에 갈아주세요. 그런 강판이 없으면 당근을 얇은 조각으로 자르거나 큰 구멍이있는 일반 강판으로자를 수 있지만 전채는 덜 아름답게 보입니다.
양파와 청어와 함께 당근을 놓습니다.
프레스에 마늘 정향을 통과시킨 후 나머지 재료를 추가합니다.
소금을 넣다.
젓다.
청어 위에 기름을 붓고 간장을 붓습니다.
저어주고 접시로 덮고 압력을 설정한 후 냉장고에 넣으세요.

이 조리법에 따라 준비된 전채는 끓이는 데 시간이 필요합니다. 적어도 한 시간 동안 압력을 가해 유지해야하며 그 후에는 서빙하거나 냉장고에 하루 더 보관할 수 있습니다. 마지막 옵션이 바람직합니다.

청어 ㅎ 토마토 소스와 함께

청어 - 1kg;
양파 - 0.5kg;
식물성 기름 - 120 ml;
식초 (9 %) - 80 ml;
소금 - 20g;
토마토 페이스트 - 20-40 ml;
갈은 고추 - 5-10g;
갈은 후추, 고수풀-맛보기.

요리 방법:

청어를 껍질을 벗기고 필레로 썰어 얇게 자릅니다.
양파에서 껍질을 제거하고 얇은 반 고리로 자릅니다.
오일을 토마토 페이스트와 섞는다. 냄비에 넣고 가열합니다. 혼합물이 끓을 때까지 기다리십시오. 불을 끄고 식초와 섞으세요.
매리 네이드에 검은 고추와 붉은 고추, 고수 가루, 소금을 넣고 섞습니다.
한 숟가락의 매리네이드를 용기나 유리 형태에 붓고 청어 한 겹을 깔고 양파 일부를 뿌린 다음 매리네이드 위에 붓습니다. 생선과 양파를 계속해서 쌓고 준비된 소스를 그 위에 붓습니다.
무게를 두고 냉장고에 밤새 보관하거나 하루 동안 보관하는 것이 더 좋습니다.

이 조리법에 따르면 청어는 특히 향긋하고 맛있습니다. 전채 요리는 한국 요리의 전형적인 매운 맛을 가지고 있습니다. 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다.

소금에 절인 청어는 우리 동포들 사이에서 가장 인기있는 간식 중 하나입니다. 한국 요리법에 따라 절인다면 그다지 맛있지 않습니다. 청어 케(Herring khe)는 신선한 생선의 모든 장점을 그대로 유지하면서 적당한 양의 소금을 함유한 독특한 요리입니다. 집에서 준비하는 것은 다른 생선 전채보다 어렵지 않습니다.

아, 정말 멋진 청어 "헤"! 온 가족이 함께 즐길 수 있는 훌륭한 수제 청어입니다. 맛있다고 말하는 것은 아무 말도하지 않는 것입니다. 생선은 입에서 녹습니다. 청어는 엄청나게 매콤하고 향긋하며 부드럽고 적당히 매콤합니다. 그것은 매우 맛있어 보이고 맛은 단순히 신성합니다. 갓 냉동한 청어로 집에서 청어를 만들어 보세요. 그러면 확실히 좋아하실 것입니다. 가장 중요한 것은 포크로 먹지 않는 것입니다!

재료:

신선한 냉동 청어 - 3 개;
당근 (중형) - 3 개;
양파 (중간 전구) - 2 개;
마늘 - 3 정향;
식초 9% - 250밀리리터;
소금 - 1 티스푼;
식물성 기름 - 20밀리리터;
간장 - 40 밀리리터;
참깨 - 15g.

굉장한 청어 "헤". 단계별 레시피

멋진 "그" 청어를 준비하려면 갓 냉동한 청어를 실온에서 해동하세요.
해동 된 청어를 필레로 분리합니다.
청어 필레를 중간 크기의 입방체로 자릅니다 (조각으로자를 수 있습니다. 청어의 맛에는 영향을 미치지 않습니다).
깊은 유리 그릇에 잘게 썬 등심을 넣고 청어가 식초에 숨겨 지도록 식초를 부어 섞습니다.
식초에 담근 청어로 그릇을 접착 필름으로 덮고 30분 동안 그대로 두세요.
당근(중간 크기)은 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 국산 당근 강판에 갈아줍니다.
중간 크기의 양파 두 개를 껍질을 벗기고 철저히 씻은 다음 반 고리로 자릅니다.
마늘 세 쪽을 잘게 썬다.
30분 후 청어를 소쿠리에 옮겨 식초가 잘 배출되도록 하세요.
청어를 깊은 그릇에 넣고 강판에 간 당근, 다진 양파, 다진 마늘, 소금, 참깨, 식물성 기름, 간장 식초를 넣고 잘 섞습니다.
준비된 청어 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 잘 스며들도록 합니다.

엄청나게 맛있고, 부드럽고, 향긋하고, 갓 냉동한 청어의 멋진 전채 요리가 준비되었습니다. 이 단계별 조리법에 따라 준비된 "그" 청어는 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 살짝 소금에 절인 청어와 톡 쏘는 신맛이 그 맛으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 훌륭하고 부드러운 청어 "그"의 요리법을 꼭 활용하세요. "나는 요리하는 것을 좋아합니다"는 당신에게 좋은 기분을 기원합니다. 자주 오세요. 놀랍도록 맛있는 요리를 위한 간단한 동영상 레시피를 더 많이 준비했습니다.

이 스낵은 세계 최고의 레스토랑에서 제공되며 꽤 인기가 있습니다. 이것은 약간의 첨가물이 있기는 하지만 우리나라에 뿌리를 내린 한국 요리의 전통 요리입니다.