Как приготовить крупные креветки в микроволновке. Рецепт как приготовить креветки в микроволновке

Многие знают, что морепродукты содержат массу полезных веществ. А вот как готовить креветки в СВЧ и сохранить натуральный вкус, а также пищевую ценность, рассмотрим в данной статье. В первую очередь следует помнить, что их необходимо готовить с осторожностью, правильно выдержать время, в противном случае мясо будет резиновым и безвкусным.

Как правильно размораживать?

Перед тем как ознакомиться с рецептами креветок в микроволновке, рассмотрим, как правильно разморозить.

0,5 кг морепродуктов в один слой раскладывают в специальной посуде. Устанавливают режим «разморозка» длительностью пять минут. Нам не следует выдерживать все это время, достаточно размораживать три минуты.

Как варить?

Пошаговый рецепт креветок в микроволновке:

• Замороженный продукт складывают в специальную посуду.
• Наливают немного воды и накрывают крышкой.
• На максимальной мощности СВЧ готовят около двух минут.
• Перемешивают, добавляют соль и варят еще около минуты.
• Готовый морепродукт должен быть розового цвета.

На 1 кг основного ингредиента понадобятся:

• две столовые ложки бальзамического соуса и столько же воды;
• один лимон;
• соль.

Поэтапный рецепт креветок в микроволновке:

1. Предварительно размораживают продукт.
2. Хорошо моют, дают стечь лишней воде.
3. В специальную посуду укладывают креветки.
4. Отдельно смешивают соус, воду и соль.
5. Получившейся смесью заливают морепродукт.
6. Выставляют время три минуты, помещают посуду
7. По истечении этого времени вытаскивают, перемешивают и снова помещают на такое же время.
8. Сливают лишнюю жидкость, креветки сбрызгивают лимонным соком.

Рецепт с чесноком

Для данного рецепта понадобятся зеленые к реветки. С чесноком по их несложно.

Необходимые ингредиенты:

• 400 гр крупных креветок;
• сто миллиграмм постного масла;
• пару столовых ложек сливочного масла;
• три зубка чеснока;
• зелень петрушки.

Пошаговый рецепт креветок в микроволновке.

1. Очищают креветок (снимают с них панцирь).
2. Хорошо вымывают.
3. Смешивают два вида масла, выкладывают в специальную посуду, ставят в СВЧ на три минуты.
4. Добавляют измельченный чеснок, еще ставят в микроволновую печь на одну минуту.
5. В смесь высыпают морепродукты и, периодически помешивая, готовят пять минут.
6. Перед подачей на стол посыпают порубленной зеленью.

С ананасами

Предлагаем вкусный кулинарный рецепт креветок в микроволновке, для которого понадобятся следующие продукты:

• 0,5 кг морепродуктов;
• два свежих томата;
• небольшая баночка консервированных ананасов;
• один болгарский перец;
• сто миллиграмм сока из ананасов;
• 4 ст. л. уксуса (яблочного);
• 30 миллиграмм бальзамического соуса;
• одна столовая ложка картофельного крахмала;
• 30 грамм сахарного песка.

Приготовление.

1. Крахмал и сахарный песок разбавляют небольшим количеством воды и тщательно перемешивают.
2. В ананасовый сироп выкладывают перец (соломкой), мелко порубленный чеснок, бальзамический соус, уксус и специи. В специальной посуде смесь помещают на три минуты в микроволновую печь.
3. Затем вливают крахмальную жидкость, добавляют креветки, готовят не более пяти минут.
4. Выкладывают ананасы и томаты (тонкими полукольцами), снова отправляют в печь на четыре минуты.
5. Посыпают зеленью (по желанию).

С пивом

Простой, но очень вкусный рецепт.

1. Килограмм размороженных креветок заливают стаканом светлого хмельного напитка.
2. Добавляют соль, специи и столовую ложку сока лимона.
3. В специальной посуде помещают на пять минут в микроволновую печь.
4. Сливают половину жидкости, снова готовят пять минут.

Соусы для креветок

Дополнить вкус помогут рецепты следующих соусов, приготовить их очень легко.

• Апельсиновый. До однородной консистенции смешивают сто грамм майонеза и пару столовых ложек кетчупа. Аккуратно вливают двадцать миллиграмм свежеотжатого апельсинового сока, тщательно перемешивают. Готовый соус помещают в холодильник на десять минут. Идеально сочетается с вареными и запеченными морепродуктами.
• С хреном. Любителям остренького понравится этот пикантный соус. Двадцать грамм свежего корня хрена очищают, моют и измельчают при помощи мелкой терки. К нему добавляют 50 миллиграмм кетчупа и тщательно перемешивают.
• Сырный. Сто грамм плавленого сыра необходимо растопить в кастрюле. Две мелко измельченные луковицы выкладывают в емкость и варят на очень маленьком огне пять минут, при этом постоянно помешивают, чтобы не подгорело.
• Чесночный. Два зубчика чеснока мелко измельчают и немного придавливают, чтобы он пустил сок. В разогретую сковороду наливают растительное масло и выкладывают чеснок, подогревают три минуты. Далее вливают две столовые ложки сока лимона, добавляют соль и немного измельченного кориандра. Тщательно все перемешивают.

В кляре

На 0,5 кг морепродуктов необходимо подготовить:

• два сырых яйца;
• 30 грамм крахмала;
• сто грамм панировочных сухарей;

Приступаем к приготовлению.

1. Предварительно размораживают, очищают креветок, немного солят и добавляют специи.
2. Готовим кляр. В белки добавляют немного воды и взбивают до пенообразного состояния, высыпают крахмал, снова взбивают.
3. Каждую креветку по отдельности обмакивают сначала в крахмал, затем в яичную смесь и в панировочные сухари.
4. Обжаривают на сковороде с раскаленным растительным маслом с двух сторон, чтобы получилась красивая золотистая корочка. Подавать такое блюдо лучше всего с чесночным соусом.

Приготовление морепродуктов при помощи микроволновой печи не занимает много времени, но по вкусовым качествам такой способ не уступает другим. Все полезные вещества остаются в продукте. Придерживаясь несложных рецептов и дополняя блюдо соусами, можно удивить своих родных и близких.

Пошаговый рецепт креветок в микроволновке с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 63 килокалорий

Нежные сочные креветки в микроволновке. Быстро, вкусно и с минимальными затратами времени. Хотите узнать, как приготовить креветки в микроволновке - читайте мой рецепт!

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Креветки - 1 Килограмм
• Соевый соус - 2 Ст. ложки
• Вода - 2 Ст. ложки
• Соль - 0,5 Ст. ложки
• Лимон - 1 Штука

Пошагово

1. Креветки к пиву, креветки в салат, просто креветки - у нас в семье их едят все. Ну и конечно же - иногда не хватает того количества, которое было приготовлено на вечерние посиделки с пивом. Вот и приходит на помощь этот простой рецепт приготовления креветок в микроволновке. скажу честно - мне даже больше нравится вкус креветок из микроволновки, чем сваренных традиционным способом. Как - то нежнее они. Попробуйте сделать креветки по этому простому рецепту и оцените.
2. Если креветки у вас замороженные - необходимо их разморозить. Я отправляю креветки в упаковке в емкость с горячей водой.
3. Промываем креветки и даем воде стечь.
4. Выкладываем креветки в посуду для микроволновки и заливаем смесью соевого соуса, воды и соли.
5. Хорошо встряхиваем креветки, чтобы они перемешались.
6. Ставим в микроволновку на полную мощность на 3 минуты.
7. Перемешиваем и ставим еще на столько же.
8. Готовые креветки вынимаем из микроволновки, сливаем образовавшийся сок, сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу.
9. Приятного аппетита!

С появлением современной бытовой техники хозяйки могут экономить собственное время. Мало кто знает, но микроволновка тоже подходит для приготовления креветок, главное, правильно подобрать рецепт и правильно использовать доступное оборудование.

Принципы

При использовании микроволновки очень важно, какие креветки готовят. Поскольку на рынке можно отыскать как вареные, так и сырые, то повару стоит принимать во внимание, что первые уже прошли предварительную обработку, поэтому нет необходимости снова подвергать их высокой температуре.

Сырые креветки должны быть сварены с использованием специальной посуды, в которую наливают воду, добавляют специи, выкладывают морепродукт, нарывают крышкой и задают технике температуру в 70 градусов на пять минут. Потом крышку снимают и проверяют готовность.

Уже вареный продукт ставят в емкости с водой на 2 минуты в режиме 100 градусов. Нужно помнить, что если недостаточно жидкости, то морепродукт просто высохнет внутри панциря и даже пригорит, а в таком виде его мало кто захочет есть. Если у микроволновки нет возможности выставить температуру, тогда стоит опираться на время приготовления – не более двух минут для вареного морепродукта и 5 минут для сырого. В любом случае стоит проверить готовность и если есть подозрения, что внутри креветка осталась сырой, тогда включают дополнительно на еще одну минуту. О готовности всегда говорит цвет панциря, если он красный, значит, можно есть.

Рецепты

Для приготовления ароматных и вкусных креветок в микроволновке потребуется:

• два стакана грибов;
• одна головка белого лука;
• очищенные креветки;
• 2 очищенных зубчика чеснока, измельченных;
• приправа;
• рубленая петрушка, количество по желанию;
• лимонный сок с одного цитрусового плода;
• растительное масло, 2 ст. ложки.

Пошагово процесс приготовления может освоить даже начинающий повар. Необходимо объединить все ингредиенты, кроме креветок и грибов, поставить их в СВЧ и разогревать при 100 градусах в течение 90 секунд. Добавить креветки и грибы. Накрыть емкость крышкой, установить ту же температуру, но только на 4 минуты. После того как прозвучит сигнал, дать постоять блюду в микроволновке ещё пару минут с закрытой крышкой. Если нет режима установить температуру, опираемся на указанное время в режиме разогрева.

Если захотелось более сложного по вкусовым качествам блюда, тогда потребуется приготовить следующий список ингредиентов:

• оливковое масло;
• креольская приправа;
• банка грибов;
• два помидора;
• один перец чили;
• томатный соус;
• 1 шт. мелко нарезанной головки репчатого лука;
• рубленый зеленый лук;
• 1 чашка тонко нарезанного сельдерея;
• 1 большой болгарский перец, который потребуется мелко порубить;
• 4 веточки петрушки, порубить;
• ½ чайной ложки семян сельдерея;
• 3/4 чайной ложки чеснока;
• 4 столовые ложки топленого сливочного масла.

Все овощи смешать с семенами сельдерея и сливочным маслом в горшочке, затем тушить в микроволновке, пока слегка не подрумянятся, периодически помешивая. Добавить помидоры, немного воды и тушить 30–40 мин. После выложить очищенные креветки и готовить еще 10-20 мин, в зависимости от микроволновки. Подавать поверх риса или макарон.

При недостатке времени можно использовать минимальное количество ингредиентов:

• очищенные королевские креветки;
• сливочное масло;
• 2 зубчика чеснока, измельченного;
• соль и приправа;
• соевый соус;
• лимонный сок с одного цитрусового.

Кладут масло и чеснок в неглубокое блюдо и ставят в микроволновую печь на высокую температуру, готовят в течение двух минут. Добавляют остальные ингредиенты, хорошо перемешивают. Соевый соус добавляют в желаемом количестве, но концентрированный будет соленым, поэтому лучше его разбавить с водой в равных количествах. Накрывают крышкой, устанавливают микроволновую печь на 50% мощности и тушат в течение 6 минут. В качестве гарнира можно использовать рис или макароны.

Если хочется чего-то необычного, тогда стоит приготовить особые креветки, для которых потребуется:

• нарезать кубиками несколько луковиц;
• зеленый перец;
• сельдерей;
• чеснок, несколько зубчиков;
• кукурузный крахмал две ст. ложки;
• помидоры;
• вустерский соус;
• один свежий перец чили, можно заменить порошком;
• соус табаско по вкусу.

В стеклянную посуду для запекания кладут сливочное масло. Устанавливают ее в микроволновой печи, включают на минимум, чтобы оно растопилось. Добавляют зеленый перец, лук, чеснок и порезанный сельдерей. Накрывают с помощью бумаги и тушат в режиме разогрева в течение примерно 2 минуты, пока овощи не станут мягкими. Можно поставить на то же время микроволновую печь, установив температуру 100 градусов.

Добавляют кукурузный крахмал и хорошо перемешивают. Кладут порезанные помидоры, вустерширский соус, чили, соус табаско и в том же режиме готовят в течение 5 минут, пока смесь не начнет пузыриться. Смесь перемешивают дважды во время приготовления. Добавляют очищенные креветки, тушат еще 4 минуты, после чего подают с рисом.

Стоит тщательно подбирать морепродукт, чтобы он был свежим, без резкого запаха. Для приготовления блюда в микроволновой печи можно использовать замороженный продукт. Панцирь не должен быть скользким или липким, без черных пятен на голове, если это не черная тигровая креветка. Мякоть должна быть серовато-розовой или серой.

Если креветки заморожены, то их обязательно предварительно размораживают. Когда используется неочищенный от панциря морепродукт, то вместе с оболочкой обязательно удаляется кишечник. Если этого не сделать, то мясо приобретет неприятную горечь.

Для приготовления в микроволновке используют специальную посуду. В качестве идеальных ингредиентов следует использовать: болгарский перец, оливковое или любое другое растительное масло, укроп и орегано, лимон, чеснок, репчатый и зеленый лук, смесь перцев, соевый соус.

На высокой мощности креветки не должны томиться более пяти минут. Обязательно условие - чтобы вокруг них было достаточно влаги, а иначе блюдо не получится.

Как быстро и вкусно приготовить креветки дома, смотрите в видео ниже.

Приготовление самогона и спирта для личного использования
абсолютно легально!

После прекращения существования СССР новое правительство остановило борьбу с самогоноварением. Уголовная ответственность и штрафы были отменены, а из УК РФ изъята статья о запрете производства спиртосодержащей продукции в домашних условиях. По сей день не существует ни одного закона, запрещающего нам с Вами заниматься любимым хобби – приготовлением алкоголя в домашних условиях. Об этом свидетельствует Федеральный закон от 8.07.1999 № 143-ФЗ «Об административной ответственности юридических лиц (организаций) и индивидуальных предпринимателей за правонарушения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 28, ст. 3476).

Выдержка из Федерального закона РФ:

«Действие настоящего Федерального закона не распространяется на деятельность граждан (физических лиц), производящих не в целях сбыта продукцию, содержащую этиловый спирт».

Самогоноварение в других странах:

В Казахстане в соответствии с Кодексом РК Об административных правонарушениях от 30 января 2001 года N 155 предусмотрена следующая ответственность. Так, согласно статье 335 «Изготовление и сбыт алкогольных напитков домашней выработки» незаконное изготовление в целях сбыта самогона, чачи, тутовой водки, браги и других алкогольных напитков, а равно сбыт указанных алкогольных напитков влечет штраф в размере тридцати месячных расчетных показателей с конфискацией алкогольных напитков, аппаратов, сырья и оборудования для их изготовления, а также полученных от их реализации денег и иных ценностей. Однако законом не запрещается приготовление алкоголя в личных целях.

В Украине и Белоруссии дела обстоят иначе. Статьями №176 и №177 Кодекса Украины об административных правонарушениях предусмотрены наложения штрафов в размере от трех до десяти не облагаемых налогом МРОТ за изготовление и хранение самогона без цели сбыта, за хранение без цели сбыта аппаратов* для его выработки.

Практически слово в слово повторяет эту информацию статья 12.43. «Изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), хранение аппаратов для их изготовления» в Кодексе Республики Беларусь об административных правонарушениях. Пункт №1 сообщает: «Изготовление физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), а равно хранение аппаратов*, используемых для их изготовления, – влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов».

*Приобретать самогонные аппараты для домашнего использования все же можно, так как второе их назначение – дистилляция воды и получение компонентов для натуральных косметических средств и парфюмерии.