레드몬드 슬로우 쿠커에 야채로 채워진 고추. 느린 밥솥에서 고기로 채워진 고추 요리하는 법 : 간단한 요리법

박제 고추를 좋아하지 않는 사람을 모르겠어요. 결국, 이 요리는 맛있고, 아름답고, 빠르고 간단합니다. 고추의 모양은 그 안에 무언가를 넣어달라고 간청합니다.)) 속을 채운 고추는 많은 국가에서 인기가 있으므로 충전재도 다양합니다. 이것은 우리가 아는 다진 고기뿐만 아니라 쿠스쿠스, 당근, 양배추, 버섯, 치즈와 심지어 과일까지. 가장 중요한 것은 속을 채운 고추를 잘 끓여서 고추와 속이 서로의 향으로 배어들게 하는 것입니다. 채우기에는 모든 색상, 모양 및 크기의 고추를 사용할 수 있습니다. 다양한 색상의 고추가 접시에 담겨 우아하게 보입니다. 오늘은 간단한 조리법에 따라 슬로우 쿠커에 속을 채운 고추를 준비하고 있는데 아마도 누군가에게 유용할 것입니다.

재료:

• 피망 - 9 - 10 개
• 다진 고기 - 400g
• 쌀 - 1 멀티 컵
• 양파 - 1 - 2 개
• 당근 - 1 - 2 개
• 토마토 - 3 - 4 개 (또는 토마토 페이스트 - 1 큰술)
• 해바라기 유
• 소금, 향신료 및 허브 맛
• 월계수잎
• 마늘 – 2-3쪽

소스:

• 사워 크림 - 100 - 150g
• 밀가루 - 1 큰술. 엘.
• 소금 후추

느린 밥솥에서 박제 고추를 요리하는 방법:

먼저 야채를 볶습니다. 멀티쿠커에서는 "굽기" 또는 "튀김" 모드에서 이 작업을 수행할 수 있습니다.

모든 것을 다용도 그릇에 한 번에 넣고 20~25분 동안 끓일 수 있습니다. 또는 스토브에서 그레이비를 준비할 때 일반적인 방법으로 할 수 있습니다. 먼저 양파를 볶은 다음 강판에 간 당근을 추가하고 몇 분 후에 강판에 간 것입니다. 토마토 (또는 토마토 페이스트).

야채가 볶아지는 동안 다진 고기를 준비합니다. 컵에 다진 고기, 생밥을 넣고 볶은 야채의 절반, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 야채 그레이비의 나머지 절반은 그릇에 남아 있고 그 위에 고추를 놓을 것입니다.

고추를 씻고 줄기를 자르고 씨를 제거하십시오. 준비된 다진 고기로 고추를 채우고 다용도 그릇에 담습니다.

소스를 준비합니다. 사워 크림을 물에 녹이고 밀가루, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 털로 잘 섞는다.

속을 채운 고추 위에 소스를 부어주세요. 베이 잎 두 개, 잘게 썬 허브, 다진 마늘을 추가합니다.

다용도 뚜껑을 닫고 "베이킹" 모드를 60분으로 설정하세요. 또는 "스튜" 모드에서 1.5~2시간 동안 요리하세요.

사워 크림과 신선한 허브로 채워진 고추를 제공하십시오.

많이 드세요!!!

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것은 자신보다 훨씬 즐겁습니다))

콘텐츠

멀티 쿠커의 도움으로 많은 노력과 시간을 들이지 않고도 주방에서 기적을 만들 수 있습니다. 이 장치를 사용하면 폭신한 비스킷, 수프 요리, 고기 스튜를 만들 수 있습니다. 모든 음식은 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 제품은 최소한의 기름으로 준비되기 때문입니다. 슬로우 쿠커에 좋아하는 속을 채운 고추를 만들어 보세요.

느린 밥솥에서 박제 고추를 요리하는 방법

슬로우 쿠커에서 속을 채운 고추를 요리하는 것은 매우 쉽고 간단하다고 생각할 수도 있습니다. 그러나 이렇게 간단한 요리에도 고추에 절묘한 맛과 독특한 향을 더해주는 여러 가지 측면이 있습니다. 숙련된 요리사는 다음과 같이 조언합니다.

• 먹거리로 같은 크기의 신선하고 고기가 많은 야채만을 선택하십시오.
• 다진 고기를 제외한 쌀과 기타 재료는 채우기 전에 반쯤 익을 때까지 삶거나 튀겨야합니다.
• 느린 밥솥에서 속을 채운 고추를 요리하는 데는 회사에 따라 시간이 다르기 때문에 항상 장치의 성능과 모델을 고려하십시오.
• 풍성한 저녁 식사를 준비하려면 다진 고기로 송아지 고기, 양고기, 돼지 고기를 선택해야하지만 닭고기는 섬세한 다이어트 요리에 더 적합합니다.
• 속을 정확하게 채우는 것뿐만 아니라 철저히 혼합하는 것도 중요합니다. 그렇지 않으면 고르지 않게 구워집니다.
• 오레가노, 말린 딜, 심황 또는 수넬리 홉을 채우는 데 사용하면 느린 밥솥에 채워진 고추가 더 맛있어집니다.
• 그릇 바닥에 준비물을 놓은 후 반드시 소스나 끓인 물을 넣으십시오. 그렇지 않으면 제품이 끓이지 않고 튀겨질 것입니다.

느린 밥솥에 박제 고추 - 사진이 담긴 조리법

단계별 지침, 설명 및 사진을 사용하여 요리하는 것이 훨씬 쉽습니다. 특히 요리의 복잡한 부분을 이제 막 익히기 시작한 경우 더욱 그렇습니다. 이러한 레시피는 세부 사항을 더 자세히 이해하고 최종 결과를 미리 확인하는 데 도움이 됩니다. 또한 이러한 마스터 클래스의 도움으로 올바르게 요리하는 방법뿐만 아니라 아름다운 프레젠테이션을 준비하고 효과적인 프레젠테이션을 만드는 방법도 배울 수 있습니다. 아래 옵션 중에서 속을 채운 고추 요리법을 시도해보고 입맛에 가장 잘 맞는 요리법을 찾으세요.

고기와 함께

피망의 내부는 손에 닿는 거의 모든 것으로 채울 수 있지만 고기와 메밀을 추가 한 요리는 훨씬 더 맛있고 만족스럽고 맛있습니다. 음식 준비에 많은 시간을 보내고 싶지 않다면 저녁에 메밀 죽을 삶아서 고기를 고기 분쇄기에 통과시키고 야채를 가공하십시오. 이 경우 조리 시간은 30분에 불과합니다.

재료:

• 메밀 – ½ 컵;
• 양파 – 머리 3개;
• 후추 – 꼬투리 8개;
• 고기 – 500g;
• 파스타 - 4 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 메밀 죽을 소금물에 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
2. 잘게 썬 양파를 프라이팬에 볶아줍니다.
3. 준비된 양파를 메밀과 섞고 향신료로 맛을 냅니다. 죽을 고기와 섞는다.
4. 준비된 야채 틀에 충전재를 채우고 멀티쿠커 바닥에 놓습니다.
5. 파스타로 만든 토마토 소스와 따뜻한 물 3잔을 준비물에 부어주세요.
6. "수프" 모드에서 고기와 함께 채워진 고추를 약 45분 동안 끓입니다.

고기랑 밥이랑

주부들은 기성품 다진 돼지 고기와 쇠고기를 고기 성분으로 사용하는 경우가 많지만 일반 치킨 필레로 대체 할 수 있습니다. 닭고기를 아주 작은 입방체로 자르고 냄비에 양파와 함께 볶거나 가슴살을 믹서기로 갈아줍니다. 특별하고 새롭고 특이한 것을 원한다면 생 필레 대신 구운 닭고기 또는 훈제 닭고기를 섭취하십시오.

재료:

• 밥 - 1 ½ 컵;
• 치킨 필레 – 0.5kg;
• 마늘 - 2쪽
• 토마토 페이스트 – 1/3 컵;
• 사워 크림 - 1 큰술;
• 물 – 4 큰술.

요리 방법:

1. 튀김 모드를 이용하여 볶은 양파를 익혀주세요.
2. 필레를 입방체로 자르고 양파에 넣고 사워 크림과 함께 5-7 분 동안 볶습니다.
3. 고기 혼합물을 쌀과 섞고 마늘과 향신료를 넣으십시오. 모든 고추를 채우십시오.
4. 슬로우 쿠커에 준비물을 넣고 토마토 소스와 물을 붓습니다.
5. 장치의 뚜껑을 닫고 "수프" 프로그램을 선택하십시오.
6. 고기와 밥을 채운 고추를 끓이는 데는 45분이 걸립니다.

권위 있는

박제 고추를 만나보세요 - 고전적인 요리법! 이 요리의 맛은 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 때로는 너무 어려워서 오늘날 재현하는 것이 불가능할 수도 있지만 꿈은 항상 이루어집니다. 사진과 함께 단계별 조리법을 통해 쌀과 다진 고기로 속을 채운 맛있고 부드러운 고추를 요리하는 방법을 배우게 됩니다. 요리를 미루지 말고 오늘 가장 좋아하는 요리로 가족을 기쁘게 해주세요.

재료:

• 후추 – 10 개;
• 다진 고기 – 500g;
• 삶은 쌀 - 1 큰술;
• 양파 – 머리 3개;
• 당근 – 2 개;
• 마늘 - 2쪽
• 사워 크림 – 1 큰술.

요리 방법:

1. 밥에 볶은 야채와 다진 고기를 섞으세요. 충전물에 향신료를 넣고 마늘을 넣으십시오.
2. 야채 상자를 채우십시오. 멀티 쿠커에 준비물을 넣으십시오.
3. 향신료, 물 반 컵과 사워 크림을 섞으십시오. 그레이비를 붓습니다.
4. 장치 뚜껑을 닫고 디스플레이에서 "소화" 모드를 1시간 30분 동안 선택합니다.

느린 밥솥의 다이어트

사진과 함께 슬로우 쿠커에서 박제 고추의 요리법을 찾는 것은 쉬운 일이 아니지만 꽤 가능합니다. 주재료인 고기와 쌀을 건강한 야채로 바꿔보세요. 그러한 요리의 영양가는 58kcal에 불과합니다. 비교를 위해 고기와 쌀을 포함하는 고전적인 요리법에 따라 준비된 고추의 에너지 값은 91kcal에 이릅니다.

재료:

• 고추 – 6 개;
• 토마토 – 2 개;
• 당근 – 2 개;
• 양파 – 1 개;
• 통조림 콩 - 1 캔;
• 마늘 – 2쪽.

요리 방법:

1. 잘게 다진 야채를 식물성 기름에 마늘과 향신료와 함께 볶습니다.
2. 통조림 콩과 섞고 고추 반쪽을 야채 혼합물로 채웁니다.
3. 멀티쿠커 바닥에 재료를 깔고 물을 채워주세요.
4. 디스플레이에 "요리"프로그램을 30 분 동안 설정했습니다.

다진 고기와

멀티 쿠커는 훌륭한 주방 보조자입니다. 이 장치를 동화 속 인물과 비교할 수 있다면 그녀는 국내 신데렐라가 될 것입니다. 제품을 준비하고 그릇에 담기만 하면 나머지는 기적의 기계가 알아서 처리해 줍니다. 슬로우 쿠커의 고추가 결코 타지 않고 요리가 준비되었음을 알리는 소리 신호를 보내는 것도 마찬가지로 중요합니다.

재료:

• 고추 – 10 개;
• 다진 고기 – 0.5kg;
• 밥 – 1 큰술;
• 양파 – 100g;
• 당근 – 100g;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 양파와 당근을 잘게 자르고 해바라기 기름에 볶은 다음 쌀과 다진 고기를 섞습니다.
2. 야채를 채우십시오. 멀티 쿠커 바닥에 조각을 꼬리가 위로 향하게 놓습니다.
3. 토마토 페이스트를 물과 섞고 그레이비를 야채 위에 붓습니다.
4. "소화" 프로그램을 켜고 타이머를 75분으로 설정하세요.
5. 끝나기 15분 전에 접시에 향신료로 양념을 하세요.

밥과 함께

요즘에는 많은 사람들이 정교회 대포를 고수하기 시작했습니다. 창 밖에 눈이 내리기 시작하거나 반대로 봄의 첫 방울이 떨어지기 시작하면 모든 신자들은 영혼의 시험, 즉 금식에 직면합니다. 이 기간 동안 모든 교회법을 준수하는 것뿐만 아니라 식단을 올바르게 구성하는 것도 매우 중요합니다. 고기없는 박제 고추는 메뉴에 큰 도움이 될 것입니다.

재료:

• 후추 – 6 개;
• 버섯 – 250g;
• 양파 - 1 머리;
• 당근 – 1 개;
• 쌀 – 150g;
• 토마토 주스 - 1 큰술.

요리 방법:

1. 먼저 밥을 요리하고 헹구고 식혀야합니다.
2. 양파와 당근을 믹서기로 갈아서 야채와 쌀을 섞습니다.
3. 버섯을 작은 입방체로 자르고 액체가 모두 없어질 때까지 해바라기유에 볶습니다.
4. 쌀과 야채 혼합물에 버섯을 추가합니다.
5. 야채에 충전재를 채우고 슬로우 쿠커에 똑바로 세워 놓습니다.
6. 토마토주스나 크림소스를 붓고 기기 뚜껑을 닫아주세요.
7. 요리를 하려면 "스튜" 모드를 선택하세요.

야채와 다진 고기로

추가로 야채를 채운 맛있는 고추를 만드는 또 다른 간단한 요리법. 원하는 경우 언제든지 약간 수정할 수 있습니다. 예를 들어 냉동 녹두, 케이퍼를 추가하고 양파를 허브로 대체합니다. 많은 것은 귀하의 선호도에 달려 있습니다. 냉동 식품을 먼저 해동하고 물기를 빼는 것을 잊지 마세요. 그렇지 않으면 향긋한 요리가 상할 수 있습니다.

재료:

• 후추 – 1kg;
• 고기 혼합물 – 600g;
• 삶은 쌀 – 1 큰술;
• 양파 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• 토마토 페이스트 – 3 큰술. 엘.;
• 사워 크림 – 1 큰술.

요리 방법:

1. 고추의 절반을 얇은 조각으로 자르고 나머지 절반을 끓는 물에 3 분간 끓입니다.
2. 양파와 당근을 작은 입방체로 자르고 야채가 부드러워질 때까지 후추와 소금으로 볶습니다.
3. 양파, 당근, 쌀을 다진 고기와 섞습니다.
4. 삶은 고추의 빈 공간을 충전재로 채웁니다.
5. 준비한 재료를 그릇 바닥에 깔고 토마토 사워크림 소스를 채워주세요.
6. "수프" 모드에서 20~30분 동안 끓입니다.

밥 없음

고추를 채우는 데 쌀이 필요한 이유는 무엇입니까? 모든 재료가 서로 달라붙는 데 도움이 되고 요리에 풍미와 칼로리 함량을 더해줍니다. 당신이이 시리얼의 큰 감정가가 아니거나 현재 그것을 가지고 있지 않다면 절망하지 말고 단순히 쌀을 신선한 버섯, 당근, 토마토와 같은 야채로 바꾸십시오. 그것은 전통적인 요리보다 나쁘지 않을 것입니다.

재료:

• 고추 – 5-7 개;
• 다진 고기 – 500g;
• 양파 – 3 개;
• 버섯 – 300g;
• 토마토 – 4 개;
• 당근 – 1 개

요리 방법:

1. 양파와 당근을 갈아서 슬로우 쿠커에서 "튀김" 모드로 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
2. 야채의 절반을 그릇에 옮기고 버섯을 슬로우 쿠커에 넣으세요.
3. 튀긴 충전물을 다진 고기와 섞습니다.
4. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거하고 잘게 자릅니다.
5. 양파와 당근의 두 번째 부분을 토마토에 넣고 물 반 컵을 넣고 5-7 분 동안 끓입니다.
6. 첫 번째 충전물로 반죽을 채우십시오. 슬로우 쿠커에 넣으세요.
7. 그 위에 토마토드레싱을 올리고 뚜껑을 닫아주세요.
8. 끓이려면 "수프" 프로그램을 선택하고 타이머를 45분으로 설정하세요.

냉동 박제 고추를 요리하는 방법

주방용품 제조업체들이 젊은 주부들을 돕기 위해 서두르고 있을 뿐만 아니라 책임 있는 식품 공급업체들도 도움을 주고 싶어합니다. 그래서 냉동 고추가 매장 진열대에 판매용으로 등장한 것입니다. 반제품의 주요 임무는 풍성하고 영양가 있는 점심을 준비하는 시간을 줄이는 것입니다. 느린 밥솥에서 냉동 박제 고추를 올바르게 요리하는 방법은 무엇입니까? 이 조리법은 다른 단어보다 모든 미묘함을 더 잘 알려줄 것입니다.

재료:

• 다진 고기 – 0.25kg;
• 냉동 고추 – 2 개;
• 삶은 쌀 - ½ 큰술;
• 강판 치즈 – 50g;
• 양파 - 1 머리.

요리 방법:

1. 삶은 쌀과 다진 고기, 잘게 썬 양파를 섞습니다.
2. 냉동고추 속을 속재료로 채우고 멀티쿠커의 찜통에 담아주세요.
3. 냉동 야채를 요리하려면 디스플레이에서 "찜" 모드를 설정하고 요리 시간을 두 배로 늘리세요.
4. 삐 소리가 나면 뚜껑을 열었지만 후추가 나오지 않습니다. 강판 치즈로 접시를 장식하고 "베이킹" 모드를 켭니다.
5. 윗부분을 7-10분 동안 볶습니다.

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논의하다

느린 밥솥에 채워진 고추 : 조리법

클래식 버전에서는 달콤한 피망에 밥과 다진 고기가 채워집니다. 이 조리법에서는 느린 밥솥에서 야채로 채워진식이 고추를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 요리에 풍미와 포만감을 더하기 위해 혼합물에 사워 크림과 토마토 페이스트를 추가하여 고추를 채웁니다. 사순절을 위해 이 요리를 준비한다면 사워 크림을 생략하세요.

흰 양배추는 고추를 채우는 야채 충전재로 사용되며 배추로도 준비 할 수 있습니다. 또한 맛을 내기 위해 당근, 양파, 마늘이 추가됩니다. 맛을 보려면 신선하거나 말린 딜이 필요합니다.

야채를 곁들인 고추는 "스튜" 모드를 사용하여 슬로우 쿠커에서 준비됩니다. 요리를 준비하는 데 약 30분이 소요됩니다. 충전물에는 토마토 페이스트가 들어있어 양배추 조림 맛이 나는 점에 주목하고 싶습니다. 그 결과 육즙이 많고 맛있고 건강한 다이어트 요리가 탄생했습니다. 멀티 쿠커 덕분에 모든 비타민이 야채에 남아 있습니다. 속을 채운 고추는 튀기지 않고 준비하여 건강함을 더해줍니다.

야채로 속을 채운 고추를 만드는 재료

1. 달콤한 고추 – 4 개
2. 흰 양배추 – 70g.
3. 양파 – 2 개
4. 마늘 – 2개.
5. 당근 – 1 개
6. 딜 – 1 큰술.
7. 토마토 페이스트 – 1 티스푼.
8. 사워 크림 – 2 큰술.
9. 야채 양념 – 0.5 tsp.
10. 물 - 1잔
11. 소금 맛

슬로우 쿠커에서 야채로 속을 채운 건강한 고추를 요리하는 방법

달콤한 고추를 얼려서 껍질을 벗겨냈습니다. 따뜻한 물로 고추를 해동하십시오. 신선한 고추를 섭취하는 경우 윗부분을 잘라내고 씨를 제거해야 합니다. 고추를 물로 헹굽니다.

속을 채우려면 먼저 흰 양배추를 잘게 썬 다음 입방체로 자릅니다.


양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 채우려면 양파를 중간 크기로 자르고 마늘 프레스를 통해 마늘을 짜낼 수 있습니다.


당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 접시에 다진 양배추와 당근을 섞습니다.


전체 혼합물에 다진 양파와 다진 마늘 정향을 추가합니다. 주요 질량을 섞는다.


딜을 잘게 자르고 야채에 첨가하십시오. 취향에 따라 야채 양념과 소금을 넣고 섞습니다.


접시에 토마토 페이스트와 사워 크림을 넣고 섞습니다. 풍부한 토마토 맛을 위해 페이스트를 더 추가할 수 있습니다.


고추에 속을 채우고 슬로우 쿠커에 넣으세요. 그릇 바닥에 물을 붓습니다. 덮개를 닫고 네트워크에 연결하세요. 30분 동안 "소화" 모드를 켜십시오.


따뜻해지면 속을 채운 고추를 멀티쿠커에서 꺼내 접시에 담습니다. 허브를 뿌린다. 원하는 고기나 생선 요리와 함께 속을 채운 고추를 곁들일 수 있습니다. 사워 크림을 사용하지 않으면 체중 감량과 단식 중에 야채로 채워진식이 고추를 먹을 수 있습니다. 많이 드세요!

28.02.2018

집이 신선한 야채를 좋아하지 않는다면 조림이나 구운 야채를 제공해야합니다. 이 형태로, 특히 고기와 함께하면 음식이 만족스러워야한다고 믿는 사람, 심지어 남자의 관심을 끌 것입니다. 고기로 채워진 고추는 점심과 저녁, 휴일 및 일상 테이블에 훌륭한 요리입니다. 충전재의 구성과 열처리 방법에 따라 소스와 함께 제공되면 양배추 롤과 매우 유사하거나 이탈리아 요리의 관례적인 가벼운 스낵과 유사할 수 있습니다.

이 요리의 가장 간단하고 영양가가 높은 버전은 쇠고기와 돼지고기를 3:2 비율로 채운 고추입니다. 하지만 쇠고기만으로 충분하거나 가벼운 닭 가슴살을 섭취할 수도 있습니다. 다진 고기를 직접 요리하여 그것이 무엇으로 만들어지고 무엇이 섞여 있는지 확인할 수 있도록 하십시오. 고추에 걸쭉한 소스를 원한다면 사워 크림을 물로 희석할 때 밀가루 두 스푼을 넣으세요.

재료:

• 달콤한 고추 – 8 개;
• 쇠고기 – 350g;
• 당근 – 2 개;
• 전구 양파;
• 토마토 페이스트 – 1 큰술. 엘.;
• 사워 크림 15% – 100g;
• 딜 한 묶음;
• 물 – 0.5 l;
• 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.;
• 소금, 고기 향신료.

요리 방법:

1. 흐르는 물에 쇠고기를 헹구고 큰 입방체로 자릅니다.
   
2. 고기 분쇄기나 푸드 프로세서에 넣고 갈아서 다진 고기를 만듭니다.
   


3. 다진 고기와 손으로 섞고 소금에 절인 다음 향신료를 추가합니다. 15분 동안 그대로 둡니다. 필름 아래 냉장고에.
   
4. 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 다용도 그릇에 넣으세요.
   
5. 기름을 붓고 "베이킹"모드를 켜고 10 분간 요리하세요.
6. 토마토 페이스트를 넣고 뚜껑을 덮지 않은 채 5분간 더 끓입니다.
7. 다진 고기와 뜨거운 당근을 섞고 다진 딜을 넣으십시오.
8. 고추는 씨앗과 함께 줄기가 들어간 부분을 제거하고 속을 씻어주세요.
   
9. 구멍까지 매우 단단히 채우십시오.
   
10. 다용도 그릇에 고추를 단단히 넣으십시오.
11. 사워 크림을 물로 희석하고 그 위에 소스를 붓습니다.
12. 뚜껑을 내리고 "베이킹" 모드를 종료한 후 1시간 동안 요리합니다.

느린 밥솥에서 고기와 쌀로 고추를 요리하는 방법?

부드러운 다진 고기와 흰 부드러운 쌀의 조합은 거의 양배추 롤이며 달콤한 고추만이 양배추를 대체합니다. 요리를 준비하는 데 특별한 어려움이 없으며 기술이 표준이며 제품 세트도 마찬가지입니다. 유일한 주의점은 다진 고기를 섞어서 사용하고, 반드시 둥근 쌀과 흰 쌀을 선택하십시오. 그렇지 않으면 잘 익지 않습니다. 필요하다면 반찬으로도 준비할 수 있습니다. 이 조리법은 일반 슬로우 쿠커용입니다. 고추는 압력솥에서 단 20분 동안 끓입니다.

재료:

• 고기 – 300g;
• 피망 – 5 개;
• 둥근 쌀 - 반 잔;
• 사워 크림 20% – 3 큰술. 엘.;
• 토마토 페이스트 – 1 큰술. 엘.;
• 양파 – 2 개;
• 당근;
• 식물성 기름;
• 소금.

요리 방법:

1. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 다용도 그릇에 붓습니다.
   
2. 기름을 붓고 뚜껑을 내리지 않고 "튀김"을 투명하게 만듭니다.
   
3. 고기를 입방체로 자르고 고기 분쇄기로 갈아서 튀긴 양파 절반과 섞습니다.
   
4. 당근 껍질을 벗기고 굵게 갈아주세요. 멀티 쿠커에 남은 양파를 추가하고 뚜껑을 닫은 상태에서 동일한 "튀김"이 부드러워질 때까지 요리합니다.
   
5. 쌀을 30 분 동안 담그고 헹구고 다진 고기와 섞습니다 (끓이지 않고!). 소금을 넣다.
   
6. 고추는 줄기가 있는 부분을 잘라내고 씨를 제거한 후 헹구세요. 쌀과 섞인 다진 고기를 채우고 잘 압축하십시오. 구멍에 채우지 마십시오. 1-1.5cm 아래에서 멈추십시오.
   
7. 다용도 그릇에 구멍이 위를 향하도록 당근-양파 혼합물 위에 고추를 놓습니다.
8. 토마토 페이스트와 사워 크림을 섞고 물 2컵 정도를 추가합니다. 고추 위에 소스를 부어주세요.
9. 액체가 2/3를 덮지 않으면 물을 더 추가하십시오.
10. 다용도 뚜껑을 내리고 "스튜" 모드를 선택한 다음 1.5시간 동안 요리합니다.

일부 주부들은 열처리 후 고추가 너무 부드러워지고 많은 양의 주스가 나오는 것을 좋아하지 않습니다. 이 경우 이탈리아 요리법을 자세히 살펴 봐야합니다. 요점은 제품이 고온에서 구워지고 높은 습도가 생성되지 않는다는 것입니다. 채우기의 구성은 치즈와 몇 가지 다른 뉘앙스가 있다는 점에서 고전적인 러시아식 구성과 다소 다릅니다.

재료:

• 달콤한 고추 – 4 개;
• 치킨 필레 – 300g;
• 흰 아보리오 쌀 - 1/3 컵;
• 파마산 – 50g;
• 모짜렐라 – 50g;
• 계란;
• 파슬리 한 묶음;
• 마늘 쪽;
• 빵 부스러기 - 3 큰술. 엘.;
• 올리브 오일 – 1 티스푼.

요리 방법:

멀티 쿠커 레드몬드에 고기를 넣은 뜨거운 박제 고추

이 조리법은 달콤한 피망을 사용하지 않고 큰 고추를 사용하기 때문에 모든 사람을 위한 것은 아닙니다. 베이킹의 일반적인 원칙은 변하지 않지만 모든 사람이이 요리의 맛을 좋아하는 것은 아닙니다. 대부분의 전문가는 그것을 남성적이라고 부릅니다. 조리법의 뿌리는 멕시코 요리에 있기 때문에 속을 채운 고추를 달걀 국수와 함께 제공하고 항상 매운 살사 소스와 함께 제공하는 것이 좋습니다.

재료:

• 큰 칠리 고추 – 6 개;
• 달콤한 피망 – 1 PC.;
• 다진 돼지고기 – 300g;
• 다진 닭고기 – 300g;
• 고수풀;
• 마늘 정향 – 3 개;
• 올리브 오일 – 2 큰술. 엘.;
• 소금, 후추;
• 방울토마토 – 12개

요리 방법:

1. 피망의 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 고수를 씻고 자릅니다.
4. 다용도 그릇에 "베이킹"모드를 사용하여 올리브 오일을 가열합니다. 뚜껑을 낮추지 마십시오.
5. 달콤한 고추 큐브와 고수를 넣습니다. 10분간 끓이면서 가끔씩 뒤집어 주세요.
6. 남은 올리브 오일을 빼내면서 무료 그릇으로 옮깁니다. 마늘을 저어주세요. 4등분으로 자른 방울토마토를 추가합니다.
7. 슬로우쿠커에 다진 돼지고기와 닭고기를 넣습니다. 모드를 "튀김"으로 변경하고 약간의 소금을 첨가한 후 가끔씩 저어주면서 15분간 조리합니다.
8. 나머지 충전물 (마늘과 달콤한 고추 포함)에 다진 고기를 넣고 섞고 후추를 뿌립니다.
9. 문자 그대로 2 분 동안 느린 밥솥에서 큰 칠리 고추를 볶습니다. 양쪽에.
10. 씨앗을 제거하고 피부를 제거하십시오.
11. 속을 꽉 채우고 슬로우쿠커에 다시 넣으세요. 뚜껑을 내리고 모드를 다시 '베이킹'으로 변경한 후 20분간 조리하세요.

시간: 100분

제공량: 8-10

난이도: 5점 만점에 4점

슬로우 쿠커에 계절 야채를 가득 넣은 향긋한 고추

얼마 전까지만 해도 명절 테이블의 주요 간식은 박제 고추였습니다. 그러나 오늘날에도 이 요리는 큰 호평을 받고 있습니다. 보기에도 보기 좋고 맛도 환상적입니다.

채우기의 고전적인 버전은 모든 사람에게 알려져 있습니다. 이것은 밥과 함께 다진 고기입니다. 고기를 먹지 않거나 단식을 하지 않는다면 어떻게 될까요?

우리의 요리법은 그러한 경우에 적합합니다. 식이 요법이고 가늘지 만 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 야채로 속을 채우고 슬로우 쿠커에서 요리한 고추가 미식가에게 무엇을 제공할 수 있는지 살펴보겠습니다.

멀티 쿠커가 출현하기 전에 요리 레시피에는 고추를 먼저 끓는 물로 처리해야 함을 암시했습니다. 그렇지 않으면 끓인 후에도 피부가 질겨질 수 있습니다.

그러나 우리 조수가 이러한 번거로움에서 우리를 구해주었습니다. 야채와 밥으로 속을 채운 생 요리를 그릇에 직접 담기만 하면 됩니다.

소화를 위해 다양한 액체를 사용할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 가장 간단한 옵션은 일반 물입니다. 보다 창의적인 주부들은 이러한 목적으로 토마토 소스, 사워 크림 및 물을 혼합하여 준비합니다.

이렇게 하면 고추가 부드러울 뿐만 아니라 육즙도 풍부해집니다. 그러나 우리의 린 레시피에는 사워 크림 사용이 제외됩니다. 따라서 우리는 직접 만든 토마토 소스에 야채를 끓일 것입니다.

필수 재료 목록은 상당히 깁니다.

우리 레시피는 어린 피망을 사용하여 만들어졌으며 크기도 다르지 않습니다. 겨울에 요리를 준비하는 경우 다양한 품종이 판매될 때 그 수를 8에서 4로 줄여야 합니다.

1 단계

고추, 야채, 쌀을 끓일 소스를 준비하십시오. 슬로우 쿠커에서 요리하는 것이 매우 편리합니다. 조리법은 다음과 같습니다. 그릇에 기름을 붓습니다. 잘게 다진 양파와 다진 마늘을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다("베이킹" 프로그램에 약 10분이 소요됩니다).

씻어서 줄기를 제거하고 씨를 뿌린 피망을 넣고 작은 입방체로 자릅니다. 5분 더 볶습니다. 토마토를 씻으십시오. 토마토는 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어도 되지만, 트릭을 사용하겠습니다.

좋은 강판에 토마토를 갈아주세요. 손에는 얇은 껍질이 남고 용기에는 토마토 퓨레가 남습니다. 그리고 끓는 물로 데지 마세요!

마지막으로 토마토 혼합물, 소금, 설탕을 그릇에 붓습니다. 드레싱이 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 소스를 다른 그릇에 붓습니다. 느린 밥솥에서 채우는 튀김을 준비합니다.

2 단계

양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 당근을 얇게 자르거나 굵은 강판을 사용하십시오. 그릇에 기름을 바르고 "베이킹"모드를 설정하십시오. 양파와 당근을 10분 동안 볶은 다음 토마토 페이스트를 넣고 속을 5분 더 끓입니다.

3단계

쌀을 찬물에 여러번 헹궈주세요. 볶은 야채와 밥을 별도의 용기에 담습니다. 잘게 썬 토마토와 허브를 추가합니다. 젓다.

4단계

고추를 씻으십시오. 뚜껑을 자르고 씨앗을 조심스럽게 제거하십시오. 흐르는 물에 결과 상자를 헹구십시오. 야채와 밥을 채워 그릇에 담습니다.

끝이 뾰족한 어린 간 고추를 구입하면 똑바로 세우기가 어렵습니다. 채워진 컷이 팁보다 높은 레벨이 되도록 금형에 넣으십시오.

미묘한 차이:야채 "상자"를 완전히 채우지 마십시오. 밥이 익고 양이 늘어납니다.

5단계

슬로우쿠커에 담아둔 야채 위에 소스를 부어주세요. "베이킹" 모드에서 액체를 끓인 다음 프로그램을 "스튜잉"으로 변경합니다. 당신은 호화로운 식사를 기대하면서 다음 60분을 보낼 수 있습니다.

다진 고기를 곁들인 일반적인 고추는 느린 밥솥에서이 마른 조리법을 한 번 이상 시도하면 더 이상 감탄의 바다를 일으키지 않습니다.

그리고 다이어트 소스는 요리의 토마토 향을 강조합니다. 그건 그렇고, 채우는 데 어린 양배추, 호박 또는 가지와 같은 다른 계절 야채를 사용할 수도 있습니다.

아래 동영상에서 이 요리의 다른 버전을 시청해 보세요.