케이크 팝 만들기의 특징: 조리법, 구성 및 리뷰. 집에서 케이크 팝 만드는 법 - 스펀지 케이크와 글레이즈를 위한 단계별 조리법, 사진이 포함된 글레이즈, 막대에 초콜릿으로 덮인 공 레시피

다양한 새로운 디저트를 사용하면 휴일에 평소 먹던 케이크를 잊을 수 있습니다. 이제는 맛있고 먹기 편리하도록 특이한 것으로 손님을 놀라게하는 것이 유행입니다. 그러한 인기 있는 디저트 중 하나는 케이크팝입니다. 본질적으로 이것은 동일한 케이크이지만 매우 창의적으로 보입니다. 밝은 장식이 있는 막대기에 작은 공이 있습니다.

다양한 명절을 위해 막대기에 밝은 디저트를 주문하는 유행 추세가 전 세계에 퍼졌습니다. 이것은 케이크 팝스입니다. 막대기에 기억에 남는 장식이 달린 케이크입니다. 이 디저트의 뿌리는 미국에 있지만 당연히 국제적이라고 할 수 있습니다.

이 공이 왜 그렇게 인기를 얻었습니까? 독창성으로 눈길을 끌고, 먹기도 편리하고, 직접 만들기도 쉽습니다. 이것은 준비하는 데 더 많은 시간과 노력이 필요한 케이크에 대한 훌륭한 대안입니다.

아이들은 또한이 디저트에 열중합니다. 그들은 그러한 케이크의 모양과 맛 모두에 만족할 것입니다. 일반적으로 이러한 케이크 팝의 중간에는 항상 충전물이 있습니다. 잼, 크림치즈, 초콜릿, 연유 등이 될 수 있습니다.

케이크 팝 레시피는 요리사에게 상상력을 선사합니다. 어떤 충전재든 사용하고 장식을 꾸밀 수 있습니다.

이제 테이블에서는 고전적인 형태의 케이크 팝뿐만 아니라 전체 구성도 찾을 수 있습니다. 이 디저트, 케이크의 탑을 볼 수 있으며 쟁반과 스탠드에 놓여 있습니다.

케이크팝 종류

케이크팝에는 여러 종류가 있습니다. 그들은 준비되는 재료, 모양 및 장식이 다릅니다. 디저트가 놓인 스틱은 변경되지 않습니다.

클래식 케이크 팝스

가장 일반적인 유형의 케이크 팝 중 하나입니다. 그것은 착빙과 비스킷 부스러기로 만들어집니다. 후자를 준비하는 데는 모든 스펀지 케이크가 적합합니다. 이러한 부스러기는 슈 페이스트리, 사워 크림 반죽, 녹인 초콜릿 또는 연유로 만든 아이싱과 혼합되어야 합니다. 성공적으로 공 모양으로 굴리려면 부드럽고 탄력 있는 덩어리를 얻는 것이 중요합니다.

재미있는 모양의 케이크팝

케이크 팝은 둥글 필요는 없습니다. 특별한 모양(틀)을 사용하면 하트, 별, 만화 캐릭터 등의 모양으로 디저트를 만들 수 있습니다. 이를 위해 반죽을 틀에 붓고 냉각시킵니다. 그런 다음 클래식 버전과 마찬가지로 막대기에 올려 놓고 부스러기, 부스러기 등을 뿌립니다.

마시멜로와 부푼 쌀 디저트

이 경우에는 녹인 마시멜로를 첨가하여 팽팽한 쌀로 단맛을 만듭니다. 결과물을 먼저 수평으로 맞춘 다음 원하는 모양을 잘라 내고 디저트를 식힌 다음 막대기에 올려 놓습니다.

막대기에 달린 미니 케이크

디저트는 막대기에 달린 미니 케이크처럼 보일 수 있습니다. 스펀지 케이크로 만들어지며 글레이즈를 얹고 원하는 대로 장식합니다. 빠르게 장식하는 것이 중요하며 유약이 "붙지" 않아야 합니다.

케이크팝 - 쿠키

간단한 설탕 쿠키를 막대기에 꽂으면 멋진 디저트로 변신할 수도 있습니다. 쿠키가 뜨거울 때 스틱을 꽂을 시간이 필요합니다. 그리고 식으면 장식을 해야 합니다.

막대기에 케이크 팝, 사진

케이크 형태의 막대기에 달린 케이크 팝의 인기는 그 맛 때문입니다. 여기에는 버터 크림과 비스킷 부스러기가 들어 있습니다. 디저트의 상단은 다양한 색상의 유약으로 덮여 있습니다.

막대기에 케이크 팝을 직접 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 선택한 조리법에 따라 반죽을 준비하면됩니다. 그런 다음 공을 막대기에 묶고 유약에 담근다. 단맛은 위에 장식으로 장식해야합니다.

이 디저트는 축제 테이블에 밝은 악센트가 될 것입니다.

다양한 색상의 클래식 라운드 케이크;

퐁당으로 성형한 타원형 케이크 팝;

무지개 케이크 케이크 팝.

베이킹 케이크 팝, 레시피

이 단맛을 구우려면 실리콘 몰드를 사용하는 것이 가장 편리합니다. 공이나 다른 금형이 될 수 있습니다. 반죽을 준비하고 굽는 과정은 간단하다. 물방울이 생기지 않도록 디저트를 글레이즈에 담가야하는 마지막 단계에서 조금 시도해야합니다.

레시피에는 다음과 같은 재료 세트가 포함됩니다.

요리 과정은 다음 순서로 수행되어야 합니다.

금형에 버터를 바릅니다.
흰자와 노른자를 분리하세요.
단백질에 설탕의 1/3을 추가하고 치십시오.
나머지 설탕, 노른자, 버터를 섞으세요.
밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
단백질 혼합물을 반죽에 붓고 빠르게 섞습니다.
반죽을 형태의 셀 사이에 분배하십시오. 숟가락으로 발라야 합니다. 셀이 가득 차도록 쌓이는 것이 중요합니다.
180도에서 15분간 굽습니다.

디저트 베이스가 굽는 동안 초콜릿 글레이즈를 준비해야 합니다. 초콜릿을 자르고 녹이세요. 케이크 팝이 구워지면 식힌 다음 팬에서 조심스럽게 꺼내야 합니다. 이제 막대기로 공을 뚫고 초콜릿에 담그세요. 보기 흉한 물방울이 없도록 조심스럽게 구조를 돌리십시오.

초콜릿이 굳기 전에 볼에 코코넛 플레이크, 부스러기를 뿌리거나 다른 장식을 사용해야 합니다.

케이크 쿠키팝

반죽을 만질 시간이나 욕구가 없다면 쿠키를 사용하여 작업을 크게 단순화할 수 있습니다. 요리사는 그것을 부스러기로 바꾸기만 하면 됩니다. 쿠키로 만든 케이크팝은 구운 케이크만큼 맛있고 요리 시간도 절반으로 단축됩니다.

다음과 같은 경우 디저트가 특히 부드럽습니다. 쿠키에 크림치즈 추가. 쿠키로 케이크 팝을 만드는 이 버전의 레시피는 다음과 같습니다.

준비 과정은 단계별로 진행됩니다.

쿠키를 갈아주세요.
코티지 치즈, 설탕, 버터와 결합하십시오.
반죽을 꺼내서 공을 만드세요.
냉장고에 40분간 넣어두세요.
초콜릿을 녹입니다.
막대기를 가져다가 초콜릿 글레이즈에 담그세요. 이렇게 하면 공이 앞으로 더 단단하게 유지될 것입니다.
공을 꺼내서 막대기를 꽂으세요.
디저트를 초콜릿에 담그고 과자 가루를 뿌린 후 다시 냉장 보관하세요.

섬세한 디저트는 그 맛으로 다른 사람들을 기쁘게 할 준비가 되어 있습니다.

다음 옵션은 오레오 쿠키로 만든 케이크팝. 이 경우 요리 과정이 더욱 간단해집니다. 자르는 데 시간과 노력을 낭비할 필요가 없습니다. 필요한 쿠키, 초콜릿 바, 제과 가루를 미리 구입해야 합니다.

필요할 것이예요:

쿠키를 가져다가 가운데에 막대기를 채우십시오.
30 - 40 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
초콜릿을 녹이고 각 디저트를 하나씩 담그세요.
가루를 뿌리다;
다시 냉장보관하세요.

이 과자는 케이크를 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

단 것을 좋아하는 사람들은 이 케이크 팝 레시피를 좋아할 것입니다. 연유를 곁들인 쿠키에서.

요리사에게는 다음이 필요합니다.

비스킷 쿠키 - 300g;
농축 우유 - 200g;
초콜릿 - 100g;
크림 - 5ml;
과자 장식.

작업 흐름은 다음과 같습니다.

쿠키를 갈아주세요.
연유를 첨가하세요.
호두 크기만큼 공을 만듭니다. 막대기에 올려 놓으십시오. 30분 동안 냉장고에 넣어두세요.
초콜릿을 녹입니다. 농도를 더 진하게 만들려면 크림을 첨가하세요.
각 공을 초콜릿 혼합물에 담그세요.
장식으로 장식하고 냉장고에 다시 넣으세요.

초콜릿이 식었지만 케이크 팝이 모두 준비되지 않은 경우 다시 데워야 합니다.

실리콘 형태의 케이크 팝, 레시피

실리콘 형태의 케이크 팝은 다양한 모양으로 제공됩니다. 이것은 단순히 손으로 하는 것만으로는 달성할 수 없습니다. 또한, 이런 모양 덕분에 굽는 동안 디저트가 타거나 변형될 염려도 없습니다.

케이크팝을 위한 특별한 실리콘 몰드가 있습니다. 이를 찾을 수 없으면 다른 것을 사용할 수 있습니다.

다음 규칙을 따르는 것도 중요합니다.

실리콘 몰드는 먼저 철저하게 씻어야 합니다.
테프론 금형보다 열전도율이 낮으므로 베이킹 시간을 5~7분 정도 늘려야 합니다.
반죽 공이 식을 때까지 기다린 다음 틀에서 꺼내십시오.

요리사는 이 디저트를 실리콘 틀에 굽는 두 가지 흥미로운 조리법을 참고할 수 있습니다.

레시피 #1: 실리콘 몰드에 레몬 케이크 팝 만들기

준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

단계별 지침:

부드럽게 된 버터를 설탕으로 치십시오.
계란, 풍미, 우유를 첨가하십시오. 철저히 저어줍니다.
밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 반죽하세요.
숟가락을 사용하여 반죽을 틀의 셀에 펴고 냉장고에 한 시간 동안 두십시오.
오븐을 180도까지 예열하고 반죽이 담긴 형태를 20분 동안 놓아두세요.
슈가파우더를 물에 희석해 글레이즈를 만들어줍니다.
염료를 물과 별도로 섞은 다음 혼합물을 유약에 붓습니다.
이제 각 제품을 간단한 유약에 담그고 20분 동안 냉장 보관해야 합니다.
그런 다음 유색 유약에 담그고 25분 동안 식힙니다.

이 케이크 팝은 매우 향기로운 것으로 나타났습니다.

레시피 No. 2: 실리콘 막대에 담긴 초콜릿 디저트

“초콜릿 속의 초콜릿”은 이 달콤함을 표현하는 방법입니다. 필수 제품 목록은 다음과 같습니다.

요리에는 많은 노력과 시간이 필요하지 않습니다.

마가린을 조금 녹인 후 설탕, 계란과 섞습니다.
우유를 냉장고에서 미리 꺼내 실온에 두세요. 덩어리에 붓는다.
코코아를 추가하세요.
점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
반죽을 틀에 넣고 180도에서 20분간 굽습니다.
공이 식으면 틀에서 꺼내어 막대 위에 올려놓고 녹인 초콜릿에 담그세요.
디저트를 40분 동안 냉장 보관하세요.

굽지 않고 만드는 케이크팝, 레시피

베이킹은 베이킹 없이 디저트를 준비하는 것보다 시간이 더 걸립니다. 그래서 빵을 굽지 않는 케이크팝이 인기를 끌고 있습니다. 어른의 감독하에 있는 어린이도 그러한 요리법을 익힐 수 있습니다.

멋진 디저트를 빠르게 준비할 수 있어요 쇼트브레드로 만든. 이렇게 하려면 다음을 수행해야 합니다.

자신의 손으로 과자를 만드는 것은 매우 간단합니다.

쿠키를 부수십시오.
부드러운 버터, 치즈, 설탕을 넣으십시오.
반죽이 될 때까지 섞고 공을 만든 다음 냉장고에 한 시간 동안 넣으십시오.
수조에서 초콜릿을 녹이고 꼬치를 담그십시오.
디저트에 넣고 다시 감기에 넣으세요.
이제 케이크 팝을 초콜릿에 완전히 담근 후 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

케이크 팝 만들기가 빨라질 거예요 비스킷에서.이렇게하려면 비스킷, 삶은 연유, 초콜릿 만 있으면됩니다.

준비 단계는 다음과 같습니다.

이 디저트는 단 것을 좋아하는 사람들의 꿈이며 부드럽고 달콤합니다.

아이스 케이크 팝스 레시피

에스키모 케이크 팝도 베이킹이 필요하지 않습니다. 그것은 막대기에 달린 표준 공과 다르며 같은 이름의 아이스크림과 완전히 유사합니다. 이 양식을 얻는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 타원형 쿠키를 구입하는 것입니다. 또한 삶은 농축 우유 300g과 초콜릿 바 (100g)가 필요합니다.

먼저 초콜릿을 녹인 후 스틱을 담그세요. 각 쿠키를 그 위에 놓고 냉장 보관하세요.

초콜릿이 굳으면 연유를 쿠키 위에 발라줍니다.

이제 쿠키가 든 막대기를 들고 서로 연결해야 합니다. 연유 덕분에 서로 잘 붙을 것입니다. 이제 디저트는 아이스캔디 모양이 되었습니다.

실리콘 브러시를 사용하여 각 조각에 초콜릿을 바르고 다시 냉장고에 넣으세요.

아이싱이나 기타 식용 장식으로 상단을 장식할 수 있습니다.

스펀지 케이크에서 케이크 팝, 레시피

준비하기 가장 쉬운 것은 이 달콤한 비스킷입니다. 조리법에는 최소한의 재료가 포함되어 있으며 요리 과정은 간단합니다.

요리사는 비스킷을 가져다가 믹서기나 칼로 잘게 잘라야 합니다. 부스러기에 연유 200-300g을 추가합니다. 이 덩어리에서 반죽을 반죽하십시오.

반죽으로 공을 만들고 찬물에 넣어 굳혀주세요.

작은 초콜릿 바 1개도 필요합니다. 녹여야합니다. 케이크 팝 스틱을 핫초콜릿에 담그세요. 공에 붙이세요. 다시 냉장고에 10분간 넣어둡니다.

그런 다음 공을 하나씩 핫 초콜릿에 담그십시오. 식힌 경우에는 다시 가열해야 합니다.

케이크 팝 만들기에 대한 마스터 클래스를 시청하면 과정을 자세히 이해하고 실수를 방지하며 궁극적으로 맛있고 아름다운 막대기형 케이크를 만드는 데 도움이 됩니다.

사진으로 단계별 과정을 시작하기 전에 이 디저트를 준비하기 위한 몇 가지 규칙을 이해하는 것이 중요합니다.

비스킷을 아주 미세한 부스러기로 갈아주는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 조금 말려야합니다. 그러나 작은 부스러기에는 더 많은 크림을 사용해야 한다는 점을 기억해야 합니다.
디저트의 모양은 균열이나 불균일 없이 완벽해야 합니다. 그러면 유약이 더 좋아질 것입니다.
냉장고에 넣기 전에 케이크 팝을 시리얼 병에 넣고 떨어지지 않도록 거품에 넣어야합니다.
글레이즈는 매우 빨리 굳기 때문에 빠르게 수평을 맞춰야 합니다.

요리사에게는 다음 제품이 필요합니다.

프로세스는 다음과 같이 단계별로 진행됩니다.

비스킷을 가져다가 부스러기로 바꾸십시오.

연유와 연화 버터를 넣고 공 모양으로 굴립니다. 손을 물에 담근 상태에서 하는 것이 가장 좋습니다.

스틱을 초콜릿 혼합물에 담그고 볼에 넣으세요. 디저트를 다시 냉장고에 20분 동안 넣어두세요.
냉장고에서 꺼내어 공을 초콜릿에 완전히 담그세요. 다시 냉장 보관하세요.
초콜릿이 굳으면 글레이즈에 담가주세요. 위에 스프링클을 뿌린다.

별도로 추가 장식을 만들 수 있습니다: 매스틱으로 만든 활, 식용 별을 뿌리는 등.

완성된 디저트를 완전히 얼릴 때까지 냉장고에 다시 넣으세요.

끊임없이 새로운 레시피를 발견한다면, 숙련된 요리사가 될 수 있을 뿐만 아니라, 패션 트렌드를 따라가는 사람으로도 알려질 수 있습니다. 맛있는 홈메이드 케이크팝이 시선을 사로잡을 것입니다. 준비 기술은 초보적이며 장식 가능성이 너무 넓어 흥미로운 아이디어와 주제별 아이디어를 모두 실현할 수 있습니다.

요리 지침

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1. 크림을 준비합니다. 버터는 미리 냉장고에서 꺼내어 부드러워지면 믹서에 넣고 뽀얗게 될 때까지 휘핑한 후 연유를 조금씩 부어주세요. 믹서 도구 계란 흰자를 휘젓고 다진 고기나 반죽 같은 다른 재료를 반죽하는 것이 손으로 반죽하는 것이 아니라(노력과 시간이 필요하기 때문에) 키친에이드와 같은 믹서를 사용하는 것이 편리합니다. 예를 들어, Artisan 모델에는 10가지 속도 모드와 3가지 다른 부착 장치가 있어 일관성 있게 작업할 수 있으며 범용 식품 가공기이기도 합니다.

2. 케이크용으로 준비된 비스킷 베이스를 부숴줍니다(저는 "초콜릿 맛이 나는 비엔나 스펀지 케이크", 각각 3개의 얇은 케이크가 들어 있는 두 팩)를 먹었습니다. 가장 중요한 것은 덩어리가 큰 조각 없이 균질하다는 것입니다.

3. 결과물에 크림을 한 번에 조금씩 첨가하여 액체가 나오지 않도록하고 공을 형성하려면 덩어리가 조밀해야합니다.

4. 직경 4~5cm 크기로 동그랗게 빚어 유산지를 깐 트레이(베이킹 시트나 도마도 가능)에 놓고 냉장고에 약 1시간 동안 넣어둡니다.

5. 과자용 페이스트리 스틱을 준비합니다. 하나도 못찾아서 수블라키 꼬치를 가져다가 뾰족한 끝부분을 잘라내고 막대기 자체를 반으로 나누었어요. 꼬치 도구 파티에서 식사할 때 꼬치는 모든 기구를 한꺼번에 교체해줍니다. 대신 일반 이쑤시개를 사용할 수 있지만 긴 대나무 꼬치는 키가 큰 구조물에 더 잘 작동합니다.

6. 화이트 초콜릿(또는 맛에 따라 밀크 초콜릿)을 녹입니다. 전자레인지에 머그잔을 넣거나 키가 크고 좁은 용기에 녹이는 것이 가장 좋습니다.

7. 냉장고에서 볼을 꺼냅니다. 스틱을 초콜릿에 2~2.5cm 정도 담근 후 비스킷 볼에 붙여주세요. 공을 냉장고에 20분 더 넣어두세요.

8. 과자 장식을 준비합니다. 막대에 스펀지 볼이 완전히 잠길 정도로 초콜릿을 녹입니다. 공은 최대 4개로 나누어서 꺼내야 합니다. 각 공을 초콜릿에 담그되 회전하지 말고 다른 방향으로 기울여서 공이 완전히 덮이도록 하고 막대기에 있는 초콜릿이 공에 있는 초콜릿과 연결되어야 합니다. 디저트를 회전시키면서 손등을 두드려 여분의 초콜릿을 털어냅니다. 취향에 맞게 장식하세요.

9. 예를 들어 케이크가 유리잔 안에 서 있을 경우 폴리스티렌 폼을 사용하여 초콜릿을 식히는 것이 더 편리합니다. 그렇지 않으면 막대기를 양피지 위에 올려놓기만 하면 됩니다.
도구 베이킹 페이퍼 균일하게 베이킹하려면 오픈된 파이와 키슈를 오븐의 와이어 랙 위에 놓고 열로 인해 끓는 소스가 막대 사이로 떨어지는 것을 방지하기 위해 베이킹 페이퍼가 도움이 될 것입니다. 예를 들어, 핀란드 사람들은 좋은 제품을 생산합니다. 이는 매우 조밀하고 이미 상자에서 꺼내기 쉬운 시트로 나누어져 있습니다. 그리고 종이에는 더 이상 필요한 것이 없습니다.

안녕하세요, 나의 젊은 요리사 여러분! 네, 바로 젊은 사람들입니다. 왜냐하면 케이크 팝에 관한 기사를 접했다면 그것은 당신에게는 어린 자녀가 있습니다, 그리고 당신이 그들을 기쁘게 하기 위해 그렇게 열심히 노력하고 있기 때문에 당신의 눈에는 여전히 불이 타오르고 있고 플라스크에는 화약이 조금 남아 있습니다.

개인적으로 아이는 없지만 조카가 3명 있는데, 각자 과자를 좋아하는 취향이 다릅니다. 한 번에 하나의 케이크로 모든 사람을 만족시키는 것은 꽤 어렵습니다.

그리고 확고한 의견을 가진 같은 인물들이 십여 명 이상 그 자리에 모이면, 젊은이들 사이에서 절대적인 성공을 기대할 수는 없습니다.

그리고 이 디저트는 구성이 무엇이든 관계없이 모든 사람으로부터 가장 거친 반응을 얻습니다.우리 젊은 세대의 대표자.

물론, 이것들은 유행하고 인기가 많으며 밝고 아름다운 케이크 팝입니다. 없이는 어린이 파티가 완성되지 않습니다. 나는 이미 그 효과를 여러 번 테스트했습니다. 요리 선호도에 관계없이 어린이는 항상 막대기에 달린 아름다운 공을 선택할 것입니다. 그리고 그것이 보기 흉하더라도(예를 들어 일반 초콜릿 공) "마술 지팡이"는 여전히 제 역할을 할 것입니다.

아이들은 파리처럼 이러한 간식에 모여듭니다. 우리는 점심을 먹은 것에 대한 보상으로 사용합니다. 100% 작동합니다. 우리 "애완동물"의 연령 범주는 5세에서 7세 사이임을 명확히 하겠습니다.

그리고 케이크 팝의 "심장"에 가장 건강한 충전물을 넣을 수 있다는 사실에 대해 우리는 무엇을 말할 수 있습니까? 그것이 다른 형태라면 자녀가 보지도 않을 것입니다. 코티지 치즈, 견과류, 말린 과일을 사용하십시오. 예, 막대기에 붙이고 초콜릿에 담근 가장 일반적인 사과는 확실히 강타 할 것입니다.

나는 이 미니 파이를 여러 번 만들었고 어린이 파티에서 인터넷이 터질 때마다 만들었습니다. 그 안에 어떤 속을 채우고 어떻게 장식하든 상관없습니다.

초콜릿 껍질에 속을 채우고 막대기 위에 올려놓으면 아이들은 주는 것은 무엇이든 먹을 것입니다! 이게 제일 윈윈이네 아이에게 온갖 종류의 맛있는 음식을 먹일 수 있는 방법.

어떤 이유에서든 예외 없이 모든 아이들은 이 마술 지팡이에 빠지게 됩니다. 그걸 써.

집에서 어린이용 케이크팝을 만드는 데 무엇을 사용할 수 있는지 살펴보겠습니다.

제가 인터넷에서 찾은 대부분의 레시피에는 바닐라 또는 초콜릿 스펀지 케이크를 케이크 팝의 기본으로 사용하도록 제안되어 있습니다. 하지만 특히 케이크 팝용 스펀지 케이크, 특히 두 개의 서로 다른 케이크를 굽는다면, 특히 작은 부랑자들(또는 맨발의 어린 아이들은 상관없습니다)이 근처에서 뛰어다니고 있다면 시간이 전혀 남지 않을 것입니다. 여기서는 명확하게 정의된 방향에 따라 신속하게 행동해야 합니다.

그래서 저는 항상 제 레시피에 미리 만들어진 쿠키(화이트 또는 초콜릿)를 사용합니다. 나에게는 스펀지볼보다 쉽고 빠르며 맛도 좋습니다.

모두가 좋아할 검증된 노베이크 쿠키 레시피 몇 가지를 소개합니다.

귀하는 쿠키의 조합과 교환 유형을 다양하게 변경할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 이해하는 것입니다. 케이크팝 만들기의 핵심은 다음과 같습니다.건조한 구성 요소는 결과 질량이 균일한 공으로 성형될 수 있는 비율로 젖은 구성 요소와 혼합됩니다. 여기서: ㅏ)반죽이 건조되어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 공이 떨어져 나갈 것입니다. 뿐만 아니라 b)볼이 스틱에 잘 달라붙고 모양이 유지되도록 너무 부드러워서는 안 되며 향료 첨가물은 취향과 상상의 문제입니다.

1. 케이크팝 “감자”

이것은 케이크 팝에 대한 제가 가장 좋아하는 해석입니다. "세련된 포장"에 담긴 우리의 오래된 "감자".

"테스트"를 위해 다음을 수행해 보겠습니다.

우유 - 165ml
설탕 - 100gr.
버터 - 80 gr.
코코아 - 3 큰술.
견과류, 다진 것 - 50 gr. (선택 과목)

글레이징의 경우:

흰색, 검정색 또는 밀크 초콜릿 - 200 gr.
(바람직하게는 코코넛 , 할인 프로모션 코드 POR7412)

장식용:

과자 토핑 - 장식용(주문 온라인 상점에서 )
(주문하다 )

"감자"용 초콜릿 덩어리 준비

냄비에 우유를 붓고 설탕을 넣고 불을 켭니다. 정기적으로 저으면서 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오. 열에서 제거하십시오.
버터를 입방체로 자르고 우유에 첨가하십시오. 버터가 녹을 때까지 저어주고 식혀주세요.
믹서기나 밀대와 봉지를 사용하여 쿠키를 부스러기로 갈아주세요. 코코아 가루와 다진 견과류를 섞습니다.
액체 재료를 마른 재료에 붓고 부드러워질 때까지 섞습니다. 혼합물을 냉장고에 넣어 30분간 굳힙니다.

올바른 방법 케이크 팝을 형성하다?

2. 크림치즈를 곁들인 초콜릿 케이크팝

이 레시피는 레바논 태생의 스웨덴 페이스트리 셰프 Roy Fares의 책에서 발췌한 것입니다.

크림치즈나 마스카포네를 "바인더"로 사용할 수 있습니다. 하지만 또한 두부야 p타입의 "Almette"도 딱 맞습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

초콜릿 쿠키 - 250 gr.
크림 또는 두부 치즈 - 150 gr. (예를 들어, 호흐란트 )

글레이징의 경우:

화이트 초콜릿 - 200 gr.
식물성 기름 (무취) - 20 ml

장식용:

과자 토핑, 견과류, 코코넛 플레이크, 강판 쿠키
케이크 팝용 스틱 - 25개

위의 재료로 20-25개의 케이크팝을 얻을 수 있습니다.

초콜릿 덩어리 준비:

믹서기에서 쿠키를 아주 고운 부스러기로 갈아주세요. 부드러워질 때까지 믹서기에 크림치즈와 퓌레를 다시 넣습니다. 결과물을 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오.

첫 번째 레시피와 마찬가지로 케이크 팝을 만듭니다 ⇑

3. 화이트 케이크팝

같은 머리카락을 원한다면 완성된 케이크 팝을 유리잔이 아닌 과자 스프링클이 담긴 접시에 올려두세요.

이 케이크 팝은 코코아 없이 만들어집니다. 따라서 그러한 케이크는 검은 유약으로 더욱 인상적으로 보일 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

쿠키 (예: "Jubilee") - 300 gr.
농축 우유 - 150-200 gr.
다진 견과류 - 50 gr. (선택 과목)
코냑, 리큐어 - 1 큰술. (선택 과목)

글레이징의 경우:

다크 또는 밀크 초콜릿 - 200 gr.
식물성 기름 (무취) - 20 ml

장식용:

과자 토핑, 견과류 - 장식용
케이크 팝용 스틱 - 25개

"테스트"의 경우:

믹서기에서 쿠키를 갈아서 150g을 추가하십시오. 농축 우유 철저히 섞는다. 덩어리가 부서지기 쉬운 경우 (사용하는 쿠키의 종류에 따라 다름) 연유를 조금 더 넣고 섞습니다.
결과물을 냉장고에 30 분 동안 넣은 후 레시피 1 번 ⇑에 표시된 방법을 사용하여 케이크 팝을 만듭니다.

실제로 케이크팝의 베이스는 컵케이크나 스펀지케이크라면 어떤 것이든 가능하며, 걸쭉한 잼, 삶은 연유, 누텔라, 캐러멜, 땅콩버터, 레몬 커드, 커스터드 등 어떤 것이든 접착제로 사용할 수 있습니다.

그것이 내가 말하고 싶은 전부입니다.

이제 당신의 아이디어와 통제할 수 없는 환상을 공유할 차례입니다. 그리고 나는 꼬리를 흔들 것이다.

행운, 사랑과 인내.

케이크 팝이라고 불리는 막대기에 달린 작은 스펀지 케이크는 점점 더 명절 테이블의 전통적인 케이크를 대체하고 있습니다. 그것을 준비하려면 특별한 기술이 필요하지 않으며, 간단한 재료를 준비하고 상상력을 발휘하면 됩니다.

애틀랜타 페이스트리 셰프이자 블로거인 Angie Dudley는 설탕 프로스팅을 곁들인 막대 위에 미니 케이크를 만들었습니다. 2008년에 그녀는 디저트 사진을 인터넷에 올렸고 그 아이디어는 높이 평가되었으며 케이크 팝 요리법이 입소문을 냈습니다.

그러나 스틱 없이만 유사한 제품이 이전에 생산되었습니다. 제과점에서는 비스킷 스크랩과 크림으로 공을 만들었습니다. Angie Dudley가 막대기에 끈을 묶는 아이디어를 내놓은 후 디저트는 사교 행사, 결혼식, 어린이 생일 및 테마 파티에서 제공되는 유행이되었습니다.

집에서 즐기는 클래식 케이크 팝

전통적인 조리법에는 간단한 페이스트리 재료가 포함됩니다. 셀이 있는 금속이나 실리콘 몰드에 케이크 팝을 굽는 것이 더 편리합니다.

성분 목록:

날달걀 1개;
프리미엄 밀가루 100g;
과립 설탕 60g;
버터 60g;
우유 60ml;
베이킹 파우더 2g;
레몬 반;
식물성 기름 10ml;
가루 설탕 150g;
물 20ml;
식용 색소.

단계별 지침.

버터를 미리 냉장고에서 꺼내어 부드럽게 풀어준 후 설탕을 넣어 휘핑해 주세요.
계란, 레몬 껍질 20g, 레몬 주스 20ml, 우유를 넣고 거품기로 치십시오.
밀가루를 체로 쳐서 주성분에 첨가합니다. 너무 뻣뻣하지 않은 반죽을 반죽하십시오.
금형의 오목한 부분은 식물성 기름으로 코팅되어 있습니다.
티스푼을 사용하여 반죽을 세포에 펴십시오.
블랭크가 있는 몰드를 냉동실에 1시간 동안 넣어둡니다. 이 기술을 사용하면 제품을 더 균일하게 굽고 셀에서 쉽게 제거할 수 있습니다.
냉동 반제품을 180°C로 예열된 오븐에 15~20분 동안 넣습니다(표면이 갈변되는 정도에 따라 다름). 별도의 케이크 팝 팬을 사용하면 조리 시간이 8분으로 단축됩니다.
가루 설탕을 체로 치고 물 한 숟가락으로 희석하고 유약을 반죽하십시오.
염료를 소량의 레몬 주스에 희석하여 유약에 첨가합니다.
나무 꼬챙이를 결과 아이싱에 담그고 식힌 컵케이크에 삽입합니다.
제품이 막대기에 단단히 고정되도록 꼬챙이가 위로 향하게하여 냉장고에 25 분 동안 넣습니다.
각 조각을 유색 유약에 담근 후 몇 초 동안 거꾸로 놓아 여분의 유리를 제거합니다.
완성된 케이크팝을 유리잔에 담고 25분 동안 냉장 보관하세요.

초콜릿 간식

초콜릿 비스킷 케이크 팝은 맛있고 칼로리가 높습니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

버터 마가린 120g;
설탕 120g;
계란 2개;
우유 120ml;
체로 쳐진 밀가루 160g;
코코아 80g;
화이트 초콜릿 100g.

단계별 레시피.

마가린은 수조에서 녹습니다. 계란과 설탕으로 치십시오.
실온의 우유를 부어주세요.
코코아 가루를 넣고 섞는다.
밀가루를 부분적으로 넣고 그다지 두껍지 않은 반죽을 반죽하십시오.
케이크 팝을 실리콘 몰드에 넣고 180°C에서 20분간 굽습니다.
식힌 제품을 꼬치에 꽂고 녹인 화이트 초콜릿에 담근 후 냉장고 중간실로 40분간 보냅니다.

굽지 않는 쿠키 케이크 팝

이 쿠키 케이크 팝 레시피를 사용하면 오븐에서 요리하지 않고도 독창적인 디저트를 만들 수 있습니다.진미는 클래식 버전과 같은 맛이납니다.

화합물:

쇼트브레드 쿠키 170g;
첨가물이없는 두부 치즈 100g;
밀크 초콜릿 100g;
버터 20g;
가루 설탕 20g.

준비 진행 상황입니다.

쿠키는 부스러기로 분쇄됩니다.
가루, 연화 버터, 두부 치즈를 추가합니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
반죽은 둥글게 형성됩니다. 냉장고에 한 시간 동안 넣어두세요.
한증탕에서 초콜릿 바를 녹입니다.
대나무 꼬치의 끝 부분을 초콜릿에 담그고 조각을 그 위에 꿰어 넣습니다.
케이크 팝을 냉장고에 20분 동안 넣은 후 초콜릿 글레이즈에 완전히 담근 후 굳을 때까지 다시 식힙니다.

연유 포함

이 레시피에 따라 케이크 팝을 만들려면 기성품 스펀지 케이크가 필요하므로 반죽을 반죽하고 케이크를 구울 필요가 없습니다.

구성 요소 목록:

스펀지 케이크 1개;
삶은 농축 우유 200g;
다크 초콜릿 100g.

요리 단계.

비스킷을 조각으로 자르고 연유와 결합하여 손으로 섞습니다. 결과 반죽은 플라스틱과 유사해야합니다.
이 덩어리로 공이 만들어집니다.
초콜릿은 한증탕에서 녹습니다.
나무 꼬치를 핫 초콜릿에 담근 후 비스킷 조각에 꽂습니다.
초콜릿이 굳도록 하려면 볼을 냉장고에 넣으세요.
굳은 조각을 하나씩 유약에 담근 후 물기를 빼고 냉장고에 넣어 굳혀줍니다.

막대기에 체리 케이크

체리 필링과 다크 초콜릿이 서로 완벽하게 결합되어 있습니다. 진미의 달콤한 단맛은 베리의 신맛으로 상쇄됩니다.

필요할 것이예요:

크림 마가린 - 100g;
과립 설탕 - 80g;
계란-1 개;
프리미엄 밀가루 - 100g;
체리 시럽 - 30 ml;
다크 초콜릿 - 80g;
신선한 체리 또는 설탕에 절인 과일 - 제품 수에 따라.

준비 진행 상황입니다.

녹인 마가린에 계란과 설탕을 섞습니다.
점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
시럽을 넣고 섞는다.
반죽을 공 모양으로 만들고 그 안에 움푹 들어간 체리를 넣습니다.
제품은 특별한 전기 형태로 8분 동안 갈색으로 변하거나 실리콘 베이킹 시트에서 움푹 들어간 부분이 있는 오븐에서 180°C에서 20분 동안 갈색으로 변합니다.
식힌 공을 대나무 막대기 위에 놓고 초콜릿을 바르고 냉장고에 한 시간 동안 보관합니다.

크림치즈를 곁들인 맛있는 케이크팝

이 맛있는 막대기 케이크는 생일 케이크의 훌륭한 대안이 될 것입니다.

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다:

밀가루 80g;
코코아 가루 5g;
소금 3g;
소다 5g;
달콤한 버터 230g;
설탕 300g;
고환 4개;
저지방 사워 크림 200g;
우유 100ml;
바닐라 추출물 5방울;
빨간색 식용색소.

충전 및 크림용:

30개 아몬드;
밀크 초콜릿 150g;
필라델피아 치즈 450g;
버터 120g;
사워 크림 80g;
가루 설탕 300g;
화이트 초콜릿 300g.

요리 단계.

밀가루, 소다, 코코아, 소금을 섞어 체로 치십시오.
따로 믹서기를 이용해 설탕과 살짝 녹인 버터를 섞어주세요. 계란을 하나씩 넣고 계속 저어주세요.
우유와 사워 크림을 첨가하십시오. 3분간 더 치십시오.
바닐라 추출물과 염료가 결과물에 첨가됩니다.
반죽에 건조된 혼합물을 넣고 믹서기로 약하게 섞습니다.
밀가루를 뿌린 베이킹 시트에서 케이크를 190°C에서 40분간 굽습니다.
크림의 경우 치즈, 사워 크림, 부드러운 버터를 믹서로 치십시오.
가루를 조금씩 추가하고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
충전물을 만들려면 수조에서 초콜릿을 녹이고 각 너트를 결과 혼합물에 담그십시오. 코팅이 굳도록 견과류를 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.
식힌 비스킷을 부스러기로 분쇄합니다.
준비된 크림치즈를 섞어주세요.
반죽으로 작은 원형을 만들고 각 원형 안에 유약을 바른 너트를 넣습니다.
가공하기 전에 공작물을 냉장고에 2시간 동안 보관하십시오.
각 공을 꼬치에 꽂고 녹인 화이트 초콜릿에 담급니다.
원하는대로 장식하십시오.
코팅이 굳을 때까지 제품을 수평 위치로 유지합니다.

레인보우 디저트

이 둥근 케이크는 외부뿐만 아니라 내부도 축제처럼 보입니다. 이 레시피는 어린이 파티에 이상적입니다.

화합물:

계란 3개;
흰 밀가루 150g;
버터 150g;
과립 설탕 120g;
다크 초콜릿과 화이트 초콜릿 각각 100g;
베이킹 파우더 7g;
3가지 식용색소.

단계별로 레시피를 작성하세요.

계란과 버터를 치십시오. 계란을 추가하십시오.
체로 쳐진 밀가루를 추가합니다.
반죽을 3등분하여 각각 하나의 염료를 섞습니다.
세 가지 색상의 볼을 형성하고 특수한 형태로 180°C에서 20분간 구워냅니다.
구운 케이크를 꼬치에 꽂고 녹인 초콜릿을 묻힌 후 장식하고 1시간 동안 냉장 보관합니다.

케이크팝 "에스키모"

굽지 않고도 막대에 꽂은 아이스캔디 모양의 케이크는 명절 잔치에 훌륭한 간식이 될 것입니다.

식료품 목록:

타원형 쿠키 - 10 개;
삶은 농축 우유 300g;
초콜릿바 100그램.

요리 방법.

나무 아이스캔디 막대를 녹인 초콜릿에 담그고 쿠키 위에 올려 놓습니다. 총 5개의 공백이 있어야 합니다.
초콜릿이 굳도록 쿠키를 냉동실에 7분간 넣어두세요.
남은 쿠키 위에 삶은 연유를 두껍게 발라줍니다.
연유가 들어간 블랭크는 초콜릿이 들어간 제품에 적용됩니다. 결과 케이크는 아이스 캔디 모양입니다.
각 제품에 실리콘 브러시를 사용하여 액상 초콜릿을 코팅한 후 다시 냉동실에 7분간 보관합니다.

치즈케이크맛 케이크

약간의 재료와 최소한의 시간을 들여 좋아하는 진미의 맛을 담은 오리지널 케이크 팝을 준비할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

쇼트브레드 쿠키 150g;
리코타 치즈 250g;
가루 설탕 50g;
바닐린 1g;
화이트 초콜릿 200g.

요리 단계.

쿠키는 푸드 프로세서에서 분쇄됩니다.
부스러기는 가루와 바닐라와 혼합됩니다.
리코타 치즈를 넣고 부드러워질 때까지 손으로 저어줍니다.
결과 반죽을 공 모양으로 만들고 식힌 다음 막대기에 올려 놓고 증기욕에서 녹인 초콜릿에 담급니다.
서빙하기 전에 케이크 팝을 냉장고에 1시간 30분 동안 보관하세요.

빨간 벨벳

다크 초콜릿으로 덮인 밝은 빨간색 케이크는 어떤 휴일에도 훌륭한 솔루션입니다.

화합물:

버터 50g;
계란 1개;
케 피어 70ml;
가루 설탕 100g;
밀가루 100g;
코코아 5g;
소다 3g;
빨간색 식용 색소 2방울;
80ml 33% 크림;
다크 초콜릿 150g.

시퀀싱:

믹서를 사용하여 버터를 가루, 계란, 케 피어 및 염료로 번갈아 치십시오.
밀가루, 소다, 코코아를 섞습니다.
반죽을 치십시오.
양피지를 깐 베이킹 시트에서 빨간색 스펀지 케이크를 180°C에서 14분간 굽습니다.
크림은 가루로 크림을 휘핑해주세요.
차가운 비스킷을 부숴서 크림과 섞습니다.
공을 만들고 나무 막대기를 사용하여 녹인 초콜릿에 담근 다음 굳을 때까지 냉장고에 넣으세요.

디저트 디자인 및 장식

작은 케이크를 장식하기 위해 과자용 스프링클, 다양한 색상의 설탕, 견과류 부스러기가 사용됩니다. 예를 들어 새해에는 크리스마스 트리 모양, 할로윈에는 호박 모양과 같은 특정 휴일을 주제로 케이크 팝을 만들 수 있습니다.

케이크 팝은 접시나 투명한 유리잔에 담겨 제공됩니다. 인상적으로 디자인된 진미는 어떤 손님도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

케이크 팝이 처음에 성공적으로 나오려면 몇 가지 요리 비법을 알아야 합니다.

비스킷을 더 쉽게 부스러지게 만들려면 큰 조각으로 쪼개고 건조되면 부스러기로 반죽해야합니다.
부스러기가 미세할수록 더 많은 크림이 필요합니다.
글레이즈 케이크 팝은 유리 잔, 폼 스탠드, 빵 한 덩어리 또는 덩어리에 담아 냉장고에 보관하는 것이 편리합니다.
어떤 형태로든 케이크 팝을 구우려면 쿠키 커터를 사용할 수 있습니다.
케이크를 덮고 있는 글레이즈는 매우 빨리 굳기 때문에 균일하게 만드는 데 시간이 필요합니다.

모든 케이크팝 레시피는 간단하고 만들기 쉽습니다. 맛있고 다채로운 디저트는 어린이와 어른 모두를 놀라게 하고 즐겁게 해줄 것입니다.

맛있는 케이크 요리법

1 시간

470kcal

4.77/5 (30)

확실히 "케이크 팝스"라는 이름을 처음 들었던 모든 사람들은 이것이 무엇인지 궁금해했습니다. 문자 그대로 번역하면 다음과 같다. "막대기에 달린 작은 케이크". 이 진미를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 우리 가족이 어떻게하는지 알려 드리겠습니다.

케이크팝은 우리 아이들이 가장 좋아하는 간식이에요. 준비하지 않고는 단 한 번의 주말도 완료되지 않습니다. 그리고 우리는 아빠를 제외하고 온 가족과 함께 요리를 합니다. 그는 이 행동을 옆에서 보는 것을 선호합니다.

모든 엄마는 새롭고 독창적이며 준비하기 쉽고 가장 중요한 것은 맛있는 것으로 자녀를 놀라게하고 싶어할 것입니다.

아이들을 위해 간단한 레시피를 사진과 함께 단계별로 사용하여 케이크 팝을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 디저트를 한 번도 만들어 본 적이 없더라도 준비하기가 매우 쉽기 때문에 아무런 문제 없이 막대에 담아 만들 수 있습니다.

주방용품 및 기구:그릇, 믹서, 베이킹 접시, 주걱, 케이크 팝용 스틱.

필수 제품

집에서 케이크 팝을 만들기 전에 필요한 재료를 비축해야 합니다. 우리는 다음이 필요합니다:

케이크팝의 역사

재능 있는 페이스트리 셰프 앤지 더들리막대사탕과 비슷하게 막대 위에 아이싱을 뿌린 케이크를 만들었습니다. 케이크팝은 공식적으로 인정됩니다. 2008 년에. 새로운 디저트는 조심스럽게 맞이했습니다. 그러나 곧 Angie가 자신의 웹 사이트에 자신의 작업에 대한 첫 번째 사진을 게시했을 때 반죽으로 만든 막대 사탕에 대한 아이디어가 높이 평가되었고 사람들은 특이한 디저트 요리법을 요청하기 시작했습니다.

그러나 이전에 제과점 중 누구도 그런 공을 만든 적이 없다고 말할 수는 없습니다. 많은 제과점에서는 스틱 없이 팝케이크와 유사한 제품을 판매했습니다.

그들은 요리사가 남은 조각을 크림과 섞어서 둥근 모양을 만들어 준비된 비스킷의 잔재물을 제거했다는 사실 때문에 나타났습니다.

진정한 미식가들은 부유한 고객들만이 살 수 있는 한 가지 재료가 들어간 디저트를 좋아합니다. 이 성분은 다이아몬드입니다! 장식용으로 사용되며 디저트의 고급스러움을 표시하는 데 사용됩니다.

집에서 케이크팝 만드는 법

먼저 집에서 케이크팝 만드는 법을 알려드릴게요.

프랑스의 마리 앙투아네트 여왕은 “빵이 없으면 케이크를 먹게 하라”는 말을 남겼습니다.

1단계 성분:

달걀- 2개;
설탕- 150g;

초콜릿 스펀지 케이크를 준비하려면 계란을 깨고 설탕을 넣고 믹서로 치십시오. 나는 이것을 최고 속도로 한다.

2단계 재료:

밀가루- 100 그램;
코코아- 3 티스푼;
베이킹 파우더- 1 티스푼;
탄산 음료- 칼끝에.

이제 밀가루를 가져다가 체로 치십시오. 코코아, 베이킹 파우더, 소다를 넣고 섞어서 달걀에 설탕을 부어주세요.
주걱으로 섞으시면 됩니다. 하지만 저는 믹서를 저속으로 사용합니다. 이렇게 하면 훨씬 빠르게 작동합니다.

반죽을 기름칠한 형태로 놓고 150°C로 예열된 오븐에 넣습니다.
끝날 때까지 비스킷을 굽습니다. 10~12분밖에 안 걸려요.

완성된 비스킷은 식혀야 합니다. 보통 30분 정도 걸립니다.

식힌 비스킷을 틀에서 꺼내 부서지기 시작합니다.

3단계 재료:

부드러운 버터- 2.5 큰술. 엘.;
삶은 연유- 2.5 큰술. 엘.

이제 크림을 준비하겠습니다. 오일 베이스를 사용하여 어떤 방식으로든 만들 수 있습니다. 우리 가족은 삶은 연유 크림을 좋아합니다.

부드러운 버터와 끓인 연유를 그릇에 붓습니다. 믹서로 재료를 고속으로 치십시오.

완성된 크림을 비스킷 부스러기에 한 스푼씩 넣고 섞어주세요. 크림의 양은 비스킷의 수분 함량에 따라 다릅니다.
가장 중요한 것은 잘 성형되는 덩어리를 얻는 것입니다. 나는 보통 크림 두 스푼을 사용합니다.

각 팝케이크에는 25g의 비스킷 덩어리가 필요합니다. 평균적으로 나는 전체 덩어리에서 막대기에 케이크 10 조각을 얻습니다.
비스킷 혼합물을 여러 조각으로 나누고 나중에 케이크 팝을 만들 때 사용할 둥근 모양을 만드세요. 완성된 볼에 케이크 팝 스틱을 넣고 각 스틱의 가장자리를 녹인 초콜릿에 담가야 합니다.
이것은 완성된 케이크 팝이 스틱에 달라붙는 데 도움이 되는 측면을 형성하기 위해 수행됩니다.

결과 공을 막대기로 냉장고에 넣으십시오. 밤새도록 거기에 남겨 둘 수 있습니다. 하지만 2시간이면 충분할 거예요.

케이크팝 프로스팅 레시피

이제 공을 글레이즈로 코팅해야 합니다.

내 경우에는 케이크팝용 아이싱을 준비하는 데 특별한 레시피가 필요하지 않습니다.

글레이즈 재료:

초콜릿 화이트- 175g;
글레이즈 화이트— 200g.

초콜릿은 해동 모드에서 전자레인지로 녹여야 합니다. 가장 중요한 것은 덩어리가 나타나는 것을 피하기 위해 너무 익히지 않는 것입니다.

케이크 팝을 코팅하려면 초콜릿의 온도가 약 35°C가 되어야 합니다.

케이크 팝을 막대기로 잡고 녹인 초콜릿에 담그세요. 여분의 초콜릿은 조심스럽게 털어내야 합니다.

그리고 팝케이크를 장식하는 두 번째 옵션은 캔디 프로스팅을 사용하는 것입니다. 초콜릿과 같은 방법으로 녹여야 합니다. 그리고 똑같은 방법으로 막대기에 달린 각 공을 글레이즈에 담그세요.

케이크 팝을 아름답게 장식하고 제공하는 방법

다양한 스프링클, 색깔 있는 설탕, 작은 그림을 사용하여 팝케이크를 장식할 수 있습니다. 달콤한 디저트를 준비하는 휴일에 따라 다릅니다. 새해 케이크 팝은 크리스마스 트리나 눈사람 모양으로 만들 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 상상력에 달려 있습니다.

할로윈 케이크팝은 호박 모양이나 무서운 얼굴 모양으로 만들 수 있습니다. 아이싱이나 초콜릿이 굳기 전에 장식해야 합니다.

접시나 유리잔에 디저트를 담아보세요. 그러한 아름다움은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

이제 집에서 케이크 팝을 만드는 방법을 알았습니다. 하지만 몇 가지 간단한 팁과 요령을 더 기억하세요.

팝케이크용 스펀지 케이크를 빵가루처럼 아주 고운 부스러기로 부술 수 있습니다. 비스킷은 즉시 조각으로 나누어 건조시킨 다음 부서져야 합니다. 그러나 작은 부스러기에는 더 많은 크림이 필요하다는 것을 기억하십시오.
막대기로 케이크 모양을 만들 때 균열 없이 완벽하게 매끄럽게 만드십시오. 모양이 매끄러울수록 유약이 더 잘 묻어납니다.
완성된 팝케이크를 냉장고 선반에 올려두세요. 이렇게하려면 폴리스티렌 폼, 덩어리 또는 느슨한 혼합물이 담긴 항아리를 사용할 수 있습니다.
디저트는 어떤 형태로든 만들 수 있습니다. 준비된 케이크 베이스에서는 어떤 모양이든 잘라낼 수 있습니다. 또는 즉시 반죽을 어떤 형태로 굽습니다.