오븐에 넣은 치즈케이크: 맛있는 요리법. 오븐에서 무성하고 맛있는 치즈 케이크 - 사진이 포함된 레시피 오븐에서 치즈 케이크를 구울 수 있나요?

가족을 위한 아침 식사로 무엇을 요리하시나요? 어린이와 어른 모두가 좋아할 오븐에서 치즈케이크를 만드는 놀라운 레시피를 알려드립니다. 그렇다면 비즈니스와 즐거움을 결합해 보는 것은 어떨까요? 게다가 오븐에 구운 치즈케이크는 기름에 튀기지 않기 때문에 어린 아이들에게도 안전하게 먹일 수 있어요!

오븐에서 치즈 케이크를 요리하는 방법?

재료:

  • 코티지 치즈 – 500g;
  • 계란 – 2 개;
  • 밀가루 – 200g;
  • 설탕 - 5 큰술. 숟가락;
  • 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
  • 소다 - 0.5 티스푼;
  • 소금 - 맛보기.

준비

오븐에서 치즈 케이크를 준비하려면 젖지 않은 코티지 치즈를 포크로 잘 반죽하십시오. 매우 울퉁불퉁하고 건조하면 고기 분쇄기로 비틀어줍니다. 그다음 설탕, 계란, 소금 약간을 넣고 잘 섞어주세요 두부 덩어리. 별도의 그릇에 베이킹 파우더, 밀가루, 소다를 섞은 다음 코티지 치즈를 조심스럽게 붓습니다. 치즈케이크가 퍼지지 않도록 촘촘하고 균일한 반죽을 반죽합니다! 이제 손에 밀가루를 뿌리고 두부 혼합물을 작은 달걀 크기의 공으로 굴립니다. 그런 다음 베이킹하는 동안 치즈 케이크의 크기가 약간 증가하므로 기름칠 베이킹 시트에 서로 떨어져 놓습니다. 두꺼운 케이크를 얻으려면 각 공을 조금씩 누르십시오. 180°C로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 30분간 굽습니다. 완성된 치즈케이크를 밀봉된 용기에 담고 녹인 치즈 위에 부어주세요 버터. 오븐에 넣은 치즈 케이크는 푹신하고 부드럽고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다!

오븐에 양질의 거친 밀가루를 곁들인 치즈 케이크

재료:

  • 코티지 치즈 – 500g;
  • 계란 – 2 개;
  • 양질의 거친 밀가루 – 2 큰술. 숟가락;
  • 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
  • 가벼운 건포도 – 100g;
  • 밀가루 - 뿌리기 용.

준비

오븐에서 치즈케이크 만드는 법? 먼저 코티지 치즈를 체에 걸러 잘 문지르거나 믹서기로 갈아주세요. 그런 다음 흰자와 노른자를 조심스럽게 분리하십시오. 강판 코티지 치즈에 노른자를 넣고, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 건포도. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 별도로 푹신한 거품이 생길 때까지 흰자를 치십시오. 두부 덩어리에 흰자를 조심스럽게 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 작은 공을 만들고 밀가루로 굴려서 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다. 두꺼운 케이크를 얻으려면 각 공을 조금씩 누르십시오. 170°C로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 15분간 굽습니다. 밀가루 없이 완성된 치즈케이크를 오븐에 구운 후 식힌 후 뿌립니다. 가루 설탕아니면 베리잼을 얹으세요.

오븐에 계란이 들어가지 않은 치즈 케이크

계란없이 오븐에서 조리 한 치즈 케이크는 매우 부드럽고 맛있습니다. 집에서 만든 코티지 치즈나 상점에서 구입한 코티지 치즈로 이러한 요리를 준비할 수 있습니다. 직접 만든 코티지 치즈물론, 상점에서 구입한 것보다 더 뚱뚱하고 치즈케이크가 더 포만감 있고 통풍이 잘 됩니다.

재료:
  • 코티지 치즈 – 250g;
  • 밀가루 – 3 큰술. 숟가락;
  • 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
  • 소금-꼬집음;
  • 바닐린 - 맛보기.

준비

따라서 치즈 케이크를 준비하기 위해 젖지 않은 코티지 치즈를 사용합니다. 그리고 포크로 잘 반죽해주세요. 그런 다음 설탕, 바닐린, 소금 한 꼬집을 넣고 두부 덩어리를 잘 섞습니다. 반죽의 농도는 소시지에 넣을 수 있을 정도여야 합니다. 그런 다음 이 소시지를 밀가루에 넣고 똑같은 작은 원으로 자릅니다. 우리는 그들로부터 치즈 케이크를 만들고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 놓습니다. 180°C로 예열된 오븐에 넣고 노릇노릇해질 때까지 약 30분간 굽습니다. 사워 크림이나 잼과 함께 뜨겁게 제공하십시오. 맛있게 드시고 새로운 요리의 발견을 즐겨보세요!

  • 코티지 치즈 - 420g
  • 계란 1개
  • 밀가루 - 4 큰술. 숟가락
  • 설탕 - 3 큰술. 숟가락
  • 양질의 거친 밀가루 – 2 큰술. 숟가락
  • 베이킹파우더 – 1티스푼
  • 사워 크림

코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루, 설탕을 섞습니다. 계란을 넣고 밀가루, 베이킹파우더를 넣고 끓여주세요 두부 반죽. 그건 그렇고, 오븐에서 치즈 케이크를 요리하거나 평소대로어린이의 경우 베이킹파우더를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

30분 정도 지나면 구운 치즈케이크가 완성됩니다. 빠르고 쉬운 옵션입니다.

베이킹 시트에 구울 수 있지만 두부 덩어리가 끊임없이 손에 달라 붙기 때문에 치즈 케이크를 굴리는 것이 더 어려울 것입니다. 따라서 손바닥에 물을 살짝 적시고, 소량의 두부 반죽을 둥글게 빚어 밀가루를 뿌린 후 가볍게 두드려 여분의 밀가루가 떨어지도록 한 후 베이킹 시트에 올려 놓으세요. 그런 다음 사워 크림을 바르고 굽습니다.

레시피 2, 단계별: 오븐에서 구운 치즈케이크

Syrniki는 아마도 가장 인기있는 요리아침 식사로 제공됩니다. 프라이팬, 오븐 또는 예를 들어 느린 밥솥에 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 가장 일반적인 것은 첫 번째 옵션입니다. 상당히 많은 양을 사용합니다. 식물성 기름. 아래에서 볼 수 있는 단계별 사진이 포함된 조리법인 양질의 거친 밀가루가 없는 오븐의 치즈 케이크는 준비하는 데 기름이 전혀 필요하지 않기 때문에 칼로리가 덜 높은 것으로 나타났습니다. 다공성 구조를 가지고 있으며 섬세한 우유빛 바닐라 향과 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 껍질을 가지고 있습니다.

  • 코티지 치즈 5-9% 지방 – 400 gr.,
  • 밀가루 – 50 gr.,
  • 엄선된 닭고기 달걀 – 2개,
  • 입자가 굵은 설탕– 2-3 큰술,
  • 바닐린 – 1.5g,
  • 베이킹 파우더 - 1 티스푼. 슬라이드도 없이,
  • 소금-꼬집음.

계란을 그릇에 담습니다.

설탕과 바닐라를 첨가하십시오.

푹신한 연한 노란색 덩어리가 얻어질 때까지 믹서로 치십시오.

코티지 치즈를 넣고 잘 저어주세요. 거친 코티지 치즈를 사용하는 경우 침지 블렌더를 사용하여 균일한 혼합물을 얻으십시오.

체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 추가합니다.

밀가루 덩어리가 없도록 잘 섞어주세요.

오븐을 180°C로 예열하세요.

베이킹 트레이에 실리콘 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

살짝 담궈진 차가운 물손을 사용하여 큰 크기의 공을 만듭니다. 호두. 공을 베이킹 시트에 놓고 손으로 살짝 펴십시오.

팬을 오븐에 넣고 치즈케이크를 약 40분 동안 굽습니다.

그런 다음 뜨거운 치즈케이크를 접시에 담아 서빙하세요. 원하는 경우 치즈 케이크에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

레시피 3: 구운 코티지 치즈 팬케이크(단계별 사진)

오븐에 넣은 코티지 치즈 팬케이크 - 매우 연상되는 무성하고 향긋하며 부드러운 구운 식품 또는 소프트 쿠키. 모든 주부는 특히 오븐에서 코티지 치즈로 맛있는 치즈 케이크를 준비하는 방법을 알아야합니다. 결국이 요리는 맛이 뛰어날뿐만 아니라 프라이팬에 튀긴 치즈 케이크보다 훨씬 건강합니다.

치즈 케이크를 더욱 맛있고 다양하게 만들기 위해 미리 찐 건포도, 잘게 썬 말린 살구, 강판 사과 또는 호박을 반죽에 추가합니다. 굽기 직전에 뿌리면 요리가 흥미로울 것입니다. 코코넛 후레이크또는 양귀비 씨.

푹신한 치즈케이크를 만들려면 코티지 치즈가 적당히 촉촉해야 합니다. 건조한 제품은 반죽에 알갱이로 남고, 너무 젖은 구운 제품은 단순히 떠오를 것입니다. 이 방법으로 상황을 해결할 수 있습니다. 매우 건조한 코티지 치즈에 한 숟가락의 케 피어 또는 사워 크림을 추가하고 믹서기로 철저히 치십시오. 그러나 과도한 액체를 제거하는 데는 더 많은 시간이 걸립니다. 이 코티지 치즈를 캔버스 백에 넣고 몇 시간 동안 압력을 가해 둡니다. 과도한 수분이 사라진 후에야 치즈 케이크 준비를 시작할 수 있습니다.

  • 코티지 치즈 -400g
  • 계란(대) – 2개
  • 밀가루 - 4 큰술.
  • 설탕 – 3 – 4 큰술.
  • 베이킹파우더 - 1티스푼
  • 바닐린 - 꼬집음

신선한 코티지 치즈를 체를 통해 덩어리 없이 부드럽고 균질한 덩어리로 문지릅니다.

계란을 추가하십시오. 철저히 섞는다. 반죽을 더 푹신하게 만들려면 먼저 믹서로 계란을 치십시오.

많은 주부들이 특수 틀(실리콘 또는 금속)로 치즈케이크를 굽고 나면 코티지 치즈 머핀처럼 변합니다. 그러나 훨씬 더 간단하게 할 수 있습니다. 일반 큰 스푼을 사용하여 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 반죽을 놓고 상단을 약간 평평하게하여 제품에 원하는 모양을 만듭니다.

치즈 팬케이크는 오븐에서 구워지며, 먼저 오븐을 180도까지 예열해야 합니다. 35~40분 정도 지나면 붉게 물든 푹신한 치즈케이크를 꺼낼 수 있습니다. 오븐즉시 뜨겁게 제공하십시오.

이제 양질의 거친 밀가루없이 오븐에서 고전적인 코티지 치즈 요리법을 요리하는 방법을 알았습니다.

레시피 4, 간단함: 틀에서 구운 치즈케이크

아주 간단한 아침식사 요리입니다. 저는 코티지 치즈로 만든 이 치즈케이크를 오븐에 굽는 걸 좋아해요. 일반 치즈케이크보다 요리가 훨씬 빠르고 기름을 튀길 필요가 없기 때문이죠. 글쎄요, 조리된 요리는 항상 튀긴 요리보다 더 건강한 것으로 간주됩니다. 일반적으로 몇 가지 장점이 있습니다.

  • 코티지 치즈 300g
  • 4 큰술. 미끼
  • 계란 2개
  • 4테이블스푼 사하라
  • 바닐린 꼬집음
  • 0.5 티스푼 베이킹 파우더
  • 레몬 1개의 제스트

우선 오븐에서 구운 코티지 치즈 팬케이크를 더 통풍이 잘되게 만들려면 코티지 치즈를 체에 문질러야합니다. 코티지 치즈를 체로 문지르지 않으면 나타날 수 있는 코티지 치즈 알갱이로 인해 귀하와 귀하의 사랑하는 사람이 방해받지 않는다면 이 항목을 건너뛸 수 있습니다.

다음으로, 코티지 치즈에 다른 모든 재료를 추가하고 사워 크림 정도의 농도를 지닌 균질한 반죽이 형성될 때까지 섞습니다. 믹서기를 사용할 수 있습니다. 원한다면 씻어서 말린 건포도나 작은 조각으로 자른 말린 살구를 넣을 수 있습니다. Zest도 선택 사항입니다. 레몬맛을 주고 싶었어요. 밀가루 없이 양질의 거친 밀가루로 치즈케이크를 만드는 것을 추천합니다. 양질의 거친 밀가루를 추가하는 것이 좋습니다. 예전에 이 레시피를 찾다가 여러 가지 옵션을 시도해봤는데 세몰리나가 없는 곳마다 치즈케이크가 자리 잡았어요. 맛있기는 했지만 보기에 좋지는 않았습니다.

그런 다음 반죽을 부어주세요. 실리콘 몰드반죽이 부풀어 오를 공간이 있도록 2/3 깊이로 만듭니다. 실리콘 몰드가 있으면 식물성 기름을 바르지 않아도 됩니다. 그리고 일반적인 머핀 틀을 사용하는 경우 틀에 식물성 기름을 바르십시오.

이 단계에서는 각 치즈케이크에 해동된 체리나 다른 베리를 추가할 수 있습니다.

이것이 금형에서 보이는 모습입니다. 오븐에서 꺼내어 살짝 식힌 후 틀에서 꺼냅니다. 사실 나는 그러한 치즈 케이크의 성공이 모자, 즉 틀에 50% 있다고 믿습니다.

치즈케이크가 예쁘게 나오네요. 그리고 평소보다 준비하기도 더 쉽습니다. 추울 때 더 맛있습니다.

레시피 5: 오븐에서 치즈케이크 굽는 방법(단계별)

요리 성공의 비결 좋은 치즈 케이크-물론 좋은 코티지 치즈입니다. 신선한 코티지 치즈를 사용하면 오븐에서 구운 향긋하고 장밋빛 치즈케이크가 완성됩니다.

  • 500gr. 코티지 치즈
  • 1개 계란
  • 50그램 양질의 거친 밀가루
  • 1 큰술. 설탕
  • 소금 1꼬집
  • 밀가루 1줌

향기로운 치즈케이크를 준비하려면 오븐을 190도로 설정하세요.

코티지 치즈 그릇에 양질의 거친 밀가루, 계란, 소금, 설탕을 추가합니다. 두부 덩어리를 잘 섞은 다음 (두부의 육즙에 따라) 액체가 너무 많은 것으로 판명되면 양질의 거친 밀가루를 더 추가하십시오.

공작물이 너무 두꺼워지면 계란을 하나 더 추가하십시오.

준비된 두부 덩어리를 8 부분으로 나누고 밀가루가 묻은 표면에 놓습니다.

밀가루로 두꺼운 케이크를 만들고 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다.

향긋한 치즈케이크를 오븐에서 갈색이 될 때까지 7~10분 동안 굽습니다.

뜨거운 치즈케이크를 꺼내 즉시 잼 및/또는 사워 크림과 함께 제공하세요. 많이 드세요!!!

레시피 6: 건포도를 곁들인 구운 치즈케이크

오븐에서 코티지 치즈 팬케이크를 준비하는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 양질의 거친 밀가루를 사용하거나 사용하지 않고 반죽을 더 두껍게 만들기 위해 밀가루를 추가할 수도 있습니다. 닭고기 달걀을 사용할 필요가없는 조리법이 있습니다.

완성 된 진미를 더욱 맛있고 향긋하게 만들기 위해 주부는 찐 건포도, 다양한 말린 과일, 바닐라 에센스, 강판 사과와 호박. 누구나 자신의 취향에 맞는 요리법을 찾을 수 있습니다. 디저트를 굽고 먼저 코코넛 플레이크를 뿌리는 것은 매우 드문 일입니다.

  • 달콤한 검은 건포도 - 210g;
  • 닭고기 달걀 - 2 개;
  • 베이킹 파우더 - 2 스푼;
  • 과립 설탕 - 120g;
  • 1등급 밀가루 - 155g;
  • 부드러운 코티지 치즈 0% 지방 - 520g.

오븐에서 코티지 치즈 팬케이크를 준비하려면 먼저 건포도 위에 끓는 물 한 컵을 붓고 15분 동안 그대로 두어야 합니다. 큰 그릇에 계란 2개를 넣고 굵은 설탕을 조금씩 넣고 섞습니다.

덜 달콤한 요리의 경우 설탕 양을 절반으로 줄일 수 있습니다. 오븐에서 구운 치즈 케이크를 준비하려면 곡물 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋지만 부드러운 치즈를 사용할 수도 있습니다.

두부 덩어리를 계란 위에 놓고 모든 것을 섞습니다. 그 사이에 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더 두 스푼을 첨가합니다.

준비된 밀가루를 액체 두부 덩어리에 점차 첨가합니다. 재료에서 상당히 두꺼운 반죽을 반죽하여 숟가락으로 베이킹 시트에 놓습니다.

이것들을 구워라 바람이 잘 통하는 치즈 케이크오븐에 필요합니다.

이를 위해 베이킹 시트와 베이킹 통이 준비됩니다. 기름을 바르고 준비된 반죽으로 채 웁니다.

먼저 혼합물에 다진 건포도를 추가해야 합니다. 이제 오븐에서 응유를 25분 동안 굽습니다. 표면에 황금빛 갈색 빵 껍질이 나타나면 오븐에서 접시를 꺼내 서빙할 수 있습니다.

레시피 7: 사워 크림 소스로 구운 치즈 케이크

치즈케이크는 온 가족이 함께 먹기 좋은 아침식사입니다! 거절하는 것은 불가능합니다! 성인과 어린이는 그들을 사랑합니다! 일반적으로 치즈 케이크는 사워 크림과 함께 먹습니다. 그래서 저는 사워 크림 소스를 얹은 오븐에서 치즈 케이크 요리법을 제공하고 싶습니다. 준비하는 데 시간이 조금 더 걸릴 것입니다. 그러나 결과는 확실히 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다. 주말 아침식사로 이 치즈케이크를 꼭 만들어보세요.

  • 코티지 치즈 300g
  • 2 큰술. 엘. 미끼
  • 계란 1개
  • 바닐린
  • 2-3 큰술. 엘. 밀가루(빵가루용)

채우기 위해:

  • 2-3 큰술. 엘. 사워 크림
  • 2-3 큰술. l.설탕 (맛에 따라 설탕).

코티지 치즈, 계란, 양질의 거친 밀가루, 바닐린을 잘 섞습니다. 밀가루는 사용하지 않고 양질의 거친 밀가루를 사용하여 치즈케이크를 준비하겠습니다.

젖은 손으로 일반 치즈 케이크를 만듭니다. 지정된 수량의 제품 중에서 8개를 받았습니다.

치즈 케이크를 밀가루로 굴리고 식물성 기름으로 양면을 가볍게 볶습니다.

사워 크림과 함께 컵에 설탕을 넣고 치십시오. 사워 크림 소스준비가 된.

일반적으로 치즈 케이크는 팬케이크 형태로 만들어 식물성 기름에 튀겨집니다.
하지만 저는 또 다른 옵션, 즉 다이어트 옵션을 제공하고 싶습니다. 그리고 우리는 치즈 케이크를 튀기지 않고 오븐에 굽을 것입니다. 그리고 더욱 흥미롭게 만들기 위해 컵 케이크처럼 보일 것입니다.
조리법은 그다지 다르지 않은 것 같습니다. 재료는 코티지 치즈, 계란, 설탕, 밀가루 등 가장 표준적입니다. 그러나 섬세하고 통풍이 잘되며 육즙이 많은 구조와 아름다운 모양이 더 흥미로운 것으로 나타났습니다. 또한 과도한 오일이 없습니다. 칼로리가 낮고 무엇보다 스토브 앞에 오랫동안 서 있는 일이 없어집니다.

자, 시작해볼까요?

  • 건포도 위에 끓는 물을 붓고 약간 부드러워질 때까지 잠시 기다리세요. 그런 다음 물을 빼고 깨끗한 수건으로 건포도를 말리세요.

  • 계란을 흰자와 노른자로 조심스럽게 분리하세요.
  • 강한 봉우리가 형성될 때까지 소금 한 꼬집으로 흰자를 상당히 두꺼운 거품으로 치십시오. 지표로서 적절한 "채찍질"을 통해 그릇을 뒤집으면 단백질 폼이 빠지는 경향이 없습니다.
  • 코티지 치즈의 입자가 상당히 거친 경우 체를 통해 갈아야 합니다. 이는 반죽의 "부드러운" 일관성을 위해 필요합니다.
  • 그런 다음 설탕, 바닐라 설탕, 노른자로 잘 치십시오.

두부 덩어리가 균질해지면 체로 쳐진 밀가루와 건포도를 추가합니다. 다시 말하지만, 모든 것을 잘 섞으세요.


이제 휘핑된 흰자를 추가할 차례입니다. 반죽의 통풍성을 최대한 유지하기 위해 위에서 아래로 부드럽게 움직여 실리콘 주걱으로 섞습니다. 이것은 반죽을 부풀리기 위해 추가적인 팽창제를 사용하지 않기 때문입니다. 그러나 휘핑된 달걀 흰자의 거품이 이 기능을 수행합니다.


반죽을 틀에 넣으세요. 간단한 머핀 통을 사용할 수도 있습니다. 이 경우 소량의 식물성 기름으로 벽에 기름을 바르십시오. 그러나 가장 편리한 방법은 실리콘 몰드를 사용하는 것입니다. 구운 식품을 제거하는 것은 매우 쉽습니다!

치즈 케이크를 오븐에서 180도에서 약 30분 동안 굽습니다. 시간이 지나면 바로 꺼내려고 하지 마세요. 오븐에 잠시 넣어두세요. 10분이면 충분합니다. 이것이 왜 필요한가요? 이것은 치즈케이크가 마치 모양을 고치는 것처럼 미리 자리를 잡지 않고 약간 식히기 위한 것입니다. 꺼내는 것이 더 쉽습니다.

160 도의 오븐에서 치즈 케이크를 굽습니다. -.

코티지 치즈 팬케이크를 굽는 방법

재료
지방 함량이 약 10% - 500g인 코티지 치즈
닭고기 달걀 - 2개
설탕 - 3테이블스푼
밀가루 - 5테이블스푼
소다-꼬집음
소금 - 꼬집음

치즈케이크 굽는 방법
1. 코티지 치즈와 계란, 소금, 소다를 잘 섞습니다. 설탕을 넣고 다시 섞는다.
2. 반죽으로 치즈케이크를 만듭니다(두께 1cm의 치즈케이크 1개 - 반죽 1테이블스푼).
3. 치즈케이크에 밀가루를 묻혀주세요.
4. 오븐을 160도로 예열하세요.
5. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔고 치즈케이크를 올려주세요.
6. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 치즈케이크를 굽습니다.

1. 코티지 치즈는 두부 덩어리로 대체 될 수 있으며, 두부 덩어리가 달콤하면 설탕을 첨가하지 마십시오.
2. 밀가루를 양질의 거친 밀가루로 대체 할 수 있습니다. 치즈 케이크가 더 푹신해질 것으로 믿어집니다. 하지만 구울 준비가 된 치즈 케이크를 밀가루로 굴리는 것이 좋습니다.
3. 맛을 내기 위해 치즈케이크 반죽에 레몬 제스트와 바닐라 설탕을 첨가할 수 있습니다.
4. 치즈 팬케이크는 건포도 또는 말린 살구와 같은 말린 과일과 함께 좋습니다. 다진 자두를 사용할 수도 있습니다.
5. 독창적이고 싶다면 다진 호두를 추가하세요.
6. 치즈케이크 반죽의 설탕은 꿀로 대체 가능합니다.
7. 요리가 끝나면 크림에 가루 설탕과 계피를 뿌릴 수 있습니다.
8. 사워 크림, 잼, 연유 또는 크림과 함께 치즈 케이크를 제공하십시오.

때로는 자신과 사랑하는 사람에게 맛있고 건강한 음식을 동시에 대접하고 싶을 때가 있습니다. 훌륭한 옵션은 코티지 치즈 팬케이크입니다.

프라이팬을 사용하여 양면을 튀기거나 오븐을 사용해 맛있는 치즈케이크를 만들 수 있습니다. 구운 치즈 케이크는 더 건강하지만 맛은 덜하지 않습니다. 다음으로, 주방에서 사용할 수 있는 몇 가지 요리법을 살펴보겠습니다.

오븐의 코티지 치즈 팬케이크 : 단계별 조리법

클래식 치즈 케이크 레시피에는 다음 재료가 포함됩니다.

  • 계란 2개
  • 5 큰술. 엘. 밀가루
  • 코티지 치즈 500g
  • 5 큰술. 사하라
  • 맛볼 향신료

준비 과정은 다음과 같습니다.

  1. 코티지 치즈를 접시나 그릇에 넣고 으깨고 소금과 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
  2. 결과 혼합물에 계란과 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오.
  3. 부드러워질 때까지 섞고 결과물을 볼이나 커틀릿으로 굴립니다.
  4. 커틀릿을 기름칠 베이킹 시트나 호일 위에 놓고 먼저 밀가루로 굴립니다.
  5. 180°C로 예열된 오븐에 20~25분간 굽습니다
  6. 뜨거운 치즈 케이크에 가루 설탕을 뿌리고 서빙하세요.

오븐에서 다이어트 코티지 치즈 팬케이크 레시피

당신이 몸매를 유지하면서 동시에 자신을 애지중지하고 싶을 때 그들은 구조하러 올 것입니다 식이 치즈 케이크. 조리법은 가능한 한 간단합니다. 밀도가 높은 저지방 코티지 치즈 400g, 달걀 1개, 설탕 1테이블스푼을 섞고, 그것 없이는 할 수 없다면 카다몬, 계피, 바닐린, 소금을 넣어 맛보세요.

  1. 결과 혼합물을 완전히 혼합하십시오.
  2. 이제 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 놓거나 기름을 발라주세요.
  3. 코티지 치즈 커틀릿을 만들고 베이킹 시트에 한 번에 하나씩 놓고 인접한 커틀릿 사이에 3-4cm의 거리를 둡니다.
  4. 180°C로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다
  5. 결과 접시 장식 신선한 과일그리고 테이블에 올려주세요

이 조리법에서는 밀가루와 오트밀이 없으면 묽은 코티지 치즈가 분해되어 원하는 일관성을 제공하지 못하기 때문에 올바른 코티지 치즈를 선택하는 것이 중요합니다.

양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 곁들인 오븐의 코티지 치즈 팬케이크

양질의 거친 밀가루는 치즈 케이크를 더 부드럽고 통풍이 잘되게 만들어줍니다. 아이들은 이 옵션을 더 좋아할 것입니다.

치즈 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 계란 1개
  • 밀가루 3테이블스푼
  • 세몰리나 2테이블스푼
  • 코티지 치즈 500g
  • 설탕 5테이블스푼
  • 사워 크림 2테이블스푼

맛있는 치즈케이크를 얻으려면:

  1. 코티지 치즈를 부드럽게 하고 사워 크림을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
  2. 코티지 치즈와 사워 크림에 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞은 후 5분간 방치합니다.
  3. 이때 베이킹 시트에 호일을 깔고 기름을 발라 준비합니다.
  4. 결과 혼합물에 나머지 성분을 추가하고 혼합합니다.
  5. 작은 커틀릿을 만들고 베이킹 시트에 놓습니다.
  6. 팬을 예열된 오븐에 넣고 180°C로 20분간 굽습니다.
  7. 사워 크림 몇 스푼으로 뜨거운 요리를 제공하십시오.

몸매에 관심이 있다면 오븐에서 밀가루 없이 코티지 치즈 팬케이크를 요리할 수 있습니다. 밀가루 클래식 레시피치즈케이크는 세몰리나로 쉽게 대체할 수 있습니다. 오트밀. 이러한 치즈 케이크는 더 통풍이 잘되고 칼로리가 적습니다.

오븐의 틀에 담긴 코티지 치즈 팬케이크

커틀릿을 만들 때 집에 있는 실리콘 몰드를 사용하면 됩니다. 그러면 치즈 케이크는 확실히 동일하고 균일해질 것입니다. 치즈케이크가 틀에 달라붙지 않도록 틀 가장자리에 기름칠하는 것을 잊지 마세요.

오븐에 공기가 잘 통하는 코티지 치즈 팬케이크

베이킹 파우더와 사워 크림은 접시에 화려 함을 더해 줄 것이며 결국에는 푹신하고 바람이 잘 통하는 두부 팬케이크를 얻게 될 것입니다.

재료:

  • 계란 1개
  • 밀가루 3테이블스푼
  • 베이킹파우더 2테이블스푼
  • 코티지 치즈 300g
  • 설탕 2테이블스푼
  • 사워 크림 2테이블스푼

준비:

  1. 계란과 설탕을 몇 분 동안 치고 코티지 치즈와 사워 크림을 혼합물에 첨가하십시오
  2. 별도의 용기에 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 계란과 코티지 치즈 혼합물을 추가합니다
  3. 결과 혼합물을 저어 패티 볼로 만들고 밀가루에 굴립니다.
  4. 결과 커틀릿을 기름칠 베이킹 시트에 놓고 180°C에서 20분간 굽습니다.

오븐에 계란이 들어가지 않은 코티지 치즈 팬케이크

우연히 맛있는 치즈 케이크를 준비할 정신적 준비가 이미 되어 있지만 집에 계란이 하나도 없다면 절망하지 마십시오. 계란 없이 치즈케이크 레시피를 사용해보세요.

재료:

  • 밀가루 3테이블스푼
  • 코티지 치즈 250g
  • 설탕 2테이블스푼
  • 바닐린, 소금
  1. 모든 재료를 섞어 소시지를 만든 후 밀가루에 굴려주세요
  2. 그런 다음 소시지를 원으로 자르고 기름칠 베이킹 시트에 뿌립니다.
  3. 180~200°C에서 25~30분간 굽습니다.

다양하게 실험해 볼 수 있습니다. 다양한 방식밀가루: 밀, 호밀, 옥수수, 메밀.

오븐에 코티지 치즈 건포도를 곁들인 치즈 케이크

치즈케이크의 일반적인 조리법은 다음을 추가하여 다양하게 만들 수 있습니다. 두부 반죽건포도, 말린 살구, 설탕에 절인 과일 또는 양귀비 씨앗. 이 조리법의 유일한 차이점은 결과물에 50-70g의 충전물이 추가된다는 것입니다.

오븐에 사과를 넣은 코티지 치즈 팬케이크

추가하다 새로운 맛그리고 사과는 지루한 요리법처럼 들릴 수도 있습니다. 껍질을 벗기고 잘게 자르는 것이 중요합니다. 거친 코티지 치즈가 아닌 두부 덩어리를 선택하는 것이 더 낫습니다. 그러면 반죽이 더 조밀해지고 떨어질 때 떨어지지 않습니다.

오븐에 넣은 치즈 케이크는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 준비에는 30분 이상이 걸리지 않으며 모든 재료는 이미 냉장고에 들어 있습니다. 당신을 위한 새로운 실험과 요리 아이디어!

비디오: 오븐에 넣은 저칼로리 코티지 치즈 팬케이크