가벼운 저칼로리 마요네즈는 상점에서 판매하는 "유해한" 소스를 건강에 좋게 대체할 수 있습니다. 집에서 만드는 마요네즈 레시피

조리법의식이 버전은 고전적인 버전과 다릅니다. PP 마요네즈는 사워 크림 (요구르트, 코티지 치즈)에 향신료와 조미료를 첨가하여 만든 소스로 버터와 계란으로 만든 전통적인 버전과는 완전히 다릅니다.

대부분의 PP 소스는 유제품을 사용하여 준비됩니다. 그러나 저지방 제품을 사지 마십시오. 체중 감량으로 이어지지는 않습니다. 사실 건강한 모발, 피부 탄력, 적절한 호르몬 생성을 위해 우리 몸에는 지방이 필요합니다. 그리고 저지방 제품에는 유해한 설탕과 기타 화학 물질이 포함되어 있는 경우가 많기 때문에 제조업체는 맛을 변하지 않게 유지합니다. 낙농 제품. 따라서 저지방 우유를 선택하는 것이 좋습니다. 여기에는 몸에 좋은 지방이 충분히 포함되어 있으며, 일부에는 요구르트와 같은 유익한 프로바이오틱스와 유산균도 포함되어 있습니다. 최저 칼로리 유제품이것:

  • 천연 요구르트;
  • 부드러운 치즈;
  • 사워 크림 - 최대 15%까지 선택하세요.

유당 불내증이 있는 경우 우유 대신 콩이나 사과 퓌레를 사용하세요. 동물성 우유 대신 코코넛이나 캐슈 요구르트와 같은 식물성 우유를 사용할 수도 있습니다.

PP 레시피를 준비하는 방법

PP 마요네즈는 넣지 않고 준비합니다. 날달걀, 그러나 대부분의 요리법에는 삶은 노른자가 포함됩니다. 다이어트 소스에는 겨자도 포함되어 있습니다. 마요네즈의 맛을 원본에 더 가깝게 만들려면 직접 만든 강한 수제 겨자를 사용하십시오.

그것을 참고 적절한 영양다이어트와 같지 않습니다. 다음을 사용하여 건강한 마요네즈를 만들 수 있습니다. 전통 요리법- 버터, 날계란, 겨자와 레몬 주스. 세련된 교체 식물성 기름아보카도나 올리브 오일(고품질)과 같은 건강한 것. 마요네즈의 맛있는 클래식 버전은 모든 샐러드 드레싱으로 적합합니다. 그러나 이 옵션은 자주 요리하지 않는 것이 더 낫습니다. 초과 중량, 한 스푼에는 약 100Kcal이 포함되기 때문입니다.

저칼로리 마요네즈를 찾고 있다면 다양한 유제품 성분이 포함된 3가지 기본 레시피를 고려해 보세요.

요구르트와 머스타드로 만든 마요네즈


최대 가벼운 소스, 계란 없이 준비했습니다. 이 레시피는 밝고 풍부한 맛을 지닌 요리에 적합합니다. 예를 들어 for 또는 기타 고기 스낵. 마요네즈의 맛은 매우 미묘하고 섬세합니다.

재료:

  • 천연 요구르트 250g;
  • 레몬즙 1테이블스푼;
  • ⅓ 티스푼 소금;
  • ½ -1 티스푼;
  • 후추, 파프리카 - 선택 사항.

요리 방법:

  1. 모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 포크나 털로 혼합물을 수동으로 혼합하면 장비 없이도 할 수 있습니다.

사워 크림과 노른자로 만든 다이어트 마요네즈


소스는 전통적인 마요네즈와 비슷한 밝고 독특한 맛을 가지고 있습니다. 소스의 양은 온 가족이 먹을 수 있는 많은 양의 샐러드를 준비하기에 충분합니다.

재료:

  • 사워 크림 250g 15%;
  • 계란 2개(노른자만 필요함)
  • ½ 티스푼(상점에서 구입한 경우 더 많은 양이 필요할 수 있음 - 맛)
  • 소금 ⅓ 티스푼.

단계별 방법:

  1. 계란을 열심히 삶아주세요. 아래에서 냉각 차가운 물. 단백질은 나머지 재료와 함께 샐러드에 첨가 될 수 있지만 노른자가 필요합니다. 포크로 갈아주세요.
  2. 사워 크림, 겨자를 그릇에 넣고 노른자위와 소금을 넣습니다. 혼합물을 잘 섞어 노른자 덩어리를 깨뜨립니다. 블렌더 없이도 포크나 거품기를 사용하여 손으로 혼합물을 휘핑할 수 있습니다.

마요네즈는 시판 마요네즈와 맛은 동일하지만 유통기한이 짧습니다. 샐러드를 드레싱하기 직전에 마요네즈를 준비하십시오. 예를 들어 소스는 중간 크기 샐러드 하나에 충분합니다.

부드러운 코티지 치즈로 만든 마요네즈 (레시피는 케토 다이어트와 Dukan에도 적합합니다)


이 레시피의 소스에는 단백질 함량이 높습니다. 따라서 단백질 식단을 고수하는 사람들에게는 훌륭한 선택이 될 것입니다. PP 전문가에게도 적합합니다.

재료:

  • 부드러운 코티지 치즈 100g 1-2%;
  • 노른자 1-2개 계란;
  • 겨자 1티스푼;
  • 레몬즙 1티스푼;
  • 맛에 소금;
  • 갈은 후추, 마늘, 파프리카, 말린 허브 - 선택 사항입니다.

단계별 방법:

  1. 계란을 열심히 삶아주세요. 시원하고 깨끗합니다. 달걀 흰자를 샐러드에 넣거나 먹습니다.
  2. 노른자, 코티지 치즈, 머스타드를 믹서기에 넣고 레몬즙을 짜냅니다. 소스를 휘젓습니다. 맛에 소금과 기타 향신료를 첨가하십시오.

코티지 치즈를 기본으로 한 다이어트 마요네즈는 샐러드 500-600g을 양념하기에 충분합니다.

향미 옵션

PP 마요네즈는 다음을 사용하여 준비할 수 있습니다. 다양한 제품, 향신료와 조미료를 추가합니다.

위에는 요리법 중 일부입니다. 결국 살코기, 비건, 생식 요리법도 있으며 모두 PP에서 먹을 수 있습니다. 그러나 완성된 다이어트 소스에 다양한 재료를 첨가하면 색다른 맛과 향을 낼 수 있다. 예를 들어:

  • 신선한 허브 - 타라곤, 로즈마리, 백리향, 고수풀, 딜, 파슬리;
  • 카레가루;
  • 핫칠리페퍼;
  • 다진 견과류;
  • 잘게 썬 것 신선한 생강(또는 건조 분말);
  • 갈은 양 고추 냉이;
  • 다진 파;
  • 태양에 말린 토마토;
  • 프레스를 통해 누르면 신선한 마늘또는 건조 과립형;
  • 케이퍼.

어떤 첨가물을 선택해야 할지 모르겠다면 마요네즈를 조금씩 나누어 각각 다른 양념을 추가해 보세요. 드셔보시고 입맛에 맞게 찾아보세요!

집에서 만드는 마요네즈는 준비하기 쉽습니다. 모든 주부라면 이 조리법을 다룰 수 있습니다. 그리고 소스를 준비하는 데 약간의 시간이 걸립니다 - 약 40-50 분.

건강 잘 챙기시고!

식이용 수제 마요네즈는 식물성 기름이나 천연 요구르트를 기준으로 준비됩니다. 이 요거트 마요네즈는 체중 증가를 허용하지 않으며 그 혜택은 상점에서 구입하는 것보다 훨씬 더 큽니다. 상점에서 구입한 유사품에는 방부제, 안정제 및 염료가 포함되어 있어 제품의 칼로리 함량을 증가시킬 뿐만 아니라 건강에 해롭습니다. 대신 집에서 마요네즈를 만들어 먹으면 훨씬 좋을 것 같아요. 이 가벼운 소스는 요리의 맛을 완벽하게 강조합니다. 또한, 이 다이어트 옵션은 몸매가 걱정되는 모든 사람들에게 적합합니다.

조리법은 놀라울 정도로 간단합니다. 필요한 재료를 섞기만 하면 되기 때문입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 계란 – 2 개;
  • 요구르트 - 0.5 컵;
  • 겨자 – 0.5 큰 술;
  • 식물성 기름 (올리브) – 100 ml;
  • 마늘 - 선택 사항입니다.

집에서 다이어트 마요네즈를 만드는 방법은 무엇입니까?

  1. 계란 2개를 꺼내 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 노른자를 깊은 그릇에 붓습니다.
  2. 노른자에 겨자를 추가합니다(원하는 경우- 겨자 가루), 소금. 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오.
  3. 조금씩 식물성 오일이나 올리브 오일을 첨가하기 시작합니다. 믹서로 치십시오. 5~6분 후 요구르트를 추가합니다. 우리는 믹서로 모든 것을 계속해서 철저히 이겼습니다. 원한다면 으깬 마늘을 추가할 수 있습니다. 마요네즈는 사워 크림과 비슷해야하며 밀도가 동일해야합니다.
  4. 점성 혼합물을 유리나 플라스틱 접시 또는 뚜껑이 있는 병에 옮깁니다. 냉장고에 30~50분 동안 넣어두세요. 그 후에는 마요네즈를 제공할 수 있습니다!

보시다시피 소스 레시피는 정말 간단합니다. 명절 당일 바로 준비 가능합니다. 이 마요네즈는 많은 요리를 최대한 맛있고 맛있게 만들어줍니다. 준비의 주요 조건은 모든 제품이 실온에서 신선해야 한다는 것입니다. 이 소스는 케첩이나 머스타드와 같은 다른 소스와 결합할 수 있습니다.

이 홈메이드 마요네즈는 요리의 창의성을 위한 비옥한 기반이 될 것입니다. 잔치를 위해 마요네즈와 겨자로 특이한 소스를 준비할 수 있습니다. 다이어트 마요네즈가 적합합니다. 다른 요리. 고기와 생선, 해산물, 야채 (삶은 것, 튀긴 것, 찐 것)로 만든 요리가 될 수 있습니다. 또한 샐러드, 샌드위치, 카나페 및 기타 스낵과도 잘 어울립니다. 소스의 맛은 부드럽고 가벼우며 전혀 눈에 띄지 않습니다.

많이 드세요!

두부와 마요네즈 소스는 상점에서 판매하는 모호한 소스를 대체하는 맛있는 저칼로리 소스입니다.

이 수제 마요네즈는 쉽게 다양화할 수 있습니다. 예를 들어 다음을 추가합니다.

  • 양파나 마늘,
  • 겨자씨 또는 케이퍼,
  • 토마토 페이스트 또는 허브,
  • 어떤 향신료나 향료당신의 취향에.

이 소스도 딱이네요...

그건 그렇고, 수중 블렌더로 이길 수 있습니다. 털을 사용하는 것보다 훨씬 빠릅니다. 그러나 이렇게하려면 항아리 또는 특수 유리와 같이 더 좁고 높은 용기를 가져와야합니다.

음악적 휴식을 취할까요?

매력적인 Toni Braxton - Spanish Guitar를 듣고 또 다른 저칼로리 마요네즈 레시피로 넘어갑니다. :)

계란은 아예 안 드시나요? 음, 음... 그리고 당신을 위한 멋진 요리법이 있어요 집에서 만든 마요네즈 :)

계란을 넣지 않은 가벼운 마요네즈

이해할 수 없는 소스를 왜 가게에서 사나요? 집에서 말 그대로 5분만에 만들 수 있어요!

계란 없이 지내는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 아주 간단한 것도 포함해서...

최소한의 제품을 살펴 보겠습니다.

  • 우유 -150gr;
  • 식물성 기름 - 150g;
  • 레몬 주스 - 2-3 큰술;
  • 과당, 소금;

레시피:

1. 이머젼 블렌더용 잔에 우유, 과당, 소금을 넣고 식물성 기름을 조금씩 첨가하면서 고속으로 휘핑합니다.

2. 혼합물이 걸쭉해지지만 아직 너무 걸쭉하지는 않습니다. 필요한 농도가 되도록 하려면 블렌더를 멈추지 않고 레몬즙을 첨가하세요. 그리고 마요네즈는 거의 즉시 걸쭉해질 것입니다.

그런데 우유는 따뜻하지 않고 시원해야 합니다.

블렌더는 물속에 잠길 수 있거나 고정되어 있어야 하지만 매우 강력합니다.

여기서는 거품기나 믹서가 작동하지 않습니다.

소스가 걸쭉해지지 않으면 냉장고에 잠시 넣어 두었다가 다시 휘핑하세요. 또는 레몬 주스를 더 추가하되 너무 많이 추가하지 마십시오. 그렇지 않으면 신맛이납니다. :)

계란이없는 마요네즈의 에너지 가치는 100g 당 275kcal입니다.

  • 단백질 - 9.79g;
  • 지방 - 47.17g;
  • 탄수화물 - 1.91g;

칼로리도 줄일 수 있어요! 사용 무 지방 우유또는 콩이나 요구르트.

당신이 보여요? 언제든지 유해한 방부제, 트랜스 지방, 계란 없이 마요네즈를 직접 만들 수 있습니다! :)

겨자와 셀러리부터 치즈와 버섯까지 모든 종류의 첨가물로 맛을 다양화할 수 있습니다.

그리고 이렇게 섬세하고 가벼운 소스가 매우 적합합니다.

맛있는 수제 마요네즈를 먹어본 사람들 중 극소수만이 이 소스를 계속해서 매장에서 구매하고 있습니다. :)

그건 그렇고, 인기 과학 시리즈 "Food Living and Dead"에서 이에 대한 흥미로운 영화를 시청하세요

네, 바로 쓰는 걸 깜빡했어요...

집에서 만든 소스에는 한 가지 단점이 있습니다.

보관기간은 5일~최대 2주까지 가능해요!.. : (

결국 유해한 방부제가 포함되어 있지 않습니다. 그러나 장기 보관이 필요한 경우는 거의 없습니다. 일반적으로 즉시 먹습니다! :)

  • 마요네즈 메추리알- 더 부드럽고 유용합니다.
  • 날계란 소스는 세심한 품질 관리가 필요합니다. 계란이 신선한지 확인하세요.
  • 올리브 오일은 다른 오일보다 낫다고 여겨지지만 이 경우 소스가 쓴맛이 날 수 있습니다. 따라서 올리브유와 해바라기 기름을 섭취하는 것이 좋습니다.
  • 레몬즙 대신 좋은 식초를 사용해도 됩니다.
  • 마요네즈가 너무 걸쭉하면 물 1티스푼(또는 2티스푼)을 넣고 다시 휘핑해 주세요.

집에서 마요네즈 만드는 법도 알고 계시다면 댓글로 여러분의 방법을 공유해주세요. :)

그리고 내 요리법에 따라 요리한다면 감상에 대해 알려주십시오. 모든 것이 잘 되었습니까? 맛이 마음에 들었습니까?

건강과 좋은 기분을 기원합니다!

올가 데커.

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가장 사랑받고 대체불가한 제품 중 하나인 냉장고의 '명예시민'은 의심할 여지 없이 마요네즈다. 단 하나의 요리도, 단 하나의 애피타이저도, 단 하나의 샐러드도 그것 없이는 할 수 없습니다. 그러나 다재다능함과 맛의 특성다들 이런 옷차림을 좋아해요.

만들까, 살까?

현대의 주부는 할 일이 많기 때문에 그러한 사건의 편의를 알지 못한 채 시지프 노동을 수행하는 사람은 거의 없습니다. 더 많은 사람들은 집에서 만든 것이 맛이 좋지 않으며 예를 들어 "모피 아래의 청어"에서 어떻게 작동할지 알 수 없다고 확신합니다. 분리되거나 액체가 너무 많아 식욕에 영향을 미치는 경우 모습. 일반적으로 슈퍼마켓에서 일반적인 소스를 구입하는 것이 훨씬 쉽고 귀빈이 문앞에 올 때 아무것도 걱정하지 않습니다.

반면에 이것은 어떤 사람들에게는 발견일 수도 있지만, 여러분이 좋아하는 슈퍼마켓의 진열대에서 제공되는 것은 "적절한 영양"이라는 개념에 맞지 않습니다. 결국 "yummy"에는 방부제, 유화제, 안정제, 항산화 제, 염료, 계란 및 버터 대체물이 주요 성분으로 포함되어 있습니다. 더욱이 이것은 아이들에게 먹일 수 없으며 그들 중 일부는 학교에서 돌아올 때 어머니가 보지 않는 동안 싫어하는 보르시 대신 진미의 두꺼운 층을 빵에 바르고 양쪽 뺨에 삼켜 버립니다.

따라서 제품 생산의 미묘함을 고려하면 결론은 단 하나뿐입니다. 집에서 만든 마요네즈는식이 요법입니다. 신체는 그것으로부터만 이익을 얻을 것입니다.

유익한 기능

유용성 정도 식이 마요네즈집에서 만든 는 경구로 섭취할 때나 피부나 머리카락에 마스크 형태로 사용하는 화장품으로 섭취할 때 신체에 매우 좋습니다. 이것이 바로 주부들이 꽤 오랫동안 뷰티 비법을 모아온 이유입니다.

식물성 기름, 계란, 레몬 주스, 겨자와 같은 성분에는 비타민 B, A, C, D, E 및 K, 에센셜 오일, 지방, 불포화 및 아미노산, 미량 원소: 칼슘, 철, 마그네슘, 요오드, 나트륨과 인. 이 모든 "혜택"은 성인과 어린이의 건강에 매우 중요합니다. 예를 들어, 산은 뼈와 근육 조직을 강화하고 심혈관, 소화기, 신경계를 개선하며 신진대사를 촉진합니다. 나열된 비타민은 피부, 머리카락 및 손톱에 유익한 효과를 가지며 스트레스를 예방하고 미량 원소는 기억력과 뇌 기능을 향상시킵니다.

집에서 만드는 다이어트 마요네즈 레시피

조리법의 특징은 재료 중 하나 이상을 대체하면 확실히 맛있고 영양가가 낮을 수 있지만이 소스는 마요네즈가 아니라는 것입니다.

그것을 만들려면 매일 사용되는 가장 일반적인 제품이 필요합니다. 전통 메뉴평범한 가족. 계란은 신선한 것이 중요하며, 날달걀을 사용하기 때문에 신뢰할 수 있는 공급업체에서 구입해야 합니다. 정제된 무취 오일을 선택하는 것이 좋습니다. 올리브유첫 번째 압박은 씁쓸할 것입니다. 계란 1개 대신 노른자 2개를 사용하면 소스가 더 진해지고 색도 더 아름다워집니다.

집에서 다이어트 마요네즈 재료

우리는 다음이 필요합니다:

  • 닭고기 달걀 - 1 개
  • 세련된 올리브 오일 - 300ml.
  • 소금 - ½ tsp.
  • 설탕 - 1 작은 술.
  • 겨자 - ½ tsp.
  • 맛볼 검은 색 또는 흰색 후추 - ¼ tsp.
  • 레몬 주스 - ½ PC.

준비

대부분의 주부들은 집에서 다이어트 마요네즈를 준비하는 방법을 궁금해합니다. 이 방법은 시간을 절약하는 사람들에게만 아주 간단합니다.

먼저 계란을 깊은 그릇에 담고 향신료, 레몬즙, 마지막으로 오일을 넣습니다. 혼합하고 표시된 순서대로 제품을 점차적으로 도입하고 침지 블렌더를 사용하여 속도를 조정하고 점차적으로 증가시킵니다. 몇 분이면 좋아하는 소스가 준비됩니다! 맛과 일관성은 상점에서 구입한 제품보다 훨씬 좋습니다. 향신료의 양은 취향과 선호도에 따라 줄이거나 늘릴 수 있습니다.

여주인에게 메모

물질 분리, 너무 액체 덩어리 또는 반대로 두껍게 분리되는 형태로 실패하지 않고 집에서식이 마요네즈를 만드는 방법은 무엇입니까? 몇 가지 유용한 팁이 도움이 될 것입니다.

소스가 너무 걸쭉한가요? 괜찮아요. 물에 희석해도 되지만, 과하지 않게 조금씩 첨가하는 것이 좋습니다.

기름의 양을 늘리면 소스의 밀도도 높아지지만 칼로리는 훨씬 높아집니다.

균일한 농도를 얻으려면 제품이 동일한 온도, 바람직하게는 실온에 있어야 합니다.

대신에 입자가 굵은 설탕가루를 사용하시면 됩니다. 이렇게하면 큰 곡물을 녹이는 데 문제가 없습니다.

믹서기를 사용하여 집에서 다이어트 마요네즈를 만들려면 다음을 준수하는 것이 중요합니다. 간단한 규칙그래야 소스가 맛있어지거든요. 갑작스러운 흔들림 없이 점차적으로 속도를 높여야 하듯이, 제품을 하나씩 소개하는 것도 필요합니다.

유통기한이 지난 음식을 먹으면 건강에 해롭습니다. 그리고 천연소스의 유통기한은 매우 짧습니다. 냉장고에 넣어두면 하루 동안 신선하게 유지되지만 그 이상은 유지되지 않습니다.

집에서 준비한 다이어트용 마요네즈는 고기, 생선, 샐러드에 이상적입니다. 소스에 향미료, 다진 허브, 마늘을 추가하면 익숙한 요리의 맛과 모양을 크게 다양화할 수 있습니다. 예를 들어 파프리카를 추가하면 붉은 색과 고소한 맛이 나고 파스타 반찬과 잘 어울립니다. 닭고기 요리의 경우 타라곤 소스가 유용합니다. 올리브 형태의 추가는 지중해 해산물 요리를 보완하는 역할을 합니다. 완벽한 보완. 그리고 아이들이 숟가락으로 그것을 삼키는 것을 보는 것은 즐거울 것입니다. 마침내, 나는 그것을 얻었다!

이머젼 블렌더를 이용해 마요네즈 소스를 준비합니다.
소스 준비의 본질은 간단합니다. 필요한 비율로 재료를 측정하고, 섞고, 향신료를 조정하고, 차갑게 넣어 주입합니다. 따라서 프로세스에 대한 단계별 사진은 거의 없습니다.

준비의 몇 가지 복잡한 사항에 대해 말씀 드리겠습니다.
● 코티지 치즈 - 지방 함량이 있지만 액체는 아닙니다. 두부 알갱이는 소스를 더욱 점성 있고 점성있게 만듭니다. 나는 그것을했다 부드러운 코티지 치즈(어린이 코티지 치즈와 마찬가지로) 냉장고에 넣어도 소스의 일관성이 밤새 부풀어 오르지 않았고 소스가 묽고 샐러드를 잘 "유지"하지 못했습니다.
● 노른자 - 필수 삶은 것. 클래식 마요네즈가 생 노른자로 만들어진다는 것은 누구나 알고 있습니다. 여기 있습니다. 생 노른자로 이 소스를 만들었는데 별로였어요. 노른자가 정말 느껴지거든요. 불쾌한 계란 뒷맛이있었습니다. 그리고 일관성은 그다지 점성이 없었습니다.
● 노른자의 양도 중요합니다. 이 양의 재료에는 삶은 노른자 2개가 적당합니다. 소스에서 노른자를 느껴야합니다. 노른자 1개로 했는데 맛이 너무 신맛이 나고, 3개로 했는데 맛있긴 한데 벌써 계란맛을 압도하더군요. 따라서 노른자 2개가 "황금 평균"입니다.
그리고 노른자가 밝을수록 소스의 그늘이 더 풍부해집니다.
● 설탕(또는 꿀)을 첨가해야 합니다. 반드시, 소스(케피르, 코티지 치즈, 식초)에 산이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 소스는 매콤하면서도 신맛이 나지 않아야 합니다. 설탕이 없으면 너무 맵고 신맛이 납니다.
● 식초를 레몬즙이나 산으로 대체해 보세요.
● 기타 향신료를 맛볼 수 있습니다. 모든 케 피어. 저는 머스타드가 매콤해서 조금 추가해요.
● 붉은 달콤한 고추를 조금 추가하는 것도 좋습니다. 맛에는 큰 영향을 미치지 않지만 색상이 더 좋아질 것입니다.

모든 재료를 그릇에 넣고 이머젼 블렌더로 2~5분 동안 섞습니다. 기술의 힘은 사람마다 다르기 때문에 뚜렷한 입자 없이 일관성이 매끄럽다는 사실을 참고하세요.
소스가 처음에는 묽어질 거예요. 놀라지 마십시오. 계속 저어주고 2분 후에 소스의 점성이 더욱 높아질 것입니다. 소스에 약간의 거친 느낌이 있어야 하지만 맛에는 전혀 영향을 미치지 않습니다.

소스를 냉장고에 넣고 최소 한 시간(또는 하룻밤) 동안 그대로 두세요. 소스를 차가운 곳에 오래 보관할수록 농도가 진해집니다. 따라서 걸쭉해질 시간을 갖도록 소스를 미리 만드는 것이 좋습니다.
이 양의 재료에서 220-240ml의 소스를 얻습니다. 이것은 샐러드 하나에 충분합니다.
이 소스를 냉장고에 일주일 동안 보관했는데 분리되거나 산패된 것이 하나도 없었습니다.

이제 나는이 소스로 모든 샐러드, 심지어 퍼프 페이스트리까지 양념합니다. 소스는 야채를 잘 "고정"하고 모든 야채, 고기, 생선과 잘 어울립니다.
이 다이어트 소스를 만들어 보는 것이 좋습니다. 언제든지 입맛에 맞게 향신료를 조절할 수 있다는 점을 기억하세요!

건강을 준비하세요!