오븐에 버섯을 곁들인 필레. 오븐에 샴 피뇽을 곁들인 치킨 필레 : 사진이 담긴 조리법

사진과 함께 단계별 레시피

버섯과 사워 크림으로 구운 치킨 필레는 위장을위한 진정한 향연입니다! 향긋하고 장밋빛이며 믿을 수 없을만큼 육즙이 풍부한 닭고기는 샴 피뇽과 완벽하게 어울립니다. 치킨 필레는 통째로 구워지고 접시나 다른 작은 조각으로 자르지 않기 때문에 모든 고기 주스가 그 자체로 완전히 유지됩니다.

닭고기는 매우 맛있고 부드러워 양파와 사워 크림을 곁들인 튀긴 샴 피뇽 향이 가득합니다. 오븐에 버섯을 넣은 필레를 점심이나 휴일 테이블로 준비할 수 있습니다. 요리의 성공이 보장됩니다!

재료

치킨 필레 - 700g
샴 피뇽 - 300g
양파 - 2 개
사워 크림 - 3 큰술. 엘.
소금 - 3-4 칩.
갈은 고추 혼합물 - 2 칩.
식물성 기름 - 0.5 큰술. 엘.
딜 - 10g

준비

1. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자르고 뜨거운 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.

2. 버섯을 얇게 썰어 볶은 양파에 넣고 액체가 완전히 증발할 때까지 볶습니다. 뚜껑을 덮지 않고 중불에서 10~15분 정도 볶습니다. 요리가 끝나면 샴 피뇽에 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오.

3. 치킨 필레를 찬물에 씻은 후(필레에 껍질이 있는 경우 손상되지 않도록 조심스럽게 제거하십시오) 종이 타월로 두드려 물기를 제거하고 굵은 소금과 후추를 섞은 혼합물로 문지릅니다.

4. 닭고기 껍질을 베이킹 시트에 놓거나 양피지에 소량의 식물성 기름을 바릅니다.

5. 치킨 필레를 베이킹 시트에 놓습니다.

6. 고기 위에 튀긴 버섯과 양파를 올려주세요.

7. 사워 크림으로 모든 것을 넉넉하게 코팅하십시오 (헤비 크림을 사용해도 됨).

8. 버섯과 사워 크림을 곁들인 치킨 필레를 오븐에 넣고 200도로 예열한 후 40분간 굽습니다. 필렛의 무게와 크기가 더 작으면 베이킹 시간을 30분으로 줄일 수 있습니다.

잘게 다진 딜과 함께 뜨거운 치킨 필레에 샴 피뇽을 뿌립니다. 신선한 허브, 아지카 또는 기타 매운 소스를 접시에 추가하여 테이블에 제공하십시오.

여주인에게 메모

1. 샴 피뇽과 느타리 버섯은 감각적 특성을 고려할 때 어떤 식 으로든 상호 교환 가능한 제품이라고 할 수 없습니다. 그러나이 조리법의 재료 목록에서 대체가 허용됩니다. 인공 재배 버섯은 물론 야생 버섯 (신선, 냉동)도 닭고기와 잘 어울립니다.

2. 냉장고에 항상 사워 크림이 있는 것은 아닙니다. 그렇다면 아마도 집에서 만든 요구르트, 지방이 풍부한 발효 구운 우유, 달콤한 과일, 베리 및 방향성 첨가물이 없는 걸쭉한 요구르트가 있을 것입니다. 이러한 각 유형의 발효유 제품은 필레 윤활에 적합하며 마요네즈는 좋은 선택입니다.

3. 모든 전문 요리사의 무기고에는 실리콘 또는 플라스틱과 같은 요리 브러시가 있습니다. 이 주방용품이 없으면 어쩌지? 어린아이에게 붓을 빌려주는 것은 현명하지 못하고, 새 화장용 붓을 망치는 것은 낭비이며, 새의 깃털을 사용하는 것은 비위생적입니다. 탈출구는 두꺼운 종이를 네 개로 접고 스트립으로 자르는 것입니다. 물론 흠잡을 데 없이 깨끗합니다.

4. 모든 여성이 후추 분쇄기를 가지고 있는 것은 아닙니다. 즉, 밀방망이, 퓌레 도구 또는 포크를 사용하여 도마 위에서 완두콩을 으깨야 합니다. 향이 나는 볼이 굴러가는 것을 방지하기 위해 천으로 덮어두는 것이 좋습니다.

닭가슴살은 말랐나요? 그런 다음 오븐에서 버섯으로 필레를 요리하고 겹겹이 구워보세요. 요리는 간단하고 저렴한 재료로 준비되었으며 레스토랑의 진미처럼 보입니다.

오븐에서는 닭 가슴살을 야채 주스에 완전히 담그고 버섯, 양파, 당근, 피망의 맛과 향이 가득합니다. 엄청나게 육즙이 많고 부드러워 모양이 잘 유지됩니다. 고기는 따뜻할 때나 차가울 때나 똑같이 맛있습니다. 휴일 테이블에 제공하는 것은 부끄러운 일이 아니며 반찬과 함께 보완하거나 샌드위치 컷으로 사용할 수 있습니다.

재료

껍질이 있는 닭가슴살 700g
큰 당근 1 개
큰 양파 1개
샴 피뇽 250g
피망 1개
식물성 기름 2 큰술. 엘.
닭고기 달걀 1 개
소금과 후추 맛
참깨 0.5 큰술. 엘.
서빙용 파슬리

오븐에서 버섯으로 치킨 필레를 요리하는 방법

먼저 야채를 준비하겠습니다. 나는 큰 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 버섯을 조각으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 함께 볶습니다.
나는 당근을 얇은 고리로 자르고 소량의 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.
피망을 큰 입방체로 자르고 프라이팬에 기름 두 방울과 함께 살짝 끓입니다. 신선한 고추가 없다면 냉동 고추, 바람직하게는 여러 가지 색상의 고추를 사용하여 자를 때 요리가 맛있어 보이게 할 수 있습니다. 나는 모든 야채, 소금, 후추를 섞어 맛을 냅니다. 채우기가 준비되었습니다.
나는 닭 가슴살에서 껍질을 제거하고 (필요할 것입니다) 고기를 갈비처럼 얇게 자릅니다. 조각이 얇을수록 좋습니다. 고기를 망치로 가볍게 두드리고 소금, 후추를 첨가합니다. 여기서 가장 중요한 것은 필렛이 찢어지지 않도록 과용하지 않는 것입니다.
먼저 내열성 틀 바닥에 닭고기 껍질을 놓습니다. 베이킹 할 때 모든 지방이 녹아서 접시가 더 맛있어지고 필렛이 틀 바닥에 달라 붙지 않도록 보장됩니다. . 껍질이없는 가슴살을 구입했다면 틀 바닥에 식물성 기름에 담근 양피지를 깔아주세요. 별도로 작은 그릇에 큰 달걀을 소금과 함께 포크로 부드러워 질 때까지 치십시오. 고기 층을 계란 혼합물로 코팅하여 서로 "붙게" 할 것입니다.
나는 닭 껍질에 첫 번째 고기 조각을 놓습니다. 계란으로 닦습니다. 나는 채우기의 일부를 위에 펴고 가장자리 주위에 약 1cm 정도 남겨 둡니다. 서로 연결하면 일종의 "밀봉"효과가 나타나 모든 주스가 접시 안에 남아있게됩니다. 나는 다음 절단으로 덮고 다시 기름을 바르고 충전물을 분배합니다. 음식이 다 떨어질 때까지 반복합니다.
윗부분은 채우지 않고 그대로 두어야 합니다. 계란에 기름을 바르고 참깨를 뿌립니다. 흰색과 검정색이 섞여 있습니다.
예열된 오븐에 보내서 200도에서 15분간 구운 뒤, 온도를 160~180도로 낮추어 15분간 더 구워줍니다. 물을 주거나 뒤집을 필요가 없습니다.
보드나 서빙 접시로 옮깁니다. 밑에 닭 껍질이 있어서 고기가 곰팡이에서 쉽게 분리됐어요.

겉은 황금빛이고 바삭바삭하며, 말린 참깨의 맛있는 냄새가 납니다.

안에는 버섯, 고추, 당근을 곁들인 육즙이 풍부한 치킨 필레가 들어 있습니다. 반찬, 피클, 허브로 요리를 보완할 수 있습니다. 많이 드세요!

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 뜨거울 거예요 :)

콘텐츠

가금류 고기를 바탕으로 몇 가지 요리를 만들 수 있습니까? 전문가들은 이 매개변수를 계산할 수 없다고 생각합니다. 버섯으로 구운 닭고기도 채썰기와 구운 요리, 속을 채운 부드러운 허벅지살, 축제용 통 시체 등을 포함하여 100가지 이상의 변형이 가능합니다. 이 요리를 완벽하게 만들기 위해 알아야 할 뉘앙스는 무엇입니까?

버섯으로 닭고기를 요리하는 법

전문가에 따르면, 이 새는 조작하기 가장 쉬운 고기입니다. 오래 재울 필요도 없고 30분~1시간 정도면 구울 수 있습니다. 다음 팁을 따르면 오븐에서 버섯과 함께 맛있는 닭고기를 쉽게 요리할 수 있습니다.

이 요리의 클래식 그레이비는 후추와 소금을 곁들인 사워 크림입니다.
닭고기는 버섯보다 요리하는 데 시간이 더 오래 걸리므로 먼저 튀기거나 삶거나 끓여야 한다는 점을 기억하세요.
야생버섯을 사용하는 경우 추가적인 열처리가 필요합니다.
추가 이동을 원하지 않습니까? 샴 피뇽을 가져 가라! 굽기 전에 튀길 필요가 없습니다.

닭고기와 버섯 요리법

전문적인 요리 사진은 식욕을 돋우고 자극하여 긴급하게 이러한 요리를 직접 재현해 보도록 자극합니다. 아래에 제공되는 오븐에 버섯을 곁들인 닭고기에 대한 간단한 요리법은 휴일 또는 일상 메뉴에 완벽하게 들어 맞습니다. 대부분은 경험이 없는 주부들도 사용할 수 있으므로 두려워하지 말고 자신만의 요리 실험을 시도해 보세요.

치킨 필렛

영양이 풍부하고 가벼운 이 요리는 체형에 부정적인 영향을 주지 않으면서 체중 감량 프로그램(버섯과 고기 분리 시스템 제외)에도 잘 들어맞습니다. 오븐에 버섯을 곁들인 구운 닭 가슴살은 항상 간단하고 맛과 모양이 완벽합니다. 여주인의 요리 사진은 특별한 장식 없이도 요리가 멋져 보인다는 것을 증명합니다.

재료:

치킨 필레 – 800g;
굴 버섯 – 350g;
구근;
당근 – 2 개;
마요네즈 – 4 큰술. 엘.;
반경질 치즈 – 50g;
딜.

요리 방법:

각 필렛 조각을 세로로 반으로 자릅니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
굴 버섯을 조각으로 자르고 당근을 갈아줍니다. 양파를 고리 모양으로 자릅니다.
각 필레 조각을 베이킹 시트에 따로 놓고 마요네즈로 덮습니다. 그 위에 버섯, 당근, 양파링을 올려주세요. 치즈와 다진 딜을 뿌린다.
35-40분 동안 굽고 오븐 온도는 처음 30분 동안 170도, 나머지 시간 동안 190도입니다.

감자와 함께

이 요리는 포만감과 각 재료의 가용성으로 인해 가장 간단하고 가치있는 요리 중 하나입니다. 음식의 육즙을 유지하기 위해 닭고기와 버섯으로 감자를 요리하는 방법은 무엇입니까? 높은 오븐 온도에서 공기가 매우 습할 때 사우나 효과를 만들어 고기가 마르는 것을 방지합니다. 이러한 조건을 사용하면 지방 소스 없이도 할 수 있으므로 접시의 칼로리 함량이 감소합니다.

재료:

닭고기 (별도의 부품) – 1kg;
감자 – 5-6 개;
버섯 – 400g;
당근 – 3 개;
모든 향신료;
올리브유;
마늘 정향 – 3 개;
소금.

요리 방법:

껍질을 벗긴 감자를 4등분으로 자릅니다. 올리브 오일로 윤활하십시오. 소금을 넣다.
버섯은 잘게 자르고 당근은 잘게 썬다.
닭고기를 씻어서 말리고 향신료로 처리하십시오.
버섯 혼합물을 호일에 놓고 닭고기를 위에 뿌립니다. 감자와 당근을 추가합니다. 그 위에 다진 마늘을 뿌립니다.
호일을 닫습니다. 오븐을 190도로 예열하고 45분 동안 굽습니다.

치즈 아래

주부들은 다재다능함 때문에 애피타이저이자 메인 요리가 될 수 있는 이상적인 캐서롤을 좋아합니다. 오븐에 버섯과 치즈를 넣은 육즙이 풍부한 닭고기의 경우 전문가들은 소스에 20-25% 지방 사워 크림을 사용하고 여러 종류의 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 요리의 "무게"를 줄여야 한다면 그리스 또는 저지방 요구르트와 아디게 치즈를 사용하세요.

재료:

닭 가슴살 – 2개;
샴 피뇽 – 300g;
짧은 파스타(펜네, 푸실리) – 150g;
구근;
치즈 – 130g;
사워 크림/요구르트 - 반 잔;
갈은 후추;
소금;
튀김 기름.

요리 방법:

다진 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 얇은 샴 피뇽 조각을 추가하십시오. 1/4시간 후에 버너에서 꺼내십시오.
닭고기의 껍질을 제거하고 뼈를 제거합니다. 헹구고 2겹으로 자릅니다.
고기의 두께가 균일해지도록 가볍게 두드려주세요.
파스타가 반쯤 익을 때까지 삶아주세요. 파스타는 단단하게 유지되어야 합니다.
유리 접시 바닥에 닭고기를 깔고 소금으로 간을 합니다. 170도에서 20분 동안 워밍업하도록 보냅니다.
고기를 제거하고 파스타, 튀긴 샴 피뇽, 양파를 균일하게 덮고 사워 크림을 뿌립니다. 후추와 강판 치즈를 뿌린다.
오븐 온도 – 200도에서 17-20분 더 요리하세요.

크림소스에

이 멋진 요리는 오븐, 프라이팬, 슬로우 쿠커에 완벽하게 어울립니다. 프랑스어로 된 버섯 크림 치킨 요리법은 어떤 요리 방법을 선택하더라도 변하지 않습니다. 단지 굽고 끓이는 시간과 이를 수행하는 장치의 힘만 다를 뿐입니다. 이 부드러운 닭고기를 길고 얇은 파스타나 황금밥과 함께 제공하는 것이 좋습니다.

재료:

닭 허벅지 – 4 개;
크림 15% - 2/3컵;
마늘 정향 – 2 개;
파;
버섯 – 320g;
말린 로즈마리 - 1/2 티스푼;
소금;
올리브유.

요리 방법:

해동된 버섯을 입방체로 자릅니다.
올리브 오일에 마늘 정향을 볶습니다. 몇 분 후에 그것을 꺼내서 버리십시오.
팬에 닭고기를 넣고 빵 껍질이 나타날 때까지 기다립니다. 화재가 최대입니다.
오븐 접시에 닭고기와 버섯을 단단히 담습니다.
소스 만들기: 다진 양파, 소금, 로즈마리로 크림을 치고 이 액체를 새 위에 붓습니다.
버섯을 곁들인 이 닭고기는 오븐에서 190도에서 30분 동안 구워집니다.

토마토와 함께

이 인기 있는 옵션은 항상 다르지만 확실히 맛있기 때문에 전문가들에게 높이 평가됩니다. 다양한 토마토나 향신료를 바꾸는 것만으로도 완성된 요리에 대한 인식이 크게 달라집니다. 이 조리법에 따라 준비된 버섯과 토마토를 곁들인 닭고기는 여러분이 가장 좋아하는 뜨거운 요리가 될 위험이 있으며 기술은 대대로 이어질 것입니다.

재료:

닭고기 가슴살;
토마토 – 2 개;
버섯 – 200g;
구근;
파슬리 한 묶음;
갈은 후추;
바질;
소금;
사워 크림 – 2 큰술. 엘.

요리 방법:

유방을 씻고 닦으십시오. 고기를 입방체로 자릅니다.
같은 방법으로 버섯과 토마토를 자릅니다.
양파를 고리 모양으로 자릅니다. 닭고기, 소금, 바질, 후추, 사워 크림을 추가합니다. 30분 동안 그대로 두십시오.
베이킹 슬리브에 모든 재료를 채우고 묶으세요. 여러 번 흔들어주세요.
오븐을 185도까지 예열하세요. 30분 동안 버섯과 함께 닭고기를 요리하세요. 찢어진 파슬리와 함께 제공하십시오.

버섯으로 속을 채운 닭고기 전체

가금류를 제공하는 표준 방법에 지쳤다면 자르거나 채우지 않고 굽는 것이 좋습니다. 축제 테이블의 경우 여기에 과일이 자주 추가되지만 오븐에 버섯으로 채워진 닭고기는 맛과 모양이 그다지 훌륭하지 않을 수 있습니다. 단순히 작동 기술을 변경하여 새의 다른 부분에 초점을 맞춘 레시피를 선택할 수 있습니다.

재료:

닭 시체;
메밀 – 반 잔;
버섯 – 140g;
닭고기 찌꺼기 – 100g;
사워 크림 - 반 유리;
간장 – 3 큰술. 엘.;
카레 - 1/2 티스푼;
마늘 정향 – 4 개;
푸른 잎;
소금.

요리 방법:

닭고기를 소금과 카레로 문지릅니다. 간장을 뿌린다. 앉아서 채우기 시작하십시오.
다진 양파를 볶고 다진 버섯과 곱창을 넣습니다. 계속 저으면서 8~9분 동안 끓입니다.
사워 크림을 붓고 찢어진 허브를 추가하십시오. 잠시 동안 덮어 두십시오.
이 버섯 덩어리를 메밀과 결합하고 섞습니다.
내부에 약간의 여유 공간이 남도록 닭고기를 채워야합니다. 그렇지 않으면 충전물이 축축한 상태로 유지되어 맛을 위해 새에서 "잘라내게"됩니다.
충전물이 들어가는 곳을 꿰매거나 핀으로 고정하고, 시체 위에 슬리브/베이킹 백을 놓습니다.
닭고기와 버섯 전체를 오븐에서 약 1시간 동안 조리하며, 굽는 온도는 200도입니다.

냄비

향긋하고 맛있는 로스트는 영양가 있고 따뜻한 음식을 원할 때 가을이나 겨울 점심으로 탁월한 선택입니다. 냄비에 버섯을 넣은 부드러운 닭고기와 신선한 야채 샐러드가 함께 제공됩니다. 전문가들은 후추와 다진 허브를 곁들인 컨트리 사워 크림 그레이비를 추가할 것을 권장합니다. 드라이한 화이트 와인과 잘 어울리는 요리입니다.

재료:

닭고기(모든 부분) – 900g;
절인 버섯 – 170g;
당근;
양파;
마늘 정향 – 2 개;
저지방 사워 크림 – 5 큰술. 엘.;
후추 혼합물 – 1 작은 술;
건조 허브 - 2 티스푼;
토마토 – 2 개;
소금;
파프리카;
튀김 기름.

요리 방법:

닭고기를 씻고 냅킨으로 말리십시오.
소금, 파프리카, 다진 마늘 정향으로 문지릅니다. 한 시간 반 동안 떠나십시오.
버섯과 토마토를 자르고 당근을 갈아서 양파를 자릅니다. 프레스를 통해 남은 마늘을 짜냅니다.
닭고기를 센 불로 튀겨서 세라믹 냄비에 넣습니다.
나머지 재료를 위에 분배하고 사워 크림을 붓습니다. 허브와 후추 혼합물을 뿌린다.
접시의 재료가 더 잘 분산되도록 가볍게 저어주세요.
200도에서 30분 동안 굽고(시간은 오븐이 완전히 가열된 순간부터 계산됨) 160도에서 같은 양을 굽습니다.

메밀과 함께

전체 시체를 준비하기 위해 위에서 설명한 방법과 유사하게 미리 삶은 시리얼로 채워서 구울 수 있습니다. 오븐에 메밀과 버섯을 곁들인 풍성하고 향기로운 닭고기는 어떤 테이블에도 딱 맞습니다. 원하는 경우 이 조리법은 뼈가 제거되고 결과 공간이 충전재로 채워지는 닭 허벅지에만 적용할 수 있습니다. 이렇게하면 접시가 나누어집니다.

재료:

닭 시체 – 1.7kg;
버섯 – 180g;
구근;
건조 메밀 – 유리;
굵은 소금;
식물성 기름;
가금류용 향신료.

요리 방법:

닭고기를 씻고 굵은 소금으로 피부를 조심스럽게 문지른 다음 꿀로 덮으십시오.
시체를 필름으로 싸서 밤새 식히십시오.
충전물을 준비하는 방법? 일반적인 기술은 위에서 설명한 것과 유사하지만 아침에 메밀을 미리 익히는 것이 추가됩니다.
단순히 죽을 먹는 것과 같은 방법으로 준비됩니다. 물을 1:3으로 섞고 뚜껑 아래에서 중불로 찌십시오. 그런 다음 약간의 버터를 추가할 수 있습니다.
다진 버섯과 다진 양파를 섞어 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소금을 뿌리고 후추를 뿌린다. 메밀과 섞는다.
시체를 향신료로 문지르고 복부 절개 부위를 채 웁니다. 꿰매 맞추다. 다리를 묶어 라.
베이킹 시트에 놓고 호일로 덮습니다. 185도에서 1시간 30분 동안 굽습니다.

줄리앙

프랑스 요리에서 유래한 이 요리는 모든 재료를 자르는 특별한 방법이 특징입니다. 즉, 빨대 모양이어야 합니다. 코코트 메이커를 사용하여 오븐에서 푸짐하고 뜨거운 줄리엔을 준비하는 것이 좋습니다. 없으면 작은 세라믹 주형을 가져 가세요. 요리 사진에서 볼 수 있듯이 오븐에 버섯을 넣은이 닭고기는 부분적으로 준비됩니다.

재료:

치킨 필레 – 350g;
구근;
샴 피뇽 – 300g;
소금;
크림 20% - 유리;
버터 – 30g;
밀가루 - 1 큰술. 엘. 슬라이드로;
단단한 치즈 – 110g;
식물성 기름;
육두구 가루-꼬집음.

요리 방법:

닭은 씻어서 납작하게 썰어 소금을 넣어주세요.
양파를 작은 조각으로 자릅니다.
씻은 샴 피뇽을 스트립으로 자릅니다. 선은 줄기에 수직으로 그려집니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 필레 각 조각을 볶고 양파를 넣으십시오.
별도로 버섯 조각을 볶습니다. 팬의 층이 얇아 지도록 부분적으로 부어주세요. 그렇지 않으면 수분이 방출되기 시작합니다. 대략적인 튀김 시간은 1인분당 5분입니다.
작은 냄비를 사용하여 소스를 만듭니다. 마른 밀가루를 색이 바뀔 때까지 볶고 버터 한 덩어리를 추가합니다. 녹으면 크림을 붓고 육두구를 넣습니다. 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
프라이드 치킨 필레를 조각으로 자르고 샴 피뇽, 양파 및 소스와 결합합니다. 잘 섞다.
냄비나 코코트 메이커에 넣고 굵게 간 치즈를 뿌립니다.
버섯을 곁들인 이 닭고기는 오븐에서 190도에서 20분간 구울 수 있습니다.

피타

이 매우 간단하고 맛있는 요리는 제공 방법에 따라 집 밖에서 빠르게 이동하여 점심 식사로 사용할 수도 있고 차가운 전채 요리로 사용할 수도 있습니다. 닭고기와 버섯을 곁들인 얇은 피타 빵은 칼로리 함량이 100g 당 145kcal에 불과하기 때문에 상대적으로식이 제품으로도 좋습니다. 그런 요리를 준비하는 방법은 무엇입니까? 30분의 자유 시간을 찾고 효모가 없는 반죽으로 만든 좋은 아르메니아 라바쉬를 구입하세요. 이는 더 건강한 것으로 간주됩니다.

재료:

모든 버섯 – 250g;
치킨 필레 – 200g;
lavash – 2 개;
달콤한 고추 – 1 개;
사워 크림 - 반 유리;
신선한 채소;
소금;
식물성 기름.

요리 방법:

프라이팬을 가열하고 그 위에 얇게 썬 버섯을 넣습니다. 8-10분 동안 요리하세요.
닭고기를 삶아 짧은 조각으로 자릅니다.
버섯에 추가하십시오.
고추를 씻고 씨를 제거한 다음 닭고기와 같은 조각으로 자릅니다.

오븐에 버섯을 넣은 닭고기 : 요리법

오븐에서 버섯으로 치킨 필레를 굽는 것은 완전히 쉽지 않으며 건조하고 맛이 없어질 위험이 있습니다. 그리고 이 옵션은 손상될 수 없습니다. 가장 중요한 것은 오븐에서 너무 익히지 않는 것입니다. 필레는 속은 부드럽고 육즙이 풍부하며 겉은 바삭한 껍질을 가지고 있으며 치즈와 버섯 덕분에 매우 맛있습니다. 어떤 전통적인 반찬과도 잘 어울리며, 특히 신선한 허브나 샐러드와도 잘 어울립니다.

오븐에서 버섯으로 치킨 필레를 준비하려면 필요한 재료를 섭취하십시오. 유방을 헹구고 말리십시오.

케피어, 부드러운 겨자, 다진 허브, 소금, 후추를 섞습니다. 이 소스는 신선한 치킨 필레를 가볍게 재워서 더 부드럽고 맛있게 만듭니다.