Сгущенка фруктовая. Фруктовый салат со сгущенкой и орехами Фрукты со сгущенкой

Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин

Фруктовый салат со сгущенкой - рецепт с фото по шагам.

Для приготовления десертного салата нам понадобится:
- бананы – 2-3 шт.;
- киви – 2-3 шт.;
- манго – 1 шт.;
- клубника – 250 г;
- консервированные ананасы – 1 б.;
- грецкие орехи;
- сгущенное молоко – 1 б.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Приготовить все ингредиенты для приготовления фруктового салата со сгущенкой.

2. Бананы почистить и нарезать небольшими кусочками. Клубнику помыть, срезать плодоножки и нарезать кусочками таких же размеров как бананы.

3. Киви почистить от мохнатой шкурки и нарезать кубиками.

4. Манго разрезать, удалить косточку, снять кожицу и нарезать кубиками.

5. Консервированный ананас достать из банки, слегка обсушить на бумажном полотенце и измельчить до размеров остальных ингредиентов десертного салата.

6. Клубнику и все экзотические фрукты поместить в большой салатник и аккуратно перемешать.

7. Порционные креманки или бокалы наполнить фруктами и полить сверху сгущенкой. Две столовые ложки молока вполне будет достаточно на порцию фруктового салата. Большое количество сгущенки сделает блюдо слишком приторным и перебьет вкус фруктов, что нежелательно.

8. С помощью ножа или специальной орехомолки измельчить ядра грецкого ореха и присыпать ими фруктовый салат.

9. Украсить готовый салат клубникой и подавать гостям. Такой салат не следует делать заблаговременно, так как фрукты очень быстро отдают свой сок и десерт теряет как свой привлекательный аппетитный вид, так и вкусовые качества. Подавайте фруктовый салат со сгущенным молоком сразу же после приготовления и тогда успех гарантирован.

Приятного всем аппетита!
Автор: Лилия Пургина

Так же рекомендуем приготовить

Сгущенное молоко – привычное лакомство для каждого ребенка и взрослого. Любимый продукт можно купить в магазине, а можно и самостоятельно приготовить, ведь рецептов очень много. Если же знакомый вкус надоел, то можно приготовить другое угощение, которое с такой же силой полюбит вся семья. На основе спелых груш, яблок готовится фруктовая сгущенка. Ее рецепт радует простотой, а результат – вкусом.

В составе нового десерта минимальный набор продуктов — все они доступны по цене, а некоторые можно найти в своем саду. Для приготовления нужно взять:

спелую грушу – 4шт;
2,5 кг сахара;
2,5 л молока;
1 ч. л. пищевой соды.

Этапы приготовления

Спелые груши хорошо помыть, очистить от кожуры. Измельчить небольшими кубиками примерно одинакового размера, убрать косточки.
Измельченные фрукты высыпать в кастрюлю, засыпать сахаром, перемешать.
На медленном огне довести фруктово-сахарную массу до кипения. Проварить примерно 60 минут, регулярно все перемешивая.
Когда груша даст сок, добавить молоко, соду. Перемешать.
На медленном огне проварить 4 часа, тщательно помешивая.

Спустя 4 часа снять получившуюся массу с огня, оставить остывать. На этом этапе фруктовая сгущенка уже готова наполовину. Остается измельчить с помощью блендера ее однородной массы, затем снова высыпать в кастрюлю и довести до кипения.

Приготовленное лакомство подходит для длительного хранения. Нужно разложить его в предварительно простерилизованные банки, закатать крышкой и хранить в холодильнике.

Фруктовая сгущенка – оригинальный десерт с ярким вкусом, который по достоинству оценит вся семья и частенько будет заказывать эту вкусняшку. Лучше всего готовить его в период созревания фруктов, чтобы быть уверенным, что угощение содержит только натуральные и полезные компоненты.

Также, описано множество способов приготовления сгущенного молока.

Сгущенка из груш: Видео

Я из тех мам, которые заботятся о пищевых привычках своего чада. Я предпочитаю приучить ребенка к изобилию фруктов, чем конфет. В фруктах находится очень много полезных витаминов и прочих веществ, которые положительно влияют на растущий организм. Но просто есть фрукты детям надоедает, тогда на помощь приходит вкусный фруктовый салат со сгущенкой. Сочетание фруктов и сгущенного молока очень гармонично. Еще дети любят яркие краски, а в данном салате будет много цветов: зеленый, оранжевый, белый и нежно желтый. Мой простой рецепт сопровождают пошагово сделанные фото, поэтому, вы сможете самостоятельно легко и просто сделать блюдо дома.

Итак, нам нужно:

— киви — 1 штука;
— банан — 1 штука;
— мандарин — 1 штука;
— яблоко — 1 штука;
— сгущенное молок — 1 ст. ложка.

Как приготовить фруктовый салат со сгущенкой

Подготовить фруктовую составляющую салата — это киви, банан, яблоко и мандарин.

Всех фруктов взять по одной штуке, если салат будет на одну — две персоны. Если же салат готовится, например, для детского Дня рождения, то всего взять больше, в зависимости от количества деток.

Яблоко и киви очистить от кожуры с помощью острого ножа. Банан и мандарин очистить смогут даже дети. Нужно, просто руками, удалить кожуру. Обычно, это доставляет детям удовольствие. Салат, в приготовлении которого дети принимают участие, съедается ими намного быстрее.

Нарезать фрукты кусочками любой формы. Если есть желание повозиться, то можно формочками выдавить разные фигурки. Я же нарезала, как показано на фото.

Высыпать фрукты в салатницу и заправить сгущенным молоком. Перемешать.

Простой и вкусный фруктовый салат со сгущенкой готов за минимальное количество времени. Его вкусовые качества и полезность не вызывают никаких сомнений.

Готовьте с любовью и балуйте родных вкусными десертами! 🙂

Фруктовая сгущенка - это очень интересная сладость, которая готовится на основе спелых груш или яблок, которые провариваются в молоке. Лакомство получается очень необычным, сладким и восхитительно вкусным. Этот рецепт подойдет для длительного хранения, так как закатанные банки отлично простоят всю зиму, и Вы сможете в любой момент подать ее к блинчикам или тостам.

Ингредиенты

Спелые груши 4 кг
Сахар песок 2.5 кг
Молоко 2.5 л
Пищевая сода 1 ч. л.

Приготовление

Предварительно помытые и очищенные от кожицы и косточек груши нужно нарезать мелкими кусочками, высыпать в большую кастрюлю и засыпать фрукты сахаром. Поставим емкость на маленький огонь, и варить массу около часа, перемешивая, чтобы она не пригорела.

После того, как груша уже немного разварится и отдаст сок, вливаем молоко и добавляем соду, после чего оставляем смесь вариться еще на 4 часа. Иногда следует проверять состояние нашей фруктовой сгущенки и по необходимость ее мешать.

После того как масса немного охладится ее следует перебить погружным блендером и вновь поставить на плиту до закипания.

Простерилизуем банки, выложим в них сгущенку и закатаем. Такая баночка будет замечательно храниться в холодильнике.

На праздники всегда хочется приготовить что-то особенное – то, что не готовишь каждый день, т.к. или много времени уходит на блюдо, или оно слишком калорийное.

Конечно, фрукты лучше кушать по отдельности, но как вкусно иногда их смешать, ммм. А если туда еще добавить орешков и залить специальным молочно-банановым соусом, то получается просто объедение!

Этот фруктовый салат со сгущенкой и орехами отлично дополнит любой десертный стол и привнесет в него новые вкусовые ощущения.

Конечно же, этот салат особенно хорош в холодное время года, он такой насыщенный получается. Вы можете выбирать любые фрукты для него. Вкуснее получается с цитрусовыми и некоторыми видами ягод. Отлично подойдут такие фрукты как банан, апельсин, ананас, клубника, виноград, персики, малина, абрикосы, виноград.

Бананы здесь ну просто обязательный фрукт – он король в салате

Если будете добавлять виноград, то лучше выбирать сорт без косточек – “кишмиш” подойдет идеально.

Некоторые фрукты можно брать консервированные, если нет свежих. Например, ананасы, абрикосы, персики.

И самое главное правило для любого , в который добавляется кисломолочный продукт – это НЕТ киви . Он начинает горчить и весь салат будет горьким.

Если уж очень хочется с киви, то нарежьте его отдельно и добавляйте порционно прямо перед самым употреблением. За 2-3 минуты горечь не успеет появиться.