닭고기와 가공 치즈로 만든 매콤한 샐러드와 스낵입니다. 닭고기와 녹인 치즈를 곁들인 “신부” 샐러드 훈제 닭고기와 우정 치즈를 곁들인 샐러드

칼로리: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

신부 샐러드에는 여러 가지 변형이 있습니다. 훈제 치킨, 비트, 견과류 등 이름에 가장 잘 어울리는 레시피는 모든 재료의 색이 연하고 가벼우며 섬세한 레시피입니다. 이 버전에서는 샐러드가 삶은 닭고기 필레로 준비됩니다. 삶은 계란, 감자, 가공 치즈, 절인 양파. 제품과 맛의 조합이 이상적이며, 샐러드는 가장 세련된 맛과 경쟁할 수 있을 것 같습니다. 레스토랑 요리. 부분적으로 또는 큰 접시에 담아서 드실 때 케이크처럼 조각으로 잘라서 드실 수 있습니다. 마요네즈가 층을 단단히 고정하고, 갈은 감자의 강한 베이스가 샐러드가 무너지는 것을 방지합니다.
레이어드 신부 샐러드의 경우 과육이 연한 감자를 선택하세요. 레시피에서와 같이 노란색을 띤 감자도 적합합니다. 그러나 빛이 있으면 더 부드러워집니다. 만약에 가공 치즈마음에 들지 않으면 단단한 치즈로 대체할 수 있지만, 다시 가벼운 치즈를 선택하세요. 닭고기, 녹은 치즈, 계란이 포함된 이 계층형 "신부" 샐러드에서는 사진이 포함된 레시피가 이미 아래에서 여러분을 기다리고 있습니다. 맛과 디자인 모두 중요하므로 시간을 들여 제품을 선택해야 합니다. 원하는 색상. 이 점에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

재료:

- 삶아 치킨 필렛– 200-250 gr.;
- 감자 – 4-6개;
- 계란 – 3개;
- 가공 치즈 – 100 gr.;
- 양파 – 2 개;
- 설탕과 소금 - 각각 2꼬집
- 갓 짜낸 레몬 주스 – 1 티스푼;
- 마요네즈 - 맛보기;
- 파슬리 또는 고수풀, 크랜베리, 링곤베리 - 샐러드 장식용.

사진이 포함된 단계별 레시피:

샐러드 준비에 필요한 모든 재료를 미리 준비하겠습니다. 살짝 소금을 넣은 물에 치킨 필레를 삶거나 (또는 호일로 오븐에 굽습니다), 계란을 삶고, 소금이나 증기를 첨가한 물에 감자를 삶습니다. 모든 것을 식힌 후 재료 자르기를 시작할 수 있습니다. 양파부터 시작하겠습니다. 매리 네이드에 담그고 부드러워지는 데 시간이 좀 걸립니다. 달콤하고 신맛. 작은 양파 두 개를 잘게 자르고 소금과 설탕을 넣으십시오. 뿌려보자 레몬 주스, 섞어서 15분 동안 재워두세요.

삶은 치킨 필레를 짧은 섬유질로 자르거나 작은 입방체로 자릅니다. 팁: 닭고기의 육즙을 유지하려면 육수에 넣어 식힌 후 자르기 직전에 꺼내세요.

감자를 실온으로 식혀주세요. 큰 구멍이 있는 강판에 갈아주세요. 별도의 접시로 옮깁니다.

계란을 자르고 흰자와 노른자를 분리하십시오. 좋은 강판을 통해 노른자를 갈아주세요.

가공 치즈가 부드러우면 샐러드를 준비하기 30분 전에 냉동실에 넣어두세요. 그러면 갈아내기가 더 쉬워집니다. 밀도가 높은 치즈는 냉동할 필요가 없습니다. 치즈를 잘게 갈아줍니다.

모든 제품이 준비되었으므로 샐러드를 조립할 수 있습니다. 우리는 강판 감자로 바닥층이나 바닥을 만듭니다. 베이스가 튼튼하고 층이 무너지지 않도록 반드시 매셔로 다져주세요. 마요네즈 층으로 윤활유를 바릅니다.

강판 달걀 노른자를 층으로 추가하십시오. 이 층을 약간 누르고 마요네즈로 기름칠하여 샐러드가 맛있습니다.

매리 네이드에서 절인 양파를 짜냅니다. 계란 층 위에 고르게 펴 바릅니다. 마요네즈 메쉬로 덮으십시오. 양파 층에 마요네즈를 많이 넣지 마십시오. 샐러드가 새어 나올 수 있습니다.

치킨 필레 조각을 배치하십시오. 이 층을 마요네즈로 넉넉하게 코팅한 다음, 먼저 층이 잘 붙도록 살짝 압축합니다.

레이어 배치 강판 치즈, 푸셔로 누릅니다.

마요네즈로 치즈에 기름을 바릅니다. 이제 촬영할 수 있습니다 요리 링. 으깨는 도구나 숟가락으로 샐러드를 중앙에 잡고 조심스럽게 수행해야 합니다. 레이어의 무결성을 방해하지 않고 링을 조심스럽게 위로 당깁니다.

샐러드에 강판을 뿌린다. 달걀 흰자, 상단 레이어를 푹신하게 유지하여 경쾌함과 가벼움의 효과를 만듭니다. 크랜베리와 허브로 장식하세요. 샐러드를 약간 차갑게 해서 냉장고에 1~2시간 동안 보관하세요. 채소가 시드는 것을 방지하려면 서빙하기 전에 샐러드를 장식해야 합니다.

많이 드세요!

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우리는 손님을 가장 자주 대접하는 것을 좋아합니다. 맛있는 음식, 때로는 그것이 유용하지 않다는 것을 깨닫습니다. 글쎄, 당신은 무엇을 할 수 있습니까? 나는 손님 앞에서 "진흙 속에 먼저 얼굴을 던지십시오"라고 말하고 싶지 않습니다. 게다가 매일이 휴일은 아니죠. 그리고 때때로 우리는 맛있고 건강에 좋지 않은 요리로 가족과 손님을 망치는 것으로 나타났습니다.

그리고 오늘 저는 기본적으로 기성 반제품으로 매우 빠르게 준비할 수 있는 샐러드를 제공합니다.

여기서는 미리 끓여서 식혀주기만 하면 됩니다. 닭고기 달걀그리고 당근.

나머지 재료는 잘게 썰어 마요네즈로 코팅한다. 편의상 메쉬를 제품에 쉽게 적용하려면 디스펜서와 함께 마요네즈를 사용하는 것이 좋습니다.

모든 제품을 준비하십시오. 가공 치즈 (병이 아닌 연탄에 있어야 함)를 냉동실에 10 분 동안 넣고 식초에 10-15 분 동안 미리 담그고 입자가 굵은 설탕양파. 훈제 다리의 껍질을 제거하고 잘게 썬다. 계란을 잘게 썬다. 굵은 강판에 당근과 사과를 갈아주세요. 칩을 거친 부스러기로 갈아주세요.

제공된 접시에 링을 놓고 준비된 제품을 배치하기 시작하여 각 층에 마요네즈를 바릅니다.

재료.

첫 번째 레이어 - 닭고기, 상단 - 두꺼운 마요네즈 메쉬를 바릅니다.

두 번째 층 - 이전에 체에 던진 양파 - 약간의 마요네즈. 3층 - 달걀 - 마요네즈 약간. 네 번째 층 – 당근 – 두꺼운 마요네즈 메쉬. 다섯 번째 층 - 강판 사과 - 약간의 마요네즈. 6층 - 갈은 가공치즈, 약간의 마요네즈

이 샐러드는 맛과 제품 구성으로 인해 특히 남성에게 매력적입니다. 포만감이 넘치고, 진짜 겨울이고, 칼로리가 높아요 남자 샐러드. 가족 점심이나 저녁 식사로 이 샐러드를 준비할 수 있습니다. 축제 테이블이 샐러드가 있으면 올리비에가 가장 좋아하는 샐러드가 무시될 수 있습니다.

훈제 닭고기와 녹인 치즈로 샐러드를 준비하려면 목록에 따라 재료를 준비하세요. 당근은 15분 동안 삶고, 계란은 10분 이상 삶지 마세요. 음식을 식힌 후 껍질을 벗기세요. 파를 씻고 말리십시오.

훈제 닭고기와 당근을 작은 입방체로 자르고 편리한 그릇에 담습니다.

다진 파를 넣고 버섯을 자르는 것도 좋습니다.

닭고기 달걀은 특별한 도구를 사용하여 잘게 자르거나 칼로 잘게 자릅니다.

가공 치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 이것이 어려우면 잠시 냉동실에 넣어 두는 것이 더 쉬울 것입니다. 잘게 썬 계란을 넣고 샐러드에 살짝 소금과 후추를 뿌린 다음 마요네즈로 간을 합니다.

훈제 닭고기 샐러드 요리법은 매우 다양합니다. 훈제 날개, 허벅지, 닭다리는 요리에 좋지만 가장 맛있는 샐러드는 가슴살로 만듭니다. 흰 고기는 샐러드에 멋진 향을 더할 뿐만 아니라 매우 기분 좋은 맛도 더해줍니다. 그들은 여러 겹으로 모으거나 다진 제품과 소스를 간단히 섞거나 재료를 평평한 접시에 나란히 놓고 다양한 드레싱으로 보완합니다. 신선하거나 삶은 야채, 콩, 계란, 옥수수, 완두콩, 버섯, 가공 치즈 또는 경질 치즈. 가공 치즈샐러드에 잘 어울리고 풍부하고 크림 같은 풍미를 더해줍니다.

훈제 닭고기와 녹인 치즈, 감자로 가장 섬세한 퍼프 샐러드를 준비합니다. 신선한 토마토, 계란, 마요네즈.

녹은 치즈를 곁들인 훈제 치킨 샐러드 레시피

5인분 재료:

훈제 닭 가슴살 – 0.5 개;
감자 – 2개;
닭고기 달걀(대) – 2개;
가공 치즈 – 2개;
신선한 토마토(중) – 2개;
딜 – 5개의 작은 가지;
마요네즈;
소금.

조리 시간: 75분.

훈제 닭가슴살과 녹인 치즈로 샐러드 만드는 법

1. 가슴뼈를 잘라내고 피부를 제거합니다.

2. 껍질을 벗기지 않은 감자와 계란을 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 다른 작은 팬에 담습니다. 음식에 물을 채우고 저온에서 감자를 약 25분, 계란을 10분 정도 조리하세요. 그런 다음 얼음물에 식힌 후 껍질을 벗겨주세요.

3. 토마토의 씨 없는 옆부분을 잘라내고 작은 입방체로 자릅니다. 이렇게 자른 토마토는 육즙을 더해 주지만 액체가 나오지 않고 샐러드가 아름답게 보입니다.

4. 훈제 고기를 긴 막대로 자르고 큐브로 자릅니다. 아름다움을 위해 다리가 있는 부분 컵에 샐러드를 층으로 모을 것입니다. 유리 그릇 바닥에 큐브의 1/5을 놓습니다. 훈제 가슴살. 마요네즈는 넣지 않습니다.

5. 감자를 고기처럼 갈아서 그릇에 담는다. 약간의 소금을 넣고 마요네즈를 넣고 섞은 후 5등분합니다. 훈제 고기에 마요네즈에 감자를 넣으십시오.

6. 샐러드 조립 시작 10분전에 가공치즈를 넣어주세요 냉동고. 냉동 제품은 갈아내기가 매우 쉽습니다. 치즈를 굵게 갈아서 벽을 더럽히지 않고 감자 층에 추가합니다. 소스를 잘 부어주세요.

7. 다진 치즈 위에 토마토 조각을 올려주세요. 큐브를 피부 쪽이 위로 향하게 하여 나란히 놓으면 샐러드가 밝고 아름답게 보일 것입니다.

8. 토마토 중앙에 소스를 부어주세요. 계란을 잘게 자르고 토마토에 작은 더미로 추가합니다. 재료와 소스가 벽에 닿지 않으면 나누어진 그릇에 담긴 샐러드가 항상 깔끔하게 보입니다.

9. 그 위에 작은 딜 가지를 얹으면 훈제 닭고기를 곁들인 맛있고 부드러운 샐러드가 완성됩니다. 냉장고에 보관하지 않고 요리를 제공하십시오.

요리 팁:

샐러드는 중간 크기의 투명한 샐러드 그릇에 조립하면 그다지 축제처럼 보일 것입니다.
휴일 테이블을위한 요리를 준비하지 않는 경우 재료를 자르고 (치즈를 갈아서) 그릇에 넣고 마요네즈를 넣고 섞습니다.
원하시면 가공치즈로 대체 가능합니다. 단단한 치즈. 좋은 강판에 갈아주세요.
토마토를 신선하거나 절인 오이로 대체하면 샐러드의 맛이 달라집니다.