토마토 소금물에서. 다양한 제품으로 만든 소금물 비스킷

토마토 브라인 쿠키는 90년대 유명하고 흔한 구운 제품입니다. 요즘은 조금 잊혀진 것 같아서 레시피를 되살려 이 디저트를 기억하고 준비해보자고 제안합니다.
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현대적이고 맛있는 음식의 엄청난 선택에도 불구하고 달콤한 페이스트리, 우리의 일상 식단에 확고하게 자리 잡은 때로는 간단하고 입증 된 요리법으로 돌아가고 싶을 때가 있습니다. 그 중 하나가 바로 이 쿠키인데, 오븐에서 조리할 수 있을 뿐만 아니라 전자 레인지. 또한 양귀비 씨앗, 견과류, 참깨, 계피, 코코넛 및 기타 제품과 같은 다양한 첨가물을 추가하여 이러한 쿠키를 지속적으로 실험할 수 있습니다.

이 쿠키는 최소한의 재료 구성으로 준비됩니다. 그러나 그럼에도 불구하고 매우 부드럽고 부서지기 쉽고 장밋빛이며 바삭하고 입안에서 녹는 것으로 나타났습니다. 아마도 이 쿠키는 소금물로 만든 가장 저렴한 구운 제품 중 하나라고 할 수 있으며 소금물은 토마토뿐만 아니라 오이, 호박 등도 될 수 있습니다. 결국 이 마른 쿠키를 준비하려면 밀가루, 설탕, 식물성 기름, 소다 및 소금물 자체.

소금물의 장점에 대해

소금물 - 귀중한 야채 제품, 이는 다음과 같이 사용됩니다. 효과적인 치료법숙취 방지. 그것을 섭취함으로써 신체는 누락된 칼륨, 마그네슘 및 비타민 C 염을 섭취합니다. 또한 소금물은 괴혈병 치료제로 사용됩니다. 그리고 소금물을 입방체로 얼리면 탁월한 화장품 스킨 케어 제품이 될 것입니다. 염수 압축은 타박상, 염좌 및 관절 염증으로 인한 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다.

  • 100g 당 칼로리 함량 - 335kcal.
  • 제공량 - 20개
  • 준비시간 : 반죽 반죽 15분, 반죽 냉각 1시간, 베이킹 15분

재료:

  • 밀가루 - 250g
  • 설탕 - 맛보기
  • 토마토 소금물 - 150g
  • 정제된 식물성 기름 - 3-4 큰술.
  • 소금 - 꼬집음
  • 소다 - 0.5 tsp.

토마토 소금물로 쿠키 요리하기


1. 반죽용 용기에 토마토 브라인과 정제된 식물성 기름을 붓습니다. 소금, 설탕, 소다를 넣고 저어 제품이 서로 고르게 분포되도록 합니다.


2. 밀가루를 추가합니다.


3. 반죽이 손에 들러붙지 않고 탄력이 생길 때까지 반죽해주세요. 밀가루가 충분하지 않으면 조금 더하되 반죽이 너무 뻣뻣해지지 않도록 과용하지 마십시오.


4. 반죽을 감싸주세요 비닐 랩그리고 냉장고에 1시간 정도 넣어두거나 냉동고 15분 동안.


5. 그런 다음 베이킹용 양피지를 펴고 그 위에 반죽을 올려 놓고 밀방망이로 밀어서 두께 3~5mm 정도의 얇은 층으로 만듭니다.


6. 특수 베이킹 접시나 일반 유리잔을 사용하여 미래의 쿠키를 반죽 위에 누릅니다. 자르고 남은 반죽을 밀어낸 뒤 쿠키를 다시 눌러주세요. 반죽을 펼친 동일한 양피지 위에 베이킹 시트에 쿠키를 놓습니다. 오븐을 200도로 예열하고 쿠키를 10-15분 동안 굽습니다. 갓 내린 차 한 잔이나 우유 한 잔과 함께 드세요.

낮은 칼로리와 사순절 요리오늘 인기 많음. 어떤 사람들은 준비에 사람이 참여하는 디저트를 먹을 수 없습니다. 닭고기 달걀, 일부는 단식하거나 건강한 식습관을 갖고 있는 반면, 일부는 새로운 것을 원했습니다. 과자를 포기하기로 결정했거나 특이한 것으로 가족을 부려 먹고 싶다면 토마토 소금물로 쿠키를 만드는 것이 좋습니다. 조리법은 간단하고 준비가 빠릅니다.

필수 제품

이 쿠키를 만들려면 매우 간단하고 저렴한 재료가 필요합니다.

  • 밀가루 - 2~3잔.
  • 과립 설탕 - 150g.
  • 토마토 소금물 - 20 큰술.
  • 야채 또는 올리브유- 여섯 스푼.
  • 바닐라 한팩.
  • 원한다면 계피를 갈아주세요.
  • 베이킹 소다 1티스푼.

조리과정

놀랍도록 단순하다는 점에서 토마토와 다르기 때문에 경험이 부족한 주부라도 준비를 할 수 있습니다. 반죽을 반죽하는 것이 편리한 넓은 그릇에 식물성 기름을 붓고 첨가하십시오 입자가 굵은 설탕. 모든 것을 철저히 섞고 설탕이 녹을 때까지 기다리십시오.

버터와 설탕에 소다를 첨가하십시오. 토마토 소금물을 붓습니다. 저어주고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 반죽은 상당히 조밀하게 반죽됩니다. 동시에, 손에 달라붙지 않고 유연한 상태를 유지해야 한다는 점을 기억하세요. 반죽이 액체로 변하면 밀가루를 더 넣으세요. 반죽이 너무 두껍고 빡빡하다면 토마토 소금물을 조금 더 추가하세요.

아시다시피, 반죽은 반죽한 후에 항상 "휴식"해야 합니다. 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 그렇게 오래 기다릴 시간이 없다면 경험 많은 주부의 조언을 따르세요. 반죽을 냉동실에 10분 동안 넣어두세요. 효과는 똑같습니다.

쿠키 형성

사순절 쿠키우리가 제공하는 요리법 인 토마토 소금물에서는 놀랍도록 빨리 요리됩니다. 특별한 주방 "도우미"가 더 많은 시간을 절약하는 데 도움이 될 것입니다. 예를 들어, 많은 주부들은 쿠키를 만들 때 매트나 양피지를 사용합니다. 그 위에 쿠키가 형성되어 그 위에 오븐에 들어갑니다. "도우미"가 없으면 카운터에서 쿠키를 구식 방식으로 만든 다음 베이킹 시트로 옮깁니다.

그래서 우리는 냉장고에서 반죽을 꺼내어 토마토 소금물로 쿠키를 만들고 펼칩니다. 쿠키 모양은 무엇이든 가능합니다. 쿠키를 자르려면 부엌에 있는 베이킹 틀을 사용하세요. 당신이 초보 주부이고 아직 특별한 틀을 얻지 못했다면 유리 잔이나 컵과 같은 일반 도구가 항상 도움이 될 것입니다. 쿠키를 잘라내는 데 사용하는 것은 매우 쉽습니다.

토마토 소금물로 쿠키가 만들어지면 베이킹 페이퍼로 덮거나 기름칠을 한 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 식물성 기름. 가장자리가 이웃에 닿지 않도록 쿠키를 배치하십시오.

오븐은 180도까지 예열해야 합니다. 쿠키는 토마토 소금물로 20분 동안 구워집니다. 윗부분이 갈색으로 변하면 제거할 수 있습니다.

오븐, 프라이팬, 멀티쿠커

많은 주부들이 자신의 일에 대해 종종 불평합니다. 오븐. 오븐이 당신의 말을 듣지 않고 토마토 소금물을 곁들인 쿠키 요리법을 좋아한다면 말하자면 즉석 수단을 사용하는 것이 좋습니다. 오븐뿐만 아니라 프라이팬이나 슬로우 쿠커에서도 쿠키를 구울 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 쿠키를 만들기로 결정했다면 접시 바닥에 양피지나 베이킹 페이퍼를 깔아 두는 것을 기억하는 것이 좋습니다. 프라이팬에 토마토 소금물로 쿠키를 만들려면 먼저 바닥에 약간의 식물성 기름을 넣고 브러시로 문지릅니다. 프라이팬에 굽는 것이 오븐에 굽는 것보다 나쁘지 않으며 준비 정도를 조절하는 것이 더 편리합니다.

봉사하는 방법

쿠키가 준비되면 오븐에서 꺼내어 냅킨을 깐 접시 위에 놓습니다. 원하는 경우 사순절 쿠키를 더 채우고 달콤하게 만들 수 있습니다. 다이어트나 단식 때문이 아니라 단순히 집에 다른 재료가 없어서 쿠키를 준비했다면 장식용으로 휘핑 크림, 매스틱 또는 일반 버터를 사용하는 것이 좋습니다. 가루 설탕.

요리의 비밀

그래서, 당신은 이미 토마토 소금물로부터 알고 있습니다. 이제 우리는 몇 가지 비밀을 여러분과 공유하겠습니다.

  • 그러한 쿠키 준비에는 토마토 소금물뿐만 아니라 참여할 수 있습니다. 오이, 절인 야채 등 통조림 야채에서 소금물을 사용할 수 있습니다. 피망등.
  • 좀 더 바삭한 쿠키를 원한다면, 숙련된 주부들은 반죽을 더 얇게 펴는 것이 좋습니다. 찢어지는 것을 두려워하지 마십시오. 소금물 반죽은 매우 탄력 있고 유연합니다.
  • 진저 브레드 쿠키를 만들고 싶다면 반죽을 더 두꺼운 층으로 펴십시오. 손으로 쿠키 모양을 만들어 보세요. 탁구공보다 약간 큰 공으로 굴립니다. 공 안에 숨길 수 있습니다 호두, 말린 살구, 건포도 몇 개 또는 원하는 다른 충전재.
  • 직접 만든 쿠키는 닭고기 달걀에 알레르기 반응이 있는 사람들에게 적합합니다.
  • 쿠키는 모든 제품을 최대한 활용하는 데 익숙한 주부들에게 좋은 발견이 될 것입니다. 그런 주부들에게도 소금에 절인 토마토나 절인 오이를 먹고 남은 소금물은 낭비되지 않을 것이다.
  • 많은 어머니들이 토마토 소금물로 쿠키를 만드는 방법을 알고 있지만 아이들은 종종 쿠키를 거부합니다. 설탕을 조금 더 추가하거나 구운 음식에 향기로운 계피로 맛을 더해 보세요.

저는 몇년째 브라인 쿠키를 만들어 왔고, 다양한 브라인을 사용해 봤지만 토마토 쿠키가 가장 맛있다고 생각했어요. 토마토 소금물로 만든 쿠키는 구운 식품으로 간주될 수 있습니다. 빠른 수정, 그리고 재료가 거의 필요하지 않습니다. 내 취향에 맞게 설탕과 버터의 양을 줄여 레시피를 조정했는데 모든 것이 적당히 나왔지만 아주 단 것을 좋아하시면 설탕을 넣으셔도됩니다.

모든 것을 준비하세요 꼭 필요한 제품. 나열된 재료는 큰 쿠키 베이킹 시트에 충분합니다.

그릇에 토마토 소금물과 올리브 오일을 섞습니다. 올리브유 대신 정제된 해바라기유를 사용해도 됩니다.

적당량의 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.

혼합물에 소다를 넣고 밀가루를 저어 체로 치십시오. 200g을 붓고 숟가락으로 반죽을 저어주는 것이 좋습니다.

그런 다음 부드럽고 끈적이지 않는 반죽이 될 때까지 남은 밀가루를 조금씩 첨가하세요.

밀가루를 뿌린 작업대에 반죽을 놓고 두께가 5mm 이하가 되도록 밀어주세요. 쿠키 커터를 사용하여 쿠키를 잘라냅니다. 커터가 없다면 반죽을 정사각형으로 잘라도 됩니다.

베이킹 시트를 양피지로 덮고 그 위에 쿠키를 놓습니다. 많이 후퇴할 필요가 없습니다. 토마토의 소금물에 담긴 쿠키가 위쪽으로 "자랍니다".

오븐을 180도까지 가열하고 쿠키가 황금빛 갈색이 될 때까지 12-15분 동안 굽습니다.

소금물 쿠키는 만들기가 매우 쉽습니다. 설탕, 베이킹 소다, 밀가루만 있으면 됩니다. 짠 액체의 맛은 전혀 느껴지지 않지만 오이, 토마토, 양배추 액체는 맛이 다른 제품을 만듭니다. 반죽은 식물성 기름과 마가린으로 반죽됩니다.

브라인 쿠키 만드는 법?

쿠키용 소금물 반죽을 신속하게 준비하고 모든 재료를 부드러워질 때까지 섞은 다음 펼친 시트에서 그림을 잘라냅니다. 틀이 없으면 일반 유리잔으로 해도 됩니다. 구운 식품은 향긋한 향신료 향이 나고 진저브레드와 비슷한 맛이 납니다. 오랫동안 신선함을 유지합니다. 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁 수제 쿠키염수에서는 아래에 제안됩니다.

  1. 바닐라와 베이킹 파우더를 추가하면 며칠 동안 베이킹이 부드러워집니다.
  2. 너무 많이 반죽할 필요는 없습니다. 반죽이 손가락에 약간 달라붙어야 합니다.
  3. 쿠키를 베이킹 시트에 서로 몇 센티미터 간격으로 놓아서 쿠키가 올라갈 공간을 확보하세요.

오이 소금물 쿠키


오이 피클로 만든 쿠키는 바삭바삭한 구운 식품을 선호하는 모든 사람의 마음을 사로잡을 것입니다. 달콤하고 부서지기 쉬우며 가벼운 향이 납니다. 액체가 그다지 짜지 않으면 소금을 넣을 수 있지만 밀가루가 더 필요합니다. 특별한 그림을 사용하여 쿠키를 자르거나 감귤 크기의 작은 공을 만들 수 있습니다.

재료:

  • 소금물 – 1 큰술;
  • 설탕 – 0.5 큰술;
  • 식물성 기름 – 1/3 큰술;
  • 소다 - 1 티스푼;
  • 밀가루 – 4-5 큰술.

준비

  1. 밀가루와 소다를 첨가하십시오.
  2. 반죽을 반죽하고 굴립니다.
  3. 그림을 짜내고 베이킹 시트에 놓습니다.
  4. 설탕을 뿌린다.
  5. 빵 굽기 짠 쿠키소금물에 담그는 데는 15분이 걸립니다.

경험 많은 주부들은 토마토 소금물로 만든 쿠키가 더 맛있다고 말합니다. 결과는 바삭바삭한 빵 껍질과 부드러운 반죽내부가 가장 성공적인 조합입니다. 계피와 바닐라가 맛을 향상시킵니다. 차, 커피, 우유와 함께 제공됩니다. 소금물에 향신료가 너무 많으면 물로 조금 희석해야합니다.

재료:

  • 소금물 – 1 큰술;
  • 설탕 - 1 큰술;
  • 밀가루 – 4 큰술;
  • 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
  • 소다 - 1 작은 술.

준비

  1. 설탕과 버터를 소금물에 녹입니다.
  2. 밀가루를 체로 치고 액체에 첨가하십시오.
  3. 소다를 넣으십시오.
  4. 반죽을 반죽하고 접착 필름으로 싸십시오.
  5. 냉장고에 15분간 넣어두세요.
  6. 숟가락을 이용해 반죽을 떠서 공 모양으로 만들어주세요.
  7. 종이로 덮은 베이킹 접시에 소금물에 비스킷을 담습니다.
  8. 20분간 굽습니다.

소금에 절인 양배추 소금물에 담긴 쿠키는 부드러움을 더 오래 유지합니다. 액체는 케피어를 잘 보완합니다. 더 잘 섞으려면 약간 예열해야 합니다. 반죽은 냉장고에 2~3시간 동안 보관하거나 밤새 방치할 수 있습니다. 얇게 펼칠 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 구운 식품이 질겨질 것입니다. 최적의 두께는 손가락 크기 정도입니다.

재료:

  • 염수 – 150ml;
  • 케 피어 – 100ml;
  • 식물성 기름 - 5 큰술. 엘.;
  • 소다 - 1 티스푼;
  • 밀가루 - 3 큰술.

준비

  1. 케 피어와 소금물에 소다를 별도로 첨가하십시오.
  2. 녹여 한 그릇에 붓습니다.
  3. 밀가루와 버터를 첨가하십시오.
  4. 반죽을 반죽하고 냉장고에 넣으십시오.
  5. 굴려서 모양을 자르고 설탕을 뿌립니다.
  6. 양배추 소금물에 쿠키를 15분 동안 굽습니다.

소금물 - 금식을 지키는 신자들의 생명의 은인. 음식에 금기가 없다면 구운 식품에 달걀 노른자를 바르면 아름다운 모습을 얻을 수 있습니다 황금색. 필요한 오일은 정제되고 무취이며 모든 소금물을 사용할 수 있습니다. 반죽에 으깬 견과류, 건포도 또는 코코넛을 추가할 수 있습니다.

재료:

  • 소금물 – 1 큰술;
  • 설탕 - 1 큰술;
  • 기름 – 0.5 큰술;
  • 밀가루 – 4 큰술;
  • 소다 - 1 작은 술.

준비

  1. 버터, 설탕, 소다를 소금물에 녹입니다.
  2. 밀가루를 체로 치고 첨가하십시오.
  3. 반죽을 반죽하고 굴립니다.
  4. 수치를 짜내십시오.
  5. 베이킹 시트를 종이로 덮으십시오.
  6. 쿠키를 놓고 15분간 굽습니다.

많은 사람들이 어린 시절부터 그것을 좋아합니다. 귀리 쿠키. 상점에서는 다양한 음식을 제공하지만 그러한 음식을 직접 준비하는 것이 훨씬 더 맛있습니다. 쿠키의 출처: 오트밀소금물에서는 가볍고 바삭 바삭합니다. 밀 외에도 오트밀 가루도 사용하는데, 오트밀 가루를 믹서기에서 갈아줍니다. 일부 주부들은 커피 분쇄기에서 분쇄하는 데 적응했습니다.

재료:

  • 소금물 – 1 큰술;
  • 기름 – 0.5 큰술;
  • 오트밀 – 1.5 큰술;
  • 밀가루 – 1.5 큰술;
  • 설탕 - 1 큰술;
  • 베이킹 파우더 – 1 티스푼;
  • 참깨, 아마씨-맛보기.

준비

  1. 플레이크를 갈아주세요.
  2. 소금물에 넣고 기름을 부어 저어줍니다.
  3. 15분 동안 그대로 둡니다.
  4. 놓다 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더.
  5. 사워 크림이 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
  6. 베이킹 시트에 부분을 숟가락으로 얹습니다.
  7. 참깨와 아마씨를 뿌린다.
  8. 소금물에 15~20분간 굽습니다.

또 다른 간단한 조리법 - 마가린과 소금물. 유제품녹여서 실온으로 식혀야 합니다. 식물성 기름으로 대체 가능합니다. 식초로 소다를 식힐 필요는 없습니다. 소금물이 그렇게 할 것입니다. 소금물에도 신맛이 있으므로 산이 거의 필요하지 않습니다.

재료:

  • 염수 – 180ml;
  • 밀가루 – 600g;
  • 마가린 – 150g;
  • 식초 - 1 작은 술;
  • 소다 - 1 작은 술.

준비

  1. 설탕, 소금물, 녹인 마가린, 식초를 섞습니다.
  2. 밀가루에 소다를 넣고 체로 쳐서 혼합물에 첨가하십시오.
  3. 부드러운 반죽을 반죽하고 펴십시오.
  4. 모양을 잘라서 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
  5. 설탕을 뿌리고 오븐에 15~20분간 넣어둡니다.

양질의 거친 밀가루 쿠키


오븐에 절인 쿠키에 양질의 거친 밀가루를 추가하면 더 만족스럽고 가볍고 부서지기 쉽습니다. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 반죽을 20 분 동안 그대로 두어야합니다. 굽기 전에 피규어에 뿌린 계피는 고소한 맛을 더하고 바닐라는 향을 더해줍니다. 일부 주부들은 밀가루를 양질의 거친 밀가루로 완전히 대체합니다.

재료:

  • 소금물 – 1 큰술;
  • 기름 – 0.5 큰술;
  • 밀가루 – 2 큰술;
  • 양질의 거친 밀가루 – 1 큰술;
  • 설탕 - 4 큰술. 엘.;
  • 바닐라 설탕 – 10g;
  • 소다 - 1 작은 술.

준비

  1. 버터와 설탕을 소금물에 녹입니다.
  2. 소다, 바닐라, 양질의 거친 밀가루, 밀가루를 첨가하십시오.
  3. 반죽을 반죽하고 15분 동안 따로 보관합니다.
  4. 모양을 굴려서 잘라냅니다.
  5. 호일에 버터를 바르고 쿠키를 놓습니다.
  6. 계피 가루를 뿌린다.
  7. 15분간 굽습니다.

프라이팬에 소금물에 담근 쿠키


갑자기 오븐에 문제가 생기면 문제 없습니다. 맛있는 디저트프라이팬에 해도 됩니다. 이 소금물 쿠키는 간단한 조리법으로 반죽도 같은 방식으로 준비되며 단 10분 만에 완성됩니다. 기름은 냄새가 나지 않게 사용해야 합니다. 날것과 완성된 구운 식품 모두에 계피와 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

재료:

  • 소금물 – 1 큰술;
  • 밀가루 - 1 큰술;
  • 소다 – 0.5 tsp;
  • 기름 – 0.5 큰술;
  • 설탕 – 60g.

준비

  1. 소금물, 설탕, 버터를 섞습니다.
  2. 밀가루와 베이킹 소다를 첨가하세요.
  3. 반죽을 반죽하고 굴립니다.
  4. 모양을 잡아서 기름에 튀겨주세요.
  5. 계피를 뿌린다.

전자레인지에 소금물을 넣어 요리할 수도 있습니다. 이는 시간을 절약할 뿐만 아니라 구운 식품이 마르거나 타지 않도록 더 안전합니다. 시간과 전력을 올바르게 설정하는 것이 중요합니다. 쿠키를 더 부드럽게 만들기 위해 블랭크의 너비를 3-4cm로 만듭니다. 800W의 전력으로 2-3분 동안 굽습니다.

재료.

피클 쿠키는 정말 맛있어요 맛있는 패스트리, 차에 딱 맞습니다. 준비하기 쉽고 재료가 매우 흔하며 최종 결과는 훌륭한 진미입니다! 소금물 쿠키는 부서지기 쉽고 바삭하며 향긋하며 소금물 냄새가 전혀 없습니다. 이 진미는 사순절 디저트에 속하기 때문에 밀가루를 좋아하고 몸매를 보는 사람들에게 적합한 보편적 인 페이스트리입니다. 또한 이러한 쿠키를 준비하는 데는 다양한 소금물이 사용됩니다. 오이 소금물이나 토마토 소금물로 쿠키를 만들 수 있습니다. 사람마다 취향이 다르기 때문에 어떤 사람은 한 가지를 더 좋아하고 다른 사람은 다른 것을 더 좋아합니다. 그러나 어떤 소금물을 사용하든 결과는 훌륭하고 약간 짠 사순절 쿠키가 준비되며 맛은 약간 매워집니다.

    그러나 그러한 쿠키는 어떻게 준비되며 조리법은 무엇이며 이에 필요한 것은 무엇입니까? 이 기사에서는 이 문제를 자세히 살펴볼 것입니다. 이러한 쿠키는 다양한 방법으로 준비할 수 있으므로 쿠키 준비에 대한 몇 가지 옵션을 고려해 보겠습니다.

      이 쿠키를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

    • 오이 피클 한 잔;
    • 과립 설탕 한 잔;
    • 세련된 해바라기 기름 반 잔;
    • 3 큰술. 밀가루(프리미엄 밀);
    • 소다 1티스푼.
    • 이 브라인 쿠키는 다음과 같이 준비됩니다.

      1. 더 깊은 그릇에 오이 소금물을 붓고 정제유와 과립 설탕을 넣고 잘 섞으면 균일 한 농도의 덩어리가 나옵니다. 또한 소금물은 신선하고 맛이 좋으며 쓴 맛이 없어야합니다. 소금물이 너무 짠 경우 유리 잔의 1/3이면 충분합니다.

      2. 그 후에 미리 체로 쳐진 밀가루를 그릇에 붓고 소다를 첨가해야하며 반죽에 소금물이 포함되어 있기 때문에 꺼낼 필요가 없습니다. 모든 것을 잘 섞고 반죽을 15분 동안 그대로 두십시오. 다음으로 작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 너무 얇지 않게 펴야 합니다.

      3. 이제 상상력을 발휘하여 쿠키를 직접 준비할 수 있습니다. 쿠키에 규칙적인 둥근 모양을 주거나 커터를 사용하거나 꽃, 동물 등 원하는 것을 잘라낼 수 있습니다.

      4. 쿠키는 오븐에서 구워집니다. 베이킹 시트에 양피지를 놓거나 기름을 바르고 오븐을 200도까지 가열하세요. 베이킹하는 동안 반죽이 올라가고 팽창하기 때문에 쿠키를 베이킹 시트 (3cm 거리)에 매우 단단히 놓지 않습니다. 10분 이상 굽지 마세요. 이 정도면 충분합니다.

      5. 살짝 갈색이 된 쿠키를 오븐에서 꺼냅니다. 너무 익히지 마십시오. 부서지기 쉬운 구운 식품 대신 딱딱한 구운 식품이 되기 때문입니다. 쿠키는 잘 식힌 후 키친 타월로 덮어야 합니다.

      6. 쿠키의 맛을 풍부하게 하고 더욱 매력적으로 만들기 위해 모습, 이 멋진 진미에 가루 설탕을 뿌려 사용할 수 있습니다.

      토마토 브라인 쿠키 레시피

      사순절 쿠키를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

    • 토마토 피클 한 잔;
    • 설탕 한 잔;
    • 0.5 큰술 정제된 식물성 기름;
    • 4 큰술. 밀가루;
    • 소다 한 티스푼;
    • 노른자 1개(쿠키에 기름칠용).
    • 토마토 소금물로 쿠키를 만드는 방법:

      1. 토마토 소금물에 식물성 기름을 붓고 설탕을 첨가하십시오. 유리 바닥에 약간의 기름을 남겨 두는 것이 좋습니다. 반죽이 끝날 때 유용합니다. 반죽을 반죽하려면 손에 윤활유를 발라야 합니다. 이 작업 덕분에 반죽이 달라붙지 않습니다. 당신의 손에).

      2. 그런 다음 결과물에 소다와 밀가루를 부어야합니다. 한 번에 모든 밀가루를 붓지 않는 것이 좋습니다. 유리 잔은 나중에 남겨두고 마지막에 점차적으로 밀가루를 더할 수 있습니다. 그러니 밀가루로 과용할 수는 없습니다.

      3. 반죽을 반죽하면 결국 부드러워지고 밀가루로 막히지 않으며 식물성 기름이 포함되어 있기 때문에 손에 달라 붙지 않습니다.

      4. 준비된 반죽수건으로 덮고 약 20분 동안 그대로 두어 주입합니다.

      5. 그런 다음 반죽 조각을 꼬집어 소시지에 넣고 작은 동일한 조각으로 잘라야합니다. 남은 반죽으로 이렇게 하세요.

      6. 각 조각은 모양이 둥글어야 합니다. 다음으로 쿠키를 베이킹 시트에 놓고 노른자를 두드려서 황금빛 빵 껍질을 만듭니다.

      7. 쿠키는 180도 오븐에서 약 15분 동안 구워집니다. 갈색이 잘 되어야 합니다.

      사순절 소금물 쿠키 레시피

      다음 제품을 준비하세요.

    • 정제유 150ml;
    • 밀가루 200g;
    • 베이킹 파우더 티스푼;
    • 소금물 150ml(오이 또는 토마토 중에서 선택)
    • 8 큰술. 엘. 사하라.
    • 우리는 이 사순절 진미를 다음과 같이 준비합니다.

      1. 이 조리법은 아주 간단합니다. 먼저 소금물과 해바라기 기름 및 설탕을 결합해야합니다.

      2. 그런 다음 베이킹 파우더와 밀가루를 이 혼합물에 첨가합니다.

      4. 그런 다음 밀가루로 반죽을 굴릴 보드를 뿌립니다. 반죽의 두께는 약 3mm 여야합니다. 쿠키 커터를 가지고 미래의 쿠키를 잘라보세요.

      5. 그런 다음 양피지로 덮은 베이킹 시트에 쿠키를 놓습니다.

      6. 쿠키는 약 20분 동안 구워야 하며 오븐 온도는 180도 이상이어야 합니다.

      소금물과 마가린을 곁들인 쿠키

      다음 제품이 필요합니다.

    • 체로 쳐진 밀가루 250g;
    • 과립 설탕 75g;
    • 케 피어 80ml;
    • 계란 3개;
    • 염수 80ml;
    • 소프트 마가린 100g.
    • 쿠키를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

      1. 균일한 농도가 형성될 때까지 케피어, 연화 마가린, 설탕, 달걀을 치십시오. 설탕이 완전히 녹았는지 확인하세요.

      2. 그런 다음 미리 체로 쳐야하는 결과물에 밀가루를 넣고 소금물에 부어 잘 섞으십시오.

      4. 테이블을 준비하고 밀가루를 잘 뿌립니다.

      5. 그런 다음 반죽을 여러 개의 작은 동일한 부분으로 나누고 밀가루로 굴립니다. 각 조각에서 작은 둥근 쿠키를 만드십시오.

      6. 쿠키 위에 설탕을 살짝 뿌려주세요.

      7. 베이킹 트레이를 준비하고 기름을 바르고 준비된 쿠키를 놓습니다.

      8. 이 쿠키는 200도로 예열된 오븐에서 소금물에 약 30분 동안 구워집니다.

      고기 분쇄기를 통해 소금물과 마가린을 넣은 쿠키

      제품은 다음과 같이 준비되어야 합니다.

    • 마가린 170g;
    • 계란 한 쌍;
    • 설탕 200g;
    • 염수 60ml;
    • 소다 한 꼬집;
    • 밀가루 500g.
    • 우리는 다음과 같은 간단한 방법으로 소금물에 쿠키를 준비합니다.

      1. 반죽 준비를 시작합시다. 레시피를 자세히 살펴보겠습니다. 따라서 먼저 실온 (부드러운)에서 마가린을 설탕과 함께 흰색이 될 때까지 때려야합니다.

      2. 그런 다음 계란과 함께 소금물을 결과물에 추가하고 다시 완전히 치십시오.

      3. 그런 다음 소다와 밀가루를 섞은 다음 반죽을 두껍게 반죽해야하지만 끈적 거리지 않아야합니다.

      4. 이미 준비된 반죽은 고기 분쇄기를 통과해야하는 부분으로 나누어야하며 꼬인 반죽에서 같은 길이의 작은 소시지를 잘라야합니다.

      5. 이제 고기 분쇄기를 통과한 쿠키를 구울 수 있습니다. 우리는 베이킹 시트를 가져다가 양피지를 깔고 쿠키를 서로 짧은 거리에 놓고 오븐에 넣고 190도까지 예열하고 20 분 후에 맛있는 기성 쿠키를 꺼냅니다.