쿠키와 코티지 치즈 파이. 쿠키, 코티지 치즈, 과일 케이크: 빠르고 맛있는 요리

젤라틴 노 베이크 케이크는 어떤 경우에도 준비할 수 있는 멋진 디저트입니다. 흥미로운 요리법우리 기사에서 준비에 대해 배울 수 있습니다.

젤라틴을 곁들인 두부 케이크(굽지 않음)

달콤한 디저트는 이름을 짓기 어렵다 가벼운 식사그러나 이 진술이 항상 사실인 것은 아닙니다. 코티지 치즈 케이크(베이킹 없음, 젤라틴 포함)는 더운 여름날 차와 함께 제공하기 좋은 저칼로리 간식입니다. 아래에서 레시피를 읽을 수 있습니다.

500g의 코티지 치즈와 300g의 사워 크림을 섞으십시오. 결과적으로 균질 한 덩어리를 얻어야합니다.
기호에 따라 꿀이나 설탕을 첨가한다.
물 한 컵에 젤라틴 30g을 붓고 10분 동안 그대로 두십시오.
그 후, 액체를 약한 불에 넣고 저어줍니다. 젤라틴은 완전히 용해되어야하지만 덩어리를 끓일 필요는 없습니다.
모든 것이 준비되면 젤라틴이 든 물을 얇은 흐름으로 두부에 붓습니다. 다시 부드럽게 저어줍니다.
몰드 바닥에 좋아하는 딸기와 과일 조각을 넣으십시오. 그런 다음 균일한 층으로 퍼뜨립니다. 두부 덩어리.

가져가다 치즈 케잌냉장고에 넣고 두 시간 동안 그대로 두십시오. 서빙하기 전에 디저트는 박하 또는 전체 베리로 장식해야 합니다.

젤라틴을 곁들인 딸기

이 밝은 여름 치료는 반드시 가족과 친구들을 기쁘게 할 것입니다. 다행스럽게도 준비하기가 매우 쉽고 전체 과정에 몇 시간 밖에 걸리지 않습니다. 이 레시피는 항상 손에 있는 간단한 재료만을 사용합니다. 베이킹하지 않고 젤라틴 케이크를 만드는 방법:

탈부착 가능한 형태(20cm)를 준비하고 양피지로 바닥과 옆면을 펼칩니다.
초콜릿 칩 쿠키 150g을 부스러기로 갈아서 녹인 버터 60g과 섞는다. 이 목적으로 코코아 한 스푼과 섞인 일반 쿠키를 사용할 수도 있습니다.
결과 덩어리를 금형 바닥에 놓고 단단히 압축하여 냉장고에 보냅니다.
뜨거운 우유 50ml(물로 대체 가능)에 젤라틴 2테이블스푼을 녹입니다.
혼합물이 실온으로 냉각되는 동안 케이크 베이스를 만드십시오. 믹서를 사용하여 코티지 치즈 200g, 설탕 100g, 딸기 요구르트 300g을 섞습니다.
맨 마지막에 조각으로 자른 딸기를 두부 혼합물에 넣고 냉각 된 젤라틴에 부어야합니다. 케이크 베이스를 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다.
33% 생크림 200g을 걸쭉한 거품에 휘핑한 후 잘 섞어준 후, 쿠키 층에 틀에 만든 무스를 올려주세요.

케이크는 몇 시간 안에 제공될 수 있지만 밤새 냉장고에 두는 것이 좋습니다.

두부 케이크 "부드러움"

더운 여름날, 부엌에 뜨거운 난로 옆에 서 있고 싶지 않은 날! 손님을 기다리거나 가족에게 맛있는 디저트를 대접할 계획이라면 안전하게 저희 레시피를 사용하실 수 있습니다. 굽지 않는 비스킷 케이크를 만들려면 무엇이 필요합니까? 코티지 치즈, 젤라틴, 쿠키는 디저트의 주요 재료입니다. 설탕, 크림 및 약간의 물도 필요합니다. 여기에서 디저트 레시피를 읽어보세요.

쿠키 400g과 실온 버터 150g을 섞으십시오. 이것은 손으로 하는 것이 가장 좋습니다.
착탈식 또는 일반 형태를 접착 필름 또는 호일로 덮으십시오. 으깬 쿠키를 바닥에 놓고 낮은면을 형성하십시오. 틀을 냉장고에 잠시 넣어둡니다.
체를 통해 코티지 치즈 400g을 문지르거나 고기 분쇄기를 통과하십시오.
따뜻한 물 100g에 젤라틴 10g을 붓습니다.
크림 200g을 데우고 설탕 100g을 녹이고 젤라틴을 넣으십시오.
결과 덩어리를 코티지 치즈와 섞은 다음 케이크베이스가있는 금형으로 옮깁니다.

디저트를 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오. 서빙하기 전에 쿠키 부스러기와 강판 초콜릿으로 장식하십시오.

초콜릿 젤리 케이크

맛있고 아름다운 디저트는 친구 모임이나 일요일 오후에 사랑하는 사람을 기쁘게 하기 위해 준비할 수 있습니다. 젤라틴으로 베이킹하지 않고 요리하는 방법? 여기에서 레시피를 찾을 수 있습니다.

젤라틴 300g을 찬물에 40분간 담가둡니다. 이상적인 비율은 1:8입니다.
초콜릿 150g을 갈아서 따뜻한 우유에 설탕 100g과 함께 녹입니다(750ml면 충분).
액체에 희석한 젤라틴을 넣고 끓인 다음 틀에 붓습니다.

케이크를 식히고 서빙하기 전에 금형을 뜨거운 물에 몇 초 동안 담갔다가 평평한 접시에 뒤집습니다. 시럽을 뿌리거나 휘핑크림으로 장식합니다.

바나나 코티지 치즈 케이크

어린이와 성인 모두에게 어필할 아름다운 휴가 디저트. 케이크는 베이킹하지 않고 코티지 치즈와 젤라틴으로 준비됩니다. 동작 알고리즘은 다음과 같습니다.

믹서기로 쿠키 200g을 갈아서 버터 100g과 섞습니다.
완성 된 덩어리를 금형 바닥의 조밀 한 층에 넣은 다음 냉장고에 넣으십시오.
10g의 젤라틴과 4테이블스푼의 물을 붓고 1/4시간 동안 그대로 둡니다.
400ml의 사워 크림과 설탕 3 큰술을 섞습니다.
설탕, 코코아, 우유 두 큰술을 취하여 적당한 그릇에 담습니다. 이 덩어리를 몇 분 동안 불에 끓인 다음 사워 크림과 섞으십시오.
젤라틴을 중불에서 몇 분 동안 끓여 초콜릿 수플레에 넣습니다.
바나나를 껍질을 벗기고 쿠키 베이스 위에 놓습니다.
과일 위에 붓고 밤새 냉장하십시오.

완성된 디저트를 쉽게 얻으려면 탈부착이 가능한 폼을 사용하세요. 규칙적인 것이 있으면 요리하기 전에 바닥과 벽에 식물성 기름을 바르십시오.

노 베이크 과일 케이크

화사한 여름 디저트로 사랑하는 사람을 놀라게 해보세요. 젤라틴과 과일을 굽지 않는 케이크를 만들려면 다음을 수행해야 합니다.

설탕으로 사워 크림 500g을 치십시오 (자신의 취향에 따라 양을 취하십시오).
팬 바닥에 젤라틴 20g을 붓고 유리 반을 붓습니다. 차가운 물 30분 동안 그대로 두십시오.
지정된 시간이 지나면 젤라틴이 담긴 그릇을 불에 올려 끓이지 않고 녹입니다.
준비된 제품을 결합하고 혼합하십시오.
집착 필름으로 깊은 접시나 접시를 그립니다. 바닥에 넣어 신선한 과일조각으로 자른다.
깨진 비스킷 조각을 첫 번째 레이어 위에 놓습니다. 층을 반복한 다음 사워 크림 무스로 채우십시오.

젤리가 굳을 때까지 케이크 틀을 냉장고에 2시간 동안 두세요. 서빙하기 전에 디저트를 평평한 접시에 뒤집어 놓고 과일 조각과 신선한 딸기로 장식해야 합니다.

키위 요구르트 케이크

초보 생과자 요리사가 다룰 수 있는 또 다른 간단한 요리법이 있습니다. 젤라틴으로 노베이크 요구르트 케이크를 준비하려면 다음 지침을 주의 깊게 읽으십시오.

껍질에서 큰 키위 4개를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 냄비에 과일을 넣고 설탕 70g을 넣고 중불에서 몇 분 동안 데우십시오. 주스가 눈에 띄면 스토브에서 접시를 꺼내 식히십시오.
200그램 쇼트브레드 비스킷믹서기로 부스러기로 자르고 버터 70g을 넣고 손으로 제품을 섞으십시오.
스프링폼 팬 바닥에 왁스 페이퍼를 깔고 쿠키를 올려 놓고 꾹꾹 눌러주세요. 블랭크를 냉장고에 30분 동안 두십시오.
찬 끓인 물에 젤라틴 30g을 붓습니다(200g). 결정이 부풀어 오르면 수욕이나 전자레인지에 녹입니다.
천연 요구르트 500ml에 키위 과일, 젤라틴을 섞습니다.
냉장고에서 케이크를 꺼내 그 위에 얇게 썬 바나나를 올려주세요. 요구르트 혼합물을 틀에 붓고 6시간(또는 밤새) 동안 식힙니다.

완성 된 케이크를 접시에 놓고 키위 링과 아몬드로 장식하십시오.

체리와 두부 케이크

이것은 맛있는 디저트최소한의 노력이 필요합니다. 레시피:

패키지에 표시된 대로 젤라틴을 희석하십시오.
코티지 치즈 400g, 사워 크림 200g, 설탕 200g을 잘 섞습니다. 젤라틴을 넣으십시오.
냉동 체리 200g을 흐르는 물에 헹군 다음 밀가루에 굴립니다.
몰드 바닥에 놓고 완성된 케이크, 그 위에 딸기를 고르게 깔고 크림을 부어주세요.

케이크가 추위에 굳어지면 테이블에 서빙할 수 있습니다.

굽지 않는 코티지 치즈 케이크는 맛있지만 동시에 가벼운 간식으로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 하는 훌륭한 방법입니다. 제안 된 요리법 중 하나는 요리를 빨리 준비하는 데 도움이됩니다.

가장 쉬운 방법은 최소한의 재료 세트를 포함합니다. 어떤 열매로 요리 할 수 있습니다.

필수 제품:

버터 100g;
2 큰 숟가락의 젤라틴;
코티지 치즈 반 킬로그램;
쿠키 200g;
설탕 0.2kg;
딸기 200g;
헤비 크림 0.2리터.

요리 과정:

1. 쿠키를 부스러기로 바꾸고 버터와 섞습니다. 무슨 일이 일어 났는지, 우리는 그것을 틀에 넣고 그것을 눌러 냉장고에 넣었습니다.
2. 우리는 선택한 열매를 퓌레 상태로 으깨고 코티지 치즈를 다른 것보다 약간 큰 두 부분으로 나눕니다. 그리고 우리가 베리 덩어리와 덜 결합하는 곳.
3. 젤라틴에 물을 붓고 부풀어 오르면 살짝 데운 생크림을 붓는다.
4. 이 덩어리의 일부는 코티지 치즈에 추가되고 다른 부분은 열매에 추가됩니다.
5. 우리는 냉장고에서 받침대를 꺼내고 두 충전재를 번갈아 가며 몇 시간 동안 식히고 먹을 수 있습니다.

젤라틴 요리법

젤라틴을 넣은 노베이크 코티지 치즈 케이크는 다소 수플레를 연상케 하고 코티지 치즈는 거의 느껴지지 않는다.

필수 제품:

사워 크림 400g;
젤라틴 30g;
설탕 한 잔;
파인애플 조각 병;
버터 0.2kg;
코티지 치즈 500g;
바닐린 향 주머니;
쿠키 0.25kg.

요리 과정:

1. 젤라틴을 유리에 담고 붓는다. 차가운 물, 부풀어 오기를 기다립니다.
2. 쿠키를 작은 조각으로 부수고 강판 버터, 표시된 양의 설탕 및 바닐라와 결합하십시오.
3. 덩어리를 잘 반죽하고 조밀 한 층의 금형 바닥에 놓습니다.
4. 우리는 코티지 치즈에 남은 설탕, 사워 크림을 넣고 믹서기로 모든 것을 중단합니다. 그런 다음 여기에 파인애플의 절반을 놓습니다.
5. 젤라틴이 든 시럽과 나머지 파인애플을 섞고 녹을 때까지 수조에서 가열하십시오.
6. 이 혼합물의 반 이상을 코티지 치즈에 붓고 쿠키 크러스트를 덮습니다. 우리는 냉장고에서 60 분 동안 제거합니다.
7. 남은 건 이미 살짝 얼린 케이크를 붓고 찬물에 6시간 정도 더 넣어주세요.

과일과 함께

두부 - 과일 케이크아이들이 좋아할 진짜 간식.

필수 제품:

코티지 치즈 200g;
포도 500g;
사워 크림 0.5kg;
젤라틴 30g;
설탕 한 잔;
쿠키 0.4kg;
버터 180g.

요리 과정:

1. 버터를 녹이고 미리 분쇄한 쿠키와 섞는다.
2. 결과물을 용기에 넣고 누르고 한 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
3. 젤라틴에 물을 붓고 그대로 둡니다.
4. 설탕, 사워 크림 및 코티지 치즈를 결합하고 믹서기로 치십시오.
5. 젤라틴을 커드에 붓고 섞습니다.
6. 쿠키 크러스트에 포도를 올리고 커드 혼합물을 채우고 다시 냉장고에 넣습니다.
7. 약 1시간 후에 접시가 나옵니다.

건강한 두부 - 요구르트 케이크

필수 제품:

요구르트 0.4리터;
두 개의 바나나;
우유 100밀리리터;
체리 200g;
젤라틴 20g;
코티지 치즈 0.4kg;
설탕 100g;
쿠키 0.2kg.

요리 과정:

1. 우리는 요구르트, 코티지 치즈 및 설탕을 결합하고 믹서기로 중단합니다.
2. 젤라틴에 우유를 붓고 10분 후에 약간 데우고 두부 혼합물에 첨가합니다.
3. 틀에 옮겨 부순 쿠키, 바나나 슬라이스, 커드 덩어리를 다시 올려주세요.
4. 체리와 더 많은 혼합물 층. 몇 시간 동안 냉장하고 서빙하십시오.

서둘러 사워 크림으로

코티지 치즈와 사워 크림 케이크는 거의 고전으로 간주됩니다. 선택적으로 다양한 베리, 코코아 및 초콜릿을 레시피에 추가할 수 있습니다.

필수 제품:

코코아 두 숟가락;
젤라틴 봉지;
코티지 치즈 0.4kg;
우유 100밀리리터;
설탕 여섯 숟가락;
모든 열매;
사워 크림 400g.

요리 과정:

1. 젤라틴에 우유를 붓고 불에 올려 끓이지 않고 녹인다.
2. 설탕, 사워 크림, 코티지 치즈를 섞어 믹서기로 치십시오.
3. 결과 덩어리를 두 부분으로 나누고 하나는 딸기와 섞고 다른 하나는 코코아와 섞습니다.
4. 틀에 겹겹이 쌓고 냉장고에 넣어 굳힌다.

감귤향으로 요리하기

필수 제품:

코티지 치즈 600g;
쿠키 150g;
하나의 오렌지;
젤라틴 40g;
사워 크림 0.2kg;
120밀리리터의 물;
설탕 150g;
맛에 바닐린.

요리 과정:

1. 젤라틴을 뜨거운 물에 붓고 부풀어 오르게 둡니다.
2. 코티지 치즈에 사워 크림, 설탕, 바닐린을 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오.
3. 여기에 젤라틴을 붓고 섞는다.
4. 이 덩어리의 일부를 틀에 넣고 그 위에 오렌지 조각을 넣은 다음 다시 코티지 치즈, 으깬 쿠키를 넣고 두부 혼합물로 모든 것을 마칩니다.
5. 케이크를 밤새 냉장고에 넣고 아침에 뒤집어서 드십시오.

코티지 치즈를 곁들인 초콜릿 레몬 케이크

초코-레몬 케이크는 엄청나게 맛있습니다. 어지럽혀서 스토브에 오랫동안 서 있는 것이 싫다면 이 레시피가 적합합니다.

필수 제품:

젤라틴 20g;
물 반 컵;
쿠키 0.2kg;
설탕 200g;
코코아 3 큰술;
한 숟가락의 전분;
우유 100밀리리터;
네 레몬;
요구르트 0.3kg;
코티지 치즈 0.7kg.

요리 과정:

1. 젤라틴에 물을 붓고 부풀어 오를 때까지 잠시 둡니다.
2. 버터와 으깬 쿠키를 섞어 덩어리를 틀에 넣고 1시간 동안 냉장 보관합니다.
3. 레몬에서 주스를 짜내고 1에서 풍미를 창살에 넣습니다.
4. 볼에 전분을 담고 레몬즙을 조금씩 부어가며 덩어리가 없도록 계속 저어줍니다. 여기에 설탕 120g을 붓고 제스트를 넣어주세요.
5. 나머지 설탕, 코코아, 우유를 따로 섞어주세요.
6. 결과 혼합물을 모두 불에 태우고 젤라틴을 넣으십시오.
7. 두부 덩어리를 초콜릿과 결합하고 레몬 크림, 잘 때리다.
8. 비스킷 케이크에 크림을 차례대로 펴 발라준 후 냉장고에서 4시간 이상 휴지시켜주세요.

굽지 않은 쿠키로 처리

베이킹하지 않고 쿠키가 든 코티지 치즈 케이크 - 매우 맛있는 조합. 디저트의 경우 사각 쿠키를 섭취하는 것이 좋습니다.

필수 제품:

코티지 치즈 250g;
한 숟가락의 젤라틴;
사워 크림 0.25kg;
쿠키 300g;
설탕 100g.

요리 과정:

1. 젤라틴에 물을 붓고 불에 올려 완전히 녹인다.
2. 코티지 치즈, 설탕, 사워 크림을 블렌더로 잘 갈아준 후 젤라틴과 함께 섞는다.
3. 쿠키를 틀에 단단히 넣고 그 위에 덩어리를 붓고 순서를 여러 번 반복하십시오.
4. 케이크를 밤새 냉장고에 넣어 굳힙니다.

맛있는 두부 케이크를 준비하는 것은 매우 간단하고 빠르며 제품 세트가 가장 간단합니다. 이 조리법은 "문앞에 온 손님" 범주에 속합니다. 그러한 케이크를 준비하는 데 10-15 분 이상 걸리지 않습니다.
굽지 않는 두부 케이크를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 우리는 초콜릿 아이싱과 아주 간단한 크림으로 요리할 것입니다. 원하는 경우 바나나, 딸기와 같은 두부 사워 크림에 잘게 잘린 과일이나 잘게 잘린 과일을 추가할 수 있습니다. 잘게 잘린 말린 살구, 땅콩을 크림에 넣을 수도 있습니다. 우리는 2 인분의 작은 케이크를 얻을 것입니다. 모든 비율을 두 배로 늘릴 수 있으며 더 큰 코티지 치즈 케이크를 얻을 수 있습니다.
엄마가 초콜릿 장식을 준비하는 데 도움이된다면 아이조차도이 조리법에 대처할 수 있습니다. 케이크의 경우 정사각형 쿠키, 사워 크림 20 % 지방을 사용하는 것이 좋으며 코티지 치즈를 사용할 수 있습니다.

시간: 40분

쉬운

인분: 4

비스킷과 코티지 치즈 케이크 재료

코티지 치즈 200g
설탕 쿠키 또는 쇼트 브레드 스퀘어 16 개.
사워 크림 200g
3큰술 입자가 굵은 설탕
설탕 장식
을 위한 초콜릿 아이싱:
버터 30g
2큰술 우유
2큰술 코코아 가루
2 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕

요리

1. 볼에 코티지 치즈, 설탕, 사워 크림을 넣는다. 일반 코티지 치즈 대신 부드러운 것을 사용할 수 있으며 설탕을 부어 저어주기 만하면 사워 크림을 넣을 필요가 없습니다.

2. 커드 알갱이가 들어가거나 미세한 체로 문지르지 않도록 두꺼운 크림이 될 때까지 믹서기로 모든 것을 치십시오.

3. 4개의 쿠키를 접시에 올려 서로 닿도록 합니다(원하는 경우 각 레이어에 6개의 쿠키가 있는 등 케이크를 더 크게 만들 수 있습니다).

4. 준비한 커드 크림의 일부를 깔고 쿠키 표면에 골고루 펴 발라줍니다.

5. 쿠키 4개를 다시 넣어주세요. 그래서 모든 쿠키가 완성될 때까지 레이어를 반복합니다(쿠키를 세게 눌러 크림 레이어가 충분히 커지도록 하지 마십시오). 일어난
쿠키 4겹과 커드크림 3겹. 측면 윤활을 위해 약간의 크림을 남겨 두십시오.

6. 철제 그릇이나 스튜 냄비에 초콜릿 아이싱을 만드는 데 필요한 모든 것을 넣습니다. 대안, 더 빠른 옵션초콜릿을 만드는 것은 단순히 전자 레인지에서 초콜릿 바를 녹이는 것입니다.

7. 초콜릿을 끓여서(계속 저어줍니다), 표면에 큰 기포가 나타날 때까지 끓인 다음 케이크의 상단을 덮습니다. 초콜릿이 옆으로 흘러내리지 않도록 하십시오.

8. 베이킹 케이크를 설탕 장식으로 장식하십시오. 그러한 장식을 아몬드 꽃잎, 호두로 바꿀 수 있습니다. 칼날로 케이크의 측면을 부드럽게 닦으십시오. 두부 크림.
노베이크 비스킷과 코티지 치즈 케이크를 준비했는데 상온에서 2~3시간, 냉장고에서 하룻밤 정도 담가두시면 됩니다. 시간이 다되면 쿠키를 배치하기 전에 우유에 약간 담가야합니다 (케이크를 거의 즉시 먹을 수 있음).

코티지 치즈와 사워 크림 케이크의 기본 레시피입니다. 다른 쿠키를 사용할 수 있습니다. Shortbread, 목록 마리아, 크래커 및 심지어 퍼프 귀. 바나나나 키위가 있는 경우 크림 위에 있는 층 중 하나에 이 과일의 얇은 원을 넣을 수 있습니다. 어쨌든 디저트는 맛있고 빠릅니다.

치즈 케잌

이 기사는 세 가지를 제시합니다. 단계별 레시피베이킹하지 않고 코티지 치즈 케이크 요리하기. 그 중 2개는 동영상과 함께 제공됩니다.

30 분

320kcal

5/5 (1)

아이들에게 코티지 치즈를 먹이는 것은 때때로 불가능한 일입니다. 그리고 그들은 개발과 성장을 위해 그것을 필요로 합니다. 이 문제를 해결하려면 여러 가지를 사용하는 것이 좋습니다. 간단한 요리법내 아이들뿐만 아니라 우리와 우리 손님도 정말 좋아하는 코티지 치즈와 함께.

굽지 않고 쿠키와 함께 코티지 치즈 케이크

30분도 안걸리는 케이크? 많은 사람들이 어린 시절부터 코티지 치즈에 익숙하여 귀하 또는 귀하의 자녀를 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 그럼 가장 간단하게 준비한 클래식 노베이크 코티지 치즈 케이크를 살펴볼까요?

믹서, 냉장고.

사용 성분:

굽지 않는 치즈케이크를 만들려면 다음을 사용하세요. 어느귀하의 능력과 취향 선호도에 따라 저렴한 쿠키(설탕, 크래커, 비스킷)를 선택하십시오.

쿠킹 크림

케이크 조립

장식

베이킹하지 않고 두부 케이크를위한 비디오 레시피

이 영상에서 두부 층다진 바나나를 추가로 깔고 케이크 자체를 착빙으로 덮었습니다.

젤라틴으로 베이킹하지 않고 두부 케이크

이 조리법은 구운 케이크의 훌륭한 대안입니다. 그리고 젤라틴을 사용하여 케이크가 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

준비 시간- 2시간.
서빙 – 8.
중고 주방용품:믹서, 블렌더 또는 푸드 프로세서, 냉장고.

사용 성분:

쿠키(모듬) - 300g.
버터 83% - 150g.
저지방 코티지 치즈 - 300g.
사워 크림 20% - 200ml.

젤라틴 - 45g.
설탕 - 200g (취향에 따라).
체리 (신선 또는 냉동) - 300g.

쿠키 크러스트 준비

두부 층 준비

쿠키 크러스트가 식는 동안 커드 케이크를 만들어 봅시다.

이 층에 베리나 깍둑썰기한 과일을 추가하여 더 실험할 수 있습니다. 우리는 종종 바나나를 추가합니다. 다른 것을 추가했다면 어떤 결과를 얻었는지 알려주세요.

과일 층 준비

젤라틴으로 굽지 않고 코티지 치즈 케이크를 만드는 비디오 레시피

제시된 비디오를 통해 요리 과정을 더 명확하게 볼 수 있습니다. 젤리 케이크. 케이크에 대한 비디오에서는 두 가지 유형의 쿠키가 사용되었습니다.

그리고 구운 케이크를 더 좋아하시는 분들은 오븐에 굽는 걸 추천해요 - 커드 케이크 - 그리고.

바나나와 다른 과일로 굽지 않고 쿠키로 만든 코티지 치즈 케이크

다음 레시피는 막내 딸이 특히 좋아하는데, 아마도 항상 내가 꾸미는 것을 도와주기 때문일 것입니다. 그래서 여기 아름다운 키위 장식으로 굽지 않는 코티지 치즈와 과일 케이크를 만드는 방법이 있습니다.

준비 시간- 8시.
서빙 – 6.
중고 주방용품:믹서, 오븐, 냉장고.

재료:

요구르트 - 500ml.
설탕 - 70g.
쇼트 브레드 쿠키 - 200g.
버터 - 70g.
바나나 - 2개.

키위 - 4개.
젤라틴 - 4 티스푼.
레몬 주스 - 1 큰 술.
끓인 물 - 0.5 컵.

장식:

키위 - 2 조각.

아몬드 견과류 - 40g.

쿠키 레이어

요구르트 과일 층

장식

틀에서 얼린 케이크를 꺼내어 얇게 썰어서 장식해줍니다 조각키위와 약간의 튀김 꽃잎아몬드 너트.

케이크 - 좋아하는 치료성인과 어린이 모두. 오늘 우리는이 요리에 대해 너무 복잡한 요리법을 고려하지 않을 것입니다. 우리는 당신에게 제안할 것입니다 원래 방법케이크 만들기 간단한 재료. 각 레시피는 따라하기 쉽고 오븐에서 굽지 않아도 됩니다. 궁금해? 그럼 시작하겠습니다.

비스킷과 코티지 치즈 케이크

이 간단하고 동시에 오리지널 레시피당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다! 순식간에 만들어지는데, 맛있고 부드러운 케이크로 사랑하는 사람을 기쁘게 하지 않겠습니까?

재료:

기념일 쿠키 0.5kg;
코티지 치즈 0.5kg;
우유 150g;
버터 150g;
1st. 한 숟가락의 코코아;
설탕 250g;
2 큰술. 건포도 숟가락;
계란 2개.

우유를 약간 데우고 비스킷을 담그십시오. 비스킷은 다시 3등분으로 나뉩니다. 코티지 치즈와 설탕 및 미리 연화 된 버터를 섞으십시오. 결과 덩어리를 2 부분으로 나누고 그 중 하나에 건포도를 넣고 다른 하나에는 코코아를 넣습니다.

테이블에 폴리에틸렌을 깔고 그 위에 쿠키 층을 놓으십시오. 탑 - 코코아와 함께 강판 코티지 치즈. 그런 다음 쿠키의 또 다른 레이어. 다음 층은 건포도가 든 코티지 치즈입니다. 마지막 단계에서 쿠키의 세 번째 부분도 코티지 치즈에 배치됩니다. 쿠키와 코티지 치즈로 만든 완성된 케이크는 달걀 흰자위와 설탕 크림으로 덮어야 합니다.

케이크 "Apricot Paradise"

이 케이크의 레시피는 평일과 휴일 모두에 적합합니다. 맛있고 빠르고 쉽게!

재료:

쿠키 400g;
버터 200g;
마시멜로 250g;
500ml 크림 8%;
코티지 치즈 350g;
젤라틴 30g;
가루 설탕 150g;
살구 500g(신선한 것 또는 통조림으로 만든 것);
바닐라 설탕 1팩.

쿠키는 잘게 부서져야 하며 롤링 핀이나 믹서기로 아주 작은 부스러기로 변해야 합니다. 부드럽게 섞어 버터. 베이킹 접시를 종이로 덮고 완성 된 혼합물을 넣으십시오. 냉장고에 30분간 넣어둡니다.

물 3/4컵을 가지고 젤라틴을 35-40분 동안 담그십시오. 믹서기로 코티지 치즈를 채찍질하고 추가하십시오. 가루 설탕, 크림과 바닐라 설탕, 그리고 푹신한 때까지 다시 치십시오. 살구는 씨를 제거한 후 조각으로 자릅니다. Zephyr는 반으로 나뉩니다. 젤라틴을 끓이다가 물을 약간 붓고 휘핑한 코티지 치즈와 섞는다. 15분 동안 그대로 두십시오.

반죽이 완성된 폼에 마시멜로를 올려주고, 마시멜로 사이 공간을 살구 조각으로 채워주세요. 젤라틴과 코티지 치즈의 혼합물을 얹으십시오. 젤리가 굳을 때까지 부드럽게 하여 서늘한 곳에 두십시오. 완성 된 케이크는 과일이나 매 스틱으로 장식 할 수 있습니다.

케이크 "생선"

이 조리법에는 일반 쿠키가 포함되지 않지만 물고기, 문자 또는 다양한 동물의 형태로 작은 것입니다.

재료:

쿠키 0.5kg;
2 큰술. 사하라
사워 크림 500g;
코티지 치즈 200g;
1st. 코코아 스푼
초콜릿 1바;
1st. 호두;
버터 100g.

조리법은 매우 간단합니다. 사워 크림을 그릇에 넣고 설탕, 다진 견과류 및 생선을 넣으십시오. 저어주고 부풀어 오를 때까지 15분 동안 끓입니다. 그런 다음 결과 혼합물의 절반을 접시에 넣으십시오. 코티지 치즈는 버터와 코코아와 결합하여 철저히 섞어 위에 얹습니다. 혼합물의 나머지 절반으로 덮으십시오. 강판 초콜릿과 견과류를 비스킷과 코티지 치즈 케이크에 뿌립니다. 1.5-2 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

스폰지 케익

재료:

비스킷 0.5kg;
사워 크림 250g;
버터 200g;
호두 250g;
우유 400g;
바닐라 1티스푼;
2 큰술. 가루 설탕 숟가락;
코코아 2 큰술;
계란 2개;
2 큰술. 럼주 숟가락

럼과 우유를 섞어 잘게 부순 쿠키 위에 붓습니다. 가루 설탕을 넣은 크림 버터. 끊임없이 저어, 계란 노른자를 추가하십시오. 여기에 바닐라, 우유와 비스킷을 넣고 잘 섞는다. 달걀 흰자위와 가루 설탕을 거품이 날 때까지 치대고 반죽에 첨가하십시오. 완성 된 덩어리를 틀에 넣고 냉장고에 넣으십시오. 가루 설탕과 사워 크림으로 케이크를 덮고 잼이나 딸기로 장식하십시오.

보시다시피 조리법은 복잡하지 않습니다. 당신은 또한 요리에 아이를 참여시킬 수 있습니다 - 즐거운 (아기와의 의사 소통)과 유용한 (디저트 준비)를 결합하십시오.

케이크 "하우스"

우리 모두는 어린 시절부터 "집" 케이크의 제조법을 알고 있습니다. 가족마다 다르게 준비합니다. 우리는 가장 간단하고 가장 인기있는 두 가지 방법을 고려할 것입니다. 바나나가있는 집과 초콜릿이있는 집입니다.

바나나 하우스를 만들려면 다음이 필요합니다.

0.5kg 사각 쿠키;
코티지 치즈 500g;
가루 설탕 2 스푼;
사워 크림 150g;
우유 3스푼;
1 바나나;

코티지 치즈에 사워 크림과 가루 설탕을 넣고 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 철저히 섞으십시오. 결과 덩어리에 바닐라를 첨가하십시오. 우유를 약간 데운 다음 각 쿠키를 거기에 담그십시오. 접시에 베이킹 페이퍼를 놓고 위에 두부 덩어리를 놓습니다.

바나나를 껍질을 벗기고 세로로 자르고 두부 덩어리를 바르십시오. 나머지 혼합물을 맨 위에 펴십시오. 삼각형, 즉 집이 형성되도록 베이킹 페이퍼의 각 가장자리를 올립니다. 케이크를 냉장고에 최소 2시간 동안 넣어둡니다.

초콜릿 하우스를 만들려면 다음이 필요합니다.

사각 쿠키 2팩(36개);
커피 또는 우유(담그기용);
버터 - 250g;
두부 덩어리 - 300g;
쓴 초콜릿 바;
한 숟가락의 코코아 가루.

쿠키의 절반(18개)을 커피나 우유에 담그세요. 테이블에 누워 비닐 랩준비된 쿠키를 그 위에 올려 놓으십시오. 각 6 조각의 3 줄을 가져와야합니다. 부드러워질 때까지 버터와 두부 덩어리를 섞습니다. 준비된 혼합물을 2등분으로 나눕니다. 그 중 하나에 코코아 가루를 추가하십시오. 준비된 층에 하얀 커드를 올리고 그 위에 쿠키를 3줄 더 깔아줍니다. 중간 줄을 갈색 충전물로 덮으십시오.

이제 집을 조립해야 합니다. 극단적 인 행을 조심스럽게 들어 올려 연결하십시오. 필름에 커드 쿠키 케이크를 깔아 놓으면 이렇게 하는 것이 어렵지 않을 것입니다. 모든 것 - 요리가 준비되었습니다! 초콜릿을 녹이고 완성 된 케이크 위에 붓는 것만 남아 있습니다. 사용하기 전에 "하우스" 케이크를 냉장고에 최소 2시간 동안 보관하세요.

치즈 케잌

이 조리법은 당신의 아이들을 기쁘게 할 것입니다! 달콤하고 부드러우며 에어 케이크눈에 띄지 않을 것입니다.

재료:

쿠키 1kg;
코티지 치즈 500g;
헤비 크림 2컵;
사워 크림 400g;
설탕 250g;
우유 1잔;
바닐라 1티스푼.

크림과 사워 크림을 잘 섞은 다음 거품이 생길 때까지 치십시오. 코티지 치즈와 바닐라를 섞어 크림과 사워 크림에 첨가하십시오. 철저히 저어. 따뜻한 우유에 각 비스킷을 담근 다음 접시에 담습니다. 위에 커드를 바르십시오. 마지막이 응유가 되도록 층을 교체하십시오. 접시를 냉장고에 3.5-4 시간 동안 두십시오.

초코 케이크

재료:

기념일 쿠키 0.5kg;
초콜릿 250g;
100g 코코아;
버터 100g;
설탕 100g;
계란 2개;
100g 호두.

뜨거운 코코아에 초콜릿을 녹입니다. 그런 다음 부드러운 버터, 휘핑 단백질 및 설탕과 함께 강판 노른자를 첨가하십시오. 쿠키를 접시에 한 층으로 올린 다음 초콜릿 크림을 바르십시오. 따라서 여러 레이어를 만드십시오. 완성 된 케이크에 견과류를 뿌리고 3 시간 동안 냉장 보관하십시오.

마시멜로 케이크

재료:

500g 마시멜로;
300g 쿠키;
250g 우유;
호두 1잔;
삶은 농축 우유 1 캔;
200g 버터.

삶은 연유와 연화 버터를 섞는다. 쿠키를 잘게 부수고 우유와 농축 우유를 부으십시오. Zephyr는 두 개의 동일한 부분으로 나뉩니다. 접시에 마시멜로 층을 놓고 그 위에 우유가 든 쿠키 층을 넣으십시오. 으깨서 뿌린다 호두. 그런 다음 레이어를 반복하십시오. 완성 된 케이크에 견과류를 뿌리고 냉장하십시오.

과일 케이크

재료:

0.5kg 사각 쿠키;
250ml 크림;
설탕 2스푼;
통조림 과일 250g: 복숭아 또는 파인애플;
30g 초콜릿 또는 코코넛 플레이크;
과일 시럽 150g;
바닐라 설탕 1작은술.

통조림 복숭아는 조각으로 자릅니다. 과일 시럽으로 쿠키를 담그고 서빙 접시에 담습니다. 통조림 복숭아 조각을 위에 놓습니다. 재료가 다 떨어질 때까지 레이어를 번갈아가며 사용하세요. 바닐라, 크림 및 설탕을 결합하고 부드럽고 푹신할 때까지 치십시오. 결과 크림으로 케이크를 펼치고 강판 초콜릿을 뿌린다. 코코넛 후레이크. 접시를 냉장고에 2.5-3 시간 동안 두십시오.