멕시코 혼합 야채 요리법. 냉동 분유의 이점은 무엇입니까?

저녁 식사를 준비할 시간이 전혀 없고 가족이 이미 테이블 위에 숟가락을 두드리고 있는 경우가 종종 있습니다. 그런 다음 냉동 반제품 야채 제품이 구출 될 수 있습니다. 그들은 유용하며 요리사의 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 비율 준수도 필요하지 않습니다. 가장 좋은 방법은 냉동 멕시코 블렌드를 만드는 것입니다. 비타민이 풍부하고 맛이 좋으며 아름답고 밝은 모습으로 아이들이 좋아합니다.

제품 선택 및 준비

혼합물을 상점에서 구입한 경우 올바르게 선택하는 것이 중요합니다. 상품을 중량별로 판매할 경우 야채의 색상과 상태를 조절할 수 있습니다. 제품에 얼음이 없어야 합니다.

멕시코 혼합물이 포함된 패키지 구성은 일정해야 합니다. 강낭콩, 옥수수, 완두콩, 양파, 당근 및 피망. 많은 사람들은 멕시코이기 때문에 고추와 매운 향신료를 사용한다고 생각합니다. 하지만 냉동 반제품에는 그런 것이 없습니다. 요리 과정에서 맛에 맞게 조미료와 소금을 첨가할 수 있습니다.

멕시코 혼합물을 해동할 필요가 없습니다. 즉시 열처리를 시작할 수 있습니다. 그러나 해동이 발생하면 제품을 즉시 준비해야 합니다. 혼합물을 다시 냉동실에 넣을 수는 없습니다. 따라서 별도의 작은 패키지에 보관하는 것이 편리합니다.

또 다른 옵션은 자신만의 멕시코 블렌드를 만들어 적절하게 얼리는 것입니다. 이렇게하려면 신선한 야채를 선택하고 껍질을 벗기고 씻어야합니다. 작은 조각으로 자르십시오. 콩, 옥수수, 완두콩을 추가합니다. 섞어서 나누어진 용기에 넣으세요. 날짜를 서명하고 다음 주소로 보내세요. 냉동고.

냉동 멕시코 혼합 요리

멕시코 혼합물이 잘 작동할 수 있습니다. 별도의 요리. 캐서롤, 수프 및 샐러드에 추가하여 반찬으로도 사용됩니다. 예를 들어 멕시코 혼합물로 다음을 준비할 수 있습니다.

야채 반찬. 미리 해동하지 않은 혼합물을 프라이팬에 넣고 소량의 식물성 기름과 함께 2분간 볶습니다. 원하는대로 향신료와 소금을 첨가하십시오. 그런 다음 약간의 물을 붓고 뚜껑 아래에서 몇 분 더 끓여야합니다. 고기나 생선에 훌륭한 첨가물이 준비되었습니다!
야채 오믈렛. 멕시코 혼합물을 바탕으로 계란 두 개를 추가하면 맛있고 만족스러운 아침 식사를 준비할 수 있습니다. 먼저 프라이팬에 기름을 데우고 야채를 넣고 튀기고 소금에 절인 후 양념합니다. 뚜껑을 덮고 2분간 조리하세요. 그런 다음 우유로 계란을 치고이 혼합물을 반제품 위에 부어야합니다. 접시가 완전히 익을 때까지 끓입니다.
국. 팬에서 감자를 요리하는 동안 혼합물을 준비할 수 있습니다. 양파와 버섯과 함께 기름에 가열됩니다. 그런 다음 모든 재료를 섞어 완전히 익을 때까지 조리합니다. 향신료가 추가됩니다 월계수잎, 소금. 이것은 수프의 기본이며 모든 곡물과 고기를 추가할 수 있습니다.
피자. 프라이팬에 멕시코 혼합물을 준비해야합니다. 가져가다 준비된 케이크피자를 먹거나 직접 반죽을 만드십시오. 레이어에 소스를 바르거나 토마토 페이스트, 야채, 소금을 넣으십시오. 토마토 조각과 강판 치즈를 얹습니다. 전자레인지나 오븐에 치즈가 녹을 때까지 조리하시면 됩니다. 이 피자 옵션은 채식주의자용입니다. 고기나 햄을 추가하여 레시피를 다양화할 수 있습니다.
샐러드. 냉동 혼합물은 소금물에 끓이면됩니다. 고소하다, 연료를 보급하다 올리브유, 신선한 허브를 추가하십시오. 오리지널 샐러드큰 도움이 될 것입니다 고기 요리.

멕시칸 블렌드의 장점과 단점

다른 요리와 마찬가지로 기성품 냉동 멕시코 혼합물에는 긍정적인 특성과 부정적인 특성이 있습니다.

멕시코 블렌드 사용의 장점:

빠른 요리;
간단;
능률;
해동이 필요하지 않습니다.
다양한 기술과 조리법의 사용;
제품의 장점;
뛰어난 맛과 향.

제품의 칼로리 함량은 매우 낮습니다. 그것은 그 자체로식이 요법으로 간주됩니다. 혼합물에는 많은 유용한 물질이 포함되어 있으며 비타민과 미네랄로 몸을 포화시킵니다. 빠르고 덕분에 적절한 냉동천연 성분의 모든 이점이 보존됩니다.

이 제품의 유일한 단점은 반제품 카테고리에 속한다는 것입니다. 즉석요리. 멕시코 혼합물을 기반으로 한 요리는 간단하고 매우 어렵고 맛있는 것을 준비하는 것이 거의 불가능합니다. 그러나 언제든지 야채 팩을 구입하여 온 가족에게 빠르게 먹일 수 있습니다.

멕시코 혼합물의 제조 방법

제품을 가공하는 다양한 방법을 통해 독창적인 맛의 요리를 얻을 수 있습니다. 혼합물은 프라이팬에 튀기거나, 삶거나 끓이거나, 냄비에 굽는 방법을 사용할 수 있습니다. 슬로우쿠커나 전자레인지를 사용하면 반제품을 준비하는 것이 훨씬 더 쉽습니다.

프라이팬에

가족에게 맛있는 저녁 식사를 제공하는 가장 쉬운 방법은 프라이팬에 야채를 요리하는 것입니다. 이렇게하려면 약간의 식물성 기름을 붓고 뚜껑 아래에서 혼합물을 5 분 동안 볶으면됩니다. 물이나 국물을 추가할 수 있습니다. 요리를 더욱 흥미롭게 만들 수 있는 다른 재료도 환영합니다.

슬로우 쿠커에서

전자레인지나 프라이팬보다 슬로우 쿠커에서 혼합물을 준비하는 데 시간이 더 걸리지만, 이 방법의 장점은 공정에 대한 지속적인 제어가 필요하지 않다는 것입니다. 장비는 특정 순간에 자동으로 꺼집니다.

슬로우 쿠커에서 멕시코 혼합물을 만드는 기본 레시피:

기계를 "베이킹" 모드로 설정합니다.
그릇에 버터를 넣고 양파와 마늘을 볶습니다.
5분 후 혼합물과 사워 크림을 첨가합니다.
"스튜" 모드에서 한 시간 동안 끓입니다.

전자레인지에서

이보다 더 간단할 수는 없습니다. 사전 준비 없이 혼합물을 유리 용기에 넣고 전자레인지에 5분간 고출력으로 가열합니다. 향신료, 약간의 물 또는 국물을 추가할 수 있습니다. 밥, 모든 종류의 고기 또는 생선과 함께 제공됩니다.

오븐에서

이 방법의 좋은 점은 기름을 사용할 필요가 없다는 것입니다. 요리는식이 요법과 건강에 좋습니다. 어린이 점심을 준비하기에 좋은 옵션입니다. 완성된 혼합물은 믹서기로 갈아서 아기에게 먹일 수 있습니다.

냉동 혼합물을 특수 오븐 용기에 붓습니다. 내열 유리나 점토 냄비를 사용할 수 있습니다. 물을 붓고 뚜껑을 덮습니다. 180도에서 20분간 조리합니다.

계절이 지나면 신선한 야채 가격이 치솟아 대부분의 야채가 명절 선물이 됩니다. 신선한 토마토, 피망, 호박, 콜리플라워일반 가족은 겨울에 음식을 소량으로 거의 사지 않습니다. 그리고 우리가 그것을 사더라도 그러한 제품에 대해 여전히 많은 질문이 있습니다. 겨울에 밝고 아름다운 카운터에 도달하기 위해 어떤 기술을 재배하고 보존 했습니까?

쌀과 게살을 곁들인 멕시코 요리

다행스럽게도 최근에는 신선한 야채를 대체할 수 있는 냉동 혼합물이 출시되었습니다. 냉동이 다른 모든 것에 추가되기 때문에 이러한 제품의 유익한 특성도 의심 스럽습니다. 그러나 그러한 혼합물에는 부인할 수없는 장점이 있습니다. 신선하거나 통조림으로 판매되는 동일한 야채보다 2-3 배 낮은 가격, 준비 용이성 및 하나의 패키지에 5개 이상의 유형 세트를 얻을 수 있다는 사실.

가장 유명하고 인기 있는 냉동 "모듬" 중 하나는 다음으로 구성된 "멕시코" 혼합물입니다. 어린 완두콩, 피망, 단 옥수수그리고 당근. 쌀과 잘 어울리며 문자 그대로 20-30분 안에 이 제품으로 가벼운 두 번째 코스를 준비할 수 있으며 더 포만감을 주려면 게 막대기.

멕시코 쌀 믹스 레시피

재료:

마른 쌀 1컵,
냉동 멕시코 혼합 야채 200g
게살 100g,
1 큰술. 엘. 토마토 소스,
2 큰술. 엘. 해바라기 유.

요리 과정:

끝날 때까지 밥을 끓입니다. 삶기 전에는 여러 번 헹구어 들러붙은 밀가루를 씻어내야 밥이 부스러지는 것을 방지할 수 있다. 밥을 지을 때 물에 소금을 넣고 밥을 지은 뒤 찬물에 빠르게 헹궈주세요.

쌀과 병행하여 멕시코 혼합물을 준비하기 시작합니다. 이렇게하려면 프라이팬이나 냄비에 넣고 소량의 물을 채우십시오. 뚜껑을 덮고 약한 불로 끓입니다. 모든 물이 끓으면(동시에 야채를 요리할 시간이 있는지 확인하여) 프라이팬에 추가합니다. 식물성 기름그리고 토마토 소스, 이 재료로 야채를 조금 더 끓입니다.

밥과 야채 혼합물을 섞고 다진 게살을 추가합니다. 쌀과 멕시코 혼합물이 따뜻하게 제공됩니다.

혼합물 선택 및 요리 준비
냉동 멕시코 혼합물로 무엇을 만들 수 있나요?
멕시칸 블렌드 만드는 법
- 프라이팬에
- 슬로우 쿠커에서
- 전자레인지에서
- 오븐에서

제품 선택 및 준비

멕시코 혼합물이 포함된 패키지 구성은 녹두, 옥수수, 완두콩, 양파, 당근, 피망 등 일정해야 합니다. 많은 사람들은 멕시코이기 때문에 고추와 매운 향신료를 사용한다고 생각합니다. 하지만 냉동 반제품에는 그런 것이 없습니다. 요리 과정에서 맛에 맞게 조미료와 소금을 첨가할 수 있습니다.

또 다른 옵션은 자신만의 멕시코 블렌드를 만들어 적절하게 얼리는 것입니다. 이렇게하려면 신선한 야채를 선택하고 껍질을 벗기고 씻어야합니다. 작은 조각으로 자르십시오. 콩, 옥수수, 완두콩을 추가합니다. 섞어서 나누어진 용기에 넣으세요. 날짜를 적고 냉동실에 넣어두세요.

냉동 멕시코 혼합 요리

멕시코 혼합물은 독립된 요리로 잘 작동할 수 있습니다. 캐서롤, 수프 및 샐러드에 추가로 반찬으로도 사용됩니다. 예를 들어 멕시코 혼합물로 다음을 준비할 수 있습니다.

야채 반찬. 미리 해동하지 않은 혼합물을 프라이팬에 넣고 소량의 식물성 기름과 함께 2분간 볶습니다. 원하는대로 향신료와 소금을 첨가하십시오. 그런 다음 약간의 물을 붓고 뚜껑 아래에서 몇 분 더 끓여야합니다. 고기나 생선에 훌륭한 첨가물이 준비되었습니다!

야채 오믈렛. 멕시코 혼합물을 바탕으로 계란 두 개를 추가하면 맛있고 만족스러운 아침 식사를 준비할 수 있습니다. 먼저 프라이팬에 기름을 데우고 야채를 넣고 튀기고 소금에 절인 후 양념합니다. 뚜껑을 덮고 2분간 조리하세요. 그런 다음 계란을 우유로 치고이 혼합물을 반제품 위에 부어야합니다. 접시가 완전히 익을 때까지 끓입니다.
국. 팬에서 감자를 요리하는 동안 혼합물을 준비할 수 있습니다. 양파와 버섯과 함께 기름에 가열됩니다. 그런 다음 모든 재료를 혼합하고 완전히 익을 때까지 조리합니다. 향신료, 월계수 잎, 소금이 추가됩니다. 이것은 수프의 기본이며 모든 곡물과 고기를 추가할 수 있습니다.
피자. 프라이팬에 멕시코 혼합물을 준비해야합니다. 미리 만들어진 피자 크러스트를 사용하거나 직접 반죽을 만드세요. 소스 또는 토마토 페이스트로 층에 기름을 바르고 야채와 소금을 넣으십시오. 토마토 조각과 강판 치즈를 얹습니다. 전자레인지나 오븐에 치즈가 녹을 때까지 조리하시면 됩니다. 이 피자 옵션은 채식주의자용입니다. 고기나 햄을 추가하여 레시피를 다양화할 수 있습니다.
샐러드. 냉동 혼합물은 소금물에 끓이면됩니다. 물기를 빼고 올리브 오일로 맛을 낸 다음 신선한 허브를 추가합니다. 오리지널 샐러드는 고기 요리에 큰 도움이 될 것입니다.

멕시칸 블렌드의 장점과 단점

다른 요리와 마찬가지로 기성품 냉동 멕시코 혼합물에는 긍정적인 특성과 부정적인 특성이 있습니다.

멕시코 블렌드 사용의 장점:

빠른 요리;
간단;
능률;
해동이 필요하지 않습니다.
다양한 기술과 조리법의 사용;
제품의 장점;
뛰어난 맛과 향.

제품의 칼로리 함량은 매우 낮습니다. 그것은 그 자체로식이 요법으로 간주됩니다. 혼합물에는 많은 유용한 물질이 포함되어 있으며 비타민과 미네랄로 몸을 포화시킵니다. 신속하고 적절한 냉동 덕분에 천연 성분의 모든 효능이 보존됩니다.

이 제품의 유일한 단점은 즉석 반제품 카테고리에 속한다는 점입니다. 멕시코 혼합물을 기반으로 한 요리는 간단하고 매우 어렵고 맛있는 것을 준비하는 것이 거의 불가능합니다. 그러나 언제든지 야채 팩을 구입하여 온 가족에게 빠르게 먹일 수 있습니다.

멕시코 혼합물의 제조 방법

프라이팬에

슬로우 쿠커에서

슬로우 쿠커에서 멕시코 혼합물을 만드는 기본 레시피:

기계를 "베이킹" 모드로 설정합니다.
그릇에 버터를 넣고 양파와 마늘을 볶습니다.
5분 후 혼합물과 사워 크림을 첨가합니다.
"스튜" 모드에서 한 시간 동안 끓입니다.

전자레인지에서

오븐에서

냉동 혼합물을 특수 오븐 용기에 붓습니다. 내열 유리나 점토 냄비를 사용할 수 있습니다. 물을 붓고 뚜껑을 덮습니다. 180도에서 20분간 조리합니다.

멕시코 혼합물: 집에서 냉동할 반제품을 준비하는 방법

이 멕시코 혼합물을 준비하려면 약 30분이 필요합니다. 혼합 생산량은 약 2kg입니다.

멕시코 혼합물의 구성:

옥수수 - 500g,

피망 - 500g,

녹색 완두콩 - 500g,

당근 - 500g,

녹두 - 500g.

냉동 멕시코 혼합물 요리 방법(작업 순서)

모든 야채는 잘 씻어서 공기 중에 건조될 때까지 놓아두어야 합니다.

날카로운 칼로 옥수수 알맹이를 옥수수 속에서 잘라냅니다.

녹두의 양쪽 끝부분을 잘라냅니다. 각 포드를 세 부분으로 자릅니다. 절단은 비스듬해야합니다.

피망을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 멕시코 혼합물의 경우 밝은 고추, 바람직하게는 빨간색을 선택해야합니다. 그러면 결과는 밝고 아름다워질 것입니다.

완두콩은 다른 야채보다 훨씬 일찍 익으므로 미리 관리하고 6월에 껍질을 벗기고 얼린 다음 이미 얼린 완두콩을 혼합물에 추가하는 것이 좋습니다.

당근을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

준비된 제품을 깊은 그릇에 담습니다.

혼합.

준비된 멕시코 혼합물을 냉동백에 넣습니다(일반 냉동백에는 넣지 마세요). 식료품, 그렇지 않으면 냉동실의 내용물에서 불쾌한 냄새가 날 것입니다.) 냉동실에 넣으십시오.

가능하다면 냉동을 위해 "가장 차가운" 모드를 선택해야 합니다. 생산에서는 가능한 한 많이 보존할 수 있는 "충격 냉동"을 사용합니다. 유용한 자료신선한 야채에 들어있습니다.

멕시코 혼합물 : 조리법

멕시코 스튜를 만드는 가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다. 이렇게하려면 프라이팬 (버터 또는 야채 - 귀하의 재량에 따라)에 약간의 기름을 가열하고 패키지의 내용물을 부은 다음 (혼합물을 미리 해동 할 필요가 없음) 주걱으로 저어주고 여러 번 볶습니다. 분. 그런 다음 약간의 물과 소금을 추가하고 취향에 따라 다른 향신료를 추가하고 팬을 뚜껑으로 덮고 끝날 때까지 끓입니다.

그러나 시간이 조금 남아 있고 더 흥미로운 옵션을 원한다면 멕시코 혼합물을 준비하는 다른 요리법을 제공합니다.

슬로우 쿠커에서 혼합물을 준비하는 것과 불 위에서 요리하는 것 사이에는 근본적인 차이가 없습니다. 하지만 우리는 당신에게 말할 것입니다 맛있는 요리법반찬

이를 위해서는 냉동 멕시코 혼합물 400g, 양파 1개, 마늘 2쪽, 저지방 사워 크림 150ml가 필요합니다. 무가당 요구르트로 대체할 수 있습니다. 소금과 향신료 - 맛보기.

사워 크림이나 요구르트에 향신료를 넣고 섞습니다. 양파와 마늘을 잘게 썬다. 멀티 쿠커의 "베이킹" 모드에서 양파와 마늘을 4-5분 동안 볶은 다음 멀티 쿠커 그릇에 야채와 사워 크림을 추가합니다. 저어주고 1시간 동안 "끓이기" 모드로 둡니다.

멕시칸 치킨 믹스

닭고기와 함께 멕시코 혼합물을 준비하려면 야채 혼합물 400g, 차갑고 내장을 뺀 중간 크기 닭고기, 양파 1개, 1큰술이 필요합니다. 버터, 1 큰술. 다진 파슬리, 1 큰술. 다진 딜, 국물 1/4 컵; 소금과 향신료.

프라이팬에 버터를 녹이고 다진 양파를 넣고 살짝 볶습니다. 조각으로 자른 닭고기를 넣고 사방으로 볶습니다. 국물을 붓고 소금을 뿌리고 뚜껑을 덮고 닭고기가 익을 때까지 중간 불로 끓입니다. 냉동 야채를 넣고 10~15분 더 끓입니다. 서빙하기 전에 신선한 허브를 뿌립니다.

멕시코 블렌드 수프

이 간단하고 영양가 높은 멕시코 블렌드 수프는 맛있고 건강할 뿐만 아니라 만들기도 매우 쉽습니다. 우리 조리법에 따라 수프를 준비하려면 멕시코 혼합물 200g, 치킨 수프 세트 300g, 중간 크기 감자 괴경 4-5개, 버터 조각, 신선한 허브그리고 소금으로 맛을 보세요.

닭고기 세트에 물(2~2.5리터)을 채우고 거품을 걷어내는 것을 기억하면서 중간 불로 약 30분 동안 요리합니다. 이 시간이 지나면 감자를 작은 입방체로 자르고 국물에 첨가하십시오. 소금을 넣다. 1/4시간 더 시간을 두고 천천히 양파를 잘게 자릅니다. 그런 다음 멕시코 혼합물을 수프에 넣고 양파를 넣고 10분 더 요리합니다. 요리가 끝나면 버터를 넣으십시오.

수프를 그릇에 붓고 다진 신선한 허브를 각 그릇에 넉넉하게 추가합니다.

멕시코 혼합물을 곁들인 쌀 : 레시피

멕시코 혼합물은 야채와 함께 우아한 쌀을 준비하는 데 이상적입니다. 0.5 큰술이 필요합니다. 400g의 야채 혼합물 (표준 냉동 야채 봉지에 담긴 양)과 마늘 1-2 쪽, 소금 및 좋아하는 향신료에 대한 쌀.

쌀을 헹구십시오. 그런 다음 1시간 반에서 2시간 동안 담가둡니다. 물을 배수하십시오; 냄비를 불에 올리고 끓는 물을 젖은 쌀 위에 붓고 계속 저어줍니다. 소금을 넣고 약한 불에서 익을 때까지 끓인 후 헹구세요. 차가운 물소쿠리에 물기를 빼십시오.

프라이팬 (버터 또는 야채-취향에 따라)에 기름을 데우고 잘게 다진 마늘을 넣습니다. 냉동 야채를 넣고 센 불로 볶으면서 1~2분 동안 계속 저어줍니다. 그런 다음 불을 줄이고 야채를 뚜껑으로 덮고 몇 분 동안 끓입니다. 야채가 반쯤 익으면 밥을 넣고 향신료를 넣고 저어주고 뚜껑 아래에서 약한 불로 몇 분 더 요리합니다.

글루텐 프리 레시피 사이트의 Valenti와 Eva Cascio

"멕시코" 야채 혼합물의 구성

모든 야채는 예비 데치기 절차를 거치므로 시각적 매력뿐만 아니라 모든 영양 특성도 유지됩니다.

고전적인 "멕시코" 야채 혼합물은 반드시 다섯 가지 성분으로 구성됩니다.

피망. 야채는 밝고 독특한 맛과 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 혼합물에 특별한 맛을 부여합니다.
옥수수. 잘 익은 곡물이나 어린 속대를 혼합물에 사용합니다.
콩. "멕시코" 야채 혼합물에는 일반적으로 어린 녹두가 들어 있습니다. 일반 팥을 사용할 경우 먼저 콩이 부드러워질 때까지 삶아줍니다.
완두콩. 혼합물을 구성하기 위해 유백색 성숙의 뇌 품종 완두콩이 사용됩니다.
당근. 대부분의 야채 스무디에 필수적인 성분입니다.
당근은 얼려도 잘 보관됩니다. 달콤한 품종이 사용됩니다 : Amsterdam, Karotel Paris, Parmex.

멕시코 야채 혼합물을 준비하는 방법

수확기에는 집에서 야채 "멕시코" 혼합물을 쉽게 준비할 수 있습니다.

야채를 분류하고 껍질을 벗기고 씻으십시오.
별로 크지 않은 조각으로 별도로 자릅니다. 달콤한 고추, 콩, 당근을 자르는 방법은 입방체, 고리, 막대 등 임의적입니다. 옥수수 속에서 옥수수 알갱이를 자릅니다. 우유 속대는 통째로 섭취할 수 있습니다.
계절이 지나면 이미 냉동 완두콩을 야채 혼합물에 추가할 수 있습니다. 신선한 완두콩포드를 제거하십시오.
모든 야채를 편리한 그릇에 넣고 350-500g을 같은 양으로 나누어 저장 용기에 채웁니다. 냉동에는 특수 봉지나 플라스틱 용기가 적합합니다.

지불 하십시요 주목! 플라스틱에는 "눈송이"라는 특수 표시가 있어야 합니다. 냉동용이 아닌 용기는 사용할 수 없습니다!

완성된 혼합물을 냉동실에 넣고 필요에 따라 사용하세요. 유통 기한은 1년 반을 초과해서는 안 됩니다. 만료된 제품은 모든 영양분과 영양분을 잃게 됩니다. 유익한 기능.

현대 생활의 매우 빠른 속도로 인해 우리는 반제품으로 요리하는 경우가 점점 더 많아지고 있습니다. 오늘날 가장 많은 준비를 위해 가장 인기 있는 반제품 중 하나입니다. 다양한 요리, 멕시코 혼합물입니다. "충격" 동결 신선한 야채모든 유익한 특성을 유지할 수 있습니다. 멕시코 혼합물에는 옥수수, 양파, 완두콩, 녹두 및 달콤한 고추. 비타민과 풍미의 독특한 구성으로 인해 이 냉동 혼합물은 정말 다양한 용도로 사용할 수 있습니다!

멕시코 스튜

멕시코 혼합물로 무엇을 만들 수 있나요? 예를 들어, 모든 고기 요리에 아주 맛있고 건강한 반찬이 됩니다. 이렇게하려면 프라이팬에 약간의 버터 나 식물성 기름을 데우고 그 위에 냉동 혼합물을 올려 놓으십시오. 몇 분 후에 약간의 물이나 국물을 넣고 소금과 향신료를 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 약 10-15분 동안 끓입니다. 고기와 함께 제공하거나 별도의 야채 요리로 제공합니다.

오믈렛

오믈렛을 좋아하는 분들이라면 다양하게 만들어 보는 것도 재미있을 것 같아요 전통적인 준비멕시코 혼합물. 이렇게 하려면 프라이팬에 버터멕시코 혼합물을 볶습니다. 수량은 오믈렛을 준비하는 인원수에 따라 다릅니다. 계란 두 개로 오믈렛을 준비하려면 멕시코 혼합물 반 팩 (200g), 우유 두 스푼, 소금 및 향신료가 필요합니다. 튀긴 멕시코 혼합물에 달걀, 우유, 소금을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 오믈렛이 준비될 때까지 요리합니다.

멕시코 블렌드 수프

첫 번째 코스로 멕시코 혼합물로 무엇을 만들 수 있나요? 예를 들어 쉽고 빠르게 수프를 준비할 수 있습니다. 취향에 따라 깔끔하게 만들 수 있어요 야채 수프아니면 고기를 넣은 육수에 넣어 먹거나. 국물에 잘게 썬 감자 두 개를 넣고 반쯤 익을 때까지 요리해야합니다. 가족이 사랑한다면 걸쭉한 수프, 그런 다음 씻은 쌀 반 컵을 더할 수 있습니다. 감자와 밥이 거의 다 익으면 멕시코 혼합물 한 봉지를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 수프는 향기롭고 가벼워졌습니다. 어떤 이유로 다이어트 중이신 분들에게도 딱 맞습니다.

어린이를 위한 멕시코 믹스

어린 아이들을 위해 멕시코 혼합 야채로 무엇을 만들 수 있나요? 아기가 이미 수프나 야채 퓌레를 먹을 수 있는 나이라면 멕시코 혼합물은 아이의 건강을 걱정하는 동시에 엄마와 의사소통하는 데 더 많은 시간을 할애하는 엄마에게 훌륭한 도우미가 될 것입니다. 난로 앞에 서있는 것보다 아이가. 요리용 야채 퓨레, 물과 함께 소량의 멕시코 혼합물을 추가하고 부드러워질 때까지 요리해야 합니다. 그런 다음 물을 빼고 야채를 믹서기로 갈아줍니다. 퓌레가 너무 걸쭉하면 야채를 익힌 국물에 조금 희석하세요. 어린이 수프도 같은 방법으로 준비됩니다. 감자 1개를 추가해 농도를 더할 수도 있습니다. 수프를 쉽게 소화하려면 믹서기로 쳐서 퓌레 수프로 바꿔야합니다.

멕시코인들은 음식의 매운 맛을 좋아하지만 이 멕시코 혼합 음식은 전혀 그렇지 않습니다. 매우 낮은 온도에서 급속 냉동되는 냉동 야채입니다. 덕분에 그들은 훨씬 더 많은 양의 비타민과 미량 원소를 보유합니다.

멕시코 혼합물을 사용하여 만들 수 있습니다. 엄청난 양제일 다양한 요리. 냉동 야채는 삶거나 삶거나 튀기거나 튀길 수 있습니다. 이 혼합물은 채식 요리와 요리 모두에 사용할 수 있습니다. 고기 수프그리고 두 번째 코스. 게다가, 야채 스튜- 생선을 위한 훌륭한 반찬입니다.

멕시코 혼합물에는 다음이 포함됩니다. -당근; - 강낭콩; - 완두콩; - 피망, 조각으로 자른다. - 옥수수.

일부 제조업체는 셀러리와 양파를 구성에 추가합니다.

멕시칸 샐러드

이 요리는 매우 포만감을 주는 전채 요리입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다. - 멕시코 혼합물 1팩(400g); - 햄 200g; - 200g 훈제 소시지; - 통조림 팥 1캔 - 크래커; - 갈은 후추; - 마요네즈.

냄비에 야채를 10~15분 동안 끓입니다. 물이나 기름을 첨가할 필요가 없습니다. 냉동된 혼합물은 가열되면 필요한 양의 액체를 방출합니다. 혼합물을 식힙니다.

햄과 소시지를 조각으로 자릅니다. 한 병을 열어라 콩 통조림, 액체를 배출하십시오. 콩, 다진 소시지, 조림 야채 및 크루통을 섞습니다. 맛에 후추를 추가하십시오. 샐러드에 마요네즈를 넣어 맛을 낸다.

이 레시피에서는 소시지를 삶은 고기로 대체할 수 있습니다.

멕시코 수프

이 요리를 준비하려면 다음을 섭취하십시오. - 돼지고기 또는 쇠고기 뼈; - 멕시코 혼합물 1팩 - 감자 3~4개 - 소금과 후추로 맛을 낸다. - 크림; - 녹지.

용접 고기 국물. 고기를 제거하고 뼈에서 분리하여 부분적으로 자릅니다. 국물이 맑아질 때까지 걸러냅니다.

감자 껍질을 벗기고 입방체 또는 작은 조각으로 자릅니다. 끓는 육수에 넣고 10분정도 끓여주세요. 멕시코 혼합물을 수프에 넣고 10-15분 더 조리합니다. 완성된 수프에 허브를 뿌리고 크림으로 맛을 냅니다.

요리할 때 고추를 추가하면 국물을 더 매콤하게 만들 수 있습니다. 요리가 준비되면 후추를 제거하세요. 그렇지 않으면 수프가 너무 뜨겁고 매워질 것입니다.

멕시코 돼지고기

필요한 것: - 돼지고기 안심 300g; - 멕시코 혼합물 1팩 - 3-4개의 큰 토마토; - 양파 1개 - 식물성 기름; - 소금과 후추.

흐르는 찬물에 돼지고기를 헹구고 부분적으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 고기에 소금과 후추를 뿌리고 양파를 넣고 모든 것을 섞은 다음 서늘한 곳에 두어 약 1시간 동안 재워둡니다.

냄비에 기름을 데우세요. 양념한 돼지고기와 양파를 넣고 고기 색이 변할 때까지 볶습니다. 그런 다음 냉동 야채를 넣고 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다. 타는 것을 방지하기 위해 혼합물을 주기적으로 저어주십시오.

이때 토마토를 상당히 큰 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞은 다음 약한 불에서 20~30분 동안 끓입니다. 준비된 요리후추를 뿌리고 잘게 썬 허브를 뿌린다.