겨울 동안 설탕없이 체리를 닫는 방법. 자체 주스에 담긴 체리: 간단하고 맛있는 요리법 모음

체리는 씨앗이나 설탕, 첨가물 없이 겨울 동안 자체 주스로 굴립니다. 조리법은 독특하며 100% 과일 부분으로 구성됩니다. 끓는 물에 소독하면 안전합니다.

자체 주스에 담긴 통조림 체리는 특징적인 뚜렷한 신맛을 가지며 맛이 풍부하고 어둡고 향긋합니다. 이 제품은 요리에 수요가 많습니다. 만두와 파이, 케이크 및 페이스트리 충전재를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 설탕에 절인 과일, 젤리, 소스에 적합합니다. 단 것을 좋아하는 사람들은 입맛에 맞게 설탕이나 꿀을 첨가해 겨울 저녁에 차를 즐겨 마실 수 있습니다.

총 준비 시간: 20 + 주입 3시간 / 생산량: 0.5 l

무엇이 필요합니까? 움푹 들어간 체리 - 500g.

자신의 주스로 체리를 요리하는 방법

체리를 찬물에 씻어서 잎과 줄기를 제거합니다. 나는 손상되고 버릇없는 것을 제거하고 가장 잘 익고 육즙이 많은 것만 남깁니다. 베리의 과즙을 더 많이 생산하려면 냉장고가 아닌 실온에 일정 기간 보관하는 것이 좋습니다.



나는 뼈를 꺼낸다. 마늘 프레스에 장치를 사용하거나 머리핀, 핀, 대나무 꼬치, 이쑤시개와 같은 다른 즉석 수단을 사용할 수 있습니다. 비록 힘들기는 하지만 이 수확 방법에는 작업이 매우 필요합니다. 우리는 무설탕 체리 제조법을 가지고 있기 때문에 씨앗의 존재는 용납되지 않으며 공작물은 단순히 서 있지 않고 뚜껑을 터뜨릴 것입니다. 체리 주스를 보존하려면 그릇 위의 씨를 제거하는 것이 좋습니다.



나는 편리한 방법(끓는 물 위, 오븐, 전자레인지 등)으로 밀봉 용기와 뚜껑을 소독합니다. 나는 움푹 패인 체리를 항아리에 넣고 맨 위까지 채웁니다. 열매는 작은 마운드로 단단히 포장되어야 합니다. 채워진 병을 깨끗한 뚜껑으로 덮고 주스가 나올 수 있도록 실온에서 3시간 동안 그대로 두었습니다.



다음 단계는 살균입니다. 이를 위해 팬에 찬(!) 물을 붓고 바닥에 면 타월을 올려 더욱 확실하게 고정합니다. 항아리를 넣고 끓입니다. 물은 병 목까지 거의 닿아야 하지만, 끓일 때 물이 안으로 들어가지는 않습니다. 팬에 물이 끓는 순간부터 20분 동안 살균합니다(병의 용량이 1리터인 경우 최소 25분 동안 살균해야 합니다). 끓는 물은 균일해야하지만 격렬하지 않아야 뚜껑 아래로 물이 튀지 않습니다.



끓는 물에 요리한 후 체리가 자리를 잡고 주스를 방출하여 베리를 완전히 덮습니다. 나는 끓는 물에서 항아리를 매우 조심스럽게 꺼냅니다. 즉시 멸균된 뚜껑으로 밀봉하십시오. 뒤집어서 담요로 단단히 감싸줍니다. 완전히 식을 때까지 이대로 놔뒀다가 보관을 위해 따로 보관해요.

트위스트는 끓는 물에 소독을 해주기 때문에 잘 서있습니다. 체리에는 천연 아스코르브산이 많이 함유되어 있어 설탕이나 구연산과 같은 추가 방부제 없이도 보관이 가능합니다. 그러나 따뜻함과 햇빛에 노출되면 베리가 여전히 발효될 수 있으므로 위험을 감수하지 않고 적절한 보관 조건을 확보하는 것이 좋습니다. 식힌 후에는 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보존 식품을 보관하는 것이 좋습니다. 유효 기간 - 1년.

이미 체리잼을 만들었나요? 체리 설탕에 절인 과일을 만들었나요? 심지어 냉동? 그렇다면 이제 겨울 동안 체리를 자체 주스에 밀봉할 시간입니다. 이러한 준비는 겨울철에 훌륭한 생명의 은인이 될 것입니다. 결국 열매는 케이크에 추가로 파이와 파이, 팬케이크를 채우는 데 적합하며 주스에서 설탕에 절인 과일을 요리 할 수도 있습니다.

체리를 보존하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 각 주부는 가족의 취향에 맞게 조리법을 조정합니다. 그러나 원칙적으로 준비 방법이나 추가 성분 추가가 서로 다릅니다. 그러나 자체 주스에 담긴 체리는 그러한 요리법에 적용되지 않습니다. 옵션의 유일한 차이점은 씨앗이 있거나 없는 준비와 설탕의 양입니다. 따라서 이 조리법은 다소 전통적입니다.

자체 주스에 담긴 체리는 매우 맛있습니다. 그러나 맛 외에도이 기적의 베리의 이점에 대해 최소한 몇 마디 말하면됩니다. 혈압을 낮추고 신경계를 강화하며 발열을 낮추고 관절을 튼튼하게 해줍니다. 체리 주스에는 모든 사람에게 꼭 필요한 인상적인 범위의 비타민, 미량원소 및 영양소가 포함되어 있습니다.

겨울 동안 자신의 주스로 체리를 요리하는 방법

재료:

• 체리 – 550g;
• 과립 설탕 - 3 큰술.

요리 과정:

우리는 체리를 분류하고 썩은 열매, 줄기, 잎을 제거합니다. 그런 다음 열매를 소쿠리에 옮기고 흐르는 물에 씻으십시오. 딸기를 말리려면 잠시 기다리십시오. 종이 타월로 물기를 제거해도 됩니다.

보존을 위한 용기 준비. 우리는 귀하가 받아들일 수 있는 어떤 방식으로든 병을 확실히 소독할 것입니다. 전자레인지나 오븐을 사용해도 되고, 증기를 얹어 사용해도 됩니다. 뚜껑을 5분 동안 끓입니다.

약간 말린 체리를 청소합니다. 즉, 씨앗을 제거합니다. 이것은 일반 핀을 사용하거나 씨앗을 제거하기 위한 특수 장치를 사용하여 수행할 수 있습니다. 주스를 붓지 마세요!

베리 위에 굵은 설탕 2테이블스푼을 뿌립니다.

이제 항아리 맨 위까지 체리를 채웁니다. 베리는 약간 아래로 누를 수 있습니다. 씨앗을 제거하는 동안 형성된 주스도 용기에 붓습니다.

체리 위에 남은 과립 설탕 한 스푼을 뿌립니다.

이제 체리를 소독해야 합니다. 넓은 냄비에 물을 붓고 약 40도까지 가열합니다. 면 수건을 용기 바닥에 놓습니다. 병을 금속 뚜껑으로 덮고 조심스럽게 팬 안으로 내립니다. 물은 캔의 어깨까지 차야 합니다. 끓인 후 불을 줄이고 0.5리터짜리 병을 15분 동안 소독합니다.

살균 후에는 용기를 팬에서 조심스럽게 꺼내고 즉시 금속 뚜껑으로 밀봉하십시오. 용기를 거꾸로 뒤집어 잘 싸서 저절로 완전히 식을 때까지 이 위치에 두세요. 그 후에는 겨울까지 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.

자체 주스에 담긴 체리는 겨울을 맞이할 준비가되었습니다! 단 것을 좋아하는 사람들은 이제 설탕이나 꿀을 첨가하여 뜨거운 차나 커피, 향긋하고 맛있는 여름 딸기를 맛보고 즐길 수 있습니다. 많이 드세요!

겨울 동안 자신의 주스로 체리를 만들면 여름 조각을 항아리에 담을 수 있습니다. 놀랍도록 향기로운 베리에 루비색 시럽을 곁들인 가장 간단한 준비 방법입니다. 평소와 같이 숙련 된 주부들은 설탕 유무에 관계없이 체리를 자연 형태로 보존하는 몇 가지 조리법을 가지고 있습니다.

통조림의 경우 가장 잘 익고 가장 큰 열매가 바람직합니다. 체리 한 병을 만든 후 겨울에는 젤리나 설탕에 절인 과일을 요리합니다. 파이를 원하시면 주세요! 케이크 위의 체리는 어디에서 왔나요? 맞습니다, 같은 항아리에서 나온 것입니다.

사용하기 쉽도록 작은 병을 리터당 또는 0.5리터씩 말아 올리는 것이 좋습니다.

설탕과 함께 자체 주스에 움푹 들어간 체리

주스로 통조림 체리를 만드는 최고의 요리법. 겨울 내내 걱정 없이 보관할 수 있어요. 나는 준비에 합리적인 양의 설탕과 최대 비타민을 보존하는 능력을 좋아합니다. 이 방법을 사용하면 자체 주스로 준비된 체리는 겨울 수확 시 유용한 품질을 보존하는 데 있어 잘 알려진 5분 과정보다 더 나은 성능을 발휘합니다.

가져가다:

• 체리 – 1kg.
• 과립 설탕 - 300 gr.

단계별 레시피:

1. 체리를 분류하고 헹구고 구덩이를 제거하십시오. 뚜껑과 병을 미리 소독하세요.
2. 냄비에 넣고 모래를 넣고 약한 불로 가열을 시작합니다.
3. 끓인 후 즉시 병에 담아 밀봉합니다.

설탕으로 살균하지 않고 주스에 넣은 체리

가져가다:

• 씨없는 열매 – 1kg.
• 설탕 – 1 잔.

수행하는 방법:

1. 체리 과육에 설탕을 넣고 가볍게 저어줍니다.
2. 베리가 잘 젖고 모든 주스가 나오도록하려면 체리에 설탕을 넣어 최소 12 시간 동안 보관하십시오. 특히 육즙이 나오지 않는 경우에는 더욱 그렇습니다.
3. 소독된 병을 준비합니다.
4. 체리 덩어리를 가스 위에 놓고 빠르게 끓입니다.
5. 팬의 내용물을 용기에 담아 철제 뚜껑 아래로 굴립니다. 체리를 서늘한 곳에 보관하세요.

설탕을 넣지 않고 천연 주스로 만든 체리

이 방법을 사용하면 한 병에 많은 수의 체리를 보존할 수 있습니다. 열매는 자연적인 맛이 있고 믿을 수 없을 만큼 향이 좋습니다.

수행하는 방법:

1. 차가운 물이 담긴 용기에 깨끗한 베리를 넣고 한 시간 동안 방치하면 더 많은 주스가 나옵니다.
2. 가능한 방법을 사용하여 씨앗을 제거하십시오. 체리 과육을 미리 소독된 병에 옮깁니다. 평소대로 소독하세요.
3. 끓이는 시간: 리터 병 – 20분, 반 리터 병 – 15.
4. 팬에서 꺼내 철제 뚜껑 아래로 굴린 다음 뒤집어 덮습니다.
5. 차가운 곳에 영구 보관할 수 있도록 냉각된 조각을 놓습니다.

설탕 없이 체리를 자체 주스에 넣은 구덩이 레시피

코어가 건강에 그다지 유익하지 않은 물질을 방출하기 때문에 씨앗없이 준비하는 것이 더 낫다고 믿어집니다. 하지만 오랫동안 보관할 계획이 없다면 알갱이를 제거하는 데 드는 시간을 절약할 수 있습니다.

단계별 단계:

1. 깨끗한 열매로 항아리를 맨 위에 채우십시오.
2. 다음은 살균 과정입니다. 병을 덮고 큰 냄비에 넣고 살균합니다. 1리터 병은 20분, 0.5리터 병은 15분이 소요됩니다.
3. 스토브에서 멀리 가지 마십시오. 곧 열매가 안정되기 시작할 것입니다. 항아리를 완전히 채워보고하십시오.
4. 침전이 끝나면 항아리는 필요한 양의 체리를 "흡수"하고 팬에서 공작물을 꺼내서 말아 올립니다.
5. 뒤집어서 식을 때까지 기다리세요.

씨와 설탕을 곁들인 체리 – 주스 레시피

체리 전체가 떠 다니는 다소 두꺼운 시럽을 사용하는 겨울 준비를위한 흥미로운 요리법입니다.

• 주스 1리터당 300gr. 사하라.

준비 방법:

1. 체리를 분류하고 전체 수량의 1/3에서 씨를 제거합니다. 믹서기로 갈아서 주스를 모으십시오.
2. 주스에 설탕을 넣고 끓여주세요. 끓으면 설탕이 녹을 때까지 끓여주세요. 중단 없이 저어주면 과정이 "더 활발하게" 진행될 것입니다.
3. 나머지 열매는 깨끗한 병에 담습니다. 끓는 주스를 위에 붓고 살균하도록 보내십시오.
4. 시간별 : 반 리터 항아리 - 20 분, 리터 - 25 분.
5. 이 형태로 항아리를 비틀고 뒤집어서 식힙니다.

구덩이가 있는 천연 주스에 담긴 체리, 설탕을 넣은 레시피

주스에 체리를 보존하기 위해 이 조리법을 보존할 때의 유일한 단점은 설탕 함량이 높다는 것입니다.

레시피:

1. 다음과 같이 체리와 설탕을 항아리에 넣으십시오. 2cm 층의 베리를 추가하고 설탕 2 큰 스푼을 추가하십시오.
2. 병을 흔들고 체리를 다시 넣은 다음 설탕을 뿌립니다. 항아리를 채우고 설탕의 최상층을 만드십시오.
3. 다음으로, 뚜껑을 덮은 병을 놓아 소독합니다.
4. 살균 소요 시간: 0.5리터 – 15분, 1리터 – 20분.

케이크용 체리 준비하기

체리는 강하고 케이크와 페이스트리 위에 올려놓으면 아름답게 보입니다. 또한 코냑이 첨가되어 맛있습니다.

술취한 체리를 준비하는 방법:

필수의:

• 딸기 – 1kg.
• 물 – 300ml.
• 설탕 – 700gr.
• 코냑 – 200ml. (보드카로 대체 가능)

겨울을 준비하는 방법:

1. 물에 설탕을 넣어 시럽을 끓입니다. 불을 끄지 않은 채 체리를 넣으세요.
2. 10분간 조리하여 거품을 걷어냅니다.
3. 슬롯형 스푼으로 베리를 제거하고 병에 넣으세요.
4. 끓는 시럽에 코냑을 붓습니다. 저어주고 끓이세요. 체리가 담긴 용기에 붓고 말아 올리십시오.

비디오 레시피: 주스에 체리를 굴리는 방법

겨울 동안 자체 주스로 체리를 준비하는 레시피가 담긴 비디오 레시피. 준비와 저녁 다과회에 행운이 있기를 바랍니다.

자체 주스에 담긴 체리는 디저트의 첨가물일 뿐만 아니라 완전히 독립적인 진미입니다. 많은 사람들이 이 열매를 기반으로 젤리를 만들고 매우 맛있다고 말합니다! 시도해 볼까요?

일반적인 요리 원리

이 제품을 선택하는 가장 중요한 기준은 색상입니다. 어둡고 깊어야 합니다. 결국 베리가 진할수록 더 달콤하고 맛있고 건강합니다.

시장에서 체리를 사신다면 꼭 드셔보세요. 이에 대해 판매자에게 문의하세요. 하지만 시도하기 전에 과일 냄새를 맡아보세요. 맛은 달콤하고 신맛이 나야 하며 향은 가볍고 기분 좋아야 합니다. 어떤 경우에도 신맛이 나서는 안 됩니다. 이것은 발효 과정이 시작되었다는 신호일뿐입니다. 이는 체리가 잘못 보관되었거나 오랫동안 보관되었음을 의미합니다.

부드럽고 끈적한 베리? 그들은 분명히 오랫동안 햇볕에 누워 있었고 이미 약간의 주스를 ​​흘렸습니다. 제품을 양도하고 싶지 않다면 그러한 체리는 매우 빨리 상할 수 있으므로 구매하지 않는 것이 좋습니다.

아직 줄기가 있는 베리를 구입하세요. 즉, 그 가지입니다. 그러한 제품을 찾았다면 기뻐하십시오. 이 형태에서는 훨씬 더 오래 저장되기 때문입니다. 꼬리가 이미 어둡고 건조하다면 체리가 며칠 동안 카운터에 누워 있었던 것입니다. 어떤 경우에도 줄기가 갈색인 베리를 구입해서는 안 됩니다.

다음으로 체리의 모양을 다시 연구해야 합니다. 각 베리의 표면은 깨끗하고 매끄러우며 탄력이 있고 긁힘이나 균열이 없어야 합니다. 결국 다양한 불필요한 미생물이 내부로 들어갈 수 있으며 베리는 묽고 맛이 없습니다.

설탕 없이 자체 주스로 만든 체리를 살균

요리 시간

100g 당 칼로리 함량

요리법:

Tip. 씨를 제거할 필요는 없지만 먹기가 더 편합니다.

설탕으로 체리 요리하기

설탕으로 맛을 조절하고 향신료로 실험할 수 있는 여러 개의 북마크를 만드는 좋은 방법입니다.

시간은 55분입니다.

칼로리 함량은 97칼로리입니다.

요리법:

1. 체리를 분류하고 버릇없고 덜 익은 열매와 멍든 열매를 모두 제거하십시오. 세탁하고 말리세요.
2. 모든 열매의 1/3에서 씨앗을 제거한 다음 믹서기를 사용하여 퓌레로 만들거나 고기 분쇄기에 통과시켜야합니다. 거즈나 체를 사용하여 주스를 짜내십시오. 약 1 리터가되어야합니다.
3. 여기에 설탕을 모두 넣고 냄비에 넣어 불에 올려 끓입니다. 조금 더 오래 불에 올려 놓으면 설탕 알갱이가 완전히 녹아야합니다.
4. 남은 체리를 구덩이가 있는 채로 깨끗하고 따뜻한 병에 넣으세요.
5. 스토브에서 달콤한 체리 주스를 부어주세요.
6. 큰 냄비에 물을 가열하기 시작하고 바닥에 작은 수건이나 천을 놓습니다.
7. 병이 어깨 높이까지 닿도록 물에 넣습니다. 반 리터 병은 끓는 온도에서 20분 동안, 리터 병은 25분 동안 소독합니다.
8. 그런 다음, 병의 뜨거운 뚜껑을 말아서 뒤집어서 담요나 수건으로 덮고 완전히 식을 때까지 그대로 두세요.

팁: 끓는 물에서 병을 매우 조심스럽게 꺼냅니다. 병은 미끄럽고 뜨겁습니다. 이를 위한 특별한 집게가 있습니다. 철물점에서 구입할 수 있습니다. 그들은 항아리의 목을 단단히 잡을 것입니다.

씨 없이 자체 주스에 담긴 체리

가장 빠르지는 않지만 체리를 굴리는 안정적인 방법입니다. 적당히 달콤합니다.

지금은 몇시입니까? - 6시간.

칼로리 함량은 얼마입니까 - 109 칼로리.

요리법:

1. 소독할 항아리를 놓으십시오.
2. 체리를 분류하고 흐르는 물에 헹구고 물기를 빼십시오.
3. 그런 다음 특수 장치, 손가락, 핀 또는 머리핀을 사용하여 씨앗을 제거하십시오. 조심하세요. 주스가 뿜어져 나올 것입니다.
4. 깨끗한 병에 체리를 반쯤 채우고 각각에 설탕 2테이블스푼 정도를 붓습니다.
5. 그런 다음 체리의 두 번째 부분을 맨 위에 추가하고 설탕 2 큰술을 다시 뿌립니다.
6. 열매가 주스를 방출할 수 있도록 이 형태로 4시간 동안 그대로 두십시오. 파리와 먼지로부터 음식을 보호하기 위해 상단을 수건으로 덮을 수 있습니다.
7. 4시간 후에 베리에서 주스가 너무 적게 나오면 끓인 물을 조금 더할 수 있습니다.
8. 그런 다음 바닥에 천을 깔고 냄비에 항아리를 넣으십시오.
9. 용기에 캔 걸이까지 물을 채우고 끓인 후 15 분 동안 살균하십시오.
10. 그런 다음 꺼내서 조심스럽게 단단히 말아 완전히 식을 때까지 수건 아래에 두십시오.

팁: 이 체리를 사용하여 겨울에 젤리를 만들거나 유명한 블랙 포레스트 케이크에 사용할 수 있습니다. 열매는 모양이 잘 유지됩니다.

느린 밥솥의 조리법

멀티 쿠커는 노동 집약적 인 살균 과정에서 주부를 구하고 맛도 나쁘지 않습니다.

지금은 몇시입니까? 5시간 30분.

칼로리 함량은 얼마입니까 - 114 칼로리.

요리법:

1. 열매를 분류하고 씻어서 살짝 말린 다음 줄기 없이 다용도 그릇에 옮깁니다.
2. 위에 설탕을 뿌리고 4시간 동안 놓아두어 즙을 냅니다.
3. 먼저 남은 설탕 알갱이가 모두 녹도록 "스팀" 모드를 켜야 합니다. 이 작업은 약 20분 정도 소요됩니다.
4. 그런 다음 한 시간 동안 "스튜" 모드를 선택하면 덩어리를 방해할 필요가 없습니다.
5. 뜨거운 체리를 깨끗하고 따뜻한 병에 넣고 즉시 밀봉하세요. 식혀서 식품 저장실에 보관하세요.

팁: 씨가 있거나 없이 이 조리법에 따라 체리를 요리할 수 있습니다.

레시피에 과일에서 씨앗을 제거해야 하는 경우 이를 위해 특수 장치를 사용하십시오. 다른 이용 가능한 수단으로 대체될 수 있습니다. 예를 들어 이쑤시개, 대나무 막대기, 칵테일 빨대 등이 될 수 있습니다. 그러나 이런 경우에는 뼈를 빼내지 말고 반대쪽에서 짜내야 합니다. 결과는 껍질을 벗긴 올리브처럼 체리가 될 것입니다.

미래의 요리를 정말 맛있게 만들려면 잘 익은 베리만 선택하는 것이 중요합니다. 체리가 덜 익은 경우 결과는 달콤하지 않고 신맛이납니다.

열매에 아직 "고기"가 남아있는 것이 걱정된다면 소금 용액에 담그십시오. 약해도 소금 때문에 벌레가 기어나오는데, 숟가락이나 구멍이 있는 스푼으로 떼어내면 됩니다. 그런 다음 체리를 헹구고 의도한 목적에 맞게 추가로 사용해야 합니다.

어떤 레시피가 자신에게 가장 적합한지 이미 결정하셨나요? 그렇지 않다면 각각을 시도하여 나머지 중에서 어느 것이 가장 마음에 드는지 확인하십시오.

겨울을 대비해 체리를 어떻게 준비하시나요? 얼리나요? 물론 이것은 좋은 방법이지만 냉동실에 공간이 너무 부족하면 어떻게해야합니까? 탈출구는 단 하나뿐입니다. 체리를 항아리에 담긴 주스로 밀봉하는 것입니다. 이 방법은 매우 간단하며 주스에 들어 있는 체리에는 추가 성분(예: 설탕)이 필요하지 않습니다. 필요한 것은 체리 자체, 항아리, 자유 시간과 욕망뿐입니다.

예, 물론 겨울 동안 체리를 자체 주스에 밀봉하는 방법에 대한 레시피입니다. 후자에 대해 기꺼이 도와 드리겠습니다. 설탕없이 겨울 동안 자신의 주스로 체리를 준비하는 방법을 자세히 알려 드리겠습니다.

재료

1리터 병의 경우:

씨를 제거한 체리 900g.

준비:

우리는 체리를 분류합니다. 우리는 설 익은 것, 부서진 것, 버릇없는 것을 제거합니다. 나뭇잎과 잔가지를 제거하십시오. 체리를 찬물에 충분히 씻은 후 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 체리에서 씨를 제거하십시오. 특별한 장치 (다양한 종류가 있음)를 사용하거나 손으로 간단히 할 수 있습니다 (먼저 체리를 주먹으로 쥐고 양동이에 손을 넣어 물보라가 날아 가지 않도록 한 다음 꺼냅니다. 씨앗).

이 과정은 어떤 의미에서는 재미있지만 매우 "더러운" 과정입니다. 체리 주스는 매우 교활하며 근처의 접시, 가구 및 옷에 튀는 경향이 있습니다. 손으로 체리의 씨를 제거하는 경우에는 이 점을 명심하십시오.

체리를 그릇이나 팬에 넣고 수건이나 뚜껑으로 덮고 2~3시간 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 그들은 많은 양의 주스를 ​​방출할 것입니다.

자체 주스에 담긴 체리 병은 뚜껑뿐만 아니라 반드시 멸균해야합니다. 항아리의 맨 위에 체리를 채우고 체리 사이에 빈 공간이 없도록 주스를 부으십시오.

넓은 팬의 바닥 (체리를 살균합니다)에 냅킨을 깔거나 살균을 위해 특수 플랫 스탠드를 설치합니다. 항아리를 냄비에 넣고 실온에서 물을 채우고 항아리 상단에 2-3cm 정도 닿지 않도록하십시오. 항아리를 뚜껑으로 덮고 살균을 위해 팬을 보냅니다.

중불로 끓인 후 다시 중불로 15분간 소독합니다.

그런 다음 팬에서 병을 꺼냅니다(매우 뜨거우므로 조심하세요). 그리고 우리는 특별한 시밍 기계를 사용하여 금속 뚜껑이 달린 자체 주스에 체리를 굴립니다. 병을 뚜껑 위로 뒤집고 실온으로 식을 때까지 기다립니다.

글쎄, 그게 다야, 이제 설탕없이 자체 주스에 체리를 굴리는 방법을 알았습니다. 맛있고 성공적인 체리 준비를 기원합니다!