토마토 소스, 옥수수, 허브를 곁들인 파스타. 옥수수가 들어간 파스타 옥수수가 들어간 파스타

옥수수로 파스타를 요리하는 방법을 모른다면 메뉴에 매우 맛있고 건강하고 아름다운 요리가 없습니다! 옥수수 애호가 - 단계별 사진과 함께 조리법을 읽으십시오!

파스타를 만드는 모든 간단하고 저렴한 방법 중에서 가장 빠르고 경제적인 방법 중 하나입니다. 동시에 요리의 맛과 영양 특성은 가장 까다로운 사람조차도 기뻐할 것입니다. 옥수수는 식물성 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하고 부드럽고 달콤한 맛이 치즈와 파스타와 환상적으로 결합되어 고기가 필요 없을 것입니다! 글쎄, 물론 원한다면 옥수수로 파스타를 만드는 조리법을 약간 변경하고 쇠고기, 햄 또는 소시지를 추가 할 수 있습니다. 훨씬 더 만족스러울 것입니다. 그러나 나에 관해서는-옥수수 파스타 자체가 좋습니다. 특히 저녁을 요리할 시간이 거의 없고 정말 먹고 싶은 경우.

인분: 3-4

사진과 함께 단계별로 옥수수로 만든 수제 파스타를위한 간단한 요리법. 집에서 1시간 만에 간단하게 조리할 수 있는 81칼로리.



  • 준비 시간: 8분
  • 요리 시간: 1시간
  • 칼로리 수: 81kcal
  • 서빙: 10인분
  • 행사: 점심 식사
  • 복잡성: 간단한 레시피
  • 국가 요리: 집 부엌
  • 요리의 종류: 뜨거운 요리
  • 특징: 채식주의 식단을 위한 레시피

4인분 분량의 재료

  • 파스타 (스파게티 가능) - 200-250 그램
  • 통조림 옥수수 - 1개
  • 단단한 치즈 - 200그램
  • 버터 - 100g
  • 크림 또는 전지방 우유 - 1컵
  • 소금 - 맛보기
  • 지상 피망 - 맛보기
  • 육두구 - 맛보기

단계별 요리

  1. 많은 양의 끓는 소금물에 파스타가 부드러워질 때까지 삶습니다.
  2. 옥수수 캔을 엽니다.
  3. 거친 강판에 치즈를 창살.
  4. 크림을 데우고 (35-40C의 온도로) 소금을 넣고 향신료를 넣고 철저히 섞습니다.
  5. 파스타를 소쿠리에 던지십시오.
  6. 버터를 녹입니다.
  7. 옥수수 알갱이를 프라이팬에 넣고 약간 예열합니다(1-2분, 지속적으로 저어줌). 그런 다음 파스타, 치즈, 크림을 넣고 모든 것을 섞은 다음 치즈가 녹을 때까지 약한 불로 뚜껑 아래에서 요리합니다(5-7분). 뜨거운 파스타와 함께 제공 토마토 소스그리고 신선한 허브.


왜 파스타가 아닌 파스타가 이탈리아 방식으로 부르는 것이 관례입니까? 예, 이러한 제품은 항상 파스타라고 불렸고 파스타는 완전히 다른 이름으로 불렸고 혼동을 피하기 위해 여전히 파스타라고 부르겠습니다.

파스타는 맛있고 만족스러운 것을 매우 빨리 요리해야 하는 주부에게 생명의 은인이며 제안된 옵션은 그러한 요리법에만 적용됩니다. 캔 옥수수그리고 Adygh 치즈는 매우 빨리 준비됩니다.
대부분 파스타는 다용도 반찬으로 사용되지만 오븐에 속을 채운 파스타와 같이 더 흥미로운 파스타 요리가 있습니다. 다양한 파스타 캐서롤도 매우 맛있습니다. 예를 들어 베이컨과 소시지를 곁들인 녹인 치즈 파스타 또는 닭고기와 버섯을 넣은 파스타 캐서롤이 있습니다.
옥수수와 치즈를 곁들인 마카로니 요리법의 특징은 평소와 같이 치즈를 강판으로 만들지 않아 아름다운 구운 빵 껍질이 형성되지만 밀가루를 입힌 입방체로 튀겨서 똑같이 식욕을 돋우는 빵 껍질이 나타나는 것입니다. 섬세한 통조림 옥수수는 접시에 추가 포만감을 줄뿐만 아니라 매우 즐거운 맛을줍니다. 원하는 경우 좋아하는 향신료를 추가하면 요리가 더욱 향기로워집니다.

서빙: 2
요리 시간: 30 분.
칼로리 함량: 고 칼로리
1회 제공량당 칼로리: 1195kcal

통조림 옥수수와 Adyghe 치즈로 파스타를 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 파스타 - 200g
  • 물 - 2 l (파스타 요리용)
  • 맛에 소금
  • 아디게 치즈 - 150g
  • 밀가루 - 빵가루용
  • 통조림 옥수수 - 1 캔
  • 버터 - 150g

통조림 옥수수와 Adyghe 치즈로 파스타를 요리하는 법.

    1. 파스타 삶을 물을 센 불에 올리고 소금을 넣고 버무린다. 패키지의 지침에 따라 익을 때까지 끓입니다. 완성 된 파스타를 소쿠리에 던지십시오.
    2. 그 동안 아디게 치즈를 작은 입방체로 자르고 밀가루에 빵을 입힙니다. 통조림 옥수수를 배수하십시오.
    3. 스튜 냄비에 버터를 녹이고 두꺼운 빵 껍질이 될 때까지 그 안에 있는 치즈 큐브를 볶습니다. 5-10분이 소요됩니다. 그런 다음 옥수수 알갱이를 넣고 몇 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.
    4. 냄비의 내용물에 파스타를 넣고 함께 저어 가열합니다. 부분으로 나누어 서빙하십시오.

    맛있게 드세요!

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맛은 어린 시절부터 익숙합니다-네이비 파스타. 일반적인 조리법을 다양화하는 방법은 무엇입니까? 다음은 옵션 중 하나입니다.

옥수수와 다진 돼지고기가 들어간 파스타

우리는이 요리를 위해 파스타를 아주 평범하지는 않지만 활 형태로 가져갑니다. 파르팔레(Farfalle)라고도 합니다. Farfalle은 반죽의 직사각형으로 가운데가 더 두껍고 가장자리가 더 얇습니다. 야채 소스, 고기, 생선, 치즈와 잘 어울립니다. 16세기 이탈리아 북부에서 처음 등장했으며, 원래의 모습으로 어른들과 아이들이 좋아합니다.
그들은 듀럼 밀로 만든 일반 파스타처럼 준비되며 종종 다양한 샐러드에 포함됩니다.

재료:

  • 파스타, 당신은 300 gr을 할 수 있습니다.
  • 마른 돼지 고기 200 gr;
  • 통조림 옥수수 0.5 캔;
  • 버터 1 큰술;
  • 토마토 페이스트 1-2 큰 술;
  • 소금물;
  • 파프리카 1작은술.

주방 가제트:

  • 그릇;
  • 믹서기.

요리 시간:

  • 40분.

준비:

1. 먼저 다진 고기를 만들어야합니다. 이렇게하려면 마른 돼지 고기 펄프를 작은 조각으로 자르고 믹서기 그릇에 넣고 필요한 모드를 켜고 (블렌더 지침 참조) 고기를 원하는 일관성으로 갈아서십시오.

2. 파르팔레를 끓인다. 이렇게 하려면 냄비에 물을 충분히 붓고 소금을 넣고 끓입니다. 팔팔을 끓는 물에 붓고 저어주고 부드러워질 때까지 몇 분 동안 요리합니다. 소쿠리에 넣고 찬물로 헹굽니다.

3. 프라이팬에 살짝 올려주세요 버터, 야채로 대체하고 다진 고기를 넣고 부드러워 질 때까지 볶고 고기가 더 잘 튀길 수 있도록 동시에 약간의 물을 추가 할 수 있습니다. 다진 고기가 준비되면 토마토 페이스트, 소금, 파프리카를 넣고 섞습니다.

4. 통조림 옥수수 캔을 열고 액체를 배출하고 통조림 옥수수 반 캔을 다진 고기에 넣고 섞고 2-3 분 동안 모든 것을 함께 끓입니다. 삶은 파스타를 넣고 버무린다. 접시에 고기와 옥수수를 곁들인 파르팔레를 담고 허브를 뿌린다.

살을 빼고 싶다면 파스타를 먹어라! 가장 중요한 것은 그들이 듀럼 밀로 만들어졌다는 것입니다.
제가 추천하는 요리는 바로 이 파스타와 토마토 소스입니다. 그들은 놀라운 맛! 예, 그러한 요리는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 모든 것에 대한 모든 것은 15분 이상 걸리지 않습니다.

파스타 소스로 실험할 수 있습니다. 녹말이 아닌 야채를 추가하십시오 - 녹색 콩, 콜리플라워, 가지, 브로콜리, 호박, 피망.
활동적인 라이프 스타일을 이끌고 있다면이 조리법은 단순히 당신을 위해 대체 할 수 없습니다! 파스타의 섬유질과 밀기울은 운동 후 우리 몸에 활력을 주고 보충하는 복합 탄수화물을 제공합니다.

그러나 듀럼 밀과 무엇을 결합해야 하는지 아는 것이 중요합니다. 그래야 듀럼 밀로 만든 요리가 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

탄수화물은 지방과 잘 섞이지 않는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 고기, 버터, 케첩 또는 치즈가 들어간 파스타는 선택 사항이 아닙니다. 이상적인 조합 - 야채, 버섯 및 향신료.

그리고 더. 체중 감량을 결정한 경우 영양사는 파스타를 소량(100-150g)으로 아침에만(아침 또는 점심 식사) 섭취할 것을 권장합니다.

옥수수와 토마토 파스타 만드는 법

재료:

  • 듀럼 밀 파스타 - 250 gr.,
  • 통조림 옥수수 - 작은 병 1개,
  • 잘 익은 토마토 - 2 개,
  • 양파 머리 - 1 개,
  • 마늘 - 2 정향,
  • 토마토 페이스트 - 1 큰 술,
  • 딜 그린 - 1 묶음,
  • 향신료 오레가노 또는 바질 - 맛보기,
  • 팬에 기름칠을 위한 올리브 오일

준비:

- 파스타를 요리에 넣고 동시에 토마토 소스를 요리하기 시작합니다.

- 양파 머리를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 마늘도 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

- 팬에 준비한 야채를 볶다가 올리브유나 해바라기유를 약간 두르고

- 토마토는 씻어서 꼭지를 제거하고 적당한 크기로 썬다. 시간이 있다면 - 자르기 전에 과일 위에 끓는 물을 부어 토마토에서 껍질을 제거하십시오.

- 토마토 페이스트 한 숟가락과 함께 팬에 토마토를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞고 열을 약하게 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 야채를 3분 동안 끓입니다.

소스가 타지 않도록하십시오. 토마토에서 주스가 거의 나오지 않고 소스가 너무 걸쭉해지면 물을 약간 추가할 수 있습니다.

- 알단테 상태로 삶아진 파스타면이 완성됩니다. 완성된 토마토 소스에 물을 버리고 뜨거운 껍데기를 넣어주세요

- 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 나는 말린 바질을 가지고 있는데, 후추의 매운 냄새가 접시의 맛을 완벽하게 드러내고 보완합니다.

- 파스타와 토마토 소스를 부드럽게 섞어 뚜껑을 덮고 1분간 더 뜸을 들인다.

- 그 동안 신선한 허브를 다질 수 있습니다.
점심으로 파스타를 요리하려면 야채 샐러드를 잊지 마십시오.

- 완성된 파스타와 토마토 소스를 접시에 담고 바로 서빙합니다. 원하는 경우 접시에 옥수수 곡물과 신선한 딜을 장식할 수 있습니다.
ㅋㅋㅋㅋ 이거 맛있다! 그것을 시도, 당신은 그것을 좋아할 것입니다!

추신. 식욕을 돋우고 "패스트"푸드가 항상 건강하기를 바랍니다!