집에서 코냑을 곁들인 체리 레시피. 집에서 코냑에 체리 음료를 준비하려면 다음을 사용해야합니다.

다양한 베리와 과일을 첨가하여 만든 코냑 팅크는 상점에서 구입한 알코올과 쉽게 경쟁할 수 있습니다. 그러한 음료의 쾌적하고 부드러운 맛과 절묘한 향기는 어떤 축하 행사에서도 손님을 놀라게 할 것입니다. 집에서 특이한 코냑을 만드는 것은 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 올바른 재료를 준비하고 인내심을 갖는 것입니다.

팅크 조리법 및 요리 요령

오늘날 체리, 마가목 또는 크랜베리를 첨가한 코냑 음료가 특히 요구됩니다. 이 수제 팅크는 준비하기 쉽고 특별한 투자가 필요하지 않습니다. 다음은 이러한 음료에 대한 인기 있는 조리법과 제조 방법입니다.

레시피 1 번 또는 보드카를 곁들인 체리 팅크

직접 만든 체리 팅크에는 다음 재료가 필요합니다.

열매 – 1.5kg;
희석 알코올, 월계수 또는 보드카 - 1리터;
과립 설탕 – 0.5kg.

초기 단계에서 열매가 준비됩니다. 며칠 동안 햇볕에 말리거나 약간 가열 된 오븐에서 구워집니다 (80도에서 5 시간 이하). 이 단계를 건너뛰면 체리 팅크가 너무 묽고 약해집니다. 그 후, 원료를 항아리에 붓고 보드카로 채우고 설탕으로 덮고 잘 섞습니다. 음료는 뚜껑을 단단히 닫은 상태에서 30일 이내에 제조됩니다. 며칠에 한 번씩 제품을 휘젓거나 흔들어야 합니다.

한 달 후 음료를 두 번 여과하고 병에 담아 냉장고에 넣습니다.

이 수제 팅크는 코냑을 사용하여 준비할 수도 있습니다. 코냑의 체리는 더 시큼한 맛과 깊고 진한 향을 가지고 있습니다. 생선 요리와 과일 디저트 모두에 적합합니다.

레시피 2 번 또는 벚꽃 잎의 매운 팅크

음료를 준비하려면 다음이 필요합니다.

열매 – 50 개;
벚꽃 잎 – 200 개;
과립 설탕 – 1.5kg;
미네랄 워터 – 1–1.5 l.;
희석된 알코올 또는 보드카 – 1리터;
구연산 – 1.5 tsp.

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열매와 잎은 씻어서 냄비에 넣고 물을 채우고 약한 불로 15 분 동안 끓여야합니다. 그 후 용액을 필터에 통과시키고 구연산과 설탕을 부어 혼합하고 다시 불에 붙입니다. 10분 후 완성된 시럽을 스토브에서 꺼내어 실온으로 식힌 다음 알코올이나 보드카를 첨가한 다음 병에 담아 주입합니다.

벚꽃잎 팅크는 2~3주 후에야 완성됩니다. 이 시간 동안 침전물이 나타나면 음료를 마시기 전에 다시 여과합니다.

레시피 3번

코냑을 곁들인 로완 팅크는 소련에서 큰 수요가 있었습니다. 이러한 음료는 고품질의 천연 원료와 집에서만 준비할 수 있다는 것이 일반적으로 인정됩니다. 코냑은 주성분으로 잘 입증되었습니다. 코냑을 사용하면 리큐어가 깊고 부드러운 맛을 얻고 마시기 쉬우며 열매의 유익한 특성이 최대한 보존됩니다.

필수 재료:

코냑을 곁들인 로완 팅크

마가목(빨간색 또는 초크베리) - 250-300g;
코냑 – 0.5 l.;
설탕 또는 꿀 - 30-50g;
바닐린 - 칼 끝에 붙어 있습니다(선택 사항).

마가목 열매는 주스를 방출하기 위해 세척, 건조 및 절구에서 분쇄해야합니다. 열매가 쉬는 동안 설탕을 프라이팬에 붓고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 음료의 감미료로 꿀을 선택한 경우에는 아무것도 할 필요가 없습니다. 그 후 마가목을 항아리에 넣고 튀긴 설탕이나 꿀을 넣고 코냑을 붓습니다.

음료는 시원하고 어두운 곳에서 약 한 달 동안 준비됩니다. 5~7일마다 팅크를 흔듭니다. 마가목 코냑을 마시기 전에 2개의 필터를 통해 여과하고 칼 끝에 바닐린을 첨가한 후 혼합하여 병에 담습니다.

코냑 알코올을 함유한 로완 리큐어는 붉은 부르고뉴 색상이 풍부합니다.

레시피 번호 4 또는 코냑을 곁들인 크랜베리 팅크

코냑을 곁들인 크랜베리 팅크는 이상적인 수제 알코올 음료입니다.

코냑 – 0.5 l.;

과립 설탕 - 150-200 gr.;

물 – 1 잔.

크랜베리는 뜨거운 물을 부어 항아리에 넣고 설탕으로 덮어야합니다. 그 후 열매를 롤링 핀으로 약간 반죽하여 주스를 방출합니다. 그런 다음 원료에 코냑을 붓고 결과 용액을 완전히 혼합하고 항아리를 뚜껑으로 닫고 따뜻한 방에 3 시간 동안 방치합니다. 제품이 준비되자마자 여과하고 따뜻한 끓인 물로 희석한 후 다시 혼합하고 병에 담습니다.

사용하기 전에 리큐어를 약간 식히는 것이 좋습니다.

체리는 우리나라에서 상당히 흔한 베리이므로 다양한 요리와 음료를 준비하는 데 적극적으로 사용됩니다. 기분 좋은 체리 신맛은 알코올 음료와 무알코올 음료 모두 맛을 즐겁게 만들고 여름 더위에도 상쾌함을 선사합니다. 체리의 숙성 시간은 체리의 다양성과 자라는 지역에 따라 다릅니다.

코냑으로 체리 팅크를 준비하려면 신선 딸기와 냉동 딸기, 말린 딸기를 모두 사용할 수 있습니다. 체리 팅크는 코냑뿐만 아니라 보드카, 월계수 또는 희석 알코올로도 준비할 수 있습니다. 그리고 주요 구성 요소 중에는 체리와 알코올 베이스 외에도 과립 설탕도 있습니다.

코냑으로 체리를 올바르게 준비하는 방법은 무엇입니까? 경험이 없는 일반 사용자도 집에서 레시피를 구현할 수 있나요? 코냑에 체리를 준비하려면 정확히 어떤 재료가 필요합니까?

코냑을 곁들인 체리 – 우리가 직접 요리하고 즐깁니다.

숙련된 와인제조자와 밀주업자들이 체리의 가치를 강조하고, 체리를 바탕으로 다양한 술을 만드는 비법도 알려드립니다. 뉘앙스 중 하나는 음료 제조에 사용하는 것이 엄격히 권장되지 않는 체리 구덩이에 관한 것입니다. 여기에는 다량의 청산이 함유되어 있어 우리 몸에 들어가면 분해되어 심각한 식중독을 일으킬 수 있습니다.

그러나 코냑의 체리 팅크는 제거되지 않은 씨앗 인 열매가 음료를 주입 한 지 5 개월 후에 신체에 대한 위험을 잃고 음료에 특별한 고상한 맛을줍니다. 따라서 코냑 팅크를 만드는 경우 과일에서 씨앗을 제거하는 데 시간과 노력을 낭비할 필요가 없습니다.

고상하고 기분 좋은 맛을 지닌 코냑으로 체리 리큐어 또는 팅크를 만들려면 레시피에 약간 말린 베리를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 효과를 얻으려면 체리 과일을 햇볕이나 베이킹 시트에 놓고 3-5 시간 동안 60-80도까지 예열 된 오븐에 넣을 수 있습니다.

경험이 풍부한 홈 와인 메이커가 제공하는 수많은 요리법이 있습니다. 그러나 두 가지 주요 사항만 고려하면 팅크 생산을 실험할 때 따라야 할 준비 기술의 주요 원리를 이해할 수 있습니다.

레시피 1. 클래식

이 팅크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

체리 – 1kg;
– 0.7리터;
과립 설탕 – 0.5kg.

음료를 준비하는 방법은 다음 단계로 구성됩니다.

체리 과일은 오븐에서 건조되거나 예열된 오븐에서 자연 건조됩니다.
말린 체리와 설탕을 3리터짜리 유리병에 섞은 다음 뚜껑을 꼭 닫고 어두운 곳에 실온에서 30일 동안 보관합니다.
전체 주입 기간 동안 2~3일마다 병을 세게 흔들어야 합니다.
주입 기간이 끝나면 완성 된 음료는 여러 층의 거즈 또는 면 필터를 통해 여과됩니다.
음료를 병에 붓고 단단히 밀봉합니다.
코냑과 함께 체리 팅크를 냉장고나 지하실 등 서늘한 곳에 보관하면 유통기한은 최대 3년입니다.

레시피 2. 벚꽃잎으로

이러한 오리지널 음료를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

체리 열매 - 50개;
벚꽃잎 - 200개;
과립 설탕 – 1.5kg;
– 1리터;
식수 – 1 l;
구연산 – 1.5 tsp.

요리 방법:

체리 열매와 잎을 철저히 씻고 원하는 경우 과일에서 씨앗을 제거합니다.
열매와 잎을 냄비에 물을 부어 약한 불로 15 분간 끓인 다음 무명천으로 여과합니다.
구연산과 과립 설탕을 국물에 첨가하고 모든 것을 완전히 혼합하여 밀봉 된 항아리 또는 병에 붓습니다.
향기를 강화하기 위해 벚꽃 잎을 밀봉 용기에 넣을 수도 있습니다.
팅크는 실온에서 15-20일 동안 주입되어야 합니다.
음료가 탁해지면 면 필터를 통과합니다.
체리 팅크를 서늘한 곳에 최대 2년 동안 보관하세요.

체리와 코냑은 놀라운 조합이므로 가장 예상치 못했지만 매우 즐겁고 맛있고 향기로운 음료가 탄생합니다. 일부 가정 장인은 제품 준비에 큰 성공을 거두어 오늘날 제품 품질 측면에서 주요 글로벌 제조업체와 경쟁할 수 있습니다.

코냑을 곁들인 체리 팅크는 맛있는 음료일 뿐만 아니라 비용 측면에서도 상당히 저렴합니다. 준비에는 값 비싼 재료와 구성 요소가 필요하지 않으며 준비 방법이 너무 간단하여 초보 와인 메이커도 익힐 수 있습니다.

일부 알코올 중독자는 집에서 생산된 알코올을 선호합니다. 상점에서 구입한 것보다 훨씬 맛있고 이상하게 들릴 수도 있지만 건강에 좋습니다. 결국 집에서 준비한 술에는 아무리 많이 마셔도 몸에 해를 끼치지 않는 천연 성분이 들어 있기 때문이다. 코냑의 체리는 고급 알코올의 진정한 감정가에게 확실히 어필할 놀랍도록 풍부한 맛을 가지고 있습니다.

최종 결과는 품질에 따라 달라지기 때문에 중요한 측면은 올바르게 선택된 베리입니다. 신선하고 건조되고 해동된 체리를 모두 사용할 수 있습니다. 많은 품종이 신맛이 나고 술과 잘 어울리지 않습니다. 그런 다음 주입할 때 체리 팅크를 마실 때 느낌을 향상시키기 위해 설탕을 꼭 첨가하십시오. 달콤한 품종을 사용하는 경우 맛보기 전에 설탕 시럽을 사용하는 것이 좋습니다. 이는 귀하의 재량에 따라 추가되어야 합니다.

체리 구덩이 사용에 관해 몇 가지 논란이 있습니다. 어떤 사람들은 청산 중독을 피하기 위해 의도적으로 열매의 껍질을 벗깁니다. 실제로 이 화합물은 씨앗에서 발견됩니다. 그러나 주입 시 산은 5~6개월 후에야 액체와 결합됩니다. 우리의 레시피를 사용하면 자신과 사랑하는 사람을 완벽하게 보호하고 맛있는 음료도 맛볼 수 있습니다.

맛있는 음료를 준비하려면 직접 만든 코냑 한 병이나 구매한 코냑 한 병과 체리 몇 개가 필요합니다. 음료의 최종 맛은 품질에 따라 달라지므로 알코올에 특별한주의를 기울여야합니다. 술을 살 때 돈을 저축하지 마십시오. 널리 퍼져 있고 고객의 신뢰를 얻은 비싸고 유명한 브랜드를 선택하는 것이 좋습니다.

재료:

코냑 – 500ml;
체리 – 0.5kg;
설탕 – 150gr;

코냑을 곁들인 체리 팅크 레시피

상점에서 구입했더라도 먼저 줄기를 제거하고 열매를 철저히 씻으십시오.

그런 다음 씨앗을 제거해야합니다. 가장 적합한 모양을 가지고 있기 때문에 머리핀으로하는 것이 편리합니다. 껍질을 벗긴 체리를 용기에 담습니다. 많은 양의 액체를 준비할 때는 병이나 대야, 팬을 선택하는 것이 좋습니다. 다음으로 굵은 설탕을 넣고 잘 흔들어서 맨 아래로 떨어지면서 체리와 잘 섞이도록 합니다.

씻은 벚꽃 잎과 정향은 특별한 향기를 더할 것입니다. 그런 다음 코냑을 붓고 병을 닫고 흔듭니다.

우리는 생성된 액체를 실온의 어두운 방에 30일 동안 주입합니다. 액체가 정체되지 않도록 5일마다 액체병을 흔드는 것이 중요합니다. 점차적으로 체리 알코올은 리큐어나 시럽과 비슷하게 색과 농도가 변합니다.

어둡고 점성이 있는 느낌이 될 때까지 기다리세요. 기간이 끝나면 남은 펄프를 제거하기 위해 무명천으로 팅크를 걸러내십시오. 술을 병에 부은 후, 서늘한 곳에 2~3일 동안 보관하면 맛이 좋아집니다.

때때로 준비된 알코올이 흐려지고 맛보기가 꺼진다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 이는 일반적으로 설탕 함량이 낮기 때문에 발생합니다. 이 문제를 해결하려면 탈지면을 가져다가 팅크를 걸러냅니다.

씨앗을 주입할 때에는 위에서 설명한 것과 동일한 절차를 따르되, 준비된 액은 1.5~3개월 동안 보관해야 합니다. 그 결과, 음료의 향과 맛이 훨씬 향상되어 술을 마음껏 즐길 수 있게 됩니다.

유통기한

준비 후에는 화학 반응을 피하기 위해 직사광선을 피하여 음료를 보관하는 것이 좋습니다. 지하실이나 냉장고가 이에 적합합니다. 이 규칙을 따르면 알코올의 맛과 향이 5년 동안 유지됩니다.

체리 리큐어는 베리 베이스에 알코올을 첨가한 음료입니다.

체리 리큐어에는 다양한 요리법이 있지만 오늘은 재료의 양과 준비를 위한 단계별 지침과 함께 최고의 10가지 요리법을 살펴보겠습니다.

체리 팅크의 장점은 무엇입니까?

체리 팅크의 장점은 구성에 따라 결정됩니다. 음료의 주성분은 체리이기 때문에 그로부터 얻은 알코올은 항 바이러스제, 방부제, 이뇨제, choleretic, 보온제와 같은 신체에 미치는 영향으로 유명합니다.

소량으로 이 음료는 소화 시스템의 기능을 향상시키고 식욕을 자극하며 신진 대사를 향상시킬 수 있습니다. 이 음료는 빈혈, 심장 및 혈관 질환에 유용합니다.

혈액을 묽게 만들고 혈전 형성을 예방하며 부종을 제거하고 정맥류 및 죽상 경화증에 대처하고 헤모글로빈 수치를 높이며 백혈병을 예방하고 신경계를 강화하며 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

알고 계셨나요? 체리 팅크의 최초 제조 및 소비는 15세기 독일과 프랑스에서 시작되었습니다. 결과물은 의약품으로 최소한의 복용량으로 사용되었습니다.

체리 팅크의 유해성과 금기 사항

다음과 같은 증상이 있는 경우 이 음료를 마시는 것이 금지되어 있습니다.

위염;
위산도 증가;
위궤양;
진성 당뇨병

체리 알코올은 음료를 통제되지 않고 대량으로 섭취하는 경우에만 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 그러나 체리 팅크를 섭취할 때는 신체의 특성을 고려하고 건강을 모니터링해야 합니다.

열매 준비하기

알코올 음료를 준비하는 데 어떤 조리법이 사용되는지에 관계없이 미리 준비된 베리가 포함됩니다.

신선하고 냉동된 모든 열매가 적합합니다. 제품을 냉동 상태로 사용하는 경우 먼저 해동한 후 남은 물기를 빼냅니다.

냉동 베리를 사용하면 일년 내내 팅크를 준비할 수 있습니다.

음료에 추가 설탕이 필요하지 않도록 하려면 가능한 가장 달콤한 베리를 사용하는 것이 좋지만, 그럼에도 불구하고 대부분의 레시피에는 설탕이 포함되어 있습니다.

음료를 제조할 열매는 썩거나 손상되었거나 질병에 걸린 표본이 있는지 분류하고 잎과 잔가지를 제거해야 합니다.

그런 다음 철저히 세척하고 레시피에서 요구하는 경우 구멍을 뚫는 형태로 다음 가공 단계로 진행합니다.

다양한 요리법에는 껍질을 벗긴 열매와 전체 열매를 씨앗과 함께 사용하는 것이 포함됩니다. 조리법에 씨가 있는 체리가 필요한 경우, 열매의 온전함을 보존하기 위해 특수한 씨가 있는 체리나 핀을 사용하여 조심스럽게 열매의 껍질을 벗기십시오.

알고 계셨나요? 세계에는 약 60종의 체리가 있으며 서로 다른 대륙에서 자랍니다. 그러나 페르시아는 체리의 발상지로 간주됩니다.

체리 팅크 : 조리법

위에서 언급했듯이 체리를 사용한 술 레시피는 많지만 집에서 준비하는 것이 좋습니다. 최고의 리큐어가 몇 가지 있습니다.

체리 팅크를 빨리

인스턴트 음료를 만들려면 다음을 사용해야 합니다.

0.5 l의 보드카;
달콤한 신선 또는 냉동 딸기 - 350 g;
과립 설탕 - 300g;
말린 오렌지 향 - 5g.

작은 냄비에 베리를 넣으십시오.
다음으로 베리 성분에 묘미와 설탕을 추가합니다.
냄비를 불에 태우고 설탕이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 가져오고 타지 않도록 계속 저어줍니다.
체리 시럽이 형성되고 약간 걸쭉해지면 혼합물을 식혀야 합니다.
음료를 주입할 유리 용기의 내용물을 붓습니다.
결과 혼합물에 보드카를 붓고 뚜껑으로 용기를 단단히 닫습니다.
내용물을 섞으려면 용기를 몇 번 잘 흔들어야 합니다.
주입을 위해 항아리를 실온에서 3일 동안 어두운 곳에 두십시오.
3일 후 체와 물뿌리개를 사용하여 알코올을 병에 직접 걸러냅니다.

달빛을 기본으로 한 음료를 준비하려면 다음을 사용해야 합니다.

신선한 체리 - 1kg;
설탕 - 300g;
달빛 -1.5 l.

음료를 준비하는 것은 쉽습니다.

준비된 열매를 3리터 유리 용기에 붓습니다. 베리 성분이 용기 부피의 절반 이상을 차지하지 않는지 확인하십시오.
열매에 달빛을 부어 뚜껑을 덮고 실온의 어두운 곳에 보냅니다.
이 상태에서 열매를 최소 2 주 동안 유지하고 주기적으로 용기를 흔들어야합니다.
지정된 시간이 지나면 내용물을 필터링하여 따로 보관합니다.
한편, 음료를 준비하고 남은 열매는 설탕의 절반으로 덮고 잘 섞입니다. 설탕의 나머지 절반을 액체에 붓습니다.
다음으로 두 개의 용기(하나는 베리가 들어 있고 다른 하나는 액체가 들어 있음)를 어둡고 서늘한 곳에 2주 동안 보내어 주기적으로 내용물을 흔듭니다.
2주 후 베리 혼합물을 여과하고 생성된 주스를 액체 내용물과 혼합합니다. 이 절차가 끝나면 알코올을 하루 동안 방치하여 주입 과정을 완료합니다.

고전적인 팅크를 준비하려면 다음을 사용하십시오.

열매 - 1kg;
과립 설탕 - 400g;
보드카 - 1.5 l.

요리 과정:

베리 성분은 알코올로 채워져 있습니다. 혼합물을 어둡고 서늘한 방에 주입하고 주기적으로 용기를 흔듭니다.
지정된 기간이 지나면 액체를 여과하고 열매를 설탕으로 덮은 다음 추가 주입을 위해 두 용기를 어둡고 시원한 곳에 2주 동안 보냅니다.
2주 동안 보관한 후 열매를 주스에서 걸러내고 생성된 액체를 알코올 성분과 혼합하여 추가 보관을 위해 보냅니다. 3개월이 지나면 음료는 고유한 맛을 갖게 되며 바로 섭취할 수 있습니다.

알코올 팅크

체리 음료는 다음 재료로 준비됩니다.

열매 - 1.5kg;
과립 설탕 - 0.5kg;
알코올 - 0.7 l.

음료를 만드는 것은 간단합니다.

모든 재료를 유리 용기에 넣고 뚜껑을 덮습니다.
용기를 어두운 곳으로 보내고 액체를 3일마다 흔들어 1개월 동안 양조합니다.
지정된 시간이 경과하면 먼저 베리 성분에서 액체를 걸러내고 편리한 용기에 붓습니다.

씨앗이 들어간 팅크

알코올 음료를 준비하려면 다음을 사용해야 합니다.

구덩이가있는 체리 - 500g;
보드카 - 0.5 l;
설탕 - 4 큰술. 엘.

음료를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

준비된 열매를 유리 병에 붓고 알코올을 채운 다음 어둡고 서늘한 곳에 3 개월 동안 주입합니다.
할당된 시간이 지나면 열매에서 음료를 걸러내고 액체에 설탕을 첨가한 다음 3일 동안 어두운 곳에 보내서 최종적으로 음료를 준비합니다.
그 후 팅크를 유리병에 붓습니다.

냉동 체리 팅크

알코올을 준비하려면 다음을 사용해야 합니다.

냉동 체리 - 0.5kg;
보드카 - 0.5 l;
설탕 - 5 큰술. 엘.

냉동 체리 팅크 : 비디오

알코올 음료를 준비하는 과정은 다음과 같습니다.

신맛이 나는 냉동 베리를 냉동실에서 꺼내어 조금 녹이세요.
10개의 열매에서 씨앗을 제거하고 으깬 다음 남은 체리와 으깬 씨앗을 유리 용기에 넣고 보드카로 채웁니다.
3개월 후, 결과 액체를 씨앗과 열매에서 걸러내고 설탕을 첨가합니다.
생성된 액체는 3일 동안 주입을 위해 어둡고 시원한 장소로 보내집니다.
지정된 시간이 지나면 음료를 유리병에 부은 후 추가로 섭취할 수 있습니다.

음료를 준비하려면 다음을 사용해야 합니다.

체리 2kg;
코냑 1리터;
2 큰술. 사하라.

요리 과정:

체리 20개에서 씨를 제거하고 으깬 다음 남은 베리와 으깬 씨를 유리 용기에 넣고 코냑을 붓고 설탕을 넣고 내용물을 잘 저어줍니다.
그런 다음 단단히 밀봉된 용기를 어둡고 서늘한 방으로 보냅니다.
3개월 후, 걸러내고 유리병에 붓습니다.

말린 체리 팅크

체리 알코올을 준비하려면 다음을 사용해야 합니다.

말린 체리 2kg;
설탕 500g;
보드카 1리터.

음료를 준비하려면 다음이 필요합니다.

모든 재료를 유리병에 넣고 가끔 흔들어주며 어두운 곳에 두어 우려냅니다.
한 달 후에는 액체를 여과하고 병에 담아 어둡고 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

벚꽃잎 팅크

음료를 준비하려면 다음을 사용해야 합니다.

3/4 큰술. 으깬 건조하거나 신선한 벚꽃 잎;
보드카 1리터.

요리 과정:

벚나무 잎은 크기가 1x1cm 또는 2x2cm가되도록 칼로 잘게 썬 다음 유리 용기에 부어 알코올을 채우고 서늘하고 어두운 곳에 2 주 동안 보내어 주기적으로 흔들어줍니다.
지정된 시간이 지나면 잎을 액체에서 걸러내고 팅크를 병에 담습니다.

중요한!더 나은 맛과 향을 위해 레몬 껍질, 정향, 계피를 팅크에 첨가할 수 있습니다.

부클로바르 정향과 계피를 곁들인 보드카 팅크

팅크를 준비하려면 다음을 사용해야 합니다.

체리 600g;
설탕 350g;
2개 ;
- 칼끝에;
보드카 600ml.

팅크 준비 방법 : 비디오

팅크는 다음과 같이 준비됩니다.

체리를 3 리터짜리 항아리에 붓고 설탕으로 덮은 다음 잘 저어주고 항아리를 하루 동안 따뜻한 곳에 놓아 체리가 발효되기 시작합니다.
그런 다음 생성 된 발효 혼합물에 약간의 계피와 정향을 추가하고 모든 구성 요소에 보드카를 부어 서늘하고 어두운 곳에 보내 10 일 동안 주입합니다.
지정된 시간이 지나면 체리를 여과하고 생성된 액체를 병에 부어 추가 보관합니다.