전자레인지에서 보르시를 요리하는 방법. 전자레인지에 보르시

나는 놀라운 속도와 준비의 용이성뿐만 아니라 빠른 요리 덕분에 그러한 보르시가 최대의 비타민을 유지하기 때문에 전자 레인지에서 보르시를 요리하는이 조리법을 좋아한다고 말하고 싶습니다. 특히 이것은 매우 중요합니다. 야채 시즌 동안 마침내 대량으로 생산되고 “어떤 화학 물질”도 사용되지 않습니다. 그리고 여름에 난로 근처에 오랫동안 서 있고 싶지 않다고 생각한다면 다시 한번이 "가벼운"보르시 버전을 좋아할 것입니다.

전자레인지에서 보르시를 요리하는 방법, 단계별 지침:
1. 먼저 야채를 준비합시다. 사탕무, 당근, 감자, 토마토, 고추를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 사탕무와 당근을 믹서기로 자르거나 잘게 갈아주는 것이 더 좋습니다.
2. 준비된 야채를 전자레인지용 팬에 넣고 깨끗한 물 반 컵을 넣은 후 뚜껑 아래에서 중간 정도의 힘으로 15~20분 동안 끓입니다.
3. 모든 야채가 잘 익으면 그 위에 육수를 붓고 소금, 후추, 향신료를 넣어 맛을 낸 다음 콩도 넣습니다.
4. 이제 다시 섞은 뒤 뚜껑을 닫고 저전력으로 전자레인지에 10분간 돌려주세요.

그게 다야! 빠르지만 여전히 밝고 풍미 가득한 보르시가 전자레인지에 준비되어 있습니다! 허브, 사워크림으로 장식하고 서빙하세요! 그건 그렇고, 국물 대신 물로 요리하면 덜 붉어지는 것이 아니라 살코고식이 요법이 가능한 보르시를 얻을 것입니다. 그러나 반대로 잘게 썬 훈제 햄이나 삶은 고기를 콩과 함께 추가하면 보르시는 더욱 만족스럽고 풍부해질 것입니다. 실험! 행운을 빌어요 :)

재료

비트 뿌리 - 1개
감자 - 2개
당근 - 1개
토마토 - 2개
피망 - 1개
국물 - 2리터
통조림 콩 - 100g
소금 - 1티스푼
후추 - 1핀치

주요 성분:
야채, 양배추, 감자, 당근, 사탕무

메모:
사진과 똑같이 맛있고 식욕을 돋우는 요리의 걸작을 원하시나요? 이렇게하려면 요리 레시피를주의 깊게 읽어야 집에서 전자 레인지로 보르시를 요리하는 방법을 명확하게 알 수 있습니다. 모든 지침을 따르면 요리는 큰 문제를 일으키지 않습니다. 동의하세요. 조리법은 간단할 뿐만 아니라 매우 저렴합니다. 그러나 재료의 고전적인 구성은 귀하의 취향에 따라 변경될 수 있습니다. 이는 귀하의 상상에 달려 있습니다. 가장 중요한 것은 아름다운 몸매와 건강을 유지하기 위해 음식의 칼로리 함량을 잊지 않는 것입니다. 훌륭한 요리가 있다면 게으르지 말고 저자에게 감사를 표하세요. 전자레인지에 넣는 보르시는 인생을 더욱 즐겁게 만들고 사랑하는 사람에게 기쁨을 선사하는 가장 좋은 방법입니다!

설명:
풍성한 점심을 약속했는데 시간이 얼마 남지 않았나요? 절망하지 마세요. 전자레인지에서 보르시를 요리하는 방법을 조언해 드립니다. 30분밖에 걸리지 않으며 아무도 대체 내용을 알아차리지 못할 것이며 만족스럽고 풍부해질 것입니다 :)

제공량:
3

요리 시간:
30 분

시간_포인트:
PT30M

저희를 방문하시면 매우 반가워할 것입니다!

신선한 양배추를 곁들인 가장 맛있는 보르시는 미리 조리하고 전자레인지를 사용하면 단 10~15분 안에 완성됩니다. 맛은 주관적인 개념이기 때문에 스토브에서 요리하는 것이 훨씬 맛있다는 일부 주부들의 주장에 대해 논쟁하지 말자. 그리고 전자레인지에 대한 부정적인(근거 없는) 태도도 고려한다면, "맛있다"는 개념은 완전히 다른 차원으로 이동합니다.

우리는 경험이 없는 사람과 숙련된 가정 요리사 모두에게 유용할 수 있는 신선한 양배추로 맛있는 보르시를 요리하는 방법에 대한 조리법을 제공하고 싶습니다.

그런데 육수는 없지만 점심을 만들어야 하는데 보르시는 물을 넣어도 맛있습니다. 또한 문자 그대로 한 번에 소량으로 요리할 수 있습니다. 뜨거운 첫 번째 코스인 신선한 양배추를 곁들인 보르시는 점심 식사에 꼭 필요한 숟가락이 될 것입니다.

많은 사람들이 콩을 추가합니다. 당신이 그들 중 하나라면 항아리를 사용하지 않는다면 이미 준비되어 있는지 확인하십시오. 모든 야채를 한 번에 추가하십시오.

최대 출력 700W의 전자레인지에서 조리

레시피 재료

1개의 작은 사탕무;
당근 1개;
양파 1개;
감자 2개;
¼ 포크 신선한 양배추;
국물(물);
1-2 큰술. 엘. 식물성 기름;
소금 3-4 꼬집;
1 티스푼 입자가 굵은 설탕;
0.5 티스푼 식초 9%;
월계수 잎 2개.

맛있는 보르시 요리하는 법 (사진 포함)

감자 괴경을 껍질을 벗기고 물로 헹구고 큰 입방체로 자르고 냄비/깊은 전자레인지용 그릇에 넣으세요.

양파 껍질을 벗기고 헹구십시오. 작은 입방체로 자르고 용기에 넣으십시오.

껍질을 벗기고 씻은 당근을 굵은 강판에 갈아주세요. 그녀도 역시 야채를 위한 것입니다.

사탕무도 똑같이하십시오.

모든 신선한 재료를 섞고 소금, 과립 설탕 및 식물성 기름을 첨가하십시오. 알갱이 설탕은 삶은 사탕무에 단맛을 더해 줄 것입니다. 물로 요리할 경우 식물성 기름이 더 많이 필요합니다.

육수(뜨거운 물)를 붓고, 요리하는 동안 거품을 걷어낼 수 있도록 손가락 몇 개를 짧게 남겨두세요. 풍미를 위해 월계수 잎을 추가하세요. 보르시(수프)에 올스파이스 완두콩 몇 개와 기성 조미료를 추가할 수 있습니다.

용기를 전자레인지에 넣고 7~10분 동안 켜서 최대로 설정하세요.

장치의 신호에 따라 폼을 제거하고 걷어냅니다. 신선한 양배추를 잘게 썰어 그릇에 담습니다. 즉시 9% 식초를 부어주세요. 양배추를 추가하면 보르시는 진한 빨간색에서 주황색으로 변하는 경향이 있고 산은 이를 방지하기 때문에 접시의 부르고뉴 색상을 유지하는 데 도움이 됩니다!

용기를 다시 전자레인지에 3~5분간 돌려주세요. 꺼내서 맛을 보고 필요에 따라 소금이나 설탕으로 조절하세요.

뜨거운 첫 번째 요리를 나누어진 접시에 붓고 서빙하세요. 매운 것을 좋아하는 분들은 고추, 마늘, 파를 드셔보세요. 사워 크림이나 마요네즈도 잊지 마세요. 신선한 양배추를 곁들인 보르시에 놀라운 맛을 더해줍니다!

따뜻하고 맛있는 점심을 즐겨보세요!

전자레인지 조리법

요리를 준비하는 데 필요한 것:

2.5 -3.0 리터 냄비, 접착 필름.

제품(4인분 기준):

육수 1l
삶은 고기 150-200g
중간 크기로 자른 감자 180g(2~3개)
잘게 썬 양배추 180g(작은 머리 ¼개)
잘게 썬 당근 100g(2개)
반 고리로 자른 양파 100g(1개)
식물성 기름 30ml(2큰술)
토마토 소스 또는 페이스트 60ml(3큰술)
잘게 썬 비트 180g(작은 것 2개).
2 큰술. 숟가락 3% 식초
소금, 후추, 마늘, 월계수 잎 맛보기
사워 크림 60ml(4큰술)
맛볼 파슬리 1다발

전자 레인지의 보르시 - 조리법:

1. 비트, 식물성 기름, 토마토 소스를 제외한 다진 야채를 팬에 넣고 저어준 후 필름으로 덮고 "강" 모드(900W)에서 18-20분 동안 또는 부드러워질 때까지 조리합니다. 요리하는 동안 한 번 저어주세요.

2. 필름으로 덮은 작은 냄비에 식초와 함께 다진 사탕무를 "높음" 모드(900W)에서 5-7분 동안 또는 거의 끝날 때까지 끓입니다.

3. 야채에 국물, 비트 조림, 소금, 후추, 마늘, 월계수 잎을 추가하여 맛을 내고 필름으로 덮고 "높음" 모드(900W)에서 20-25분 동안 또는 끓을 때까지 요리합니다. 요리하는 동안 한 번 저어주세요.

4. 사워 크림과 잘게 다진 파슬리를 곁들여 냅니다.

조언: 사골육수를 전자레인지에 조리하시면 됩니다. 육수 1리터에 쇠고기 또는 송아지 고기(어깨, 양지머리, 목살) 300~350g을 취해 1.5~2리터의 큰 냄비에 넣고 고기가 물에 완전히 잠기도록 찬물을 부어준다(약 750ml 3컵). 높음(900W)에서 10~12분 동안 끓인 다음 중간 낮음(250W)에서 25분 동안 또는 부드러워질 때까지 끓입니다.

전자 레인지의 보르시

전자레인지로 조리한 보르시는 실제처럼 맛있고 풍부합니다. 그리고 그것을 준비하기 위해 하루 종일 난로에서 보낼 필요가 없다고 생각하는 사람은 아무도 없을 것입니다!

따라서 이 요리를 3-4인분으로 준비하려면 다음이 필요합니다.

고기 국물(쇠고기) 2리터;

감자 2개;

당근 1개;

사탕무 1개;

토마토 2개;

달콤한 피망 1개;

통조림 콩 100g;

소금 1티스푼;

갈은 후추 한 꼬집.