맥주 크루통 만드는 법. 검은 빵 마늘 토스트 : 레시피

클래식 짭짤한 크루통은 라이브 폼을 좋아하는 사람뿐만 아니라 적합합니다. 아이들은 씹는 걸 좋아합니다. 돌보는 부모로서 상점에서 구입한 크래커에서 높은 품질을 기대할 수 없을까 봐 걱정된다면 이 레시피를 시도해보고 요리로 작은 마음을 얻으세요.

필요할 것이예요:

흰빵 - 500g
야채 또는 올리브 오일 - 6-7테이블스푼
소금, 향신료 - 맛보기

준비

빵을 약 1cm x 1cm 크기의 입방체 또는 조각으로 자릅니다. 선호하는 식물성 오일이나 올리브 오일을 첨가하여 약한 불로 볶습니다. 황금 빵 껍질이 나타나면 크루통이 준비된 것입니다. 취향에 따라 향신료나 일반 고운 소금을 섞어서 뿌려주세요. 요리가 제공될 준비가 되었습니다!

중요한:튀김용 기름을 너무 많이 사용하지 마세요. 아무리 맛있더라도 모든 사람이 기름진 크루통을 좋아하는 것은 아닙니다. 손이 여전히 떨리고 프라이팬에 필요한 양보다 많은 기름이 있으면 과도한 지방을 흡수하는 냅킨에 전채를 놓을 수 있습니다. 이것은 어떤 식 으로든 요리의 맛에 영향을 미치지 않으며 간식은 저장됩니다.

바처럼 마늘을 사용한 마늘 요리법

신선한 맥주를 위해 마늘을 첨가 한 크루 톤특히 이것은 많은 식당에서 흔히 볼 수 있는 간식이기 때문에 매우 유용할 것입니다. 케이터링. 레시피는 이전 레시피와 약간 다릅니다.

필요할 것이예요:

오래된 빵 (흰색) – 500g
마늘 – 2-4쪽
식물성 또는 올리브 오일 - 30ml
소금 - 맛보기

준비

빵을 1cm 두께의 조각이나 막대기로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 첨가하여 크루통을 약한 불로 볶습니다. 마늘을 껍질을 벗기거나 으깨거나 갈아주세요. 완성된 반죽에 소금을 넣고 식물성 기름. 잘 섞다. 준비된 크루통을 소스와 함께 문질러 서빙하세요.

비디오 레시피

이 비디오는 마늘 크루통을 준비하는 과정을 명확하게 보여줍니다.

계란을 곁들인 클래식 토스트

이 다소 만족스러운 스낵은 한 덩어리 또는 프렌치 바게트로 만들어서 가져갈 수 있습니다. 흰 빵하지만 크루통은 그다지 부드럽지 않습니다.

롤빵은 부분적으로 자르고 소량의 식물성 기름으로 양면을 볶습니다. 지방 함량을 줄이려면 한쪽을 튀기거나 토스터에서 조각을 말릴 수 있습니다.
마늘 한 쪽으로 밑면을 문지릅니다.
맨 위에는 마요네즈를 바르고 다진 삶은 계란을 뿌립니다.

원하는 경우 후추를 뿌리고 잘게 썬 파를 뿌릴 수 있습니다.

웨일스 토스트

레시피를 구현하는 데는 이전 레시피보다 시간이 조금 더 걸리지만 결과는 그 맛에 놀라게 될 것입니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

덩어리 – 1/2 개
버터 – 50gr.
맥주 – 100ml.
마른 머스타드 - 1티스푼.
소금, 갈은 검은 색 및 딸기-맛보기.
설탕 – ¼ 티스푼.
절인 오이 – 2 개
"체다" – 300 gr.

약한 불로 버터를 녹인 후 굵게 간 치즈를 추가합니다. 조금씩 도입하고 저으면서 덩어리의 균질성을 달성합니다. 그런 다음 조심스럽게 맥주를 혼합물에 붓고 향신료, 설탕 및 소금을 첨가하십시오. 불을 끄고 날달걀 노른자를 추가합니다. 철저히 갈아주세요.

뜨겁게 튀긴 빵을 결과물과 함께 한쪽에 펴고 연한 갈색 빵 껍질이 될 때까지 오븐에 보내고 퍼프 오이로 장식하고 뜨겁게 제공합니다.

검은 빵부터

무관심하지 않은 지인이나 친구가 있다면 풍미있는 요리, 그러면 그들은 검은 빵으로 만든 토스트를 좋아할 것입니다.

필요할 것이예요:

빵(호밀 또는 보로디노) – 200g
우유 - 1테이블스푼
버터 또는 마가린 - 2테이블스푼
소금, 향신료 - 맛보기

준비

빵 껍질이 없는 빵을 조각이나 큐브로 자릅니다. 소금이나 향신료를 첨가한 우유에 담그세요. 예열된 프라이팬에 버터나 마가린을 넣고 약한 불로 크루통을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 원하는 경우 접시를 따뜻하게 제공하고 별도로 마늘 소스를 준비할 수 있습니다.

마늘소스 만드는 법

마늘 소스의 특징은 크루통에만 적합하지 않다는 것입니다. 카페나 레스토랑에서는 이 소스를 메인 고기와 생선 요리, 마늘은 잘 익은 스테이크나 부드러운 생선 필레와 잘 어울리기 때문입니다. 메인요리 못지 않게 마늘소스도 반찬으로 좋아요. 그리고 그러한 소스를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

필요할 것이예요:

사워 크림 - 30g
마요네즈 - 30g
마늘(선택 사항) - 1-2쪽;
딜과 소금 - 맛보기.

준비

다진 마늘과 사워 크림, 마요네즈를 섞으세요. 결과 소스에 허브와 소금을 추가하십시오. 소스 레시피는 다양한 허브와 향신료로 다양하게 만들 수 있습니다. 원하는 경우 사워 크림과 마요네즈의 양을 늘릴 수 있습니다. 마요네즈를 직접 만들고 사워 크림을 사용하면 소스가 더욱 맛있습니다.

마늘 소스 만들기 비디오 레시피:

참고:위에 제시된 모든 요리법에서 빵 조각을 식물성 기름에 튀길 필요는 없습니다. 프라이팬이나 오븐의 베이킹 시트에서 말릴 수 있습니다. 이렇게 하면 너무 기름지지 않게 됩니다.

가장 중요한 것은 오븐에 들어가기 전에 소금과 향신료를 첨가하는 것입니다. 요리 전후에 마늘로 크루통을 갈아줄 수 있습니다. 종종 이 간식은 오래되거나 오래된 빵으로 만들어집니다. 이 경우 유일한 조건은 곰팡이가 없다는 것입니다. 많은 주부님들이 동의하실 겁니다. 오래된 빵크루통을 만드는 것이 더 쉽습니다. 갓 구운 빵은 너무 부드럽지만, 오래된 빵은 더 잘 잘립니다.

크리미한 크루통

호밀 빵을 삼각형 부분으로 자르고 편리한 방법으로 말리십시오. 그런 다음 뜨거울 때 각 조각에 버터를 바르고 소금과 후추를 뿌려 맛을 냅니다. 접시에 크루통을 놓고 허브를 뿌립니다.

생선 크루통

준비하려면 다음이 필요합니다.

바게트 또는 빵.
청어 필레 또는 소금에 절인 생선 – 300 gr.
삶은 중간 크기 당근-2 개
삶은 달걀 – 2개
버터 – 50gr.
파 - 2-3 "깃털".

생선 필레와 당근을 다진 다음 잘게 썬 계란을 넣고 부드러워 질 때까지 부드러운 버터와 섞어주세요. 바게트 조각을 튀기거나 오븐에서 말리고 한쪽에 청어 기름을 바르고 허브를 뿌립니다.

연어 토스트

이 크루통은 흰 빵이나 한 덩어리로 만들어지지만 간식을 다양화하기 위해 직접 구입하거나 준비할 수도 있습니다. 퍼프 페이스트리, 그것은 부드럽고 특이한 것으로 밝혀졌습니다.

빵은 황금빛 바삭바삭해질 때까지 튀겨집니다.
훈제 연어 (150-200g)를 손톱 크기 정도의 작은 조각으로 자르고 같은 양의 리코타 치즈 또는 다른 유형의 두부를 추가하고 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞습니다.
결과물은 크루통 위에 배치됩니다.

상단에 얇은 원으로 장식할 수 있습니다. 신선한 오이, 이는 스낵에 신선함을 제공합니다.

그리고 맥주 안주로도 안성맞춤이죠-!

치즈를 곁들인 홈메이드 크루통

단순히 소금과 마늘로 양념한 일반 크루통이 너무 단순해 보인다면, 이 요리에 치즈를 곁들인 버전을 제공합니다.

필요할 것이예요:

빵 - 7조각
마늘 - 7개
치즈 – 100g
소금 - 맛보기

준비

빵 한 조각을 마늘과 소금으로 문지릅니다. 튀기기 전에 마늘을 제거하세요. 그렇지 않으면 마늘이 타서 요리 전체의 맛을 망칠 수 있습니다. 크루통을 마늘 주스로 고르게 담그십시오. 몇 분 동안 그대로 두었다가 옮기고 다시 그대로 둘 수 있습니다. 오븐이 가열되는 동안 빵 조각을 임의의 조각이나 막대기로 자릅니다. 베이킹 시트에 올려 빵 껍질이 나타날 때까지 요리하세요. 마지막에 강판 치즈를 뿌려서 드세요.

중요한:오븐에서 크루통을 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 크래커로 변할 것입니다! 토스트 중앙 부분은 겉은 바삭하고 속은 부드러워야 합니다.

맥주빵부터

이 구운 크루통의 맛의 비결은 크루통 자체를 준비하는 기술이 아니라 빵에 있습니다. 이런 기성품을 살 수 없을 것 같지만 반죽을 실험하고 싶은 사람들은 의심 할 여지없이 그 과정과 결과를 즐길 것입니다. 레시피는 12인분입니다.

통밀가루 1.5컵.
고급 밀가루 1.5컵.
반죽용 베이킹파우더 – 15g. 또는 식초를 곁들인 소다.
소금 – 1티스푼.
설탕 - 3 큰술.
흑맥주 – 350ml.
직사각형 베이킹 접시 10*20cm.

모든 건조 재료를 큰 그릇에 담아 균일하게 분포될 때까지 섞습니다. 맥주를 붓습니다. 탄산음료를 사용하는 경우에는 맥주를 끈 후 불을 끈 후 도입하세요. 철저히 반죽하십시오. 팬에 녹인 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 반죽을 넣고 예열된(180°C) 오븐에 넣습니다.

대략적인 베이킹 시간은 60분입니다. 준비 상태를 확인하는 가장 좋은 방법은 이쑤시개 또는 뜨개질 바늘을 사용하여 꺼낸 바늘에 반죽이 남아 있지 않으면 덩어리 중앙에 꽂는 것입니다. 식힌 빵을 조각으로 자르고 건조시킨 다음 각 조각에 버터를 바르고 원하는 경우 캐러웨이 씨를 뿌립니다.

리투아니아 요리법

이 간식의 가장 큰 특징은 바로 빵입니다. 리투아니아산 곡물을 찾을 수 있으면 이상적이지만, 그렇지 않다면 질감이 촘촘하고 반죽이 두껍고 구멍이 작은 빵을 선택해야 합니다.

껍질은 잘라내고 부드러운 부분만 사용합니다. 1cm 두께의 스트립으로 절단됩니다. 길이는 3-5cm이고 올리브 (해바라기) 기름을 살짝 두른 프라이팬에 빵 껍질이 모든면에 나타날 때까지 튀겨집니다. 내부 반죽이 마르지 않고 부드러움을 유지하는 것이 중요합니다.
단단한 치즈를 중간 굵은 강판에 갈아서 마요네즈와 다진 마늘을 섞습니다. 혼합물이 "부유"하지 않고 밀도가 높은 일관성을 유지하는 양의 마요네즈를 섭취하십시오.
크루통은 언제 샀어요? 필요한 조건, 프라이팬 아래의 열을 높이고 빵에 매운 혼합물을 추가합니다. 뚜껑을 덮을 필요가 없습니다. 뚜껑을 덮지 않으면 크래커가 응결로 인해 축축해집니다.
모든 크루통이 녹은 치즈 층으로 덮일 때까지 잘 섞습니다.

전채는 뜨겁게 제공됩니다. 원하는 경우 향신료나 허브로 보충할 수 있습니다.

맥주용 마늘 크루통 – 훌륭함 차가운 전채당신의 친절한 파티를 위해. 크루통은 빵 가격이 저렴하고 준비가 간편하기 때문에 오랫동안 인기를 끌었습니다. 맥주 파티나 축구 경기 관람을 위해 준비할 수 있습니다. 프라이팬에 튀길 수있을뿐만 아니라 오븐에서 구우거나 흰색 또는 호밀 빵, 버터 또는 식물성 기름으로 볶습니다. 크루통의 모양은 정사각형, 타원형 또는 다이아몬드 모양의 빵 조각으로 변경할 수 있습니다. 크루통과 함께 제공될 수 있음 다른 소스: 케첩, 치즈 소스, 심지어 허브 소스까지.

회색 빵 300g;
마늘 25g;
소금 0.5 tsp;
갈은 후추 0.5 tsp;
해바라기 기름 2 큰술;

맥주용 마늘 크루통 만드는 법

마늘은 껍질을 벗겨 준비합니다. 작은 원이나 큐브로 자르고 깊은 그릇에 추가하세요. 나중에 잘게 다질 수 있습니다. 레시피에 포함된 마늘의 무게는 껍질을 벗긴 형태로 표시됩니다.

채소를 자릅니다-딜, 파슬리, 녹색 마늘, 양파 또는 기타 허브를 섭취할 수 있습니다. 마늘 조각에 추가하십시오. 동일한 혼합물에 지정된 양의 식물성 기름을 첨가하십시오. 식물성 기름을 녹인 버터로 대체할 수 있습니다.

믹서기나 푸드 프로세서를 사용하여 마늘, 허브, 오일을 갈아줍니다. 소스에 소금과 후추를 추가합니다. 당신의 취향에 따라 향신료를 추가 할 수 있습니다. 귀하의 재량에 따라 향신료의 양과 구성을 변경하십시오.

맛있는 호밀빵이나 흰빵을 준비하세요. 자르면 부서지기 때문에 신선하지 않아야합니다. 크루통에는 직접 만든 빵이나 상점에서 구입한 빵이 적합합니다. 이미 절단된 제품을 구입하는 것이 편리합니다. 얇게 썬 모든 조각에서 껍질을 제거하십시오.

사진과 같이 비슷한 직사각형을 잘라내거나 정사각형으로 자릅니다.

준비된 마늘 스프레드를 빵 조각 양쪽에 펴 바릅니다. 이것은 손으로 하는 것이 편리합니다. 마늘 혼합물을 빵의 구멍에 문지릅니다. 직사각형 조각을 반으로 잘라 삼각형 모양을 만듭니다.

맥주용 마늘 크루통이 준비되어 있습니다. 간단히 맥주와 함께 제공하거나 다양한 소스와 함께 제공할 수 있습니다.

특별한 선반에서 식히고 모두를 크런치에 초대하세요! 지난번에 우리는 마늘과 코티지 치즈를 곁들인 크루통 요리법을 발표했습니다.

맥주용 마늘 토스트

매장 진열대에 가장 다양한 종류의 크루통이 진열되어 있더라도 수제 제품 지지자들이 직접 손으로 제품을 만드는 것을 포기하지 않을 것입니다. 가장 중요한 것은 믿을 수 없을 정도로 맛있는 맥주 스낵을 만드는 기술의 미묘함을 알고 자유 시간이 거의 없다는 것입니다. 결과적으로 우리는 매장에서 구입한 제품보다 의심할 여지 없이 훨씬 더 건강에 좋고 종종 더 향기롭고 맛있는 제품을 얻습니다. 오늘 우리는 마늘을 곁들인 맥주용 호밀 또는 밀 크루통을 직접 준비하겠습니다.

맥주 마늘로 크루통 만드는 법 - 프라이팬에 조리법

향이 없는 식물성 기름 – 130 ml;
굵은 식탁용 소금-맛보기.

호밀이나 흰 빵을 최대 1cm 두께로 자르고 약간의 정제 된 식물성 기름을 부은 후 가열 프라이팬에 한 층에 놓습니다. 빵 조각의 양면이 아름다운 홍조를 띠면 접시에 담습니다. 껍질을 벗긴 마늘 정향을 프레스에 통과시키고 소금과 섞은 다음 혼합물에 약간의 식물성 기름을 넣고 여전히 뜨거운 황금빛 갈색 크루통에 바릅니다. 제품이 식고 약간 담가진 후 맥주 한 잔과 함께 테이블에 담을 수 있습니다.

오븐에 마늘과 치즈를 곁들인 맥주 토스트

호밀빵 또는 흰빵 중에서 선택 가능 - 480g;
마늘 정향 – 10-14 개 또는 맛보기;
단단한 매운 치즈– 125g;
식탁용 소금 - 맛보기.

이 경우 맥주 크루통을 준비하는 기술 과정은 이전 과정과 다소 다릅니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 이제 우리는 그것을 오븐에서 만들 것이기 때문입니다. 이렇게하려면 빵을 조각으로 자르고 껍질을 벗긴 마늘 정향으로 준비한 혼합물로 즉시 덮고 프레스와 식염을 통해 누르십시오. 그런 다음 속이 채워진 빵 조각을 서로 쌓아 놓고 10-15 분 동안 담가 두십시오.

시간이 지남에 따라 담근 빵에서 소금에 절인 마늘 덩어리를 털어 내고 다른 원하는 모양의 막대기 또는 조각으로 자른 다음 베이킹 시트에 놓습니다. 우리는 공작물을 뜨거운 오븐 10~20분 동안 건조시킨 후 원하는 블러셔를 얻으세요. 우리는 온도를 220도 유지합니다. 요리가 끝나기 2~3분 전에 단단한 치즈를 강판에 갈아서 크루통을 으깨서 완전히 녹이고 원하는 경우 갈색으로 만듭니다.

기성품 크루통은 따뜻하거나 이미 냉각된 맥주와 함께 제공될 수 있습니다.

맥주 마늘로 크루통 만드는 법 - 사진과 함께 단계별 조리법

설명

마늘을 곁들인 맥주 크루통집에서 매우 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 그리고 매장에서 크래커를 구입할 필요가 없습니다. 솔직히 말해서 그 구성이 매우 의심 스럽습니다. 크루통을 마늘과 함께 튀겨서 맛이 결코 떨어지지 않는 비결을 알려 드리겠습니다. 맛의 특성매장에서 구입.

마늘 크루통을 만드는 간단한 요리법으로 저녁을 좀 더 흥미롭게 만들어 보세요. 이 간식을 맥주에만 사용할 필요는 없습니다. 이렇게 바삭바삭한 크루통을 사워 크림과 함께 보르시에 담그면 정말 맛있습니다.

아래는 상세한 단계별 레시피, 프라이팬에 마늘로 크루통을 만드는 방법, 지침에 사진이 첨부되어 있습니다. 우리의 레시피를 시도해보고 슬프고 매콤한 홈메이드 크루통과 함께 시원한 맥주를 즐겨보세요.

재료

검은 빵
(1개)
정제된 식물성 기름
(5큰술)
마늘
(4 정향)
식탁용 소금
(맛)
갈은 후추
(맛)

요리 단계

몇 가지 재료를 모두 준비합시다. 빵은 검정색이어야 하며 작은 덩어리 또는 큰 벽돌의 절반이어야 합니다.보로디노 빵을 먹는 것이 가장 좋습니다.

가장 좋은 강판에 마늘 정향을 갈아주세요. 마늘을 아주 잘게 다져도 괜찮습니다. 정말 게으른 경우 마늘 가루를 사용할 수 있지만 감각은 완전히 다릅니다. 깊은 그릇에 마늘과 식물성 기름을 섞습니다. 혼합물을 20분 동안 그대로 놓아두면 오일이 마늘로 포화될 것입니다.

기름이 주입되는 동안 크루통을 직접 다루겠습니다. 우리는 덩어리에서 빵 껍질을 제거할 것입니다. 이는 또한 빵에 올바른 직사각형 모양을 제공하는 데 도움이 될 것입니다.

그런 다음 모든 빵을 균일한 입방체로 자릅니다. 그들의 크기는 전적으로 당신의 욕구에 달려 있습니다. 권장 크기는 1cm입니다.

튀김에는 바닥이 두꺼운 프라이팬을 사용합니다. 마늘 혼합물을 붓고 기름을 완전히 가열하십시오. 크루통을 팬에 너무 일찍 넣으면 빵이 기름을 흡수해 바삭한 식감을 잃게 됩니다.

검은 빵 스틱을 끓는 기름에 넣고 마늘 혼합물에 잘 굴려 센 불에 볶습니다. 각 면당 약 2~3분 정도 소요됩니다.

크루통의 준비 상태를 주의 깊게 모니터링하고 버터가 완전히 튀겨지지 않았는지 확인하세요.

완성된 크루통을 불에서 꺼내 종이 타월로 말리세요. 이렇게 하면 과도한 기름을 제거할 수 있습니다. 미리 만들어진 마늘 크루통은 맥주와 함께 따뜻하게 드실 수 있습니다!

마늘 크루통 - 맥주 조리법

가장 인기있는 맥주 스낵 중 하나는 크루통입니다. 여름 더위 속에서 해질녘에 친구들과 한잔하는 것이 얼마나 좋은가요? 수제맥주, 그리고 좋은 간식과 함께 먹어보세요. 집에서 준비하기 쉽고 간단합니다. 이러한 간식 재료는 어느 상점에서나 구입할 수 있습니다. 엄청난 양만들 수 있는 요리법: 마늘, 치즈, 매운 요리, 매운 요리, 프라이팬 요리, 오븐 요리, 전자레인지 요리 등. 가장 일반적이고 간단한 요리법이 아래에 설명되어 있습니다.

크루통에는 상점에서 구입한 빵, 흰색, 호밀 또는 덩어리가 모두 적합합니다. 오래된 오래된 빵같은 방법으로 사용할 수 있습니다. 유일한 점은 곰팡이가 있어서는 안 된다는 것입니다. 두께는 1cm 이하, 0.5cm 이상으로 만드세요. 두꺼운 조각은 튀기는 데 시간이 너무 오래 걸리고, 얇은 조각은 빨리 타버릴 수 있습니다. 오븐에서 바로 꺼내 차가운 맥주나 뜨거운 맥주와 함께 크루통을 제공할 수 있습니다.

프라이팬에 클래식 마늘 크루통

재료:

준비:

빵을 5x5cm 크기로 작게 자르고 소금과 후추로 간을 합니다. 해바라기 기름을 뿌리고 몇 분 동안 담그고 크루통에 마늘을 뿌립니다.
프라이팬을 센 불로 가열하고 양쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
접시에 놓고 잘게 썬 허브를 뿌립니다. 그리고 당신은 그것을 테이블에 제공할 수 있습니다.

마늘을 곁들인 보로디노 빵 크루통

보로디노 빵으로 맛있는 마늘 크루통을 만들 수 있는데, 이는 맥주에 없어서는 안 될 간식이 될 것입니다. 그리고 자신의 주방에서 보로디노 크루통 레시피를 반복하는 것은 배를 까는 것만큼 쉽습니다.

재료:

보로딘스키 빵 – 200 gr;
신선한 마늘 – 2쪽;
해바라기 또는 올리브 오일 – 3 큰술. 엘.
딜 - 여러 가지 가지.

준비:

씨앗과 함께 빵을 사용하는 것이 좋습니다. 6-8mm 두께로 자르고 껍질을 자릅니다. 펄프를 1.5-2cm의 작은 조각으로 자르고 브러시를 사용하여 각 조각에 식물성 기름을 바릅니다.
매우 뜨거운 프라이팬에 조각을 양쪽에서 볶습니다.
딜을 잘게 자르고 마늘을 짜내고 약간의 식물성 기름을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
구운 빵 조각에 마늘 혼합물을 바르십시오. 모양이 좋은 접시에 올려 놓으면 요리가 완성됩니다. 크래커는 조리 후 바로 바삭하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 강판 치즈를 뿌리면 더욱 맛있을 것입니다.

오븐에 치즈를 넣은 마늘 크루통 레시피

치즈와 맥주의 조합은 많은 미식가들에게 높이 평가될 것이므로 이 요리는 대량으로 준비해야 합니다. 기성품 크루통은 맥주와 함께 제공될 수 있을 뿐만 아니라 첫 번째 코스와도 잘 어울립니다. 이 조리법의 차이점은 오븐에서 조리된다는 것입니다.

화합물:

얇게 썬 빵 - 10 개;
마늘 – 3-4쪽;
버터 – 150g;
소금 - 1 티스푼;
마늘 가루 - 1.5 티스푼;
강판에 간 단단한 치즈– 150gr.

준비:

프라이팬에 버터를 녹이고 다진 마늘, 소금, 마늘 가루를 넣고 가볍게 볶으면서 계속 저어줍니다.
빵을 대각선으로 자르고 각 조각에 마늘 혼합물을 바르십시오.
베이킹 시트에 유산지를 깔고 빵 조각을 올려 오븐에서 180~220°에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 위에 치즈를 뿌립니다. 원하는 경우 다진 허브로 장식하고 맥주와 함께 제공합니다.

전자레인지 크루통 레시피

안에 전자 레인지크루통은 프라이팬에 조리한 것만큼 기름기가 많지 않습니다. 이 크루통은 맥주와 첫 번째 코스 모두에 준비될 수 있습니다.

재료:

밀 덩어리 – 1/2;
단단한 치즈 – 200gr;
맥주 – 120ml;
달걀 노른자 – 2개
버터 - 3 큰술;
겨자 - 1 티스푼;
갈은 고추 – 1/2 tsp.

준비:

소스를 만드세요. 버터를 녹이고 강판 치즈를 넣고 맥주를 부어주세요. 전자레인지에 1분 동안 넣어주세요.
그런 다음 후추, 겨자, 노른자를 넣고 모든 것을 저어준 다음 전자레인지에 30분 동안 넣습니다.
덩어리를 1cm 조각으로 자릅니다. 마늘 소스그리고 전자레인지에 2분간 구워주세요.

맥주용 생선 크루통

재료:

검은 빵 – 1/2;
단단한 치즈 – 150g;
생선 통조림 – 1개;
계란 – 3개;
당근 – 2개
양파 – 1개;
마요네즈 - 3 큰술;
소금, 후추 - 맛보기;
튀김용 식물성 기름.

조리법을 준비하는 방법:

계란과 당근을 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기세요. 좋은 강판에 창살을 뿌리십시오.
양파를 잘게 자르고 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
통조림 생선 조각을 포크로 으깨고 양파, 당근, 계란, 강판 치즈, 마요네즈 및 향신료를 추가합니다.
빵을 조각으로 자르고 기름을 뿌리고 소금을 뿌립니다. 바삭해질 때까지 양쪽을 볶습니다.
준비된 혼합물로 크루통을 닦으십시오. 별도로 제공할 수 있습니다. 허브와 레몬으로 장식합니다.

맥주용 마늘 크루통은 친근한 파티를 위한 훌륭한 차가운 전채요리입니다. 크루통은 빵 가격이 저렴하고 준비가 간편하기 때문에 오랫동안 인기를 끌었습니다. 맥주 파티나 축구 경기 관람을 위해 준비할 수 있습니다. 프라이팬에 튀길 수 있을 뿐만 아니라 오븐에 굽거나, 흰빵이나 호밀빵으로 요리하거나, 버터나 식물성 기름에 튀길 수도 있습니다. 크루통의 모양은 정사각형, 타원형 또는 다이아몬드 모양의 빵 조각으로 변경할 수 있습니다. 크루통과 함께 케첩, 치즈 소스, 허브 소스 등 다양한 소스를 제공할 수 있습니다.

시간: 5분

쉬운

재료

회색 빵 300g;
마늘 25g;
소금 0.5 tsp;
갈은 후추 0.5 tsp;
해바라기 기름 2 큰술;

준비

비슷한 직사각형을 잘라내거나 정사각형으로 자릅니다.

준비한 빵 조각을 베이킹 시트에 올려 놓고 양피지, 180도에서 10~15분간 굽습니다.

맥주용 마늘 크루통이 준비되어 있습니다. 간단히 맥주와 함께 제공하거나 다양한 소스와 함께 제공할 수 있습니다.

특별한 선반에서 식히고 모두를 크런치에 초대하세요! 지난번에 레시피를 공개했습니다.

모두가 그것을 좋아합니다. 그러한 크래커가 모든 상점과 키오스크에서 판매되는 것은 이유가 없습니다. 그러나 모든 사람이 기성품 크루통을 가방에 넣고 싶어하는 것은 아닙니다. 이는 제조업체가 위장관 기능에 부정적인 영향을 미치는 모든 종류의 향미 강화제를 제품에 추가하는 경우가 많기 때문입니다. 그렇기 때문에 집에서 직접 검은 빵으로 마늘 크루통을 만들어 보는 것이 좋습니다.

이러한 향기로운 크래커가 아주 쉽고 빠르게 준비된다는 점은 특히 주목할 가치가 있습니다. 이렇게하려면 다양한 향신료와 조미료를 사용할 수있을뿐만 아니라 오븐, 가스 렌지, 심지어 전자 레인지도 사용할 수 있습니다. 오늘 우리는 첫 번째 코스, 전채 요리, 샐러드 등을 위해 마늘과 함께 크루통을 튀기는 몇 가지 방법을 여러분의 관심에 보여줄 것입니다.

검은 빵과 계란으로 만든 빠르고 맛있는 간식

곧 손님이 올 예정이어서 향기롭고 매우 맛있는 음식을 빨리 준비해야 한다면 맛있는 간식, 그러면 제시된 레시피가 가장 적합합니다. 이 요리를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

호밀 빵 - 1 조각;
삶은 닭고기 달걀 - 3 개;
단단한 치즈 - 200g;
고 칼로리 마요네즈 또는 전 지방 사워 크림 - 100g;
신선한 마늘 - 4 정향;
버터 - 60g (튀김용);
신선한 부추 - 여러 개의 화살;
식탁용 소금, 갈은 올스파이스 - 맛에 추가하세요.

조리 과정

갈색 빵 크루통의 거의 모든 조리법에서는 튀김에 버터만 사용하는 것이 좋습니다. 결국 크래커는 가능한 한 맛있고 칼로리가 높은 것으로 판명되었습니다. 따라서 호밀 빵을 가져다가 매우 두껍지 않은 조각으로 자르고 한쪽면 만 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨 야합니다.

그런 다음 마늘 정향을 껍질을 벗기고 식힌 크루통에 문지릅니다. 다음에는 삶은 것을 갈아주세요. 닭고기 달걀, 다진 부추와 섞고 소금, 후추로 간을하고 고 칼로리 마요네즈 또는 풍부한 사워 크림으로 간을합니다. 마지막에는 검은 빵의 마늘을 곁들인 크루통을 미리 준비한 혼합물로 튀기지 않은 면에 코팅해야 합니다. 완성 된 스낵 위에 강판 단단한 치즈를 뿌리고 즉시 제공하는 것이 좋습니다.

오븐에서 호밀 요리하기

첫 번째 코스와 함께 제공할 맛있고 향기로운 크루통이 필요하다면 오븐에서 크루통을 만드는 것이 좋습니다. 이렇게 하려면 다음을 구매해야 합니다.

호밀 빵 - 1 조각;
신선한 마늘 - 3 정향;
신선한 버터 - 100g;
마늘 소금 - 디저트 스푼;
마늘 가루 - 디저트 스푼.

단계별 준비

첫 번째 코스의 크래커는 어떤 빵을 사용해도 만들 수 있습니다. 그러나 호밀로 만들면 더 맛있고 향이 더 좋습니다. 또한 빵이 너무 신선해서는 안 된다는 점에 유의해야 합니다. 이러한 목적으로 어제의 덩어리를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

마늘로 호밀 크루통을 준비하려면 밀가루 제품을 측면이 1cm인 입방체로 잘라야 합니다. 다음으로, 프라이팬에 버터를 녹이고 약간 가열한 후 다음 재료를 첨가해야 합니다: 갈은 마늘 가루 신선한 마늘그리고 마늘 소금.

그런 다음 모든 구성 요소를 잘 혼합하고 미리 준비한 검은 빵 조각 위에 결과물을 부어야합니다. 드레싱이 미래의 모든 크래커에 고르게 분포되도록 깊은 그릇에서 세게 흔들어야합니다. 마지막으로 큰 베이킹 시트를 가져다가 표면을 호일로 덮고 크루통을 배치해야 합니다. 이 상태에서는 200도까지 예열된 오븐에서 1/4시간 동안 빵을 건조시키는 것이 좋습니다. 이 경우 7~8분 후에 크래커가 타지 않도록 잘 저어주는 것이 좋습니다.

지정된 시간이 지나면 검은 빵의 마늘 크루통을 오븐에서 조심스럽게 꺼내어 깊은 접시에 놓고 첫 번째 코스(완두콩 수프, 국수 등)와 함께 제공해야 합니다.

프라이팬에 맛있고 바삭한 크루통을 요리하는 방법은 무엇입니까?

제시된 조리법은 매우 간단하며 많은 재료가 필요하지 않습니다. 이러한 크래커는 첫 번째 코스 및 맥주 음료와 함께 제공될 수 있습니다.

따라서 마늘로 향기로운 크루통을 준비하려면 다음이 필요합니다.

신선한 버터 - 70g;
보로디노 빵 - 벽돌 1개;
신선한 마늘 - 3개의 큰 정향.

조리 과정

이러한 크루통을 준비하는 설명 된 원리를 따르면 마늘과 함께 매우 맛있고 향긋하며 바삭한 보로디노 크루통을 확실히 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 냄비에 버터를 데우고 거기에 굵게 다진 마늘 3 쪽을 넣고 사방에서 4 분 동안 볶습니다. 이 시간 동안 요리 지방은 배치된 야채의 향을 완전히 흡수해야 합니다.

그런 다음 마늘 조각을 제거하고 작은 입방체 또는 입방체로 자른 마늘을 뜨거운 그릇에 넣어야합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 크래커의 모든면을 볶습니다. 다음으로 크루통을 깊은 그릇에 넣고 식힌 후 테이블에 담아야 합니다.

프라이팬에 빠른 크루통

이를 준비하려면 다음 재료를 구입해야 합니다.

어제 만든 흰색 또는 호밀 빵-1 덩어리;
마른 마늘 - 디저트 스푼 2개;
고운 바다 소금, 갈은 올스파이스 - 맛과 욕구를 더해줍니다.
무향 올리브 오일 - 재량에 따라 첨가하세요.

조리 과정

이 맥주 스낵 크루통은 이전 크루통과 조금 다르게 만들어졌습니다. 이렇게하려면 호밀 빵이나 흰 빵을 가져다가 두껍지 않은 조각으로 자른 다음 접시에 담고 향신료 (소금, 다음, 조각)로 간을하십시오. 밀가루 제품흠뻑 젖어야 한다 올리브유그리고 마른마늘을 듬뿍 뿌려주세요. 향후 크래커를 약 30분 동안 이 상태로 유지하는 것이 좋습니다. 이 시간 동안 빵은 기름과 향신료 향으로 완전히 포화됩니다.

맥주용 크루통을 바삭하고 맛있게 만들려면 프라이팬에 튀겨야 합니다. 이렇게하려면 약간의 야채를 붓거나 버터그리고 잘 재가열하세요. 다음으로 미리 준비한 크루통을 냄비에 넣고 매우 센 불로 (2.5-3 분 동안) 양면을 튀겨야합니다. 빵이 황금빛 갈색이 되고 바삭바삭해지면 조심스럽게 꺼내서 종이냅킨 위에 놓고 기름을 부분적으로 제거합니다. 마지막으로 크루통을 접시에 담고 시원한 맥주와 함께 식혀서 제공합니다.

전자레인지로 크래커를 만드는 방법은 무엇입니까?

검은 빵으로 만든 마늘을 곁들인 토스트는 스토브나 오븐에서 만드는 것보다 만들기가 더 이상 어렵지 않습니다. 더욱이 그것을 준비하는 데에는 훨씬 적은 자유 시간이 필요할 수 있습니다.

따라서 이렇게 하려면 다음을 구입해야 합니다.

호밀 빵 (어제 빵을 사는 것이 더 낫습니다) - 1 개;
정제된 올리브 오일 - 개인 재량에 따라 사용하십시오.
고급 바다 소금, 올스파이스 및 기타 향기로운 향신료- 취향과 재량에 추가;
신선한 마늘 - 5쪽.

요리법?

이렇게 맛있고 향긋한 크래커를 만들기 전에 어제 먹은 호밀빵을 가져다가 한 변이 1~1.5cm 크기로 깍둑썰기해야 합니다. 다음으로 밀가루 제품 조각을 깊은 그릇에 넣고 세련된 올리브 오일로 양념해야합니다. 크루통 위에 고르게 분포되도록 하려면 크루통을 손으로 계속 저으면서 조금씩 추가하는 것이 좋습니다.

이 단계가 끝나면 버터에 으깬 빵을 큰 평판 위에 한 겹으로 놓은 다음 전자 레인지에 넣고 몇 분 동안 가열 모드를 켜야합니다. 동시에 크래커가 타지 않도록 20초마다 저어주는 것이 좋습니다.

크루통이 완전히 건조되면 아로마 드레싱 준비를 진행해야합니다. 이렇게하려면 일반 그릇에 파프리카 가루, 고운 바다 소금, 딸기 및 기타 좋아하는 향신료를 넣어야합니다. 같은 그릇에 신선한 마늘을 넣는 것이 좋습니다. 마늘은 미리 잘게 갈아서 갈아야합니다. 설명된 조치의 결과로 향기로운 대량 혼합물을 받게 됩니다. 크루통에 붓고 접시를 뚜껑으로 단단히 덮고 모든 크루통이 드레싱으로 덮일 때까지 완전히 흔들어야합니다. 마지막으로 완성된 제품을 전자레인지에 10초 동안 넣고 식힌 후 서빙하세요.

설명

마늘을 곁들인 맥주 크루통집에서 매우 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 그리고 매장에서 크래커를 구입할 필요가 없습니다. 솔직히 말해서 그 구성이 매우 의심 스럽습니다. 크루통을 마늘과 함께 튀겨서 매장에서 구입한 것보다 맛이 결코 떨어지지 않게 만드는 비결을 알려드리겠습니다.

다음은 프라이팬에 마늘로 크루통을 만드는 방법에 대한 자세한 단계별 조리법입니다. 지침에 사진이 첨부되어 있습니다. 우리의 레시피를 시도해보고 슬프고 매콤한 홈메이드 크루통과 함께 시원한 맥주를 즐겨보세요.