국수를 곁들인 냉동 버섯 수프. 냉동 꿀 버섯 수프 : 맛있는 첫 코스 요리법

많은 미식가들에 따르면 꿀 버섯으로 만든 버섯 수프가 가장 맛있습니다. 건강에 좋고 영양가가 높으며 놀라운 향도 있습니다.

이 요리는 준비하기가 아주 쉽습니다. 필요한 것은 필요한 모든 재료와 약간의 자유 시간뿐입니다.

수프의 가장 중요한 재료는 물론 꿀버섯이다. 버섯은 신선한 것뿐만 아니라 건조, 소금에 절인 것, 절인 것 등에도 사용할 수 있습니다.

더 작은 크기의 버섯을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 맛이 더 즐거워집니다.

꿀 버섯으로 만든 버섯 수프는 닭고기, 고기, 야채 등 다양한 달인을 사용하여 준비할 수 있습니다. 수프에 다양한 야채(감자, 양파, 셀러리, 당근), 시리얼(보리, 쌀), 파스타, 허브를 추가할 수 있습니다. 더 향기롭게 만들고 싶다면 월계수 잎을 추가해도 됩니다.

꿀 버섯으로 버섯 수프를 요리하는 방법-15 가지 종류

고전적인 버섯 수프 조리법은 매우 간단합니다. 그는 아마도 가장 유명할 것이다.

재료:

꿀 버섯 - 300g
감자 - 500g
해바라기 기름 - 4-5 큰술. 숟가락
당근-1 개
양파-1 개
소금과 후추 - 맛보기
사워 크림 - 2-3 큰술. 숟가락 (맛에 따라)
맛볼 녹색

준비:

우리는 꿀 버섯을 준비합니다. 철저히 씻고 체에 넣어 과도한 물을 제거합니다.

버섯을 잘게 자릅니다 (큐브 또는 스트립으로).

물이 담긴 냄비를 약한 불에 올려 놓습니다. 물이 끓으면 소금을 넣고 다진 버섯을 넣어주세요. 15분 동안 요리하도록 둡니다.

이때 감자를 입방체 또는 스트립으로 자르고 버섯에 넣고 30 분간 요리하십시오.

튀김을 준비해보자. 이렇게하려면 프라이팬을 불에 태우고 약간의 식물성 기름을 붓고 양파를 부어 작은 입방체로 잘게 자르고 당근을 잘게 빻습니다. 튀김이 황금색이 될 때까지 5-10분 동안 볶습니다.

수프에 로스트를 추가합니다. 소금, 후추, 허브를 넣어 맛보십시오. 수프를 10분 동안 끓이세요.

이 수프는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다(이 경우에는 잘게 썬 허브를 조금 추가하는 것이 가장 좋습니다).

우리의

꿀버섯을 곁들인 버섯 수프는 겨울에도 집에 여름 분위기를 조성하는 데 도움이 됩니다.

재료:

꿀 버섯 - 400g
감자-4 개
당근-1 개
양파 - 1 개
밀가루 - 1 큰술. 숟가락
우유 - 50ml
식물성 기름
소금, 향료

준비:

버섯을 해동하고 과도한 물을 배출하십시오.

1.5리터의 물이 담긴 팬을 스토브 위에 놓고 약간의 소금을 추가합니다. 감자를 입방체로 자르고 끓입니다. 밀가루를 마른 프라이팬에 붓고 좋은 크림색이 될 때까지 중간 불로 가열합니다. 밀가루가 타는 것을 방지하려면 계속 저어주세요.

튀김을 준비해보자. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 야채를 식물성 기름에 8-10분 동안 볶습니다.

감자와 함께 팬에 로스트를 넣습니다.

프라이팬에 버섯을 조금 볶은 다음 팬에 보내고 향신료 (베이 리프, 후추)를 추가합니다.

덩어리가 생기지 않도록 밀가루를 우유로 희석합니다. 계속 저으면서 팬에 얇은 흐름으로 붓습니다.

수프를 2분간 끓인 후 허브를 넣고 불을 끕니다.

완성된 수프를 그릇에 붓고 사워 크림과 허브를 곁들여 냅니다.

많이 드세요!

꿀 버섯을 곁들인 섬세한 크림 수프가 손님을 즐겁게 해줄 것입니다.

재료:

말린 꿀 버섯 - 100g
버터 - 50-100g
두꺼운 사워 크림 - 1 컵
밀가루 - 2 큰술. 숟가락
후추

준비:

잘 씻어서 찬물에 2~3시간 담가두세요

버섯을 스토브에 놓고 소금을 추가하지 않고 약한 불로 1.5 시간 동안 요리하여 물의 양을 3 리터로 만듭니다.

소금, 후추를 넣고 버터를 넣고 30분 더 요리하세요.

사워 크림을 수프의 국물 몇 스푼과 섞고 밀가루를 넣고 잘 섞은 다음 수프에 부어 넣으십시오.

만두나 국수와 함께 수프를 제공하십시오.

크림 같은 버섯 맛이 나는 매우 맛있고 향긋한 수프입니다.

재료:

감자 - 500g
꿀 버섯 - 200g
당근 -150g
양파 -150g
가공 치즈 - 200g
후추
식물성 기름

준비:

버섯 위에 물을 붓고 25~35분 동안 요리합니다.

양파를 잘게 썬다.

좋은 강판에 당근을 갈아주세요.

황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 당근과 양파를 볶습니다.

감자를 입방체로 자릅니다.

국물에 감자를 넣고 소금과 후추를 넣고 5-10분 동안 요리합니다.

양파와 당근을 넣고 3~5분간 조리합니다.

녹인 치즈를 넣고 저어주고 불을 끄세요.

수프가 준비되었습니다! 접시에 붓고 채소와 함께 제공하십시오.

이 꿀 버섯 수프 레시피는 단식하는 사람들에게 적합합니다.

재료:

냉동 꿀 버섯 - 150g
감자-2 개
셀러리 - 1줄기
당근-1 개
양파 - 1 개
물 - 1리터
당면 - 50g
베이 리프 - 2 개

준비:

우리는 버섯의 절반을 불에 올려 끓입니다.

당근과 양파를 갈아서 셀러리를 자릅니다.

감자 하나를 반으로 자르고 두 번째 감자를 입방체로 자릅니다. 두 부분으로 자른 감자를 끓는 버섯에 보냅니다.

간 양파, 당근, 셀러리를 프라이팬에 넣고 계속 저어주며 3분 동안 끓입니다. 남은 버섯을 넣고 2분간 더 끓입니다.

야채 혼합물을 국물에 넣고 월계수 잎을 추가합니다.

잘게 썬 감자를 추가합니다.

반으로 자른 완성 된 감자를 수프에서 꺼내 퓌레로 으깨십시오.

준비 3분 전에 당면, 으깬 감자, 소금을 추가합니다. 수프가 준비되었습니다!

맛있는 버섯 수프를 만드는 간단하고 빠른 레시피입니다.

재료:

물 - 2리터
감자 - 6 개
양파 - 1개
당근-1 개
꿀 버섯 - 100g
식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
닭다리 - 3개

준비:

우리는 버섯을 해동하고 양파와 당근을 갈아서 감자를 입방체로 자릅니다.

닭다리를 자르고 물과 함께 냄비에 넣고 불에 올려 놓습니다. 물이 끓으면 불을 줄이고 10~15분간 끓인다.

프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두른 다음 양파와 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 꿀버섯을 넣고 섞은 뒤 3분간 볶습니다

구운 혼합물을 수프에 추가합니다. 소금, 후추, 맛에 양념을 추가하십시오. 완료될 때까지 수프를 저어 요리합니다.

많이 드세요!

수프에 바질 잎을 추가할 수 있습니다. 이것은 접시에 독특한 맛을 부여하고 장식합니다.

미식가들이 좋아할 독특하고 매우 맛있는 요리법.

재료:

송어 - 500
당근-2 개
버터 - 20g
양파 - 2 개
감자-3 개
꿀 버섯 - 100g
기장 - 70g
물 - 2.5 l
사워 크림 - 60g
레몬 주스
딜
파
월계수잎
레몬
후추

준비:

당근과 양파를 자르고 가마솥에서 버터로 볶습니다.

감자를 자르고 가마솥에 넣으십시오.

생선 머리, 기장, 월계수 잎을 추가하고 모든 것을 뜨거운 물로 채웁니다.

생선을 자르고 레몬즙을 뿌린다.

수프에 버섯을 넣고 소금으로 맛을 낸 다음 끓입니다.

수프에 송어를 넣고 딜을 추가합니다. 우리는 그것을 준비 상태로 만듭니다.

빵을 토스트하세요. 파와 소금으로 딜을 갈아주세요. 채소를 사워 크림과 섞어 빵 위에 펴 바릅니다.

수프를 접시에 붓고 후추로 맛을 냅니다.

크루통과 사워 크림을 추가합니다.

많이 드세요!

재료:

꿀 버섯 - 0.5kg
물 - 2-2.5 l
국수 - 0.5 큰술
당근-1 개
양파 - 1 개
토마토-1 개

준비:

우리는 버섯을 씻어서 자릅니다.

버섯을 중불로 끓인 후 20분간 삶아줍니다.

이때 잘게 썬 양파와 간 당근을 버터에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 마지막에 으깬 토마토를 넣고 끓인 후 껍질을 제거하세요. 뚜껑 아래에서 조금 끓입니다.

버섯과 함께 끓는 국물에 튀김과 국수를 추가합니다.

끝날 때까지 요리하십시오. 허브와 베이 리프를 추가합니다.

많이 드세요!

재료:

감자-2 개
샴 피뇽 - 300g
당근-1 개
기장 - 3 큰술. 엘.
양파 - 1 개
식물성 기름
푸른 잎
후추, 소금

준비:

양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파는 입방체로, 당근은 조각으로 자릅니다.

끓을 때까지 물 냄비를 불에 올려 놓습니다.

프라이팬에 양파와 당근을 2분간 볶습니다.

버섯을 썰어주세요. 양파와 당근과 함께 팬에 추가합니다. 5분간 볶습니다.

물이 끓으면 버섯, 야채, 기장을 팬에 넣습니다. 20분 동안 요리하세요.

감자를 입방체로 자르고 수프에 추가합니다. 20분 더 조리하세요.

수프가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

사워 크림은 버섯 수프에 탁월한 첨가물입니다.

믿을 수 없을 만큼 맛있고 만족스러우며 풍부한 수프는 여러분과 여러분의 가족을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

재료:

꿀 버섯 - 400g
다진 닭고기 - 400g
감자 - 2-3 개
양파 - 1 개
당근-1 개
마늘 - 2쪽
가공 치즈 - 400g
드라이 화이트 와인 - 100ml
베이 리프 - 2 개
소금, 후추, 육두구 가루
파슬리

준비:

버섯에 물 (2 리터)을 채우고 끓여서 불을 줄이고 25-30 분 동안 요리하십시오.

양파, 마늘, 당근을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 야채를 볶습니다.

야채에 다진 닭고기를 넣고 살짝 볶아주세요.

감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 버섯에 추가합니다. 15분 후 거기에 팬의 내용물을 추가합니다.

수프에 치즈를 추가합니다.

와인을 넣고 끓여서 불을 줄이세요.

베이 리프, 소금, 후추, 육두구를 수프에 넣어 맛보십시오. 뚜껑을 덮고 5분간 더 익혀주세요.

서빙할 때 잘게 다진 파슬리를 뿌려주세요.

많이 드세요!

당신은 이 부드럽고 풍미 가득한 퓌레 수프를 좋아할 것입니다.

재료:

꿀 버섯 - 300g
양파 - 1 개
물 - 2 큰술
감자-1 개
크림 - 1 큰술
버터 - 1 작은 술.
소금 후추
푸른 잎
베이 리프 - 1 개

준비:

감자를 자르고 소금물에 삶아주세요.

버섯과 양파를 자르고 식물성 기름에 볶습니다.

감자, 버섯, 양파를 섞고 믹서기에 갈아주세요.

크림을 넣고 불에 태우고 끓입니다.

크루통과 함께 제공하십시오.

많이 드세요!

모두가 좋아하는 버섯 수프를 만드는 간단한 레시피입니다.

재료:

파 - 깃털 4개
당근-1 개
양파-1 개
월계수잎
버터 - 2 큰술. 엘.
말린 꿀 버섯 - 50g
큰 감자 - 2 개
보리 - 0.5 큰술.

준비:

우리는 진주 보리를 씻습니다. 냄비에 물을 끓이고 그 위에 소쿠리를 올리고 뚜껑을 덮습니다. 열을 중간으로 줄이십시오. 30분간 쪄주세요.

버섯을 씻고 팬에 추가하십시오. 물 2컵을 끓이고 버섯을 부어 15분간 놔둡니다. 그런 다음 버섯을 소쿠리에 넣고 조각으로 자릅니다. 버섯 주입을 긴장시킵니다.

버섯 주입 물을 끓여서 진주 보리를 넣고 20 분 동안 요리하십시오.

감자, 양파, 당근을 입방체로 자릅니다.

수프에 감자를 넣고 10분간 끓입니다.

버섯과 함께 프라이팬에 양파와 당근을 볶고 수프에 추가합니다. 5분 동안 요리하세요.

수프를 그릇에 붓고 파를 넣습니다.

많이 드세요!

꿀 버섯을 곁들인 버섯 수프의 특이한 요리법. 당신과 당신의 손님을 놀라게 할 것입니다.

재료:

꿀 버섯 - 200g
양파-1 개
당근-1 개
셀러리 - 50g
식물성 기름 - 2 큰술.
우유 - 2 큰술.

준비:

버섯을 씻어서 잘게 자르고 기름에 20분간 끓입니다.

양파, 당근, 셀러리를 잘게 자르고 식물성 기름에 5분간 볶습니다.

감자를 입방체로 자릅니다.

끓는 우유에 버섯과 감자를 넣고 10분간 끓입니다. 그런 다음 야채를 넣고 5분간 더 조리하세요

수프가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

재료:

꿀 버섯 - 300g
메밀 - 2-3 큰술. 엘.
양파 - 1 개
사워 크림 - 2 큰술. 엘.
푸른 잎

준비:

버섯을 잘게 자르고 30분 동안 요리합니다.

메밀, 양파 링, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.

수프에 사워 크림을 곁들여 드세요.

서빙할 때 녹색 채소로 장식하세요.

많이 드세요!

재료:

쇠고기 국물 - 1.2 l
삶은 꿀 버섯 - 100g
감자-1 개
셀러리 뿌리
식물성 기름 - 2 큰술.
오트밀 - 2 큰술. 엘.

준비:

셀러리 뿌리를 잘게 자르고 식물성 기름에 볶은 다음 끓는 국물에 넣습니다.

감자를 입방체로 자르고 오트밀 및 삶은 버섯과 함께 국물에 추가합니다.

감자와 플레이크가 부드러워질 때까지 요리하세요.

채소와 함께 제공하십시오.

많이 드세요!

냉동 꿀 버섯 수프는 겨울 내내 가족에게 영양가 있는 점심 또는 저녁 식사를 제공할 수 있는 좋은 기회입니다. 이러한 반제품은 가정 주방에서 항상 높은 평가를 받고 있습니다. 냉동하면 기분 좋은 숲의 맛과 향뿐만 아니라 자실체의 비타민도 보존할 수 있습니다. 작은 표본은 통째로 냉동하고, 큰 표본은 조각으로 잘라냅니다.

아래 제시된 6가지 요리법은 냉동 꿀 버섯으로 맛있는 수프를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 날것과 삶은 자실체 모두 냉동에 관여한다고 말해야합니다. 신선한 꿀버섯을 냉동한 경우 요리하기 전에 별도로 15분 동안 끓여야 합니다. 소금물에.

가능한 주방 "도우미"중 많은 현대 주부들이 멀티 쿠커를 강조합니다. 도움을 받으면 시간과 노력을 절약하면서 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 멀티 쿠커에서는 튀김, 조림, 베이킹, 끓임 등 다양한 과정이 수행됩니다. 이 주방용품을 사용하면 접시가 타거나 "달아날"까봐 걱정할 필요가 없습니다. 느린 밥솥에서 냉동 꿀 버섯으로 수프를 요리하는 것은 즐거움입니다.

냉동 주요 제품 350-400g;
감자 300g(3-4개);
양파와 당근 각각 1개;
식물성 기름(무취);
1.5리터의 정제수;
식탁용 소금, 후추 몇알;
신선한 딜 3-4가지.

풍부하지만 동시에 냉동 꿀 버섯으로 만든 가벼운 수프는 사진과 단계별 설명이 포함된 조리법을 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

먼저 버섯을 적시에 해동해야합니다. 이렇게하려면 필요한 양의 제품을 냉동고에서 냉장고 선반으로 옮깁니다.

7-10 시간 동안 그대로 두십시오. 아침에 제품을 추가 조작 할 수 있도록 저녁에하는 것이 좋습니다. 버섯은 단순히 상할 수 있으므로 따뜻한 곳에서 해동하는 것은 권장하지 않습니다.

껍질을 벗긴 후 양파와 당근을 작은 입방체로 자릅니다.

다용도 그릇에 다진 야채를 넣고 약간의 기름을 부어주세요.

장치 패널에서 "튀김" 기능을 선택하고 적절한 시간(15분)을 설정하십시오.

해동된 꿀버섯을 씻어서 표본이 크면 조각으로 자릅니다.

"튀김" 과정 중간에 약 7~8분 동안 야채에 버섯을 추가하고 소리 신호가 완료될 때까지 기다립니다.

깍둑썰기한 감자를 넣고 물 1.5리터를 부어주세요.

검은 후추 열매를 추가하고 "수프" 프로그램을 1시간으로 설정합니다.

완전히 준비되기 몇 분 전에 뚜껑을 열고 채소를 자르고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 뚜껑을 저어주고 닫습니다.

소리 알림을 기다리고 접시를 멀티 쿠커에 20 분 더 담가 둡니다.

집에서 만든 국수를 곁들인 냉동 꿀 버섯 수프

부엌에서 좀 더 여유로운 시간을 보내는 일부 주부들은 집에서 만든 국수를 곁들인 냉동 꿀버섯 수프를 만드는 것을 선호합니다. 첫 번째 코스 중에서 그러한 수프는 매우 맛있고 만족스럽고 향긋하기 때문에 정당하게 주요 장소 중 하나를 차지할 것입니다.

냉동 자실체 350g;
수제 국수 100-150g;
감자 약 4개;
당근 1개 + 양파 1개 + 작은 피망 1개;
해바라기 유;
물 1.8리터;
후추, 소금, 베이 리프.

냉동 꿀 버섯으로 수프를 요리하기 전에 집에서 국수 만드는 법을 배워야 합니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

1 큰술. 밀가루;
½ 큰술. 물;
소금;
신선한 닭고기 달걀 1개.

계란을 편리한 그릇에 넣고 물과 소금 한 꼬집을 넣고 치십시오.
점차적으로 밀가루를 넣은 다음 플라스틱과 부드러운 반죽을 반죽하십시오.
반죽한 후 반죽을 30분 정도 잠시 휴지시켜주세요.
다음으로 반죽을 여러 부분으로 나누어 얇은 층으로 굴린 다음 마른 프라이팬에서 건조시킵니다. 이는 국수가 수프에 완전하고 단단하게 남아 있는지 확인하는 데 필요합니다. 각 면에 0.3분씩 투자하여 층을 하나씩 건조시킵니다.
반죽 층을 얇은 조각으로 자르거나 다른 절단 형태를 선택합니다. 수프 하나에 나오는 국수 양이 많으므로 레시피에 필요한 무게를 측정합니다. 남은 면은 유리병에 담아서 한 번 더 사용하시면 됩니다.

이제 수프를 준비합시다.

껍질을 벗기고 다진 감자를 물이 채워진 냄비에 넣습니다.
즉시 스토브에 올려 요리하고 그 동안 튀김을합니다.
식물성 기름을 두른 프라이팬에 당근, 피망, 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
구운 당근이 부드러워지면 해동한 버섯을 넣고 5~7분간 볶습니다.
로스트를 감자와 함께 팬에 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
5~7분 안에. 과정이 끝나기 전에 면, 소금, 후추를 넣고 월계수 잎 1~2장을 추가합니다.

국수로 냉동 꿀 버섯 수프 만드는 법 : 단계별 레시피

당면을 추가한 냉동 꿀 버섯 수프는 준비하기가 매우 쉽습니다. 당면을 손으로 만들 필요가 없기 때문입니다. 매장 진열대에서의 선택은 매우 넓습니다. "베르미첼리"라는 단어는 문자 그대로 이탈리아어로 "벌레"를 의미합니다. 즉, 누룩을 넣지 않은 반죽을 짧은 막대 모양으로 만든 제품입니다. 이 경우 수프는 튀기지 않고 조리됩니다.

냉동 꿀 버섯 250g;
4 큰술. 엘. 당면;
1.5리터의 정제수;
4개의 감자 괴경;
마늘 1쪽;
각 1개 양파와 당근;
소금, 베이 리프;
신선하거나 말린 허브.

국수로 냉동 꿀 버섯 수프를 요리하는 방법? 아래에 설명된 단계별 레시피가 이에 도움이 될 것입니다.

감자 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 씻어서 물 냄비에 넣으십시오.
필요한 경우 해동된 버섯을 자르고 철저히 씻은 다음 감자에 추가합니다.
거기에 당근을 넣고 작은 입방체로 자릅니다.
감자가 거의 익을 때까지 수프를 요리한 다음 잘게 다진 양파와 다진 마늘을 팬에 넣습니다.
10분간 끓인 후 당면, 월계수 잎, 소금, 허브를 추가합니다.
약동하고 3-5분 후에. 끓여서 스토브를 끄십시오.

감자를 곁들인 냉동 꿀 버섯 수프

냉동 꿀 버섯으로 퓌레 수프를 만들 수도 있습니다. 이 요리는 준비가 매우 간단하다는 사실에도 불구하고 디너 파티에서 안전하게 제공될 수 있습니다.

냉동 버섯 400g;
감자 3개;
양파 1개;
0.5 리터의 중지방 크림;
소금, 후추, 버터.

냉동 꿀 버섯으로 만든 버섯 수프 요리법은 여러 단계로 나뉩니다.

껍질을 벗긴 감자를 소량의 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다.
해동된 자실체를 다진 양파와 함께 버터에 볶습니다.
감자에 튀김옷을 넣고 10분간 끓입니다.
약간 식힌 다음 혼합물을 믹서기에서 퓌레가 될 때까지 갈아줍니다.
크림을 붓고 팬을 불에 올려 끓인 후 마지막으로 소금과 후추를 첨가합니다.
원한다면 신선한 허브를 곁들여 서빙하세요.

닭고기 국물에 냉동 꿀 버섯으로 크림 수프를 요리하는 방법

안녕하세요 여러분!
오늘은 맛있고 건강한 요리인 버섯 수프에 대해 알려 드리겠습니다.
버섯 수프는 고대부터 알려져 왔습니다. 많은 사람들이 이를 전통적인 러시아 요리라고 생각하지만 전 세계 어디에서나 조리됩니다.
누구나 자신만의 레시피가 있습니다.
본질은 동일합니다. 맛있고 향긋하며 예산 친화적이고 건강하며 준비하기 쉽습니다.
이 수프의 칼로리 함량은 100g당 42kcal, 300g당 126칼로리에 불과합니다! 이것은 자신의 건강과 몸매에 관심이 있는 사람에게 좋습니다.
그리고 이 수프의 영양분은 하루 섭취량의 10%입니다.
특히 비타민 B, 코발트, 망간이 많이 함유되어 있습니다.

요리에 필요한 모든 것은 시작 부분의 설명과 아래 사진에 있습니다.

예전에는 꿀버섯을 얼렸는데 구조가 변해서 맛이 별로네요. 하지만 이제는 삶아서 항아리에 튀겨냅니다.
이 항아리를 열고 프라이팬에 넣습니다.
버터 통조림으로 튀기기 때문에 다시 튀길 때 더 이상 넣지 않습니다.

저는 병 윗부분에 남아있는 기름을 걷어내고 따로 보관해두었어요
채소
버섯을 볶은 후 끓는 물에 넣으십시오.

버섯이 튀기는 동안 당근 껍질을 벗깁니다.
나는 큰 당근을 먹습니다. 수프는 가능한 한 많은 야채로 걸쭉해야합니다.

저는 양파를 잘게 썰어요.

프라이팬에 녹인 버터를 넣었어요.

그리고 그 위에 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 버섯과 함께 수프에 추가합니다.

이때 당근을 굵은 강판에 문지릅니다.

버터 기름에 볶기도 해요. 그런 다음 약한 불로 끓인 수프에 추가합니다.

녹은 치즈를 잘게 잘라줬어요. 치즈의 품질을 확인하세요. 식물성 지방이 없어야 합니다.

팬에 치즈를 넣은 후 소금과 향신료를 넣으세요.
10~15분 정도 더 끓이면 치즈가 녹습니다.
그런 다음 월계수 잎을 꺼냅니다.

나는 채소를 잘게 자르고 요리가 끝날 때 추가합니다.

넣고 저어주고 가스를 껐어요.
수프는 최소한 30분 동안 그대로 두어야 합니다.

그 후에 가장 향기로운 버섯 수프를 제공할 수 있습니다.
최대한 건강해지도록 두껍게 만들어요.

겨울에는 이렇게 먹고 가을숲을 추억해보세요.
버섯 따러 떠나는 새로운 여행을 꿈꾸고 계신가요?

수프에는 크고 다육질의 버섯을 사용하는데, 버섯이 더 맛있습니다.
밝혀지다. 그리고 우리는 작은 것들을 보존합니다.

버섯은 건강하고식이 제품입니다. 모든 야채와 짝을 이룹니다. 식이 영양, 당뇨병 환자, 모든 다이어트에 적합합니다.

모두 맛있게 드세요!

요리 시간: PT01H00M 1시간

서빙당 대략적인 비용: 10 문지름.

산림 버섯은 영양가가 높고 건강에 좋은 음식으로 알려져 있기 때문에 이를 기반으로 한 요리법이 그토록 많다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 여기에는 죽, 파이, 수프가 포함됩니다. 버섯은 매우 잘 냉동될 수 있기 때문에 이러한 요리는 일년 중 언제든지 준비할 수 있습니다. 겨울에는 수프가 향긋하고 맛있습니다.

꿀버섯은 결코 혼자 자라지 않는 "무리" 또는 "가족" 버섯으로 알려져 있습니다. 그들은 매우 귀엽고 작습니다.자를 필요가 없으며 끓는 물에 던져서 끓인 다음 튀기거나 얼리고 퓌레 수프를 만들거나 항아리에 담그십시오. 그들의 아름다움은 모두 미니어처 크기에 있습니다. 이제 이러한 버섯은 인공 환경에서 재배되지만, 이미 바구니를 가져와 "조용한 사냥"에 나갔다면 몇 가지 규칙을 고려해야 합니다.

버섯 채집가를 위한 가이드를 주의 깊게 연구하고 조언을 무시하지 마십시오. 식용 버섯과 매우 유사한 교활한 거짓 꿀 버섯이 있습니다. 이 버섯은 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다. 어린이를 위해 요리를 할 계획이라면 매장에서 제품을 구입하는 것이 더 좋으며 위험을 감수하지 마십시오.